2017年10月の記事
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全米日本酒鑑評会 金賞酒入荷
土佐しらぎく「斬辛」特別純米 １，８Ｌ ２７５４円先日、2001年から毎年ハワイで開催されている日本酒の品評会があり、｢土佐しらぎく 斬辛 特別純米酒｣が金賞を、｢土佐しらぎく 大吟醸｣が銀賞を受賞致しました。｢土佐しらぎく 斬辛 特別純米酒｣は金賞の中でも特に優れた出品酒として準グランプリに選ばれましたしらぎくは２０１７サケコンペティションの優勝と花の香同様たてつずけの受賞です
2017.10.31
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国内唯一のウィスキー専門誌「ガロア」第５号発売
国内唯一の専門誌「ガロア」の最新号が発売となりました今回は新たに建設している新蒸留所をはじめとした「アイリシュウィスキー」の特集です
2017.10.30
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入手困難バーボン残り１本
オールドセントニック １２年 ４５度わずか３人で醸すオール手造りのボトリングも３人の手作業で行っているバーボン。年に２回しか製品化しておらず、極少量の生産量のため非常に希少なバーボンとされています。究極のプレミアムバーボンで市場では２万円を超える値で販売もあるようですがなんと７５０ＭＬ ６８９０円（税込）でラスト１本販売（取り置きなしの早いもの勝ち）
2017.10.28
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黒龍 しずく ７２０ＭＬ 数量限定店頭販売
プレミアム日本酒の代表「黒龍しずく」を数量限定で店頭販売いたしますなかなか店頭に並べることの出来ない貴重なお酒ですのでお早目に！！ ７２０ＭＬ ５４００円（税込）
2017.10.28
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北海道「ルタオ」のケーキいただきました
1998年6月、ルタオは小樽の街に開業した洋菓子店の季節限定の洋梨のケーキをいただきました 代表的なものが「ドゥーブルフロマージュ」と「ロイヤルモンターニュ」あるそうですが ドゥーブルフロマージュはルタオ創業当時から多くの方に長く愛されているチーズケーキです。 当初は店頭で販売する生ケーキの１つでしたが、 店頭では「このケーキを自宅に送ってほしい」という北海道外からの お客様の要望が日に日に増えていき、 ルタオではドゥーブルフロマージュを冷凍する技術の開発を始め今では冷凍通信販売もしているそうです味はとても口の中で素材が調和されとても美味しいケーキでした 今日の小言昨日はインフルエンザの注射が今年は足らないと聞き早速注射しに行きましたそして今朝は７時半から鍼治療その足で歯医者と体中針だらけの病院通いです
2017.10.27
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東京「喜正」秋酒入荷
喜正 山田錦 純米 １，８Ｌ ２８０８円（税込）東京都は思えぬ景観の中で醸す野崎酒造の季節限定品が入荷しました。五日市は多摩川の支流、秋川の流れに沿った町で清らかな秋川のながれと澄みきった空気。四季折々に変化する自然の美しさは、多くの人々を惹きつけ“東京の奥座敷”として親しまれています。この五日市の町はずれ、檜原村への山道にさしかかる静かな山里、旧戸倉村が「喜正」誕生の地です。秋川渓谷の清浄な空気と、東京23区より4～5度低い気温。そして酒造りに適した水（当蔵では正面の城山よりわき出す伏流水を使用しています。）
2017.10.26
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十四代、磯自慢、飛露喜「松徳硝子うすはりグラス」販売
当店の主力ブランド十四代、磯自慢、飛露喜（販売先限定商品）の薄はりグラス５勺の販売を限定でスタートしました。製造元松徳硝子は、大正11年（1922年）、村松庄太郎により、電球用ガラスの生産工場として、創業しました。その後、時代の変化により、電球も職人による手吹きから、機械による製造にとって代わり、主要製造品目をガラス器へ移行することとなりました。その後も引き続き、職人による手仕事にこだわり、数千種類にも及ぶ手作りガラス器を製造して参りました。そんなこだわりのグラスで飲むお酒は一味違います！！
