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posted by fanblog
2019年10月22日
TORBREC Woodcutter’s Shiraz
まだアップできてなかったワインシリーズ！
以前に飲んでとんでもなく感銘を受けたあのワインのシリーズで、お値段が半分くらいのこちらを試してみました?
TORBRECK
2017
Woodcutters
Shiraz
BAROSSA Valley
George’s fine wine 25
The wine is clear, deep ruby.
The wine is medium (+) intensity, it is developing.
The aromas are of black currant, stewed fruits, fig, chocolate, vanilla
The wine is dry, with medium(+) acidity, medium(+) tannin, high alcohol and full body.
It has a medium(+) flavour intensity and a long finish. The aromas are of blackberry, blue berry, charred wood, cedar, caramel, cooked raspberry and oak.
うーん！さすがTORBREC !
前に飲んだやつよりもこれはレンジが１つ下なのかな？？そこはちょっとわからないけど、どちらにせよワインのスタイルは同様！
どっしりとしたボディと骨格を持ち、凝縮した黒い果実と、樽熟成によるsweet spiceやcedar, caramel のニュアンスがバランスよく感じられ、なんとも厚みのあるワイン。こちらのワインは前回飲んだTORBREC よりも全体的に小柄な印象で黒い果実の香りもあるけど、もっとフレッシュフルーティな赤い果実のニュアンスが結構ある！
総合的にやっぱり威厳があるワイン！
んー美味しかった?
以前に飲んでとんでもなく感銘を受けたあのワインのシリーズで、お値段が半分くらいのこちらを試してみました?
TORBRECK
2017
Woodcutters
Shiraz
BAROSSA Valley
George’s fine wine 25
The wine is clear, deep ruby.
The wine is medium (+) intensity, it is developing.
The aromas are of black currant, stewed fruits, fig, chocolate, vanilla
The wine is dry, with medium(+) acidity, medium(+) tannin, high alcohol and full body.
It has a medium(+) flavour intensity and a long finish. The aromas are of blackberry, blue berry, charred wood, cedar, caramel, cooked raspberry and oak.
うーん！さすがTORBREC !
前に飲んだやつよりもこれはレンジが１つ下なのかな？？そこはちょっとわからないけど、どちらにせよワインのスタイルは同様！
どっしりとしたボディと骨格を持ち、凝縮した黒い果実と、樽熟成によるsweet spiceやcedar, caramel のニュアンスがバランスよく感じられ、なんとも厚みのあるワイン。こちらのワインは前回飲んだTORBREC よりも全体的に小柄な印象で黒い果実の香りもあるけど、もっとフレッシュフルーティな赤い果実のニュアンスが結構ある！
総合的にやっぱり威厳があるワイン！
んー美味しかった?
価格: 2,695円
(2019/12/8 18:23時点)
感想(4件)
Blend wineに感動！！
さて、本日のワインを紹介
ここ数日謎の病に侵されて声が出なくなったり熱が出たりで数日ワインが飲めなかったのです表情マスク
ようやく治ってきたのでおとといから解禁！
もう、本当に毎日が楽しくて。。。笑
試験のプレッシャーからも解放されて、残りのオーストラリア生活、ただひたすらにオーストラリアワインを飲みまくると決めたので、毎日が本当に光り輝いてる！楽しすぎる！！！！！！表情泣き笑いハートマーク?
貯金もできたのであとはワインに使うだけ！
10ドルワイン生活を超え、今ではmore than30ドルの生活を送れております
さて、本日のワインはこちら！！
Geoff Merrill
BUSH VINE
McLAREN VALE
SHIRAZ(54%) GRENACHE(37%) MOURVEDRE(9%)
2013
14.5%
George’s fine wine で22ドル
The wine is clear, medium garnet.
The wine is medium (+) intensity and it is developing.
The aromas are of blackberry, black currant, violet, dried fruits, cedar, tobacco, forest floor and mushroom.
The wine is dry with medium(+) acidity, medium tannin, high alcohol and medium(+) body.
It has a medium(+) flavour intensity and a long finish.
いやーーーーー！久しぶりにこの感じ！
なんだろう、最近イタリアワインとかオーストラリアでもシラーズ単一の樽香バニラ香ガンガンのワインを飲んでいたせいか、この繊細なシュッとしたニュアンスのワインがとても新鮮に感じた！！
黒い果実のニュアンスがベースにありながら、熟成香も心地よく香ってくる。スギや湿った葉っぱやherbaceous な香りもあり、フレッシュな果実と、ドライフルーツやcooked fruits のニュアンスがバランスよく感じられる。
飲んでさらに感動。なんという躍動感と力強さ！
フルボディとか、がっしりしたとかそういった類の力強さではなくて、繊細でシュッと引き締まっていながらも、複雑味がある味わいで、酸味もしっかりしている。これはきっと熟成にまだ耐え得るワインなんじゃないかなという見解?
