2007年07月の記事
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たこ焼き～♪
とりあえず、夕方の軽いジョギングは続いています。昨日は歩きメインでしたが、今日は走ったり・早足で歩いたり。息子達が一緒なので、サボるにサボれない状況です夜ごはんは、娘にたこ焼きを焼いてもらいました。あとは、砂ずりとゴーヤを焼き肉のタレで炒めたもの ずりとゴーヤは、子供達もよく食べていました。砂ずりのコリコリッとした食感は、お気に入りの様子です今日もビールが美味しかったっぺ～今日で連続１０日、猛暑日です。７月だけで、県内で１９２人が熱中症の疑いで救急搬送されています。室内でも、油断が出来ないです。水分補給・日中は外出を控える・適度な休養で、熱中症を防止しましょう
July 31, 2007
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焼きプリン♪
最近、ゼリーばかり作っているのできょうは、焼きプリンを作りました。 卵と牛乳とザラメだけ。後はオーブンで焼くだけシンプルな材料で、素朴な味わいかなっ生クリームなどを入れると、深い味わいになりそうですデザートは作ったものの、まだ夜ごはんの支度が全然です昨日よりうんと暑くて、昼はバテてしまってゴロゴロしておりました。娘にたこ焼きを焼いてもらおう～
July 31, 2007
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朝からセミの大合唱～♪
毎日、天気が良くてサツマイモが順調に育っています今日も猛暑日の記録を更新するのだろうか台風５号が接近中みたいですが、上陸するのかな７月の中旬に４号が来たばかりだし、地震の被災地の方は一層、心配が募るのでは、と察します。暑さや、大なり小なりある不安を吹き飛ばすべく今日も元気に過ごします レモンとブルーベリーのゼリー ポッカレモンで作りました
July 31, 2007
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ふんわり名人♪
以前、りえねこさんのところで見かけて一度は買って食べてみたいなぁ～と思っていた越後製菓のふんわり名人昨日、やっとこサンクスでみつけて購入しました ひとり分用（食べきりサイズ）もありましたが家族の中に、きな粉好き麩菓子好きが４名ほどいるので徳用サイズを購入。りえねこさんが絶賛していましたが、マスコミでも取り上げられていてかなり人気のある商品みたいですしチーズ餅とごまだれ餅も発売されていて「これは全種類、制覇」と思います残念ながら、今日は食べる時間がなかったので明日のお楽しみです 他にも、こんなにお菓子を買っちゃいましたビールのつまみ子供用のおやつですってば～
July 30, 2007
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ラッキーな夕餉☆
夕方「あともう一品、何かおかずがあれば良いんだけど」とあーでもない・こーでもないと迷っていたらお向かいさんが「鮎を釣ってきたんだけど、食べない」と声をかけてくださり、遠慮せずにいただきました釣ったばかりで、内臓も取ってあって、しかも１０数匹 「小ぶりなのは、から揚げにしても美味しいよ冷凍もできるから」と至れり尽くせりで、ただひたすら感謝するばかり。どちらかと言うと、川魚は苦手ですが釣れたばかりの新鮮な鮎ならば臭みもなさそう それと「冷凍しておいて、いつか炭火で焼いたのを食べてみたい」という次男のリクエストもあり半分は冷凍していますさっそく塩焼きにして、熱々をいただいたのですが焼いても身に透明感があって、輝いている 臭みもまったくなく美味しいみんな夢中になって、きれいに食べていましたお向かいさんと鮎に、ただひたすら感謝です。明日は、小ぶりの鮎をから揚げにしてみます
July 30, 2007
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大エビフライ♪
以前から子供達に「大きなエビフライが食べたい」と切望されていました。お皿から尻尾がはみ出るくらい、大きなエビフライ楽天のポイントで買えないのぉ～。。。毎日のようにお願いされ、とうとう根負けしました有効期限が明日で切れるポイントもあるので 注文しました！！送料無料で、大エビフライ２０匹といかしゅうまいが１５個入っていますエビじゃなくて、さそりだぁ！大エビフライは君たちで分けなさいいかしゅうまいは、お母さんのビールのおつまみですこれで、子供達も私も納得です
July 30, 2007
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午前のひととき
今日は少し影が差して、昨日よりは若干過ごしやすいですがそれでもやはり暑いです。今日も猛暑日なのかしら今日から息子達は、塾通いを始めました。夏休みの間だけ、週に２回個人で教えてくださるのですが、わからない所をわかるまで懇々と教えてくれると評判で息子達も、行ってみても良いかなぁ～という反応だったのでこちらは、お受験して私立の小・中学校に行くというのは少数派でほとんどが県立や市立の小・中・高校へ進学します。息子達も、特に私立校への進学を望んでいるわけでなく「漢字が苦手」「文章問題がわからない」「５年生になって勉強が難しくなって来ている」と言うので、苦手を少しでも克服できればイイなぁ～程度の感覚です私と同年代の先生なのですが、優しくてきれいな先生なので息子達もうれしそう息子達が、和気あいあいと楽しく学んでいる間に、図書館に行きました。 なかなかゆっくり本を読む時間がなく、読みはじめてもすぐに寝てしまうのですが「裁判官の爆笑お言葉集」は、面白そうで読みたかった本なので楽しみですさて、冷たいお菓子を作ろうかなっ 豆乳とヨーグルトのタルト、朝のおやつでした （朝からおやつかいっ）
