2025年11月の記事
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材料３つで簡単☆チーズケーキ風
プレーンヨーグルトとホットケーキミックス・卵で超簡単濃厚チーズケーキを焼きました。子ども達が家にいる頃に、よく作ってたなぁひさしぶりにレシピを見て懐かしくなりました。砂糖（またはジャム）とサラダ油は不使用。３つの材料を混ぜ合わせてオーブンで焼いたら完成です。ヨーグルトは水切りしたからか、ずっしりな面持ち。ミルキーな香りがします。一日置くと、生地が落ち着く＆チーズ感がアップするので明日のティータイムに実食です。次はレモン果汁をギュギュッと入れてみよう🍋
November 30, 2025
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叡山電車
ずっと乗ってみたかった叡山電車バスをいくつか乗り継いで、念願の叡電紅葉のトンネルで知られていますが、見頃を過ぎて枯れ始めの様相。貴船神社への道中絵馬発祥の地であり、水と縁結びの神社でもあります。水系が美しいです。短い区間ではありますが駅ごとに名所やグルメなどがありケーブルカーやバスを利用して比叡山まで足を伸ばすことも可能です。叡電で各駅停車の旅をしてみたいです。嵐電でもお出かけしたいなぁ
November 29, 2025
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ダブルソフト＆栗の豆腐ケーキ
食パンを買いに行っていつもは、お安いPBブランド一択なのですが超ひさしぶりに山崎パンのダブルソフトをチョイス🍞厚みがあって柔らかい(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡何十年ぶりですが、さすが「ダブルソフト」というだけあります。あんバター（本当はマーガリン）トーストで至福の朝食です。３時のおやつはお豆腐ケーキ砂糖は入れず、甘栗をドサッと入れてみました。生地はしっとり、甘さ控えめ手頃な甘栗で秋らしさを演出です🌰画像が実寸大になってる💦縮小できない(￣▽￣;)
November 28, 2025
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鶏ごぼうごはん＆鶏むね肉のねぎニラまみれ
冷凍おにぎりのストックが無くなって今回は味付けごはんにしてみようと鶏ごぼうの炊き込みごはんを炊きました。にんじんと舞茸をチョイ足し。鶏むね肉を使いましたが柔らかく、ほど良い味付け。イイ感じにおこげも付いて、冷凍する間もなく食べ終わりそうです^_^;もう一品、パタマさんに教えていただいたやわらか鶏むね肉のねぎニラまみれうす切りにして片栗粉をまぶして焼いた鶏むね肉をニラとねぎの漬けだれに馴染ませた一品。柔らかくしっとりのむね肉にニラいっぱいの漬けだれがとても合います。追いニラして食べたくなりますし湯豆腐や豚しゃぶも美味しく食べられそう💚たれリピします。鶏むね肉を美味しくいただきました
November 27, 2025
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クロタラリア カニンガミー
京都植物園の観覧温室には4500種ほどの植栽植物が展示されています。ラフレシアやウツボカズラ（食虫植物）も観ることができます。今回、植物園へ行くきっかけとなったのがクロタラリア カニンガミー日本での栽培例はまだ少ないのですが京都植物園で開花に成功。緑色の花が鳥の姿にみえることから「グリーンバードフラワー」とも呼ばれています。。。。というローカルニュースを視聴して実際に観てみたく訪れました。緑色の鳥が集っているみたい💚クロタラリア カニンガミーの鉢の周りでは足をとめて「なるほど～」「鳥だわ～」と納得の声。初めて目にするものばかりの温室です。とっても充実の植物園散策です。スタッフの方々に感謝です。
November 26, 2025
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コスモスと桜
先日訪れた植物園🌵バラが見頃で近くにあるフランス式の庭園がマッチしていました🌹あちこちにベンチが置いてあって、寛ぎながら鑑賞できます⛲その横で秋桜が咲いていたり紅葉や黄色のイチョウの木に秋を感じます。もうすぐ冬なんやなぁ～と歩を進めてると桜が咲いてて「おやおや❓」って、気持ちは春に逆戻り🌸勘違いして開花したんかな🌸コスモスも 秋の桜も ビューティフル💗
November 25, 2025
