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2009年06月の記事
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オクラの花が咲きました
鉢植えのオクラの花が咲きました。同じ時期に種を蒔いたのに、株によって全然生育速度が違っていて、遅いものはまだ本葉が3枚くらいなのに、この株だけは花をつけ、実が食べられるまではあと4～5日。そのころにはナスとインゲンも収穫できそうなので、どうやって食べようか思案中です。庭では夏の花が次々と咲き始めました。 今週からやっと梅雨らしくなるらしいけど、もう夏ですね。
2009年06月28日
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今日の収穫は・・
今日の収穫はキュウリ１本、ナス２個、ジャガイモ１個、ポチトマト（ポチ用プチトマト）３個でした。キュウリは本当なら明日まで待ったほうがよかったのですが、ポチが欲しがるので、ちょっと小さめで収穫しました。ジャガイモはジャガイモを育てていた発泡スチロールの箱に遅蒔きしたキュウリを植えつけようとしたところ、全部収穫したと思っていたのに、１個残っていたのが出てきたので、それを収穫。ナスは１個は虫に齧られてちょっと穴が開いていましたがお構いなし。食べる直前まで写真を撮るのをすっかり忘れていてなんとか撮ったのがコレ↓ キュウリの塩昆布和えはもうちょっとあったのですが、ナスなどを和えているうちに食べられてしまって・・右はナス、ジャガイモ、ニンニクを皮付き丸ごとレンジでチンしてナスはへたを取って手で裂き、ジャガイモとニンニクは皮を剥いてマーガリンと醤油を少々掛けて和えたもの。ニンニクも自家製で先月末に収穫して干しておいたものを使いました。どちらもすごくシンプルだけど採れたての旨みが出ておいしく頂きました。
2009年06月27日
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キュウリ大好き犬
日曜日からキュウリの大収穫（少人数家族にとっては）が続いていますが、ほんのちょっとだけポチにも消費を手伝ってもらっています。手伝ってもらうって言っても、親指の指先くらいなんですけど・・ キュウリを喜んで食べるのってドラマ「結婚できない男」に出てきたパグの「けんちゃん」みたいですが、犬ってキュウリ好きなんでしょうか？！犬のおやつにサツマイモ味とかトマト味っていうのはあるので、サツマイモやトマトが好きな犬は多いってことはわかるんですが、キュウリ味っていうおやつは見たことないし・・・。どうなんでしょうねぇ・・・。キュウリって身体を冷やす効果があるらしいし、利尿効果もあるらしいから与えすぎなければポチにはうってつけなおやつのように思うのですが、まぁ、喜んで食べてくれればそれで良しとしましょう！
2009年06月23日
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大収穫？！
昨日から我が家のミニミニ菜園では大収穫です。キュウリとナスは２株ずつしか植えていないのですが、 こんな状態なんです。しかも、キュウリは１株はスローペースでボチボチこちらの消費のスピードにあっているのですが、もう１株が妙に元気で、現在の収穫のほどんどが後者のの妙に元気な株からのものなんです。で、収穫はというと、 このペースで実が付くと、我が家では食べきれないので、少しずつお裾分けということになります。そりゃあ、冷蔵庫で保存ということも考えられるのですが、次から次へ収穫となるはずなので、わざわざ冷蔵庫で保存して鮮度を落として食べることもないでしょう？特にナスは鮮度が落ちると味も落ちてくるし・・。ポチのトマトもちょっとペースが速すぎて、消費が追いついていっていないのですが、こちらは数日間は保存しています。もう少し経つと、冷凍保存してトマトアイスにしてやるのですが、まだそこまで暑くもないし・・・。いずれにしても、今年の夏野菜たちはオーバーペースになっていないかと心配になってしまいます。負担を軽くするために、あまり大きくしないうちに収穫するようにはしているんですが、家庭菜園だし、摘果までする気はないし・・。雨が続くし、昨日は追肥をしておきました。長く頑張って欲しいものです。
2009年06月22日
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ナス初収穫
今年初めてのナスを収穫しました。ついでにキュウリとインゲンも収穫しました。ナスとキュウリの収穫が始まり、我が家ではナスとキュウリに関して購入禁止令、お裾分け（貰うほう）禁止令が出ています。なぜなら、 ナスとキュウリはこんなに実が付いちゃっているので、これ以上増えると・・となってしまうからなのです。ちなみに、トマトはフルーツトマト1株とサターンと桃太郎という品種を1株ずつを植えているのですが、サターンと桃太郎はこんな感じでいっぱい実をつけていますが、まだまだ青くて収穫はまだ先になりそうです。フルーツトマトは初収穫は終わっているのですが、まだペースが上がってきていません。今年のメインは大玉トマトなので、あまり力を入れていないせいかもしれません。今日収穫の野菜ですが、ナスの初収穫となれば、我が家では天麩羅です。ナスとインゲンにこれまた自家製の青しそとエビ（自家製ではありません）を加えて頂きました。キュウリは1本はスティックサラダに、もう1本はメカブと和えて酢の物として頂きました。やっぱり、採れたては柔らかくて甘くて味が濃くておいしかったです。
2009年06月15日
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ポチトマト初収穫＆贈呈式
いち早く植えたポチ専用プチトマト、略してポチトマトが初収穫を迎えました。ポチは心臓がかなり悪くなっており、年が変わってからは肺水腫を何度か起こして、春先には弱り方が目立ちだしたので、どうしても大好きなトマトを食べさせてやりたくて4月1日に苗を購入し、ビニール袋で保温をしながら育ててきたのです。ポチはどんなことがあってもトマトを食べれば機嫌が直るくらいトマト好きなんです。そのトマトがこんなに色づき、 100個以上実がついています。そしてめでたく贈呈式。神妙な面持ちで今年のトマトと初対面です。 お手の儀、お変わりの儀（おもいっきりピンボケになってしまいました）に続き、マテの儀。そして、いよいよ試食です。最後は舌をペロリと出してご馳走様で締めくくりです。市販のプチトマトよりも小さめだけど、ポチにとっては小さいほうが食べやすいらしく、喜んで食べてくれました。ホントにまだとりあえず元気なうちに間に合ってよかった！初物を食べると3日寿命が伸びるって言うけど、3日なんてケチなこと言わずに長生きしてね、大好きなポチ君。トマトはたくさんあるんだからね。
2009年06月12日
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キュウリ初収穫
キュウリを収穫しました。1個目なので少し小さ目での収穫ですが、おいしく頂きました。まだ毎日収穫というわけには行きませんが、あと2週間もすれば毎日のように、そして1月もすればイヤというほど・・・と、なればよいのですが・・。
2009年06月07日
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インゲン初収穫
プランター栽培のつるなしインゲンを初収穫しました。今回は量も少なく、まだちょっと若くて味が乗っていない気がしましたが、これからどんどん甘く、おいしくなっていくはずなので楽しみです。6月5日に収穫したときはすごく甘くておいしかったです（このブログは収穫日の日付での後書きです。）まだまだたくさん実がついているし・・・。
2009年06月01日
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