2008年01月の記事
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加須市：ロマンチック街道 落ち着ける雰囲気で和風のスパゲッティ
こんなお店が都内や横浜にもあったら･･･そんなお店は開業して20余年いまだに繁盛を続ける、いや、成長を続ける素晴らしいお店である20年の歴史のせいか、木を使った建物であるせいか･･･何となく、ノスタルジックな雰囲気が漂うのであるココのウリはスパゲッティであり、かなりの種類が手軽な価格で揃えられているイタリアンあり、和風あり、なんとインディアンまで･･･で、今日はココの人気商品“明太子とイカの和風”をいただくことにした明太子を和風出汁で溶き、スパゲッティと絡めてある明太子の強いインパクトは無いが、スープ仕立てであるので、ボソボソした感じが無いまたトッピングされた生イカがアクセントになっていて飽きることが無いだから、結構ななボリュームがあるにも拘らず、最後まで美味しくいただけるのである21:00近くであったが、近隣の奥様方であろう、女性のお客さまで賑わっていた女性の厳しい目に合格したお店ってことであろう素晴らしいお店である【ロマンチック街道】埼玉県加須市北小浜148-10480-62-2764今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.31
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渋谷区道玄坂：韓の台所 美味しい和牛をいただく懇親会
渋谷道玄坂この街のイメージは「若者の街」そんな街に、大人が使いたくなる「韓の台所」と言う焼肉屋がある“高級ではなく上質” そんなお店で、お気に入りで、渋谷での勉強会の後、ココで懇親会このお店、定番のメニューのほかに、その日のお勧めメニューがある今日はどんな美味しいお肉を食べさせてくれるのだろうか？楽しみである キムチの辛さや、ナムルのごま油の風味で、だんだん韓国モードの舌に切り替わるこれから始まる、焼肉宴会の下準備完了であるタンの芯の部分だけを厚切りにしたものしっかりとサシが入っていて、見た目からその美味しさが伝わるもの軽く炙って、からし醤油でいただきましょうこれまた見事なサシコレはわさび醤油で･･･脂が乗ったお肉は、わさび醤油でサッパリといただくのが美味しいですねお肉の女王“シャトーブリアン”サシが入らないヒレでありながら、細部に霜振りがある部位一頭から、1kgほどしか取れない希少なモノだから、コレはお店の人が付きっ切りで焼いてくれるありがたき幸せ口直しのチヂミ外はパリッと香ばしく、中はモッチリ見事なチヂミ、特製のタレを少し付けていただきましょうあまりサシが入ったのもばかりじゃ、痛風になりそうってことで、定番メニューの焼肉ちょっと甘めのタレで揉まれたお肉を、カッツリやりましょう〆はやっぱり冷麺あっさりしているのにコクがあるスープに、しっかりコシがある盛岡風コレ好きです勉強会が終わった開放感と焼肉盛り上がらないわけ無いですよねあっという間に、2時間が過ぎて･･･話しは尽きないけど、また次回に会うことを約束して解散お店の皆さん、どうもご馳走様でした【韓の台所】東京都渋谷区道玄坂2-29-8 道玄坂センタービル4F 03-5489-7655今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.30
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深谷市：梅丸 こだわりの自家製麺が美味しいラーメン屋
何故か今日もラーメン決してラーメン好きなのではないが、何故かこう言う成り行き熊谷周辺に3店舗あるようであるこのお店のウリは、自家製麺である何と48時間以上寝かして熟成させるこだわりの麺 店頭には、麺へ、のこだわりやスープのこだわりなどがしっかり書かれているこれを読んでいると何故か食べたくなるから不思議釣られるようにお店に吸い込まれるまずは餃子中はジューシー、外はパリパリしっかりとニンニクが利いた癖がある餃子で、なかなかのモノそして、ネギ味噌らーめんに、煮玉子のトッピング恐るべきボリューム麺の上に、たっぷりキャベツ、その上にピリ辛ミンチさらに、てんこ盛りのネギが乗っかっている麺が奥底に追いやれて、なかなか箸で持ち上がらないほど･･･こだわりの麺は、平打ち麺で、稲庭うどんのようでもあるしっかりコシがあって、麺の味もしっかりしているかなりしっかりした麺である消費者の財布の紐が硬い昨今、こうしたこだわりをしっかりアピールし、食べてみたいと思わせる技術が必要だと、再認識させられるお店であった【らーめん梅丸】埼玉県深谷市長在家字上468-2048-583-6678今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.29
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横浜市：ニュータンタンメン本舗 癖になる味 独特なラーメン
会社帰りに、東神奈川で途中下車何故だか、急に食べたくなったモノがあって･･･1月ほど前に久しぶりにココのラーメンを食べて、どうやら癖になったのらしいニンニクたっぷりのラーメンを食べに来たのである今日は大辛ココのラーメンは、普通、中辛、大辛、めちゃ辛のランクがあるこの前は、中辛で物足りなかったので、今日は大辛を注文そしていつもながらのニラ入りこの太麺がココの特徴そして、スープに溶いた玉子と、たっぷりのニンニクも特徴的溶き玉子の甘味で、大辛と言えども、さほど刺激的ではないから食べやすいそして餃子ココの餃子は初めてかも･･･カリッと焼かれているのにジューシーでモチモチ餡子がちょっと薄味で、インパクトは無いけども美味しい餃子夜遅くに、こんなにニンニク食べたら明日が怖いような気もするが･･･どうやら、癖になってしまっているようだ【ニュータンタンメン本舗】神奈川県横浜市神奈川区西神奈川1-1-7045-322-5229今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.28
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お昼はセブンイレブン
お昼はセブンイレブンココは毎週のように新商品が出ている当たりの週もあればハズレの週もあって･･･ ソレがまた面白い 親子丼コレがレンジアップであるにもかかわらず、ふんわりトロトロ驚きの商品である味は･･･決して、素晴らしく美味しいとは言い難いのだけども、不味いわけではない致し方ないでしょう一緒におでんを少々練ものが好きな私が選んだのはコレ科学的な味なんだろうけども、かなり美味しいと感じるもの結構お気に入りである親子丼と並んで置いてあった“ハンバーグハヤシライス”この選択にはとっても悩んだのだけど、果たしてどっちが当たりだったのだろうかどうしても、隣の芝生が青く見えるものである今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.28
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横浜市：スパゲッティ食堂 ドナ 気軽に入れるスパゲッティ屋さん
なんだかスパゲッティを食べたい気分になったイタリア料理のパスタなんてものでなく、スパゲッティ気軽に、チョロッと立ち寄れるようなお店が良いのだけど･･･で、「ドナ」関東圏に50店弱の店舗を展開するチェーン店であるスパゲッティ食堂今の私の気分にピッタリであるスパゲッティを、ラーメンやうどんのような気軽な気分でいただけるお店は少ないのだけど、ココは正にそれ いくらとのりの和風トマトやクリームなのスパゲッティでなく、今日は和風の気分いくらの塩分とバターで味付けられたシンプルなものプチプチのいくらが良い感じ 博多明太子とのり和風スパゲッティの定番、明太子あまり明太子の味がせず、ちょっと残念青しその風味が、この手のスパゲッティには良く合いますスパゲッティ食堂本当にありがたいコンセプトなのであるが、料理のレベルがちょっと･･･【スパゲッティ食堂 ドナ】神奈川県横浜市中区伊勢佐木町1-6-6勉強堂ビル2F045-260-2190今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.27
