2009年03月の記事
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BARBERA D`ALBA GARASSINO 1997@VILLA ILE
最初に残念だった事ブログで知り合ったご存じ（笑）t.yさんから急遽、t.yさんのご友人が主催で１９９７飲み頃イタリアワイン会のお誘いがありましたが、仕事が残業で断念そこで、悔しいのでバルベーラ・ダルバ・ガラッシーノ１９９７＠ヴィラ・イレを開けたこれ、絶対大樽、とてもまろやかで酸も程よく、いい熟成しています。そうそう、まさに薄旨系です！
2009.03.31
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近いうちに
飲もうかと思っているワインが２本あります。まずは、白ワインからピノ･ビアンコ･ゾンネンランド@メランピノ・ビアンコ”ゾンネンランド”（2007） 1000ML白ワインの産地アルト･アディジェから、ピノ･ビアンコの１リットルのボトルです、地酒ですかね～お値段１８００台のお手頃価格ですね(笑)インポーターはアビコです。赤のスキアーヴァも気になります。さてと、赤ワインは、バルべーラ･ダルバ･スカッローネ０５@ヴィエッティヴィエッティバルベラ ダルバスカローネ ヴィーニャ ヴェッキア 03 750ml（リンクは上のやつで、ヴィンテージも０３、楽天では在庫なしね）ご存知バローロで有名な生産者のヴィエッティの単一畑のバルべーラです。飲み頃はまだ先でしょうが、今週末でも飲もうかと思っております。
2009.03.31
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とりあえず
到着しました、定額給付金の申請用紙。 もっと、他にやる事はあるだろうと思いますが、、貰えるものは頂きますよ(笑) さてと、昨日の残りのワインいい感じです。。 ジャコーザもヴォエルツィオも美味しいです！ 残りは、又明日ですね～(笑)
2009.03.30
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晩酌報告
というわけで、用事をこなして早い晩酌にまず、白ワインロエロ・アルネイス０６＠ブルーノ・ジャコーザジャコーザのアルネイスは多分、年に１本は飲んでいると思いますが、去年も今頃かも？青りんごの香りでクリーンなワインです、美味しいですが、ちとお高くなりましたね（苦笑）ここのところは、マルヴィラ、モンキエロのレチットかチェクを選んじゃいますかね。タコのマリネと菜の花とフレッシュトマトのパスタにぴったりでね、ついぐびぐびとつづいて、赤ワインランゲ・ネッビオーロ０３＠ロベルト・ヴォエルツィオこのワインも同じヴィンテージを１年ぶりに飲みましたね、美味しいです！シルキーでエレガント、そして力強さも垣間見れる、いいワインですね。何か、へたなバローロ飲むより充実感があり、美味しいですよまあ、こんな感じで年を重ねて、ワインを楽しく飲んでおります（笑）数日かけてどちらも楽しみますからね～
2009.03.29
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またひとつ年を重ねました・・・
誕生日です、年男です・・・年取ったなぁ～じゃあ、バースデーヴィンテージのボルゴーニョのバローロを（というのはうそで）今日は、これ開けようかなとランゲ・ネッビオーロ［2005］ロベルト・ヴォエルツィオ（赤ワイン）飲むのは０３を、去年も今頃飲んでいます。下手なバローロ飲むなら、これで十分です（バローロ・セッラかチェレクィーオが本当は飲みたかったのですが…苦笑）白は久々にこれにしました、冷やしておりますブルーノ・ジャコーザ ロエロ・アルネイス 2006年イタリア ピエモンテしかし、このアルネイス高くなりました・・・やっぱりチェクのほうがいいかも！？まあ、あとで晩酌報告でも。。。。
2009.03.29
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チーズ
ロビオラとゴルゴンゾーラ、そして蜂蜜。 王道ですかねぇ(笑)
2009.03.28
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メインです
仔羊の香草ロースト、新ジャガイモと新タマネギを添えて
2009.03.28
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仕事帰りに１杯
地元でワイン飲んでいます。 ほぼ満席状態(カウンター以外)、ガンガン、ワイン開いてます(笑) やっぱり、トラットリアはこうでないと、最高です。。 昔から、混んでる割烹居酒屋や焼き鳥屋でカウンターで猥雑な中飲むのが好きだ…(笑) いい感じですよ(笑)
2009.03.28
