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ホームベーカリーで焼きたてパン★天然酵母を使って、おうちにある身近なモノを利用したシンプルレシピでお手軽なパン作り！今あるモノではじめませんか？！★
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Jan 16, 2005
テーマ： パンを焼こう！(15330)
カテゴリ： 自然派パン
お天気スグレないグズグズの週末。
みなさんは、お元気でしたか？？
イガイガ喉に悩まされたワタクシも
兄やんの手厚い看護の甲斐あって
週明けには晴れて復活の兆し(^o^)丿
社会人の鏡だわ～♪
（そうなんか？＞ワシ）
気分もよくなったところで、
明日の朝食作りです(^○^)
**今日のレシピ**
スーパーキング 250g
生クリーム＋牛乳 185gくらい
パネトーネマザー 10g
砂糖 12g
塩 2g
ショートニング 10g
フルーツミックス
アーモンドスライス
***
クッキーコース+生地ショートコースです。
コネのラスト3分頃にフルーツミックスを投入、
完成した生地は4つに分割、シフォン型へポイ。
仕上げ発酵は様子を見つつ40分、
トッピング後、予熱180度約25分！
【ぐぐっと窯伸び(^o^)丿】
ふんわり柔らかフルーティ☆
スーパーキング の窯伸びのよさに加え、
パネトーネマザー の柔らかな仕上がり。
極めつけは、 うめはらフルーツミックス ♪
なんて美味しい仕上がりなんでしょう！！
（なんで朝食の味を知ってるんでしょう？）
↑
訊くだけヤボです(ｰｰ;)
型には ＰＡＭスプレー を使ったので
ストレスのない型抜きでしたよ～♪
明日が楽しみ(^^)
【フルーツミックスシリーズ】
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