July 30, 2007
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１日早いけど「ウナギ」でした。
本当は明日が「土用の丑の日」ですが、相方の仕事の都合で１日早くウナギをいただくことにしました うな丼・豚しゃぶ・白身魚のホイル焼き・ゴーヤのチーズ焼き・枝豆が今晩のメニュー。相方が、白身魚とキノコをホイルで焼いたものが大好きで相方限定のメニューです。私はゴーヤと枝豆で、今日も美味しくビールを飲みました プハ～長男 「選挙は民主党が圧勝みたい。」長女 「あっ、しょ～」小５の弟のつぶやきを、くだらないおやじギャグで粉砕してしまう中３の姉の行く末が心配です
July 29, 2007
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お出かけ♪
午前中、投票に行って来ました投票所に着き、用紙をもらってからも悩みながら１票を投じました。結果はどう出るんでしょう相方と息子達は卓球場へ、私と娘は百貨店へ娘の浴衣と洋服を買う為だったのですが、なぜか自分のスカートを購入娘はお手頃価格の浴衣３点セットを見つけていました。浴衣を着て、友達と夏祭りに行くそうですが着崩れたらどうするんだろう普段から行儀が良いとは言えないし浴衣を着たら、お上品になるかしらん男軍団と合流して、長崎ちゃんぽん リンガーハットでお昼ごはん 野菜がいっぱいで美味しくて、子供達も大好きですクーポン券があって、皿うどんやチャンポンが３５０円に餃子６個が半額になって、２０００円程度の出費に抑える事ができました今日も猛暑日で、家の中でじっとしていても気分が悪くなりそうでクーラーのお世話になっています土用の丑は明日ですが、仕事の都合などで１日早く鰻をいただきますそろそろ夜ごはんの準備にかかります 西陣織りです。 夏芭蕉
July 29, 2007
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行かなくちゃ☆
今日は選挙の投票日ですこちらの地方にも、いわゆる「大物政治家」が何人か応援演説に駆けつけたりニュースで政治以外の、いろいろな不祥事・問題発言などを連日のように取り上げているので、子供達も多少は関心があるようです。お母さん、誰に入れるの「稲葉 浩志」ダメなんだよ～、そんなのじゃ、どの党に入れるの「無人島」「納豆」「ありがとう」。。。。。。政治的なことより、問題発言やお金の問題ばかりが取り沙汰されて正直、どの政党を支持するとも言えないです。それに、選挙の前だけ「お願いします」ってうるさく叫ばれてもねぇ～とりあえず、選挙には行かなくちゃねっ
July 29, 2007
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「生春巻」を作りました♪
今日の晩ごはんは揚げ出し豆腐・ちくわの磯部揚げ・ロッソのピザ・根菜のスープ・ひじきご飯それにメインは。。。 生春巻でございましたりえねこさんのところで「生春巻」を見てからというもの「週末に作ってみよう～」と思っていました。すごく彩りがきれいで美味しそうだったのですライスペーパーを購入、巻き巻きする具材はグリーンリーフ・かいわれ・青じそ・人参・カニ棒・エビ・チャーシュー・春雨・ビアソーハムを使いました。なにせ初めて作るので、１回目に巻いたものは「巻き寿司か」というぐらいかなり太めになってしまって、ひとりで焦ってしまいました多少、彩りは考えつつも好きな物を自由に巻いて楽しめます子供はマヨネーズに醤油を加えたもの、大人はからし醤油やコチジャンをつけていただきました。薄焼き卵を巻いたら、もっと彩りがきれいになるなぁ～相方なんて「こんなにいっぱい、どこから買って来たの」と私が作ったことを信じてくれない始末作り過ぎたかな（大皿２つ分）と思ったのですが、みごとに完食しました自家製（）レモンビールと合うんだな、これが自分で作ることが出来るとは思っていなかったので、ヤッタァ～という感じです
July 28, 2007
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材料２つだけ、でサクサクのクッキーが焼けました♪
簡単に作れるおやつを作りたくて、ホットケーキミックスとバター（マーガリン）だけで出来る、材料２つで☆簡単☆さくッほろッ♪クッキーを焼きました 本当に２つの材料で、生地を寝かせる必要もなくサクサクッ・ほろッ♪のクッキーができちゃいます。控えめな甘さで美味しいです牛乳と一緒に、子供達とつまみますチョッと遅いおやつタイムです
July 28, 2007
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猛暑日にはシャーベット♪
鼻炎の息子達と耳鼻科に行って来ましたプールに入ったりクーラーに当たると、鼻炎の症状が出現します。二人とも鼻づまりがひどく、次男は扁桃肥大もあるので早めの受診です。帰りは図書館に寄って、３人でシャーベットを食べて帰ってきました 長男はカルピス＆マンゴー、次男はスイカ、私は野いちごのシャーベットですスイカは本当にスイカ１００％のお味マンゴーも・野いちごも素材の味が活かされてましたシャーベットはあと味もさっぱりで、満足でございます
July 28, 2007