2017.10.25
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花の香ＴＶ放送の予定
先日のフランス「ＫＵＲＡ ＭＡＳＴＥＲ」での第２位になり話題の花の香神田社長１週間滞在密着取材内容で１０月２６日熊本朝日放送「くまパワ」にて放映されるそうです
2017.10.24
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ＲＯＹＣＥいただきました
北海道を中心に販売するチョコレート菓子「ＲＯＹＣＥ」を北海道の結婚式のお土産で戴きました初めて食べたのですがチャコの風味がしっかりした味わいでこの会社のチョコかけポテトが美味しいとの事で調べたらちゃうど今南浦和の丸広で北海道物産展で販売中とのことで休日購入しに行きました。ポテトとチョコのコラボなかなかありそうであまりなかった感じですが結構はまります今日の小言朝方の台風上陸の風はものすごかったですが大きな被害はなかったのですが各地で被害も多く被害に遭われた方々には心からお見舞い申し上げます
2017.10.23
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こだわりの食べ物ジャンルを追加しました
この商売をしているとこだわりの戴き物も多くいつも食しては感動しているのですがせっかくなのでそんな美味しい美味も紹介しちょおうと新ジャンルを作りましたそこで先日御来店いただいた御取引先さんの戴き物珍味３点の御紹介ですまずは「竹鶴のくんたま」燻製した卵が４個入り燻製好きの自分にはうれしい限り卵の皮まで薫して真っ黒白身までしっかり味がいきわたり燻製ファンにはたまらないそして青森八戸（駒井君の地元）株ヤイチからの「イワシのアヒージュ」国産にんにくをいれたオリーブ油にイワシを煮込んだバジル香る逸品これ酒のツマミに最高！！そして岩手の「森の鮭さん」鮭をスライスして燻製にしたのですがマジに取り寄せしたいほど燻製好きにはたまらないおいしさ！！ありがとうございますそれにしても自分の好みのつまみばかりで嬉しいかぎりでした
2017.10.21
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２０１７サケコンペティション本
2012年にスタートしたSAKE COMPETITIONの今年度受賞銘柄１７４種をカラー写真付きで網羅した本の紹介です、完全ブラインド方式の厳しい審査で、最もおいしい「市販酒」を決定するSAKE COMPETITION。「純米」「純米吟醸」「純米大吟醸」「吟醸」「発泡清酒」「Super Premium」の6部門、それぞれのGOLD、SILVERを詳細なデータ入りで紹介。さらには新設された「ラベルデザイン」部門や歴代GOLD受賞酒の一覧も連載。Amazon、楽天ブックで２１６０円で販売中 <SAKE COMPETITIONとは> 「市販酒」「完全ブラインド審査」にこだわり、一般の日本酒ユーザーにとって「一番おいしいお酒」を決めるイベントとして国内外から注目を集める。飲用性を重視した審査、公平な評価基準、明確なランキング性、などが日本酒関係者や一般購入者から支持を集め、6回目となる2017年は過去最多の1700点以上がエントリー。世界一の規模に発展した。
2017.10.21
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超限定ウィスキー３種入荷