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忙しいです
年度末ですからね…。本日も仕事です、今日は夜はワインを飲んで帰るつもりです。さてと、今日も頑張りますかねぇ～(笑)久し振りにヴィネリアで１杯やってきましょうかねと。
2009.03.28
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あさりとフィアーノで
サンニオ・フィアーノ０６@アイア・ディ・コロンビを開けた。 お供は、春らしくグリーンアスパラとあさりのアンチョビ炒め白ワイン蒸し、新タマネギの焼いたもの、塩豚が変化してスープカレーに、これはコクがでて美味しい。 南のミネラル豊富な白ワインとあさりがピッタリですね！ またしても、いい気分でしたよ(笑)
2009.03.27
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季節の移ろい
桜の咲く季節となってきました。東京は今週、寒の戻りで寒い日が続いていて、満開は来週末になるのでしょうかね。花見の誘いがちらほらと来ています(笑)まあ、不景気で先が見え無い状況ですが、、桜を愛でて一時でも楽しく明るくいきましょう！
2009.03.27
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晩酌セット！
最近のお気に入りのピガートに晩酌セット、そしてモッツァレラの生と燻製。 あーあ、平和だ…(笑)
2009.03.26
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ソウルメイト
フォツクスチャンネルの犯罪もののドラマの中でこの言葉を使っていた。 ソウルメイト(魂の伴侶)、このドラマの中で女性が主人公の男性にかけた言葉ですが、、どちらかと言えば「魂の仲間」という感じがしましたが、、 何故だか、そのストーリー(最終回、シーズン２の)よりもこの言葉が印象的だった。 いい言葉なんだけれどね。 １９６０－８０年代だと、ジェームス・ブラウン的だった「ソウルブラザー」という言葉は黒人文化の匂いぷんぷんですが、、 ソウルメイト、、言葉の響きはとても気に入っています(笑) ちなみに、ドラマは「デクスター」でした。
2009.03.26
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さりげなくワインのある食卓
まずは昨日の残りのスパークリング・ワインからバルディビエソ スパークリングワイン ブリュット NV（シャルマ） ヴィーニャ・バルディビエソ朝のデータは間違ってましたね、シャルマ方式でした。こちらが、メトード・クラシコのほうでした。バルディビエソ スパークリングワイン エクストラ・ブリュット NV（瓶内二次発酵方式） ヴィーニャ・バルディビエソ今日の晩御飯は菜の花とアンチョビのスパゲティ塩豚（今日はスープのみね、肉は明日）焼き餃子赤もあけました、ピエモンテはエルバルーナの赤エルバルーナ・ロッソ ［2007］ （エルバルーナ）ちょっと疲れていますが、今日もいい気分です！
2009.03.25
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祝WBC連覇
という事で、昨日は帰り道に泡を購入して自宅で夫婦で乾杯。 あんな、アメリカに都合のいいルールの中で、決勝戦で戦った日韓両方のチームと、もちろん日本チームに乾杯。 大会の主旨がどうあれ、出場したら選手達は勝利を目指しますからね。 飲んだ泡は、チリのヴァルディビエソ、伝統的製法でシャルドネとセミヨンのブリュットで価格は１２８０円ですね。 この価格では、仏、伊、西の同価格帯のものよりいいかも、ちょっと口当たりの甘い感じが気になりますが、、十分でしょうか！ 晩酌の肴は カツオ刺身、菜の花とベーコンのアンチョビ炒め、焼き鳥の塩、新タマネギの焼いたもの。 とりあえず、いい気分でした。
2009.03.25
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「楽しむ事とは」
「何か面白い事無いかねぇ」、「いい事無いかねぇ」とかボヤいている大人、多いよね。 でも、良く考えてみましょう。 やっぱり、受け身で他人任せでは何も起こらないでしょう。 大それた事でなく、自分の身の回りの小さな事から楽しんでいくのが大事な事ではないかと考えています。 やっぱり、自分の内側から楽しんで、尚且つ、友人達も巻き込んで、楽しんでいくのが面白い事ですよねぇ(笑) さあ、楽しみましょう！
2009.03.24
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ちょっと忙しい？
