2024年11月の記事
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11月4週目りんのお弁当🍱。母ちゃん健康診断。
11月25日(月)。☘️唐揚げ弁当。前日の誕生日メニューの残りです😅👍。11月26日(火)。☘️クリームチキンドリア弁当。11月27日(水)。☘️豚焼肉弁当。11月28日(木)。☘️高菜チャーハン弁当。11月29日(金)。☘️ミートソース&カレーオムライス弁当。この日は朝からりんの修学旅行の荷物搬入日。朝に学校にキャリーケース置きに行きました。その足で私は健康診断へ。今年の健康診断は50歳の節目だから、いつものクリニックでの健診じゃなくて、しっかり検査の病院に行ってきました。院内写真撮影禁止🈲ってビラ貼ってた😢💦。久しぶりのバリウムだったり、初めてのマンモグラフィ検査とか、腹部測定なんか、毎年え？ってなるサイズになってるし、何回やっても婦人科健診はやだなぁ。とか。とにかく、検査は大嫌い😨。やらなきゃならない事だから、しょうがないか。お食事付きの健診でした。終わったのはお昼前。お腹ぺこぺこです。かなりヘルシーで野菜もたくさん。毎日こんな感じに食べてれば、病気と縁遠くなるのかなあ。うちのばあちゃん、アップルパイが食べたい。って言うので、かなり久しぶりに作りました😋。りんごのフィリングはホットクックで。カスタードクリームももちろんホットクックで簡単に。ホットクックあると、リクエストされても全然面倒じゃなくなりました👍💦。この18年で何回かしか使ってないメッシュローラー出してきました😆。冷凍パイシートが常備してあるので、すぐできます。焼き上がり〜。🌸カスタードアップルパイの出来上がり💕。家族に好評でした😊。🌸炊飯器ヨーグルトケーキ。五合炊きレシピ。うちの炊飯器、一升炊きなんだよ😓。炊飯器レシピのスイーツってたいてい五合だきか、３合だき。レシピ倍増しなくても大丈夫か？の試しで作ってみました。厚さは確かに薄くなってるけど、大きさ的には気にならない。五合炊き炊飯器欲しいけど、しばらくはこれでいいか。週末のランチ。🌸バターしょうゆきのこベーコンパスタ。ホットクック25分でできました。これ、めちゃ美味しかった💕。明日からりんは修学旅行です。この2週間私だけがヤキモキして、100均通いしてました💦。部活の遠征とかでお泊りセットあるはずなのに、ポーチとかいろんな物が足りなくなってた😓。かなり朝早い集合時間だから、りん、無事起きられるか心配💦。無事出発するまで、落ち着かない母ちゃんです😅。
2024年11月30日
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りん、17歳誕生日🎂おめでとう🎉。
2024年11月21日。りんの17歳の誕生日🎂。早いなぁ‥。母ちゃんからの誕生日プレゼントは‥。シェーバーです😅💦。ちょっといいのが欲しい。ってリクエストで、楽天でポチ。ちょうど21日に到着しました💕。当日は、私はお仕事で帰り遅いので、じいちゃん、ばあちゃん、寿司🍣を頼んでくれました💕。りんはまだ、サビ抜きです（笑）。11月24日(日)。りんのお家バースデー🎂です💕。今年のメニュー。🌸鶏の唐揚げ🌸ネギのお好み焼き🌸ローストビーフ手まり寿司🌸納豆巻き🌸チーズ揚げ🌸半熟卵と温野菜サラダ🌸春雨野菜スープ🌸いちごオレオチーズケーキメインは🌸唐揚げ。いつものお弁当レシピじゃない、ちゃんと衣作って、じっくり油で揚げるレシピです👍💕。やっぱり、カリッとジューシーで美味しい😋。りんも絶賛💕。🌸ローストビーフてまり寿司と納豆巻き。ローストビーフは市販のもので。納豆巻きはご飯が少し余ったから、一本だけ作りました。🌸ネギお好み焼き。ほんとはにんじんのガレットをホットクックで作る予定だったけど、ネギの青い部分がかなり余って捨てるのもったいないなぁ。って、変更でお好み焼き風にしました。節約メニューです💦。