2020年02月の記事
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焼き菓子ラッピングいろいろ♪
最近cottaさんのお仕事でめ～～～～っちゃいっぱい焼き菓子のラッピングをしました。これからやってくるホワイトデーやお世話になった方に卒業、入学のお祝いのプレゼントに。クッキー1個からの個包装や10個くらいの焼き菓子の詰め合わせまで送りたいお菓子の種類や数に合わせてたくさん選べるラインナップとなっております。↓ラッピングって悩みませんか？どんな風にしようかとかアイディアがなかなか浮かばない。そんな時はここから丸パクリしたら簡単です。よく焼くサブレやマドレーヌ、フィナンシェ、クッキーなどこれ、シンプルながら結構好きなやつ。個包装でナチュラル素材のワイヤーで結んだものだけど可愛いです。同じサブレでもまるで瓶に詰めたようなこのラッピング。PET円筒容器 アルミ蓋付という瓶みたいな割れないやつです。大き目リボンとタグで可愛くなってます。こちら、「ロミアス」というキャラメルナッツのクッキーこれもマスキングテープとシールのシンプルな組み合わせ。マスキングテープ KITTA ミックスこのマスキングテープが4種がセットになって入っていてめっちゃおすすめ。あとはヘビロテなナチュラルシール3色アソート（3色×5片）これも1シートに3色のシールがセットになっていてヘビロテしまくりなお気に入りです。こちらはマドレーヌのラッピング。これならたった１つのプレゼントでも恥ずかしくない立派なラッピング（笑）シール WS/いろどり まっちゃ(72枚入)カラー麻紐 オリーブお菓子の色に合わせてみました。ちょっと和紙風でかわいいシールなんです。フィナンシェのラッピングにはcotta ペーパーヘッダー70クラフト(10枚入り)このヘッダーをつけるとお店で買ったでしょ？って言われること間違いなし！まだまだたくさんあるのですが、今日は個包装バージョンで。明日は詰め合わせ編でご紹介します。早く見たい方はこちらをご覧ください↓Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓松永製作所さんの新しいミニ食パン型が登場！↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓
February 29, 2020
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美味しい春みーつけた♪
食べたい春みーつけた♪ 春は新しいことが始まるうれしい季節。 入園、入学、就職などワクワク、ドキドキすることが待っています。 そんな嬉しい春に食べたくなるのは真っ赤なかわいい苺が乗ったケーキ♪ 苺の乗ったケーキがテーブルにあるだけでパッと華やいで嬉しい気持ちになりますよね。 たっぷりクリームとふわふわスポンジと甘酸っぱい苺、それはもう幸せでしかありません フーディーテーブルさんの投稿テーマは 今回のテーマハッシュタグは 「 #食べたい春みーつけた」です 春を感じる食材を使ったお料理やスイーツ春をイメージしたスタイリングのフォト＆動画を大募集しています ハッシュタグ「 #フーディーテーブル 」と「 #食べたい春みーつけた 」をつけて投稿してくださいね♪ 投稿＆応募（投稿報告）してくださった方の中から抽選で合計24名さまに「ヨーグルトや甘酒を簡単に手作りすることができる「ヨーグルティアS」などプレゼントしています。そんな嬉しい春のはずがコロナウィルスのせいでいろんな行事がなくなって我が家の姉妹はともに中学、高校卒業の節目の年だっただけに残念過ぎる＞＜次女にいたってはまだ受験も終わってなければ、いきなり今日で中学校生活がいきなり終わってしまった。なんともできない問題だけに残念でなりません。1日でも早く収束してほしいものですね。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓松永製作所さんの新しいミニ食パン型が登場！↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓
February 28, 2020
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セーラちゃんとmokoさんとのお楽しみ会
先日今年初めてのセーラちゃんとmokoさんとのお楽しみ会♪今回はあの台湾カステラととろ～り絹どけプリン。どちらも思い入れのあるレシピ。台湾カステラは私のレシピではないけれどcottaさんのTVCMでめちゃめちゃ作ったから一生忘れないだろう。そんな２つを午前中に作ったらお楽しみの持ち寄りランチ♪今回は春なんで春らしいテーブルにセーラちゃんとmokoさんが作り上げてくれました～♪mokoさんのチラシ寿司がめちゃめちゃ華やかで一緒にもってきてくれた梅の花がまた春を演出してくれて明るい♪今回もセーラちゃんが1人でた～～くさんの料理を作ってきてくれました♪まずはmokoさんの目にもまぶしちらし寿司♪しかも酢飯用のごはんはあさりの出汁で炊いてあって風味豊か♪そこにこのたっぷりの具！！！この具を準備するだけでも大変！自然と感謝の気持ちがわいてくるよね～。そしてその美味しい酢飯をいなりに詰めてくれてお稲荷さんに♪こんな華やかな稲荷ずしなかなか普通の家では見ないよね。ちらしを花形の木枠につめて花寿司♪奥のワンプレートはセーラちゃんの美味しい小さなおかずがいっぱい！プレートの手前のローストビーフは歯がいらないほど柔らかくてとろけた♪私のデザート的な大好物のセーラちゃんの味玉付きの豚の角煮♪これまたごはんが食べたくなる絶品でおいしかった～！丁寧な盛りつけも毎回参考になります。でもこんな料理なかなか作らないのが私＾＾；私は一応鶏団子スープとローストポークを作りました。大したことないのでスルー（笑）毎回この刺激的な料理を食べられて幸せ♪私もこういう丁寧な料理を作れるようになりたい♪けど日々に追われてなかなかできない＾＾；そんな日々に追われつつも昨日やっと確定申告を終わらせることができて感無量（笑）1年で１番荷が重い仕事です。。。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓松永製作所さんの新しいミニ食パン型が登場！↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓
