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2006年11月の記事
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バケットと人参と豌豆の炒め物 キャベツ添え
今日も晴れ間の無い曇の天気・・・朝から、１２月２日のボランティアの仕事の道具の整備・・・椚のほだ木の搬出、枝の処理・・・お昼から、欅の踏み台の鉋掛け、皮塵の焼却・・・、夕ご飯の支度夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！じゃが芋の焼豚・豌豆・人参詰マヨネーズ味噌焼 白菜と玉葱とナメコとじゃが芋の炒め物添え バケットと人参と豌豆の炒め物 キャベツ添え 白菜と人参の味噌漬肴 アマゴの佃煮・銀杏
2006.11.30
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柚子味噌風呂吹き大根 茹で白菜添え
今日も曇晴の鬱陶しい天気・・・田の畦の椚の伐採・・・、椎茸の作成用に?この頃料理は作るものの胃之調子が悪くって・・・・昨日の順送りが・・・夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！ コロッケ 枝豆と青梗菜のマッシュポテトマヨネーズ和え 彩にパプリカ・キャベマヨ添え 柚子味噌風呂吹き大根 茹で白菜添え?高野と白菜と下仁田葱の煮物 肴 茄子の古漬け生生姜・銀杏・ウルメマヨ
2006.11.29
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豆腐蒟蒻ステーキ
今日も曇・・・・、お買い物に?夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！豆腐蒟蒻ステーキ じゃが芋・人参ソテー キャベマヨ添え 豚玉葱ミンチ揚げ団子 ピーマンと白菜と玉葱の炒め物 彩りに茹で南瓜 ツナと大根と胡瓜の白菜巻きサラダなめこ雑炊 肴 は昨晩の残りで、焼厚揚げ 生姜醤油
2006.11.28
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揚げ４料理 薄揚げの和え物・厚揚げの煮物・厚揚げ焼・揚げ物
朝から雨模様の鬱陶しい天気で・・・・盆栽や野山草の植替え・・・・御昼つるし焼豚 キャベツ・胡瓜マヨ なめこと豆腐と下仁田葱の味噌汁白菜と胡瓜と玉葱と日野菜のサラダ 夕ご飯メニニューで(＾３＾)Chu！茄子の豚ミンチ挟み揚げ 薩摩芋・玉葱の天婦羅 白菜の塩揉み添え 厚揚げと青梗菜と人参と大根の煮物焼厚揚げ 生姜醤油 白菜と胡瓜と玉葱と日野菜のサラダ添えモヤシと菊菜と薄揚げの辛子酢味噌和え白菜とナメコと豆腐の味噌汁デザートは先日バーニングの生徒さんから頂いた蜜柑
2006.11.27
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猪肉キムチ鍋
今日は朝から雨・・・・もう猪が筍堀に現れました で～ 猪肉鍋？猪肉のムキムチ鍋（鰆・長葱・下仁田葱・菊菜・エノキ・モヤシ・白菜・豆腐）
2006.11.26
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豚ステーキ ガーリック・カレー風味 なめこソテー・キャベマヨ添え
今日も曇・・・朝から欅の火鉢の穴掘り近所の人が、ドリンク差し入れで見学に・・・昼から 三徳のお買い物などなど夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！豚ステーキ ガーリック・カレー風味 なめこソテー・キャベマヨ添え ほうれん草の卵炒め高野と人参と茄子の茶筅煮 肴 日野菜の葉の漬物
2006.11.24
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大根の土佐煮 ほうれん草のお浸し添え
曇時々雨の天気で・・・野山草・盆栽の植替え欅の火鉢の穴あけ・・・・など夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！秋鮭の葱マヨネーズ焼大根の土佐煮 ほうれん草のお浸し添え大根の皮と茄子とモヤシの金平温泉卵栗ご飯・白菜と大根と潮吹き昆布の漬物肴 アマゴの佃煮・銀杏
2006.11.23
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キャベツの芯と潮吹き昆布の炒め物
今日は一日中曇の天気で・・・・明日は雨の予想で、梔子の挿し木の植替えや松の盆栽の植替えの土購入に夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！牛モモ肉のガーリック炒め 人参・じゃが芋ソテー・キャベマヨ添え 厚揚げとナメコと青梗菜の煮物（明日のお昼の取置き）胡麻豆腐 肴 キャベツの芯と潮吹き昆布の炒め物・ウルメマヨ・銀杏
2006.11.22
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蕪の漬物とピーマンと玉葱と茄子の豆板醤炒め
今日は朝から晴・・・業者が欅の枝の整理にお昼から久々のバーニング教室御昼鍋焼き天婦羅うどん モヤシ・青梗菜の葉・卵 ご飯 夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！鯖と長葱の味噌煮蕪の漬物とピーマンと玉葱と茄子の豆板醤炒め 南瓜の餃子添えナメコと大根と白菜のコンソメスープナメコ味噌汁の予定が・・・鯖の味噌煮でスープに変更 肴 鰯の桜干
2006.11.21
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おでん
今日は朝から守口職業訓練校の森林間伐体験・・・・お昼は残り物の弁当猪肉と大根とシメジの煮物・南瓜とブロッコリーの玉子炒め・ガレット 夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！おでん（ごぼう天・揚げボール・角天・竹輪・鶉巻き・鰯天・蒟蒻・餅入り巾着）に里芋・ジャガイモ２・ゆで卵 肴 ウルメ鰯
2006.11.17
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大根と白菜とブロッコリーのマヨサラ
