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発売中ですねぇ(笑)いつも当選しないけど、当たったらどうしようと妄想するのが楽しいです(笑)まだ、火曜日なのにすでに疲れ気味でしょうかね?
2009.09.30
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結構降っていますねぇ。ここ数日は湿気があり、蒸し暑かったですからね。今日は1日雨ですかねぇ~?月末、忙しくて雨、気が滅入ります(笑)
2009.09.30
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お米好きとして、自分の中で大好きな食べ方は、茹で上げのシラスをたっぷりご飯にかけて、少しだけ醤油をたらす、後は食べるだけです(笑)シラスは「海の米」とも呼ばれるらしいですね♪卵かけご飯、納豆とご飯、海苔とご飯、塩鮭の焼いたものとご飯とか完成された組み合わせは沢山ありますが、、シラスかけご飯が最高に幸せですね~♪
2009.09.29
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白なすとピーマンとベーコンをグリルで焼いて、野菜にはオリーブオイルと塩、ベーコンはそのままで食べる。シンプルだが美味しいです。豚バラとゴーヤの炒めもの、これまた美味しいです。肉は行きつけの肉屋、野菜は生産者の直売所で購入しています。この肉屋、かなりこだわりがあり、銘柄肉でなくとも美味しいものを取り扱っています。ちと、スーパーより高いですが、、品質重視した品揃えです。さて、2日目のリースリング・ヴィーナャ・マルティナは初日のヴォリューム満点の香りは引っ込んで、落ち着いた味わいとなり、こちらのほうが好みです。今日は夕方から雨ですか~湿気がありますね。
2009.09.29
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カルディで日常消費のオリーブオイル、パスタ、トマト缶やら買い物して、肉屋やらスーパーやらでも買い物して夕方はそんな用事で終わりました。夕食は、ナスとオリーブオイルをグリルで焼いてオリーブオイルをかけたもの、生ハムとルッコラのサラダ、紅鮭の焼いたもの、味噌汁などでした。なんとなく、横になったらあっという間に寝てしまいましたね(笑)さて、又、一週間が始まり仕事の日常生活です。とりあえず頑張ります(笑)
2009.09.28
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今宵のワインは、オルトレポ・パヴェーゼ・リースリング・ヴィーニャ・マルティナ05@イシンバルダコルク抜いたら、びっしり湿っていて、不安になりましたが、少し熟成入った色合いと香りでほっとしました(笑)グラスはリーデル・オーのリースリング/ソーヴィニョン・ブラン用です。パルミジャーノかじりながら飲んでおります。甘い香りが漂っておりますが、とてもドライで酸もしっかりしています。帝王、スイマセン、やっぱりこれは好きですね(笑)ポイント10倍!2007 イシンバルダ リースリング ”ヴィーニャ マルティナ” 【gue5t65】10P14Sep09後で紅鮭(甘塩)を焼いて、飲みましょう!赤は残っているこれを飲みましょう。【10月1日より出荷】アルビーノ・ロッカ ロッソ・ディ・ロッカ 2007
2009.09.27
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えーと、このブログにご訪問いただきありがとうございます。これは、私の日常の飲み食い、雑多な日記です。口コミ、食べログとかのいわゆるグルメ批評のブログではありません。たまには、良く行くお店とかは、感想とかリクエストとか直接言いますが、基本的にブログでは批判的な事はできるだけ書かないようにしています。まあ、そんなゆる~い内容ですが、宜しければ、またのお越しをお待ちしています(笑)
2009.09.27
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1981年に開店していらい、最高のロケーションで皆さん結構利用したことがあると思う「デニーズ逗子店」が9月28日に閉店だそうです。赤字ではなく、借地契約期間満了とのことですが、寂しいですね。ここ10年間くらいは行っていませんが、80年代はかなりお世話になりましたね。昔、勤めていた会社の保養施設がちかくにありましたからね、良く利用しましたね。海が見えるのが素晴らしい場所にありますからね・・・・80年代初頭、大学の広告研究会のキャンプ・ストア、A.O.R、ボズ・スキャッグスの「ダウン・トゥ・ゼン・レフト」、スティーリー・ダンの「Aja(彩)」、ネッド・ドヒニー、ラーセン・フェイトン・バンドのあのヒット曲(曲名失念)とかマイケル・フランクスとかの雰囲気と何故かオーバーラップしてきます、懐かしすぎます(苦笑)まるで、泉麻人氏の80年代のコラムででてくる世界です(古いなぁ~)真夏は込んじゃって、大変でしたが、7月のまだ夏休み前とか、秋口とかいいんですよね。早朝のすいいている時間にアメリカン・ブレクファストを食べるのが良かったのにね~ひとつの時代の終わりでしょうか~残念ですね。