（写真左） スプリングバンク15年 （販売先限定商品） スプリングバンク15年はシェリー樽で熟成された原酒を100％使用した贅沢なキャンベルタウンモルトです。香りはシェリー樽熟成ならではのダークチョコレートを中心にブラウンシュガー、フルーツケーキ、トフィー、アーモンドが次々に現れます。味はレーズン、イチジク、マジパン、クリーム、ダークチョコで、塩バニラが絶妙調和します。フィニッシュにブラジルナッツ、オールドレザーが加わり長い余韻が続きます。ダークチョコレートの芳醇な香り、凝縮感のある甘さと塩味の絶妙なハーモニーが特徴のスプリングバンク。(写真中央）ウイスキーギャラリー：無地のカンバスに様々な“色”を配して描かれる絵画。モルトウイスキーもまた透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が樽熟成中に配されて誕生します。この「ウイスキーギャラリー」は、この様々な“色”によって描かれた秀逸なモルトウイスキーを1枚の絵画に準えてリリースするシリーズです。ぜひ「ウイスキーギャラリー」の扉を開け、これから始まる素晴らしい作品（ウイスキー）たちとの出会いをお楽しみください。アラン1996アラン1996は、ホグスヘッドの20年熟成。シングルカスク、カスクストレングスボトリング。香りは蜂蜜、トフィー、バニラ、キャラメルといった厚みのある甘いアロマをメインにマーマレードの落ち着きある柑橘香とウッディさが広がります。口当たりは非常に滑らかで、味はトフィークリーム、蜂蜜、バニラアイス、完熟赤りんごが小気味よいリズムで舌を包み込み、口の中一杯に広がります。フィニッシュにオークスパイスと潮が現れ、奥行きのある複雑な味わいが長く続きます。アラン蒸溜所のシングルカスクは非常に人気があり、特に大台の20年を迎え味わいに深みが増した創業2年目となる“1996年ヴィンテージ”は希少で、出会える機会も減少していく一方ですので、ぜひこの機会に押さえておいてください。（写真右）グレンタレット蒸溜所グレンタレット蒸溜所は1775年創業の蒸溜所で、スコットランドで最も古い蒸溜所のうちのひとつとして知られ、ギネスブックに認定された「タウザー」という名のウイスキーキャットがいたことでも有名です。また2009年からこれまでのノンピート麦芽のウイスキーに加え、主にブレンデッド向けにヘビリーピーテッド麦芽を使用したウイスキーの生産を行っています。 ルーアックモア2009ルーアックモア2009はスコットランド本土で採れたピートで乾燥させたヘビリーピーテッドタイプ（80ｐｐｍ）の麦芽を使用。スプリングバンクのヘビリーピートのロングロウでも約５５ＰＰＭなのでその強烈ピートのホグスヘッドの7年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。色はペールイエロー。香りはヘビーなスモーキーさに洋梨の柔らかなフルーティさが混ざり合い、りんご、バニラキャラメル、ゴールデンシロップ、少し灰っぽいアクセント。味はドライでがっしりとしたピートスモーク、水あめ、バニラマシュマロ、香ばしいビスケット、心地よい酸味のさくらんぼで、後味にほんのりと塩気を感じます。まだ7年と若いですが、ハイランド系のヘビーなピートスモークがバランス良く溶け込み、グレンタレットの新たな一面を見ることが出来る貴重なシングルモルトです。グレンタレット蒸溜所でピーテッドタイプのウイスキーの生産が始まった記念すべき2009年ヴィンテージ。しかもシングルカスクはまだほとんど市場に出ておりませんので、ぜひこの機会に先取りして下さい。今日の小言今週から２週間ぶりにジムを再開しましたとは言っても肩が本調子でないのでマシンは辞めて３０分位の水中散歩けっこう水圧で歩きずらいもんです
2017.10.19
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花の香ＫＵＲＡ ＭＡＳＴＥＲの影響
先日開催されたフランスで開催されたＫＵＲＡ ＭＡＳＴＥＲで２位に選ばれＴＶ放送されたのをきっかけに花の香「桜花」に注文が殺到し今期分早々の完売が予想され１１月下旬に生原酒、２月下旬に火入れまで割り当てになるようですので１１月の入荷状況に応じて当店でもしばらく完売が予想されます今日の小言先日紹介していただいた鍼灸治療院に２度目の治療に今朝行き今回は「置き鍼」なるものをまた格闘技談話をしながらしてもらいました更に肩も楽になりました朝８時から治療してくれるので有難い限りです
2017.10.17
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「酒門の会」って知ってますか？
