2006年09月の記事
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「ひやおろし」の季節
本日は日本酒を飲みに「かん」へ。ところが、カウンター満席。テーブル席は２つとも空き。ウエイティングとして、テーブル席で一杯始めますか。日本酒は、ひやおろしがいくつか入っていますね。※ひやおろし 春に出来た日本酒をひと夏熟成させて生詰めしたもの。秋あがりともよばれます。 おでんに効かせたゆず胡椒が美味しすぎて日本酒がすすみます。ひやおろしの季節。もう秋なのですね。【東の麓】秋限定 生詰め ひやおろし特別純米酒 東の麓黒ラベル1800mlすっきりと旨い、二杯目のひやおろしは、山形県の東の麓から。秋の肴である「銀杏」を楽しむショテマエです。昨年の９月は、宮崎・仙台・大阪と居酒屋一人旅充実の月でしたが、今年はあまり遠征できていませんね。まあ、落ち着いて飲める居酒屋やバーが仙台にあるから、そんなに悪くは無いかな。でも、ちょっと寂しい・・・【国稀酒造】国稀特別純米 1800ml最近ちょっと元気が無いショテマエに、北海道からのお土産が！国稀の特別純米酒。すっきりとして美味しかったですよ。Ｋさんありがとう！そうだ、田舎に帰ろう。バスに乗って、仙台よりちょっと北の田舎へ向かいます。
2006.09.30
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Ｔｈａｎｋｓ！
０時すぎているけど灯りが見えましたので、「ぽっぽや」へ。遅くにごめんなさい。Ｔｈａｎｋｓ！くぃ～っとビールを飲んで、ほっと一息。今日も良く働きましたね。 生たらとネギのピリ辛煮です。一人暮らしが長いので料理は得意なのですが、この時間から煮物をつくる気合はないので、嬉しい肴です。最近煮物とか食べたくなりますね。なぜだろ？生の魚が昔は大好きだったのにね。 だだちゃ豆と並び称される、山形の「秘伝豆」。味わい深い枝豆です。お土産でもってきたのですが、作っていただきました。さっと茹でて、塩を振って。【送料込】河北町産「秘伝豆」 5袋（300g×5）0929祭10美人ママ、Ｔｈａｎｋｓ！ 今夜ありがとう。
2006.09.27
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９月２３日は祝日！
・・・であることを忘れていました・「源氏」「やくみ家」「酔亭よっちゃん」「かん」は祝日でお休みでした。せっかく誕生日をお祝いしようと思っていたのに！結局たどり着いたのが、いつもの「アルカンシェル（ａｒｃｅｎｃｉｅｌ ＢＡＲ）」。いつものギムレットからスタート。仙台の休日。過ごし方を知らないショテマエです。バーテンダーの石垣さんに「お休みですか」と聞かれて、「行くところがなくて・・・」と正直に答えてしまう。まるで処・・・ショテマエが入店後、急速に混み始める店内。次のカクテル何にしようかな？ミモレットをかじりながら考えます。原色派手に行く？次のカクテルは原色＋派手なものにしましょうか。「スカイダイビング」が浮かびます。 綺麗なブルー。カクテル「スカイダイビング」です。趣味は料理なショテマエですが、実は派手好きなの☆カナとぅるるるるるる～～～と後ろにのけぞってしまうぐらい美味しいカクテルですね。会うたびに違う顔を見せる彼女を思い浮かべながら、バー一人旅です。 最後は黄色のカクテルをオーダー。出来上がってきたのはアプリコットカクテル。オレンジ色が近いかな？でも、とても美味しかったのでよしとしよう。なんとなく、そのときにタンポポを思い出したのでオーダーしたのでした。今日は９月２３日祝日。居酒屋はお休みでしたが、美味しいカクテルが飲めて幸せでした。今日お誕生日の人、おめでとう！美人バーテンダーさんが、この「居酒屋一人旅」を発見していたことが発覚しました。バーカワゴエの菊池さん経由かと思いましたが、違うとのこと。うわさのＳＥＸＥ ＧＹＥですね。まあいいや。盛り上がるしかないでしょ！今日も楽しかったアルカンシェルでした。