2009.09.27
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オステリア・クィントを後にして、4人はワインバーに向かいました! これまた憎い店です(笑) いやいや、Marketplaceさんありがとうございましたよ! t.yさんご夫妻もどうもありがとうございました! 又、皆さん飲みましょう! いやいや、大人の飲み会最高です(笑) 帰宅して、昨日開けたロッソ・ディ・ロッカ@アルビーノ・ロッカをグラスに1杯頂きます♪
2009.09.26
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(追記)自家製ブレザオラ、テリーヌ、魚介のマリネ、生ハムの前菜。パスタはシチリア風でサンマを丸ごと使ってラグーにして、ディルをのせてたもの、美味しいです♪(これ、久々のパスタのなかの最近食べたヒットでしたよ~ソースをパンでさらうとまいう~!)もう1品はホロホロ鳥のタリアテッレ、これまた美味しいです。(これは王道です!)セコンドは、牛頬肉の赤ワイン煮込み、これまた美味しいです♪(濃厚そうに見えましたが、食べると滋味深い、ちょうどいい塩梅でした)そして、イベリコ豚のグリル、これまた美味しいですねぇ(笑)(これも、本当に美味しかった、マスタードベイリーフとか野菜と一緒が美味しい!)トスカーナで4年間修行したとのことですが、煮込み、肉料理が絶品です。しかも、完全に王道のがっつりイタリアンです、最近ではヴィネリア以来です、本当に美味しいです。ワインは中部から南部にかけて、シェフがお手頃で自分の料理にあわせて選んでいます。ちょっと、リスト外で少し熟成したワインがあると嬉しいのですが、、、通ってリクエストしましょうかね。昨日は最後に、たとえばマッキオーレの99のロッソとか飲んじゃったら完全にノックアウトでしたね。今後の楽しみにしましょう!
2009.09.26
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今日はMarketplaceさん、t.yさんご夫妻と西荻窪のイタリア料理で飲むと言う事です。さて、スプマンテで喉を潤して、中部の白に 、そして、ボルゲリの赤、トゥア・リータと進んで行きます。(追記)アルバーナ・ディ・ロマーニャは新しいD.O.Cですかね、酸が低い中部らしい白でしょうかね。冷しめで飲むと肉系のアンティパストにピッタリです。1本目のボルゲリの赤は綺麗なつくりで、バランスが良くて飲みやすいが、皆さん好評でした。ある意味、あまりイタリアらしくないか(笑)そして、トゥア・リータ、新しいヴィンテージでまだ、こなれていない印象でしたが、牛頬肉の煮込みやイベリコ豚のグリルとあわせたら・・・絶品でした。
2009.09.26
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腸詰め、かた焼きそば、生ビール〓
2009.09.26
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今日はカイロの先生に体のメンテナンスをして頂きました。 後は用事を片付けて、夜はオステリア・クィントで美味しい料理とワインで楽しんで来ます。 Marketplaceさん、t.yさんご夫妻、宜しくお願いしますね~♪
2009.09.26
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サーモンのマリネ、タマネギとビーツのアンチョビクリームソース、比内鳥のインヴォルティーニ。 お供はノジオーラ@ポイエル・エ・サンドリ、この白は本当に使い勝手のいい美味しいなぁ~。
2009.09.25
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秋の気配がしてきたと思いきや、まだまだ暑いですねぇ(笑)さて、週末です。明日はMarketplaceさん、t.yさんご夫妻とイタリア料理を食べてワインをちらっと飲んで来ます♪食材オタクのシェフが営むトスカーナ系の料理ですねぇ~楽しみです♪皆さん宜しくお願いします!
