2009年04月の記事
全65件 (65件中 1-50件目)
-
ヨガはよかとね
水曜日はヨガの日です。昨日は、肩を広げ、背中も伸ばし、腰までの捻りの基本形でした。おかげさまで、お腹の調子以外はバッチリですね。あとで会社に着いたら、基本のストレッチを軽くやります。
2009.04.30
コメント(0)
-
まだ････体調は
本調子ではないですが、復活してきました。昨日の夜は、新じゃがの茹でたものとシャケの焼いたものです。とりあえず、暑かったのでカヴァをグラスに２杯で終了しました。まあ、こんなもんです(笑)一週間に１日はおかゆにするといいとずっと思っていますが、なかなか実行できません(笑)年齢のわりに食べ過ぎかも知れないので注意しましょうかねぇ(笑)さて、ゴールデンウィークの５月３日のバーベキュー大会に向けて準備が進行しています。今回はワイン塾塾長も参加しますので、生ビールサーバー登場します。あー楽しみだなぁ～。体調万全にする為に節制しましょうかね。
2009.04.30
コメント(0)
-
体調回復
してきました。昨日も帰宅して、風呂入って、おかゆ食べて、薬飲んですぐに就寝しました。風邪だったのでしょうかね？熱は微熱程度でしたが、お腹(胃)にきましたね。さて、今日は仕事です。本日も休肝日ですねぇ(笑)
2009.04.29
コメント(0)
-
悪寒？
昨日の帰宅途中から、節々が痛くなって、やばい風邪かと思い、食事もほとんど取らず、、速やかに就寝しました。最初は寒気が来て、その後は汗だくになり、２回着替えました。熱はありませんが、、お腹にきているような。今日も明日も休肝日にして早く寝ましょうか。
2009.04.28
コメント(2)
-
チョイと１杯
モッツァレラはカプレーゼもいいけど、よりシンプルにオレガノ&オリーブオイル&塩、胡椒がいいなぁ～。 それに、今日はヴェルメンティーノでした！
2009.04.27
コメント(0)
-
朝からギラギラ
しています。かなり暑くなりそうですね～やれやれ。花粉症は今日は落ち着いていますが、日々で変わるので気が抜けないです。さて、今週働いたら、連休ですか～５月３日はバーベキューです。まあ、とりあえず頑張ります。
2009.04.27
コメント(0)
-
晩酌報告２日目
晩酌報告２日目ですピエーレ、２日目もいいですね、本当に酸がきれい、バランスのとれたワインでしょうか。お昼にも、ちょっと飲みました、小松菜とミニトマト、新玉ねぎのスパゲッティとヴィエッティ、昨日より、だいぶまろやかになっていますが、まだ樽のニュアンスが強いですね、あと５年位まてばいいのでしょうか？まあ、飲みたいときに飲んでいるので、３日目もひっぱいちゃいますね（笑）今晩は、和牛の切り落としを焼いて、新玉ねぎ、なす、ズッキーニも焼いて肉は大葉をまいて食べましたね（ポン酢、レモン汁でね）この食べ方だとヴィエッティよりエルバルーナの素朴なバルベーラのほうがぴったりです明日はヴィエッティに合わせて、チーズ（ロビオラとかゴルゴンゾーラとかタレッジョとか）かピエモンテのトリフチョコが必要か？
2009.04.26
コメント(2)
-
晩酌報告
まずは、ピエーレ・ソーヴィニョン０７＠ヴィエ・ディ・ロマンス数時間前に開けておきました、果実味と綺麗な酸、クリーンです、凝縮されたブドウですかとても美味しいワインです。蛍烏賊と桜エビの刺身（オリーブオイルをかけて、ポン酢でね）にぴったり桜エビは、半分、鉄板でオリーブ・オイルとにんにくで揚げるようにさっと炒めて、レモンを絞り、軽く塩で～ワインもぴったりです！つずいて、バルベーラ・ダルバ・スカローネ０５＠ヴィエッティこれもピエーレと一緒に開けておりました、これまた凝縮した果実味とタンニンと樽のかかりで複雑な味わいですね、嫁さんには好評でしたね。これには、豚バラ肉と小松菜を焼いたものをあわせました、まあ、ワインのほうが強いですが美味しいものには理屈はいらないですから、とりあえずまた、明日、残りを楽しみます多分、両方とも翌日のほうがより美味しそうな気がします！