前に一度飲ませてもらった、HENSCHKEのワインの感覚と似ている気がする、、、あれも確かボルドーブレンドかGSMで何種類かのブレンドだったきがする、、、そして飲んだ時にどちらも、ボルドーのワインを思い起こさせる味わいだった。
こういう赤ワインは本当にまた別格なんだなーーーー、とりあえず、とても美味しい
ワインを勉強する前は、ずっと単一品種しか興味がなくて、知識も経験も無くて、ブレンドなんてむしろ下級のワイン！って思ってたなー。
ボルドーも、南ローヌも、そしてオーストラリアのGSMも然り、ブレンドでしか出せない味わいがあって、それは本当に素晴らしいワインの１つなんだなーと今心から敬意を持って言える
たかがワインと思う人は多いかもしれないけど、私は毎日出会う一本一本のワインに本当に成長させられてるし、これがなかったらこんなに楽しい人生は送れなかったなーと今日も改めて実感
もーーーー美味しいワインに出会えて幸せ！！
明日も新しいワイン買います
ここ数日謎の病に侵されて声が出なくなったり熱が出たりで数日ワインが飲めなかったのです表情マスク
ようやく治ってきたのでおとといから解禁！
もう、本当に毎日が楽しくて。。。笑
試験のプレッシャーからも解放されて、残りのオーストラリア生活、ただひたすらにオーストラリアワインを飲みまくると決めたので、毎日が本当に光り輝いてる！楽しすぎる！！！！！！表情泣き笑いハートマーク?
貯金もできたのであとはワインに使うだけ！
10ドルワイン生活を超え、今ではmore than30ドルの生活を送れております
さて、本日のワインはこちら！！
Geoff Merrill
BUSH VINE
McLAREN VALE
SHIRAZ(54%) GRENACHE(37%) MOURVEDRE(9%)
2013
14.5%
George’s fine wine で22ドル
The wine is clear, medium garnet.
The wine is medium (+) intensity and it is developing.
The aromas are of blackberry, black currant, violet, dried fruits, cedar, tobacco, forest floor and mushroom.
The wine is dry with medium(+) acidity, medium tannin, high alcohol and medium(+) body.
It has a medium(+) flavour intensity and a long finish.
いやーーーーー！久しぶりにこの感じ！
なんだろう、最近イタリアワインとかオーストラリアでもシラーズ単一の樽香バニラ香ガンガンのワインを飲んでいたせいか、この繊細なシュッとしたニュアンスのワインがとても新鮮に感じた！！
黒い果実のニュアンスがベースにありながら、熟成香も心地よく香ってくる。スギや湿った葉っぱやherbaceous な香りもあり、フレッシュな果実と、ドライフルーツやcooked fruits のニュアンスがバランスよく感じられる。
飲んでさらに感動。なんという躍動感と力強さ！
フルボディとか、がっしりしたとかそういった類の力強さではなくて、繊細でシュッと引き締まっていながらも、複雑味がある味わいで、酸味もしっかりしている。これはきっと熟成にまだ耐え得るワインなんじゃないかなという見解?
前に一度飲ませてもらった、HENSCHKEのワインの感覚と似ている気がする、、、あれも確かボルドーブレンドかGSMで何種類かのブレンドだったきがする、、、そして飲んだ時にどちらも、ボルドーのワインを思い起こさせる味わいだった。
こういう赤ワインは本当にまた別格なんだなーーーー、とりあえず、とても美味しい
ワインを勉強する前は、ずっと単一品種しか興味がなくて、知識も経験も無くて、ブレンドなんてむしろ下級のワイン！って思ってたなー。
ボルドーも、南ローヌも、そしてオーストラリアのGSMも然り、ブレンドでしか出せない味わいがあって、それは本当に素晴らしいワインの１つなんだなーと今心から敬意を持って言える
たかがワインと思う人は多いかもしれないけど、私は毎日出会う一本一本のワインに本当に成長させられてるし、これがなかったらこんなに楽しい人生は送れなかったなーと今日も改めて実感
もーーーー美味しいワインに出会えて幸せ！！
明日も新しいワイン買います
2019年10月21日
19 crimes series
近くのLIQUORLANDに行った時に、閉店まで時間もあまりなくて、とりあえずなんか赤ワインが飲めればいい！！と思って必死になって探していたところ、値段もお手頃になっていたためこちらを購入！
19 Crimes
The UPRISING
2018
15.0%
AGED 39 DAYS IN RUM BARRELS
Liquorland
The wine is clear medium ruby.
The wine is medium intensity and it is youthful.
The aromas are of blackberry, red berry, chocolate, caramel, charred wood, stewed cherry, vanilla and oak.
The wine is medium dry with medium(-) acidity, medium (-)tannin, medium alcohol and medium (+)body.
It has a medium (+) flavour intensity and a medium finish
The wine is good.
Can drink now; but has potential for ageing.
正直ぱっと見は、エチケットのデザインが怖くて、多分普通の心情の時だったら選んでいなかったであろう。笑
ただもうとにかく急いでいたもんで、こんなこと言ったらワインにしつれいだけど、なんでも良いからとりあえず飲みたくて買ってみた?
この後この味わいと値段に感動し、このシリーズを全制覇することになるとこの時誰が想像しただろうか、、、笑
味わいがなんともどっしりしててsweet spice, cinnamon, vanilla, caramel!!!!!
個人的に相当好きな味わいだったのです！！！！
ちょっとアメリカやイタリアの路線とも似通ったようなスタイル！ちょっと甘すぎるかなと思う節もあるけど、全体的にフルボディのどっしり赤ワインで美味しいーー！そして何よりこの値段！！
ブログではこのUPRISING しか取り上げませんが、この後このシリーズのSHIRAZ, RED BLEND も飲んだけどどれも同じようなスタイルで個人的にはオススメのワインです！
ヴィンテージ違いが楽天ショップにあったので載せておきます。
フルボディでちょっと甘めで凝縮感のある赤ワインがお好きな方にはおすすめ！とにかくバニラやキャラメル、シナモンなど樽香がガンガン伝わってくる！
いやー、改めて思ったけど、エチケットで判断は絶対にしてはいけない。笑
これからはエチケットにも惑わされず、ワインの真髄を見極めて選べるようにしよう！(一生かかってもそうなれるかどうか、、、?)
