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2019年07月25日
ALDI’S WINE -SPAIN-
本日はオーストラリアのスーパー事情もすこし絡めてワインを紹介?
オーストラリアにある様々なスーパーマーケットの中でも、特に私が個人的に気に入っているのがALDI?
おそらくオーストラリア三大スーパーマーケットの１つなんじゃないかと思うけど、あと２つはcolesとWoolworth^_^
ALDIはスイス発祥なんだったかな？ちょっと覚えていないけど、ここのスーパーは何がいいかというとお肉が結構安くて美味しいのと、チーズの品揃えが良いし、これまた安くて美味しい
そして最大の素晴らしい点は、３つのスーパマーケットの中で唯一お酒を売っていて、しかも安い！！まじで安い！笑
ワインコーナーを見ると、20ドル以上のワインはほとんど見当たらなかったかな！だいたいが10ドル以下で、しかも割と世界のワインが置いてある?
今週は節約月間ということもあり、ちょうど需要とマッチしているので、しばらくはALDIワインを攻めてみようかと思います?
安くて美味しいのが見つかるかな〜？
それではまず最初の一本目はこちら！
スペインのワインから！
EL TORO MACHO
Utiel Requeno
Reserve
2014
Cabernet Sauvignon/Bobal/merlot/Tempranillo/Syrah
Aldiでたしか7ドル笑
こちらのスペインワイン！
ボトルの見た感じはなかなか期待できそう！確か7ドルだった！とりあえず10ドル以下だったのは確実表情泣き笑い
香りはブルーベリー、BlackBerry、あと少しスモークっぽい香りもある。
味わいはタンニンが割としっかりしていてミディアムボディ。酸味も結構あって、黒い果実と赤い果実の中間くらいのアロマと味わいがある！
余韻というか少しタンニンが収斂されていて舌にざらっと残る感じもあったかなー！ただそこまで気になる感じではないけど、ちょっとだけ渋さを感じた！
全体的にまとまりのあるワインだったなー！
ワインアプリで見てみたところ3.6のポイントが付いていたけど、うーん個人的には3.3くらいかなー！飲みやすさはあるけどそこまではっきりした印象はなかった！
こちらもテーブルワイン向けにちょうどいいかも?
まず出だしはこんな感じでした！
これからどんどんアップしていく予定でーす！
掘り出し物ワイン見つかるといいな
オーストラリアにある様々なスーパーマーケットの中でも、特に私が個人的に気に入っているのがALDI?
おそらくオーストラリア三大スーパーマーケットの１つなんじゃないかと思うけど、あと２つはcolesとWoolworth^_^
ALDIはスイス発祥なんだったかな？ちょっと覚えていないけど、ここのスーパーは何がいいかというとお肉が結構安くて美味しいのと、チーズの品揃えが良いし、これまた安くて美味しい
そして最大の素晴らしい点は、３つのスーパマーケットの中で唯一お酒を売っていて、しかも安い！！まじで安い！笑
ワインコーナーを見ると、20ドル以上のワインはほとんど見当たらなかったかな！だいたいが10ドル以下で、しかも割と世界のワインが置いてある?
今週は節約月間ということもあり、ちょうど需要とマッチしているので、しばらくはALDIワインを攻めてみようかと思います?
安くて美味しいのが見つかるかな〜？
それではまず最初の一本目はこちら！
スペインのワインから！
EL TORO MACHO
Utiel Requeno
Reserve
2014
Cabernet Sauvignon/Bobal/merlot/Tempranillo/Syrah
Aldiでたしか7ドル笑
こちらのスペインワイン！
ボトルの見た感じはなかなか期待できそう！確か7ドルだった！とりあえず10ドル以下だったのは確実表情泣き笑い
香りはブルーベリー、BlackBerry、あと少しスモークっぽい香りもある。
味わいはタンニンが割としっかりしていてミディアムボディ。酸味も結構あって、黒い果実と赤い果実の中間くらいのアロマと味わいがある！
余韻というか少しタンニンが収斂されていて舌にざらっと残る感じもあったかなー！ただそこまで気になる感じではないけど、ちょっとだけ渋さを感じた！
全体的にまとまりのあるワインだったなー！
ワインアプリで見てみたところ3.6のポイントが付いていたけど、うーん個人的には3.3くらいかなー！飲みやすさはあるけどそこまではっきりした印象はなかった！
こちらもテーブルワイン向けにちょうどいいかも?
まず出だしはこんな感じでした！
これからどんどんアップしていく予定でーす！
掘り出し物ワイン見つかるといいな
6ドルワイン発見！節約の味方！！笑
さてさて、題名の通り、今回は超お手頃6ドルワインを見つけたので早速紹介?
先週は胃腸炎のために一日仕事を休んでしまった＋今週は月に一度の携帯料金の支払いの週なので、いつもより厳しい節約生活が強いられております笑
今週は毎日の設定金額が6ドルなんですが、そんな時に見つけたのがこの6ドルワイン笑
最高の味方だと思って飛びつかずにはいられなかった?
赤と白両方一緒に紹介しまーす案内♀?
□白ワイン
PINOT GROGIO
2018
Wine of Australia
12,5%
久しぶりにリジョン名が書いてないやつ買ったなー?
香りはまあまあ感じられる！グレープフルーツとか柑橘系の香りで、冷蔵庫で冷やしすぎると香りが薄くなってしまうけど、少し温度が上がってくると結構はっきりとアロマが香ってくる。
口当たりは意外とまろやかさがあって、とても酸味が高い！冷やしすぎると少し苦味が出るかも知らないけど、全体的なバランスは全然悪くない！
もともと私は白ワインをそこまで飲んで来なかったから、あんまり違いがまだ分かってないのもあると思うけど、テーブルワインとしてはとてもいいクオリティで楽しめる白だと思った！?
