2021年11月の記事
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巨大株のサトイモです。干し柿をつくってみました。
こんばんは。今日は久しぶりに雨が降った北部九州です。いよいよ明日は12月、1年の経つのは早いですね。年賀状も買ってきました。我が家の菜園ですが、10月の下旬に金網柵を破ってイノシシが3度侵入し、サツマイモ全部とサトイモの一部が被害に遭いました。その後、金網柵を補強し、残りのサトイモの周りに害獣忌避剤をぶら下げて、守ってきました。幸いその後はイノシシは入らず、サトイモの葉が枯れて来たので、掘り上げてみることにしました。その中でも1番奥の日陰で育ったサトイモは、親芋を埋め戻したものですが、3つの巨大株になっています。掘り上げてみると、たくさんの芋がついていました。1株からこれだけたくさんの芋を収穫したのは初めてです。右が巨大株1株からの収穫で左が子芋を植えた5株分の収穫です。親芋を植え付けると、条件がいいと大株になるのですね。有難い収穫となりました。こちらは、近くの産直市場で見つけた干し柿用の渋柿です。ちょっと熟れすぎたものが混ざっているからか、なんと500円で50個も入っていました。これはラッキーと干し柿を作ってみることに。初めての試みです。Utubeの動画を参考に、まず皮をむき、ひもで2個ずつ結んだら、熱湯に5秒浸して消毒、その後焼酎を振りかけました。外が雨なので、とりあえず室内でハンガーにぶら下げました。天気が良くなったら天日干しにしてみようと思います。美味しい干し柿ができるでしょうか？楽しみです。Kei
2021.11.30
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第一弾のダイコン終了、小カブの種まきをしました。
おはようございます。朝夕は冷え込むものの、昼間は良い天気になっている北部九州です。菜園では、11月初めに収穫が始まった第一弾のダイコンが最後となりました。わずか3週間で収穫が終わってしまい残念ですが、幸い今年は第2弾を育てているので、次はそちらを楽しみにしたいと思います。大根を引き抜いた後は、大急ぎで畝を作ってもらって、赤白の小カブの種まきをしてみました。これから寒くなるので、無事発芽するかどうか気になるところですが、楽しみに待ちたいと思います。第一弾のブロッコリーは脇蕾が大きくなっています。驚異的に頑張ってくれている、ミニトマト、フルーツトマトと一緒に収穫しました。この二つの野菜、弁当の彩りに大活躍です。キャベツも大きくなってきたので、1個収穫しました。このキャベツは11月初めに収穫したものと同時に種まきしたものですが、キャベツは1個1個成長が違うのでゆっくり収穫を楽しめそうです。エンドウ豆から遅れて1週間、ソラマメも無事発芽しました。こちらも元気に育って欲しいです。新しく作った畝では、第二弾の葉物野菜がゆっくり成長中です。毎回、元気よく発芽してくれるベカナやコマツナなどに加えて、前回は発芽しなかった、ホウレンソウや春菊もたくさん芽を出しています。やはり野菜には発芽に適した気温があるのですね。これらの野菜が食べられるのは、お正月明けぐらいでしょうか？気長に成長を待ちたいと思います。Kei
2021.11.26
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サニーレタス、サラダ菜、タマネギの植え付けをしました。
こんにちは。連日いい天気に恵まれている北部九州です。11月も終わりというのに、畑で働くと汗が出ます。その畑では、11月初めに直播きしたエンドウ豆が可愛い芽を出しました。いつもながら、その愛らしい姿に嬉しくなります。一方、別畝に種まきしていたサニーレタスとサラダ菜の苗が大きくなっています。我が家の畑はそれほど広くないので、スペースの節約を兼ねて、えんどう豆の間に苗を植えてみました。これで、えんどう豆が成長するまでの間に、レタス類が収穫できるといいなと思います。先週に引き続き、ダイコンを収穫しました。。畝を空ける必要があるので、小さいものも入っています。お漬物を作ったり、サラダに入れたりと、美味しく頂きます。大根を収穫した後は、大急ぎで畝を作ってもらい、残りの玉ねぎを植え付けることにしました。こちらが、同じ早生種ですが、遅れて成長した絹てまりです。丁度いい大きさになったので、苗100本を植え付けました。さらに苗床に残っていた赤タマネギ50本を追加で植え付けました。これで、11月初旬に植え付けた貝塚早生とうまく時差がついて、収穫できたらなと思います。写真の奥に見えている防虫ネットでカバーしているのが、秋ジャガで、その手前がニンニクです。我が家では、現在畝と畝の間を広げようと、3本の畝を2本に変更中です。現在は畝と畝の間が狭くて作業がしにくいので、この変更で作業もしやすく、より安全になるのでは？と期待しています。畝が減った分は、新しく小さな畝を主人が開墾して作ってくれました。タマネギの植え付け完了で、ようやく年内の主だった畑作業が終了しました。後は、白菜やキャベツ、カリフラワーなどの収穫を楽しみにしたいと思います。Kei