今日もまたいいオーストラリアワインに出会えました
19 Crimes
The UPRISING
2018
15.0%
AGED 39 DAYS IN RUM BARRELS
Liquorland
The wine is clear medium ruby.
The wine is medium intensity and it is youthful.
The aromas are of blackberry, red berry, chocolate, caramel, charred wood, stewed cherry, vanilla and oak.
The wine is medium dry with medium(-) acidity, medium (-)tannin, medium alcohol and medium (+)body.
It has a medium (+) flavour intensity and a medium finish
The wine is good.
Can drink now; but has potential for ageing.
正直ぱっと見は、エチケットのデザインが怖くて、多分普通の心情の時だったら選んでいなかったであろう。笑
ただもうとにかく急いでいたもんで、こんなこと言ったらワインにしつれいだけど、なんでも良いからとりあえず飲みたくて買ってみた?
この後この味わいと値段に感動し、このシリーズを全制覇することになるとこの時誰が想像しただろうか、、、笑
味わいがなんともどっしりしててsweet spice, cinnamon, vanilla, caramel!!!!!
個人的に相当好きな味わいだったのです！！！！
ちょっとアメリカやイタリアの路線とも似通ったようなスタイル！ちょっと甘すぎるかなと思う節もあるけど、全体的にフルボディのどっしり赤ワインで美味しいーー！そして何よりこの値段！！
ブログではこのUPRISING しか取り上げませんが、この後このシリーズのSHIRAZ, RED BLEND も飲んだけどどれも同じようなスタイルで個人的にはオススメのワインです！
ヴィンテージ違いが楽天ショップにあったので載せておきます。
フルボディでちょっと甘めで凝縮感のある赤ワインがお好きな方にはおすすめ！とにかくバニラやキャラメル、シナモンなど樽香がガンガン伝わってくる！
いやー、改めて思ったけど、エチケットで判断は絶対にしてはいけない。笑
これからはエチケットにも惑わされず、ワインの真髄を見極めて選べるようにしよう！(一生かかってもそうなれるかどうか、、、?)
今日もまたいいオーストラリアワインに出会えました
ALICANTE BOUSCHET
先日知り合いに、いいボトルショップがあるとオススメされて少し田舎町まで車で出張に行ってきました！
店内はそこまで広くないけど、オーナーのオージーのおじさまがとにかくワインに詳しい！そしてよく喋る！！！笑
１つ質問すると20くらいの答えで返ってくるので、ワイン好きにはたまらないけど、いつもただなんとなくワインを買いに行っている知り合いにとっては少し荷が重いとのこと?ww
でも本当に親切で、知識は本物！ワインの商品ラインナップも、他ではあまりみたことが無いものも沢山あってとても面白かった?
その中で2つ気になったワインを買ったのでまずは１つ目をご紹介♀?
VIRGARA
GRAN RESERVE
ADELAIDE
ALICANTE BOUCHET
2014
The wine is clear dark medium ruby
The wine is medium (+) intensity and it is developing.
The aromas are of blackberry, black cherry, fig, dried fruits, cedar, charred wood and little bit hints of tobacco.
The wine is dry with medium (+) acidity, medium (+) tannin, high alcohol and medium A(+)body.
It has a medium (+) flavour intensity and a long finish.
The wine is good.
Can drink now but has potential for long ageing.
香りと色がどっしりしていて凝縮感がありそうな外観！飲んでみると意外と酸味とタンニンが際立ってキリッとしていて、おそらくもう少し時間を置くかデキャンタしたらだいぶ変わるんじゃないかという印象！！！明日が楽しみ！！！これで果実味が出たらなおさら最高！でも渋みとか収斂性は感じなくてすごく飲みやすくなりそうな予感！！！少しイタリアの感じにも似てるのかなー？？？
この後二日間に渡って時間を置いて飲んでみたけど、うーーーん、最初に期待していたほどは味に変化はなかった。たしかに最初に飲んだ段階で間違いなく美味しいんだけど、まだなにかポテンシャルを秘めている感じがして、、、開けるタイミングが違かったのか、もっと置くべきだったのかデキャンタが良かったのか、それとも、もともとこの味わいがこのワインの特徴なのか、、、
本当にいろいろ考えさせてくれる興味深い一本でした！
店内はそこまで広くないけど、オーナーのオージーのおじさまがとにかくワインに詳しい！そしてよく喋る！！！笑
１つ質問すると20くらいの答えで返ってくるので、ワイン好きにはたまらないけど、いつもただなんとなくワインを買いに行っている知り合いにとっては少し荷が重いとのこと?ww
でも本当に親切で、知識は本物！ワインの商品ラインナップも、他ではあまりみたことが無いものも沢山あってとても面白かった?
その中で2つ気になったワインを買ったのでまずは１つ目をご紹介♀?
VIRGARA
GRAN RESERVE
ADELAIDE
ALICANTE BOUCHET
2014
The wine is clear dark medium ruby
The wine is medium (+) intensity and it is developing.
The aromas are of blackberry, black cherry, fig, dried fruits, cedar, charred wood and little bit hints of tobacco.
The wine is dry with medium (+) acidity, medium (+) tannin, high alcohol and medium A(+)body.
It has a medium (+) flavour intensity and a long finish.