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お気に入りのビールの飲みかた☆
暑さのせいか、夜ごはんの豚キムチが辛かったからなのかのどが渇いてしょうがなく、氷水だ・コーヒーだ・お茶だとガブガブ飲んでいたら、お腹がチャッポン・チャッポンですあっ、ビールも飲んだんだった最近、お気に入りのビールの飲み方がありましてグラスに氷を２～３個入れ、レモン果汁を適量・そこにビールを注いで飲んでいます以前、レモンビールを飲んだことがあって美味しかった事を思い出します置いている酒屋さんが近所にはほとんどなく、値段も少々高めなので忘れかけていたのですが、冷蔵庫のレモン果汁を見て「自家製レモンビールにしちゃおう～」とひらめきました苦味が緩和され、爽やかな味です本物のレモンビールとは、きっと味が違うのかもしれませんがビタミンＣの補給にもなるので、夏場は飲み続けそうです
July 27, 2007
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夕方のひとこま
ハヤシライス・豚キムチ・豆乳の冷やし茶碗蒸し風、それになぜかクッキー。。。。バラバラと言うか、とりとめのない夜ごはんでございます。これに文句のひとつも言わない子供達、慣らされているのかもしれません。豚キムチが美味しゅうございました午後から小学校のプール監視当番でした。うだるような暑さ、温度計は３７度越え本日も猛暑日だぁ暑い中を１時間、ただひたすら泳いでいる子供を目で追うのはくらくらするし、楽しいわけでもありませんがやはり、水の事故が多いですし子供の安全を考えると大切な役目だと感じます。たま～に陰って風が吹くと「涼しい～」ってプチ・ハッピー気分当番が終わった後に、みんなで飲んだスポーツ飲料がすごく美味しかったです夕方には恒例のジョギング＆ウォーキングご近所さんや通りすがりの中・高生が「何で走ってんの、このオバハンビーム」を遠慮もなしに私に投げつけてきますが（被害妄想）私は、それを左に受け流しながら歩いたり・走ったりしています。相変わらず、小学生の長男・次男に追いつけませんが続ける事が目標です ６００００円越えのランニングシューズ
July 27, 2007
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豆乳で卵豆腐＆冷やし茶碗蒸し風♪
★佐伯チズさんの美肌ジュース★を作るために、無調整豆乳を購入。 昨日飲んでみた調整豆乳に比べると、いかにも豆腐という香りがします。味は、ぶどうジュースと混ぜたら何の問題もなく飲むことが出来ました豆乳でプリンや葛餅、おかずを作ることができると知り、本日はあと一品！お助け☆たまご豆腐を作ってみました 無調整豆乳と卵を混ぜて、容器に入れてレンジで２～３分昼間は温かいものを食べてみましたが「卵豆腐だよぉ～美味しい」と大好評さっそくのリクエストで、かまぼこを入れて作ったものを冷やして夜は冷やし茶碗蒸し風でいただきます無調整豆乳１リットル、数時間で使い切ってしまいました（調整豆乳では、固まらないらしいです。）簡単に出来て美味しいので、この夏バンバン食卓に登板予定です
July 27, 2007
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「緑茶のゼリー」と「おからのショコラ」♪
おやつを作ろうと、さっぱ～り☆緑茶寒天のレシピを見て閃きました「寒天がないから、緑茶をゼラチンで固めてしまおう～」 見た目がイマイチお茶が薄かったうえに、酸化防止にレモン果汁を入れたら白濁してしまいました。オリゴ糖を入れたので、ちょっぴり甘いです。見た目はイマイチですが、サッパリしていてまぁまぁ美味しいです子供は食べないだろうなぁ、と思っていたのですが結構食べてました。お茶のきれいな緑色だったら、もっと美味しそうだと思うのでお抹茶でリベンジしてみますもう一品、半額だったおからでおからDiet♪簡単ガトーショコラ風を作りました 材料を混ぜて、レンジで３分チンしたら完成～純ココアとダイエット甘味料がなかったので、ひと口チョコを５０g湯せんして代用。砂糖は入れませんでした。それでも、充分な甘さですおからとは思えないおやつができました あと１時間したら、小学校のプール監視当番です。照りつける太陽 照り返しが強いアスファルトだっけ、コンクリだっけプールの四隅で、茹だりそうになりながら子供達の安全のために（自分のダイエットの為かも）しっかり目を配ってきます
July 27, 2007
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暑いどすえ～
あちぃ・あちぃ・あちぃ～暑いの上に「くそ」って付けたくなるほどの暑さです今日も絶対、猛暑日だなっ昨日の夕方も、長男とジョギングをしたのですが膝から下が痛くて足が上がらず、いかに自分が常日頃運動していないかを思い知らされています。長男に並走するなんて、まだまだ無理。その前に、１キロを走り通せるようにならなきゃ走っているというより、歩きがメインです。走りながら足が重いと「そうだ、靴が悪いんだ高橋尚子選手みたいに軽量の靴にしないと」と、すべてを運動靴のせいにしている始末人間の器の小ささを感じるわぁ～夕方、少し遅い時間に走ると風が心地良いです
July 27, 2007
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本場のキムチ