スッキリしてるから脂っぽい食事とも会いそうな感じ！
■赤ワイン
De BORTOLI
BLACK CREEK
SHIRAZ
2018
13.5%
香りはなかなか期待できそうな香り！
BlackBerry、ラズベリー、全体的に黒い果実の香りとすこしHerbalなニュアンスもある！
色も割と濃いめだし、もしかしたらなかなかしっかりしたワインじゃないかと思わせてくれるかんじの外観！
飲んでみると、うーん、アタックは割としっかりあって、若いシラーズのちょっとハーブっぽい感じとユーカリ感って言うのかな？あとは果実味がまあまああって悪くないけど、余韻がほぼない！笑 中盤から最後の余韻までぶつっと切れるような、本当にあっさりした後味！でも上で挙げた白ワイン同様に、テーブルワインとしてはいいんじゃないかな〜というかんじ。6ドルでこれなら節約期に飲めるワインだなー?
赤白共に、値段相応かなーというかんじだったけど、1人でこういう金欠期に飲むなら全然満足して飲めるワインだった表情泣き笑い
さすがオーストラリア！
日本とは違って、500円以下のワインでもしっかり個性のある自然なワインが飲めるということがわかった?笑
今週来週は節約頑張りつつ、ワイン飲み続けていきたいと思いまーす案内♀?
先週は胃腸炎のために一日仕事を休んでしまった＋今週は月に一度の携帯料金の支払いの週なので、いつもより厳しい節約生活が強いられております笑
今週は毎日の設定金額が6ドルなんですが、そんな時に見つけたのがこの6ドルワイン笑
最高の味方だと思って飛びつかずにはいられなかった?
赤と白両方一緒に紹介しまーす案内♀?
□白ワイン
PINOT GROGIO
2018
Wine of Australia
12,5%
久しぶりにリジョン名が書いてないやつ買ったなー?
香りはまあまあ感じられる！グレープフルーツとか柑橘系の香りで、冷蔵庫で冷やしすぎると香りが薄くなってしまうけど、少し温度が上がってくると結構はっきりとアロマが香ってくる。
口当たりは意外とまろやかさがあって、とても酸味が高い！冷やしすぎると少し苦味が出るかも知らないけど、全体的なバランスは全然悪くない！
もともと私は白ワインをそこまで飲んで来なかったから、あんまり違いがまだ分かってないのもあると思うけど、テーブルワインとしてはとてもいいクオリティで楽しめる白だと思った！?
スッキリしてるから脂っぽい食事とも会いそうな感じ！
■赤ワイン
De BORTOLI
BLACK CREEK
SHIRAZ
2018
13.5%
香りはなかなか期待できそうな香り！
BlackBerry、ラズベリー、全体的に黒い果実の香りとすこしHerbalなニュアンスもある！
色も割と濃いめだし、もしかしたらなかなかしっかりしたワインじゃないかと思わせてくれるかんじの外観！
飲んでみると、うーん、アタックは割としっかりあって、若いシラーズのちょっとハーブっぽい感じとユーカリ感って言うのかな？あとは果実味がまあまああって悪くないけど、余韻がほぼない！笑 中盤から最後の余韻までぶつっと切れるような、本当にあっさりした後味！でも上で挙げた白ワイン同様に、テーブルワインとしてはいいんじゃないかな〜というかんじ。6ドルでこれなら節約期に飲めるワインだなー?
赤白共に、値段相応かなーというかんじだったけど、1人でこういう金欠期に飲むなら全然満足して飲めるワインだった表情泣き笑い
さすがオーストラリア！
日本とは違って、500円以下のワインでもしっかり個性のある自然なワインが飲めるということがわかった?笑
今週来週は節約頑張りつつ、ワイン飲み続けていきたいと思いまーす案内♀?
GREEK XINOMAVRO
先週は胃腸炎に苦しんでいたわけですが、ワイン復帰祝いで最初に飲んだワインがギリシャワイン?
ギリシャのワインってなかなか見つける機会がないけど、職場近くのボトルショップで埃をかぶって置いてあるのを発見?
ずっと気になっていたのでこの機会に購入してみた！
飲み終わってから撮った写真なのでちょっとボトルが汚いけど笑
ALPHA ESTATE
XINOMAVRO
AMYNDEON
2013
14%
GRORGE’S FINE WINEで31ドル
ワインの色は濃い紫色で、見た目だけだと味もどっしりと濃いフルボディなのかなと思わせる印象。香りは意外とフルーティなアロマ！
ブルーベリーやブラックベリーの香り。
飲んでみるとちょっと意外性があった！初夏の味というか、なんか酸味もちゃんとあって爽やかな味わい！ボディはミディアムかなー、甘さもほのかにあるけど、酸味と渋みとタンニンが強めでしっかりした印象。まだ若さもあるかな？2013年だから結構既に熟成されてるかなと思ったけどまだまだ行けそうな印象！
色と香りだけで判断するならシラーズとかキャブの味わいを想像したけど、どっちかというとピノ・ノワールのしっかりバージョンみたいな感じで、フレッシュさがあった！?
後でXINOMAVROについて調べてみたところこんな感じ。
ギリシャを代表する赤ワイン用品種。
明るいルビー、しっかりとした酸味とタンニンをもつ。ブラックフルーツ、トマト、ドライフルーツやタバコの香りがあり、長い熟成に耐え、ネッビオーロのような風味に発展する。
なるほどーー！確かに熟成に耐えるっていうのは納得！2013だけどいったいいつ頃までいけるものなんだろう？笑
今回は開けてすぐ飲んでしまったけど、次は時間を置くかしたらいいのかな？デキャンタはなんか風味が落ちそうだからどうなのかなーという感じだけど。。。
とりあえず、とっても興味深い品種でした！バーベキューで食べていたラム肉ともマッチしてた
今回もいい発見になりました
ギリシャのワインってなかなか見つける機会がないけど、職場近くのボトルショップで埃をかぶって置いてあるのを発見?
