伊丹市の自宅キッチン♡料理教室ハートフル

08takako

兵庫県伊丹市の自宅キッチンで料理を教えています。　　料理教室を開講して来年で15年。人生ってあっという間ですね～時の流れって本当に早いです^_^; これから老後を楽しむ私のために(笑)、またブログを読んで下さる皆様の健康のために♡ 少しでもお役に立てますように・・・

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2023年☆最後はおもてなしイタリアン(回顧録)

テーマ：料理教室(74)

カテゴリ：料理教室

おもてなしイタリアン

お正月料理としても作れるように
食材の選定や飾り付けにもひと工夫しました

帆立のハーブコキールは
手軽に作れるなんちゃってグラタンです

帆立て貝の器でおもてなしにもピッタリ！
持ち帰った帆立て貝の器で作ってもらえたかなぁ

真鯛のアクアパッツァ

これは手軽に作れるので忙しい時にはお勧めです

シンプルでも美味しく作れるように工夫しました
アサリが手に入ったら是非
アサリも入れて下さいネ(^_-)-☆

発酵ローストポークは無添加のももハムとして
我が家ではよく作ります

お正月にも作ったし～今日も焼きます

デザートは、紅茶のムースと
ドライ無花果のパウンドケーキでした

そしてテーブルのお花

イタリアンだけど和風っぽく(笑)

お正月らしく赤と白を合わせました

料理教室を開講して１５年

今まで色んな料理を作って来たけど
私もあと数年で還暦(笑)

長くお越し下さる生徒さんたちも同じように
年を重ねてこられました

年には勝てませんよね～

だからこそ、これから生きていく中で
一番大切なことは

健康であること

何よりも健康であることが１番大切だと

50を過ぎて様々な辛い経験を
されて来られた生徒さんも増えてきました

そんなの経験したくないけど、
経験して初めて本当の健康の有難味が
身に染みてきますよね^^

だから、病気予防のために健康の秘訣を
たくさん知って貰おうと思い、
私が知っている様々な知識と知恵を
皆さんに提供するために

腸活と温活のレッスンを始めました

20代、30代からしっかりと
食の知識を身に着けておく ことは
将来、自分のためだけでなく、
自分の家族の健康をも
守っていくことができるのです

特に女性は子供を出産する前の「食」が大切です

妊娠中の食事内容で
産まれてくる赤ちゃんの健康状態が決まります

若い方々にこそ、もっともっと
健康に興味を持って欲しいと思います