🌸半熟ゆで卵温野菜サラダ。ホットクックだと半熟卵が簡単に作れます。まぁ、ホットクックじゃなくても、しっかりタイマーかければお鍋でもできるんだけどね。🌸チーズ揚げ。これは簡単に。しゅうまいの皮の残りがあったので、クルクルと巻いてみました。🌸春雨野菜スープホットクックで作りました。メイン二つ目。🌸いちごオレオチーズケーキ久しぶりのチーズケーキだし、最近クリームチーズめっちゃ高いからなかなか作れなかったし😢。ちょっと気合い入れたら、思いっきり空回り‥😓。混ぜるだけのレシピだから簡単で、最後ホットクックの内鍋にいれた後に小麦粉の入れ忘れ気づいた😢💦。しょうがないからとりあえず入れて混ぜたけど、粉はだまだまになるし、ぽたぽた落としたいちごジャムもぐるぐるかき混ぜたら生地ぐちゃぐちゃになっちゃって😓。もうかなり落ち込んだ😔。なんかイメージしていた焼き色じゃなくなったし😢。でも、食べてみたら、美味しかった💕。りんもパクパク食べてくれました。一気に3切れもたべたんだよ〜💕。色も小麦粉だまだまも全然気にならない様子💦。りん、17歳、誕生日おめでとう🎂。
2024年11月24日
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11月3週目りんのお弁当🍱。会社の忘年会💦。
11月18日(月)。☘️しゅうまい弁当。11月19日(火)。☘️エビハンバーグ焼き弁当。11月20日(水)。☘️親子丼弁当。11月21日(木)。☘️目玉焼き弁当。💕りんの誕生日🎂💕。11月22日(金)。☘️オムライス弁当。11月22日は会社の忘年会。早い気がするけど、年に一度の会食会。新年会、歓迎会、納涼会、とかいろいろ込みの会😅💦。乾杯のあいさつをして〜。家族連れてきてOK🙆♀️。小学生と保育園の姉妹😊。1才の坊やもOK🙆♀️。最後、私の抱っこで寝ちゃったんだよ〜。かわいい🩷。かんぱーい。フランス🇫🇷料理のお店です。エビ🦐焼き。子供にはパスタ🍝。これ、ちょっともらって食べてみた💕。美味しかった。サザエのバター焼き。ソースをパンに浸して、パンおかわりしました😓。メイン。豚肉と牛肉のオーブン焼き。椎茸ポタージュ。海苔のリゾット。シャインマスカットのゼリー。と、私が飲んだアルコール🍷。浅虫の地ビール、初めて飲んだ💦。さっぱりして美味しい😋。最近の飲み会ではちゃんと食べるようにしてます😅。とにかく美味しいのが食べたい👍。っていうのもあるし、悪酔い防止です（笑）。前はほとんど食べないのが普通だったけど、もうそんな飲み方はできなくなりました😓。全部美味しかったです。満足でした👍。職場のみんなとお食事&飲みで、楽しい時間を過ごしました💕。
2024年11月24日
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11月2週目りんのお弁当🍱。
11月11日(月)。☘️メインのおかずが思い出せない💦。11月12日(火)。☘️豚肉焼肉弁当。11月13日(水)。☘️鶏唐揚げ弁当。11月14日(木)。☘️鮭焼き魚弁当。11月15日(金)。☘️ナポリタンパスタ弁当。気持ちの良い秋晴れ。お庭のもみじ🍁。タイヤ🛞交換。なんか暖かい日ばかりで、冬が近い。って感じしないけど、来週からは⛄️❄️マークがでてきてるし。今週のスイーツ🍰💕。🌸チョコレートケーキ。ガトーショコラ作りたくても、チョコレートやら、生クリームやら高くなって、気軽に作れなくなってきた感じする‥🥺💦。このチョコケーキは、板チョコ、牛乳、ホットケーキミックスの３つでできました。今週のランチ😋。🌸ホットサンド。インスタで簡単トーストレシピ発見して、作ってみたら、ヒットレシピだった💕🌸☺️。モス風、マック風ってアレンジあるみたいだから、また作ってみたい😊。
2024年11月17日
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11月1週目りんのお弁当🍱。次のマイブームは‥⁉️😅。