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豊橋市：東京庵本店 明治17年創業の老舗で釜揚げをいただく
昨日の夜中にラーメンを食べたせいか胃が疲れた感じであるそんなときはうどんが一番と言うことで、豊橋の老舗「東京庵」へ行くこのお店、創業が明治17年なんだとか･･･現在はビルになっていて歴史を感じる佇まいではないが、約120年ほどの間、場所も変えずに存続する老舗である13:00近くになっても、席を待っているお客さまがいるほど多くのお客さまで溢れている 釜揚げうどん東では蕎麦屋、西ではうどん屋どちらも、うどんも蕎麦もあるのだけど、こう呼ぶことが多いコレも一つの文化なのであろうで、ここのうどんコシがないタイプだけど、東京のものとも少し違う創業者は、京の国分寺の人らしいのだけど、今では三河風になっているのだろうそれにしてもココのうどんには、たくさんの薬味が付いてくる大根、大葉、ネギ、生姜にうづら卵大根や生姜は、好きなだけ自分で卸せるようになっているこれはうれしいサービスである私は、うどんには生姜、蕎麦には山葵である特に釜揚げでは、たくさんの生姜でいただくのが好きである今日もたくさんの生姜でいただきましたよ【東京庵 本店】愛知県豊橋市大手町1350532-52-3487今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.26
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豊橋市：げん屋 豊橋でいちばん魚が美味しいお店
豊橋駅前の繁華街「松葉町」その一角に、長屋風の建物がある それが「げん屋」私はココでいただくお魚が、一番美味しいと思うのである店頭に張られたお勧めメニュー今日は何をいただくことにしようか･･･わくわく感が高まるのである店内は開放的な厨房があり、ソレを望むようにカウンター席が並ぶココに座って、板長が勧めてくれる旬の魚をいただけるようになったら立派なげん屋通美味しいお魚の店であるから、お酒にこだわるのは当たり前でも、ココでは、ソフトドリンクの品揃えも楽しいものがある今日は、“横浜サイダー”なるものを発見川崎市で作っているものだが、横浜市民の私は知らなかったちょっと悔しい･･･まずは、お刺身盛合せ美しく飾るように盛られた刺盛一人分ずつの山になっているから、遠慮なくいただくことが出来るこう言ったチョットした気配りも“げん屋”の売り物 つくね宮島焼宮島といえば“しゃもじ”そのしゃもじに“つくね”を貼り付け焼いたものすり潰しすぎない鶏肉の食感、ところどころにあるナンコツの食感調味の美味しさだけでなく、食感のおいしさまでも楽しませてくれるものであった 牡蠣の土手鍋今が最も美味しい牡蠣を、三河味噌で仕上げた土手鍋鍋に貼り付けた土手を崩しながら、自分の好みに仕上げる楽しさプリプリの牡蠣は、やっぱり美味しい 鯖の棒ずし新鮮だからこそ味わえる、生の鯖多少〆てはあるのだけど、充分に生鯖の味を楽しむことが出来るものこの昆布は、ちょっとイメージと異なっていたのだけど、コレもげん屋風旬の魚、新鮮な魚などが目の前で捌かれるライブ感美味しいだけでなく、見た目や珍しさで楽しませてくれるも、げん屋ならではもちろん料理だけでなく接客も素晴らしいホントに楽しいひと時を過ごせる素晴らしいお店である【魚貝三昧 げん屋】愛知県豊橋市松葉町1-500532-55-6680今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.25
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大阪市：ラ・ガール 新大阪駅直結で便利なお店
新大阪で打合せ駅構内には、コレと言うお店が無いし、駅から出ると場所がわかり辛いし行き辛いってコトで場所の選定に悩むホテルラフォーレ駅から直結したホテルで、飲食店も充実しているようであるそのロビーフロアにある「ラ・ガール」に決定13:00のアポイントであったため、少し前に到着すると、満席とのことさすがに好立地であるため、ビジネスのお客様で賑わっていた少しの待ち時間で席に案内され、まずは打合せ一段落したところで、皆でつまめるようにと、サンドを数種注文するミックスサンドオーソドックスなもので、特に可もなく不可もなくしかし、野菜のシャキッと感など、基本はしっかり押さえているので美味しくいただくことが出来るものエビカツサンドクリスピーに焼かれたトーストに揚げたての海老かつ海老はすり身であるため、プリプリ感は少ないが、海老の風味豊かなものアメリカンクラブハウスエビカツサンド同様クリスピーなトーストに、ベーコン・チキン・トマトなどを挟んだものマヨネーズの味が濃すぎず程よい感じで、美味しくいただけましたトーストタイプのサンドが盛られたお皿は、ちゃんと暖められていて、おもてなしの気持ちを感じることが出来るものスタッフの方々も笑顔で親切、コーヒーを3杯もお替りしていただき、打ち合わせも順調に終了ココは便利だし、感じ良いし、また使わせていただきます【レストラン ラ・ガール】大阪府大阪市淀川区宮原1-2-70 ホテルラフォーレ3F06-6350-4444（代）今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.25
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大阪市：きしょう 美味しい鉄板焼のお店が開店
大阪市南船場繊維の街として知られた大阪の繁華街であるそんな繁華街の最東端に開店した鉄板焼屋へ行ってみる「きしょう」というお店20坪ほどの小さなお店で、4人掛けのテーブルが6つだけである決して良い場所とは思えないところでありながら満席開店直後とは言え、素晴らしいことであるまずは焼物を少々牛肉、鶏のずり、鶏肉、えのきベーコン定番商品ではあるが、どれもしっかりしたもので、お肉の鮮度の良さが素晴らしい鳥の内臓モノは苦手なのだが、この“ずり”は美味しくいただくことが出来た白子のホイル焼この手のお店でこんな商品がいただけるなんて･･･さすが鉄板焼の街、大阪である ポテトサラダとモツ煮どちらもオーナーの手作りであろうちょっと家庭的な味がうれしい商品である〆はお好み自分で焼くのではなく、ちゃんと焼いてきてくれるのが大阪スタイルふんわりしたお好みだから、いろんな鉄板焼を食べた後でも、もたれるコト無くすんなり食べられる何よりも楽しいのが、ココのオーナー若い女性であるが、とってもフレンドリーで気さくに話しかけてくれるなかなか良いお店であった大阪出張の時には、また寄ってみよう【きしょう】大阪府大阪市中央区南船場1-5-8 安堂寺橋ビル1F06-6260-0608今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.24
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宮崎市：クレイトンハウス ふんわりジューシー美味しいハンバーグ
