May 4, 2014
テーマ： 今日の出来事(291455)
カテゴリ： いただきもの
今日は、海釣りをする北隣のＥＩさんから立派なメジナとアジをいただいた。メジナは早速夕食で刺身に。
そこそこに美味しかった。これはうまいというほどでなかったのは旬ではないからなのか。調べてみると一般的に寒のメジナが岩のりを食べていて美味しく、暖かい時期のメジナは雑食で磯臭いとある。以前、貰ったメジナがとてもおいしかった記憶があるが「寒メジナ」だったのかもしれない。
アジについては、普通のアジより幅が広いのでシマアジの子かな？と、やはりネット検索するとピンポーンズバリシマアジであった。明日の刺身はシマアジに決まりだね。
そこそこに美味しかった。これはうまいというほどでなかったのは旬ではないからなのか。調べてみると一般的に寒のメジナが岩のりを食べていて美味しく、暖かい時期のメジナは雑食で磯臭いとある。以前、貰ったメジナがとてもおいしかった記憶があるが「寒メジナ」だったのかもしれない。
アジについては、普通のアジより幅が広いのでシマアジの子かな？と、やはりネット検索するとピンポーンズバリシマアジであった。明日の刺身はシマアジに決まりだね。
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