2009年04月26日
テーマ： 食べ物あれこれ(49938)
カテゴリ： ラーメン
ラーメン激戦区、東京のラーメンブームの嚆矢、杉並ラーメンマップが改訂。
入替わりは激しい。
昔からの店名を見るとホットする。
すぎなみ学倶楽部
B級雑学
おうちが！
春木屋のどんぶり
「ラーメンマップ」15年ぶりに改訂
「聖地」杉並厳選10店はここだ！
……
【昔の杉並ラーメンを味わえる店】
◇はつね／じんわりとおいしい醤油ラーメン
◇中華そば 春木屋／言わずと知れた有名老舗店
◇支那そば いしはら／ミックスワンタンメンがお薦め
◇丸長／東池袋大勝軒のルーツ
◇永福町大勝軒／煮干しの効いた味わい
【いまの杉並ラーメンが味わえる店】
◇ＲＡＭＥＮ ＣｉＱＵＥ／塩ラーメンがお薦め。繊細でバランスがよい
◇中華そば 甲斐／魚介の香るラーメンで、「春木屋」に近い味
◇地雷源／鶏と魚介を合わせ、香り油でまとめている
◇おきなわすば 首里製麺／沖縄そばの店。化学調味料をつかわずやさしい味
◇二葉 天沼店／煮干しが香り立つ、「永福町大勝軒」に近い味わい
東池袋大勝軒
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健康診断でメタボと判定されダイエットを決意。 重くて翔べない飛行中年（飛行機好き中年）。 ＢＭＩ「標準」への道は険しい(>_<)。
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