伊丹市の自宅キッチン♡料理教室ハートフル

08takako

兵庫県伊丹市の自宅キッチンで料理を教えています。　　料理教室を開講して来年で15年。人生ってあっという間ですね～時の流れって本当に早いです^_^; これから老後を楽しむ私のために(笑)、またブログを読んで下さる皆様の健康のために♡ 少しでもお役に立てますように・・・

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2024年☆第３回目の洋食レッスン

テーマ：野菜たっぷりヘルシー♪でおいしいご飯！(600)

カテゴリ：料理教室

焼き立てはふっくら～

チーズはスイスのブロックチーズを使いました

キッシュの中には、我が家の
イタリアンパセリを入れています

昨年の秋に苗を２株購入して植えたら
たった半年でこんなに増えました(笑)

今年は暖冬でしたからね～

無農薬のイタリアンパセリ入りです

イタリアンパセリと一緒に購入したチャービルの苗も
こんなにたくさん増えました～

これをキッシュの上に少し乗せた日もありました

どのお料理も美味しく召し上がって頂けて
とっても嬉しかったです

デザートは、ブラマンジェとキャロットケーキ

お皿の中央にお庭のミントを添えてみました

今年は庭のミントもわんさかと増えたのです

この写真は３月に撮ったものですが、
４月に入ってから急に伸び出して
この２倍くらいの高さに増えたので
ちょこちょこと切ってデザートに盛り付けを(笑)

ハーブも意識して使うと役に立ちますね～

イタリアンパセリは、スープやパスタに！

チャービルは生野菜として
サラダに入れても美味しく頂けます

この前、ポテトサラダにも入れました～

ハーブもプラスαの栄養として
しっかり摂り入れて行きたいと思います

現在レッスンでは

発酵調味料を使わなくても
栄養の吸収率を最大限に上げて摂る方法

を毎回しっかりと確認しながら
レッスンを勧めています

 他にも色々… 

毎回同じことをしているので
今年１年間レッスンを受けて頂くと

栄養を上手く摂り入れるクセが身に付く

というレッスンになっています

来月は初夏の健康和食です

お申込み、お待ちしています

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