2009.04.25
コメント(4)
-
VIE DI ROMANS & VIETTI
予定変更、中止のため、暇でなごんじゃう土曜日になりましたね。まあ、カイロは行ってきましたが・・・ということで、今日、明日飲むワインをきめました。とりあえず、あけました２本とも白は、昨日に引き続きソーヴィニョン ピエレ［2007］／ヴィエ・ディ・ロマンス軽く舐めてみました（笑）美味しいです、酸もきれい、果実味がしっかり、クリーンでエレガントですか。冷やしすぎないほうがいいでしょうね、楽しみです。赤はヴィエッティバルベラ ダルバスカローネ ヴィーニャ ヴェッキア 03 750ml（リンクはスカローネのスぺシャルなもの）バルベーラ・ダルバ・スカローネ０５です、ちょっと硬いです・・・時間が必要です。後で、雨の中を買い物に行ってきます～。
2009.04.25
コメント(4)
-
予定変更
雨凄いです。。 予想とおりとなり、全ての予定が変更になりましたね(笑) 残念ですねぇ(笑)
2009.04.25
コメント(0)
-
プリモ！（追記＆画像）
ワインに合わせて、メニューにはないですが、クァトロ・フォルマッジのタリアテッレ（追記）金曜日の夜で、給料日後、しかも嫁は自分の誕生日だが友人たちと飲みこれは、やっぱり飲みに行けと（笑）まずは、いつものごとくバンコ・セットでスタート、今日の白はフィアーノでバンコ・セット、小宇宙が完成されています。ミニ・フォカッチャ２切れ、１口前菜３種類（カルピオーネ、金華豚のパテ、もう１こ忘れた）これに本日のワインが１杯ついて１０００円です、安いです（カウンターのみのサーヴィス）白ワインをおかわりして、温前菜をオーダー３種類のアスパラのソテー、サンダニエーレの生ハムを添えてこれはまた、美味しいです、フィアーノのミネラルがあってました贅沢言えば、アルト・アディジェのソーヴィニョンであわせたいねここから、ガンガンいきます赤は本日はお持込みでこれをヴィエ・ディ・ロマンス マウルス ［2004］ 赤メルローです、果実味にあふれ、ほどよいタンニン、酸は穏やかで樽の効き方は上品です。のど越しも上品でクリーンなワインです。飲みなれていないから、ブラインドははずしそう（笑）美味しいです、しかし、お店で８０００円位だったら多分オーダーしませんね（笑）ワインに合わせてメニュー外ですが、クァトロ・フォルマッジのタリアテッレを作ってもらう美味しいです、ワインは本当はバルベーラとかのほうが良さそう（笑）メインはサルシッチャのグリルとタリアータで季節の野菜たっぷりと、パルミジャーノをスライスしてかけてもらう、旨いですよドルチェも頂く、イチゴのセミフレッドここでマルサラを頂く、イチゴのすっぱい甘さにピタリそしてカフェで〆るマウルス０４、２本買って数年放置して飲んでみようかなと思いましたね。でもな～、モンキエロのスルゥと同じ価格帯だからね、スルゥのほうを選んじゃいますかね微妙だなぁ～（笑）今日もありがとう、デラ・カーサの皆さん。また、宜しくね～！
2009.04.24
コメント(0)
-
今宵のワイン
何食べようかな～(笑)
2009.04.24
コメント(0)
-
ちょっと言わせて
しかし、ハメ外して裸踊りしたぐらいであそこまで人格否定して、追い詰めて、人間性疑っちゃうね鳩山大臣！ 自分は身辺、そんなに綺麗かね？ それにマスコミもネタがないのかね？ 確かに度が過ぎたと思うが、、昔のサラリーマンのオヤジや花見とかでいっぱいいるでしょう。 過去にいっぱい見てきましたがね。 昔の飲み仲間の人なんか、ストーンズの初来日の時なんか、嬉しさのあまり、感激して、酔っ払って、訳解らなくなって留置場で一晩過ごしたよ(笑) 頭丸めて、恥ずかしい事したと謝罪して終わり。 まあ、コマーシャルはビジネスだからね～責任とらされるとしてもさ。 所詮は地デジだって利権の固まりのくせにさ。
