2020年06月の記事
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かまあげしらす丼に唸る！ おせん その３
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今週は大雨がふる～ってニュースで相当言われているのですが、広島はなぜだかそんなでもないですね。今日ももう降らないかもと言われています。でもニュースだと西日本が大雨で大変だと、、雨雲レーダーをみてみると、なるほど！少し広島よりも南側に雨雲がいるようです。洪水などが起こらりませんように！！さて、とっても美味しい和食のお店おせんさんの最終回です。お伝えしたいことが多いお店というのはやっぱり人気になる理由が多いということですね。和食の基本料理の一つ、出汁巻きがあったのでお願いしました！出汁巻きって私はあんまり頼むことがないのですが、美味しい出汁巻きはやっぱり美味しい！おせんさんの出汁巻きは出汁をたっぷり使ってあるタイプでいい香り！そしてめっちゃめちゃ美味しい～！出汁巻きが美味しいお店は間違いないです！ここらへんでそろそろお腹もいっぱいになってきていたのですが、〆のメニューがとってもおいしそうで、、、我慢できずに注文させていただきました！まずは上のり塩むすび！この”上”という言葉がぴったりな美味しいおむすびでした！海苔もいい香りがします！素晴らしい！添えてある漬物もこれまた美味しいんです、、、本当にお皿に何も残らないお店、おせんさんです笑。続いてなめろう丼です！味噌の量が本当に適量でごはんととっても合う～！アジもとっても美味しかったです！本当に素晴らしい～！かまあげしらす丼もお願いしました！しらすは今が旬ですからね～！たっぷりのせてくださっています！半熟卵がのっていましたので少し混ぜていただいてみるとまろやかでとっても美味しい～！たまらない～！あまりに美味しいので一人で唸ってしまいました笑。刻んだシソや海苔もちゃんと添えてあるところが細かいところまで気を配っていらっしゃるのが伝わります。おかわりしたいと思っていたのはここだけの話で、、、勢いが全員についてきてじゃこ飯もお願いしました！このじゃこ飯がこれまた美味しいのなんのって！じゃこにしっかり味がついていてごはんとめちゃめちゃあいます～！みんなで取り合いになりました～！やっぱり広島といえばアナゴですよね～！ということでアナゴの棒めしをいただきましたよ～！これまたアナゴが美味しい～！そしてごはんもちゃんと棒めし用に味がつけてありました！このごはんもこれまた美味しい～！お値段も抑えめにしてあって本当に最高でした！広島にお越しの際はぜひおせんさんへ！おせん広島市中区小網町3-16082-294-6970
2020.06.30
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おせんさんのだし煮がハンパなく美味！ おせん その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。やらかしてしまいまして、、、、涙。寝違えてしまいました、、、1週間前くらいに寝違えたのですが未だに痛みが残っています。以前はすぐに治っていたのに、、、涙。ひょっとしたら四十肩？今週痛かったら整体にでも行ってみたいと思います。さて、おせんさんの続きです。久々に伺ってまたもや感動させていただきました。いや～いいお店です！アマダイのうろこ焼きをいただきました！うろこがサクッとしてとっても美味しい～！アマダイの身は脂がのっていてこれまた最高！うろこと一緒にいただくと旨味が増しますね！続いて鴨を5種盛で焼いていただきました！この鴨が本当に美味しい！島根県産と書いてありました。島根にはいい鴨がいるんだな～としみじみ感じながらいただきました！そして鴨があまりにおいしいのでもう一つのメニュー、かもとねぎのだし煮をお願いしました！これが、、、超いい香りがするんです。そして頂いてみると、うわ～～～！美味しい～！出汁がはちゃめちゃに美味しい！鴨とネギの相性のすごさを再認識しました！そしてお出汁が抜群！だし煮がめちゃんこ美味しかったので、もう一つのだし煮をお願いしました！はまぐりと豆腐のだし煮です。私の選択は正解でした！おせんさんのだし煮は最強に美味しい！はまぐりからいいお出汁がでていました！お出汁は一滴も残さず平らげてしまうほどのおいしさでした！お出汁を残しておいてうどんとかいれても美味しいだろうな～と勝手な妄想までしてしまいました。笑車海老と枝豆とトウモロコシのかき揚げが気になりました！枝豆ってのが珍しいですよね！いただいてみると、おおお！枝豆がいい味出しています！これは新たな発見でした！トウモロコシの甘みと車海老の甘みと枝豆の甘み、この３甘みの融合が本当に素晴らしかったです。おまかせで日本酒もお願いしていたのですがいろいろ種類も豊富で楽しませていただきました。一緒にヤングコーンも焼いていただきました。香ばしく焼けていてとっても美味しい～！添えてあった味噌もこれまた美味しい！広島にお越しの際はぜひおせんさんへ！その３へ続く。おせん広島市中区小網町3-16082-294-6970
2020.06.30