宮崎2日目、クレイトンハウスへ行くココは地元の有力店であり、ファンも多いお店であるそこが、最近ハンバーグを強化したと言うので行ってみる昔ながらの“クレイトンハンバーグ”合挽きのハンバーグをふんわり焼き上げているで、ジューシーナイフを入れると溢れる肉汁、これぞハンバーグの王道であるそしてこのソースがまた美味しいのであるミンチが混ぜ込まれたデミソースにハンバーグからの肉汁が混ざり一層のコクと旨味を出すクレイトンハウス創業期からの人気メニューであるそして、牛100%のハンバーグこちらも、ふんわり焼き上げてあってジューシーメンテルバターとデミソース牛100%だとちょっとパサつく感じがするのだけど、このメンテルバターで上手くまとまっているこちらもなかなかのもの更に、新しいハンバーグも開発中とのことハンバーグ好きの私にとって、ますますうれしいお店になりそうである【クレイトンハウス】宮崎県宮崎市大塚町宮田30030985-52-8020今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.23
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宮崎市：てんぷら家 目の前で揚げてくれる天ぷら定食
今日は朝かな嫌なものを見たタクシーと白バイの衝突事故で、白バイの隊員が大きく投げ出され、ピクリとも動かないのだちょうど救急車や消防車が到着したタイミングであったので、事故からそれほどの時間は経っていないのであろうが、あの隊員は大丈夫だったのだろうか？さて、宮崎へ到着さすがの宮崎も今日はちょっと肌寒い感じ温かいものでも食べて温まろうと、「あげたて家」へココは、ちょっと前に天ぷらカウンターを設置し、揚げたての天ぷらをボリュームたっぷりに提供するスタイルに特化したのらしい「あげたて家」なかなかわかりやすい名前である残念ながらカウンターが満席でテーブル席へ天ぷら定食見た目はさほどボリューム感が無いのだけど、種に隠れた種があって･･･鶏肉の天ぷらなんかもあって、実はかなりの量満腹である自家製の塩辛や、高菜漬け何かが食べ放題揚げたての美味しい天ぷらをおかずに、塩辛でご飯をいただく贅沢なランチでありました気軽にいただける揚げたての天ぷらうれしいお店です【あげたての天ぷら てんぷら家】 宮崎県宮崎市大字恒久字今井手914-1 0985-50-1326今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.22
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コンビニでヘルシーランチ
2008年の消費のキーワードは「良質」「健康的」「エコ」であるそうだそんな目で、セブンイレブンの棚を眺めると、なるほど･･･と納得する商品が並んでいるたとえばコレ、素晴らしく関心を集めるネーミング早速、コレをチョイスいろんな食材をバランスよく食べなきゃってことは解っていても難しいことそんな悩みを解消してくれる一品さすがである一緒に茶碗蒸しコンビニで茶碗蒸し？ しかもレンジアップで？コレが以外にもイケルのであるさすがに、出汁の香りは作られたものって感じはするけど、美味しいのであるちょっとビックリココまで進化したコンビニは脅威である7穀米と11品目彩り･･･だったら、7－11弁当だったのに･･･なんてね今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.21
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横浜市：一番本店 とってもB級だけどホッとする店
決してお洒落でなく、素晴らしく美味しいわけでもないだけど、いつも多くのお客様で賑わうお店「一番本店」男性天国の街、曙町にあるお店ココの魅力は低価格でボリュームたっぷりしかも、そこそこに美味しい正にB級レストランの基本を貫くお店である今日は回鍋肉を定食でいただく豚肉で作ることが多いのだけど、ココでは牛肉甜面醤と言う甘味噌で、キャベツなどの野菜と一緒に炒めたものだが、これがホントにご飯と良く合うのである大盛りご飯と豚汁、それに小鉢と香物十分に満足できる内容である一緒に焼売今日はちょっとパサついた感じであったが、コレもなかなかなもの気軽に普段使いできる、中華中心の定食屋である【一番本店】神奈川県横浜市中区曙町3-43 045-261-0968今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.20
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岡山市：たつみ 魚が美味しい隠れ家的な居酒屋
岡山の夜、美味しい魚が食べたくなって「たつみ」「今の季節は、何が美味しいのかなぁ」などと考えながら、お店へ行く初顔合わせの友人の親友もいたのだけど、美味しい料理の前に、緊張と言う言葉は無かったようである「う～ん コレ美味しいね」の一言で、会話に火がつくその火付け役がコレ “生牡蠣の松前焼”生のままでも良し、天ぷらでも良しと、好みの食べ方を選択させてくれるコレもうれしいサービス昆布の香りを含んで焼きあがった牡蠣とってもジューシーで、ぷるんぷるんそして馬刺しコウネの脂が美味しいこと美味しいこと全く臭みが無くて、お口の中で蕩けてしまうコウネってのは、一頭から僅かしか取れないから滅多に食べられないんですよね 続いて“皮剥ぎのお刺身”まさに旬ですとっても肝が美味しそうで、醤油をちょっと付けてパクリあっという間にお口の中で溶けて無くなっちゃいました身のコリコリシコシコは、ふぐ以上かも･･･しっかりと旬を堪能させていただきました〆は、さっきの皮剥ぎのアラ汁とおにぎりココのおにぎりは雑穀米を使っていて、とってもヘルシー皮剥ぎのアラ汁なんて2次加工もうれしいサービスですね旬の美味しいお魚と、たのしい女将のサービスで、岡山の夜を満喫こんなステキなお店、ホントは教えたくないんですよね【我流料理 たつみ】岡山県岡山市東島田1-6-5086-227-3308今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.19
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岡山市：のんき坊 岡山駅前の古き良き店
岡山駅前のうどん店である以前から、ちょっと気になるお店であったが、あまりにも古く入りづらいお店であったが、駅ビルの改装、隣のビルがビッグカメラになるなど、周辺の環境下変化することに合わせ、昨年改装していた店内はとっても綺麗に改装され居心地が良いお店に変身が、昔のイメージも損ないたくないとの想いで看板は昔のままコレも良いことでしょう 天ぷらうどん海老の天ぷらが一尾、大きな衣を装ってドーンと乗っかっている麺にはさほど特徴を感じない平均的なもの いなりうどんのお供はいなりコレ、西の常識であるこれまた大きめもいなりがドーンと2個ココの揚げはかなり良い感じです おでんうどん屋さんで、おでんコレも、結構、西ではポピュラーであるしっかりと味が染みた平天に玉子と、大根この大根は、かなり良い感じです薄味の出汁がしっかり染みて、大根の甘さと見事に調和している私の後に入店したお客さんも、おでんを次々に注文しているひょっとしたらココ、うどんよりもおでんが評判なのだろうか･･･創業から何年経っているのだろうか？雰囲気からは30年以上経っていそうだけど･･･地元のお客さまから愛されるお店であるに違いない【のんき坊】岡山県岡山市駅前町1-2-21今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.19
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徳島市：千力 たらいうどんの専門店で夜食