本日の最高気温は３６．６度 体温以上です５日連続、猛暑日だぁ～本日の夜ごはん おからのグラタン風・野菜のキンピラ・冷奴でしたがなんと言っても注目は、韓国のキムチ本場のキムチを食べるのは初めて。袋から出して、包丁で切ったのですが汁の色が赤くて濃いですし、白菜の葉と葉の間にビッシリ香辛料が辛いの大好きな私ですが、ちょっとビビりが。まず長女がひと口食べたのですが、意味不明の言葉を叫んでお水をガブガブ飲んでいました。子供には無理だって私も食べてみましたが、辛さプラス酸味が強いです。発酵されている酸味を感じます。日本で売られているキムチとは、全然違うんだなぁ～。でも、辛さも大丈夫だし美味しいので２～３日中には食べきりそうビールもすすんじゃうわっ豚肉やゴーヤと炒めても良さそうですさっそく明日、作ってみよう～
July 26, 2007
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「美肌ゼリー」
朝、作って飲んだ「佐伯チズさんの美肌ジュース」をゼラチンで固めてゼリーにしました 名付けて美肌ゼリー♪「豆乳って、美味しくないのでは」「昔、飲んだら不味かった」と豆乳＝味がイマイチというイメージがある方もいらっしゃるようです。今日、購入した調整豆乳は大豆や豆腐の臭みもなく、サラリとしていました。ぶどうジュースで割ると、不味さは感じなかったです。無調整豆乳の方が、濃いそうな感じです。以前に飲んだ豆乳は、たしかに濃くて不味かったような記憶があります。とりあえず私は美味しくいただけそうなので、美肌ジュース続けてみます
July 26, 2007
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「佐伯チズさんの美肌ジュース」は、とっても簡単♪
新メニュー開拓のために、いつもお世話になっているクック パッドを眺めていたら★佐伯チズさんの美肌ジュース★というレシピがっ「佐伯チズさん 美肌～」という言葉にすかさず反応５分後には、自転車をこいで材料を買いに走っていました 材料はコチラ♪豆乳と１００％ぶどうジュースだけですグラスに半量ずつ入れたら出来上がり～ 完成～甘さはあまり感じませんが、とても飲みやすい豆乳を飲んだことは数えるほどしかありません。それも、コーヒーやイチゴ・糖分を加えたものばかり。コレステロールがゼロで、いろいろな栄養素が豊富なんですね～きょう、初めて知りました豆乳の詳しい情報はコチラです。無調整豆乳と調整豆乳があるようです。今度からは、無調整を使ってみようと思います。豆乳、これからの料理やおやつ作りに活用したいです豆乳と１００％ぶどうジュースが欠かせなくなりそうな私です毎朝、目覚めたら美肌ジュースを飲もう～
July 26, 2007
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怒るオニババ
すでに３０度超えでございます今日は朝から次男にキレてしまいました。１日おきにする宅習帳を、全然やっていないしかも私には「きちんとしているよっ」と嘘をついていたので激怒ですまだ夏休みは始まったばかりですが、やはり毎日コツコツと積み重ねていく事が大切だし嘘をついていたのがどうしても許せず今度、同様のことがあったらアンパンチで次男が行きたがっている世界遺産の知床まで飛ばしてさしあげようと思います今日は近くのスーパーでニュービーズ（洗濯洗剤）が１６０円以下今までで最安値ですってか、こんなに安いのは初めてもしかしたらチラシの印刷ミスかもとりあえず、開店する頃に出かけてみます。印刷ミスだったら、店長をアンパンチでどこかの世界遺産にいざなっているかも冷たくてあま～いものが食べたいです
July 26, 2007
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韓国のお土産
相方が、２泊３日の韓国出張から帰ってきました韓国は初めてだったのですが、時差もなく気候もこちらよりは過ごしやすく日本語を話せる人も多かったらしく、さらにコンビニも点在していてわりと快適だったようです。しか～し、とにかくお酒を飲ませるらしく、酔いつぶれるまでお酒を勧める習慣があるようで「それは地獄だった」と苦悶の表情を浮かべておりました。焼き肉やキムチも美味しかったけれど、一番美味しかったのはピリ辛のもやしスープだったと、何回も話していました。なんて貧乏症庶民派なんだぁ～本場の調味料やスープだから、かなりの旨さだったのかなぁチョッと気になります駆け足の出張だったので、お土産は少しだけ。子供達は期待していたみたいですが、中身を見て残念がっていました。 韓国海苔・キムチ・辛みそチューブ・チョコレートです。明日の朝は、韓国海苔で朝ごはんにしよう
July 25, 2007
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最高気温 ３６．１度
夕方、息子達と近所をジョギングしました昨日に続いて２日目 ジョギングと言っても３／４は歩きです午前と午後２回プールに行った長男は、さすがにお疲れモードでしたが一度も止まらず・歩かず、家まで走り通しましたかたや私。足が鉛のように重くて上がらず、チョッと走る長く歩くのくり返し今頃になって、太ももがバリバリ痛いです２日目でこんなだと、先が思いやられるなぁ～歩くだけでも、とにかく続けようと思います。 夜ごはんは、残りごはんをおこげ風にしてみました。これに、キノコいっぱいのあんをかけよう～ピーマンのチーズ焼き、本日は豚バラで巻いてみました。「チーズと豚肉のおかげで、こんなデカイピーマンも美味しく食べられるね」と次男。ピーマンやゴーヤの苦味、ピクルスの酸味がとても美味しいと感じる今年の夏です
July 25, 2007