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本気度が伝わるお料理ばかりです！ おせん その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。まだ正式決定をしておりませんが、今月の広島県の定例会において補正予算が可決されますと7月の上旬から広島県宿泊事業者支援事業が始まることになります。簡単にご説明いたしますと宿泊プランの割引が受けられることになります。約５０％の割引となりますのでかなりお得なプランが提供できそうです！正式に決定いたしましたらご連絡しますね！さて、先日会食のためのお店を選ぶのにどうしようかな～と思っていると「このまえおせんさんに初めて行ったのですが、美味しかったです！」たまたま知人の人と話をしていたらおせんさんの名前がでてきたのですぐにその場で予約をしてもらいました！一度伺ってとっても美味しかったのにあれから機会がなくって、、、久々におせんさんに伺うとお店は大繁盛されていました！さすがの人気ですね～！まずは生ビールで乾杯！薄いいいグラスで飲ませていただきました！メニューを見ていると以前伺った時のことを思い出しました！私の自宅の近所の不動産屋さんにご紹介いただいたんです。最初のお料理はナスと冬瓜、しいたけの冷製でした。夏場ならではのお料理でとっても美味しい～！ナスは体温を下げる効果があるのでありがたいですね～！続いて小料理の盛り合わせをお願いしました！こいわしの南蛮漬け、あなごと青瓜の酢の物、たこの柔らか煮、ばい貝のうま煮でした！どれも丁寧な仕事をされています。もうめっちゃめちゃ美味しいですよ～！久々に大将にお会いしましたがテキパキとされている感じがかわっていません。お料理に真摯に取り組んでいらっしゃるのがみるだけで伝わってきます。ここでお造りをお願いしました！アジ、夜泣き貝、アナゴの炙り、甘えび、イカと盛り合わせていただきました。アナゴはものすごく旨味を感じました！とっても美味しい！アジも最高！甘えびなんかめっちゃめちゃ甘くてびっくりでした！さすがおせんさん！メニューにあったら絶対にお願いする里芋のから揚げをお願いしました！これめっちゃ大好きなんです！甘くてほくほくで最高に美味しい～！久々に訪れたのですが、切れ味はそのまま、いやさらにステップアップされているようでした！食事をしていてほかのお客様の反応をみてみると、コロナ禍でも常連のお客様が大切にされている感じを受けました。さすがおせんさん！その２へ続く。おせん広島市中区小網町3-16082-294-6970
2020.06.29
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7月から営業時間がかわります！ お好み焼き いくちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。6月29日の今日の広島は朝から曇り模様になっています。なぜだかわからないのですが、今朝はかなり涼しかったです。どちらかというと寒いな～って感じたほどです。つかの間の涼しさを楽しませてもらいました。あっという間に6月も終わりますね。今年の始めはコロナの影響が起こるなんて思ってもみなかったですね～。そして気づいたらコロナ後を見据えた取り組みを始めようとしています。なんだかいろいろあっという間です。笑さて、わたしがいつもお世話になっているお好み焼きのいくちゃんに先日伺ってみると、「7月からちょっと営業時間をかえようと思っているんよ～。私も年をとってきたので体にえらいからね～。」この”えらい”という意味はしんどいという広島弁です。お母さんも70歳を超えていらっしゃるので体に気を使っていただいて長く続けていただきたいのでそのほうがいいですね！夜は基本的には予約制にするそうで、金土日はお昼から20:00までの通しでの営業にされるとのことです。ほかの曜日はお昼だけの営業です。休みは変わらず火曜日です。またはっきりしたらご報告しますね！この日は予約で夜に伺いました。まずは生ビールで乾杯です！キンキンに冷えたグラスでとっても美味しい～！最初は肉じゃが風の煮込みからいただきます。私の大好物のすじ肉がたっぷり入っていました。お母さんが仕入れてくるすじ肉は相当美味しいのであったらめちゃめちゃラッキーですよ！知人が釣りに行ったみたいでさわらをもってきてくれたので焼いていただきました。釣りたての立派なさわらです！焼き加減も最高！イカ天を鉄板の上で一気に焼き上げるといいおつまみになるんですよ～！めちゃ美味しい～！予約をすると大体お肉を仕入れてくださいます。精肉店から直で仕入れていらっしゃるのでいいお肉をいただけます。めちゃ美味しい～！お好み焼きをお願いしたらこの日のすじ肉を中にいれてくださいました！すじ肉をいれるとより一層お好み焼きに深みがでますね～！もう最高！常にあったらうれしいな～！すじ肉入りお好み焼き、今後見つけたら片っ端から食べていきたいくらい美味しい！最後はカレーをいただくことができました！このカレー実はレトルトなんです。いくちゃんに来られるお客様の中でとあるレトルトカレーが美味しいと流行っていたので私も食べたくなって一ついただきました。確かに美味しい！なんとこのレトルトカレー、特売の時は100円を切る値段なんです！すごい！100円とは思えないくらい美味しい！いくちゃん最高！いくちゃん広島市西区南観音4-1-33082-232-8890
2020.06.29