2009.04.24
コメント(2)
-
カンパーニャの赤と白
昨日は帰り道にチョイと３杯飲みましたね。白ワインをまずは、サンニオ･フィアーノ、まったりしていないフィアーノです。続いて、赤はアリアニコで、直球勝負でしょうかね(笑)、飲みやすいなぁ。生産者はアイア･ディ･コロンビです。地味ですが、、なかなか品質もよく、コルクも長いしボトルも重くてしっかりしていますね。お手頃な価格で嬉しいですねぇ(笑)で、帰宅して、ネギトロをノリで巻いて、胡椒とオリーブオイルとゆず胡椒、ちょっと醤油つけて食べる。これは、昨日開けたバルべーラでね～。とりあえず、いい気分になって寝ましたよ(笑)
2009.04.24
コメント(0)
-
季節の味わい
旬のものを素朴に味わいたい。タケノコ、取り立てを刺身、タケノコご飯、焼きタケノコ。サクラ海老、刺身とかき揚げ、そしてパスタ。山菜、天ぷら、フリット、リゾット。アスパラ、ホワイトもグリーンもビスマルク風で、アスパラとゴルゴンゾーラのペンネとか。アルザス、北イタリア、ニュージーランドの白や、魚貝類にはミネラル豊富なサルデーニャ、カンパーニャ、マルケの白を飲みたい。明日は嫁さんの誕生日です、週末にピエーレでも開けましょうかね～。
2009.04.23
コメント(2)
-
今夜も肉を焼く
今日も、昨日の残りの野菜に和牛の切り落としで焼き物で・・・今日の切り落としはサシの少ない赤身中心でまさに好みですわ肉は塩、コショウで焼いて、レモン汁とオリーブオイルで野菜はポン酢で、タケノコは塩でね合わせたワインはヴィーノ・ア・カーサの赤ワインでこれをバルベラ・ダルバ ラ・ベットラ ［2006］ （エルバルーナ）地味だけれどコストパフォーマンスが高くて、あなどれない、旨いですよドルチェット・ダルバ レ・ギャイエ ［2006］ （エルバルーナ）エルバルーナ・ロッソ ［2007］ （エルバルーナ）この２本も交互に飲んでいます、まあ、名前が知られていなくても、自分にあって美味しければそれでいいでしょう！今夜もいい気分です
2009.04.22
コメント(0)
-
雨上がりの
あとには、とても暑くなりそうです。今朝はまだ曇っていますが、日中は２６℃まで上がるようです。花粉症と暑さの戦いです(笑)休肝日にしようと思っても､ビールか白ワインは飲みたくなりますねぇ(笑)
2009.04.22
コメント(0)
-
なんだかんだで飲んじゃった
今日は嫁が半休だったため、余裕をもった買い物で、馴染みの魚屋と肉屋で購入！今夜の献立ホタテ刺し（レモン、オリーブオイル、塩で）アサリのワイン蒸し（ぷっくりとした美味しいあさりでした）和牛肉の切り落としの焼いたもの、タケノコと玉ねぎなども一緒に魚貝にはポイエル・エ・サンドリのソーヴィニョン０５（あけて５日目か）肉は片面だけさっと焼いて、レモンとオリーブオイルでねタケノコの焼いたのに塩を振って食べると旨いです！タケノコには、やっぱりしっかりとした泡ですかね～牛肉には、エルバルーナのドルチェット０６で、やっぱりドルチェットとかバルベーラとかキャンティとかランブルスコでしょう、シンプルに焼いた肉にはね！あ～、平和、飲みすぎでブレイン・ダメージか？
2009.04.21
コメント(0)
-
しかし花粉症
まいりました････周りの人達に話を聞いても､いつもより早く始まり長引いている様子です。やっぱり暖冬のせいか？今日は休肝日にして様子をみましょうかね。
2009.04.21
コメント(0)
-
とりあえず
新橋のオヤジとかわらないですねぇ～(笑)
2009.04.20
コメント(0)
-
１９日の晩御飯
えーっと、昨日の晩御飯は、バゲットを薄切りしてもらったものをオーブントースターで焼いて、生ハム、バジル、トマト、カッテージチーズなどをお好みでのせて、なんちゃってクロスティーニでした。 それと、ナスとトマトのパスタ。 飲んだワインは、カルディで円高差益還元価格で購入したヴェネト産のヴェルドッツオとプロセッコのフリッツァンテでした。 まあ、フルーティーな辛口だったような。 休日のブランチで気軽に楽しむのがいいかも知れませんね。 まあ、９９８円ですからね。