仕事が終わったのが深夜になったこれからや夜食をいただこうと「千力」へ行くこのお店、とっても珍しく夜しかやってない“うどん屋”さんである随分前に一度来たことがあって、その美味しさに惹かれているのだけど、。そんなわけでなかなか来るチャンスが無かった営業時間は21::00～25:30徳島の繁華街の近くにお店があるので、飲んだ後のお客様でいつも満席 素晴らしい繁盛店であるメニューはこれだけ！ 到ってシンプル“たらいうどん”コレだけで、繁盛店になるそれだけ、この商品が魅力的であるかという証 うなきゅう巻き何故、うどん屋さんに？コレは理解不能であるが、美味しいから良しである鰻の美味しさっていうよりも、パリッとした、香り豊かな海苔が印象的で美味しさであるメニューをじっくり見ていただきたいこの出汁、追加で頼むと700円もする高級品であるそうだ鰹の出汁であろうか、とっても良い香りの出汁であるが･･･700円とは恐ろしいやってくるのは、文字通り、たらいに入った釜揚げうどんこのたらいが使い込まれていて、とっても良い味を醸し出しているただのボロと、年代モノの違いってトコであろうか？うどんは飴色に輝いているチョット細めんだけど、しっかりコシがある先ほどの高級出汁に、卸しょうがを加えて、うどんをすする生姜の香りと出汁の旨味が、見事の調和して、美味しさを倍増させてくれる次はネギや揚げを加えて、うどんをすする更に揚げの甘みや、ネギの香りが加わり、複雑に旨さが絡み合うのである夫婦で営むうどん店、これからも頑張って欲しい【たらいうどん 千力】（釜揚げ専門） 徳島県徳島市東大工町3-12-1088-623-5981今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.18
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横浜市：狐狸庵 普段使い出来る美味しいレストラン
ちょっと前であるが、“BRIO”って雑誌に掲載されたお店エッセイストの勝見洋一さんって方が紹介していた記事を見て、どうしても行ってみたかったのである狐狸庵（コリアン）コリアンと言っても韓国料理のお店では無いれっきとした洋食のお店なのである何でも、「狐と狸は化かし合うものだけど、その中には真実がある。つまり素材を活かしつつ美味しい料理に化けさせよう」と言う、想いからの店名らしい開店時間を目掛けて入店ランチのハンバーグセットを頼むまずは、スープとサラダコクがあるポタージュはなかなかのものであるホテルでいただくようなポタージュが、こんな場末でいただけるなんて、驚きである5種類のソースが選べるとのこと今日は、オーソドックスに“狐狸庵オールドスタイル”と言う、デミグラスベースのソースをチョイストッピングされたカリカリのフライドオニオンの甘味が引き立つ美味しさであるハンバーグは、細かいメッシュでミンチされた牛100%それを、練りに練って丸めたものだからフワフワでジューシーそしてガロニコレが素晴らしいポテトを薄くスライスして、ミルフィーユ仕立てでグラチネしたもの多くのお店は、冷凍のフライドポテトだったりするのだけど、ココでは細部にわたって手間隙を掛けているココの料理は、昔懐かしいホテルの料理って感じであるオールドスタイルのハンバーグは、特徴こそ無いものの、懐かしい美味しさがある奥様らしき人のサービスも感じ良く、好感が持てるレストランで、日常使いが出来る気軽さである実はこのお店、私が、マンションを借りて住んでいたところのご近所であった毎週のようにこのお店の隣のセブンイレブンを利用していたのだけど、ココへは入ったことが無かった知っていれば、通っていたに違いないお店である【洋食 狐狸庵】神奈川県横浜市南区真金町2-17-3 ニューサンハイツ1F045-252-7752今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.17
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豊島区要町：せんごく ステーキのようなハンバーグ
ココでしか食べられないハンバーグお肉をミンチにすると言うより焼肉屋のユッケのように切ったものを、余分なツナギを使わず固めたものだから、まるでステーキのような食感を楽しむことが出来るのであるそんな珍しいハンバーグをいただきに「せんごく」へ行く有楽町線千川駅を出たところにお店があるから便利だし、お店も明るくって清潔な感じ気軽に入れる雰囲気も良いですね ステーキハンバーグコレがそのハンバーグその名も“ステーキハンバーグ”と直球勝負ギシギシと噛み応えがあって、肉を食べてるって感じるところがステキそして、このメンテルコレがまた美味しいのであるアンチョビの香りが食欲をそそり、程よい塩分が肉の美味しさを引き立てるそんな絶品メンテルであるデザートにアイスクリーム良質のバニラアイスクリームにのっているのは･･･なんと揚げ餅このお餅に、うっすらと塩味が･･･その塩味とバニラの甘味が、不思議に美味しいレモンの酸味も加わり、濃厚なアイスクリームがサッパリいただけるデザートでありました【ステーキ＆洋食 せんごく】東京都豊島区要町3-9-1303-3958-1114今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.16
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豊島区巣鴨：ときわ食堂 手作りの定食屋で美味しいランチ
巣鴨地蔵通りにある定食屋でランチにするココは、手作りにこだわるお店で、いつもお客さまで一杯であるだから合席は覚悟で伺う ホルモン炒め鮮度が良い上質なホルモンを味噌ダレで炒めたシンプルなもの炒め具合が最高だから、プリプリとコリコリの食感を楽しむことが出来る 白子の揚げ出しアツアツな白子、レアに揚がっていてミルキーであるもみじおろしを溶かした出汁との相性も良く、贅沢なサイドメニューである 玉子焼どーんと玉子2個分くらいの玉子焼砂糖で味付けた、甘めの玉子焼とっても家庭的な味付けがうれしいですでも最近、ちゃんと玉子焼を焼いてくれるお店って少なくなりましたね ご飯セット今日はアサリ汁ココの味噌汁はいつもアツアツで、とっても美味しいきっと上質の味噌を使っているのだと思うが、味噌の、旨味、辛味、コクのバランスがとっても良いのであるこう言う家庭的な定食屋本当にありがたいものである【ときわ食堂】東京都豊島区巣鴨4-33-2 03-3576-2269今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.16
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横浜市：富士そば 深夜のごはんは、ヘルシーにうどんのはずが･･･
相変わらず慌しい月曜日仕事が片付かず、最終電車での帰宅となるこんな時間からの夜ごはん、身体に良いわけはないで、軽く済ませようと「富士そば」都内にはたくさんお店があるのだけど、神奈川ではココだけ「富士そば」の新型店舗なのだろうか？ 都内の店とは趣が違うこのお店、明るくって入りやすいから好きそして、ココは24時間営業これまたありがたいことでありますさっきまで、軽く済ませようと思っていたのに･･･ちくわ天と、かき揚げをトッピングしてしまいました練り物大好きな私、でも竹輪はそれほどでもないだけど、ちくわ天は好きそして、かき揚げコレを入れちゃうと、出汁を吸ってしまうわかっているのに、頼んじゃう天ぷら好きの私そして、「富士そば」なのに“うどん”西で育った私は、あまり蕎麦を食べない美味しい高級なお蕎麦は別だけど、ファストフードではいつも“うどん”関東に来て20年近くなるのだけど、この真っ黒い出汁には馴染まない見た目もそうだが、この甘さが許せないで、七味をたっぷり入れていただくのであるが、空腹のときは何を食べても美味しいものである【名代 富士そば】神奈川県横浜市中区伊勢佐木町1-3-7 今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.15
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横浜市：コッコバン どうしてもハンバーグが食べたくって･･･