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「現地じゃないと手に入らない」に弱い、、 小松の牛乳パン
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。6月26日の今日の広島は曇っていますが暑くなっています。昨日久々に広島の繁華街流川で会食だったのですが、結構人が出ていた感じをうけました。でも飲食店の方にきいてみるとお客様はまだぜんぜん戻ってきていないようです。まだしばらく辛抱が必要ですね。さて、密にならないように気を付ける生活がだんだんと自然とできるようになってきたように感じるこのごろですが、”みつ”違いでなにか美味しい蜜がないかな～と探してしまうようになっています。お酒を飲む量が格段に減って逆に甘いものを欲するようになっているのかな～。先日は美味しいドーナツと出会うことができました。するとこの日、また新しい”蜜”と出会うことができました！先輩とメールで仕事のやり取りをしていると、「そういえば、今日パンが送られてきたから一個あげるわ。現地じゃないと手に入らないパンらしい。」現地じゃないと手に入らない！！！このフレーズは心を持っていかれます。かなりこのフレーズに弱いです。これきくとすっとんで行ってしまう傾向がある私ですが、このコロナ禍の状況でなかなかままならないので、いただけるなんて嬉しいですね！受け取って持ち帰って袋からだしてみると、なんともあま～いい香りがしてきます。なんだか懐かしい香りです。袋には小松の牛乳パンと書かれていました。このデザイン、たまりませんね！まず間違いなく美味しいだろうな～って感じるデザインです。シンプルなデザインがいいですね！住所をみてみると長野県は松本のパン屋さんでした。わざわざ長野県から送られてくるくらいのパン！これは期待大です！袋からだしてお皿においてみると、大きい！パンとクリームを挟んでいますね。だから牛乳パンっていうのかな～。とにかくいい香りがします！切り分けていただきてみると、美味しい～！クリームがとっても美味しい～！というか懐かしい味です。広島でもこのクリームのパンが昔あったような、、、チョコカケってパンの中にこの甘いクリームが入っていたような、、、懐かしい！とにかくびっくりしたのはクリームの量がハンパないってこと！パンを切ろうとしたらむにゅ～とクリームがはみでてきます。それくらいクリームが入っていました！パンの厚みよりもクリームの厚みが勝っているじゃない？それくらいです！結構大きいのにすぐになくなりました！子供はあまりのおいしさとクリームからケーキって呼んでいました！ケーキたべたい～って言っていましたよ！ちなみにこの牛乳パンはこの小松さんというパン屋さんが発祥なんだとか。一度訪れたいです！小松の牛乳パン
2020.06.28
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結果、朝食としてラーメンを食べるようになります 寿楽亭
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。最近よく感じるのが生活習慣がコロナ前に比べて大きく変わったことです。最近2日連続でお酒を飲むのをやめておこうって思うようになりました。以前は毎日のように飲んでいたのにです。自粛をするようになって飲まなくても全く問題ないな～って感じたせいだと思います。気づかないうちに変化するものですね。この日朝、お昼ご飯はどこでいただこうかな～と考えているとラーメンを食べたくなりました。ラーメンのことを考えていると今すぐにでも食べたくなりまして、朝食としてラーメンをいただくことに！え？朝食にラーメンを食べるの？となるとこちらのお店に決まります。寿楽亭さんです。寿楽亭さんで朝ごはんとしてラーメンをいただくのは私の中では普通の出来事です。寿楽亭さんは朝10時くらいから営業が始まります。数年前から営業日がかわりまして、月、水、金、土の朝10時から営業のスープが売り切れるまでとなっています。朝10時から？と思われるかもしれませんが、一度体験すると定期的に朝たべたくなること間違いないです。だって、相当おいしいので！そして間違いなく12時すぎくらいには売り切れますので結果的に朝伺うようになるんです。毎日の営業ではなくなってからより一層その傾向が強まったような。私はたいてい伺うと、チャーシューの大盛をお願いします。寿楽亭さんのスープも美味しいのですが、私は個人的にはチャーシューがめちゃんこ美味しいと思っています！カウンターで待っているとおいしそうなチャーシュー麺が登場しました！「おまたせ～！」とお母さんが大きな器を手渡してくれます。いい香りがします～！醤油とんこつのいい香り！お母さんの後ろでグツグツと音を立てているスープの小さ目の寸胴からもいい香りが漂います。いただいてみると、やっぱり美味しいな～！もやしもねぎもたっぷり入っています。スープと一緒にネギをすするとのどにつまることがあるので気を付けながらいただきます。あ～美味しい～！本当に美味しい～！大好物のチャーシューは口の中に入れるととろけていきますよ～！寿楽亭さんのチャーシューが一番かも！寿楽亭広島市中区十日市町1-2-6082-232-4541
2020.06.27
