MUSIC LAND　－私の庭の花たち－

呼び鈴をならしても、電話をかけても出てこないので、

倒れてるのでは？と心配になって、

自宅に電話したら長女マッキーが義母宅の鍵を自転車で持ってきてくれたので一緒に入りました。

入ったら大音量のテレビの音！リビングのソファーに横になっていたので、

マッキーが揺り動かすと、寝ていたらしくゆっくり起き上がりました。

熱も無く、元気そうなので安心しました。本当に心配してしまいますよね。テレビを見ながら寝てしまったらしい。

義母も心配かけて悪かったと謝ってくれましたが、主人は人騒がせだなと言ってました・・・

夕食は、長女マッキーが作ってくれたタイ風のご飯。

カオマンガイというタイ風チキンライス。チキンの煮汁でタイ米を炊いたそう。

チキンをたれに付けて食べるのですが、赤い甘みのあるたれと、茶色い辛いたれ。

さすがに辛い方は辛さが強く、食べにくかったかな・・・特に義母には・・・

トムヤンクンは、ココナツミルクも入れてあまり辛くないようにしたそうだけど、やはりまだ辛い。

ライムを絞って入れるらしい。レモングラス、タイの生姜なども入っていた。

マッキーは辛さに強いみたい。ミンミも半年間の東南アジア旅行で慣れてきたかな。

私はお茶などを飲みながら食べていました。

昨日のカンボジア風サンドイッチの材料の残りのグリーンパパイア・人参の酢漬けと

胡瓜、キャベツ、パクチーを合わせたサラダ。胡瓜と中華くらげも。

次女ミンミの友達Aちゃんも遊びに来て、一緒に食べました。辛いのは苦手らしかったけど・・・

トムヤンクンが辛くて飲めない義母に、マッキーがチキンの茹で汁と葱を合わせたスープを出しました。

私ももらったのですが、薄いので辛いたれを少しずつ入れていったら、

慣れてきたのかどんどん入れてしまった。辛いけど美味しいですよね。

ミンミの山形土産のブドウ。３種類の色違いのブドウがカラフルできれい。それぞれ美味しかったですね。



炭水化物抜きダイエットしてるのですが、タイ米を少しは食べてみてと言われ、

トムヤンクンを入れて食べてみたりしました。辛さを和らげるにはやはりご飯が一番かも・・・

でも夜は特に炭水化物を摂らない方がいいですよね。以後気を付けます・・・

主人が義母を送った時、私と長女が応答が無い義母を心配してうちの中まで入ってきてくれたのは申し訳なかったけど、

そこまでしてくれるんだと安心したと言ってたそうです。それなら主人だけでなく私たちにも言ってほしいですよね。