2009.04.20
コメント(0)
-
今日は
だらだら過ごしています(笑) 昨日は出かけたり、飲み会とかだったので今日はゴロゴロしています(笑) しかし、昨日の飲み会は濃かったし完全にイタリアワイン会でしたよ。 ひょっとして私も普及活動(大げさだなぁ～(笑))しているんでしょうか？ 次回は又いつも通りの多種多様でお願いします(笑)
2009.04.19
コメント(0)
-
今日のワイン（追記＆画像）
スタート！（追記）毎月のお約束の飲み会、今回は全てイタリアワインで王道（笑）となりましたまず、プロセッコで乾杯、おいしいですわ！そして、前菜盛り合わせで始まりましたニードリストのソーヴィニョン０４を緩やかに冷やしてグレープフルーツの絞ったような濃いブドウとキレの良い酸、美味しいですこれぞ大人のソーヴィニョン・ブラン続いてプラネタのシャルドネ０２をあけるシャルドネ ［2006］ プラネタ 750ml （白ワイン）（リンクは２００６）濃厚なブドウ、トロピカルなまったり感、樽の香りがうまく溶け込んでいいでねまさにフルボディで、ミネラル十分の美味しいワインですね～まさに飲み頃で黄金の液体、普段こういうワインを飲みませんが、いいものはいいですねもっと、幅広く飲まないといけないと実感しましたねそれに合わせて、タケノコと桜エビの焼きリゾット登場（写真は撮り忘れ）タケノコと桜エビの香ばしさとチーズの入っ焼きリゾットにシャルドネがピタリそれと、ほうぼうとジャンボシイタケとタケノコの香草パン粉焼きこれにもワインがぴったりですそして、春キャベツと鳥のスーゴの入ったパスタも登場ここで、チェレットのモンソルドをあけます［2005］ Ceretto Monsordo - チェレット・モンソルド - チェレット飲みやすいですね、ボトルも含めてモダンな味わいですピーロードジャパンが輸入しているロンバルディアの赤でロンケドーネ生産者はカ・デイ・フラーティ、６時間前にあけているので開きはじめていました美味しいですそれから、オルトレーポ・パヴェーゼ・モンテヴォーノ８６＠リーノ・マーガリーノ・マーガオルトレポ・パヴェーゼ・ロッソ・モンテブォーノ ［2003］ 赤 リーノ・マーガオルトレポ・パヴェーゼ・ロッソ・モンテブォーノ ［1991］ 赤 これは、本当に飲むタイミングが難しいですね、ワイン会向きですよね（笑）早めにあけたほうがよかったかな、すごいインキー、鉄分、血のようですでも、果実味は十分に感じます、偉大なワインです今年の１月に１９７９ヴィンテージを飲んでいますが、１９８６はまだまだこれからでしょうかそして、リクエストもしていたタリアータ登場です取り分けて、上からグラナパダーノをスライスしてもらい最高です。ワインもガブガブ飲んでいます。多分、バルベーラかドルチェットが一番合いますね（笑）飲み足りなくて、予備のワインでナーダ・ジュゼッペのバルバレスコ・カソット２０００も開けちゃいましたチーズの盛り合わせももらいデザートはイチゴずくしでセミフレッド（実は大好き）ここで甘口ワインを２種類いっちゃいましたレチナイオ〔1999〕サンジェルヴァジオモスカート パッシート ディ パンテレリア ベン・リエ 2006 ドンナフガータモスカート・パッシート・ディ・パンテレリア カビール 2006 ドンナフガータ〆のカフェで終了、約４時間半の宴（５時間か？）参加者のOさん、Iさん、Yさんご夫妻どうもありがとうございます。しかし、予想に反して濃いワイン会となりました（笑）５人で６本で、泡にデザートワインでほとんど病気です。来月も楽しみましょうね！そして、デラ・カーサの皆さんいつもありがとうこれからも宜しくね～
2009.04.18
コメント(2)
-
持ち込みワイン会
