毎日てくてく

肉汁は無理っっ！

最近日曜日の朝に始まったアニメ「トリコ」。

なんでも「美食」がどうたらこうたら・・・

そして、見終わった後のは決まって、

「肉が食べたい～。
　肉汁のあるやつ」と要求してきます。

肉汁したたるお肉って・・・(°Д°)ﾊｧ?

そんなのお財布的にも、腕前的にも無理ですからぁ・・・

なので、最近ハマっている野菜の蒸し煮、に
しいたけをたっぷりいれて、
そのじゅわぁ～～っっ、を与えることに・・・。

小さめのフライパンに野菜
（今回はチンゲン菜＆しいたけ）をいれ、
酒を回しかけ、塩コショウをして蓋をして、弱火にかけ数分。

野菜が蒸気でしんなりしたところで、
オイスターソース、醤油で味を調えて完成～～

たっぷり野菜が食べられて、肉なしでも十分おかずに・・・
（って、強引なおかん・・・(*^_^*)A）

納得したかどうかは、分かりませんが、
もたくさん食べていましたよ～

しばらく日曜日の朝は要注意やわぁ・・・

投稿者：こぱんだ｜23:40 ｜料理

2011年04月25日

酸辛湯（サンラータン）のつもり

「おかあさん、サンラータン作って～」

へ？？そんなん、どこで知ったんやろと
思いながらも、

「いいよ～」

一口、口に含んで

「これ、ちょっとすっぱいなぁ・・・」

あの～～、もしもし

酸（サン）＝すっぱい

辛（らー）＝からい

なんですけど・・・

ちなみに、辛みは豆板醤とラー油、酸味は仕上げ前にお酢を少々で、
味付けしました。

干しシイタケとその戻し汁を使ったのがけっこう

次回はトマト入りで、作ってみたいです～

投稿者：こぱんだ｜21:59 ｜料理

2011年04月23日

ひさびさに。

なかなかゆっくりと体を休めることができず、
おかん、ここのところ、「食欲」よりも「睡眠欲」が勝る、
という現象が・・・。

とにかく動きたくなくて、
簡単なものばかりで、ごはんを済ませていました

ごめんよ、おチビ・・・。

で、今朝は、の中、早起きして、激安足ツボマッサージに出かけ、
かなり、疲れが緩和されたので、
「よっしゃ、美味しい物、食べたるで～～」と、
色々食材を仕入れてきました～～

アサリとブロッコリーのパスタ。

チキンと色々野菜のカレ—風味タジン蒸し。

色々野菜ナムル。

ほたるいか。

も、ニコニコ、パックパク
おかんも、久々に、まともにおうちごはん、ゆっくり堪能できました～

さて、次はいつまともに「手抜き料理」記事、
更新となるかはわかりませんが、よろしくお願いします～～

投稿者：こぱんだ｜11:27 ｜料理

2011年04月19日

まろンさま・・・♪

最近おかんがハマりまくっている菓子パンがこちら

ダブルまろさま～～

マロンあんが、てっぺんにコーティングされていて、
中にカスタードクリーム＆マロン風味のホイップクリームが
入っています。

モンブランのパンバージョンのような感じ・・・

これが、なーんかシアワセ感じる甘さ＆美味しさ

お昼御飯のあとのデザートに頂いちゃってます

実は大人になってから、このテの菓子パンって、
あまり食べる機会もなく、
はっきり言って、あまり期待はしてなかったのですが・・・。

近頃の菓子パンは侮れません

カロリーも気にせず、どんどん食べちゃって、
お腹がすごいことになりつつありますが、
体張って（！？）美味しい菓子パン、おやつ、見つけて
またご報告したいと思います～～

投稿者：こぱんだ｜22:00 ｜日記

2011年04月18日

手羽、ＢＢＱ風

お友達にご馳走になって美味しかったので、
真似して作ってみました。

醤油、ケチャップ、酒、塩コショウ、
たっぷりのおろしにんにくと、生姜に漬けこんで、
焼くだけ～～

スパイシー、ながらも甘味があって、
やにぴったり。

これからの季節、アウトドアでＢＢＱされる方にもおススメの一品です～

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日が、飛行船を見たそうです。

子供の頃って、気球とか見かけると走って追いかけたりしませんでしたか

春の暖かな日差しの中で浮かんでいる飛行船。

なんか、思い浮かべて、ちょっとほんわかした気分になりました

投稿者：こぱんだ｜21:54 ｜料理

2011年04月10日

手巻きチャプチェ

少ないお肉を春雨、野菜でカサ増しして、
おまけに、サンチュで、手巻き風にして頂きました。

味付けは、焼き肉のタレに醤油、酒、砂糖、にんにくおろしをプラス。
コチュジャンがなかったので、
キムチのタレを少しいれてみましたが、
おかんは少々物足りなかったので、
巻く時に更にキムチをプラスしました。

はサンチュにキムチ、ごはんを巻いて、パクパク

安上がりに、焼き肉風～を堪能できました

投稿者：こぱんだ｜22:20 ｜料理

2011年04月07日

充電してきました～。

ここのところ、ＰＣに向かう時間も激減しています・・・(´Д⊂

更新、ご訪問が途切れ途切れで、スイマセン・・・

春休み、ろくにお出かけもせず、だったので、
と友人宅にお邪魔してきました～。

美味しい物大好きの学生時代からの友人の手料理～～

この他にも、栗おこわや、サーモン、
そして、持ち寄った美味しいおやつもてんこ盛り

食べて、食べて、食べまくって ↑↑

それぞれの個性を分かっている友人たちとの気を使わない時間・・・。

素の自分の居場所に帰ったようで、
ほっこり、楽チンな時間を過ごすことができました

子供たちもめいっぱい遊び回り、春休みの〆には大満足の一日となりました。

良いも悪いも、受け入れてくれ、
いつでも、心地よい居場所でいてくれる、友人たちに感謝です

投稿者：こぱんだ｜22:34 ｜日記

2011年04月04日