2021.11.21
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大根、カブの収穫です。トマトにビニールカバーをかけました。
こんばんは。今日も1日良い天気だった北部九州です。気温が急に下がってきて12月初旬の気候になりました。菜園では先週に引き続き、ダイコン、カブの収穫が続いています。同時に大きくなるので、食べるのが大変です。あっという間に終わってしまいそうなので、今回は第二弾の種まきもしています。芽が出そろったので、間引きをして一本立ちにしました。こちらは来年になって収穫できればいいなと思います。急に寒くなったので、残念ながらキュウリは枯れてしまいました。この時期まで本当に良く頑張ってくれたなと思います。菜園の下の放任栽培のトマトは、まだ赤く色づいてくれています。まだ青い実もたくさんついていますよ。そこで、風から守るためにビニールでカバーをしてみました。寒さにめげず頑張ってくれたら嬉しいです。最後のショウガも掘り上げました。種ショウガは結構高いので、できれば一部を種ショウガとして保存出来たらと思うのですが、どうしたらいいのでしょうね？もしご存じの方がいらしたら教えて下されば嬉しいです。庭の片隅ではツワブキが満開で美しいです。寒い冬に向かう中でも彩を与えてくれています。Kei
2021.11.14
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茎ブロッコリー、ダイコン、カブの収穫とえんどう豆とソラマメの種まきをしました。
おはようございます。曇り空の北部九州です。連日カラカラ天気が続いていますが、今晩からようやく雨になりそうです。週末の菜園では、ブロッコリーに続き、茎ブロッコリーも成長してきました。3株ほど収穫しました。種から育てている第二弾が成長するまで、脇蕾にも期待しています。白菜の虫取りやタマネギの植え付けなどで気をとられていたら、ダイコンとカブが大きく成長していました。慌てて収穫しました。左から聖護院ダイコン、耐病総太りダイコン（4本）、おでんダイコンです。早速おでんを作って食べたいです。カブも4個収穫しました。右のスワンカブは大きくなりすぎてはち切れそうでした。新しい畝ができたので、えんどう豆とソラマメの種まきもしました。こちらがえんどう豆でスナップエンドウ、サヤエンドウ、実エンドウの3種類です。区別しやすいように赤花のサヤエンドウを中央に蒔きました。続いて、ソラマメを10粒ほど蒔きました。昨年より2週間ほど早く種まきができました。元気に発芽してくれたらなと思います。キュウリが最後の粘りを見せてくれています。8月中旬に種まきしたこのキュウリ、来年はもう少し早めに種まきしてみようと思います。こちらも頑張っているトマトとイチジクです。イチジクはいよいよ終わりが近づいています。代わって、文旦と甘夏が色づいてきました。新年早々からの収穫が楽しみです。Kei
2021.11.08
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キャベツとピーナツを収穫、タマネギの植え付けと葉物野菜の種まきをしました。
こんばんは。連日良い天気が続いている北部九州です。今日も菜園で少し体を動かすと汗ぐっしょりになりました。その菜園では苗から育てた第一弾のキャベツが大きくなってきました。ずっしり重い、綺麗なキャベツが収穫できて嬉しいです。一方、同じ畝で育てている白菜は虫穴だらけです。菜園に来るたびに熱心に虫退治をしていますが、敵はなかなか減りません。今日も内側の柔らかい葉の部分に大きなヨトウムシが寝そべっていました。真夏の陽気が続いた北部九州では虫被害が多く、この時期に無農薬で綺麗な白菜を収穫するのは難しいですが、何とか収穫までたどり着きたいです。こちらはピーナツです。葉が枯れてきたので、掘り上げてみるとうーん！残念！ 小粒のピーナツです。もう少し待っていたらもっと大きくなるのでしょうか？それとも粘土質の我が家の土では育ちにくいのかな？とも思います。小さいながらもそこそこ採れたので、塩ゆでにして大事に食べようと思います。こちらは9月初旬に種まきしたタマネギです。このうち、貝塚早生黄と赤タマネギがちょうどいいサイズになってきたので、40本ずつ植え付けました。それと同時に第二弾の葉物野菜の種まきもしてみました。タマネギと葉物野菜の新しい畝が出来ました。どちらも元気に育ってくれたらなと思います。Kei
2021.11.03
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