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釜めしは広島名物なの？樽万名物なのは違いない！ 樽万 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。久々にアニカソレンスタムのスイング動画をみることにしました。この独特のルックアップ感がたまらないんですよね！私もどちらかというとこんな感じで打っている感覚なので。笑明日は取引業者の方とゴルフなのですが天気は大丈夫かな～。さて、先日の樽万さんの続きです。タコブツをお願いしました。吸盤の食感が大好きなんですよね～！美味しいです！サザエの串があるんですよ～！コリっとした食感がたまりませんよね～！本当に美味しいったらありゃしない！メニューの中に豚足を見つけました！豚足って樽万さんにあったかな～と思いながらお願いしたのですが、これがめちゃめちゃ美味しい～！外がカリっとさせてくれていて、コラーゲンがとっても美味しい～！最高の焼き加減ですよ～！シイタケをお願いしたら大きなシイタケをいただけました！いただくと中がふわっとしてとっても美味しい～！タレのかげんもとってもよくって最高でした～！どうして樽万さんを訪れるのが久々だったんだろうって不思議でかんがえこんでしまうほどでした。ちょっと塩の串が欲しくてズリとコリコリをお願いしました！コリコリとは鶏もつのことなんだそうです。どちらも食感がコリコリとして、とっても美味しい～！塩加減が大変よろしいので食べやすいんですよね～。食欲が止まらなくなってきますね～。さらに串をお願いしました！美味しいものって食欲にアクセルをかけるようなものですね～。なんでだろう、、、ほんといつまでたっても子供のような食欲なのも問題あるのですが、、、でも食事を楽しめば楽しむほど会話もすすんで楽しい時間をすごせるのでまあいっか！樽万さんのもう一つのおすすめのメニュー、うなぎをお願いします。樽万さんは正直な商売をされているお店なのでうなぎも正直においしさを伝えてくれます。いいうなぎをこんな値段で、、、本当にいいのかなと逆に心配するほどです。最後はやっぱり釜めし！釜めしって広島の名物なのかな？でも樽万さんの名物であるのは確かです！調子にのって鶏とミックスの２つを！笑まずはミックスから！海老、鶏肉、穴子が入った釜めしです！これで800円！一人一つは絶対に食べれないくらいボリュームありますよ～！ふっくら炊き上がっていてめっちゃおいしい～！鶏肉の釜めしとミックスを食べ比べたら風味の違いがすぐにわかります。ちゃんと具をたっぷりいれてくださっているからですね～！最高に美味しいのでぜひ広島にお越しの際は樽万さんで！樽万広島市中区新天地5-13082-246-2532
2020.06.26
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私の中で広島TOP３のお好み焼きです！ まめくん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。6月26日の今日の広島は雨が降り続いております。現在は少し小康状態になってきました。昨日の夜も湿度が高くて寝苦しかったです。ということで今年初めてのクーラーをかけて就寝。あ～気持ちがいい～！でも朝平和公園を歩いて会社に到着したら汗だく、、、汗っかきの季節がやってきました！さて、打ち合わせをかねてお昼ご飯でも行こうということになりましてその方が20年以上も通っていらっしゃるお店を訪れてきました。お店の名前はお好み焼きのまめくんです。まめくんという名前が印象的でした。お店に入ると確かに昔ながらのお店って感じがしますが、清掃がとっても行き届いていてきれいです。大将は忙しそうにほかのお客様のお好み焼きを焼いていらっしゃったのですが、ものすごく手際がいい。手際がいいお店はまず間違いなく美味しいですからね～！メニューを拝見して肉玉そばイカ天をお願いしました！お値段をみてびっくり！昔ながらのお値段ですね～！最近ではこの値段ではお好み焼きを食べれなくなってきていますからね～。めちゃめちゃ良心的なお店です！ご一緒した方はうどんをお願いされていました。このうどんがほかのお店とは違ってなんとひら麺でした！大将に伺うと「おう、うちはこのひら麺なんよ。もちろん細うどんもあるんじゃけど、こっちが多いかの。」へ～！そうなんですね～！一緒に行った方は昔から通っているのでまめくんではこのうどんを食べるのが習慣になっていると仰っていました。次回はこのひら麺にしようと思います。お好み焼きの生地が少しだ円状に広げるのが大将の特徴です。本当にみていてめちゃめちゃ手際がいい！そうこうしているとお好み焼きが焼きあがりました！一目でおいしそうなのがわかります！ヘラで切り分けていただいてみると、とっても美味しい～！最高！これはかなり美味しい！そばのもっちりした感じもいいし、生地とキャベツの一体感がたまりません！やばいくらいおいしい！ご一緒した方は最初、お店の方はそんなにフレンドリーじゃないよ～って言われていたのですが食べ終わってから大将にいろいろとお話したら楽しそうに返してくださいました。他のお客様がいない時を狙っていくと楽しいお話がいろいろ聞けそうです！すぐ再訪する予定です！私の中で広島TOP３です！まめくん広島市西区観音本町1-16-20082-231-1577
2020.06.26
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広島市プレミアム付宿泊券の販売が始まりました！