2006.09.23
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酔亭よっちゃんで「じゃじゃ麺」
本日は外出。ランチは国分町でいただきます。酔亭よっちゃんが確かやっていました。いつもの１階。カウンターだけの店内の奥に座ると、ロックグラスに入った茶色の飲み物がさっと出てきます。ウイスキーかと一瞬思いましたが、むぎ茶です。「みなさんそう言いますね」とお姉さん。飲兵衛の思考回路が同じであるということですよ。ランチは「じゃじゃ麺」。盛岡名物でしたね。酔亭よっちゃんのお姉さんが麺をさっと茹でて、肉味噌・きゅうり・長ねぎを乗せてはい出来上がり！シンプルな料理ですが、美味しいですね。肉味噌と麺をしっかり混ぜていただくのが、じゃじゃ麺の食べ方。盛岡では、ラー油とか酢とかニンニクを入れていました。そして「じゃじゃ麺」を食べ終わった後は、もう一つのお楽しみ。チータンタンです。食べ終わったお皿に肉味噌＋生卵を追加して、麺の茹で汁を注ぎます。玉子のスープ「鶏卵湯（チータンタン）」です。じゃじゃ麺の〆は、これでなくっちゃ！酔亭よっちゃんの「じゃじゃ麺」も美味しかったですが、本場盛岡にまた行きたいなぁ。居酒屋一人旅で。（ ＾▽＾）＜ﾌﾌｯショテマエの盛岡じゃじゃ麺覚書本家は「白龍」他に、「不来方じゃじゃめん」「盛岡じゃじゃめん」「香醤」肉味噌は八丁味噌をベースにして、ひき肉・シイタケ・ニンニク・ごま・ごま油か？「白龍（パイロン）」の元祖盛岡じゃじゃ麺 2食セット
2006.09.20
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上野 いこい
上野駅から御徒町へ向かう途中の「いこい」。ちょっと時間調節にも使える立ち飲み串揚げ店です。新幹線を待つ間に、一杯やりましょうか。レモンハイをいただきながら、食べ放題のキャベツをかじって、串揚げのあがるのを待ちます。北千住に「天七」、立石に「串揚げ１００円ショップ」がありますが、仙台には無いのですよね・・・大阪に行けばたくさんあるソース二度付け禁止の立ち飲み串揚げ。せっかく東京に来たのだから、寄らなくっちゃ。（＾▽＾）＜いつかえってくるの？月に１回は出張などで帰ってきますよ。候補日は１０月は７日あたり。新潟行かないから。１１月は１８日あたりかな。芋煮会、今年もやりたいよね。 うずら、ウインナー、キス、牛サイコロステーキ、ナス。５本セットで６００円。銀色の串揚げ用バットに「銀色の永遠」を感じたけど、心配なんていらない・・・
2006.09.18
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日暮里「川むら」で昼酒再び
日暮里駅から徒歩すぐ。日曜日も営業している「川むら」。ここでの昼酒をしてから仙台に帰ります。日本酒は喜楽長の生酒。生生。純米大吟醸をいただきます。旨い！感動的に美味しいのは、外がまだ明るいせいもあるけれど。肴は鱧の板わさ。わさびをちょっとつけて日本酒。やっぱり「川むら」は良いなぁ。本日は右奥の二人がけのテーブル。蕎麦屋さんはカウンターがないのだけれど、普通にくつろげるのはピークを外したのほほんとした時間が流れているから。「川むら」は１５時過ぎが空いていることが多いのかな？ちょっと遅いお昼ご飯は、日本酒付きのショテマエです。あぁ愛しいあの人、お昼ご飯なのたべたんだろう？ お昼ごはん食べていないので、カツ煮です。ボリュームありますが、優しい醤油味が酒の肴として良い感じ。日本酒追加しちゃおうかな？鍋島 純米吟醸中汲み 無ろ過 1800ml佐賀の日本酒、純米吟醸無濾過ですよ。川むらで初ですが、なかなかのレベルですね。最後にもりそばをいただき、締めとします。川むらさん、また飲みにくるからね。川むら （そば（蕎麦） / 日暮里駅、西日暮里駅、千駄木駅）昼総合点★★★☆☆ 3.5