2009.09.25
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昨日は昼下がりにYさん宅にOさんとお邪魔して、午後2時から8時まで飲んでおりました。先に着いた私は茹で上がったばかりの枝豆にキリンのハートランドで1杯頂きました、最高です。しばらくしてOさん到着し、Yさんご夫妻と宴会スタートです(笑)まずは、カヴァ@オリオール・ロッセール・ブリュットで乾杯!リキュール添加無しのナチュレで、相変わらず美味しいです。料理も居酒屋みたいに出て来ます(笑)とりあえず、飲んだワインは、オリオール・ロッセール、テルラーネル・クラシコ@テルラン、南アフリカのゴーツ・トゥ・ローム、セエグレタ・ロッソ@プラネタ、トスカーナ2連発でマサヴェッキアのロッソも飲みましたが、記憶が曖昧です(笑)4人で6本開いた気がします。飲み過ぎです(笑)Yさんご夫妻どうもありがとうございました。貴重なワインご馳走様です♪Oさん、又飲みましょう。詳細は又あとで書きます。
2009.09.24
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え~と、本日は居酒屋Yさんで昼酒です。まずは、枝豆ととうもろこしの茹でたてを頂く、美味しい!乾杯の泡はこれで昼酒にはもってこいのカヴァですつぎの肴はポテトピザです乾杯も終わり、白ワインに突入ですここから、飲むは食べるはで・・・マグロのたたき風のカルパッチオです、ワインにピッタリです赤も始まり・・・肴もどんどん出てきますワインもがんがん開いて・・・そういえば、チェラスオーロ・ディ・ビットリアだったのね、冷して飲むのが正解ですね食べ物もどんどんマサヴェッキアも開けてもらいましたね~ウメェ~そして、パエリャ鍋が家庭にありましたよ・・・〆はOさんのお土産の温泉饅頭に玄米コーヒー(?)だったかないや~、ご馳走さまでした、ありがとうございます。又、宜しくお願いいたしますね~(笑)
2009.09.23
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本日は、昼下がりにYさん宅にお邪魔して、軽くやってきます。昼酒は美味しいけれど、効きますからね(笑)気取らないワインでも持って行きましょう!
2009.09.23
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仕事です。まあ、忙しい事はなさそうですから、サクサク終わらせます。夜は何かワインを開けますかねぇ~。昨日はビールだけでした。
2009.09.22
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キハチ出身の方がやっている、地元のパティスリーでちょこちょこ購入しています。 今日はフルーツロールを購入しました。 すると、閉店間際なんで宜しかったらいかがでしょうとチョコクロワッサンをサービスで頂いで、嬉しいですねぇ!! しかも大好きなものです(笑) ちょっとした幸せな気分で帰宅しています♪
2009.09.21
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昨日は結構飲みました・・・最後のモスカート・ダスティが効いたかな?ということで、休肝日です。二日酔いの朝は炭酸に限ります、コーラ一気飲みです(笑)夜もさっぱり、わかめスープ、サケの焼いたもの、男前豆腐、ゴーヤのおひたし風そして、麦茶でした。明日は何か開けますよ。。。。
2009.09.20
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今回は新しい方お2人の参加を含めた8人でスタート先ずはお約束のレ・マンザーネのロゼ・スプマンテで乾杯!レ・マンザーネVino Spumante Rose Brut "Proseoスプマンテ・ロゼ・ブリュット・プロゼオすっきりだけどコクもある、美味しいです、いつものごとく。前菜盛り合わせ登場時計周りで栗かぼちゃ、なすのマリネ、水タコ、比内鳥のインヴォルティーニ、自家製サラミここで、アルザスの白07@アルベールマンを開けたサントゥール・デ・ヴィーニュ[2006]アルベール・マン(リンクは多分これかな)ゲヴェルツ、リースリング、ピノ・グリのブレンドで華やかな香りとほのかな甘みが上品です。