ずっと気になっていたのでこの機会に購入してみた！
飲み終わってから撮った写真なのでちょっとボトルが汚いけど笑
ALPHA ESTATE
XINOMAVRO
AMYNDEON
2013
14%
GRORGE’S FINE WINEで31ドル
ワインの色は濃い紫色で、見た目だけだと味もどっしりと濃いフルボディなのかなと思わせる印象。香りは意外とフルーティなアロマ！
ブルーベリーやブラックベリーの香り。
飲んでみるとちょっと意外性があった！初夏の味というか、なんか酸味もちゃんとあって爽やかな味わい！ボディはミディアムかなー、甘さもほのかにあるけど、酸味と渋みとタンニンが強めでしっかりした印象。まだ若さもあるかな？2013年だから結構既に熟成されてるかなと思ったけどまだまだ行けそうな印象！
色と香りだけで判断するならシラーズとかキャブの味わいを想像したけど、どっちかというとピノ・ノワールのしっかりバージョンみたいな感じで、フレッシュさがあった！?
後でXINOMAVROについて調べてみたところこんな感じ。
ギリシャを代表する赤ワイン用品種。
明るいルビー、しっかりとした酸味とタンニンをもつ。ブラックフルーツ、トマト、ドライフルーツやタバコの香りがあり、長い熟成に耐え、ネッビオーロのような風味に発展する。
なるほどーー！確かに熟成に耐えるっていうのは納得！2013だけどいったいいつ頃までいけるものなんだろう？笑
今回は開けてすぐ飲んでしまったけど、次は時間を置くかしたらいいのかな？デキャンタはなんか風味が落ちそうだからどうなのかなーという感じだけど。。。
とりあえず、とっても興味深い品種でした！バーベキューで食べていたラム肉ともマッチしてた
今回もいい発見になりました
2019年07月22日
Hunterスパークリング&old vine shiraz
さて、まだアップできてなかったワインの残り２つをまとめて紹介?
スパークリングワインとシラーズです！
Piggs peake
Prosciutto
2018
こちらはまさかのびっくり！白ワインだと思って開けたらスパークリングだった表情泣き笑い
香りはシャルドネっぽい感じかなー、結構控えめだけど奥に秘めてるような香り。
泡もまあまあ細かくて、酸味もしっかりある！
ただスパークリングってよくわからないなー笑
飲みやすくて美味しいとしか言いようがない！ただ言えるのは辛口のワイン！！
しかしこのワイン、品種は一体なんなんだろう？最初、prosciuttoっていうイタリアの固有品種か何かかなーと思って調べてみたけど、生ハムのプロシュートしか見当たらずw
こんな品種あったかなー？?
確かに生ハムとはめっちゃ合いそうなワインだったけども、、、笑
Hi
さてつぎは、オーストラリアの古木から作られたシラーズ！！
WINTON ROAD
OLD VINE BAROSSA
BARROSA VALLEY
SHIRAZ
2016
14.5%
リカーランドで元値40ドルのが半額の20ドル
黒い果実の香り、スモークチップの香り、そして何より特徴的なのがスモーキーな燻製の後味。
味わいはそこまで甘さはなくてタンニンも渋みが凝縮されたどっしりした味わい。
だけど割とスッキリ飲めてしまう味わい！
収斂されたタンニンが下の上にざらっと残る感じはあるんだけど、しつこくなくて意外とさっぱり！
今回ボトルショップで半額になってたから買ってみたけど、うーーーーん、正直これが元値40ドルなら他のワイン買うかなーって感じ表情嬉しい汗
味わいはしっかりしていて存在感ももちろんあるんだけど、果実の甘みが少なくてちょっと寒いのかなー？時間を開けて飲んでみたら少し丸くなってきたけど、まだまだたりないなー。もっと時間をあけるかデキャンタした方が良かったのかも。それかもっと熟成型なのかなー。
いずれにしてもちょっとピンと来なかった味わい。飲み頃って本当に難しいなー表情がっかり
結局みんなであーだこーだ言っている間にいつのまにか飲んでしまったので結果オーライかな表情嬉しい汗
試験まで3ヶ月切ってしまったー！！けど全然まだまだ勉強が進んでいないので頑張って毎日コツコツ頑張ろう
オーストラリアワーホリ生活も残り3ヶ月となったので、まだまだ沢山のワインを探していきたいと思います
ではまた次回
スパークリングワインとシラーズです！
Piggs peake
Prosciutto
2018
こちらはまさかのびっくり！白ワインだと思って開けたらスパークリングだった表情泣き笑い
香りはシャルドネっぽい感じかなー、結構控えめだけど奥に秘めてるような香り。
泡もまあまあ細かくて、酸味もしっかりある！
ただスパークリングってよくわからないなー笑
飲みやすくて美味しいとしか言いようがない！ただ言えるのは辛口のワイン！！
しかしこのワイン、品種は一体なんなんだろう？最初、prosciuttoっていうイタリアの固有品種か何かかなーと思って調べてみたけど、生ハムのプロシュートしか見当たらずw
こんな品種あったかなー？?
確かに生ハムとはめっちゃ合いそうなワインだったけども、、、笑
Hi
さてつぎは、オーストラリアの古木から作られたシラーズ！！
WINTON ROAD
OLD VINE BAROSSA
BARROSA VALLEY
SHIRAZ
2016
14.5%
リカーランドで元値40ドルのが半額の20ドル
黒い果実の香り、スモークチップの香り、そして何より特徴的なのがスモーキーな燻製の後味。
味わいはそこまで甘さはなくてタンニンも渋みが凝縮されたどっしりした味わい。
だけど割とスッキリ飲めてしまう味わい！
収斂されたタンニンが下の上にざらっと残る感じはあるんだけど、しつこくなくて意外とさっぱり！
今回ボトルショップで半額になってたから買ってみたけど、うーーーーん、正直これが元値40ドルなら他のワイン買うかなーって感じ表情嬉しい汗
味わいはしっかりしていて存在感ももちろんあるんだけど、果実の甘みが少なくてちょっと寒いのかなー？時間を開けて飲んでみたら少し丸くなってきたけど、まだまだたりないなー。もっと時間をあけるかデキャンタした方が良かったのかも。それかもっと熟成型なのかなー。
いずれにしてもちょっとピンと来なかった味わい。飲み頃って本当に難しいなー表情がっかり
結局みんなであーだこーだ言っている間にいつのまにか飲んでしまったので結果オーライかな表情嬉しい汗
試験まで3ヶ月切ってしまったー！！けど全然まだまだ勉強が進んでいないので頑張って毎日コツコツ頑張ろう
オーストラリアワーホリ生活も残り3ヶ月となったので、まだまだ沢山のワインを探していきたいと思います
ではまた次回
CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC ?