2006.09.18
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同窓会？
本日は同窓会。食べ放題の焼肉屋さんです。最近はお肉よりお魚。焼肉屋さんへ行くのは、滝川の食道園以来かな？集合場所へ行くと、懐かしい顔ぶれが。北は弘前、南は宮崎から。福岡の人は飛行機が飛ばず、これなくなったとか。５年ぐらいの付き合いになるのかな。全国各地で会いました。２００３年１０月、鹿児島で居酒屋めぐりをして、「吾愛人（わかな）」で合流したときのメンバーは何人だったろう？今回は名古屋のメンバーが不在でしたね。２００４年１月の名古屋遠征は楽しかったですね。名古屋の居酒屋は「まほらま」からスタート。メンバーとは金山で合流しました。ホテルでさらに焼酎仲間が待っていて泥酔したけれど。また、名古屋に飲みに行きたいですね。関西からのメンバーが２名。さまざまな世界に羽ばたいていった関西連ですが、お元気でしょうか？大挙して遠征した富山遠征が思い出されます。富山の居酒屋２軒行って、それから合流したっけ？仙台から来た人もいました。毎週会ってますけども、今回は神奈川です。こんばんわ。２００４年２月にも仙台の居酒屋めぐっていましたね。仙台に住むことになるとは、その頃しるよしもなく。秋田の居酒屋めぐりもしましたね。真金色の思い出です。メンバーが一人増えた九州連。今回は宮崎さんのみでしたが、お元気でしょうか？福岡の居酒屋といえば、さきと・寺田屋・オスカーあたりが思い出されますが、最後の１軒でみんなで集まるのも楽しかったりします。近況報告、昔話。ビールをたっぷりと飲みながらの楽しい一時でした。幹事さんありがとう。みんな、ありがとう。偶然に居酒屋一人旅の目的地が同じだったとき、また一緒に飲めるといいね。
2006.09.17
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本日４軒目は「さくらい」
立石に帰ってきました。本日４軒目の居酒屋は「さくらい」です。居酒屋一人旅の母港に帰ってきました。今日は宴会があったらしく、さくらいさんお疲れモード。こちらもかなり飲んでいるので、日本酒があれば良いのです。 本日は凄いセレクトから。☆飛露喜 純米吟醸☆東一 純米銀儒☆義侠 純米原酒☆山形正宗 純米吟醸肴はチーズ＋酒盗の簡単な一品で。順番に日本酒を飲み酔うのでした。次いつかな？
2006.09.16
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北千住「大はし」です
久々の下町居酒屋めぐり。北千住の「大はし」にやってきました。お店に入ったとたんに、おやじさんに爆レスをいただき、ちょっと照れてしまいましたよ。待っていたお客さんが２名。びっくりしました！恵比寿さいきの常連さんとばったりです。凄い偶然ですね。混んでいたので別々に「大はし」を楽しみます。 カウンターに着くと、猛烈な勢いで運ばれてくる５点セット。「ボトル」「グラス」「氷」「梅シロップ」「お通し」。そして自動的にオーダーとなる２点セット。「肉豆腐」「カニコロッケ」。いつもの大はしです。ショマちゃんボトルも健在です。（名前・日付なし）大はしのおやじさん。「太ったんじゃない？」と一言だけ声をかけて、素早くオーダーに消えましたが、体重計乗ってみよう☆カナ アナゴを肴に酒がすすむ、すすむ。大はしの焼酎は甲類（金宮）なのだけれど、梅シロップと炭酸でぐびぐび飲めてしまいます。宮崎本店 亀甲宮キッコーミヤ キンミヤ 600ml自宅にもあるんだけど、大はしで飲むのがやっぱり美味い！ 筋子醤油漬け。シンプルだけど酒の肴としては素晴らしいです。定番メニューも良いけど、季節を感じさせる肴を出してくれるのが、大はしでした。