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バラが見頃です🌹
京都府立植物園に行ってまいりました。いままで植物園を訪れた記憶がなく60歳にして初めての訪問です。紅葉や温室・森林・竹林・公園・庭園・公園が充実。手を加え過ぎない程度にほど良く整備されていて訪問客も多い中、のんびりでのどかな雰囲気。バラが見頃🌹品種も多く、鑑賞と撮影に没頭しました。
November 24, 2025
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メタセコイアの並木道
メタセコイアの並木道がとてもきれいだと聞き滋賀県のマキノ（高島市）へメタセコイアの木の下をまっすぐまっすぐ歩きました。絶景です。
November 22, 2025
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🌰ほうじ茶と栗で簡単パウンド🌰
100円ショップで購入した🌰割れマロングラッセ🌰そのまま食べるにはチョッと固めなのでホットケーキミックスを使ってパウンドケーキにしました。生地に濃いめに抽出したほうじ茶とマロングラッセ1袋を入れてオーブンで焼いただけです。地味にほうじ茶の香り栗がいくらか柔らかくなったのと加熱したことで甘さが増しています。卵や牛乳・砂糖も入れていないので食事パンにもなりそうです。相方には🌰高級和栗使用🌰と言うときます( ´艸｀)栗の宝石💎手が届きません
November 21, 2025
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ごぼ天うどん
1本残っているごぼうそれとうどん１玉今夜は必然的にごぼ天うどんてんぷら粉で揚げ焼きしたごぼうの天ぷらをすきなだけトッピング。後から追いごぼ天も💛香るごぼうがサクサクです。牛肉の入った肉ごぼ天うどんも魅力的✨明日もうどんが食べたいかも🍜
November 20, 2025
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煮物でほっこり
昼間はまだ暑いよね～なんて言ってたのにガクンと冷え込んでいます。厚手のヒートテックと靴下を着用し家の中では毛布で暖を取っています。夕飯も筑前煮・はんぺんと鶏ミンチのふっくらレンチン蒸し・きのこ蕎麦で温もりました。煮物のレンコンがとても美味しゅうございます。明日の朝はいちだんと冷えるようで布団からなかなか出られないシーズン到来です。週末は鍋とカレーうどんが食べたいなぁ
November 19, 2025
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時代劇のロケ地
石清水八幡宮を訪ねた折、流れ橋という案内表示がありどんな橋なのか気になったので立ち寄ってみました。大きな川辺を進むと茶畑が広がる先に欄干のない木製の橋が現れます。なんとも不思議な感じ。洪水時、あえて流されることを前提に設計されていてこれまで20回以上流されていますが、そのたびに復旧しているそうです。市民の生活道路でありますが時代劇のロケ地としても知られています。八代将軍吉宗様も、主水様も流れ橋を渡っています。昔と今が交錯しているような感覚になります。ロケがあったら見てみたいです。
November 18, 2025
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石清水八幡宮
ローカルのニュースや番組で紹介されることが多い石清水（いわしみず）八幡宮へ参りました。日本三大八幡宮のひとつ。八幡宮の総本社は大分県の宇佐神宮で鶴岡八幡宮（神奈川）・筥崎宮（福岡）そして石清水八幡宮のいずれかが日本三大八幡宮と呼ばれるのが一般的です。山上までケーブルカーが走っています。徒歩で上がることも可能です。八幡造としては日本最古で最大規模であり国宝に指定されています。とてものどかな空間。地元の方々が木の剪定などをしていて景観が保たれています。竹細工の製造・展示や販売も。竹でできたミャクミャク、見惚れます。展望台から京都の町をぐるりと一望できます。色付きつつある紅葉と景色をのんびり眺めます。ゆったりと心落ち着くひとときを過ごせます。
November 17, 2025
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鶏のすき焼き