やっぱりアルザスいいね~続いてこれをティテュ・ブラン[2006]ロンク・ディ・ヴィーコフリウリのレアモノ(笑)、ミアーニとロンコ・デル・ニエミツと親交ありフリウリらしいミネラル充分でまったりしています温前菜秋刀魚を香ばしく焼いて、トマト、そしてなすのピューレを添えてこれはワインとバッチリでしたそして、ムルソーをあけました(作り手失念)プリモ1番目は、キノコとサツマイモのリゾット、サンダニエーレの生ハム添えこれまたワインとぴたり、美味しい、塩分もいい感じワインが進みますここから、もう無礼講で赤もガンガンあいていきますサンタ・ドュック、ランゲ・ネッビオーロ06@アルド・ビアンコ、オート・コート・ド・ニュイ99とがんがんあいています(笑)ネッビオーロ・ランゲ 2006 アルド・ビアンコプリモ2番目はトリッパのペンネコレも美味しいです、女性陣からは99のブル赤が合うといってましたね~モンプルの99(変化球で開けました~私の持参品)、好評でほっとしました(笑)マルケス・ド・リスカルのリゼルヴァ02とかもあいていますマルケス・ド・リスカル・ティント・レゼルバ [2004]Marques de Riscal Tinto Reservaここでセコンドのマイアーレ(豚肉)これ、マルケス・ド・リスカルといい感じであったと思うが・・・記憶が・・(笑)最後はイタリアらしく、モスカート・ダスティ・ソリ・ルキン@モンキエロ・カルボーネとドルチェで〆て、あとはカフェ。モスカート・ダスティにあわせてドルチェを作ってくれました(相変わらずマニアックです)参加した皆様、お疲れ様でした、楽しかったですね。又、飲みましょう!そして、デラ・カーサの皆さん、いつもありがとう!これからも、宜しくです!しかし、飲みすぎだ(笑)
2009.09.19
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飲むべきか?? ペパリーゼ! そこまでしなくてもね(笑) 常備しています(爆)
2009.09.19
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今日は毎月の飲み会です。私の持参するのはピエロパンソアヴェ・クラシコ・カルヴァリーノ [2006] 白ティテュ・ブラン[2006]ロンク・ディ・ヴィーコソーヴィニヨン・ピエーレ 2006 ヴィエ・ディ・ロマンスのどれにしようかな~?多分、ロンク・ディ・ヴィーコにしようかな、預けてあるしね。
2009.09.19
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サンダニエーレ、エゾシカのモチェッタ、自家製サラミ。 白ワインはポイエル・エ・サンドリのノジオーラ。 ミネラル十分です!
2009.09.18
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昨日は休肝日でしたから、休日前の今日は飲みますよ~。サクサク仕事して、夜はワインを楽しみましょう。めっきり夜は涼しくなったので、、そうねサンジョヴェーゼ主体のマッキオーレ・ロッソ99とか開けますかねぇ。今年3本目ですかねぇ。
2009.09.18
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って、どの分野でも足を使って探さないと見つからないですよねぇ。楽天もアマゾンも、そこそこ流通している物ならば、狙い打ちして探して購入できますがね。まあ、たまにはお店の人と語らいながら探し物をするのもいいものです。
2009.09.17
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休肝日にしようかな。まあ、週末にワイン沢山飲むしねぇ(笑)まあ、とりあえず。
2009.09.17
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ちょいと熟成したワインが飲みたい、しかし、保管の問題もあるし・・・まあ、ワインバブルはじけているので、、毎月デイリーとは別に、細々と購入して行こうかと思っています(笑)ジョヴァンニ・マスカレッロ、マルコリーニ、プルノット、アルド・コンテルノとかの手が出せる範囲のものでもチマチマと購入して行こうかななんて思っています。トスカーナ、アリアニコとかもチマチマ行こうかななんて思っています。。
2009.09.17
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美味しい油揚げのおつまみが食べたい! 焼いて、白髪ネギと醤油とかいいなぁ~ 同じく、焼いてその上にゴルゴンゾーラやオリーブペーストとかのせて、クロスティーニみたいにして食べたい。 シラスとピーマンと一緒にごま油で炒めてもいい。 中にモッツァレラとかカマンベールとか詰めてフリットもいいなぁ~ ビールでも、ワインでも日本酒でもイケマス! うーん、居酒屋らしくていいなぁ(笑)
2009.09.16
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ハンバーグとリングイネのトマト味のピアットウニコ風。飲んだワインはカルディで購入したピエモンテのロゼ・スプマンテ、まあ、デイリーにはいいですよ。本当はレ・マンザーネのロゼ・スプマンテのプロゼオと行きたいところですが、、リングイネはやっぱり好きですね。魚介とかジェノヴェーゼ、シンプルなトマトソースと合わせるのがいいですね♪
2009.09.16