February 26, 2020
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食パン一気に3つ焼き～！
こないだはセーラちゃんとmokoさんとのお楽しみ会でした。いつもの恒例のお土産パンは決まってホシノの山食。セーラちゃんがきんぴらを作っているのをストーリーズで見たしね♪これは今までお楽しみ会をしてからずっと定番のパンのお土産です。なんで3斤も焼いたかというと私も食べたかったから♪【冷蔵】ホシノ天然酵母パン種 500g手前から松永製作所さんの黄金ワンローフ、その奥がシリコン加工されたワンローフ右のが昔から使いまくって油しみしみでいい感じに育った型。ここまで育つのは時間がかかるのでこの松永さんのブリキにシリコン加工は最高にいいです。３つ全部を石窯ドームに入れて焼成。なんとか３つ食パン型が入って無事いつもの時間で焼けました。粉総量240+240+270です。東芝 TOSHIBA 過熱水蒸気オーブンレンジ「石窯ドーム」［30L／フラット庫内］ ER−TD7000−K グランブラックこれなら松永さんの30×30の大きなマドレーヌ天板も入るそうです。うちのドームはこれじゃないからまだ数ミリ小さくてギリギリ入らない。セーラちゃんとmokoさんのゴボチー（きんぴらごぼうチーズトースト）見たら絶対食べたくなるよね～♪セーラちゃんの動画で見た通りに私も粒マスタード塗ってきんぴら乗せて、チーズ乗せて焼いて出来上がり。あとはセーラちゃんの小さなおかずと朝ごパン。あぁ～美味しかった♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓松永製作所さんの新しいミニ食パン型が登場！↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓
February 23, 2020
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レシピブログさんの連載は「チーズ香るチーズパン」
今日はセーラちゃんとmokoさんとの恒例のお楽しみ会だったのでそれを書きたいところだけど第三金曜日なのでレシピブログさんの連載を。今回はおうちにあるけど、余りがりなパルメザンチーズをフィリングに使ったチーズの香りがたまらないパンです。桜あんぱんでよく見るこの成形を使ってちょっと華やかに。そしてほどけにくい成形なのでよかったら参考にしてください。↓チーズ香るチーズロール仕上げにもパルメザンでチーズ好きにはたまらないパンとなっております。ただのパルメザンを巻いただけではないのでレシピをチェックしてみてくださいね。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓松永製作所さんの新しいミニ食パン型が登場！↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓
February 21, 2020
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いつかのパンと生クリーム使い切り♪
いつかのお尻パン。でもお尻になりきれなかったやつ。うっすらぷっくりお尻にしたくて筋を少し控えめにしたら控えめすぎた～。。しかも砂糖を減らそうと思ったのに普通に入れちゃって、しっかり焼き色がつきました～。。何をやってもダメだった日のパンです（笑）この子くらいのうっすら線で色白だったら目標としたパンだったのになぁ～。そしてこれはさっき焼いたばかりの「スフレチーズケーキ」鬼門のスフレチーズケーキを割れることなくできるようになりました。苦節何年でしょうか。。それも石窯ドームで。世間では石窯ドームではスフチは焼けないと言われてるけれどそんなことはないということになりました。ちょっとくり返し使えるオーブンシートが足りなくてつぎ足してるけど＾＾；cottaオリジナル くりかえし使えるオーブンシート 2枚入(25×30cm)これじゃないと割れると思います。あと側面にシワが寄らないからこれがおすすめ。これからアプリコットジャムを塗って照り照りにしま～す。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓松永製作所さんの新しいミニ食パン型が登場！↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓
February 18, 2020
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ベーグル焼けました～！