年度末から新年度に変わるこの時期はどうも忙しいですね。４月からは、会社内の一部組織変更もあるし慌ただしいです。まあ、そんな事は皆さん、よくある事だしたいした事でもありませんが、、さてと、今年は年男でもうすぐ誕生日が、、年を重ねています(笑)仕事をやり過ごし、週末にでも美味しいワインでも飲もうかと考えております。やれやれ、飲んでばかりですねぇ(笑)
2009.03.24
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チョイと
今日は晩酌セットで、白ワインはピガートで！
2009.03.23
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閑話休題「飲み仲間」
４０歳を超えて、めっきり会社の同僚とはコミュニケーションの一環(送別会、忘年会、納会など)でしか飲みに行かないようになりました。 地元のお酒好きな友人達やブログで知り合ったワイン好きな方々、たまに昔の会社の同僚や後輩とかですかね。 仕事や利害関係の無い付き合いの方が長く続きますね。 大体は趣味の会ですよね～楽しいのはやっぱりね。 釣り仲間、草野球、草サッカー、フットサル、テニス、日本酒の会、ワインの会、ビール好きの会色々ありますよね。 お互いに、敬意を持って接して、なおかつ、仕事仲間では無いのでほど良い距離感が良いのでしょうかね。 それで、気があったりしたら一緒に飲んでいて最高です。。 最後に、飲み仲間の皆様これからも宜しくお願いします(笑)
2009.03.23
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連休中に
ケーブルテレビで見た映画で印象に残ったもの。 父の祈りを ダニエル・デイ・ルイス、エマ・トンプソン、実話で久し振りに見たがやっぱり泣けます(笑) ニューオリンズ・トライアル ダスティン・ホフマン、ジーン・ハックマン、そしてセレンビィティのアイツだ名前失念、まあまあ。 グッドナイト&グッドラック ご存知のジョージ・クルーニーとファームでトム・クルーズの兄役の彼だ。 １９５０年代の赤狩りの頃のアメリカは３大ネットワーク、CBSのニュース番組が舞台。 全編白黒で硬派で渋い。 リービング・ラスベガス ニコラス・ケイジ、エリザベス・シュー。 全てを失って、酒に溺れ破滅に向かう男とコールガールの不思議な純愛、救いが無かろうか。 まあ、こんなところです。。 あと、オーシャンズ１３ やっぱり何度見ても、スタイリッシュでコミカルでテンポがいいよ、１２の女性が絡むよりも個人的には面白いし好きだ…。
2009.03.22
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PINO GRIGIO COLLIO 2006 @ VILLA RUSSIZ
今宵の晩酌のお供は昨日のイエルマンに影響されてか、大好きなコッリオの白ヴィラ・ルシッツ ピノ・グリージョ［2007］年 DOCコッリオ（ヴィッラ・ルシッツ）VILLA RUSSIZ Pinot Grigioイタリアファン必見！！繊細・エレガント・複雑な果実味 焙ったアーモンドなどの豊かなブーケのルシッツの最上の辛口白！ピノ・グリージョ・コッリオ２００６＠ヴィラ・ルシッツやっぱりルシッツ最高に好きですね、ピノ・グリージョも余韻の苦味の後味がいい感じ今日の晩御飯ホタテ刺し菜の花とあさりの白ワイン蒸し炒め茎ブロッコリーの茹でたもの菜の花の苦味とピノ・グリージョの苦味がピタリ、美味しいです！昨日に引き続き、いい気分です。
2009.03.21
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持ち込みワイン会＠デラ・カーサ（料理編）
続いて頂いた料理です。まずは、自家製前菜３種類家庭料理全開です（笑）モッツァレラ・ディ・ブッフォラとフルーツトマトのカプレーゼこの時点で泡から、イエルマンの白へいい流れです、美味しいですワインも料理も。モッツァレラ最高にモチモチして美味しいです！温前菜は、菜の花とアサリと魚です。ここでマルク・ぺノのムロンです、ミネラル豊富でしっかりした酸がピッタリ！プリモです、自家製パンチェッタのアマトリチャーナです、パスタの名前失念（笑）このパスタにサンジョヴェーゼ最高のアッビナメントでした、旨い！がんがんワインが空いていきますここから、Nさん登場です、ありがとうございます。セコンドですメインです、蝦夷鹿のオッソブッコにポレンタを添えてモンペラ、ネッビオーロ、コルビエール、タウラージの飲み比べです、異常です、病気です！締めのパスタは、リコッタとぺぺで和えたもの（あとブロードか？）ドルチェです、ここでエルバルーチェ・ディ・カルーソ・ルスティアあけましたオルソラーニエルバルーチェ・ディ・カルーソ・ラ・ルスティア ［2007］ 白このケーキにエルバルーチェの酸と甘い香りがピタリ！そして、今日のためにシェフが仕入てくれたなんとドルチェットのパッシートです。これまた美味しいです、黒蜜系です、なんとボトルで頼んですべて飲みきりました。最後にカフェ腹一杯食べて、ワインがばがば飲んでまさに最高でした。参加した、Aさん、Oさん、Mさん、Yさんご夫妻、急きょ遅れて参加されたNさんありがとうございました。また飲みましょう！そして、いつも遅くまで、美味しい料理と時間をありがとうデラ・カーサの皆さんこれからも宜しくお願い