The wine is good.
Can drink now but has potential for long ageing.
香りと色がどっしりしていて凝縮感がありそうな外観！飲んでみると意外と酸味とタンニンが際立ってキリッとしていて、おそらくもう少し時間を置くかデキャンタしたらだいぶ変わるんじゃないかという印象！！！明日が楽しみ！！！これで果実味が出たらなおさら最高！でも渋みとか収斂性は感じなくてすごく飲みやすくなりそうな予感！！！少しイタリアの感じにも似てるのかなー？？？
この後二日間に渡って時間を置いて飲んでみたけど、うーーーん、最初に期待していたほどは味に変化はなかった。たしかに最初に飲んだ段階で間違いなく美味しいんだけど、まだなにかポテンシャルを秘めている感じがして、、、開けるタイミングが違かったのか、もっと置くべきだったのかデキャンタが良かったのか、それとも、もともとこの味わいがこのワインの特徴なのか、、、
本当にいろいろ考えさせてくれる興味深い一本でした！
APPASSIMENTO FROM PUGLIA
かなり久しぶりの投稿になってしまった表情大泣き
というのも、ここ1ヶ月はWSETの試験のため、ワインは変わらず毎日飲んでいたけどブログをアップするのに時間が取れず投稿がたまっていく一方だった表情泣き笑い
そして先週の水曜日についに最後の試験が終了しました！！
正直選択問題は大丈夫だと思うけど、やはり記述で大苦戦表情悲しい
途中、問題の意図がよくわからないところもあったり、日本語では頭に浮かんでくるんだけど英語でうまい具合に表現できなかったりと、自分の実力の至らなさを痛感した、、、
けど最後の最後まで、試験開始の10分前まで勉強した甲斐があって、今の自分にできる最大限の実力は出せたから、本当に納得のいく試験となりました表情にこにこぴかぴか
この試験に、英語で、そして日本以外の国でまた挑戦して必ず受かりたいという目標ができたので、日本に帰ってもまた引き続き勉強していきたいと思います
本当にいい経験ができて良かった
そして私のオーストラリア生活もあっという間に残り２週間と3日となりました！！！
寂しいーーー帰りたくないーーーー！笑
仕事も今週の土曜で終了なので、もうあっという間に帰国日になってしまいそう表情悲しい
試験も終わったし毎日飲んで毎日ブログ更新します！！
では早速、昨日飲んでいたイタリアのワイン紹介します
DECONTI
ROSSO PUGLIA IGT
APPASSIMENTO
14.5%
ITALY
JIM’S CELLARS で20ドル
こちらはpassito method で作ったワイン！
イタリア勉強中はripassoやらpassitoやら色々出てきて困惑していた?陰干しぶどうから作るワインということで、実際はなかなか味わったことがなかったので、迷わず購入
The wine is clear medium garnet.
The wine is medium(+) flavour intensity and it is developing.
The aromas are of blackberry, cooked red cherry, fig, charred wood, fig, stewed fruits, nutmeg, dried apricots and dried flowers.
The wine is dry with medium (+) acidity, medium (+) tannin, high alcohol and full body.
It has a medium (+) flavour intensity and a long finish.
The wine is good!
Can drink now, but has potential for aging.
色はとっても濃くてルビーとガーネットの中間くらいかなー！開けたての香りは、少し空気に触れさせた方がいいかなー？という印象。
個人的には少しだけ軽くコルクの香りがツンと香ってきた気がして、もう少し時間を開けた方がprimary aromaや熟成香が綺麗に現れるんじゃないかという印象だった。
一口飲んでみると、あれ？思っていたよりかなり辛口！！もっと果実味たっぷりでドライフルーツとかバニラのニュアンスがあって甘めなのかと思ったけど、良い意味で、酸味がなかなか強かったからかな？おそらくまだ熟成していい味を出すワインなんじゃないかという印象
ちなみに開けて2日経ってから飲んだところ、ボディもタンニンも全体的に丸くなっていて、とてもバランスよい味わいになっていました！！
これもこれで面白さのあるワインで、いつも飲んでいるプリミティーヴォのように、樽香、バニラ香、sweet spice系のワインを想像していたのでそれとはだいぶ違かった！！
まだまだ投稿たまっていますので少しずつアップしまーす?
というのも、ここ1ヶ月はWSETの試験のため、ワインは変わらず毎日飲んでいたけどブログをアップするのに時間が取れず投稿がたまっていく一方だった表情泣き笑い
そして先週の水曜日についに最後の試験が終了しました！！
正直選択問題は大丈夫だと思うけど、やはり記述で大苦戦表情悲しい
途中、問題の意図がよくわからないところもあったり、日本語では頭に浮かんでくるんだけど英語でうまい具合に表現できなかったりと、自分の実力の至らなさを痛感した、、、
けど最後の最後まで、試験開始の10分前まで勉強した甲斐があって、今の自分にできる最大限の実力は出せたから、本当に納得のいく試験となりました表情にこにこぴかぴか
この試験に、英語で、そして日本以外の国でまた挑戦して必ず受かりたいという目標ができたので、日本に帰ってもまた引き続き勉強していきたいと思います
本当にいい経験ができて良かった
そして私のオーストラリア生活もあっという間に残り２週間と3日となりました！！！
寂しいーーー帰りたくないーーーー！笑
仕事も今週の土曜で終了なので、もうあっという間に帰国日になってしまいそう表情悲しい
試験も終わったし毎日飲んで毎日ブログ更新します！！
では早速、昨日飲んでいたイタリアのワイン紹介します
DECONTI
ROSSO PUGLIA IGT
APPASSIMENTO
14.5%
ITALY
JIM’S CELLARS で20ドル
こちらはpassito method で作ったワイン！
イタリア勉強中はripassoやらpassitoやら色々出てきて困惑していた?陰干しぶどうから作るワインということで、実際はなかなか味わったことがなかったので、迷わず購入
The wine is clear medium garnet.