美味しいハンバーグがあると言うので「狐狸庵」へ行こうと家を出たのだけど･･･日曜定休を思い出し諦める（てっきり日曜だと思い込んでいたんだけど、今日は祭日だったのでやってたかも･･･）で、横浜大通り公園沿いのお店「コッコバン」どうしてもハンバーグが食べたくってココをチョイスした調理場のご主人らしき人と、ホールの婦人夫婦でやっているのだろうか？40席ほどのコジンマリとしたお店であるが、カウンター席は物置代わりになっており、繁盛しているような活気は無かったが、メゲルことなく、ハンバーグを注文3種ほどメニューがあったが、ベーコン巻をチョイス不味くはないが、それほど美味しくもないトッピングチーズがちょっと懐かしさを感じる、至って普通のハンバーグ一緒にカキフライを頼む小ぶりな牡蠣が7個揚げたてのアツアツを運んできてくれるジューシーってほどではないが、悪くは無い特に美味しいと言うお店ではないが、手作り感を溢れるお店その辺のチェーン店に行くより、はるかに良いかも･･･もう少し、精力的に商売を頑張って欲しいお店である【レストラン コッコバン】神奈川県横浜市中区弥生町2-21045-251-8743今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.14
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横浜市：モトヤ 美味しいパンケーキとオムレツをいただく休日のブランチ
日曜日 久しぶりに「モトヤ」のパンケーキが食べたくなる元町と中華街の間にある、パンケーキとロールケーキが美味しいと、有名なお店なのであるお店には店内席とテラス席があって、テラス席なら待たずに座れるとのことだが、寒いので店内席を待つことにする待つこと約30分、ようやく私の順番が来た甘いパンケーキなどがたくさんの種類があるお店なのだけど、プレーンパンケーキとオムレツのセットメニューをいただくことにした今日はチーズオムレツトロ～とした玉子とチーズ堪らなく美味しいですサラダには、キドニービーンズなど豆類が添えてあって、とってもヘルシーだし･･･食事に合うように、甘味を抑えたパンケーキふんわりシットリの軽い食感で、見た目のボリューム感ほど重たくないコーヒーは、マグカップで提供してくれるし、お替りサービスもあるから、たっぷりといただくことが出来るだから休みの日、優雅な時間を過ごすには、とっても良いおみせであるテラスにはミニチュアダックスを連れたグループがいて、その子が、可愛いこと可愛いこと5匹連れてたんだけど、彼らにとっても癒されました帰りに、野毛山動物園をちょっとお散歩して、レッサーパンダに癒されました【モトヤ. パンケーキリストランテ】神奈川県横浜市中区山下町87-4045-663-9044今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.13
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横浜市：関内苑 美味しい冷麺のはずが･･･
お昼過ぎ、関内苑へ行くココは焼肉も美味しいのだけど、冷麺に自信があるお店何でも、手打ちの冷麺を提供しているお店は、ココだけらしいで、その冷麺を食べに伺う祭日とは言え、15:00過ぎなのに、1階の客席はほとんど埋まっているそれほどの人気店であるで、冷麺なのだが･･･いま打っている最中だから、20～30分掛るらしいう～～～ん 困った･･･で、仕方なく石焼ビビンバ待つという選択肢もあったのだけど、お腹が空いていて･･･ジュージューと音を立て運ばれてくる石焼コレにコチュジャンを入れて･･･適当に混ぜたら、石の腹にご飯を貼り付け暫し待つご飯が程よく焼けたら出来上がりビビンバの美味しさは、キムチとナムルの出来栄えで決まるのだが･･･ソコは“関内苑”韓国から仕入れたと言う、甘みがある唐辛子を使い、韓国人が漬けていると言うキムチだから間違いは無いナムルのゴマ油の香りと、辛味の中に甘味があるキムチそれに、激旨のコチュジャンであるから、ビビンバが美味しくないはずがない一緒にサンチュやっぱり野菜は食べなきゃね冷麺が目的だっただけに、ちょっと残念ではあったが、このビビンバで機嫌が直るまた今度、冷麺を食べに来よう【関内苑】神奈川県横浜市中区羽衣町2-5-14045-261-2040今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.12
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横浜市：珈琲館 お休みの朝はマッタリ･･･
今日はお休み 朝寝坊できるはずが、なぜか普通に目覚めてしまうと、お腹が空くのが生理現象で、珈琲館で朝食 ハムチーズ至ってシンプルなのであるが、コレが結構好きなのであるパリッと焼けたトーストに、蕩けるチーズやっぱり美味しい！コーヒーだけなら自宅でも飲めるのだけど、ココに来ると、店内に香るコーヒーの香りそして、お客さんのザワザワ感だから、喫茶店の朝は好き早起きは三文の徳今日は何かいいことあるかな【珈琲館】神奈川県横浜市中区長者町6-88-1 グランアルベーラ横浜関内1F045-261-3155今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.12
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飯田市：ソットオーリオ 見て美味しくって、食べて更に美味しいパスタ
飯田でのお仕事も終わり、これから5時間30分のバスの旅その前にちょっと腹ごしらえを･･･ってことで、久しぶりに“ソットオーリオ”ちょっとお洒落なお店で、男一人じゃちょっと入りづらい感じもあるのだけど、慣れちゃえば平気今日も元気良く、店長が迎えてくれましたこの店長、186cmくらい身長があって、私から見てもかっこ良い人きっと、女性ファンも多いんだろうな･･･今日は簡単にパスタをいただくことする 菜の花のペペロンチーノ旬の菜の花を使ったペペロンチーノいつもながらに、しっかりしたアルデンテアクセントにカラスミが振ってあって、味の変化も、見た目の色合いもステキ個人的にソーセージが付いているのも、超ラッキーココはセンスが良いパスタや、本格的なピッツァを食べさせてくれるお店なので、かなりお気に入り最近ご無沙汰していたのだけど、やっぱりココは美味しいなぁ～http://sky.freespace.jp/okusan/photo/gurume/sottolio/sottolio.htm【ソットオーリオ】長野県飯田市鼎名古熊2581-2 0265-52-6885今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.11
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西春日井郡豊山町：横綱ラーメン 屋台ラーメンの美味しさで全国制覇を狙う？
京都に本社を持つ「横綱ラーメン」関西から中京に攻め入り奮闘中！ 今年には関東1号店（千葉）の出店も計画されているらしい全店が直営店で現在30店舗ほど目覚しい勢いでの出店ではないが、地道に人を育ててからの出店であることが窺える以前、京都のお店に行ったとき、そして安城のお店に行ったとき、そして今日、いづれも素晴らしい接客に迎えてもらうことが出来たなかなか良いチェーン店であるこのお店、ラーメン店といいながら、100席を越える大きさのお店なので、とにかくデカイおまけに看板までもがでかいので、遠くからでも認識することが出来るのがありがたいココのラーメンの味は1種類だけ「美味しさにこだわりたいから、とんこつ醤油一筋」なんだとか･･･チョット醤油が濃い、濃度あるとんこつスープは癖になる味である事実私も、無性にココのラーメンを食べたくなることがある（私はあまりラーメンが好きではないのだけど）おまけに、このチャーシュー麺、麺が見えないくらいにチャーシューが敷き詰められているからインパクト抜群1種類のラーメンだけで、100席を超すお店を満席にするのは難しいことだけど、ココがそれを実現しているのが、判るような気がする表面パリパリ、中モッチリの餃子多くのチェーン店は冷凍餃子である当然、ココも工場を持ってりるので、向上からの供給品であることには間違いないだろうしかし、とっても冷凍には見えない餃子 まさか店舗で仕込んでいるのか？メニューは、ラーメンとチャーシュー麺それぞれに、普通盛と大盛りがあって、計4種類 それに餃子が2種類とシンプルなものう～～ん、何と効率良いことしっかり、儲けてますね この会社（笑）【横綱ラーメン】愛知県西春日井郡豊山町大字豊場字八反130-10568-39-2377今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.10