久しぶりの投稿！
なぜかというと先週1週間、突然の胃腸炎に苦しんでいたから表情大泣き
いやー辛かった！何よりも、この私が5日間ワインを全く飲みたいと思えなかったのが驚きだった！表情泣き笑い普段から毎日ワインは飲んでいたけど、最後に禁酒したのは2年前に盲腸になって入院した時以来かな？
それから毎日飲むのが当たり前だったのに、先週は本当に飲みたいと思わなくて！！逆にいい休肝期間になったかな表情嬉しい汗笑
そんなわけでかなり時間は開いてしまったけど、最後に飲んだワインが3本ほどアップできていなかったので１つずつご紹介バーカクテル
まずはこちは！
CLOUDY BAY
NEW ZEALAND
TE KOKO
SAUVIGNON BLANC
2014
13.5%
こちらのワインは、職場のオーナーの奥さんがお友達と一緒にお店で飲んでいたワイン！
こちらの奥様方、なかなかの上流階級でいつも良いワインを飲んでいるので、接客をしながらいつも羨ましいなーと思って眺めてるわけですが、飲みきれなかったからもし良かったら飲むー？と言われて大喜びで頂いてきたワイン表情泣き笑い
なんといってもクラウディベイの白は飲んでみたいけど値段もそこそこするので買うに買えないでいた！！あー幸せの極みハートマーク?
そして味も想像を超える美味しさでした！！
コメントは以下の通り。
注いだ瞬間香りがぶわーっと感じられる！
トロピカルフルーツ、グレープフルーツ、グリーンノート、ストーンフルーツ系の香りもするなー。
とにかくフレッシュでアロマティック！！
味わいは、果実の甘みもあるけど相当スッキリしていて酸味も高い！
最後にちょっとした苦味もあるけどそれがとても心地よくてbitterな印象も演出してくれる！
いつまでも鼻の奥に残る余韻が素晴らしい。
なんて芳香がいいんだろうこのワインは
飲み始め1発目からこのワインを飲んだので、次に飲む白ワインたちの印象が薄くなってしまった、、、笑
比べれば比べるほどこのワインのアロマの繊細さと芳醇さが際立っていた！本当にバランスの良い素晴らしいワインでした?
なぜかというと先週1週間、突然の胃腸炎に苦しんでいたから表情大泣き
いやー辛かった！何よりも、この私が5日間ワインを全く飲みたいと思えなかったのが驚きだった！表情泣き笑い普段から毎日ワインは飲んでいたけど、最後に禁酒したのは2年前に盲腸になって入院した時以来かな？
それから毎日飲むのが当たり前だったのに、先週は本当に飲みたいと思わなくて！！逆にいい休肝期間になったかな表情嬉しい汗笑
そんなわけでかなり時間は開いてしまったけど、最後に飲んだワインが3本ほどアップできていなかったので１つずつご紹介バーカクテル
まずはこちは！
CLOUDY BAY
NEW ZEALAND
TE KOKO
SAUVIGNON BLANC
2014
13.5%
こちらのワインは、職場のオーナーの奥さんがお友達と一緒にお店で飲んでいたワイン！
こちらの奥様方、なかなかの上流階級でいつも良いワインを飲んでいるので、接客をしながらいつも羨ましいなーと思って眺めてるわけですが、飲みきれなかったからもし良かったら飲むー？と言われて大喜びで頂いてきたワイン表情泣き笑い
なんといってもクラウディベイの白は飲んでみたいけど値段もそこそこするので買うに買えないでいた！！あー幸せの極みハートマーク?
そして味も想像を超える美味しさでした！！
コメントは以下の通り。
注いだ瞬間香りがぶわーっと感じられる！
トロピカルフルーツ、グレープフルーツ、グリーンノート、ストーンフルーツ系の香りもするなー。
とにかくフレッシュでアロマティック！！
味わいは、果実の甘みもあるけど相当スッキリしていて酸味も高い！
最後にちょっとした苦味もあるけどそれがとても心地よくてbitterな印象も演出してくれる！
いつまでも鼻の奥に残る余韻が素晴らしい。
なんて芳香がいいんだろうこのワインは
飲み始め1発目からこのワインを飲んだので、次に飲む白ワインたちの印象が薄くなってしまった、、、笑
比べれば比べるほどこのワインのアロマの繊細さと芳醇さが際立っていた！本当にバランスの良い素晴らしいワインでした?
【白ワイン】クラウディーベイ テココ 750ml ニュージーランド
価格: 5,080円
(2019/12/2 14:32時点)
感想(0件)
2019年07月13日
Chile Wine ??
さて今週はSouth AfricaとChileを勉強していたわけですが、なかなかChileに苦戦
日本語の教科書で見れば、書いていることはまあまあ理解できるけど、ソムリエ協会の本だと細かすぎて要点が掴みづらく、ただWSETの本だと簡潔にまとまっているんだけど英語の理解に苦しむ笑
この無限ループでイライラもしながら、なかなか頭に入ってこず表情あちゃー
こんな時は視点を変えて飲んでみるのが一番かなと思い、早速チリワインを購入！
最近飲んでいなかったカルメネールと、メルローを二日間に渡って飲み比べしてみたのでコメントします?