昨日は受験結果待ちの反抗期さんの携帯を機種変しに携帯屋さんへ。まだ受験終わってないけど携帯変えるって時間がめちゃめちゃかかるので次女も触らないことを約束として2台変えに行ったんです。そしたらまさかの旦那さんまで変える3台機種変で携帯屋さんに家族で5時間もいたその担当してくれたお姉さんはめちゃめちゃいい人で説明もわかりやすくてとってもよかったんだけど私はただ見てるだけなのでさすがに5時間は長かった～。。本当は月曜納品の仕事があったのに。確定申告もまだ印刷してないし、なんかに追われてる感満載な日曜です。そんな追われてる私が先週焼いた全くタイムリーじゃないベーグル。春だから可愛い黄色の器にベーグル乗せてみちゃった♪ベーグルのレシピはこちら↓シンプルベーグル簡単で美味しいのでよかったらお試しくださいね♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓松永製作所さんの新しいミニ食パン型が登場！↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓
February 16, 2020
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パルメザン香るツイストパン
来週のレシピブログさんの連載をただいま試作中なんですがめちゃめちゃ美味しいパンが焼けちゃいました（笑）ネーミングに悩んでますがいわゆるねじりパン成形で中身はバターとパルメザンチーズとハーブソルトを混ぜたフィリングを使います。そしてねじり成形発酵あとに追いパルメザンとブラックペッパーで焼成。焼く前はこんな感じの成形。何度も作ってきましたが、ほどけない成形になっています。バターとチーズの香りがやばい♪ただパルメザンが苦手な人は無理かも（笑）チーズ好きにはたまらないパンが来週の予定です。お楽しみに♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓松永製作所さんの新しいミニ食パン型が登場！↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓
February 14, 2020
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かわいいサイズがいろいろミニ食パンたち♪
昨日反抗期さんの大学受験が全て終わった。もちろん国公立に行ける力はないので私大分系でそして高校3年間で最後のお弁当だったのです。さすがに受験全ての日程をカツ弁当というわけにはいかないので最後は鶏のチリソース弁当。今までがんばってきて一緒に受験した友達とごはん食べてかえってきました。試験日当日まで全く病せずに過ごせてそれだけでもよかった。あとは結果がどうあれお疲れ様でした！気持ちは神様～～～～～～！ですｗそんな受験第一陣が終わってほっとした私が焼いたパン可愛いサイズのミニ食パンたち。大きい順から14㎝、12㎝、8㎝小さくてもしっかり窯伸びしてくれています。この時は10㎝は使ってないんだけどシリーズとしてはこの4種類松永製作所 黄金ミニ食パウンド型 8cm松永製作所 黄金ミニ食パウンド型 10cm松永製作所 黄金ミニ食パウンド型 12cm松永製作所 黄金ミニ食パウンド型 14cmパンだけじゃなくてパウンドケーキも焼けてそれもめっちゃ可愛いんです♪こんな感じでぷっくり焼きあがります。この可愛いミニ食達はこんな感じでちぎりパンみたくちぎって、軽くトーストして有塩バターを乗っけて♪おいすぃ～～～～！Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓私の大好きな型たち↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓ よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓
February 12, 2020
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また大好きパヴェを焼く！
おはようございます。やっとうちの反抗期さんの受験の山場を越えました。残るはあと１校、受験に使った教科書は記念に取っておきたいほどボロボロで神様！どうか希望の大学に受かっていますように。次女は私立は無事合格し、高校生は確約されましたが公立まであと１か月。絶対に病気させないことくらいしか母はできません＾＾；桜が咲くといいなぁ～。そんなわけでとにかくお金のかかる受験と合格してからもお金がいる（笑）私の単価あがらないかなぁ～そんな私は子どもが好きなこのパンをまた焼きました。ちょうど生クリームも余っていたしね。レシピはこちら→ かわいい小さなミルクパン『パヴェ』これインスタに載せると反応がすごいのでみなさんこういうパン好きなのかな～って思います。微妙に角度が変わっただけだけどこの２００ｇで１２個できる大きさが食べやすくて食べ過ぎる危険なパンです。よかったら作ってみてくださいね。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓私の大好きな型たち↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓ よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓
February 9, 2020
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レシピブログさんの連載は「チョコが美味しいショコラパヴェ」
