新生姜の佃煮を・・・！ | レシピ満載手作り料理のページ

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2009年09月27日

友から取り寄せて頂いた新生姜・・・2kg

時間の都合でつい作る日が延びてしまいやっと作る時間が取れました。

汚れを取り皮を剥き・・薄くスライス・・一番時間のかかる作業ですが出来上がる美味しさに励まされながらの作業です。

出来上がったこの佃煮は最近近所の方に野菜をいただいたり、栗をいただいたりのお宅に
お届け・・・｢容器は返さなくてもいいですよ!｣と・・・。

よろになると差し上げた方から電話｢とてもおいしいのでご主人も喜んでいます、もしよかったらレシピを教えてください・・｣と

まだ新生姜が手に入る・・・もう少し作っておくと冷凍もできるのでお正月の箸休め用に保存しておける。

旬のものを使うレシピ・・・・10月は何にしようかな？

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