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すみません9月19日の飲み会(ワイン会とも言う?)ですが、今のところ、私、Oさん、Nさん奥様、Iさん奥様とご友人の方、Yさんご夫妻の7人です。7人なら、スプマンテで乾杯、7人以上ならば、ピエモンテでもトスカーナでもない、ある意味イタリアの日常ワインらしいエミリア・ロマーニャの微発砲の赤のマグナムを開けるかと検討中です。そして、締めくくりはモスカート・ダスティかモスカートのパッシートを状況しだいで開けるか~?では、皆さんのお好みの御持ち込みワインと楽しみましょう(国、産地もお好みです)料理のメニューが決まったら、一部、前日にメールしますよ~。でわ、宜しくお願いします♪
2009.09.15
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昨日の朝から寝違えて首と肩が痛いです、、、まいった。しかし、すっかり秋めいて過ごしやすいですね。えっ?昨日も晩酌しましたよ。レンテンナーノの残りグラス1杯分、3日目も落ち着いて美味しいですよ♪今日はアルビーノ・ロッカのロッソ・ディ・ロッカでも飲もうかな~それとも、グルフィのロッソ・イブレオにしようかな。本当にバカです(笑)
2009.09.15
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皆さんも経験があると思いますが、棚、チェスト、タンス、テーブルなど選ぶ時に予算と同じ位に重要な事がサイズだと思いませんか??安いものでも高いものでも既製品だとサイズがある程度決まってしまいますよねぇ~。本来は器用ならば、自分で作り、余裕があるならオーダーすれば解消しますがねぇ(笑)引っ越ししてから、棚と収納家具を探していますが、週末しか時間が取れないので、、なかなか見つかりませんねぇ。まあ、そのうち見つかると思っていますが、部屋がなかなか片付かないので、、まあ、のんびり探しますよ(笑)
2009.09.14
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昨日のレンテンンナーノと塩胡椒の味付けで焼いた肉を喰らう最強のマッチングです。キャンティと牛肉の焼いたもの、王道です!美味しいですね(笑)
2009.09.13
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仕事しております。。
2009.09.13
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キャンティ・クラシコ・バロンコーレ05@サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ。。サンマの塩焼きに合わせて、これまた、勢いで開けましたね(笑)相変わらず、美味しいですねぇ~。このヴィンテージはまだまだ買えるのでつい開けましたね(笑)ちょっと贅沢な週末ワインです♪サン・ジュスト・ア・レンテンナーノキャンティ・クラシコ・リゼルヴァ“レ・バロンコーレ”[2005]
2009.09.12
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アポジェオ・リースリング@カ・ディ・フラーラオルトレポ・パヴェーゼのリースリングです。これは帝王の好みでしょうかねぇ~(笑)まず、イカ刺身で1杯行きます♪アポジェオ・リースリング[2008]/カ・ディ・フラーライタリアのリースリングもいかがでしょうか?酸も綺麗で、この値段はオススメですよ
2009.09.12
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エゾシカのモチェッタ、マグロのタルタル、ナス 生ビールの後に、リグーリアのロッセーゼを2杯。 帰宅して昨日のマンツォーニ・ビアンコ@ロレダン・ガスパリーニを、やはり良く冷やして飲むべきか~。 なかなか、イケマス。
2009.09.11
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金曜日です、休日前です、軽く飲みに行きますかね~しかし、今週は涼しい日、暑い日が交互におとずれて、全く疲れますねぇ(笑)しかし、昨日のマンツォーニ・ビアンコ、生ハムとかサラミ系と合わせるスターターのワインですかねぇ?エビのアヒージョ風と軽めのサルシッチャの入ったトマトソースのパスタにはイマイチでしたね。こういう時には、テルランのテルラーネル・クラシコに限りますなぁ(笑)自宅の在庫切れたから購入しないといけませんねぇ~。何かワイン飲みに行こうかなぁ~。
2009.09.11
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マンツォーニ・ビアンコ・マルカ・トレヴィジャーナ[2007]/コンテ・ロレダン・ガスパリーニ休肝日撤回(笑)、このワインを開けたマンツォーニ教授によるラインリースリングとピノ・ビアンコの交配種かなりまったりしています(笑)、お花畑、甘い香り、冷やし気味は駄目ですなフォラドーリの白のミルトにも似ています。今日の料理にはあわなかった・・・これは、どういう風に飲めばいいのでしょうかね?