The wine is medium(+) flavour intensity and it is developing.
The aromas are of blackberry, cooked red cherry, fig, charred wood, fig, stewed fruits, nutmeg, dried apricots and dried flowers.
The wine is dry with medium (+) acidity, medium (+) tannin, high alcohol and full body.
It has a medium (+) flavour intensity and a long finish.
The wine is good!
Can drink now, but has potential for aging.
色はとっても濃くてルビーとガーネットの中間くらいかなー！開けたての香りは、少し空気に触れさせた方がいいかなー？という印象。
個人的には少しだけ軽くコルクの香りがツンと香ってきた気がして、もう少し時間を開けた方がprimary aromaや熟成香が綺麗に現れるんじゃないかという印象だった。
一口飲んでみると、あれ？思っていたよりかなり辛口！！もっと果実味たっぷりでドライフルーツとかバニラのニュアンスがあって甘めなのかと思ったけど、良い意味で、酸味がなかなか強かったからかな？おそらくまだ熟成していい味を出すワインなんじゃないかという印象
ちなみに開けて2日経ってから飲んだところ、ボディもタンニンも全体的に丸くなっていて、とてもバランスよい味わいになっていました！！
これもこれで面白さのあるワインで、いつも飲んでいるプリミティーヴォのように、樽香、バニラ香、sweet spice系のワインを想像していたのでそれとはだいぶ違かった！！
まだまだ投稿たまっていますので少しずつアップしまーす?
2019年09月16日
PRIMITIVO FROM ITALY ??
Lastは先日Killaraのボトルショップで気になって買ってきたイタリアの赤ワイン
イタリアの赤で私が買うとなったらやはりこの品種のワイン！！?
TERRAGNOLO
PRIMITIVO
SALENTO ROSSO
2013
15%
Killaraのボトルショップで35ドル
買ってしまったプリミティーヴォ?
本当にこの味が好きすぎてww
このワインは見たことがなかったので是非挑戦したいと思って買いました！
そして何よりも、シェア先の夫婦、特に旦那さんは南イタリアのワインが好きそうな感じだったから是非一緒に飲んでみたいと思ったのも理由?
The wine is medium garnet.
The wine is medium(+) intensity and it is developing.
The aromas are of cassis, blackberry, prune, fig, oak, dried fruit and charred wood.
The wine is dry with medium(+) acidity medium (+) tannin, high alcohol and full body.
It has a medium(+) flavour intensity and a medium(+) finish.
Can drink now ; but has potential for aging.
まず色がエンジがかったガーネット色で、よく飲むイタリアのワインと同じような印象！
そして香りが華やか！！！果実由来の香りももちろんするけど、second aromaや第3アロマも感じられる。加熱調理した黒い果実や、チョコレートやキャラメルのニュアンス。
口当たりがとってもなめらか。スムース！！
タンニンはしっかりあるけど丸みを帯びているし、酸味もしっかり感じられるってことはまだまだ熟成させても違った美味しさが出るのかなという印象。甘すぎず濃すぎず、さらっと舌の上を転がっていく印象！
前に買って飲んだPrimitivo よりもスッキリしてるかな！前のはもっとボディも完全なるフルボディで果実味と甘みがどっしりとしていて濃厚だった印象！
ただこれはこれで洗練された、スッキリした味わいで美味しい！品がある?
やっぱりイタリアのワインは個人的に大好きだなあ
今日は久しぶりに3本分投稿できたので満足
残りのオーストラリア生活も気合い入れて飲み続けます
イタリアの赤で私が買うとなったらやはりこの品種のワイン！！?
TERRAGNOLO
PRIMITIVO
SALENTO ROSSO
2013
15%
Killaraのボトルショップで35ドル
買ってしまったプリミティーヴォ?
本当にこの味が好きすぎてww
このワインは見たことがなかったので是非挑戦したいと思って買いました！
そして何よりも、シェア先の夫婦、特に旦那さんは南イタリアのワインが好きそうな感じだったから是非一緒に飲んでみたいと思ったのも理由?
The wine is medium garnet.
The wine is medium(+) intensity and it is developing.
The aromas are of cassis, blackberry, prune, fig, oak, dried fruit and charred wood.
The wine is dry with medium(+) acidity medium (+) tannin, high alcohol and full body.
It has a medium(+) flavour intensity and a medium(+) finish.
Can drink now ; but has potential for aging.
まず色がエンジがかったガーネット色で、よく飲むイタリアのワインと同じような印象！
そして香りが華やか！！！果実由来の香りももちろんするけど、second aromaや第3アロマも感じられる。加熱調理した黒い果実や、チョコレートやキャラメルのニュアンス。
口当たりがとってもなめらか。スムース！！
タンニンはしっかりあるけど丸みを帯びているし、酸味もしっかり感じられるってことはまだまだ熟成させても違った美味しさが出るのかなという印象。甘すぎず濃すぎず、さらっと舌の上を転がっていく印象！
前に買って飲んだPrimitivo よりもスッキリしてるかな！前のはもっとボディも完全なるフルボディで果実味と甘みがどっしりとしていて濃厚だった印象！
ただこれはこれで洗練された、スッキリした味わいで美味しい！品がある?