「酒門の会」とは平成6年9月に約６０件の酒販店の有志の方々が設立した会で生産者と販売者が三位一体となり目的意識を共有することで蔵元及び会員酒販店のステータスを高め未来に亘って存在感のある蔵元、酒販店でありたいと願い活動しております。 具体的な活動としては「春」と「秋」の年2回８蔵の蔵元に特別お願いをしたお酒を「酒門の会」推奨品として販売しております。いずれも甲乙つけがたい上々の出来栄えであり、コストパフォーマンス溢れる逸品揃いで人気のお酒で限定品などは完売続出の限定酒の会明日秋の部が多数入荷します！！
2017.10.16
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幻舞 金紋錦 もうすぐ完売
先日案内しました幻舞 金紋錦がブログ案内後注文が急加速し残りが少なくなりました
2017.10.14
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インポータ即完売トーモア（ＧＭ社）入荷
11880円（税込）ゴードン＆マクファイル社（以下GM社）の｢プライベートコレクション｣シリーズは、GM社のディレクターたちが選んだシングルモルトのレンジです。中でもウッドフィニッシュシリーズでは、ワイン樽での熟成がいかにシングルモルトに変化をもたらし、さらに引き立てられるのかをよく示しており、今回はギガル社のコートロティの樽が使用され、とても興味深い仕上がりになっています。 トーモア蒸留所は20世紀も半ばの1958年に建てられ、眩しい白い外壁と、凝った装飾、さらには泉やカーリング場として使用される池も備え、風景と建物の美しさが際立つ蒸留所です。1970年代には蒸留器が4基から8基に増え、私たちを楽しませてくれるウイスキーがつくられています。 今回90本の限定入荷のためインポーターでも即完売した超限定品。しかもコート・ロティの生産者のうち、各方面にて高い評価を得ている作り手ギガル社の樽を使用しＮＯ１ボトラーズＧＭまさにオールスターみたいなもので絶対買って損のないウィスキー甘いバニラのアロマが、ねっとりとしたプルーン、リンゴ、みずみずしいグレープフルーツと混じり合う。ほのかなジンジャーとココアパウダーが広がる。甘くクリーミーで穏やかなスパイス感を伴うリンゴ、バタースコッチ、タンジェリンの風味。土を思わせる香りが奥に広がり、トーストしたオーク樽、ブラジルナッツが開く。（一部インポーター資料抜粋）
2017.10.14
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ザ・ビンテージモルト アードモア ヘビリーピーテッド 試飲しました
将来スコットランドで蒸留所巡りしながらゴルフが夢だと語るウィスキー＆ゴルフ好きの常連のお客さんとお話ししてたらその方がホールインワンを出した御祝で飲むウィスキーを何本か探しにとの事で恐る恐るスコアを聞くと７０前後との事それってハーフ？と思わず聞きたくなるほどの年1回プレーヤーの自分でしたが・・そんな恥ずかしい話はさておき本題のウィスキー選択でピート好きとの事でアイラ系3種をセレクトしてたら自分もそんなピートの効いたの飲みたくなりザ・ビンテージモルト アードモア ヘビリーピーテッドを自家用で購入し早速飲んだら何とも言えないバランスの良いピート感と嫌み過ぎないヨード臭癖になる味わいで大当たり！！ザ・ビンテージモルト のシリーズはまだまだ知られてないですが結構良いウィスキー出してきますね～本当に不思議なもので普通の人はこんなイソジンのようなウィスキー飲まないと思いますがたまに欲する時があるんですよね～この気持ちアイラウィスキーマニアには共感してもらえるとは思いますが不思議な世界ですね～
2017.10.13
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写楽「なごしさけ」入荷しました
冩樂 純米吟醸 なごしざけ十四代高木酒造会長が交配した酒米 羽州誉 山形県の希少系3品種、龍の落とし子、酒未来、羽州誉のうち1種羽州誉で仕込んだ酒。一夏を越し、冷蔵庫で低温熟成されたうまみ、丸みのある酒です。落ち着いた立ち香に加え口の中に入れると 芳醇な味わい
2017.10.13
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駒ケ岳 ネイチャーオブ信州 入荷