CASA DE ORO
RESERVE
CARMENERE
2018
Maure Valley Chile
Combers Cellars で11.50ドル
色がまさにカルメン！！綺麗な濃い紫！クリアな紫色！すっごく綺麗だー！！
開けた瞬間部屋中に広がるベジタルノート、土っぽさ、ハーバルノート、ボディは割と軽め、粘性があまりないかなー、さらっとした印象。
口に含むとやっぱり最初にミントやベジタルフレーバーが印象的！ちょっと隠れて黒い果実のニュアンス、久しぶりにチリワインを飲んだけど、明らかにオーストラリアのそれとは違う笑
2日目は香りが少し落ち着いていたが、味わいはやはりベジタルフレーバーが強め！
個人的にはこういうワインも面白くて好きだけど、苦手な人はもしかしたら苦手なのかな、ちょっと青臭い匂いが強いかもしれない。ただこの値段でこの感覚が味や会えるのは本当にありがたかった！！！
よく熟したカルメネールから上手く作られた赤ワインの中には、黒い果実とかキャラメルのようなニュアンスがあるっていうから、そういうのもぜひ試してみたいなー！
そしてお次はこちら案内♀?
CASA DE ORO
RESERVE
MEROT 2017
13.5%
Maure Valley Chile
Chambers Cellars で11.50ドル
カルメネールに比べると少しどす黒い紫色で、エッジに少し煉瓦色のニュアンスもある。
香りは黒い果実やアーシーな香り！断然メルローのほうが香りだけで言ったら良い！！
美味しそう！丸みがあって甘そうな蜜のような香りも！黒糖やキャラメルのような香りもあるなー?
口当たりは非常に繊細でまろやか！！
ちょっとシラーズの感覚にも似ているかも！後に舌に残るタンニンや収斂性はほぼ無くて、ボディがしっかりしている！カルメネールと同じ度数とは思えない！ボディもこちらはどちらかというとフルボディでカルメネールはミディアムボディ?
まーるくふくよかな味わいでちょっとバターのようなネットリとしたニュアンスも！すごく飲みやすいのにしっかりしていてこの値段ならかなり良い！印象◯
結局同じチリのワインでも味わいは全く違い、チリワインの共通点を見つけたかったけどイマイチ分からず?
でも二本ともとても良くできた美味しいワインでした
日本語の教科書で見れば、書いていることはまあまあ理解できるけど、ソムリエ協会の本だと細かすぎて要点が掴みづらく、ただWSETの本だと簡潔にまとまっているんだけど英語の理解に苦しむ笑
この無限ループでイライラもしながら、なかなか頭に入ってこず表情あちゃー
こんな時は視点を変えて飲んでみるのが一番かなと思い、早速チリワインを購入！
最近飲んでいなかったカルメネールと、メルローを二日間に渡って飲み比べしてみたのでコメントします?
CASA DE ORO
RESERVE
CARMENERE
2018
Maure Valley Chile
Combers Cellars で11.50ドル
色がまさにカルメン！！綺麗な濃い紫！クリアな紫色！すっごく綺麗だー！！
開けた瞬間部屋中に広がるベジタルノート、土っぽさ、ハーバルノート、ボディは割と軽め、粘性があまりないかなー、さらっとした印象。
口に含むとやっぱり最初にミントやベジタルフレーバーが印象的！ちょっと隠れて黒い果実のニュアンス、久しぶりにチリワインを飲んだけど、明らかにオーストラリアのそれとは違う笑
2日目は香りが少し落ち着いていたが、味わいはやはりベジタルフレーバーが強め！
個人的にはこういうワインも面白くて好きだけど、苦手な人はもしかしたら苦手なのかな、ちょっと青臭い匂いが強いかもしれない。ただこの値段でこの感覚が味や会えるのは本当にありがたかった！！！
よく熟したカルメネールから上手く作られた赤ワインの中には、黒い果実とかキャラメルのようなニュアンスがあるっていうから、そういうのもぜひ試してみたいなー！
そしてお次はこちら案内♀?
CASA DE ORO
RESERVE
MEROT 2017
13.5%
Maure Valley Chile
Chambers Cellars で11.50ドル
カルメネールに比べると少しどす黒い紫色で、エッジに少し煉瓦色のニュアンスもある。
香りは黒い果実やアーシーな香り！断然メルローのほうが香りだけで言ったら良い！！
美味しそう！丸みがあって甘そうな蜜のような香りも！黒糖やキャラメルのような香りもあるなー?
口当たりは非常に繊細でまろやか！！
ちょっとシラーズの感覚にも似ているかも！後に舌に残るタンニンや収斂性はほぼ無くて、ボディがしっかりしている！カルメネールと同じ度数とは思えない！ボディもこちらはどちらかというとフルボディでカルメネールはミディアムボディ?
まーるくふくよかな味わいでちょっとバターのようなネットリとしたニュアンスも！すごく飲みやすいのにしっかりしていてこの値段ならかなり良い！印象◯
結局同じチリのワインでも味わいは全く違い、チリワインの共通点を見つけたかったけどイマイチ分からず?
でも二本ともとても良くできた美味しいワインでした
KINGS PROHIBITION/SHIRAZ
先日、職場近くのボトルショップで面白そうなオーストラリアワインを見つけたので見た目に惹かれて購入しました?
Kings Prohibition
SHIRAZ
BAROSSA VALLEY
14.0%
JIM’S CELLARS で22ドル
グラスに注いだ時の色合いは輝きのある濃い紫色！思ってたほど濃くなかったかな！
香りはブラックベリー、少しプルーン、時間が経つと少しブラウンシュガー
味わいは丸みのあり、果実味酸味が非常にバランス良い味わい！余韻はやや長め
ミディアムからフルボディ、タンニンもキュッとしていて飲みやすい！！
濃すぎず、でも全然薄すぎず、バランスの良い味わいだった！
そこまでどっしり感もなかったから割とすいすい飲めてしまうような一本でした?
