2021.07.03
カテゴリ： 大久保一彦の二つ星と三つ星の間
ラーメン ル・デッサン ＠静岡県島田市 ～『ジャルダン・デ・サンス』からのフレンチの技法を駆使したラーメン店でサービスもレストランクオリティ
本日は常連さんの投稿しているレビューを参考に注文してみたいと思います。
ほろほろ鳥の塩をパルミジャーノ・レッジャーノ・バターで
そして、鴨がら鳥がらだしをトマトで、飴色玉葱バターで
にしてみます。
まずは、ほろほろ鳥の塩から・・
まずは、スープをそのままいきます～
うまっ！！
これは、スープがおいしいです。
味わいがまた変わります。
最後にパルミジャーノ・レッジャーノ・バターを投入します。
確かにこれはこれで良いですが、素のスープが衝撃的だった故、次回は何も入れずに完食したいという感じですね。
続いて、鴨がら鳥がらだしをトマト到着しました。
トマトがとても相性よいと思います。
飴色玉葱バターを入れて完全に洋食のお味に。
次回は、塩か醤油で、シンプルにいきたいですね。
それにしてもすばらしいラーメン店ですね。
ごちそう様でした。
ラーメン ル・デッサン
〒427-0053 静岡県島田市御仮屋町８８０２－１
電話 054-754-5536
本日は常連さんの投稿しているレビューを参考に注文してみたいと思います。
ほろほろ鳥の塩をパルミジャーノ・レッジャーノ・バターで
そして、鴨がら鳥がらだしをトマトで、飴色玉葱バターで
にしてみます。
まずは、ほろほろ鳥の塩から・・
まずは、スープをそのままいきます～
うまっ！！
これは、スープがおいしいです。
味わいがまた変わります。
最後にパルミジャーノ・レッジャーノ・バターを投入します。
確かにこれはこれで良いですが、素のスープが衝撃的だった故、次回は何も入れずに完食したいという感じですね。
続いて、鴨がら鳥がらだしをトマト到着しました。
トマトがとても相性よいと思います。
飴色玉葱バターを入れて完全に洋食のお味に。
次回は、塩か醤油で、シンプルにいきたいですね。
それにしてもすばらしいラーメン店ですね。
ごちそう様でした。
ラーメン ル・デッサン
〒427-0053 静岡県島田市御仮屋町８８０２－１
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Last updated
2021.07.20 19:22:08
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