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「アイスクリーム」と「クッキー」を作りました♪
今日は生クリームでお菓子を作ろうと心に決め最初に生クリームで作るサクサク♪クッキーを焼きました 搾り出しがなくて型がきれいじゃないし、こげたものもあるのですが生クリームのおかげでしょうか、サクサクして香ばしいです。（いま、娘がこっそり食べているもよう。。。）もうひとつ、まいゆ♪さんが作って大好評だったという超簡単☆アイスクリームに初挑戦材料をそれぞれハンドミキサーで泡立てる混ぜ合わせる冷凍室へ以上の工程で、アイスクリームが出来てしまいます途中でかき混ぜる必要もなく、ソフトでクリーミーなアイスが完成～ これは感動ものです今まで作ったものは、シャリシャリしていて氷菓みたいな感じでしたがこのアイスは、ソフトでなめらかであま～いそれでもって、卵・生クリーム・砂糖だけで簡単に出来ます今度は倍量、作りそうな予感
July 25, 2007
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ヨーグルトケーキ☆
お米を洗うのを忘れていて、朝ごはんが足りそうになかったので先日、パタマネギさんが作っていたヨーグルトケーキ☆を焼きました ホットケーキミックスに材料を混ぜて、オーブンで焼くだけヨーグルトを多めに入れましたふっくらと膨らんで、ふわり・ふわふわ甘さおさえめですが、ヨーグルト風味がきいていてですあっという間に３分の２がなくなりましたその後、冷やご飯を温めてお茶漬けを食べていた長男＆次男よく食べるなぁ～今日も快晴で、すでに３０度近いのではというほどの暑さです打ち水をしても、すぐに蒸発してしまいます暑さにマケズ、今日もカラ元気で過ごします
July 25, 2007
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息子に負けている！！
最近、長男は夕方になると家の周辺を走っています始めたばかりで１０分間ほどのランニングなので「お母さんも付き合うよ～」と一緒に走ることに。すると、もれなく次男もついてきました「お母さんも付き合う」。。。トンデモナイ事を言ってしまいました懸命に長男について行こうとして１分後、彼はすでに遥か前方を余裕を持って走っていきます。次男も休み休みながら、あっさり私を追い抜かしていきました。私は、というと少し走っては止まり・また少し走っては止まるのくり返し息子達の３倍以上の時間をかけて、家にたどり着きました呼吸は乱れ、息苦しく、へたり込む私「ずっと続けていけば、通して走れるようになるよ」と母を励ます長男へらへらしている次男明日も走ります。 いえ、明日も走ったり・止まったりします少しでも長男に追いつけるようになるのだっなんか、すでにいろいろな面で息子達に追い越されているような気がしますチョッと悪あがきしてみよう～ レモン風味でさっぱり☆ヨーグルトゼリーとても簡単に出来て、ヨーグルトとレモンの酸味が爽やかでした
July 24, 2007
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おせんべいの福袋☆５袋で１０００円ポッキリ♪
せんべいを造り続けて７３年のいなほ本舗さんではせんべい５袋で１０００円・送料込みの福袋企画を実施中です １４種類・３１５円～７３５円のおせんべいの中から５袋。ただし、種類を自分で選ぶ事は出来ません選べませんが、どのおせんべいも美味しそうだしお盆に帰省する時の手土産にもなりそうなので、今から注文です
July 24, 2007
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冷やし中華、始めました☆
子 「最近、麺類ばかりだよね～」母 「じゃぁ、何が食べたいの」子 「冷やし中華」。。。という訳で、昼食は冷やし中華でした。（麺類じゃんっ） スーパーにごまだれ味の冷やし中華があったので購入。野菜が高く、きゅうり・トマトがないので千切りのレタス・もやし・錦糸卵・チャーシューをトッピングしました。魚肉ソーセージに、ホットケーキミックスをつけて揚げたアメリカンドッグもどきも添えてこの夏初めての冷やし中華、サッパリいただきました夜は、ちゃんとごはんを炊きます 庭に自生している花が咲きそうですおしろい花、なのかな
July 24, 2007
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保護者付き添いのプール
夏休みですが、息子達がラジオ体操に行くので早起きテキパキ行動して、午前中に買い物行ったりしないと猛暑にさらされるので要注意なこの頃です息子達は、友達のお父さんにプールに連れて行ってもらう事になっています。つい最近、県内で小学生がプールで溺れて亡くなるという事故があり夏休み中のプールは、保護者の付き添いが必要になったのです。高学年ともなると、母親がプールサイドにずっと立っているのもイヤみたいででも、子供だけでは行けないしやはり、ここはお父さんの出番高学年で親の付き添いが必要、というのもどうかと思うのですがやはり責任が持てない・取れないと言われれば仕方がないのかな数日後には、小学校のプール監視当番も回ってきますが泳いでいる子供を、きちんと目で追って万が一に備えなければと思うと緊張します。さて、片付けて・買い物行って・お昼ごはん作って・お菓子作ろう～ なんとなく、ダダ星人☆涼しげ！？
July 24, 2007
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「自家製ピクルス」と珈琲ゼリー♪