今日は短めにこの辺で?
Kings Prohibition
SHIRAZ
BAROSSA VALLEY
14.0%
JIM’S CELLARS で22ドル
グラスに注いだ時の色合いは輝きのある濃い紫色！思ってたほど濃くなかったかな！
香りはブラックベリー、少しプルーン、時間が経つと少しブラウンシュガー
味わいは丸みのあり、果実味酸味が非常にバランス良い味わい！余韻はやや長め
ミディアムからフルボディ、タンニンもキュッとしていて飲みやすい！！
濃すぎず、でも全然薄すぎず、バランスの良い味わいだった！
そこまでどっしり感もなかったから割とすいすい飲めてしまうような一本でした?
今日は短めにこの辺で?
2019年07月11日
OX HARDY McLaren vale Shiraz
先日Adelaideに行ったときに出会ったボトルショップで、唯一買ってきたワインを紹介
ボトルショップの外観はこんな感じ?
中と外がバースペースになっていて、とってもお洒落な雰囲気！
ワインの品揃えも、地元バロッサバレーやMcLarenvaleのものから、世界中のワインが置いていて、とても高級感ある陳列の仕方でした！！
さてそんな中、なんとなーく気になって選んでみたのがこちらのワイン！
OX HARDY
McLaren vale
Shiraz
2016
14.5%
Adelaide のボトルショップで34ドルくらい
ラベルのこの色合いとデザインが好きで選んだのもあるし、オーストラリアに来て色んなシラーズを飲んで思ったのが、McLarenvaleのシラーズが特に凝縮感があってフルボディで美味しいなーと思っていたから?
開けてびっくり！黒い果実の香りや凝縮されたジャムみたいな香りがブワーッと広がっていた！！
プルーン、ブルーベリー、イチジク、熟した
チョコレート、甘いオークの香り。
口に入れると濃厚な舌触りと厚みのあるボディ！
酸味もしっかりありながら、タンニンもしっかりしていて、完全なるフルボディ！
身が詰まってる感じで、非常に凝縮感のある味わい。心地よい余韻がずーっと長く続いていく！
GRANT BURGEのBにも味わいが似ている気がするけど、それよりも更にどっしり厚みがあって、酸味とタンニンも引き締まっていてバランスが素晴らしい！
美味しいーーーーーー！！！
これは相当好きな味！
あまりにも感動したので、この時リビングにいたシェア先の友達に一杯勧めてみると、かなり気に入っていた様子！ネットで買う時まとめ買いしようー！っていう話になった?
とにかく香りがリッチで果実味豊富で素晴らしくバランスの良い一本でした！
いつも使っているワインアプリにはレビューがまだ載っていなかったので、感動の勢いで初めてレビューを投稿してみた笑
英語のテイスティングコメントも勉強していたおかげでいい練習になったな表情泣き笑い
The wine is pronounced and it has some aged characteristics. The aromas are of fig, prune, stewed fruits and chocolate.
The wine is medium dry with medium acidity, high alcohol and full body. It has pronounced fruits flavours and long finish.
Drink now, but has potential for ageing.
今回もまた素晴らしいワインと出会えました
ボトルショップの外観はこんな感じ?
中と外がバースペースになっていて、とってもお洒落な雰囲気！
ワインの品揃えも、地元バロッサバレーやMcLarenvaleのものから、世界中のワインが置いていて、とても高級感ある陳列の仕方でした！！
さてそんな中、なんとなーく気になって選んでみたのがこちらのワイン！
OX HARDY
McLaren vale
Shiraz
2016
14.5%
Adelaide のボトルショップで34ドルくらい
ラベルのこの色合いとデザインが好きで選んだのもあるし、オーストラリアに来て色んなシラーズを飲んで思ったのが、McLarenvaleのシラーズが特に凝縮感があってフルボディで美味しいなーと思っていたから?
開けてびっくり！黒い果実の香りや凝縮されたジャムみたいな香りがブワーッと広がっていた！！
プルーン、ブルーベリー、イチジク、熟した
チョコレート、甘いオークの香り。
口に入れると濃厚な舌触りと厚みのあるボディ！
酸味もしっかりありながら、タンニンもしっかりしていて、完全なるフルボディ！
身が詰まってる感じで、非常に凝縮感のある味わい。心地よい余韻がずーっと長く続いていく！
GRANT BURGEのBにも味わいが似ている気がするけど、それよりも更にどっしり厚みがあって、酸味とタンニンも引き締まっていてバランスが素晴らしい！
美味しいーーーーーー！！！
これは相当好きな味！
あまりにも感動したので、この時リビングにいたシェア先の友達に一杯勧めてみると、かなり気に入っていた様子！ネットで買う時まとめ買いしようー！っていう話になった?
とにかく香りがリッチで果実味豊富で素晴らしくバランスの良い一本でした！
いつも使っているワインアプリにはレビューがまだ載っていなかったので、感動の勢いで初めてレビューを投稿してみた笑
英語のテイスティングコメントも勉強していたおかげでいい練習になったな表情泣き笑い
The wine is pronounced and it has some aged characteristics. The aromas are of fig, prune, stewed fruits and chocolate.
The wine is medium dry with medium acidity, high alcohol and full body. It has pronounced fruits flavours and long finish.
Drink now, but has potential for ageing.
今回もまた素晴らしいワインと出会えました
2019年07月09日
シドニー第二回ワイン会PENFOLDS 登場！
さて本日は前回に引き続き、ワイン好きの皆さんに招待していただき、ワイン会をしてきました?