2009.03.21
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持ち込みワイン会＠デラ・カーサ（ワイン編）
昨日のワイン会から飲んだワインです。まずは、乾杯のスプマンテをお店からレ・マンザーネのロゼのスプマンテ（プロセッコとメルローか）これは気取らず美味しいし、飲み会の最近の定番【3月1日より値下げ！】［2007］ ヴィナーエ / イエルマン イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア / 750ml / 白イエルマン久々です、美味しいです、温度は低すぎないほうが素晴らしいです。（Oさんのお持込み）シャポー ムロン ヴァン・ド・ターブルNV ［2007］ マルク・ペノ復活のマルク・ぺノ、バックヴィンテージでした飲んだのは、これも美味しいです。（Aさんのお持込み）赤はどーんとキャンティ クラシコ レ・トラーメ［2004］ ポデーレ・レ・ボンチエこのキャンティ・クラシコ美味しいです、さすがヴィナイオータ（Yさんお持込み）シャトー・モンペラ ルージュ［2006］ 750mlChateau Mont-Perat Rouge神の雫です、モンペラです飲んだの２回目です、飲みやすいです（Yさんの奥さんのお持込み）レナート・コリーノのネッビオーロ・ダルバ２００６です楽天だとバローロしかありませんでした、このネッビオーロ飲みやすいです。（Mさんのお持込み）コルビエールのルージュです、２００６、シラーとカリニャン、スパイシーです。（Nさんのお持込みです）最後に、アントニオ・カッジャーノのタウラージ２００３です、私の持ち込んだワインですタウラージ“マッキア・ディ・ゴティ”［2003］/アントニオ・カッジャーノタニックでしたが、のど越し、アフターの余韻の長さは素晴らしいです。多分、今飲むなら前日に開けたほうが良さそうです。とりあえず、ほっとしました（笑）料理編に続きます・・・・
2009.03.21
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悩ましいアリア二コ
昨日の飲み会に持ち込んだカンパーニャの赤タウラージ“マッキア・ディ・ゴティ”［2003］/アントニオ・カッジャーノタウラージ・マッキア・ディ・ゴティ２００３＠アントニオ・カッジャーノ夜に飲むと思って、１５時ごろあけました、１口舐めてみたら強烈なタンニン、渋々、樽の香りが強烈でした、まだ、飲むには早いかと後悔しました。ところが、その６時間後くらいに飲んでみたところ、タニックではあるが、綺麗なのど越しとアフターはとても長い余韻で素晴らしいワインでした。アリア二コ１００％でパワフルでありながらエレガントなワインです、今、飲むなら前日にあけたほうが良さそうです。今飲んでも美味しいが、あと数年おいてから飲んだらもっと良さそう、また購入しようマストロ・ベラルディーノ、アントニオ・カッジャーノ、サルヴァトーレ・モレッティエリ、ディ・プリスコ、サングレゴリオ・・・・あー、悩ましいアリア二コ、今度はマストロ・ベラルディーノのタウラージ・ラディーチの１９９９とか飲んでみようかな～【マストロ・ベラルディーノ】タウラージ・ラディーチ・リゼルヴァ［1999］(赤)【マストロ・ベラルディーノ】タウラージ・ラディーチ・リゼルヴァ［1998］(赤)あとは、これをカンティーナ・デル・タブルノ ブエ・アピス・アリャーニコ ［2003］ 赤 750ml去年、オークションで落札した（１００００円以下で購入！）ブエ・アピス２００３＠カンティーナ・デル・タブルノこのワインも飲み頃はずいぶんと先ですかね、楽しみですね。あ～悩ましい、アリア二コ、熟成したアリア二コにはネッビオーロと通じるものがあると感じております。
2009.03.21
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本日飲み会です＠デラ・カーサ
本日はワイン会です（いつものデラ・カーサにて）あとで写真アップする時料理を覚えていなかったり、写真の撮り忘れがあるとおもうのでね、昨日メニュー聞いたので参考までに＜本日のメニュー＞乾杯のスプマンテ自家製前菜盛り合わせモッツァレラ・ディ・ブッフォラ（イタリア空輸の水牛のですよ）とフルーツ・トマトのカプレーゼ菜の花と浅利（これは聞き違いかも）自家製パンチェッタを使ったアマトリチャーナのパスタ蝦夷鹿のオッソブッコ締めのパスタドルチェとりあえずこんな感じです。持ち込むワインの白は決まりましたが、赤で迷い中、さてと何にしようかな～！
2009.03.20