今日のお昼は小学校の農業体験学習の収穫祭で小学校でお握りと味噌汁のパーティー御昼 お握り４・味噌汁２と給食のおかず 小松菜とツナの和え物・鶏肉の竜田揚げ枝豆とカシューの炒め物夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！南瓜と茄子とエリンギの煮物大根と白菜とブロッコリーのマヨサラ自家製白菜キムチ 肴 鰯の桜干
2006.11.16
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猪肉と大根とシメジと大根葉の味噌煮
今日は一日欅の株の皮剥きと磨き・・・・お昼は昨日の残りに温玉と沢庵夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！猪肉と大根とシメジと大根葉の味噌煮南瓜とブロッコリーの玉子炒めせっかく作って食べようと思っていたのに・・・・欅の伐採業者がパチンコのお誘い・・・・業者負けすぎで・・・夕食無
2006.11.15
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海老とじゃが芋と人参とブロッコリーのガレット 味付けは塩吹き昆布
今日はバーニングの生徒さんお休みで～・・・朝から夕ご飯の支度していたら、欅伐採の業者が・・・で～パチンコに ボロ負けお昼は業者の方にご馳走におでん（大根・じゃが芋・厚揚げ・すじ・玉子）ビール中生 夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！キングサーモンの西京漬 塩揉み白菜添え南瓜と人参とシメジの煮物こんなシメジ？が近所の山の腐った木に沢山生えていました。海老とじゃが芋と人参とブロッコリーのガレット 味付けは塩吹き昆布 肴 シメジと塩昆布の佃煮風
2006.11.14
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納豆の天婦羅
今日は曇雨のややこしい天気で・・・山林のクリーンキャンペーンで岩湧１０Ｋｍの塵掃除ハイク３時半に帰宅して犬の散歩・・・夕ご飯の支度・・・もちろん酒飲みながら？お昼はコンビニ弁当トリプル海老フライ弁当気温１０度 寒い中震えながら、森の音楽会の演奏聞きながら、御昼とっても寒かったで(＾３＾)Chu！演奏会の後チェンソーアート 梟作成の見学、杉の丸太４０ｃｍ～一時間たらずでこんな梟を造るのを見てビックリ？ 夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！串かつ（烏賊・鰆・白身魚・隠元・じゃが芋・海老・蓮根）レタスマヨ添え・納豆の天婦羅茄子と厚揚げとエリンギの焼き物 ポン酢ゆで卵とブロッコリーとシェルパスタのサラダ
2006.11.12
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森林と市民を結ぶ全国の集い 懇親会
今日は朝から曇・雨・・・・欅の瘤のタバコ盆磨き・欅の踏み台・火鉢搬出重くて大変でした。お昼からはパネラーで知り合いが発表したので・・・２時から５時半まで｢しんりんと市民を結ぶ全国の集い」に参加飛び入りで２次会に３０００円出資で参加帰りにパネラーの友人から串かつ５ ビール２ご馳走に・・・帰宅は１０時３０分でしたお昼は駅前でカツ丼 セット 蕎麦付 ９４０円 夕ご飯は森林と市民を結ぶ全国の集い 懇親会 ３０００円
2006.11.11
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はんぺんステーキ
今日は朝から旅行代金の支払いについでにパチンコ？１９０００円の勝利・・・・３時過ぎに帰ってビール飲んで酒飲んで夕ご飯の支度？夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！秋刀魚の味醂干ハンペンステーキ オイスターソース・葱 レタス添え温泉玉子 南瓜と厚揚げと茄子の煮物
2006.11.10
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鋤焼
朝食ハム玉子パン・コーヒーコーヒー 昼食南瓜と茄子とシメジと厚揚げの煮物・温玉ご飯・沢庵 夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！鋤焼（牛肉・白菜・長葱・椎茸・シメジ・エノキ・舞茸・糸蒟蒻・モヤシ・自家製菊菜・玉葱）
2006.11.08
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菊菜と銀杏の明太白和え
今日は伐採の業者が来なかったので・・・・４日間 業者の方に御昼や晩御飯ご馳走に・・・パチンコで１５万円勝ったり・・・次の日からは６万円ほど負けましたが・・・伐採業者の方とお昼と夕ご飯・・・御昼牡蠣フライ 玉葱スライスとキャベツマヨ・ゆで卵キムチ添え 夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！ハマチ刺身 大根のけん・芽紫蘇・パセリ 南瓜と茄子とシメジと厚揚げの煮物菊菜と銀杏の明太白和え 肴 浅蜊の酒蒸
2006.11.07
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馬刺し
今日も晴・・・朝８：３０～家の裏の欅の伐採に業者が・・・・お付き合いで一日中・・・？お昼は業者の方のご馳走 生ビール２ 海老天 夕ご飯も業者の方にご馳走この店は先日結婚した姪のお店・・・ティッシュの松茸籠に入れて３本持っていったら・・・大変喜ばれました。食事代はただにはなりませんでしたが・・・？馬刺し焼き鳥の 皮・肝・のど他 ビール２・酒２合２ でしたで(＾３＾)Chu！
2006.11.03
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海老フライ カレー玉葱マヨソースと蓮根の挟み揚げと茄子の素揚げ キャベマヨ添え
海老フライ 玉葱カレーマヨソース・蓮根の挟み揚げ・茄子の素揚げ・キャベマヨ添え 南瓜とシメジの煮物 ムカゴの玉子スープ 肴 温玉キムチ
2006.11.02
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南瓜シリーズ
今日は旅行で疲れていましたが・・・栗畑の草刈・・・・夕ご飯シリーズで(＾３＾)Chu！秋刀魚の味醂干南瓜と枝豆と玉葱と葱の玉子焼き南瓜の市松豆腐 葱・山葵南瓜の金平
2006.11.01
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