今回は、前回の上をいく怪物ワインも出てきたのでそちらも紹介表情うっしし
まず１本目はこちら
THORN CLARKE
SANDPIPERS
EDEN VALLEY
RIESLING
2018
11.5%
イーデンヴァレーのリースリング！
クレアヴァレーとイーデンヴァレーはリースリングの一大産地としてオーストラリアで一番有名な産地ブドウ
色は淡いレモンイエロー、最初はかなり冷えていたので、香りもそこまで広がる感じではなかった。
冷涼なところで育ったリースリングってこういう特徴なのかなー、香りが結構柑橘系のニュアンスで、トロピカル感は少なめ。花の香りもするけどそこまで前面には出てこない。
口当たりがすごくスッキリ、酸味はほどほど、甘さがなくて、まだ若い感じ、シトラス、青い果実のニュアンス、ボディはそんなに重くない、少し苦味も感じる。
うーん、多分まだ若いのかな！正直言ってそんなにピンとくる印象はなかった！前に飲んだクレアヴァレーのPIKESのリースリング2018年の方が格段に美味しかった！全体的に印象が薄めだった！
さて2本目はこちら！
BIRD IN HAND
ADELAIDE HILLS
SAUVIGNON BLANC
2017
こちらはAdelaideのソーヴィニョン！
これは最初の香りからなかなか心地よかったハートマーク?
香りは熟した果実の香り、パイナップルやマンゴーなどのトロピカルな感じと、あとは酸味もありそうな柑橘系の香りもある！
口当たりはミディアムボディ、酸味も程よくあってトロピカルな香り！ニュージーランドのソーヴィニョンよりはグリーンノートがなくて、ただもっと丸みがあってちょっとシャルドネっぽさもあるかなー！穏やかなかんじがするワインだった！
これはなかなか美味しかった表情にこにこぴかぴか
そして最後を飾るのはこちら！！
もうこれはやばかった笑
この会を開催してくださったお宅の方が、部屋にワインセラーを持っていて、みんな集まるこんな機会じゃないとなかなか開けないから、好きなやつ一本開けていいよ！と言われ、一世一代のチャンスが到来したため、ちょっとほろ酔いながらに真剣にセラーの隅から隅まで吟味！！！笑
選びきれないほど素晴らしいワインがいっぱいあったけど、これだけはどうしてもどうしても開けて飲んでみたいと思った！
Penfolds
Bin 707
Cabernet Sauvignon
2002
ついに出ましたペンフォールズ！！
オーストラリアに来てから何度飲んでみたいと思ったことか、、、ただやっぱりそれなりのレンジのはめちゃめちゃ高価だし、売り場に安いのとかも見かけて飲んでみたことあるけど微妙な感じで、でもやっぱりオーストラリアワイン好きのみなさんは、値段はするけどペンフォールズは本当に美味しい！と口を揃えて言うので、本物というのを飲んでみたかった表情大泣きバーカクテル
開栓してみてって言われて試みたけど、これくらいの年代だとやっぱりコルクが柔らかくなっていて、途中で折れてしまって、ベテランワインエキスパートの方に途中から開けてもらった、、、
悔しかったなー、うまく綺麗に開けられるようになりたい。。。
それはともかく、肝心な味わいはというと、、
とにかく香りがすごい！プルーン、ブラックベリー、酵母の香りも、チョコレートやオークの香りもしっかり感じられ、
注いだ時のワインの色はそんなにどっしり濃い紫ではないけど、エッジが少しオレンジがかっていて熟成のニュアンスが出ていた。
若いカベルネに感じるハーベシャスとか青い香りもほとんど感じられなくて、とにかく熟した果実とチョコレートやオークの香りがどっしりしっかり感じられた！
開けたての段階で十分すぎるほどのポテンシャルは感じられるし、余韻がすごいけどまだ時間が必要かなーとすごく思った。
一緒に飲んでたエキスパートの人も言っていたけど、これは2日前とかに開けてても良いくらいだそう！
それにしてもとっても美味しい一本だった表情にっこり?
今回も貴重な体験ができた1日だったなー表情にっこり?
オーストラリアには、まだまだ素晴らしいワインがたくさんあることを改めて実感した1日でした?
今回は、前回の上をいく怪物ワインも出てきたのでそちらも紹介表情うっしし
まず１本目はこちら
THORN CLARKE
SANDPIPERS
EDEN VALLEY
RIESLING
2018
11.5%
イーデンヴァレーのリースリング！
クレアヴァレーとイーデンヴァレーはリースリングの一大産地としてオーストラリアで一番有名な産地ブドウ
色は淡いレモンイエロー、最初はかなり冷えていたので、香りもそこまで広がる感じではなかった。
冷涼なところで育ったリースリングってこういう特徴なのかなー、香りが結構柑橘系のニュアンスで、トロピカル感は少なめ。花の香りもするけどそこまで前面には出てこない。
口当たりがすごくスッキリ、酸味はほどほど、甘さがなくて、まだ若い感じ、シトラス、青い果実のニュアンス、ボディはそんなに重くない、少し苦味も感じる。
うーん、多分まだ若いのかな！正直言ってそんなにピンとくる印象はなかった！前に飲んだクレアヴァレーのPIKESのリースリング2018年の方が格段に美味しかった！全体的に印象が薄めだった！
さて2本目はこちら！
BIRD IN HAND
ADELAIDE HILLS
SAUVIGNON BLANC
2017
こちらはAdelaideのソーヴィニョン！
これは最初の香りからなかなか心地よかったハートマーク?