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。お昼すぎくらいから雨が弱くなってきました。傘がなくてもいいかな～って思えるくらいにまで小雨になってきました。と思って傘をもたずにコンビニにでかけてみると、、、、だいたいこういうもんですよね。急に帰り際だけ雨が降る、、、笑。マーフィーの法則ってやつですか？さて、本日6月25日から広島市プレミアム付宿泊券の取り扱いが始まりました！2500円で5000円分の宿泊券、5000円で10000円分の宿泊券を購入することができます。５０％のプレミアム付きですからね～！大変お得になっています！もちろんパークサイドホテル広島でもご利用いただけます！概要は以下の通りです！第１期販売令和２年６月２５日 木曜日 午前１０時販売開始（７月２日午前０時から第２期販売開始までの間はシステムメンテナンスのため、ご購入はできません。）（広島県内の端末機が設置されたコンビニエンスストアで販売）○ １万円券 販売額 5,000円 （販売予定枚数 10,000枚）○ ５千円券 販売額 2,500円 （販売予定枚数 20,000枚）第２期販売（予定）令和２年７月２日 木曜日 午前１０時販売開始予定（中国地方５県の端末機が設置されたコンビニエンスストアで販売）○ １万円券 販売額 5,000円 （販売予定枚数 10,000枚）○ ５千円券 販売額 2,500円 （販売予定枚数 20,000枚）詳細は公式サイト 広島市プレミアム付宿泊券 をご参照ください。大変お得な宿泊券となっておりますので、ぜひご活用くださいませ！広島市ホームページ内プレミアム付宿泊券紹介ページ商品券取扱い対象紹介ページ「パークサイドホテル広島平和公園前」
2020.06.25
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本当に素晴らしいの一言につきます！ 季節料理ながせ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。6月24日の今日の広島もかなりの晴天になっています。もう真夏もすぐそこまできていますね。真剣に日傘を買おうかどうか悩んでしまうくらいです。今日までは晴れ間が続いて明日からまた梅雨がもどってくる予定となっています。さて、少し久々になりましたがこちらのお店で会食させていただきました！お店の名前は季節料理ながせさんです。先日別件で近くを通ることがありまして今回の会食にぴったりのお店だと思い予約させていただきました。お電話で予約した際にコロナ過のためコースメニューのみの提供と伺っていましたが、このコース料理がもうすごすぎて感動しまくりました！まずは生ビールで乾杯させていただいて、先付からいただきます。つぶ貝、ポテトサラダ、ゴーヤの白和え、ナス、揚げ出し豆腐、瓜でした。これだけの種類をそろえてくださるのもうれしいですね！さらにどれもとっても美味しい～！本当素晴らしいです！つづいてお造りが登場しました！鯛、カツオ、カンパチ、カンパチのズリ、そしてそしてシラスが登場しました！どのお刺身もとっても美味しいです～！まさかシラスがいただけるとは！しかも生のシラスを漬けにしてありました！これにも感動です！今年初めてのシラスでした！生のシラスはとったその日しか食べれないですからね！漬けってのもお酒にぴったりで最高でした！やはり旬をおさえていらっしゃいます！鮎とヤングコーンが登場しました！この両方が一度に登場するのをみるのは初めてです！とっても美味しそう！まずはヤングコーンからいただきました！大きくてシャキッとしてとっても美味しい～！鮎もちょうどいい大きさでとっても美味しい～！この時点でコース料理はおわりだろうな～と思っていたら、季節のお野菜とがんもの冷製が登場しました！お出汁がきいていてめちゃめちゃ美味しい～！がんもも本当に素晴らしい！トウモロコシと鱧とズッキーニの天ぷらまで出てきてコース料理は終了しました！とっても甘いトウモロコシでした！鱧も二つもはいっていました！感動を超えた感動を味わうことができました！ちなみにこのコースこれだけいただくことができて3300円ですよ！こんなコスパが驚くほど最強なコース、他ではきっとないです！本当に信じられません！コースとは別で〆ものもいただきました！まずは広島菜巻！広島の名物広島菜をたっぷりつかってあります。とっても美味しい～！稲庭うどんで最後をしめました！大きなしいたけの天ぷらもとっても美味しい～！お出汁に天ぷらをつけていただくとより甘くなってさらに美味しくなりました！タコの天ぷらもついていました！季節料理ながせさん、本当に素晴らしい！広島にお越しになられたらぜひ季節料理ながせさんにいかれてみてください！季節料理ながせ広島市中区本川町2-4-6050-3313-8897
2020.06.24
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ふじさんじゃないよ、ふじやまだよ！ ひろしま焼き 冨士山
