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2009年10月02日

ドライカレーはレンジで簡単・・・そしておつまみにもなり、またはお総菜にもなる
白いご飯にはこのカレーがよく合う。

我が家でのクッキングに予定していたドライカレーは他の品目が多かったため夜のメニューに
切り替えました

ピーマン2個、レッドパプリカ1個、玉ねぎ1/4個、にんにく1/2かけ、人参５０ｇ、レーズン大匙１

カレー粉大匙1、トマトケチャップ、ウスターソース、各小さじ２、塩小さじ１
コショー、一味唐辛子各少々サラダ油小さじ１

人参のみ・・すりおろし・・あとはみじん切り、、
すべてレンジ用容器(タッパーウエーブ2000丸型中）に入れ・・・レンジ3分・・混ぜて・・・さらに4分加熱。

色とりどりのドライカレーの出来上がり・・・。黄色のパプリカかが入ったらもっときれいだったかも。

レッドパプリカは我が家のプランターでできたもの・・・1本の木で6個～7個取れました。

プランターに苗木を植えておくだけでこんなに実をつけてくれた・・来年も又楽しみのために植えようと思っています。

昼間の料理はアサリのリゾット、スタミナ卵、大根の醤油漬け、グラタン、赤飯、けんちん汁

生姜の佃煮、ゴーヤの佃煮、・・・参加者皆で食べる昼食は又おいしいものです。

はじめてこられた方は簡単な赤飯と、グラタンに満足。レンジ料理は奥が深いです。

我が家のクッキングは、簡単、おいしい、安上がり・・3拍子揃った料理。

主婦にとってこれは魅力かも（*^_^*）。

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