2021年02月の記事
全5件 (5件中 1-5件目)
1
-
初めて作ったビスコッティ😄。祝日お料理😊。
何日か前のクックパッドニュースで流れていた。 『ビスコッティ』 ザクザクしてナッツの香ばしさとかドライフルーツの酸味とか素朴で美味しいよね💦。 コーヒーのお供に。って言うけどホントにコーヒー飲みたくなる😄。 早速作って見ました👍。 くるみ、グラノラ、ドライフルーツ、チョコチップ、 卵、小麦粉、砂糖、サラダ油だけ。 材料さえあれば、簡単に作れます💦。 二度焼きします😄。 ある程度焼けたら、 カットして切り口上にして低めの温度で焼きます😊。 焼き上がり～💦。 ザクザクして美味しい💕。 コーヒーだけじゃなくてワインのお供にも合います👍。って。 私の食前酒。最近はロゼから白ワインになってます😊。 ビスコッティって白ワインにも合うのかな…？ 何となく赤ワインにマッチ。のイメージ😅。 そして私のレシピノート用の写真撮影料理💦。 みんなに人気の 🍀豚丼😊 (今日は甘味噌バージョン。) 合わせ調味料を作っておいて、 お肉をこんがり焼いてタレを混ぜ合わせれば完成😄。 私のレシピは甘味噌タイプと甘辛醤油タイプがあって、どちらも好評💕💦。 写真つきレシピには味噌味と醤油味、一緒のページにまとめます😄。 付け合わせの野菜は冷蔵庫に常備してあるもので🆗✌️。 今日はキャベツと青ネギ。 🍀ひじきとレンコンのゴマ風味サラダ ひじき、レンコン、ニンジンを下して、 合わせ調味料と混ぜるだけ。 マヨ、醤油、すりごま、等々。 彩りにミックスビーンズとコーンも😊。 ヘルシー美肌サラダです💦。 来週はひな祭り🎎。 姪っ子ちゃん達のひな人形😄。 ⤴️⤴️⤴️、これは近所の姪っ子ちゃん家のひな人形😊。 ピアノの前に…😓。 ⤴️⤴️⤴️、これは宮城の姪っ子ちゃん家。 先日の地震で、せっかく飾ったひな人形が崩れたら大変😱😱😱。 と、今年は人形だけ…😅💦。 付属品(嫁入り道具とか、花とか💦)はなし。 姪っ子ちゃんの寝室にお人形さん飾ってるみたいだけど、 妹、姪っ子ちゃんに 『夜中目が覚めたとき、みんなこっち向いていたらどうする～❔😱。』 って(笑)。 うちは女の子いないけど、何かお料理、スイーツ作ろうかな…😊。
2021年02月23日
コメント(4)
-
番犬『マサル』と一緒にいつものお料理💕。ランチにラーメン🍜、バレンタインにガトーショコラ風🍫。
妹んちの番犬『マサル』がかわいくて💕。 迷ったあげく、 日頃の癒しに💕と自分に納得させて、 うちにも番犬買っちゃいました😄。 楽天ポチポチ。 たまっている楽天ポイントから😓。 こういうのは何となくキャッシュ💴出したくない…💦。 あー、私、ついにぬいぐるみ🧸に走っちゃったよ…😱💦。 りん、あきれて苦笑い😁💧。 いつもの下ごしらえ準備野菜💕。 『マサル』、まて！ お利口さん。 ランチは 🍀しょうゆラーメン🍜 これはじいちゃんに。 🍀塩ラーメン🍜 これはおっきいばあちゃんに。 🍀味噌ラーメン🍜 これはばあちゃんに。 トッピングの半熟卵、今日は大成功💕💦。 りんは味噌ラーメン🍜。 卵もみんなより多く👍💦。 今日はバレンタイン💕。 『りん、あんたチョコ🍫もらって来なかったの？家の前うろうろしてる女の子いない？』 ってりんに話かけたけど、スルーされた…😅(笑)。 母ちゃんからは 🍀ガトーショコラ風…。 チョコ🍫、生クリーム、卵のみ。 生クリームを暖めてチョコに混ぜて、卵を加えます。 12センチ丸型に流して、 ガスオーブン160度25分+余熱5分。 １日冷蔵庫にいれて食べやすい大きさにカット。 溶けない粉糖を振りかけて出来上がり～💕。 『マサル』、食べちゃう勢い…(笑)。 姪っ子ちゃんと妹作。 りんとじいちゃんに。 クマブラウニー。 私と妹の癒しだ😄。 ぬいぐるみ相手にしている母ちゃんたち…💦😅。 子供たちは、あきれてました～(笑)。