今年からだったかな、最高気温が３５度以上の日を猛暑日と呼ぶことに決めたそうですが昨日に引き続き、２日続けての猛暑日となりました温暖化の影響なのかな ふと心配になったりしますこうも暑いと、食卓に酸味があるものが欲しくなります。そこで久しぶりに、パタマネギさんの自家製ピクルスを漬けてみました 規格外の曲がりきゅうりがわりと安くで購入できてラッキ～台風の影響で、いまだにきゅうり１本＝１００円前後なのですが５本で１７０円ほどだったので、ありがたく購入いつもは入れない赤ピーマンも、冷蔵庫に２個あったので入れてみました。きゅうり・赤ピーマン・ニンジンの色がカラフルで、ビタミンパワーをもらえそう～漬かる日が楽しみであります夜ごはんは、皿うどん・ゴーヤと豚肉の炒めもの・珈琲ゼリー（デザート）でした 皿うどんは市販のものに野菜をタップリ入れて作りました。 パリパリ麺は、子供にも人気です♪ゴーヤと豚肉を炒めて、やきとりのタレをからめてみたのですがおいしくいただけました珈琲ゼリーは、淹れて残った珈琲をゼラチンで固めた物を下層に牛乳に蜂蜜を多めに入れて、これまたゼラチンで固めたものを上層にしました珈琲の苦味と牛乳＆蜂蜜の甘さが良い感じ子供はグリグリとクラッシュして、食べていました「ウチの皿うどんもいいけど、リンガーハットにも食べに行きたいねっ」だそう。夏休み中に、機会があったらリンガーハットに行ってみよう～ 機会があったら＝ごはんを作りたくない時です
July 23, 2007
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チョッと失敗 「よーぐる卵ケーキ」
朝・昼・晩とお茶漬けばかり食べたがる次男。今日の昼もおかずだけ先にガァーっと食べて「お茶漬け～」というので「そんなよく噛まないでかきこんで食べるのもダメだし、塩分の取り過ぎじゃ～」と私に叱られました。明日から「お茶漬けは１日１回まで」という法律が定められた我が家ですおやつに、よーぐる卵ケーキを焼きました。 あまり膨らまず。。。焼き過ぎてしまったのか、レシピみたいに膨らみませんでしたふわっ・シュワ～っという食感は、レア・チーズケーキっぽいです今度焼く時は、シリコン型で焼いてみよう～
July 23, 2007
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ロッソの「ご試食セット」
家族みんなのお気に入りで、時々利用しているピザハウス ロッソ本日より、ピザのご試食３枚セットが、送料込みの１９８０円しかも、プラチナ・ゴールド会員はポイント１０倍です ２種類から選べます♪私はvol-２を注文します
July 23, 2007
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先が思いやられそうな夏休み
息子達は今日からラジオ体操サッと起きて身支度を整えて、早めに家を出る長男いつまでも起きないうえに、ぎりぎりまでガンダムのプラモデルをいじり出かける寸前になって「ラジオ体操のカードがない」と不貞腐れる次男朝から怒り心頭ですラジオ体操カード、丸めてポケットに入れてたらしい長女はいまだに爆睡中先が思いやられそうな夏休みですおっ、次男登場。何かと思ったら、「社会の自由研究で世界遺産を研究しようと思うからボクを世界遺産のあるところに連れて行って～日本でもイイよ」ですって簡単に言うな、簡単に最寄りの世界遺産、屋久島だっけ。。。ちょっと調べてみよう旅費を考えただけで無理っぽいですが ラジオ体操の切手があるんですね☆
July 23, 2007
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杉山清貴さん
世間話をしていたら「地元のテレビ局主催の夏祭りに杉山清貴さんが来るらしいよ～懐かしいし、行ってみたいねぇ～」とお隣さん「君は１０００％だったっけ」 「それはカルロストシキ」「あぁ～、二人の夏物語だねぇ～」 「そうそう」と、チョッととんちんかんだった私です杉山清貴とオメガトライブとカルロストシキがごっちゃになってるなぁ～そうそう、白井貴子さんも近所の夏祭りに来るそうで相方がやたらと懐かしがっていますが、ハッキリと思い出せない私です地元の夏祭りにＢ'zが来たら喜ぶんだけどなぁ～
July 22, 2007
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サイダーのゼリー♪
バレーボール大会、予想通りあっさりストレート負けして帰って来ました。観客席に座っているだけで汗をかいて「痩せたかもぉ～」って思っていましたが帰宅後、クーラーにあたり冷たいものをゴイゴイ飲んでいるのでかえって太っているはずです室外の温度３７度 体温以上です娘が買ってきたサイダーが大量に残っていたのでゼラチンを入れて、ブルーベリーを２粒ポトンと落としてゼリーにしました しばし、清涼感を味わっています
July 22, 2007
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体育館ダイエット！？
夏休みで日曜日で遅寝がしたいところですが地区のソフトバレー大会に、息子達が出るのでもうしばらくしたらお出かけです最近、ビールを飲むし・つまみをたくさんつまむのでカロリー過多気味蒸し暑い体育館で応援したら、少しはカロリーを消費できるのではと目論んでいますでも「蒸し暑かったからビール」って、絶対言います行ってきます～
July 22, 2007
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「新しい味」募集中～☆