香りは熟した果実の香り、パイナップルやマンゴーなどのトロピカルな感じと、あとは酸味もありそうな柑橘系の香りもある！
口当たりはミディアムボディ、酸味も程よくあってトロピカルな香り！ニュージーランドのソーヴィニョンよりはグリーンノートがなくて、ただもっと丸みがあってちょっとシャルドネっぽさもあるかなー！穏やかなかんじがするワインだった！
これはなかなか美味しかった表情にこにこぴかぴか
そして最後を飾るのはこちら！！
もうこれはやばかった笑
この会を開催してくださったお宅の方が、部屋にワインセラーを持っていて、みんな集まるこんな機会じゃないとなかなか開けないから、好きなやつ一本開けていいよ！と言われ、一世一代のチャンスが到来したため、ちょっとほろ酔いながらに真剣にセラーの隅から隅まで吟味！！！笑
選びきれないほど素晴らしいワインがいっぱいあったけど、これだけはどうしてもどうしても開けて飲んでみたいと思った！
Penfolds
Bin 707
Cabernet Sauvignon
2002
ついに出ましたペンフォールズ！！
オーストラリアに来てから何度飲んでみたいと思ったことか、、、ただやっぱりそれなりのレンジのはめちゃめちゃ高価だし、売り場に安いのとかも見かけて飲んでみたことあるけど微妙な感じで、でもやっぱりオーストラリアワイン好きのみなさんは、値段はするけどペンフォールズは本当に美味しい！と口を揃えて言うので、本物というのを飲んでみたかった表情大泣きバーカクテル
開栓してみてって言われて試みたけど、これくらいの年代だとやっぱりコルクが柔らかくなっていて、途中で折れてしまって、ベテランワインエキスパートの方に途中から開けてもらった、、、
悔しかったなー、うまく綺麗に開けられるようになりたい。。。
それはともかく、肝心な味わいはというと、、
とにかく香りがすごい！プルーン、ブラックベリー、酵母の香りも、チョコレートやオークの香りもしっかり感じられ、
注いだ時のワインの色はそんなにどっしり濃い紫ではないけど、エッジが少しオレンジがかっていて熟成のニュアンスが出ていた。
若いカベルネに感じるハーベシャスとか青い香りもほとんど感じられなくて、とにかく熟した果実とチョコレートやオークの香りがどっしりしっかり感じられた！
開けたての段階で十分すぎるほどのポテンシャルは感じられるし、余韻がすごいけどまだ時間が必要かなーとすごく思った。
一緒に飲んでたエキスパートの人も言っていたけど、これは2日前とかに開けてても良いくらいだそう！
それにしてもとっても美味しい一本だった表情にっこり?
今回も貴重な体験ができた1日だったなー表情にっこり?
オーストラリアには、まだまだ素晴らしいワインがたくさんあることを改めて実感した1日でした?
2019年07月05日
Red Blend
昨日はようやくWSETのstudy pack(いわゆる教科書みたいなの3冊)をもらってきた！?
やっと手元に届いた満足感と、教科書の中身と問題の中身を見て、同時に若干の絶望感を感じつつ笑
やっぱりレベル2の内容とは全然難易度が比較にならなかったーーー、とりあえず私の課題は何と言っても記述?ショートエッセイみたいなのとテイスティングの記述！答えが分かっていても日本語から英語に専門用語でトランスレートするのが相当難しそうだ?
まあでもあと4ヶ月で自分がどこまでやれるか、明確な目標ができたから良かったハートマーク?
毎日コツコツ頑張ります表情にこにこ
そんなわけで、せっかく毎日のようにワインを飲んでいるんだから、毎日テイスティングコメントも英語で書いていこうと思い、昨日も酔っ払う前にしっかりテイスティングコメントの練習をした表情泣き笑い昨日のワインはこちら案内♀?
Peter Lehman
BAROSSA
CLANCY’S
Cabernet Sauvignon&Shiraz&Merlot
14.5%
JIM’S CELLARS で13ドル
The wine is medium garnet.
The wine has a medium intensity and it has some developed characteristics.
The aromas are of blackcurrant, blueberry, fig and some herbaceous flavours.
The wine is dry with medium acidity, high alcohol and medium to full body.
Drink now, but has potential for aging.
1日目に飲んだ時はキャブサブ要素かな？ハーベシャス感と草っぽい香りがすごく強かったけど、2日目に飲んでみたら丸みが出てて、メルローの土っぽさと柔らかいニュアンスが出てた気がした?タンニンも収斂されたharshな感じではなくて穏やかになったように感じた！
流石に4連勤目になると疲れがたまって来て家に帰ってからテイスティングコメントを書く気力がなくなって来た表情泣き笑い
今日明日頑張れば休みだからあと2日頑張ろうー！今日は昨日開けたばっかりなソーヴィニョンブランもあるし、楽しみに頑張る表情にこにこバーカクテル
やっと手元に届いた満足感と、教科書の中身と問題の中身を見て、同時に若干の絶望感を感じつつ笑
やっぱりレベル2の内容とは全然難易度が比較にならなかったーーー、とりあえず私の課題は何と言っても記述?ショートエッセイみたいなのとテイスティングの記述！答えが分かっていても日本語から英語に専門用語でトランスレートするのが相当難しそうだ?
まあでもあと4ヶ月で自分がどこまでやれるか、明確な目標ができたから良かったハートマーク?
毎日コツコツ頑張ります表情にこにこ
そんなわけで、せっかく毎日のようにワインを飲んでいるんだから、毎日テイスティングコメントも英語で書いていこうと思い、昨日も酔っ払う前にしっかりテイスティングコメントの練習をした表情泣き笑い昨日のワインはこちら案内♀?
Peter Lehman
BAROSSA
CLANCY’S
Cabernet Sauvignon&Shiraz&Merlot
14.5%
JIM’S CELLARS で13ドル
The wine is medium garnet.
The wine has a medium intensity and it has some developed characteristics.
The aromas are of blackcurrant, blueberry, fig and some herbaceous flavours.
The wine is dry with medium acidity, high alcohol and medium to full body.
Drink now, but has potential for aging.
1日目に飲んだ時はキャブサブ要素かな？ハーベシャス感と草っぽい香りがすごく強かったけど、2日目に飲んでみたら丸みが出てて、メルローの土っぽさと柔らかいニュアンスが出てた気がした?タンニンも収斂されたharshな感じではなくて穏やかになったように感じた！
流石に4連勤目になると疲れがたまって来て家に帰ってからテイスティングコメントを書く気力がなくなって来た表情泣き笑い
今日明日頑張れば休みだからあと2日頑張ろうー！今日は昨日開けたばっかりなソーヴィニョンブランもあるし、楽しみに頑張る表情にこにこバーカクテル
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