もうすぐバレンタインなんでレシピブログさんの連載は「ショコラパヴェ」にしました～！やっぱチョコだよね？って感じで安易にチョコを使ったパンですが信じられないほど美味しいです（笑）レシピはこちら↓チョコが美味しいショコラパヴェこのチョコチップが出ていて少し香ばしくなっているところ美味しい！生地はふわっふわです。中はドーンとチョコチップがいっぱい♪バレンタインにかかわらずいつでも作ってください♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓
February 7, 2020
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バレンタインまであと8日♪
もうすぐバレンタイン。あと1週間ほどで本番なんてあっという間ですね～。もうみなさんはバレンタインに何を作るか決めましたか？私はもうバレンタイン作りすぎましたがどうしようかな～と考え中。今日はcottaさんのお仕事で作らせていただいた1度で２度美味しい「チーズケーキブラウニー」をご紹介します。下の層がブラウニーで、上がチーズケーキ♪別々に焼くの？って思われた方。のんのん、これ２つの生地を重ねて焼くんです。使う型はこれちぎりパン 型 サイズ 15cm 型付き パン型 ちぎり ちぎりパン型 HM スクエア型 【話題のちぎりパンに最適！】 これに入れて焼くだけ。これで9カットできるので9人に配ることが出来ます。レシピはこちら → ★濃厚なブラウニーとまったりチーズケーキで幸せになります。お好みでチョコでデコっても可愛いですよ。ここで使っているクリームチーズはこちら↓少量サイズで使い切るにはちょうどいい量です。可愛くできたらラッピングしてプレゼント。この窓付きボックスに入れてちらっと見えるのがいいんです。 このセットでシンプルだけど可愛いラッピングが簡単にできちゃいます。cottaさんではただいまバレンタインのレシピやグッツが豊富にそろっているのでぜひチェックしてみてくださいね♪↓Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓
February 6, 2020
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お尻パンと新しいガスコンロと割れないスフレチーズケーキ
今日からうちの反抗期さんが大学受験ラッシュ！朝からお弁当作って駅まで送ってきました。ここまでやってきた勉強の成果がどこかで発揮されたらいいなぁ～。連日「カツ」というわけにはいかないでしょ？飽きちゃうしね。今日は野菜の肉巻き弁当にして持たせました。どんな顔して今日は帰ってくるのか。私はというと普通にパン焼いて、お仕事のお菓子焼いてとごくごくいつもの毎日。これは昨日急にお尻パンが焼きたくなって焼いたもの。私の好きな感じの危うげなお尻ラインがいい感じに焼けました♪どうしても真っ白じゃないけどグラタンの余りと軽めのブランチ。パンはスライスして有塩バターとはちみつをサンドして。そして昨日新しいガスコンロがやってきました。うち築13年目くらい？変えたのはガスコンロのみだけど、コンロが変わるだけでめっちゃ新しいキッチンになったみたい。もう使っちゃったから五徳は色が変わってるけど。選んだのはこれ↓ 【最大1200円クーポン有】【楽天リフォーム認定商品】【工事費込セット（商品＋基本工事）】[RHS31W31E14RCSTW-13A] リンナイ ビルトインコンロ DELICIA(デリシア) 幅60cm アローズホワイト ザ・ココット付属 【都市ガス】【住宅ポイント対象】今までのレトロなコンロと違って全てがすごくいいです。まるでガラケーからスマホに変わった時のような感動。全く機能を使いこなしてないんだけど、専用ココットでほったらかし料理もできるらしくまずは説明書を熟読しないと。ただそれが面倒でまだ読んでない宝の持ち腐れにならないようにしないとね。そして今朝最終確認のために焼いた『割れないスフレチーズケーキ』以前は『絶対割れるスフレチーズケーキ』ばかりを焼いていたのでスフレチーズケーキは作るのが嫌いでした。でも秘策を編み出して（笑）この通り割れないスフチを完成させました。この話はまとめてまた今度しようと思います。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓
February 3, 2020
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ふわふわロールパン♪
今日はガスコンロを交換する日♪古いコンロとコンロ周りをきれいにして写真撮って業者の方を待っているところ。長年我が家の料理を作りを手伝ってくれてありがとう♪左のコンロがつかなくなってのでもう直すよりも購入かなと。選んだのはこれ↓【最大1200円クーポン有】【楽天リフォーム認定商品】【工事費込セット（商品＋基本工事）】[RHS31W31E14RCSTW-13A] リンナイ ビルトインコンロ DELICIA(デリシア) 幅60cm アローズホワイト ザ・ココット付属 【都市ガス】【住宅ポイント対象】これで料理熱もあがってくれたらいいんだけど♪今のコンロはマンション買った時から備え付けられてるからもう13年くらい？使ってる計算、よくここまでがんばってくれました。新築マンションだったのになぁ～。しみじみ。待ってる間にブログ更新！久々にクルクルしたくなってロールパンを焼いたわけです。このクルクルが可愛いんだよねぇ～。もう少し焼き色薄くてもよかったかなぁ～なんて思いつつ焼いてる間お部屋はいい香り♪恒例の具沢山スープで簡単朝ごパン♪ご馳走様でした～♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓
February 2, 2020
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