気が付けばあっというまに９月なのですよね。テレビでは誰もみていないアニメやっています。なんとなくテレビがついているんだけど、それを超える楽しさがあって誰も見ていないという場面です。みんなが楽しくお酒を飲む、大衆酒場の熱気。これを求めて名古屋から帰ってきたのではなかったっけ？と、昔のことを思い出してしまいましたよ。 揚げたての串カツ。美味い！あっというまにボトルが空きました。１２５０円でボトルという素晴らしい下町です。世界中の誰より大はしが大好きになっているショテマエでした。
2006.09.16
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レバ刺し大好き！ モアナにて
関屋駅から降りて、モアナを探します。一瞬閉まっているかと思いましたが、右となりに引っ越したのでしたね。大好きな居酒屋「モアナ」は、大きく生まれ変わっておりました。カウンターが倍近く増えて、さらに４人がけのテーブルが２つ入りました。M&A（Mergers and Acquisitions）により大ききなったと「酔わせて下町」さんにあったので、びっくりはしませんが、狭い中にごちゃっという雰囲気のモアナと違ってちょっと違和感かな？マスター元気そうですね。そして一人女の人がお手伝いしています。まずは定番の下町ハイボールとレバ刺し。レバ刺しは２人前でお願いしましょう。 「ショテマエさん、レバ刺しは何にする？」ハンドルで呼ばれて、ちょっとびっくりしますが、ごま油＋にんにくでお願いします。鮮度抜群の素晴らしいレバ刺しをいただき、至福なひと時です。レバ刺しが嫌いという人もいるかと思いますが、たぶん生臭いものを食べた過去があるからかと思います。牛乳で臭みをとったりして出している居酒屋さんもあるかと思いますが、ここモアナはそのまま。焼肉とかレバ刺しが大好きな人と、いつか一緒に・・・ シロモツをタレと塩でいただきます。ホッピーも追加で。仙台ではなかなかお目にかからないホッピー。ありがたくいただきます。 そしてこれも大好きなハムカツ。今日はソースでいただきます。久々に来店だと、定番メニューをやっぱり頼んでしまいますね。お店が大きくなって、より入りやすくなったモアナ。また来るからね。そして、全国のモアナファンのために、ここ２ヶ月の定休日を公開！ 日祝と水曜日と、その間が一日だったらお休みになるのがモアナルール。あこがれのモアナでした。
2006.09.16
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まごころの道
久々の東京居酒屋一人旅。京成高砂駅前の立ち飲み「ぶすパンダ」からスタートです。時間は相撲中継をやっている頃、まだ早いですね。競馬帰りのお客さんが一人いるだけ。お店に入ると！いや、そんなにびっくりしなくても。幽霊ではないのですから。仙台転勤以来、おじゃましていませんでしたね。お正月の柴又帝釈天前の出店で一杯飲ませてもらったのが最後だった☆カナ？まずは定番「天鷹 心」とシュウマイをいただきスタートです。天鷹 心 純米吟醸 1800ml１杯７００円と立ち飲みにしては高いですが、良い酒を枡を受け皿にしてたっぷり。「ぶすパンダ」のお母さんとお話したり、相撲中継を見たりと、のんびりとした時間を過ごします。普段の生活では、テレビほとんど見ていないですので、貴重な時間かも。 ポテトサラダ本日無くて残念・・・かわりにいただいたモツ煮込みは、まさしく下町の味。下町良いですね。帰ってきたい・・・ お味噌汁をサービスを出していただきました。大きなアサリが入ったお味噌汁。良い出汁でてますね。心遣いもご馳走な下町居酒屋です。「ぶすパンダ」ありがとう！
2006.09.16
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アルカンシェルにて