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横浜市：魚浜 イカガワシイ街 福富町にお洒落な寿司ダイニング開店
ヨコハマの繁華街、福富町その中でも、かなり危ない雰囲気が漂うのが仲通りそう言えば半年ほど前、シルクハットってカジノが違法で摘発されたんだよねで、この「魚浜」そのシルクハットの隣に出来たお店なのであるが、外観はお洒落で良い感じ今日はココで新年会なのであるまずはテーブルに用意してあったお鍋鯛と鶏肉、野菜が入ったお鍋なんだけど、コレがちょっと生臭くって･･･私は失礼ながら、パスさせていただきました続いて、鯛の煮物コレは、名誉挽回って感じで、良い味付け一緒に煮てある大根が、とっても美味しくってお替りしたいほどちょっと腕が良い料理人がいる感じそして、お店の人がサービスしてくれた活イカの刺身ヨコハマでこんな活イカが食べられるなんて･･･身が飴色に輝くほど、新鮮なイカこんなイカ福岡で食べた以来だな 刺し盛さすが、寿司屋良い魚を扱ってますねどれも新鮮で、とっても美味しくいただきましたやはり得意なことで勝負するって大切ですね 天ぷらの盛合せと、さっきの活イカの2次加工であるゲソの天ぷら寿司屋で天ぷら･･･意外と少ないのですが、私にはコレがうれしいのであるどうしてこういったお店は少ないのかなぁ･･･そして〆は寿司コレはさすがですツヤツヤの新鮮なネタ、見ただけでわかりますひと粒一粒がしっかりしたシャリ人肌を保ったシャリなかなかのレベルです後からわかったのですが、関内で有名な「ひかり寿司」や「みなと寿司」と同じ系列なのだとかお寿司が美味しいのは当然ですね【SUSHI-DAINING 魚浜】神奈川県横浜市中区福富町仲通り34-9 霜田ビル1F 045-260-6117今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.09
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板橋区：銀扇 大山商店街のとんかつ屋さん
仕事で大山へ大山商店街に入ると、ちょっと目立たないだけど「銀扇」と言う、とんかつ屋があるこのお店はお気に入りで、チョクチョクと足を運ぶのだけど･･･この正月休み中に、店内のクロスを張替え、美しく変身していたこんな大きな暖簾があるのに、お店がちょっと奥まっているため、注意しながら歩かないと見逃してしまう名前は忘れてしまったが、2階の焼肉屋のほうが目立つのでそちらを目印にしたほうが良いかも･･･上ロースかつをいただいたのだけど、その美味しさに感服したサクッ揚がった生パン粉が印象的であるが、もちろんお肉もいうことが無いしっかりと塩コショウをしてあるので、そのまま食べても美味しいとんかつであったココのオーナーは、ご飯へのこだわりも高いらしく、ひと粒ひと粒がしっかりしたものであったどんなに忙しいときでも、炊き立てのご飯を食べていただきたいとの想いで、1升づづしか炊かないのだとかそうすることで、炊き立てであることはもちろん、ご飯の重みで、お米がつぶれることがないのであるだから、ツヤツヤの銀シャリをいただくことが出来るのだこんなこだわりの店主だが、気さくで愛想良し運が良ければ、そんな店主自ら、接客してもらえるかも･･･【かつ亭 銀扇】東京都板橋区大山町6-9 03-3530-9771今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.08
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品川区西五反田：ミート矢澤 人生最高のハンバーグ
仕事始めで調子が出ない早めに仕事を切り上げ五反田へ目指すは「ミート矢澤」2008年版の“ザガットサーベイ”料理部門のTOPに挙げられたのは“ジャンボ”って焼肉屋さんソコに肉を卸している会社の直営店が「ミート矢澤」A5ランクの和牛だけを使っているという、ステーキ＆ハンバーグのお店なのだとあれば、ココも美味しいに違いない去年の6月29日に開店したばかりなのだとか入口の大きなサボテンが出迎えてくれる素敵なお店アメリカンな雰囲気が漂いますココのソース4種類奥が香草バター、そして手前の左から、オリジナルソース、おろしポン酢、わさび醤油であります 和牛スープ和牛ブイヨンのシンプルなコンソメスープちょっと強めの塩分が、より一層美味しさを引き立ていますこの味、ちょっと癖になるかも･･･ サーロインステーキ牛肉の中では最上級の部位と言われる、ステーキの王道“サーロイン”A5ランクの黒毛和牛がこんな値段で？？？と言うほどお値打ちなのです サイコロステーキこのお店のお勧めメニューですいろんな部位の切り落としをステーキにしたものどんな部位がミックスされているかは、そのとき次第運が良ければ極上部位の切り落としが入っているかも･･･今日の切り落としの中にも“ヒレ”が入っていたような･･･どちらのステーキもお肉が上級だから、ソースなんて付けるのが勿体無いくらいわさび醤油くらいのサッパリしたものが合いますね ハンバーグこのハンバーグは驚きです“矢澤”の自信作と言うだけあって、その美味しさは類を見ないほどナイフを入れる前にハンバーグを人差し指で圧してみると、その素晴らしさがわかります弾力がある柔らかさ･･･肉汁をたっぷり含んだ柔らかさなのです「美味しいお肉なので焼き過ぎないように･･･」とレアの状態で提供されるこの断面のピンクが、お肉の新鮮さを照明しているよう･･･見事に決まった、塩と香辛料のバランスこれまた、ソースが必要ない美味しさでありますステーキのほうが、売上も上がるし、手間も掛からないのに、自信満々にハンバーグを勧める訳が納得であるひょっとしたら人生で一番美味しいハンバーグだったかも･･･私も自信を持って、皆さんにココのハンバーグをお勧めします【ミート矢澤】東京都品川区西五反田2-15-13 ニューハイツ西五反田1F03-5436-2914今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.07
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お昼のコンビニ
12:00を回ったコンビニは、お弁当の争奪戦であるゆっくりと棚を見ている余裕なんてありゃしないって訳で、今日は11:45にセブンイレブンへさすがにまだ閑散としていて、じっくりと何にしようかと思案できるありがたき幸せ暫く悩んだ結果がコレ御節料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという“七草粥”私の場合、食べ歩きで疲れた胃を休めようと言うものだけど･･･決して美味しいと言うものでは無かったが、悪くも無い胃に優しい味と言えば、そうなのだけど･･･あと一味･･･って、感じのモノでありましたそれにしても、仕事始めは疲れるものですね今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.07
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横浜市：てげてげ ヨコハマでいただく地頭鶏も良いモノです