入荷数が少なく一部のお客さんのみの販売でもうしわけありませんが“シングルモルト駒ヶ岳 ネイチャーオブ信州”は、若く躍動感のあるモルト原酒を主体に、信州の恵みに感謝し、自然が織りなす新旧モルトの調和をボトルに込めたシリーズです。シリーズ3rdリリースのテーマは、長野県内に広く生息する「信濃蒲公英」。バーボンバレル、アメリカンホワイトオーク新樽で熟成された2014年蒸留のモルト原酒主体に、20年以上熟成された長期熟成モルト原酒をヴァッティングしました。やわらかく華やかな香りに、シェリーカスクで長期熟成されたモルト原酒由来の熟した果実の風味を持つシングルモルトウイスキーです。今日の小言肩の痛みが２週間続き治療を断念しましたが昨日また上段の荷物を取るときに悪化そこに御得意さんの１部上場の社長さんが中国出張の前に立ち寄り大量の注文をいただいたのですがお勧めの鍼治療院を紹介していただき今朝初の鍼治療に行ってみました骨がずれて感じで直ぐに完治は難しいがかなり周りの筋肉がカチコチでそこをほぐすことで改善するとの事でその先生は往年のカリスマ格闘家やスポーツ選手の専属トレーナーとしても活躍の先生で治療中格闘技好きの自分なだけに話は格闘技話で初対面で居酒屋状態の盛り上がりあっという間の１時間半で終わってみたら凄く楽になり肩の不快感も改善し助かりました
2017.10.12
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幻舞 新商品入荷
長野県川中島の「幻舞」女性杜氏で女性らしい味わいで近年多くのファンをつけえる幻舞より地元長野県の希少米「金紋錦」を使用した純米吟醸生原酒が入荷しました人気商品ですのでお早めに！！１，８Ｌ ３８８８円（税込）
2017.10.11
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フランスコンクール上位２位に選ばれＴｖ放送の酒
当店主力商品の「花の香 桜花」が仙台サケサミット優勝に続きフランスコンクールで見事上位２銘柄に選ばれマスコミでも話題！！神田社長おめでとう！！ＫＵＲＡ ＭＡＳＴＥＲとは２２０社５５０銘柄から出品されるフランスで初めて開催される日本酒のコンクールでフランスの地におけるフランス人によるフランス人のための日本酒のコンクールです。同時に、フランスの歴史的食文化である≪食と飲み物の食べ合わせのマリアージュ≫を、日本酒と食という観点からみて、実際に体験していただく場としての重要性をもたせ、フランス的にロジックに判断していただくことでフランス市場における日本酒をアピールする場を提供します。審査員は、フランス人のソムリエ、レストラン関係者、ホテル・料理学校関係者などのプロフェッショナルな方を中心に構成致します。また審査だけではなく、日本酒講習会を開いたり、蔵元訪問や〈食と日本酒のマリアージュ〉に触れるなどの機会を多くオーガナイズし、品評会コンクールを通して、マーケットを拡大していきます。
2017.10.10
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東洋美人一歩シリーズ新商品入荷！！
とてもに評判の良い山口県「東洋美人 一歩シリーズ」から今月新たな酒米が新商品で仲間に加わりました「西都の雫」まさに山口県の酒造好適米で以前より澄川酒造でも使用していた十八番早速飲食店さんからリピートも出ています！！ １，８Ｌ ３２４０円
2017.10.09
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国内６０本のみの限定入荷希少ウィスキー
オールドパテキュラー ブルイックラディ １２年 １３３６５円（税込）他のボトラーとはまた一味違ったラインアップを提供してくれるダグラスレイン社の旗艦シリーズ、オールド パティキュラーより、モルト通なら必ず食指を動かすであろう意欲的なアイテムがわずかながら入荷しました。 めったにボトラーズからはリリースがないアイラモルト、ブルイックラディ。しかもユニークなバーボンフィニッシュでのリリースで、あまりこの蒸留所では馴染みのない雰囲気をもち、期待度が高まります。まさにダグラスレインならではといった感のレアボトルでしょう。各60本ずつという極わずかの入荷です。（インポーター資料抜粋）