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チョイと１杯
ピガート美味いっすよ(笑)
2009.03.19
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知らない事が、、
沢山ありますね。 なんとマルケージ・デ・グレイシーが、、白、それもシャルドネ作っていたなんて、ランゲ・シャルドネを! シャルドネ好きじゃないけど、お店の価格で１００００円ですか～うーん、飲んでみたい。 リストランテのブログでいつもお勧め食材、飲み頃のワインの紹介があって、チェックしていますのでね。 いざ行かんカナミッラへ！
2009.03.19
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今日もいい天気です
これで、花粉症と黄砂がなければ気持ち良い天気ですが、、やれやれ。まあ、今年は症状が軽く酷く無いのでまだましかと。さてと、今日仕事が終われば明日から３連休です、嬉しいです。そして、明日はワイン会、楽しみです。持ち込みワインは今日の夜にでも考えてみましょう！
2009.03.19
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今週の金曜日は
ワイン会というか飲み会です。今回は６名ですか。春らしくなってきましたから、白はミネラル豊富なフリウリのフリウラーノやピノ･グリージョ、ソービニョンもいいですねぇ(笑)赤は、久し振りにアリアニコ、アントニオ･カッジャーノのタウラージでもいってみましょうか？楽しみですねぇ…、とりあえず何を持ち込むか考えています(笑)
2009.03.18
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カツオ刺しに赤ワイン
今日の晩御飯は馴染みの魚屋で購入した（嫁さんがね）カツオ刺し、それとクレソンのサラダ、塩豚カツオ刺しに、エルバルーナ・ロッソの酸味と果実味がぴたり（３日目ね）エルバルーナ・ロッソ ［2007］ （エルバルーナ）カツオ刺しも旨い（ヒガシマルのゆず胡椒ポン酢でね）、ワインも旨いちょっと忙しく疲れているが、食事もワインも旨いです！しかし、いいね～エルバルーナ、デイリーワインで気にいってます。。。しかも、初日より２日目以降がいいよ・・・トリンけーロの緑のエチケッタのバルベーラ・ダスティ（一番下のやつね）と同じくらい気にいっています・・・
2009.03.17
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春らしい陽気ですね
昨日に引き続き今日もいい天気です。日中は２０℃まで温度上がるそうです。４月上旬の気候みたいね…さてと、昨日の晩酌ですが、、サーモンマリネ、ほうれん草の炒め、なんちゃってピザでした。白は、残りもののオルトゥルーゴで、ピザにはやっぱりビールですね(笑)これまた、昨日開けたエルバルーナ･ロッソを飲みました｡２日目の方が美味しいと感じます。果実味と酸っぱさが、、アセロラ星人向きですねぇ(笑)誰にでもお勧めというワインではありませんね…亜硫酸無添加だしね…。まあ、何度も書いておりますが、、自然派であろうが無かろうが、、飲んで美味しいワインでないと厳しいですよね。盲目的、宗教的にビオデナミにはまっているわけでは無いのでね…。
2009.03.17
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本日晴天なり
一週間が始まりました。しかし、木曜日まで働けば良いので、、気持ちが楽です(笑)さてと、頑張りますか。
2009.03.16
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ERBALUNA ROSSO VDT @ERBALUNA
明日から、また１週間始りますが（でも４日間だ！）とりあえず、赤をあけようかなと、地酒系のこれをエルバルーナ・ロッソ＠エルバルーナエルバルーナ・ロッソ ［2007］ （エルバルーナ）ネッビオーロ９０％、バルベーラ１０％だったけかな、ラ・モッラの作り手で自然派かインポーターは相模屋本店VINO SENZA SOLFITI AGGGIUNTI、いわゆる亜硫酸無添加ですか。。。特別、ビオ臭とかありません、スワリングするか、空気に触れさせて放置しておけば、よさそうです、濃くないし、まあ、単品でなくバーニャ・カウダとかパスタとか、素朴な料理にあいそうです、そう、カルネ・クルーダとかね（さっき、作って食べました～飲んだのはドルチェットの残りでしたがね）。凄いワインではないけれど、郷愁を誘う、なんか懐かしい感じ（どんな感じや？）けっこう好きですね、癒し系ですか（笑）明日以降も楽しみですね。
2009.03.15
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HISTORY DETECTIVE