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。新型コロナウィルス感染症が拡大して自粛性格に入る前までは毎日のように会合や会食ででかけていました。そして自粛生活に入って4月から5月末ごろまで全く夜の外食を控えていましたが、癖づいてしまったので最近は外食の回数が格段に減ってきました。いいことなのか、悪いことなのか、、、笑。さて、県外から広島にお客様がどんどんお越しになられるまでにいろんなお店をご紹介して、次広島に行くときはどこで食事しよう？と家族もしくはお友達と相談してもらえるとうれしいです。今回ご紹介するお店はひろしま焼き冨士山さんです。ふじさんではなくふじやまと読むそうです！知人の方がとっても美味しいから行ってみて～とご紹介を受けました！外に置かれた看板をみるとつけ麺もあるようです。お好み焼き屋さんだと聞いて伺ったので真夏にはつけ麺もいいですね～！お店に到着すると気持ちよくお店の方が出迎えてくださいました！紹介していただいた方のお名前をお伝えするとわかっていただけました！メニューをみてみると、お好み焼き以外にもいろいろあるようです。今度は夜きてみようと思いました！目の前の鉄板で丁寧に焼き上げてくださいます！うどんとそばを頼んでみました！私は持ち帰りにするときはうどん、お店で食べるときはそばと決めています。なぜだかうどんの場合は時間がたってもおいしくいただけるイメージがあるもので。焼いてくださっている間にいろいろとお話を聞かせていただきました！ほんといい感じで商売をされているな～という好印象が伝わってきます。誠実さが伝わりました！そこにお好み焼きが焼きあがりました～！まずはうどんから！こちらは野菜をダブルにしていたのでボリュームもありますね！打ち合わせをかねて一緒に伺った方が最初にいただいたのですが、とっても美味しいっていっています！続いて私の肉玉そばが登場しました！お好み焼きは見た目がおいしそうじゃないといけません！とっても美味しそう！ヘラで切り分けていただいてみると、超美味しい～！たまりません！さすがですね！ふじさんじゃないよ、ふじやまだよ～！ひろしま焼き 冨士山広島市西区己斐上4-16-11082-273-3511
2020.06.23
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味方ですね～、紅ショウガの串揚げは最高です！ 寅卯
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。6月22日の今日の広島はいい天気です。昨日の夏至に引き続き快晴となりました。一年で昼間が一番長い日ですよね（昼間という表現でいいのかな？）。夏至が快晴っていうのがなんだかラッキーですね！新型コロナウィルスによる県外移動自粛が解除された最初の週末、全国の観光地が少しずつ活気を取り戻しているようです。広島も少し変化があったように見受けられます。徐々に回復していってみんなで元気を取り戻したいですね！元気があればなんでもできますからね～！ということで少し元気をだそうということでこちらのお店に伺ってきました！お店の名前は寅卯さんです。広島でとっても人気の立ち飲み屋さんですね！場所的にも仕事帰りのいっぱいにちょうどいいんですよ～！なんせ目の前に市内電車走っていますから～！県外からお越しになられた方は市内電車の音を聞きながら、一杯飲めちゃいますよ！サッポロ赤星ビールで乾杯させていただいて、この日は軽くということからメニューから少しお願いいたしました。まずはしめさばのねぎ和えです。たっぷりのしめ鯖の上にカイワレがたっぷりのっていました！いただいてみると、すばらしいしめ具合でした！とっても美味しい～！こう暑くなってくると酸味がとっても恋しくなりますね～！ビールとの相性も抜群ですよ～！寅卯さんは串揚げが人気です！メニューの中からいろいろと選ばせていただきました！ヤングコーン、赤ウィンナー、山芋、そして紅ショウガ！紅ショウガ？と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、串揚げの本場大阪ではどこでいただくことができる定番メニューです。もちろん広島ではあまり名残はないのですが、私は11年間関西にお世話になったこともあり紅ショウガが大好きです。まずは山芋からいただきました！サクッとした食感がたまりませんね～！そうそう、本来はソース二度付け禁止のバットにソースがはいっているのですが今はコロナ過ということもありさらにソースを入れていただきます。ヤングコーンもとっても美味しい～！サクッとした食感と粒粒の食感がたまりませんね！赤ウィンナーはめっちゃ懐かしい～！どうやってこの赤ウィンナーがうまれたんだろう、、、、生まれたルーツを知りたいものです。最後はやはり紅ショウガ！たまりません！食感はもちろんですが、この酸味がたまりませんね～！真夏には紅ショウガですね！紅しょうがは日本人の味方です！寅卯さんも味方です！寅卯広島市中区堺町2-6-20082-292-1602
2020.06.22
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美味しい素敵なドーナツ屋さん FINE DAY