11月5日(火)。☘️ポテトコロッケ弁当。11月6日(水)。☘️塩麹とんぺい焼き弁当。11月7日(木)。☘️目玉焼き焼きそば弁当。11月8日(金)。☘️デミソースチーズハンバーグ弁当。急に寒くなった😓。あられが降ったり、みぞれまじりだったり。タイヤ交換してない😱。やばい。でも、予報は週明けまだ気温下がらない様子。まあ、うちはじいちゃんがやってくれるから、慌てなくていっか😅。ありがたい💕。久しぶりにパン焼きました😋。オーブン使ってもストレスない時期になりました👌。ちょっといつもより多めに作りました。基本のレシピから、型の大きさ、数に合わせて計算しなおします。焼き上がり〜💕。🌸オニオンチーズロールパン。ランチはじゃがいもポタージュも。ホットクックで作りました。昔ブームだった洋裁、無性にまた作りたくなりました💦😓。月に2着は作ってた時もあったんだよなぁ。ワンルームの部屋、大変な事になったことも😅。布地やら、ミシン、アイロン台、作りかけのものとか💦。なんかわからないけど、マイブームになりそうな予感😓。前に買ってた本、引っ張り出してきました。そして、これ↓。タイトルからして、ワクワクする本。面倒なファスナーつけとか、裏地とか、難しい袖付とかない様子😀。ミシンやり始めると楽しいんだよね☺️。
2024年11月10日
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10月5週目りんのお弁当🍱。
10月28日(月)。☘️鶏そぼろ弁当。鶏そぼろはもちろんホットクックにおまかせ。ごぼうとにんじんのみじん切りも入れてみました。とにかく栄養プラスするときはとりあえずにんじん🥕って思ってます😅。10月29日(火)。☘️豚肉焼肉弁当。めんつゆ漬けの半熟卵💕。涼しくなってきたからお弁当に入れても心配ない季節になりました😊。10月30日(水)。☘️鶏むね照り焼き煮弁当。10月31日(木)。☘️トマトソースチャーハン弁当。ピザソースのトマトソース、そろそろ使わなきゃ。おかずもないし、チャーハンにしちゃえ👍。味付けは、りんの舌に合わせるように隠し味にしょうゆをプラス。11月1日(金)。☘️親子丼弁当。11月2日(土)。お好み焼き風チャーハン弁当。りんは(土)と(日)、学校で模試のテスト。1日目はお弁当あり。頑張れ〜。私は往復送迎で応援します👌。今週のホットクック😅。🌸ブルーベリー🫐ケーキおやつに❤️。🌸盛岡じゃじゃ麺、ホットクックver。私のレシピから、ホットクック仕様に改良。ランチに。🌸盛岡じゃじゃ麺。うちはにんにくNGだから全く入ってないけど、限りなく、盛岡じゃじゃ麺に近い仕上がり💕💕💕。🌸カスタードプリン&黒ごまカスタードプリン。どちらも卵使用のカスタードプリン。ホットクック、低温調理、85℃、25分。カスタードプリン🍮はいつも通りの仕上がりだけど、黒ごまプリンの方は、ちょっとあれ？😓。美味しいんだけど、なんか卵の風味が気になった🥲。そこで私が教室で習ったレシピ、久しぶりに出してきました👍。平成18年のレッスンレシピより。この頃はほんとにパン教室通うのが楽しかった💕。りんは影も形もいないよ〜。私、新婚だったからね☺️。今はクックパッドとかYouTubeとかインスタとかいろいろあるから情報多いけど、当時は本とかレッスンとかテレビとかしかなかったからなぁ。当時よく作ったプリンです💕。🌸ゼラチン黒ごまプリン。プリンの上に黒ごまソースかかってます☺️。ホットクックレシピ考えてるだけで楽しい1日💕。11月の三連休。お料理三昧💕としたいとこだけど、途中途中、りんの予定に振り回されてます😅。これもあと少ししかないんだよね😱。りんとの送迎車中、他愛のない会話できるのも、なんかいい😅。ますます甘い親だけど、ま、いいか。
2024年11月03日
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