2021年02月14日
コメント(0)
-
２月の『週末のおしゃれな料理教室』💕。
今日は月に一度のお料理教室💕。 毎回楽しみでレッスン来るのが待ち遠しい💦😄。 今日のメニュー 🍀ミネストローネ 🍀豚肉長芋チーズフライ 🍀長芋とりんごのおろし和え 🍀チョコチップスコーン 教えてくれる先生、県産のものを必ず使います👍💦。 今日は ニンニク、長芋、りんご、菜の花ハチミツ。 青森って美味しいものがたくさんあるってホントに思う😄💦。 今日はおばちゃん3人でレッスン👍。 おばちゃんは失礼か…💦(笑)。 私、 私と同年代風の方、 ちょっと先輩のお母様風の方、 の3人。みんなお料理好きそうで熱心です💦👍。 スコーンも、ミネストローネも私にとっては定番で、 作り方も、レシピも今更❔って感じだけど、 所々先生のアドバイスがあり、参考になります👍。 これが良くて毎回楽しみなんです💕。 お家に帰って、 みんなに一口試食用に盛り付け💕。 近いうちにレッスンのお料理作ってみよう❗。 さっき試食してみたけど、 どれもめちゃ美味しい💕👍。 そして今日も、 私の定番レシピノート作成用の写メ撮り。 今日は 🍀全卵カルボナーラ カルボナーラ大好きだけど、毎回、 卵黄やら生クリームやらパルメザンチーズやら、 コスパ悪いのは作れません😅💦。 このレシピ、家用でムダがなくていい💕。 たまに作ります👍💦。 生クリーム、卵黄つかわず、 冷蔵庫のチーズ、全卵、牛乳で簡単に👍💦。 ベーコン、玉ねぎ炒めて、 牛乳、三種類くらいのチーズをいれてソースを作って、パスタと和えます。 余熱で溶いた全卵を混ぜて出来上がり～💕。 ちょっと大味だけど、 家ランチにぴったりメニューレシピです💦。 さぁ、明日はバレンタイン💕💦。 今年は簡単にガトーショコラ風…😄。 明日仕上げます💦。
2021年02月13日
コメント(2)
-
キムチ鍋の素使うレシピ…💦。どうしても作りたい❗💦。けど…😣。
何日か前、朝の情報番組でやってたレシピ💕💦。 『キムチ鍋の素』を使って、 🍀アラビアータパスタ🍝 🍀トムヤムクン❇️。 材料も簡単そうだし、 何よりキムチ感がなくなる、 そして美味しい💕💦。 だそうだ…👍❗。 思わずテレビの画面、写メしちゃいました💦。 キムチ鍋の素…😅💦。 今日はこれが主役です😓。 あー、😱😱😱。 でもさ、うちはこいつ(キムチ)がだめなんだよね…😣。 私は大好きなんだけど、 うちの男性陣(じいちゃん&りん)がまるでダメ…😱💦。 作ったとしても食べられなかった…😭。 ってことになったら、最悪…。 でも、私は作りたいし、食べたい❗。 んで、妹ん家で作ることにしました😄。 材料持参で車で５分もかからない妹宅にほぼ押し掛け状態😅。 妹と一緒にお料理タイム💕です👍💦。 🍀アラビアータパスタ ベーコンと玉ねぎを炒めて、 キムチ鍋の素とトマト缶をいれて煮込みます💦。 茹でパスタをいれて馴染ませます😄💦。 出来上がり～💕。 キムチ感、全くなし👍。 ちょっと辛い感じあるだけ。 これは美味しい💕。 でも、辛味自体、そんなに好きじゃないから、 二回目あるかな…。