TOKIOのTV番組の「鉄腕ダッシュ」の中の歴史探偵をみています。今回は特に、横浜で山手から根岸、本牧、中華街から伊勢佐木町までだったね懐かしい、元町から港の見える丘公園から、フェリス、御屋敷町をぬけて根岸の競馬場あと、近くには米軍の住宅地があり、まさにフェンスの向こうのアメリカ（柳ジョージか？）そして、山手から降りてきて、本牧、赤レンガ倉庫からまた、ニューグランドホテルのほうにむかって、開港記念館、桟橋、馬車道、横浜スタジアムですかねコース的には文明開花の歴史のときは、欧州、特に英国とオランダそして戦後はアメリカ、まさに開国以来のモダン、西洋化の歴史ですかね。明治、大正のモダンて、懐かしい感じで素敵ですよね。１９６０年代の大映、日活の無国籍アクション、ノワールものは横浜、伊勢佐木町はかなり、舞台としてつかわれていたのを思い出す。久々に行きたくなってきましたね、中華街で軽く飲茶食べて、船員バーのなごりの店でジン・リッキーとか飲んでみますかね（ホフ・ブロウとかまだあるかな・）スターダスト、ポールスター、リキシャルームとか映画とかTVのドラマでも撮影されているから有名だからね・・・しかし、横浜中区ですか、変わってきてるとはいえ、歴史の臭いがぷんぷんして、ある意味無国籍でエキゾチックで郷愁を誘いますね。。。。そうそう、三渓園とかもいいよね。
2009.03.15
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COLLI PIACENTINI BIANCO ORTRUGO07@CASTELLI DEL DUCA
セールで１２００円位で買ったコッリ・ピアチェンティーニ・ビアンコ・オルトゥルーゴ０７＠カステッリ・デル・ドゥーカマルヴァジア、ソービニョン、オルトゥルーゴ、トレヴィアーノのブレンド、微発泡の中辛口だと思っていたら、辛口でけっこうイケます。冷やしめがいいかも、生ハムとメロンとかいいですね～○カステッリ・デル・ドゥーカ ビアンコ/カステッリ・デル・ドゥーカ 750ml (白ワイン)楽天だと安いねこれ、結構使いやすいかもしれない、安くて美味しいですよ。赤も気になるね～ボナルダだしね○カステッリ・デル・ドゥーカ ロッソ/カステッリ・デリ・ドゥーカ 750ml （赤ワイン）この赤なんか、少し冷やしてバーべキューとかなんかに合わせたら気取らず楽しめそうこういう価格帯で美味しく楽しめると、ある意味高くて美味しいワインより発見があり、とても嬉しいイタリアワイン万歳、最高です！
2009.03.15
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頂きもの
今日、仕事帰りにいつものごとく晩酌セットで一杯やりだしたところ、デラ・カーサの男性のスタッフから「今月誕生日ですよね」となんと、日本酒のにごり酒の微発砲を頂きました、何と、しかも、その彼の実家が蔵元との事。 ありがとうございました、デラ・カーサの皆さん！ 誕生日は月末ですが、、これからも宜しくお願いしますねぇ(笑) しかし、人の繋がりはありがたいです。
2009.03.14
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荒れ模様な
天気です、風が凄いです、傘が秒殺で壊れそうです。午後から回復して晴れるそうですが、、本日仕事です(泣)さて、昨日の晩酌ワインはモンキエロ･カルボーネのロエロ･アルネイス･レチット０７でした。やっぱり、２日目から全開でしょうか､２０００円そこそこの値段ですが、、お値打ちです！昨日は、茹でたパスタにオリーブオイルと紫蘇の実の浅漬けを和えてみたら、予想外に美味しかったです。酸っぱさと塩気が丁度いい塩梅で、和風よりイタリアぽい感じでしたね。ワインがすすみます(笑)さて、今日もサクサク仕事して、夜は美味しいワインを飲みますかねぇ(笑)
2009.03.14
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穏やか天気です
今日は夜から雨の様子。昨日は晩酌セットで軽くワイン２杯飲んで帰宅。晩御飯は、焼売、ほうれん草のアリオリ炒め、ブロッコリーの茹でたもの。モンキエロ･カルボーネのロエロ･アルネイスの･レチット０７を開けた後に、クインタレッリが開いていたのを思い出した(苦笑)｡まあまあ、どちらも週末を含めて楽しみましょう、やれやれ。０７の北イタリアの白は０６に引き続き美味しいです、とてもおすすめです。昨日、大阪のボスにマッツェイ家のマレンマの赤の写真送ったら、ピエモンテのいいワイン飲んでいる写真送ってきましたよ(笑)流石はボスですねぇ(笑)
2009.03.13
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チョイと１杯