街を歩いていたら、お店の前に「鶏すき焼き5000円～」の案内板お店ではとても無理ですが、鶏ももを解凍して野菜を買い足したらお家で出来ますやん(*^^)vと今宵は鶏すき焼きでございます。鶏肉＋家にある野菜や好きな材料で割り下も砂糖・醤油・みりん・酒でOKですし何なら麺つゆを自分好みにカスタマイズしても美味しいです。糸こんにゃくや豆腐・きのこそれに白ねぎを多めに入れるのが我が家流です。玉ねぎも必須です。炊いて甘くなったねぎと鶏をハフハフ一緒に食べるのが旨しです。やさしい味わいなのと鶏だと胃もたれ（脂もたれ）しないのも良きです。〆はうどんでも、おじやでも、親子丼風でも楽しめます💛
November 16, 2025
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大阪のおみやげ
出張だった相方袋から取り出したのはいつもとパッケージが異なる５５１の豚まん秋の火災予防運動の一環で、手提げ袋も同様に消防車のデザインになっているらしいです。火の用心に配慮します。新大阪で５５１とリクロ―おじさんのチーズケーキを買おうと数度ほど試みましたが、行くたびに完売しているか大行列で断念することばかりなのでとってもうれしいおみやげです。
November 15, 2025
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おとなのバナナケーキ
材料3つで簡単！ホットケーキミックスで作るバナナケーキの生地を混ぜながらふと、少しばかり酒かすを入れてみようと思い立ちひとつまみ 水で溶いて加えてみました。しっかりバナナの香りが漂います🍌酒かすが入っている感じはありませんがいつもより甘さ抑えめでしっとり。ホットケーキミックスと卵とバナナ＋酒かすだけで普通に美味しいですしなんとなく芳醇な気がします。日本酒や地酒を使ったケーキがあるので酒かす入りも有り有りです。
November 14, 2025
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粕汁煮込みうどん
昨日の豚汁に酒粕をチョイと足して舞茸とかぼちゃもパパッと入れて粕汁煮込みうどんにリメイクあたたまる～くたくたに煮たうどんがしみる～なんとなくほろ酔い気分明日もうどんがいいなぁ～カレーうどん希望でする
November 13, 2025
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味付玉こんにゃく
朝晩冷えるので具だくさん豚汁にしました。豚肉・ごぼう・大根・玉ねぎ・深ねぎ・にんじん・里芋・椎茸油揚げ・こんにゃくを入れてたっぷりと明日の分まであります。それに、カレイの西京焼き・ブロッコリーのごま和え玉こんにゃくの煮物甘めの醤油味が染み染みの味付け玉こんにゃくが食べたくて群馬の生芋玉こんにゃくを入手。下茹で（アク抜き）後、乾煎り調味弱火で炊いて出来上がり丸くてプリプリで食べごたえがあります。下茹でと乾煎りをしっかりすることで調理時間は短めながらも、しっかり味が染み込みます。おつまみ感覚で手が伸びてしまう～^_^;こんにゃくだと罪悪感なしでパクパクです(^^)v味付けこんにゃく、お茶請け用にまた作ります。
November 12, 2025
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△ディナーは三角チョコパイ△
シチューとサラダを作り昨晩のカボチャのそぼろ煮を温めテイクアウトした三角チョコパイ ティラミスを並べて夜ごはんの準備完了～主食なのか？デザートなのか？三角チョコパイのティラミス、サクッとカフェオレ風の甘さで美味しいです。たまにはこういうのも良いかも💛ごちそうさまです
November 11, 2025
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O・D・N
雨降りでひんやりとした１日大根・こんにゃく・糸こんにゃく・里芋・練り物・絹豆腐揚げ・焼売・卵で今夜はODNです。お・で・ん💛がんもどきを買い忘れたのが悔やまれます。ちくわぶも。味噌仕立てのも食べてみたいですしこれからODNの出番の際は具材や味付けを工夫してみます。次はがんもどき必須です。
November 10, 2025
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仁和寺
888年に創建された仁和寺広々としていて、砂利道を踏み鳴らしながら散策するのが心地良いです。木々がだいぶ色付いてきました。境内は国宝と重要文化財ばかりながら比較的自由に散策できますし写真撮影が可能な場所もあります。つい先日、竜王戦が開催された場所でもあります。