やっぱりイタリアのワインは個人的に大好きだなあ
今日は久しぶりに3本分投稿できたので満足
残りのオーストラリア生活も気合い入れて飲み続けます
CAVA FROM CATALUNYA??
2本目は久しぶりのスパークリング！
最近ずっとスペインの章を勉強していて、どうしても飲んでみたかったCAVA
CODORNIU
CAVA
CLASICO
11.5%
ダンマーフィーで12ドル
The wine is medium intensity and it is youthful.
The aromas are of stone fruit, honeysuckle, pear, pineapple and yeast.
The wine is dry with medium(+) acidity, medium alcohol and medium(-) body.
It has a medium flavour intensity and a medium(-) finish.
Drink now!
さっぱりドライだけど果実の甘みもあってすっきり飲みやすい！この時タイの刺身と合わせたけど生臭さも出ないし合う！ちょっとイーストっぽいニュアンスもあるかな？
しかしながらスパークリングの味の違いが全然まだまだよくわからない笑
一応テイスティングコメントはしてみたけどこの前飲んだ5ドルのスパークリングもこれもちょっと甘いか甘くないかな違いくらいしかわからないww
Moët は他のやつよりちょっと泡がきめ細かかったかなーー？くらい。笑
美味しかったけどスパークリングもまた奥が深いなー?
とりあえずせっかく飲んだのでアップしてみました案内♀?
最近ずっとスペインの章を勉強していて、どうしても飲んでみたかったCAVA
CODORNIU
CAVA
CLASICO
11.5%
ダンマーフィーで12ドル
The wine is medium intensity and it is youthful.
The aromas are of stone fruit, honeysuckle, pear, pineapple and yeast.
The wine is dry with medium(+) acidity, medium alcohol and medium(-) body.
It has a medium flavour intensity and a medium(-) finish.
Drink now!
さっぱりドライだけど果実の甘みもあってすっきり飲みやすい！この時タイの刺身と合わせたけど生臭さも出ないし合う！ちょっとイーストっぽいニュアンスもあるかな？
しかしながらスパークリングの味の違いが全然まだまだよくわからない笑
一応テイスティングコメントはしてみたけどこの前飲んだ5ドルのスパークリングもこれもちょっと甘いか甘くないかな違いくらいしかわからないww
Moët は他のやつよりちょっと泡がきめ細かかったかなーー？くらい。笑
美味しかったけどスパークリングもまた奥が深いなー?
とりあえずせっかく飲んだのでアップしてみました案内♀?
価格: 1,680円
(2019/12/8 11:47時点)
感想(2件)
Yarra Valley Cabernet Sauvignon
２週間ぶりの投稿！
最近勉強もテイスティングも行き詰まっていてなかなか更新する気になれず、、、
変わらずワインは飲んでいたけど、何も考えずに安いワインをとりあえず飲んでいたことが多かったかな?
オーストラリア生活も残り1ヶ月半くらいになってしまったので、残りの期間は楽しくワインを飲むことに専念したいと思います
昨日は私のいとこが日本からやってきたので、シェア先の夫婦と4人でワイン会をしました！
一本ずつ紹介案内♀?
こちらはみほさんが買ってきてくれたCab Sauvignon!
CAPSTED
CABERNET SAUVIGNON
2016
Yarra Valley
13.5%
The wine is clear, medium garnet.
The wine is medium(+) intensity and it is developing.
The aromas are of black berry, black cherry, charred wood, prune, oak and chocolate.
The wine is dry with medium (+) acidity, medium tannin, medium alcohol and medium body. It has a medium(+) flavour intensity and a medium(+) finish.
Can drink now; but has potential for aging.
あまり飲んだことがなかったYarra Valley のキャブサブ！
冷涼な気候が影響してなのか、生産方法なのか、香りもボディも丸みがあって、果実味も柔らかさがあってとっても飲みやすい！今までよく飲んでいた、どっしりしててたまにちょっと棘のある感じのキャブサブとは全然違う！
とっても口当たりが良くて美味しかった
最近勉強もテイスティングも行き詰まっていてなかなか更新する気になれず、、、
変わらずワインは飲んでいたけど、何も考えずに安いワインをとりあえず飲んでいたことが多かったかな?
オーストラリア生活も残り1ヶ月半くらいになってしまったので、残りの期間は楽しくワインを飲むことに専念したいと思います
昨日は私のいとこが日本からやってきたので、シェア先の夫婦と4人でワイン会をしました！
一本ずつ紹介案内♀?
こちらはみほさんが買ってきてくれたCab Sauvignon!
CAPSTED
CABERNET SAUVIGNON
2016
Yarra Valley
13.5%
The wine is clear, medium garnet.
The wine is medium(+) intensity and it is developing.
The aromas are of black berry, black cherry, charred wood, prune, oak and chocolate.
The wine is dry with medium (+) acidity, medium tannin, medium alcohol and medium body. It has a medium(+) flavour intensity and a medium(+) finish.
Can drink now; but has potential for aging.