バンコのセット。 白はテヌータ・サンアントニオの下のソアヴェ、追加の赤はマッツェイ家のセッラータ・ディ・ベルグァルド、バリック、濃いですねぇ(笑)
2009.03.12
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乾燥注意報
今までとうって変わっていい天気が続いています。その為か乾燥して喉は痛いし、花粉で目と鼻もつらいです、やれやれ。まあ、例年より軽い症状ですがね。。あと１ヶ月の辛抱です。
2009.03.12
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BIANCO SECCO 05 @ GIUSEPPE QUINTARELLI
本日はお疲れ気味なので、週末ではないがお気に入りを開けたビアンコ・セッコ０５＠ジュゼッペ・クインタレッリビアンコ・セッコ ［2006］ ジュゼッペ・クインタレッリ【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_東北】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【0309_sake】飲んだものは０５、リンクは０６、毎年のんでいます。。。まさに青りんごと洋ナシ、穏やかな、優しい味わいに痺れますね。確かに、１年に２，３本は飲んでいますが、年々、価格が上昇していますね・・・やっぱり、美味しいですわ
2009.03.11
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こんな天気の日には
昨日、今日と久し振りの晴れでいい天気です。 今日は風が冷たいけれどね。 こんな日には、平日に休みをとって、藤沢から鎌倉、三崎あたりに出掛けて行って、海の幸で一杯やりたいところですね。 生シラスのパスタにインツォリアとかカタラット、イスキアの白とかサルデーニャのヴェルメンティーノとかのミネラル豊富な島のワインを飲みたいところ。 まあ、仕事の合間の妄想ですねぇ(笑)
2009.03.11
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A列車で行こう
長距離鉄道、夜行列車など鉄道の旅いいですよねぇ。。昔、欧州旅行でバルセロナからフィレンツェまで行ったこどがありました。ヨーロッパ圏内の鉄道の大きな国際列車が入ってくる、引き込み線の終着駅が好きです。静かに、ゆっくり入って来て、出発するのもゆっくりですね。駅は結構好きですが、、危ない奴らが多いですねぇ…薬物中毒者、置き引き、スリ、ジブシーの子供。昔の会社の同僚がフィレンツェでジブシーの子供達に新聞押し付けられて、財布すられてましたよ。一緒にいたのですが、あまりに素早くてビックリしましたね。こんな事思い出しているのは、旅に行きたい気分ですねぇ(笑)現実逃避しますかねぇ(笑)
2009.03.11
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閑話休題
人生、どちらかを選ぶ、選ばれるの連続ですよね(笑) 子供の時から大人になってでも、しかも私達日本人は選ぶのが苦手な民族ですよね(笑) 学校、会社、買い物、食事のメニューから何からね。 何かを選べば、何かをあきらめなければならないのが、これまた人生ですね。 たまに、飲食店で女性でも男性でも、面倒だから「何でもいい、まかせる」という人いますよねぇ～私はすぐ思います、自分の食べる物自分で決められ無いのかと。 仕事でも多いですよねぇ～検討して後日連絡しますとか、会社に持ち帰って検討しますとかね。 まあ、たいがい駄目で意味ない、即答で駄目と言いたく無いけど、断っているの理解して、そう言う風習、慣例ですよねぇ(笑) まどろっこしくて疲れますねぇ。。 こういう事は変えていったほうがいいですよね。
2009.03.10
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イタリア･バール
面白い話を聞いたので、、よく行くトラットリアのビルの中で開き店舗があり、イタリア人と日本人の二人組が下見に来たがあきらめたらしいです。流石に、イタリアの街じゃないから、バールとトラットリア並んでても難しいでしょうねぇ(笑)しかも、東京２３区内と言え、近郊住宅地ですからね。でも、近くにあったら自分達が仕事帰りに寄りたいとデラ･カーサの方々は。確かに興味あるね。でも、きっと難しいでしょうねぇ～住宅地のバールは。
2009.03.10
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今週も
今日は晴れていますが、夜から雨降ってくるようです。又、金曜日は雨らしいです。まあ、ぐづついた天候の為か花粉症は酷く無いですが、、スッキリしません。そういえば、、ここのところ晩酌セットの本日のワインはイル･ヴェイでした。ここのところ、デイリーワインはヴィナイオータと相模屋本店ばっかりですねぇ｡｡まあ、デイリーワインは気取らすスイスイ飲めるのがいいですねぇ(笑)しかし、脱自然派のはずだったのにねぇ(笑)まあ、美味しいのであればそんな事はどうでもいいですが、、ユルユルで適当に楽しんでいます(笑)