って感じ😄。 🍀トムヤムクン 私、トムヤムクン大好き💕。 あのすっぱからい風味がなんとも言えない…😄。 パクチーはニガテだけど💦😣。 これはキムチ鍋の素と、ココナッツミルクでスープを作るだけ。 パクチーとレモン、玉ねぎスライスをトッピング。 これも美味しい💕。 あー、本番のトムヤムクン食べたくなった💦。 ココナッツミルクがそれっぽくなるんだね👍💦。 これだけじゃ足りないので 🍀パンケーキ🥞 ホットケーキミックスじゃなくて、 手作りレシピ💕。 そしてパンケーキフライパン、かわいい💕。 私、欲しくなった…💦。 みんなでランチ💕。 『キムチ鍋の素』 使ってお料理、美味しいんだけど、 やっぱりうちではできないな…💦。 キムチ感はなくなるけど、 エスニックな風味とか、極端な味は多分受け付けないだろうな…😣。 ザ、和風好み💕。の舌の方々だからなぁ(笑)。 バレンタイン💕。 ばあちゃんが孫に送ったチョコです💦。 そしてこの犬は、妹ん家の番犬『マサル』 かわいい💕。 公認のぬいぐるみです👍。 週末はバレンタイン💕。 うちのお坊にも作ってあげるかな…👍💦。 番犬、番犬💦(笑)。 後ろ姿もかわいい💕。
2021年02月11日
コメント(0)
-
一足早い節分、太巻き。
明日は２月２日、節分。 124年ぶりに２日の節分なんだって。 そうなんだ…😅。 季節の変わり目って４つあるけど、 冬→春が一番待ち遠しいかも💕💦。 昨日、一足早く、恵方巻きならぬ、 うちの太巻き作ってみました👍。 かぶりつかないのでカットしちゃいます😅💦。 だから恵方巻きじゃなくて、 ただの太巻きです(笑)。 具材は、 サーモン、厚焼き玉子、キュウリ、カニかま、 青ジソ。 いつもの具材。 納豆巻きも💕。 最近は細巻きじゃなくて中巻きにしてます👍。 食べご耐えある納豆巻きになります💦😅。 おいなりさんも作ってみました😊。 手前の二つのお皿はのり巻きの端っこです💦。 そして、 『オリジナル自己満足レシピブック』 のお料理、撮影。 どれも、何回も作っているお料理なので、 確かな美味しいレシピ👍💕。 🍀喫茶店風ナポリタン 野菜をバターでじっくり炒めます😊。 トマトベースのナポリタンの素を作れば、🆗✌️。 一手かかるけど、美味しいナポリタンです😊💦。 🍀タンドリーチキン ヨーグルトソースに漬け込みます👍。 これも私が独身のころから作っているお気に入りレシピ💕。 フライパンで焼き色をつけて、タンドリーソースで煮込みます💦。 しっとりやわらかな、チキンになります👍。 🍀とろとろパスタサラダ パスタサラダは冷蔵庫の余り野菜でできるので簡単です👍💦。 とろとろの秘密は、牛乳とマヨネーズです👍。 ホントにパサつかずクリーミーに仕上がります💦。 りんも大人舌になってきているので、 カラシをいれて引き締めます👍。 ただいま、オリジナルレシピブック、 一冊完了。 今回は、おかず系とスイーツ系にわけているので、スイーツの方も早くまとめたい👍。 まだまだお気に入りレシピあるので楽しみです💕💦。
2021年02月01日
コメント(0)
全5件 (5件中 1-5件目)
1
-
-
- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
- (2022-11-02 16:57:53)
-
-
-
- 美味しい料理
- ガスコンロを買うなら ５/30～6/1 爆…
- (2026-05-29 21:10:03)
-
