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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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2017.12.07

■そばよし日本橋本店　で　『そば・うどんもり合わせ』

(2)

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(7897)

カテゴリ：その他地域（中央区）

今日（１２月７日）の私の訪問後に放送されたＴＢＳ「Ｎスタ」の” 今行きたい立ち食いそば

そのとおりになっちゃったじゃないの

　　是非、食べたい品があったの

【そばよし日本橋本店】　中央区日本橋本町1-1-7　 twitter 、紹介記事

神谷町店で書いた紹介文を編集：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
１７０年以上続く日本橋の鰹節問屋【中弥商店】が経営する立ち食いそば屋で、１号店（本店：日本橋）がとても評判がよくて多店舗展開している。２号店として京橋に出店していたが、ビル側の都合だったか、昨年4月末に閉店し、５月に【笠置そば神谷町店】跡地に神谷町店として再開。

主に本店だけどテレビ出演も多く、タモリさんやマツコデラックスさんの番組でも取り上げられたこともある。
雑誌類でも立ち食いそば屋では最多の部類で、

『蕎麦春秋 2012年5月号』や名著

『ちょっとそばでも』や

『立ち食いそば図鑑東京編』や

『立ち食いそば名店100 』や

『立ち食いそば手帳名店120 首都圏編』や

私の好きな年齢・男女別　東京立ち食いそば』や

『うまい蕎麦の店（首都圏版）』や

『極上「東京立ち食いそば」』や

極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や

『立ちそばガール！ [ イトウエルマ ] 』などで紹介されている。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

店頭のお品書き。ここには全部が載っているわけではなく、今日の目当ての品はない。

入店して券売機で食券を買うのだが、目当ての『そば・うどんもり合わせ』のボタンを見ても、私の意図がなんなのか、読者のみなさんはピンと閃かないかもしれない

１３時過ぎでも混んでいるね。食券を渡して並ぶ。「食券を渡してないお客様はいますか～？」と声がかかるので戸惑うことはない。東亜系スタッフが多いが、気配り・気遣いできる日本人スタッフもいるので接客も問題ない。実際には私の注文品でちょっとしたトラブルがあったけど、事後処理は適切だった。

いただいたのは『そば・うどんもり合わせ』\490。温かいのをいただいた。

そう、富山県高岡駅【今庄】の『チャンポン』

のように、ひとつの丼にそば・うどんを一緒に入れて食べることができるの。
ツイートでは温麺のみみたいな書き方だが、実際には温・冷選べる。温＆冷はたぶんダメｗ

そう、大盛りの『肉そば』

で有名だった堀留屋＠人形町（訪問記）のご遺族から譲り受けた大きい丼があるから実現した形態かもしれない。冷たい麺でも使うのかしら？

おぉ、うどんはひもかわなんだね。
そば・うどんを一緒に食べると、これまでの経験だと満足度が落ちることがほとんどだったんだけど、当店はそばもうどんも茹でたてで、単独でももちろん美味しいし、ミックスして食べても美味しさは変わらない　そば・うどん、各々１食分くらいなんだけどペロリ

つゆが美味しいのがいいよね

ごちそうさまでした～

【訪問履歴】
２回目： 2012年6月13日　『納豆そば、おかかごはん』
１回目： 2010年4月26日　『かけそば＋野菜天＋半ごはん』

【関連ブログ】
◆ 2017年5月01日：　そばよし神谷町店で『かきあげ天もりそば』
◆ 2017年3月23日：　そばよし京橋店で『生のりそば、おかかごはん』
◆ 2013年8月30日：　そばよし旧・京橋店【閉店】で『納豆そば(冷)』

※　中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。

こちら。

※　そばを含む異種麺混合料理の一覧ページはこちら。