2009.03.09
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なんちゃっての晩御飯
馴染みの肉屋で生で食べれる和牛上モモ肉（値引きしてくれた、嬉しい）、こだわりベーコン購入ということで、今宵の晩御飯はカルネクルーダ風（ベビーリーフ添え）小松菜、菜の花、ホウレンソウとベーコンのアリオリ炒めあと、蛍烏賊刺しまず、蛍烏賊さしとマルケの白、エシーノ・ビアンコ・ロベルタ０６＠モンニョン・フロリアーノDOCエジノ・ビアンコ ロベルタ ［2006］ （モニョン・フロリアーノ）一応、DOCエシーノでヴェルディッキオとトレヴィアーノのブレンドですねレモンイエローで柑橘系、フレッシュな白です、冷やしすぎより温度が上がってきた方が好み和牛のカルネクルーダ旨いです、サシと赤身がいい感じです（赤身が多い）～赤は大好きな、ランゲ・ロッソ０３＠ヴァッカを開けた、相変わらず美味しいです！ネッビオーロ、ボナルダ、フレイザのブレンドで癒し系、へたなバルバレスコ飲むより満足感があります、個人的にねカソーサ・メルロー ［2002］ （ヴァッカ）ネッビオーロのロザート（アルカディア）もフレイザもランゲ・ロッソも売り切れのよう輸入元も売り切れの模様、とりあえずリンクはメルローで・・・とりあえず、今日もいい気分ですわ（笑）白も赤も数日かけて楽します！
2009.03.08
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このワインを探していますが・・・
とあるイタリアワインの普及、啓蒙をしている伝道師（おおげさかー笑）のホーム・ページをいつもチェックしていて、ワイン会も参加したいと思いつつ、ワイン会で用意したワインをチェックして、参考にしているのですが（苦笑）このワインが気になって飲みたいがどこで売っているか探しております。ROERO ARNEIS RONCO DELLE CILIEGIE 07 @ ARMONDOロエロ・アルネイス・ロンコ・デッレ・チリエージエ ‘０７生産者はアルモンド、去年の秋から日本に入荷したとの事でしたアルネイス好きだし、この方の選んでいるワインも気になるので探しております。お好みのアルネイスは決まっていますが（モンキエロとマルヴィラ）、飲んだことがないのは是非、飲んでみたいですよね、やっぱり？
2009.03.08
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冬と春の間ですが・・・
春はそこ迄近ずいていますが、足踏み状態ですか・・・今の季節らしく、菜の花で、家庭でパスタでホタテとアンチョビを炒めて、スパゲッティとあわせてサルシッチャの中身をぶちぶちだしてトマトソースで、オレキエッテでフレッシュトマト、ベーコン（できればパンチェッタ）とペコリーノでペンネであわせる白はミネラル十分のヴェルディッキオがいいですかね［2007］サルタレッリ ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ ヴェルディッキオの品質向上に尽くした、洗練、上品なサルタレッリもいいしファットリア・コロンチーノヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ・スーペリオーレ イル・バッコ ［2007］ 白こちらも自然派（？）の、コロンチーノの一番下のもの、十分美味しいですよあとは、カステル・デル・モンテのロゼとロッソをグビグビとあんまり、高品質のではなく、そこそこ普通のもののほうが気軽で気分かもロゼカステル・デル・モンテ・ロゼ［2007］カステル・デル・モンテ・ロッソ［2005］年（トッレ ヴェント）甘く熟した木いちご果実味と口いっぱいに広がるボリューム感！プーリア州の古代品種ウー・ヴァ・ディ・トロイア種から 一度飲んだら病みつきになる！！そういえば、１月のワイン会でlunaticさん持参のリヴェラだったけかな、すごく上品、洗練そして美味しかった、あれはいいですよね！実は、トマトソースのパスタにシャバイ、がぶ飲み系の白とか好きだったりしますやばいですかね（笑）
2009.03.08
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本日は仕事
今日は仕事です。なんか、どんより曇っています。。気分爽快とは言えませんね(笑)帰りに、晩酌セットでチョイと１杯やって帰ろうっと！週末だから、何か良いワイン開けたい気分ですねぇ。。
2009.03.07
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