November 8, 2025
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酒かす鍋
あちこちでキンモクセイの香り過ごしやすく快適です。近くのスーパーまで散歩がてら買い物念願の「酒かす」を購入です。かす汁が食べたくてレシピを探していたらなぜかかす汁鍋にたどり着いて鍋もアリだなぁ～ってことで、作ってみました。酒かす＋西京みそ＋ほんだしで調味具材は豚肉・ウインナー・白菜・人参・ごぼう・ネギ・水菜・えのきだけ・エリンギ・油揚げ酒かすと味噌が合う～豚肉やごぼう、油揚げがめちゃ旨いです。ぽっかぽか暖まるし、酒かすのとりこになってしまいそうです。次は鮭や鱈など、お魚バージョンで仕立ててみます。甘酒も作ってみよう
November 7, 2025
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柿のケーキ
100円ショップでシリコンのケーキ型を見つけました。小さなパウンドケーキを焼いてみようとお豆腐ケーキにカットした柿を混ぜ込んでみました。一晩置いて明日実食。柿が馴染んでますように✨明日のティータイムが楽しみです今夜はスーパームーン今年見える満月のうちで最大だというので楽しみにしていたのですが曇っていて見えません😢大きな満月を見るといつも大判のえびせんべいを思い出します
November 6, 2025
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なんちゃって海老カツ🦐
使い忘れたはんぺんをどうにかしようと海老使わないのにまるで海老カツを作ってみました。豚肉の根菜巻き煮・万願寺とうがらしの味噌炒め・サラダとともに海老カツの中身の正体はカニカマ・はんぺん・みじん切りのたまねぎ。海老は入っておりません。材料と調味料を混ぜ合わせて等分して丸めたらパン粉をまぶして揚げ焼きするだけ。ころも不要で、パン粉がはんぺんにしっかり付きます。かにかまの赤色が、まるで海老のよう🦐外はサクッで中はふんわり。オーロラソースをタップリ💛えび寄せフライのような味と食感で驚きです✨ちなみに相方は、かにかまと気がつかず海老控えめな海老カツだと思い込んでいます( ´艸｀)はんぺん＋かにかま＝ごちそう感があります。朝は、バンズにはさんで海老カツバーガーにします
November 5, 2025
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ミニライブ♪
通りがかりのショッピングセンターに立ち寄ったらキンタロー。さんのミニライブに遭遇しました。大盛況で遠くから拝見。インパクト強めのものまねミニライブにおもわず笑ったり、中島君はチョッと似てないかもと率直に思ったり。楽しいひとときをありがとうございます。おもいがけずお会いできてビックリでした
November 4, 2025
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銀閣寺
以前、銀閣寺を訪れる予定があったのですが改修工事の最中でやむなく断念。数年の時を経て念願叶い、今回行ってまいりました。哲学者が毎朝この道を歩き思想に耽ったことから名付けられた「哲学の道」その散歩道の先に銀閣寺は佇んでいます。金閣とはずいぶん趣が異なります。建造物や庭園だけでなく、石畳や苔生した道辺、木々のひとつひとつがただそこに整然とありながら目を奪われます。そして、とても心が落ち着く空間です。質素で静寂、主張しない美を感じます。しばしここにいたい、また訪れたいと切に思う場所です。しばらくすると紅葉が見頃を迎えます
November 3, 2025
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釜揚げうどん半額🍜
外出して気がつけば夕方近く。お昼食べてないなぁ、どうしようか？と思っているところに「丸亀製麺」を見つけ、一気にうどんモードに。しかも毎月1日は釜揚げうどん半額のお知らせに迷うことなく店内へ釜揚げうどん（並）370円→180円税込みしかも、ねぎ・生姜・天かす・すりごま・わかめの薬味が無料です。熱々のうどんをズズズッとすする幸せ💛このお値段、ありがたいやら申し訳ないような気持ちになります。心もお腹も満たされて、活気を取り戻しました。ごちそうさまです。これから寒くなると、また足を運びたくなります。
November 1, 2025
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