Oct 10, 2010
テーマ： 家庭菜園(57636)
カテゴリ： 今日の菜園収穫
昨夜は１時就寝、今朝は７時５０分起床。朝食後８時３０分外に出て、刈り込みバサミの刃砥ぎ。
５０分家を出て宝塔山公園の草刈り奉仕作業へ。１２時５０分帰宅。
１３時からテレビ。笑いが一番を途中まで視てから、「そこまで、言って委員会」を１５時まで。
１５時、本日はじめて菜園へ。
オクラと青しその実の収穫。これで青紫蘇もすべて終了したので明日午後には根っこを抜いてしまう。
作業終了１６時半、それから紫蘇の実のアク抜きなど。あと１９時までブログ書き込み。
１９時過ぎ夕食、ニュース、ダーウィン、龍馬伝、イサンを視た後、しその実の味噌漬け。
アク抜きしたしぞの実を布巾に包み体重をかけて固く搾ったものを板状に広げて不織布のガーゼに包み、糸でキ結びにして味噌漬け床に漬け込んだ。
何日漬ければ良いのか不明だがネットで調べてから上げればよかろうと思う。
本日、日向は間なり暑かった。体感的には３０度近かったが、実際は２７度であった。
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１９時過ぎ夕食、ニュース、ダーウィン、龍馬伝、イサンを視た後、しその実の味噌漬け。
アク抜きしたしぞの実を布巾に包み体重をかけて固く搾ったものを板状に広げて不織布のガーゼに包み、糸でキ結びにして味噌漬け床に漬け込んだ。
何日漬ければ良いのか不明だがネットで調べてから上げればよかろうと思う。
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