2017.10.07
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本日遂に入荷スエーデンのカリスマウィスキー
先日案内しましたＢＯｘウィスキー堂々の日本デビュー！！今日の小言いつもブログを見てウィスキーを買いにきてくださるお客さんがいまして何となく体つきから素人ではないな～と思っていたのですが先日聞いてみたら現役プロ野球選手だそうで少年野球から中学と野球部そして毎週週刊ベースボールを楽しみの待っていた野球少年（今は格闘技観戦ですが）の自分的には何だか嬉しくなりました。そんな方にいつもお買い上げいただきありがとうございます。
2017.10.06
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営業時間
明日５日は終日臨時休業させていただきます来週９日（月）祭日は１６時まで営業いたします今日の小言負傷した肩は遂に1週間を目前に再度今朝テーピング治療にしかしながらなかなか完治せず常連のドクターに聞いたら俺も全く治らないとの事そして来る人来る人に聞くと皆1年だの長期間完治しなかったとのことでこの苦しみからいつ抜け出せることやら・・・・
2017.10.04
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スェーデンのカリスマウィスキー近日入荷！！
遂にスエーデンＢＯｘウィスキーが入荷します２０１０年アダレン地方中心部に旧ボックス発電所内に開設された蒸留所スエーデンのウィスキーファンから熱烈な歓迎を受け２０１４発売の「ザ・パイオニア」は５０００本がわずか７時間で完売の人気ぶりそんな待望のウィスキーが入荷します。「ダルヴィ」とは、スウェーデンの少数民族サーミ族の言葉で 「冬」を意味しており、寒さの厳しいボックス蒸溜所で 熟成されるウイスキーの特徴を表現したもの。 ボックス蒸溜所を象徴する最初のシリーズです。ダルヴィの特徴は、シリーズを通して、ほのかにピートを効かせてある点にあります。 スタイルやレシピは同じですが、バッチごとにボトリングされるため、バッチごとに異なる味わいが楽しめます。 バッチ3では、すべてのウイスキーを135ℓのクォーターカスクで熟成をさせてい流のがポイント！そのうちの24％がピーテッドウイスキーで、 よりピートの味わいが強いバッチとなっています。ダルヴィ バッチ3（Dálvve batch 3 46％）700ML 7230円（税込）【基本データ】24％：ピーテッドタイプ。135ℓのファーストフィルバーボン樽で5年1ヶ月弱熟成。76％：ノンピーテッドタイプ。135ℓのファーストフィルバーボン樽で5年1ヶ月弱熟成。冷却濾過及び着色はしていません。熟成年数：5年1ヶ月弱使用麦芽フェノール値：0、40ppm平均フェノール値：10ppm樽：ファーストフィルバーボン樽ボトリング本数：13,475本今日の小言月初で朝から納品のラシュに大口の飲食店さんのラシュにが重なり完全に肩が破壊状態いつになったら治ることやら・・・肩の負傷は以前亜脱臼した時もそうでしたが長期戦を覚悟しなければなのか
2017.10.03
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５日臨時休業させていただきます
１０月５日（木）臨時休業させていただきます大変申し訳ございません今日の小言先週壊した肩が今朝近所の治療院に行ったのですがあまり治らず帰ったら午前中お客様のラシュで治療早々の荷物運びで更に肩がピキピキ今週はジムも休み治療に専念しようかと思います
2017.10.02
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- 桜の季節・お花見の季節
- 「さくら Tシャツ」日本の美しい桜を…
- (2024-08-10 23:20:08)
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- 今日のコーヒー
- 隅田川マルシェ【11/30-12/1 越中島…
- (2024-11-30 13:37:58)
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