もう少ししたら始まりです(笑) 大阪のボスに相談してヴィエ・ディ・ロマンスのピエーレにするつもりでしたが０７だったので、ニードリストの０４に！
2009.04.18
コメント(0)
-
アサヒヤワインセラーで
週末恒例の試飲して来ました。 シャトー・メルシャンの 甲州きいろ香とマスカットベリーA クアルチャベッラのモングラーナ０７ 果実味と酸がいい感じ、バリックとセメントタンクですか もうひとつは、オーストラリアのシラーズだったような、色は濃かったが上品でした。
2009.04.18
コメント(0)
-
体のメンテナンスと・・・・
月２回行っていますが、、今回は１ヶ月振りだったので体カチカチでした。 カイロの先生に地味にヨガ続けましょうね～と言われましたよ(笑) さてと、今日は飲み会です。 タケノコを使って焼きリゾットで生ハムもしくはサクラ海老風味に合わせ白ワインですが悩んでいます。 フリウリかアルト・アディジェのソービィニョンとか思っていますが・・・ サンクト・ヴァレンタイン、ピエーレ、テルランのウィンクル、ニードリスト、ツアーニの樽のほう、ヴィラ・ルシッツのソービィニョン、モンキエロのチェク、ヴィエ・ディ・ロマンスのシャルドネのステンレスのほう、ロンク・ディ・ヴィーゴのティティエ・ブランとか、うーん悩ましいなぁ(笑) こんなくだらない事で悩んでいて、ほとんど病気です(笑)
2009.04.18
コメント(0)
-
ソアヴェが大好き
ソアヴェ大好きです。ソアヴェの変革者のピエロパン、アンセルミ、ジーニ次世代グループのイナマ、カ・ルガーテ、タメリーニそして、安くて高品質のテヌータ・サン・アントニオで、今回は３月から４月に飲んだこの３種類まずはイナマ ソアヴェ・ クラシコ ヴィン・ソアヴェ ［2007］ 白いいですね、やっぱり、じっくりときます続いては［2007］ Soave Classico Monte Fiorentine - Ca'rugateソアーヴェ・クラシッコ モンテ・フィオレンティーネ - カ・ルガーテしっかりしてますよ、これまた香りもいいし、酸も心地よい最後に［2007］ Soave Classico Le Bine de Costiola - Tamelliniソアヴェ・クラッシコ・レ・ビーネ・デ・コスティオーラ - タメリーニ凝縮されたブドウ、パッションフルーツの香り、まったりしていますちょっと、高くなってしまっていますがね・・・・共通しているのは、綺麗な酸と凝縮されたブドウ、しっかりとした余韻ですシャバイ、ソアヴェしか飲んだことしかない方は是非お試しくださいませ。０７も０６に引き続き、美味しいですよ、良いです！
2009.04.18
コメント(0)
-
大人のソービィニョン･ブラン
アロマ爆発系でない葡萄のエキスが凄い大人のソービィニョン･ブラン。明日は何飲みますかね、ヴィエ･ディ･ロマンス、ヴィラ･ルシッツ、ニードリスト････うーん、悩ましいなぁ(笑)今夜考えよう、ポイエル･エ･サンドリもあったな(笑)
2009.04.17
コメント(0)
-
今日は雨のち曇り
今日は雨のち曇りでしょうか？しかし､花粉は飛びまくりますね(笑)さてと､昨日のﾊﾞﾝｺｾｯﾄの白ﾜｲﾝはﾌｨｱｰﾉで､ｻﾝﾆｵ･ﾌｨｱｰﾉでした｡ﾌｨｱｰﾉ･ﾃﾞ･ｱｳﾞｪﾘｰﾉのようなまったりとしたﾀｲﾌﾟではありませんが､､しっかりとした白ﾜｲﾝです｡これは､いつも思いますが冷やし過ぎない方がいいかなと思います｡夏にｷﾝｷﾝに冷やしてというならば､ﾌｧﾗﾝｷﾞｰﾅやｵﾙｳﾞｨｴｰﾄとかﾌﾗｽｶｰﾃｨとかの方がいいと思いますね～｡さて､今日働いたら連休です､ｶｲﾛ行って､ﾜｲﾝ飲んで楽しみましょう週末を!エンジョイ、私のワインライフってか？
2009.04.17
コメント(0)
-
ちょっと疲れています