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。新型コロナウィルス感染拡大のため自粛されていました県外移動規制が6月19日解除されました。広島市では6月25日から広島市プレミアム付き宿泊券の発売も始まる予定で、いろいろなキャンペーンが登場しそうです。またお得な情報が入りましたらお知らせいたしますね！ちなみにパークサイドホテル広島平和公園前は広島市プレミアム付宿泊券の対象に選ばれました！さて、先日お知り合いの方から写メが送られてきました！ドーナツの写真がのっているインスタグラムのスクリーンショットです。よくよんでみると、「6/17販売分のドーナツにまだ余裕があります！」余裕がある？聞いてみると、広島で人気のドーナツ屋さんなんだそうです！予約していないと買えないほど人気なんだそうです！それは一度食べてみないと！ということでさっそく予約をして伺ってきました！そうそう、お店の名前はFINEDAYさんです。この日は雨だったのですが、予約をされたお客様が数人並んでおられました！すごいですね～！今はコロナの関係もありお持ち帰りの予約のみの営業だそうです。メニューは２つありまして、3個セットと5個セットの２つでした！スタッフ用に3個セットと5個セットを予約していきました！順番を待っている間に店内をのぞいてみると、おいしそうなクッキーなども焼きあがっていました！今度はこちらも食べてみたいですね～！6月の営業日もありました！無事ドーナツを受け取って会社に戻ってドーナツを分けていただきます！3個セットにはカスタード、シュガー、チョコレートが入っていました！とってもおいしそう！クリームなんて入りすぎてドーナツからはみでていました！5個セットには3個セットの内容に加えてオールドファッションのシナモンとパイナップルココナツが入っていました！私はクリームをいただきました！ドーナツがもっちりしていてとってもおいしい～！そしてクリームはバニラビーンズもしっかり入っていてめっちゃめちゃおいしい～！最高でした！そのほかのチョコレートもとってもおいしそうでした～！こちらはシュガー！オールドファッションのパイナップルココナツ！オールドファッションシナモンシュガー！FINEDAYさんの近所に住んでいる友達に聞いてみると、「とっても美味しいドーナツ屋さんでしょう！なかなか買えないんよ～！」と評判でした！ドーナツ好きな方はぜひ！ちなみに私、ドーナツ相当好きです！体重増加とドーナツだったらドーナツ選びます。笑FINE DAY広島市西区井口3-10-27082-554-5040
2020.06.20
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これでもかというボリューム！さらに超美味しい！ 手料理の店 浜井 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。6月19日の今日の広島は朝から曇り模様となっています。先週チェックした際は今日まで雨の予報でしたが明日から当分晴れるようです。今週結構雨が降ったので梅雨も一休みといったところでしょうか。さて、昨日ご紹介させていただきました手料理の店浜井さんの続きです。かなりのボリュームの手作り料理をいただいて、さらには大きな鯛のお刺身や大トロ、シャコ、カレイのお刺身をたらふくいただいてかなりおなかが一杯になってきたところに、「そろそろお肉を焼いていこうかね～！」とお肉を焼いてくださいました！少しなら食べれるかな～というくらいお腹いっぱいだったのですが、登場したお肉をみてびっくり！これ1キロ以上あるんじゃないかというくらいのボリュームで登場しました！バーベキューソースのいい香りがします！いただいてみるとめっちゃくちゃおいしい～！焼き加減もレアで最高！もうこれ以上は食べれない、、、でもお刺身が残っている、、、どうしようかな～と思っていると、「うちのお米は広島の農家さんから直に仕入れているからとってもおいしいよ！あとでおむすびしてあげるからね！」す、すごすぎる！サービス精神すごすぎますよ、お母さん！そんなにおいしいお米があるなら、ここはやはり、、、、ということでライスをお願いして勝手に海鮮丼を作ってみました！いただいたライスにはきちんと海苔がしきつめてあります。なんという心遣いでしょうか！でもここでもまたすごいことが、、、「ウニがあったからたべんさい！」なんとウニを1枚まるごとだしてくださいました！結果さらに超豪華海鮮丼に！もうめちゃめちゃおいしい！幸せ～！コロナのことなんてすっかり忘れてしまいました！あ～お腹いっぱい！でもここで終わってしまう浜井さんではありませんよ！「そうじゃった！牛すじ出してあげるのを忘れとった！」ここでアキレスたっぷり入った牛すじが！もうこなったらこっちもとことん味わいます！あ～おいしい～！ほんとおいしい！「そろそろおにぎりいこうかね！」とおにぎりを握ってくださいました！これがまた大きい！笑いただくと塩加減がほんと絶妙！ぺろっと食べちゃいました！一緒にきゅうりの漬物も！このおにぎりがあまりにもおいしくて本当に感動！最高のおにぎりでした！これでもかというくらい、飲みんさいよ～と勧められたお酒たち！笑浜井さん本当に最高です！ぜひ広島にお越しの際はご予約されてみてください。手料理の店 浜井広島市中区薬研堀8-16082-242-2250
2020.06.19
