フライブルク日記

南仏、コートダジュールのアンティーブでクロワッサン

コートダジュール、アンティーブの海岸 posted by (C)solar08やれやれ、前の日には思いもしなかったところに翌日はいることになった、という体験をしました。先週の月曜日、いつも書いているBFのフランスの田舎家に出かけました。彼の姪が一週間前に着の身着のまま、二匹の猫だけを連れてやってきて、一人でここに泊りこんでいるので、どんなことになっているかと様子をさぐりに、、、。彼女は南仏、地中海に面したコートダジュールのアンティーブ（カンヌとニースの中間にあるリゾートとヨットハーバーの観光都市）で生まれ育ち、母親は今もそこに住んでいます。着いた翌日、あれやこれやと話している内に、話が展開して、彼女が母親のところにおいてきた荷物や書類を取りに行こうということになったのです。この田舎家があるのは、フランスの真ん中よりも東より、北よりの村。アンティーブまでは８００キロメートル余りあります。出発したのは午後の四時、６時間ぐらい走って、この日は途中のグルノーブルに泊りました。昔、冬季オリンピックが開かれた、ジュラ山脈に抱かれた学園都市です。翌日はさらに南下し、プロヴァンズ地方を抜けて、夕方にやっとアンティーブにたどりつきました。つまり二日がかりでドライブしたわけです。コートダジュールに並ぶ、カンヌ、アンティーブ、ニース、モナコには前に一度、来たことがあります。コートダジュール、アンティーブのヨットハーバー posted by (C)solar08コートダジュールは紺碧海岸と訳されて、なんだかとても風光明媚のように聞こえますが、実際に見れば、なんてことはない、人とヨットばかりで混み合っているリゾート海岸です。沖縄の方がわたしにはきれいに思えるわ。ヨットハーバーには大金持ちの豪華船（写真撮らず）もたくさん停泊しています。数年前はロシアの億万長者がうじゃうじゃいたそうですが、今はいなくなったとBFの妹（つまりは姪の母親）は言っています。彼女の肌は毎日の日光浴で、全身が革のように茶色に光っています。泊まったのは、アンティーブの中心の広場に面したレストランが経営している階上のプチホテル（なんでも高いこの観光町にしては安い）。朝食は下のレストランでとりました。ふつうのカフェの朝食セットと同様、ジュース、プチパンやバゲット、クロワッサン、ジャム・バターと飲み物。このレストランは自分でパンや焼いてないようだから、パン類はどこかのパン屋から卸しているのでしょう。で、このクロワッサンなんですが、あら驚いた。なんと、クラムが、まるでわたしが焼いたかのような、例の「生八つ橋」のようだったんです。クラムの層が開かず、そのままくっつきあって、生焼けのようになった状態です。コートダジュール、アンティーブのホテルのクロワッサン posted by (C)solar08うれしくなってしまいましたよ。パン屋でもこういうクロワッサンを焼いてしまうことがあるんですね。次の朝のクロワッサンも、多少とも似たようなものでした。ま、食べられないことはないんです。自分が焼いたのを食べていると思えばいいんだから。アンティーブ、ヴィクトール・ユーゴー広場のレストラン、朝８時半 posted by (C)solar08店を開けたばかりの時間、常連が毎日コーヒーを飲みに時間です、この二階がホテルの部屋。このホテル（というかレストラン）の名誉のために言うと、レストランはリーズナブルな値段で結構おいしい食事を提供していて、昼も夜も、広場に出された何十ものテーブルは満席でした（屋内で食べる人ほとんどゼロ）。髪がシルバーになったおじさんウエーターは、朝八時前にプラタナスの落ち葉の掃除をし、朝食やコーヒーのサービス、昼食、そして１１時ぐらいまで続く夕食のサービスまでこなして、１２時間以上も働きづめです。「シーズン中は、いいお金がもらえるから、がんばっているだけよ」とBF妹は言ってましたが、そう簡単にできることじゃあなさそう。体をつかって働く人を見ると、本当に尊敬してしまいます。三泊して最後の朝は、朝食を食べたテーブルからも観察していた、真向かいのブランジェリーで、クロワッサンとアップルデニッシュとコーヒーで朝食にしました。こちらのクロワッサンはさすがにちゃんとクラムが層をなしていて、焼け方も完璧で、おいしかったです。その写真はないのですが、パンやコーヒーを買ったり飲んでいる間に、パティシエらしき男性がケーキをショーケースに並べているところを撮りました。アンティーブのパン屋（なのに菓子が目立つ） posted by (C)solar08おいしそう、とは思ったのですが、まあ暑さで食欲がわかないのと、町中どこのブーランジェリーでもパティシェリーでもこういうケーキを売っているのを見ると、途端に欲がわかなくなって、買わずじまい、食べずじまいでした、やっぱり食べれば良かったかな。この近くのもっとシックな店でもクロワッサンを買った（ここもおいしかった）のですが、その店はマカロンに重点を置いているらしくて、さまざまなマカロンが積み上げられていました。アンティーブの菓子屋 posted by (C)solar08でも、一つ大きさが並でないの。それも買わないで終わりました。南仏、アンティーブの町中 posted by (C)solar08三泊後、田舎家へと荷物と姪を乗せて、ふたたび８００kmを走らなければならなかったのですが、わたしは車の長期移動はもうたくさんなので、卑怯だけど、逃げ出しました。精神的にいささかしんどい姪のお相手はBF一人にまかせて、わたしは一人でバスでニース空港に行き、ニースからバーゼル・ミュルーズ空港までたった一時間で飛び、空港から一時間、バスにゆられてフライブルクに戻ってきました。あー、ほっとした。南仏もたまには良いけれど、家でご飯もいいもんだ。クロワッサンはしばらくはいただかなくてもよさそう。朝は定番のドイツパンを焼かなくては。