いつものように、夜ごはんを何処でしようかと悩む当ても無く家を出て、テクテク歩いていると“宮崎地頭鶏”の文字が目に入った12月12日に開店したばかりのニューフェイス宮崎ファンの私としては、どうしても気になるお店焼き鳥中心の居酒屋のようで、ちょっと入り辛かったけど、思い切って入店焼き物は当然のように炭火で焼かれ、ソレを焼くオーナーの目は真剣そのものちょっと格好良い！ 焼鳥丼目の前で焼かれる焼鳥が、あまりにも美味しそうなので“焼鳥丼”ココの焼鳥丼、本来はレバーやハツなどの焼鳥がのるのらしいが･･･鶏の内臓が苦手な私の我侭を聞いていただき、正肉で作っていただきました（今日は特別！と念を押されましたが･･･）焼き過ぎず、ミディアムウエル程度に焼かれた地頭鶏は、ちょっと歯応えがあって、旨味がたっぷりで大満足タレを少し多めにかけた、ご飯もツヤツヤで美味しかったですよ宮崎と言えば“チキン南蛮” 南蛮酢の甘味とタルタルの美味しさが決め手であると言うことで、ココのお店も、甘く風味がある南蛮酢に自家製で玉子たっぷりのタルタル衣が本場とはちょっと違って、南蛮酢を含みきれないのがちょっと残念でしたが、ヨコハマでいただくものとしては、充分な美味しさでしょう“地鶏の炭火焼”もあるようなので、宮崎ファンにはうれしいお店また、“てげてげ”とは宮崎の方言で、“ほどほどに丁度良い”言う意味つまりこのお店、ちょっと焼鳥を摘んで一杯やるには丁度良いお店ってことである気さくなオーナーを摘みに一杯やるのも楽しいようである地頭鶏（じどっこ）とは、旧島津領地で古くから飼育されていた日本在来種で、島津藩の殿様に献上したことから、そう呼ばれるようになったとのこと勉強になりました【みやざき地頭鶏 てげてげ】神奈川県横浜市中区曙町1-4-127 045-252-8989今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.06
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横浜市：おかず割烹 慎 お米の美味しさ再発見
ようやく、街がお正月から帰ってきたようだビジネスマンも、お店も･･･で、「慎」へ行くココは、今私の中で最も旬なお店なのである美味しいおかずと、土鍋で炊いたご飯を食べさせてくれるお店で、そのご飯の美味しさが忘れられないのである今日のお勧めは、刺身数種と炊き込みご飯炊き込みご飯にもかなり惹かれたが、やはり炊き立ての白ご飯に勝るものは無いだろうと、今日は遠慮することに･･･お勧めメニューにあった“黒むつ”のお刺身「今が旬」の淡白な魚で、煮物などでいただくことが多いのだけど、鮮度が良いので刺身でも美味しくいただくことが出来る 大将のかき揚げゴロゴロと、プリップリの海老が入ったかき揚げ塩と天つゆ お好みで･･･沖縄の豚を使ったという“しょうが焼き”程よい塩分と、ネギの香りが最高付け合せに、ニンニクのしょうゆ漬けが数個コレがまた美味しかったご飯のお供を盛り合わせたものですが、コレが堪らなく美味しいものばかりコレさえあれば、おかずなんて要らないですね“とろろ”“筋子”“海苔”“タラコ”“チャンジャ”“豚味噌”“梅干”そして“香物”その中でも、私のお気に入りは“海苔”ほんのり山葵の香りと辛味が更に良し 土鍋炊きご飯と味噌汁このご飯が食べたくて、ココにやってくるそんな人は私の他にも多いはずお米の甘い風味を楽しめるご飯ですよ岡田店長さん今日も美味しいご飯をありがとうございましたそして、本年も宜しくお願いします【おかず割烹 慎】神奈川県横浜市中区相生町4-65 ポラリスIF045-315-3223今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.05
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横浜市：ハマラジャ 巨大なナンはパリパリでモチモチ
土曜の昼、カレーを食べに「ハマラジャ」へこのお店、土日は食べ放題だそうで、何をどれだけ食べても1000円本当にこんなお値段で良いの？って感じインド人シェフによる料理の数々カリーメニューだけでも7種類と、何を食べようかと迷うのも楽しさのひとつ まずは、キーマカリー（左 中辛）とシュリンプカリー（右 甘口）どちらも、具は少なめであるが、ソースはかなりイケる香草の香り豊かなキーマカリーはかなり本格的通常価格では、ナン（ライス）とのセットで700～800円このお値段でこの商品、本当に大丈夫？ってほど満足出来るレベルであるそして驚くべきは、この“ナン”まずデカイ！そして、外はカリカリ、中はモッチリ焼きたての本格的モノですそんなナンが何と6種類もあるから、これまた楽しめますね画像は、プレーンナンです一緒にタンドリーチキン何かも頼んで、楽しいランチでありましたこのお店、気軽に一人でも･･･ って雰囲気なので、ちょっとカレーでも･･･ って時に便利ですねこれからチョクチョク利用するかも･･･【インドカレー HamaRaja】神奈川県横浜市中区相生町3-63-2 八百政ビル1F045-650-4645今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.05
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横浜市：回転寿司やまと 活魚の卸業者が運営する回転寿司
お寿司が食べたい！と思い始めてから数日が経つこの時期は市場も休みだろうからと、気持ちを抑えていたのだけど･･･もう限界で、鮮魚の卸問屋が運営する回転寿司「やまと」へ行くココは、一度ガッカリしたことがあり、足が遠退いていたのだけど、他に目ぼしいお店も思い当たらず･･･千葉に本部を持ち、関東に20軒ほど展開する回転寿司であるが、神奈川にはココだけ都内にも1軒しか無いようなので、ココへの食材供給は東京湾を越えて･･･ ってことなのだろうか？そうであれば、これから神奈川への出店に力を入れるのだろうか？お勧めに書いてあった“シマアジ”を頼んだのだけど品切れで、お店のお兄さんのお勧めで“ブリ”と“カンパチ”何れも身が締まっていて、なかなか良い感じさすが仕入れ元直営であると感じるモノこれまた、海老の甘味を感じることが出来るもので、なかなか良い最近の回転寿司では、この手の商品は加工品が多く、素材の旨味を感じることが出来ないものが多く残念なのだが、ココのは違うようである大トロだそうだが･･･脂もソコソコに乗っているし、味もそれほど悪くは無いのだけど･･･まぁ、値段からしてこんなものであろうかそして大好きな鉄火巻海苔に付いた醤油の香り、コレと鮪の甘味このバランスが好きなのであるココの鉄火巻は、その期待を裏切らないモノであったネタには不満は無いが、シャリが冷たいのである回っているものならまだしも、注文したものまでも冷たいコレは致命的だと思うのだけど･･･回転寿司の限界なのかなぁ【スーパー回転寿司やまと】神奈川県横浜市中区伊勢佐木町2-78045-264-3439今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.04
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横浜市：ROSE HOTEL YOKOHAMA ホテルバイキングで美味しい麻婆豆腐