あまり飲んだことがなかったYarra Valley のキャブサブ！
冷涼な気候が影響してなのか、生産方法なのか、香りもボディも丸みがあって、果実味も柔らかさがあってとっても飲みやすい！今までよく飲んでいた、どっしりしててたまにちょっと棘のある感じのキャブサブとは全然違う！
とっても口当たりが良くて美味しかった
2019年09月01日
土曜日集中講座！
昨日は初めての、土曜一日集中講座に行ってきましたー！朝6時起きでなんとか無事に到着して、9:00-16:00まで授業受けてきた！
講座の様子はこんな感じ
今のクラスは15人くらいで、最初はみんなヨーロッパ顔でめっちゃ緊張してたけど、最近ようやく安心して授業を受けれるようになってきた笑
昨日は18種類のワインをテイスティングしました！
いやーーーー本当に本当に楽しかった！
いつもは2時間の授業だしテイスティングは最後だからspit out してなかったけど、流石にこれ全部飲んでたら座学に集中できないなと思って、昨日はほとんど吐き出してた?笑
おかげで、吐き出すテイスティングの仕方もよく分かった！！
今までは、ワインを最後まで飲み込まなきゃ余韻とか味わいとかちゃんと分からないし！！！と思っていたけど、むしろspit outした方が酔っ払わず正確に判断できるからプロだったら確実にそうするんだろうなーと実感笑
そうは言ってもやっぱりいいワインがたくさん出てきて純粋に飲みたかったので、たまに飲み込んで味わいを楽しんだりしてた笑
流石にこれ全部のテイスティングコメントをブログにあげるのはものすごい時間がかかるので、今回は画像だけアップします
さてこの講座の後に、Carissaと飲みに行く予定があったので、シティのステキなボトルショップに行ってBYO用のワインを買いました
これまたいいワインだった！
Coates
McLaren Vale
THE SHIRAH
2015
14,5%
Wynyard 駅すぐそばの路地裏ボトルショップで29ドル
ここのボトルショップ初めて行ったけどすごくステキな雰囲気でオシャレだった！
見た感じ、フランスとイタリアのワインが中心に置かれていて、オーストラリアワインと同じくらいの量ディスプレイされていた！！店自体は小さいけどお客さんも絶えず入っていてすごく人気のありそうなお店だった！次はイタリアかフランスワイン買いに行きたいなー表情にこにこ
私の大好きなMcLaren valeのシラーズを選んでみましたハートマーク?
まず注いだ瞬間の色がとにかく濃い！
非常に濃縮感のある色合い！！
今日の講座で久しぶりにボルドーワインとかフランスのワイン飲んだけど、やっぱりオーストラリアシラーズは本当に色が濃いなーと実感。
最近全然フランスワイン飲んでなかったから忘れかけてたけど、はっきりと色の違いが発見ができた！
アロマはBlackBerry、prune 、fig、stewed fruitのニュアンス。primary aromaも感じられたけど、secondary aromaとtertiary aroma も良く感じられた。
The wine is dry(little bit sweet) with medium acidity, medium (+) tannin, high alcohol and full body. It has a medium (+)intensity and a long finish.
Aromas are of fig, blackberry, stewed fruits, sweet spice, charred wood, earth, vanilla and chocolate.
おおお！どっしりしていて美味しい！！
前にAdelaideのボトルショップで買ってきたあのワインを思い出させる味！
やっぱり個人的にMcLarenvale のシラーズが好きなんだなーと実感
一緒にいたCarissaは、ちょっと甘すぎるかもって言ってたけど私はこの果実味の甘さが大好き
久しぶりに30ドルくらい出したけど出す価値がかなりある美味しいワインでした
これと同じシリーズのレッドブランドも評価たかそうだったから、もしどこかにあったら買ってみたいな?
最高の休日でした?
講座の様子はこんな感じ
今のクラスは15人くらいで、最初はみんなヨーロッパ顔でめっちゃ緊張してたけど、最近ようやく安心して授業を受けれるようになってきた笑
昨日は18種類のワインをテイスティングしました！
いやーーーー本当に本当に楽しかった！
いつもは2時間の授業だしテイスティングは最後だからspit out してなかったけど、流石にこれ全部飲んでたら座学に集中できないなと思って、昨日はほとんど吐き出してた?笑
おかげで、吐き出すテイスティングの仕方もよく分かった！！
今までは、ワインを最後まで飲み込まなきゃ余韻とか味わいとかちゃんと分からないし！！！と思っていたけど、むしろspit outした方が酔っ払わず正確に判断できるからプロだったら確実にそうするんだろうなーと実感笑
そうは言ってもやっぱりいいワインがたくさん出てきて純粋に飲みたかったので、たまに飲み込んで味わいを楽しんだりしてた笑
流石にこれ全部のテイスティングコメントをブログにあげるのはものすごい時間がかかるので、今回は画像だけアップします
さてこの講座の後に、Carissaと飲みに行く予定があったので、シティのステキなボトルショップに行ってBYO用のワインを買いました
これまたいいワインだった！
Coates
McLaren Vale
THE SHIRAH
2015
14,5%
Wynyard 駅すぐそばの路地裏ボトルショップで29ドル
ここのボトルショップ初めて行ったけどすごくステキな雰囲気でオシャレだった！
見た感じ、フランスとイタリアのワインが中心に置かれていて、オーストラリアワインと同じくらいの量ディスプレイされていた！！店自体は小さいけどお客さんも絶えず入っていてすごく人気のありそうなお店だった！次はイタリアかフランスワイン買いに行きたいなー表情にこにこ
私の大好きなMcLaren valeのシラーズを選んでみましたハートマーク?