亀田製菓では、柿の種の新しい味のアイデアを募集しています５０周年の企画として募集したアイデアから、投票で選ばれたものを商品化するそうアイデアや意見が選ばれたり、商品化された場合賞金がプレゼントされますない知恵をしぼって、アイデアを出してみようかなっ
July 21, 2007
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砂肝が美味しかった、ワンディッシュの夜ごはん♪
相方は会社のレクレーションで不在、娘は友達と夏祭り息子達と３人の夜ごはんは、ちょっぴり手抜きのワンディッシュです 買ってきた焼き鳥・白身魚のカレーパン粉焼き・砂ずりの炒めもの・もやしのソテーを各々の大皿に盛り、あとは刺し身コンニャクとキムチです大皿を見た長男と次男が同時に発した言葉、それは「まるで酒のつまみみたいだね」でしたその通りでございます今日の一番人気は砂ずりの炒めものでしたYoneChanさんが時々作るのを拝見して「これはビールに合うたい」と思い、作りました。砂肝をスライスして、炒めて塩コショウして最後にゴマを少々。意外にも、息子達が大喜びなんでも、給食で砂肝を揚げてピーナッツを和えたものが出るそうでそれが美味しいのだと話していました。給食に砂肝、チョッと驚きですが美味しそうなので今度作ってみます
July 21, 2007
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「シュークリーム」を作りました♪
チョッと自信がなくて躊躇していたのですが今日は時間がたっぷりとあるので、シュークリーム作りに挑戦してみました まずはカスタードクリーム簡単電子レンジ 全卵カスタードクリーム通りに作りました。 材料を混ぜて、電子レンジで温めるだけでカスタードクリームが完成クリームは思ったより簡単にできました次にシュー作り簡単電子レンジシュークリームのレシピに忠実にトライ。 初めて作るので、シューが本当に膨らむのかまったく自信がなかったのですが、徐々にふくらんできて焼き色がついてきた時は「おぉ～っ」と感動 粗熱が取れたシュー皮を横半分にしてカスタードクリームをサンドしたら完成～ 初めてにしては、まずまずの出来かもしれません。。。。というか、レシピが完璧なので完成することができたんだべ～クリームは甘さ控えめです。今夜のデザートか、明日の朝のティータイムにいただきます
July 21, 2007
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＜ビリーズブートキャンプ＞ 体験入隊中！
今朝はいつもより２時間遅く起きました。久しぶりの遅寝朝食は、まいゆ♪さんとこで教えてもらったウルトラミックスのパンケーキを焼いていただきました ホットケーキミックスみたいな甘さや粉臭さはまったくなく焼き上がりが、とってもふんわりしています。時々、レシピを見ながらいろいろな材料を配合してパンケーキを焼きますがヨーグルトやベーキングパウダーが切れていたりして思うようなパンケーキが焼けないこともこのパンケーキミックスだったら、便利で美味しくて常備しておきたいです ただ今、品切れ中～先ほど、お隣りさんがビリーズブートキャンプのＤＶＤを貸してくださり子供達は、体験入隊中です「基礎のところから、かなりハードだよ」とすでに泣き言「声が小さい」「三頭筋に効くんだっ」と、やたら元気なビリー私もさっそく、プチ体験入隊してきます 女性の為のブートキャンプ☆
July 21, 2007
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遅めの夜ごはん
地区のバレー大会が近々あるので、練習に行ってきました。出場するのは息子二人で私は応援です体育館は暑かったぁ～ちょっと遅めの夜ごはん 鶏の照り焼き丼 お肉は一切使いません！絹豆腐ハンバーグ ゴーヤのカレー炒め 中華風スープ ２層ゼリー先日、ゴーヤのチーズ焼きを作った時に、思いつきでカレー粉を入れたら「ゴーヤの味があまりしなくて美味しく食べられる」と好評だったので本日は、カレー粉で炒めてみましたゴーヤ１本、美味しく食べられます絹豆腐ハンバーグ、ヘルシーで満腹感が得られますゼリーは、オレンジカルピスと牛乳＋ハチミツで２層にしました。遅めの夜ごはんなのに、食べ過ぎてしまいましたでも、まだビールも飲みたいしなぁ～きっと飲むに３００００点です
July 20, 2007
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終業式の昼下がり
台風４号の影響で、野菜の高騰が続いています。自宅の野菜が玉ねぎ・人参・しなびたジャガイモ・ごぼうだけになったので「見切り品で良いから、何か野菜を買って来よう～」と自転車に飛び乗り、買い物に行きました。。。キャベツが３００円だぁ～ きゅうりもナスも１本１００円だぁ～なんとゴーヤを、縦半分にカットしたものが７０円で売られていました 結局、私が購入したのはもやし１袋と小ぶりのカラーピーマンだけでした落ち着くまでは、仕方がないですね 終業式ということで、子供達は通知表を持ち帰ったわけですが長男＆次男は◎が多くて、あとは○でした。長男は「真面目で粘り強い」と先生のお言葉。次男は「社会が得意です」とのこと。遅れて帰って来た中学の娘、なかなか通知表を渡さない。弟達の通知表を見て、苦笑いを浮かべているし予想通りの結果です。想定内だよぉ～夏休みに頑張るっきゃ、ね～べぇ～息子達は今まで通り、娘には今までの何倍も充実した夏休みを過ごして欲しい母です
July 20, 2007