2009.09.10
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の予定です(笑)しかし、赤ワインが飲みたくなる季節の到来です。うーん、カレーマの03は確保しておこう。後、日常の赤でバルベーラとドルチェット、ボナルダ、キャンティが必要か。トリンケーロのバルベーラ・ダスティやエルバルーナのバルベーラ・ダルバ、ヴァッカのランゲ・ロッソとかですね~。
2009.09.10
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ちょっとグラスに凝ってみました。
2009.09.09
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ビートルズのデジタル・リマスターのボックスセット全世界同時発売。 赤坂ブリッツで朝9時からビートルズのデジタル・リマスターのアルバムをずっとかけています。 入場料無料です。 夕方5時まで、行きたいけど行けません。 リボルバー、サージェントペッパーズ、ホワイトアルバムとか聞きたい! ちなみに、ボックスセットはモノラルとステレオで発売されてます。
2009.09.09
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一週間の真ん中で、だるく感じる日です。木曜日までくると、もう少し働けば週末で休みだ~と思って頑張れます(笑)
2009.09.09
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風が強くて曇っています。雨が降りますかね?さて、昨日開けたカレーマ、時間が経つにつれて香り全開でネッビオーロの良さがしみじみと。相変わらずいいワインですねぇ~今日も楽しみです。。まあ、大体、白、赤ともに3日、4日で楽しんでいます♪
2009.09.09
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思い余って赤も開けたカレーマ・リゼルヴァ[2003] プロドゥットーリ・ネッビオーロ・ディ・カレーマリンクは03、飲んだものは01のラスト、完全に薄旨です!スキオペットもカレーマも数日かけて楽しみますよ~!
2009.09.08
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マリオ・スキオペット コッリオ・ピノ・ビアンコ [2007] 白今宵の白ワインはピノ・ビアンコ 07@ マリオ・スキオペット華やかかつ、しっかりとして、酸も綺麗です。美味しいワインだな~
2009.09.08
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一般小売りでなく、レストラン需要で流通しているワインになかなかお手頃だったら、知名度が無くても美味しいワインがあったりして、そこが日本での普及に影響しているんだよね。 だから、業務卸イタリアンの酒屋さんのワインの品揃えは豊富ですねぇ~。 楽天に出店したりしているから注文できるけれど…。 やっぱりお店に行くと掘り出し物があるんですよねぇ(笑) もっと頑張れイタリアワイン!
2009.09.08
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所詮、ワイン好きにおいて決定的な事は、カネ、コネ、そしてヒマ(余裕の時間?)でしょうか??決定的に埋められない差と言う現実がありますね(笑)コネは知り合いが増えていますが、いかんせん財源は限られます。と言う現実を踏まえて、身の丈ワインライフを楽しんでいこうかと思っています(笑)しかし、たまにいいワイン飲むと悩ましいのも現実ですけどねぇ(笑)まあ、イタリアワインのほどほどのものしか飲んでいないので、、ブルゴーニュ好き、ボルドー好きには頭があがりませんがねぇ~(笑)
2009.09.08
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