まず注いだ瞬間の色がとにかく濃い！
非常に濃縮感のある色合い！！
今日の講座で久しぶりにボルドーワインとかフランスのワイン飲んだけど、やっぱりオーストラリアシラーズは本当に色が濃いなーと実感。
最近全然フランスワイン飲んでなかったから忘れかけてたけど、はっきりと色の違いが発見ができた！
アロマはBlackBerry、prune 、fig、stewed fruitのニュアンス。primary aromaも感じられたけど、secondary aromaとtertiary aroma も良く感じられた。
The wine is dry(little bit sweet) with medium acidity, medium (+) tannin, high alcohol and full body. It has a medium (+)intensity and a long finish.
Aromas are of fig, blackberry, stewed fruits, sweet spice, charred wood, earth, vanilla and chocolate.
おおお！どっしりしていて美味しい！！
前にAdelaideのボトルショップで買ってきたあのワインを思い出させる味！
やっぱり個人的にMcLarenvale のシラーズが好きなんだなーと実感
一緒にいたCarissaは、ちょっと甘すぎるかもって言ってたけど私はこの果実味の甘さが大好き
久しぶりに30ドルくらい出したけど出す価値がかなりある美味しいワインでした
これと同じシリーズのレッドブランドも評価たかそうだったから、もしどこかにあったら買ってみたいな?
最高の休日でした?
Shiraz from Limestone coast
久しぶりに連投！
今週は講座も二回あったからとにかく仕事と勉強で忙しかったーーー表情嬉しい汗
ようやく日曜になって天気も良いので、気分良くたまっていたワインブログをアップできますハートマーク?
先週半ばに自分用に買ったこちらのワイン！
安い割になかなか良かった！！
Mt. Monster
LIMESTONE COAST
SHIRAZ
2016
Jim’s cellars で14ドル
黒いどっしりとした果実の香り。プルーンとかフィッグとかのプライマリーアロマもありながら、加熱した黒い果実の香りもある。
口当たりは滑らかだけど、口に含んだ時に重みも厚みもしっかり感じられる。
タンニンも程よく、満足のいくフルボディ！
この値段ならかなりいい！14ドル！！！
酸味は中程度、フルボディ、medium(+) tannin、medium(+) finish
ドライだけど優しい甘みでバランス良い！甘すぎなくてよい！
よく行ってるボトルショップの中だと、ここの店員のおばあちゃんがダントツで信頼できる！
要望を言うとすごく的確なアドバイスをくれて、いいワインをお勧めしてくれるのでとても助かっております?
そういえばふと、Limestone coast とLanghorne creek って名前にてたけどどこにあったかなーとおもって調べてみて、新しい発見ができた！
Langhorne creek が赤で囲んであるところ！
McLaren valeとかAdelaide のすぐ近くにあるのか！すっかり忘れてた！
Limestone coast に関しては、Victoria 州のどこかにあったかなーくらいに覚えてたけど、まさかの、この黄色く囲んだ一帯をLimestone coast と呼ぶらしい！へー！知らなかった！笑
クナワラ、パッドサウェー、ラットンブリー、ローブ、マウントガンビアが含まれるこの地域一帯を巨大なGI ”ライムストーンコースト”って呼ぶらしい！テラロッサ土壌が多いからこの名前なのかー！目から鱗表情泣き笑い
てことはライムストーンコーストのキャブサブとかはなかなか品質が高そうだなー！
あんまり気にして買ったことなかったけど今度是非とも買ってみよう
いい発見ができた1日でした
今週は講座も二回あったからとにかく仕事と勉強で忙しかったーーー表情嬉しい汗
ようやく日曜になって天気も良いので、気分良くたまっていたワインブログをアップできますハートマーク?
先週半ばに自分用に買ったこちらのワイン！
安い割になかなか良かった！！
Mt. Monster
LIMESTONE COAST
SHIRAZ
2016
Jim’s cellars で14ドル
黒いどっしりとした果実の香り。プルーンとかフィッグとかのプライマリーアロマもありながら、加熱した黒い果実の香りもある。
口当たりは滑らかだけど、口に含んだ時に重みも厚みもしっかり感じられる。
タンニンも程よく、満足のいくフルボディ！
この値段ならかなりいい！14ドル！！！
酸味は中程度、フルボディ、medium(+) tannin、medium(+) finish
ドライだけど優しい甘みでバランス良い！甘すぎなくてよい！
よく行ってるボトルショップの中だと、ここの店員のおばあちゃんがダントツで信頼できる！
要望を言うとすごく的確なアドバイスをくれて、いいワインをお勧めしてくれるのでとても助かっております?
そういえばふと、Limestone coast とLanghorne creek って名前にてたけどどこにあったかなーとおもって調べてみて、新しい発見ができた！
Langhorne creek が赤で囲んであるところ！
McLaren valeとかAdelaide のすぐ近くにあるのか！すっかり忘れてた！
Limestone coast に関しては、Victoria 州のどこかにあったかなーくらいに覚えてたけど、まさかの、この黄色く囲んだ一帯をLimestone coast と呼ぶらしい！へー！知らなかった！笑
クナワラ、パッドサウェー、ラットンブリー、ローブ、マウントガンビアが含まれるこの地域一帯を巨大なGI ”ライムストーンコースト”って呼ぶらしい！テラロッサ土壌が多いからこの名前なのかー！目から鱗表情泣き笑い
てことはライムストーンコーストのキャブサブとかはなかなか品質が高そうだなー！
あんまり気にして買ったことなかったけど今度是非とも買ってみよう
いい発見ができた1日でした