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「がりがりザラメクッキー」を焼きました♪
昨夜は、Ｂ'zのファンクラブの会報を読みながら爆睡夜中近くに目が覚めて、それからがりがりザラメクッキーを寝ぼけまなこで焼いていましたん アレッ 作ったそばから減っていくんですけど。。。って、相方がツマミ食いしてるっ夜中に食うな、夜中に メタボ度アップですぜぃ きょうの朝ごはんは、納豆チャーハン山盛りだったのですが長女と長男は完食した後に、みたらし団子１～２本とこのクッキーを食べていました見ていて気持ちがイイを通り越して、見ているだけで胃がもたれそうなすんごい食欲ですざらめクッキーは、クッキーのサクサク感とざらめのガリガリ感がなんとも言えずヤミツキになりそう～相方も子供達も、食感がとても気に入ったみたいですまた、作ってみるべ～さてさて、今日は終業式お昼には下校なので、昼食の用意をしとかないとねんお米を洗ってきます
July 20, 2007
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１０万円相当の海の幸プレゼント♪
先日、明太子を購入した泉幸丸水産で１０万円相当の新鮮な海の幸が３名に当たる。。。というプレゼント企画を開催中です当たった人には、８月から１２月まで毎月５ヶ月間海の幸が贈られるという、肝っ玉なプレゼントでございます みんなで応募です
July 19, 2007
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Ｂ'z Ｔｉｍｅ♪♪♪
蒸し暑い夜です明日のおやつ用にがりがりザラメクッキーの生地を作ってただいま、冷蔵庫で寝かせているところですクッキーに混ぜ込む、と言えばクルミ・アーモンドがほとんど。たまには違うものをと思い、レシピを探したらメープルやザラメを混ぜ込むクッキーに遭遇しました夜遅くか、明日の朝に焼こう～明日は終業式 いよいよ夏休みに突入です親子ともども、ダラけまくる事のないようにいろんな行事に参加したり、極力動き回るように意識しようと思います今日は、Ｂ'zのファンクラブの会報が届きました年に４回、立派な会報が届きますライブの優先予約やグッズの購入はもちろん誕生日や年末年始・夏場にカードが届いたり、ファンクラブ継続記念品がもらえたりと、とても満足しています今から、会報を熟読します
July 19, 2007
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「みたらし団子」を作りました♪
だんごの粉が特価だったので購入「たまには、和風のオヤツもいいべぇ～」と思いみたらし団子を作りました 作り方はいたって簡単ゆでた団子を串に刺し、作ったタレに絡めるだけこのタレ、サッと作れるうえに甘辛くてすごく美味しい～団子以外にも使えそうですきょうは夜ごはんを軽いものにして、みたらし団子をひとり２本ずつ食べようと思います
July 19, 2007
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朝食は「カレートースト」♪
爽やかな朝です朝食は、りえねこさんのレシピよりカレートーストでございます パンは、昨日作ったレンジで食パンを利用。カレールウの中身は、昨夜の野菜きんぴら（じゃがいも・人参・ピーマン）を刻んだものとゆで卵ですルウの辛さを、ゆで卵とトッピングしたチーズが和らげて子供も「オイシイ～」を連発していましたスパイシーだけどマイルドな感じです。りえねこさん、ごちそうさまでしたまた、つくらせていただきます皆さんにもオススメです
July 19, 2007
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冷凍イチゴ １キロプレゼント☆
ここ数日「イチゴが食べたい」という欲望に支配されています。楽天市場を彷徨っていたら、ナ・ン・ト冷凍イチゴ１キロ プレゼントに遭遇冷凍で６ヶ月保存が利くそう夏の暑い日に、冷凍のままパクンと頬張るもよしアレンジして食べるもよしみんなでプレゼントに応募しちゃいましょう～どなたか当選したら、１００グラムでよいので分けてください☆ セコイぞ、私
July 18, 2007
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「牛乳パックでレンジ食パン」を焼きました♪
九州南部、ようやく梅雨明けしました午前中、所用や買い物を済ませて来ました。やはり、台風の影響で野菜が１．５～２倍ほどの価格あちこちのお店を回り、少しでも安くて新鮮な野菜を探しました。規格外の曲がった小さなきゅうりが特価だったので、すばやく購入。これで、自家製のきゅうりのＱちゃんを漬ける事ができます午後からは、急に思い立って１時間で完成！牛乳パックでレンジ食パン☆を焼いてみました レンジ機能で発酵・オーブンで焼くことでホームベーカリーなしでも食パンが焼けるなんて本当に、１時間ほどで完成します形はいびつですが、ふかふか・もっちもちの食パンになってひとりで感動中です明日の朝ごはんにします今日の夕食後のデザートはゼリーフルーツミックス・ジュースに牛乳を加え、ゼラチンで固めただけ。ジュースは１パックで５０円。これで５人分のゼリーができました先日購入した、業務用ゼラチン（４５０グラム）のおかげで液体を見ると、何でもかんでもゼラチンで固めて、ゼリーにしたくなります明日は、何のゼリーを作ろうかなぁ～
July 18, 2007
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