バー「アルカンシェル」に到着。新規開拓をしようかと思っていましたが、気づくといつもの「かん」＋「アルカンシェル」。居酒屋紀行のオフ会盛り上がっているのかな？などと考えながら、ギムレットをオーダー。旨い！ アルカンシェルは石垣さんと美人の女性バーテンダーさんでやっているのだが、隣で飲んでいたお客さんが、女性バーテンダーさんが結婚していると聞いて驚いてました。石垣さんとショテマエが苦笑いするなか・・・結婚相手を聞いてもっと驚愕。そのお客さんが帰った後に、今度はこっちが驚くことに。３週連続ですね・・・（ ＾▽＾）＜ ？覚書仙台で美味しい焼肉屋さんは「サントキ」。 アードベックの若いの、そしてアースクェイクのアブサンバージョンをいただき帰ります。今日は記憶あるよ。
2006.09.09
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クレナイの季節
早くも９月。クレナイの季節です。昨年はイーグルスの応援で仙台にきたなぁ～、と思い出しながら仙台の街へ。新規開拓は「ぴこん」とくる店がなく、お気に入りの居酒屋「酔い亭よっちゃん」はお休みということで、いつもの「かん」に到着。墨廼江 特別純米 中汲み ひやおろし 1800 限定日本酒は早くも「ひやおろし」ですよ。墨廼江の今年のひやおろしは、ちょっとごつごつしていた☆カナ お通しは、今年最初の「おでん」。もう、クレナイの季節ですね。練り物でいただく日本酒。おいしゅうございます。かんの芋煮会、現在１０月１５日説が有力。（シノさん待ってます。）芋煮の味付けについて、しばしトーク。カツオ・昆布ベースで牛肉で味を乗せていくイメージ。今度試してみよう。居酒屋ショテマエ亭一人芋煮会宣言！ 羅臼産の銀鮭に自家製のイクラ醤油漬けを載せた逸品。ぷちぷちとした食感を残したイクラが素晴らしいですね。日本酒は山形上喜元超辛。上喜元 純米吟醸超辛口1800mlすぱっと切れるのですが、余韻もしっかりしているのが上喜元クオリティ。酒田に行きたいなぁ。最後はポテトサラダに福岡の三井の寿。穀良都という復刻米でつくったそうです。ちょっとクセがありますが、なかなかの出来ですよ～三井の寿 穀良都 山廃純米 1800ml本日の仙台はジャズフェスティバル。ジャズを聴きながらお散歩して、いつものバーへ。そこで、衝撃的な出会いが・・・
2006.09.09
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盛岡 食道園
本日は仕事で盛岡へ。夜は仕事飲みのため、居酒屋一人旅ができないので、せめて冷麺でも！・・・と思ってやってきたのが、盛岡冷麺の元祖「食道園」。元祖とか本家とか大好きなので、「ぴょんぴょん舎」ではなく、「食道園」なのだ。そいうえば滝川にも「食道園」あったな。行ったのはお昼どき。待つかな？ と思いましたが、回転が早いのかすんなり入店。これから講演ですので、ビールと焼肉を必死に我慢して冷麺をオーダー。 ゆで玉子、きゅうり、お肉（牛肉）というシンプルな冷麺が食道園。スープが美味しいですね。牛肉がベースなのかな？辛み別にして、スープを楽しんだ後は、麺。腰があってなかなかの麺ですね。キムチ（辛み）を入れて、もう一つのお味も楽しんで、盛岡冷麺満喫です。岩手県盛岡市大通1-8-2「食道園」今度は居酒屋ショテマエ亭でも、冷麺を出してみようかな？ぴょんぴょん舎（ ＾▽＾）＜食道園のことばかり、書いてあるんだけど！（ ＾▽＾）＜盛岡行ったとき、どこ行ったか覚えている？（ ● Д ●）＜あ、愛染横丁・・・食道園 （冷麺 / 上盛岡駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2006.09.02
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