仕事は忙しく無いのですが､､花粉症の時期が例年より長引いていて､寝不足です｡｡しかし､ﾜｲﾝは飲んでいますがねぇ(笑)昨日はｶﾙﾃﾞｨで購入したﾋﾟｴﾓﾝﾃの安いｽﾌﾟﾏﾝﾃのﾛｾﾞ､暑さもあってなかなか爽快です｡まあ､2日目は駄目ですが､､昨日は､嫁さんも残業だったのでｽｰﾊﾟｰで買った寿司です｡ﾛｾﾞはなかなか合いましたよ｡ただし､このての寿司､お惣菜を食べると翌朝は異常に喉が乾きます(笑)あまり食べないようにしていますが､忙しい時は致し方ないですからね(笑)さてと､今日､明日働けば土曜日は飲み会です｡頑張ります(笑)
2009.04.16
コメント(2)
-
閑話休題「ワインを楽しむ」
今日ある方のブログを見たら、まさにそのとおりと共感したので書いてみます。 この方はワインブログで有名だと思います。 で、多分、同じ考え方でワインを楽しんでいる人と言えばt.yさん。 なんとなく気があってご夫妻で一緒に飲んだりしていますが、、ワインに深い知識とブルゴーニュやカリフォルニアのワイナリー巡りの旅したり、国内のワイナリーの収穫体験している筋金入りのワイン好きですが、、 ところが、一緒に飲んでいるとそんなウンチクも語らず、楽しく飲んでまさに最高です(笑) やっぱり、お酒が好きなんですよねぇ(笑) 型にはめず色々と楽しみたいと本人はいつも言ってますし、ご夫妻で楽しんでいますからね。 ワイン好きと言うイメージはスノッブ、マニアックとかありますよね…。 ボルドー、ブルゴーニュの有名なものとか、ピエモンテやトスカーナの有名なものとかでなくても、自分にあった楽しみがありますからね。 濃くても、薄くても、軽くも、重たくても、それは人それぞれですからね。 とりあえずは、頭でっかちにならずにガンガン飲んで楽しみましょう！ エンジョイ！
2009.04.15
コメント(0)
-
今日もギラギラ！
すでに朝の今の時点で、日差しがギラギラしています。まるで夏のようです(笑)今日は休肝日にしようと思っていますが、ビール飲みたくなりますよねぇ～おそらく。まあ、とりあえず頑張ります(笑)
2009.04.15
コメント(0)
-
今日も肉を焼いた
今日も野菜など残っていたので、昨日に引き続き肉を焼く塩、胡椒で焼き、レモン、オリーブオイルまたはポン酢で食す肉の質がいいので片面焼きのレアで十分です飲み物は、まずビール、旨いです！そして、ドルチェットを開けたドルチェット・ダルバ レ・ギャイエ ［2006］ （エルバルーナ）やっぱり旨いです、ドルチェット！バルベーラ、ドルチェット、ボナルダ、ネッビオーロ、サンジョヴェーゼ・・・・イタリアワイン万歳
2009.04.14
コメント(0)
-
映画「ハゲタカ」
NHKのドラマの「ハゲタカ」が映画となって戻ってくる。 ６月６日東宝系で全国ロードショー公開です。 楽しみだなぁ～大森南朋の鷲頭、中尾彰の頭取、松田龍平、柴田恭平、そして鷲頭のブレーンの情報収集のプロ役の俳優達。 イカすぜ、見に行こうっと！
2009.04.14
コメント(0)
-
昨日の晩御飯
日曜日に買った和牛の切り落とし(赤身中心にリクエストしています(笑))の残りを焼いて、ルッコラ、大葉でまいて食べた。味付けは塩、胡椒でヒガシマルのポン酢とレモン汁を交互につけて食べた。美味しいです、いい肉はシンプルに食べるのが好きですねぇ～飲んだ赤ワインは、ランゲ･ロッソ@エルバルーナでした。ネッビオーロ、バルベーラ、ボナルダですね。やっぱり、シンプルに焼いた肉には、バルベーラやドルチェット、キャンティとかのほどほどの赤ワインが好きですねぇ(笑)
2009.04.14
コメント(0)
-
白ワインの
飲み頃の温度、結構難しいと思いませんか？どうしても冷やし過ぎてしまう事が多いですね、自宅だとね(笑)それはそれで美味しいですが、、キリッとだけでないふくよかな白だと温度高めの方がいいですよね…。白も赤同様にボディがどうかと言う事ですよね。自宅で何気なく飲んでいるものをお店で飲んで、より美味しいと感じる事がありますからね。やっぱり、奥深さを感じます。
2009.04.14
コメント(0)
-
「安心社会実現会議」てどうよ？