まだまだお正月やってるお店は少ないで、「ROSE HOTEL YOKOHAMA」のバイキングへ中華街にあるこのホテル、暇な宴会場を利用して、毎年1日から4日までバイキングをやっているのであるホテル3階の宴会場を利用してのバイキングホテルとテナントである重慶飯店との共同イベントであるから、ちょっと期待が持てるまずは、クラゲ・蒸し鶏など中華前菜を少々続いて、ハムやパスタなど洋風前菜を･･･バイキングってことで熱々ではないものの、この“サーモンとホウレン草のクリームパスタ”は、かなり美味しかった 東坡肉新しい料理が出るのを待って、飛び付いただから、熱々トロリと箸で割れるほどに煮込まれた豚肉八角の強い香りも少なく、お子ちゃま味覚の私にも美味しくいただけるものでした今度は洋食“カジキ鮪のソテー”と“ポークロースの網焼き”カジキのソテーはバターソースの香りがとっても美味しくってお気に入りポークロースはちょっと硬くなってたのでイマイチコレも出来立てを狙った“エビチリ”プリッとした海老が美味しいですね他の人が取る料理を見ていても、ココでは中華が大人気の様子やっぱり「重慶飯店」ですねそんな「重慶飯店」の看板料理と言えば“麻婆豆腐”この宴会場の責任者がお勧めしてくれたのも“麻婆豆腐”あまりにも美味しいので、“ON THE RICE”しちゃいました麻の香りと辛味、辣のコクと辛味、さらに豆鼓の甘味全てが絶妙なバランスで･･･さすが、四川の名店「重慶飯店」の看板料理であります デザートも洋と中でいただきましたホテルのバイキングだから、色んなものが味わえて･･･楽しく美味しいバイキングで、誕生日の夜は過ぎていきました【ROSE HOTEL YOKOHAMA】横浜市中区山下町77TEL 045-681-3311今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.03
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ANTENORのケーキでHAPPY BIRTHDAY！
今日は誕生日頭の中は子供のようなところが多いが、もう立派なおじさんであるこれからは、立派なおじ様になるべく、努力しなければ･･･そんな誕生日を友人が祝いに来てくれたありがたいことである 感謝！感謝！今年のケーキは「ANTENOR」神戸に本店を持つパティスリーであるが、関東にも支店をたくさん持っているチョコレートのスポンジに、チョコレートのクリーム何れも、とても軽い仕上がりちょっと物足りないって感じもするが、昨今のヘルシーブームでの“甘さ控えめ”を考えると、コレが時流なのであろうフンワリしていてサッパリしていて･･･とっても上品なものであった【ANTENOR】神奈川県川崎市幸区堀川町72-1044-874-8158今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.03
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川崎市：もつ福 分家 身体に優しく美味しいお鍋
初詣の帰り、川崎で夜ごはんどこでご飯を食べようかと数軒電話して見たがどこも正月休みで、昨日の刺激を和らげようと、身体に優しいものを･･･博多の美味しい“もつ鍋”をいただくことにするラゾーナの影響か、閑散とする飲食フロアその中で唯一ウエイティングしているところを見ると、ちょっと期待できそうであるココの“もつ鍋”は、塩、味噌、チゲから選ぶことが出来るのだけど、塩とは珍しい･･･と言うことで“塩”野菜がしんなりするまでに、いくつかのツマミをいただく たたき胡瓜一夜漬けカリッとした食感を残しつつも、しっかり味が馴染んだ一夜漬けちょっと塩味が強かったのだけど、ソレはソレかなり気に入りました 枕崎特産かつお節とレタスのサラダ鰹節ですいかにも削りたてって感じで、節の香りたっぷりこんな削り節を久しぶりに見て、懐かしい～～の一言です べこ（牛）の鉄板焼きであります左:ハラミ、右:カルビどちらもしっかりしたタレで焼かれていて、なかなか良い感じなのですが、ちょっと甘かったかなそんなこんなやってるうちに、キャベツがしんなりしてきましたよしっかり煮込んで、キャベツの甘味を出して･･･さぁ 食べ頃でありますところで、塩味ちょっと頼りないイメージに思ってたのですが、コレは唸るほどのおいしさです野菜やホルモンの旨味をしっかりと包み込んだガラの出汁あっさりしているのにコクがある素材の美味しさを味わうなら“塩”でしょう〆はもちろん“ちゃんぽん”旨味をたっぷり含んだ出汁にモッチリした麺出汁が負けてませんよ新鮮なホルモン、旨味たっぷりの出汁栄養満点なのにヘルシー“もつ鍋”って身体に優しい料理って体感しますね【博多もつ鍋 焼酎酒場 もつ福 分家】神奈川県川崎市川崎区日進町1-1 川崎ルフロン10F044-230-1750今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.02
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初詣でおみくじ
今年も川崎大師へ初詣毎年のことであるが凄い人老若男女、今年一年の多幸を祈願しにやってくる1時間ほど行列の後、ようやく本堂へ今年1年の健康を願い、おみくじを引くが、何と･･･“凶”様々な風説があるようだけど、自分への戒めとして持ち帰ることにした悦び事･･･なし恋愛･･･阻止する人あり勝負･･･勝つ見込みなし待ち人･･･来らず失せ物･･･でがたしなどなど今年は浮かれることなく、全てに慎重な一年を心がけなければ･･･信仰心が薄い私にとっての、初詣の楽しみはコレ露天でいただくお好み焼き最近は様々な露天があるが、私は決まってコレ美味しくいただきました
2008.01.02
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横浜市：景徳鎮 横浜中華街の激旨四川
正月のダラ～とした気分を、四川の辛さでを引き締めようと、中華街へ行く中華街での四川と言えば、「重慶飯店」か「景徳鎮」がメジャーであろうそして、辛さでは「景徳鎮」である市場通りに面したこのお店、間口は然程広くないのだけど、1F～3F合わせて100席ほどあるだから、こんな混雑する日でも、それほど待つことは無いからありがたい ホタテの辛子香り炒めニンニクとネギを辛味オイルで炒めてあるから、その香りと辛味が絶妙なバランスであるホタテは薄く粉を付け油通ししたものだから、ソースとの辛味が素晴らしい辛味・旨味・甘味 全てがバランス良いものであった 四川坦々麺食べる前から、汗が出そうな赤コレには驚かされた私の知ってる“坦々麺”は胡麻の甘味と唐辛子の辛さなんだけど、コレには胡麻が入っていないだから、辣の辛さが直接的で、咽るほどの辛さであった 四川炒飯これは、麻の辛さである肉味噌の辛さもあるのだけど、それ以上に、山椒の辛味が刺激的な炒飯であった四川の基本である麻と辣コレが見事に使い分けられた料理広東系の中華が多い中華街にあって、コレほどまでに刺激的な四川料理のお店是非お試しあれ！【中国名菜 景徳鎮】神奈川県横浜市中区山下町190 045-641-4688今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.01.01
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頂きものの豚しゃぶで、お昼
元旦の昼、頂きものの豚しゃぶ出汁やタレがセットになっているので手間要らずで便利便利薄ピンク色の美味しそうな豚肉コレを出汁に潜らせ軽く火を通すただそれだけの簡単な料理だけに、素材の美味しさが問われるのである豚肉の美味しさは脂身で決まるコレをはずして食べる人もいるようだが、「何と勿体ないことを･･･」といつも思う私である脂身には、しっかりと旨味と甘みがあるのだけど、全体的には淡白な豚肉だから、いくらでも食べられる･･･ そんな感じピンク色が残るくらいが、丁度良い加減だから、1枚ずつ丁寧にしゃぶしゃぶするそして胡麻ダレこの胡麻ダレ、とっても濃厚な胡麻の香りである余分な脂を落した、ヘルシーな豚しゃぶ胡麻の栄養たっぷりのタレ元旦から健康的な食事今年も健康な一年でありますように･･･
2008.01.01
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謹賀新年！
あけましておめでとうございます旧年中は、ご愛読いただき誠にありがとうございました今年も、一層食べ歩きますので、宜しくお願いいたします元旦から、雲ひとつ無い日本晴れ今年は、そんな天気のような、曇りない晴れ晴れとした素晴らしい年にしたいものですとりあえず新年のご挨拶でした
2008.01.01
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