「安心社会実現会議」このネーミングのセンスからしてやばいでしょう！私の母（今年８４歳です）が２０年以上前に私が選挙権を持ってからいつも言ってましたよ。「これからの事を話し合うのに、６０、７０、８０の爺さん達が考えてどうするのか！」とまさにパンクの魂を持った母親です（笑）本当にそう思いますよ。母は強し、流石です！既得権にしがみついている、あの爺さん達にまかせられませんよ！
2009.04.13
コメント(0)
-
RECINAIO
ヴィンサント開いてます(笑)
2009.04.13
コメント(2)
-
爽快な朝
いい天気です､気持ち良い朝です｡ここのところ､週末は花見､お宅にお呼ばれしたりして楽しく､美味しいﾜｲﾝ飲んでいます(笑)気分転換できますね｡さてと､今週末には飲み会ですね｡ｱｽﾊﾟﾗにｿｰﾋﾞｨﾆｮﾝとﾀｹﾉｺで春の味を楽しみますかね｡でわ､今日もほどほど頑張ります｡
2009.04.13
コメント(0)
-
Lucrezia05 FalerioD.O.C@LE CANIETTE
昨日もワイン飲んだのにもかかわらず、今日も少しだけ白は早速、届いたレ・カニエッテをルクレツィア・オフィーダ・パッセリーナ［2006］ レ・カニエッテトレッビアーノ、パッセリーナ、ペコリーノ、ヴェルディッキオのブレンドコルク抜いたら、酒石酸できらきらでこれは期待できそうと、しかし、グラスに注いだらシェリーみたいだし、味も香りもシェリーぽい・・・・・昔、熟成したフィアーノ開けた時と同じ印象が・・・・さてと、晩御飯のお供は和牛の切り落とし（赤味中心のリクエストに）でカルネ・クルーダ風肉にルッコラ、セロリの葉、ベビーリーフにパルミジャーノとペコリーノを摩り下ろしてエルバルーナ・ロッソで喰らう。旨いっす！エルバルーナ・ロッソ ［2007］ （エルバルーナ）ちょっと、飲みつかれ気味で軽めにしました（笑）
2009.04.12
コメント(2)
-
休日でも
早起きです・・・もう老人です（笑）今朝も６時には目が覚めましたね、後でシエスタしようっと後で買い物へ、和牛の切り落とし（これが安くておいしくてお買い得）買って、ルッコラ買ってきて肉焼いて、ルッコラ乗せて、パルミジャーノとペコリーノを摩り下ろしてかけてなんちゃってタリアータにしてエルバルーナ・ロッソでも飲もうパスタは春キャベツとアンチョビのスパゲッティとかがいいかもね～！エルバルーナ・ロッソ ［2007］ （エルバルーナ）
2009.04.12
コメント(0)
-
マッキオーレに変更！（追記＆画像）
友人のYさん宅でなんとマッキオーレ１９９９！（追記）今日は地元の飲み仲間のYさんのお宅にお呼ばれしてワインをいただくまず泡からスタート！プロセッコ・ディ・ヴァルドッビアデーネ ブリュット［NV］ トレヴィジオール久々に飲みました、キレのいいプロセッコです、今日は暑かったので特に美味しい一時期は我が家のハウスワインでありました。ポテトのピッツァといい感じです、やっぱりピッツァにはビールを含めて炭酸系がベスト！イワシのみりん干しを頂きつつ、赤ワイン登場マッキオーレ・ロッソ［1999］レ・マッキオーレ今年１月にもこのヴィンテージ飲んでいます。やっぱり、サンジョヴェーゼがいいな～まさに飲み頃ですね、旨いっすそして、メインのミートボール登場しつつ、レコード聞いて盛り上がりリゾットに進み、新たなワイン登場です（笑）バルベーラ・ダスティ スペリオーレ［2001］ トリンケーロこれまた美味しいです、トリンケーロさすがそして、奥様もご帰宅して合流です。７時から深夜１時まで飲みました、最後はコーヒーにケーキで〆Yさんご夫妻、どうもありがとうございました。料理もワインも美味しかったです、いやぁ～楽しかったですよ！およばれして好みのワインを頂いて、まさに「今夜は最高！」でした。また、よろしくお願い致しますね～今度は何か飲み頃の持っていきますね。
2009.04.11
コメント(2)
-
今日の気分はVietti!
気分転換の意味もあり、ちょっといいワインを開けましょうかねぇ(笑)バルべーラ･ダルバ･スカッローネ０５@ヴィエッティ。バローロも有名な生産者です。。単一畑のバルベーラですか…。まだ飲み頃ではないと思いますが、、飲みたい時が飲み頃と言う事であります。
2009.04.11
コメント(2)
-
本日仕事です
気持ち良い朝ですが、、本日仕事です(笑)まあ、早く終わると思いますが、、ちょっとやる気が起きません(笑)それにしても、ヒノキのアレルギーがでていて鼻づまりです、暑いのにマスクしているのが辛いです(笑)さてと、今夜は美味しいワインが必要だなぁ～
2009.04.11
コメント(0)
-
もう真夏日？
イヤイヤ暑くて、体が追いつかす゛バテています。 仕事がヒマになったのでますますやる気が起こりません。 日光浴しながらビールとかプロセッコとか飲みたいですねぇ(笑)
2009.04.10
コメント(0)
-
急に暑い
急激な暑さに体が順応しません(笑)こんな時に、すっきりした酸とミネラル十分、でもシャバクない白ワインを飲みましょうか？マルケですかね～ファットリア･コロンチーノとかレ･カニエッテやサルタレッリとかお手頃価格で美味しいですね。うーん、それと海の幸のフリット･ミストとかいいですねぇ～!
2009.04.10
コメント(0)
-
花粉症
杉からヒノキ、ブタクサへと移行でしょうか？あと、もう少しです。。
2009.04.10
コメント(0)
-
シチリア？
このシチリアのシラー、ブラインドで飲んだら、ラングドックだと言ってしまいそうです(笑)
2009.04.09
コメント(0)
-
バンコセット！
今日は暑いのでビッラ！ 平和な時間だ～(笑)
2009.04.09
コメント(0)
-
閑話休題「ペック回想」
イタリア各地に老舗で高品質のものを取り扱っている高級食料品のお店がありますよね。 その中でミラノを代表するのが「ペック」ですよね。 昔、ミラノに行く度に胸をときめいて買い物に行ったのが「ペック」でした。 サルメリア、バール、お惣菜の店とかいいですが、、ちょっとスノッブなお客さんが多いのがミラノらしいですかねぇ(笑) たまに、ペックの気分を味わいたいときは高島屋に行って、生ハム買ったり、パニーノ食べてプロセッコ飲んだりしますね～規模は全然違いますが気分だけでね(笑)
2009.04.09
コメント(2)
全65件 (65件中 1-50件目)
-
-
- ☆ワインに合うおつまみレシピ大公開☆
- 簡単おつまみレシピ いろいろ🍷 箸…
- (2025-07-15 05:52:26)
-
-
-
- 焼酎は美味い
- たまには焼酎も【本格芋焼酎 黒霧島…
- (2026-05-19 11:30:03)
-
-
-
- ビールを語ろう
- ビールが旨くなったのは30過ぎてから…
- (2026-04-21 08:00:06)
-