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すごいお店に出会ってしまいました！ほんとに！ 手料理の店 浜井 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。6月18日の今日の広島は朝からず～っと大雨になっています。ほんといつまでたってもふりやむことを知らないくらいの雨です。梅雨もようやく本気をだしてきたな～って感じですね。さて、先日ものすごいお店と出会ってしまいました！このお店と出会ってしまうと他のお店が霞んでしまいそうな感じです。お店の名前は手料理の店浜井さんです。この日の会食で一緒だった方が行ってみたいと選んでくださいました。お店に入るとお母さんが元気よく迎えてくださいました！「ようきちゃったね～！今日はいつものバイトの子が病気で休んでいるので私がひとりだから迷惑かけるかもしれないけどごめんね」全然大丈夫ですよ～！ゆっくりやりましょう！ということで席に案内していただくと、すでにテーブルにはてんこ盛りの手料理が！すご～い！本当にどれもおいしそうなおばんざいばかりです！「しっかり食べてね！これからお刺身とお肉がでるからね～。」これからまたお刺身とお肉ですか！まだ食べ始めていないのに驚いてしまいました！生ビールで乾杯してお料理をいただきます。活かしで仕入れた車海老なんて超おいしいです！どのお料理もとってもおいしい～！田舎料理というかお母さんの味～って感じがして本当に最高です！里芋もとってもおいしい～！これだけの量をお母さんが一人で作っているのかと聞いてみると「毎日朝からこの料理を作っているんよ～！」すごすぎる～！74歳になられるお母さんがこれだけの料理をおひとりで！頭が下がります！そしてさらに驚愕したのがお刺身が登場した瞬間です。一同唖然としてしまいました！尾頭付きの鯛が一尾まるごと！そしてカレイ、カンパチ、シャコ、そして大トロがこれでもかと！正直これだけを4人で食べれるのかと心配するほどです。お刺身をいただいてみると、めちゃめちゃおいしい～！カレイはめちゃめちゃ甘くておいしい～！かなり大きなカレイだったと想像できるくらい身が大きいですよ～！大トロなんてもう信じられないくらい大きく切ってくれています！あまりの脂ののりにみんな驚いていました！最高においしいです！お酒にとっても合うシャコも最高ですね！この日の予約をした際に「おまかせでいいかな？」と言われたのでおまかせだったのですが、これでなんと一人5500円！飲み放題！過去最高のコスパです！しかもこの後まだまだお料理が登場するという！ほぼ食べ放題状態です！その２へ続く！手料理の店 浜井広島市中区薬研堀8-16082-242-2250
2020.06.18
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続々といくちゃんにハマっていっています！ いくちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。明日からは雨になる広島です。昨日までの快晴は影を潜めて今日は曇り模様で早朝などは結構肌寒いな～って感じたほどでした。今日はお昼から打ち合わせだったのですが、気づいたら2時間近くも話をしていました。こんなに集中して話にふけることってあんまりないので時計を見てびっくり！集中すると時間が早くすぎるものですね。さて、私はお好み焼きのいくちゃんに出会ってから1年近くたちますでしょうか。先輩に連れてきてもらってお昼にお好み焼きを食べたのが最初だったのですがあまりのおいしさにまたすぐ次の日も訪れたことを覚えています。いろんな方にいくちゃんをおすすめしてきたのですが、みなさんいくちゃんにハマっておられます。うれしいですね！この日はちょっと打ち合わせを兼ねて夜伺いました。まずは生ビールで乾杯させていただいていろいろ話を伺いました。日替わりのメニューの中からポテトサラダをお願いしました。いくちゃんのポテトサラダに出会えたら本当に幸運です！毎回はないですからね～。たっぷり卵をつかってくださっています。もちろん手作りです！もうめっちゃくちゃおいしいですよ～！続いてレバニラ炒めをお願いしました。レバニラもいいレバーが手に入ったときだけメニューにのりますよ～。フレッシュなレバーをブロックから切り分けるところから目の当たりにします。そのまま食べたい気持ちを抑えながらレバニラをまちます。にらもたっぷりいれてくださいます。レバーが新鮮なので超おいしいですよ～！本当に最高！いいものをリーズナブルに食べさせてくださるいくちゃんならではです！お好み焼きもおいしいのですが、実は焼きうどんもおいしいんです。野菜をたっぷりいれてくださるのがありがたいです！キャベツのシャキッとした食感と一緒にいただきます。目玉焼きも二つものせてくださいました～！ありがたい～！最後はやっぱり手切りキャベツをたっぷりつかったお好み焼きですね～！少し太めに切ってあるので甘みが違いますよ～！あ～やっぱりいくちゃんのお好み焼きは素晴らしい！広島でお好み焼きならいくちゃんへ！いくちゃん広島市西区南観音4-1-33082-232-8890
2020.06.17
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焼き鳥屋さんで本気のラーメン！ いちかばちか
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。6月16日の今日の広島は昨日からの快晴が続いております。真夏といっても過言ではないくらいの暑さになりましたね～。でもまた明日から天気が下り坂になるそうです。これから梅雨本番ですから大雨やゲリラ豪雨に要注意ですね！さて、自粛生活も終焉を迎えましてようやく広島にお越しいただくお客様にむけた広島びいき活動を再開しております。この日はかなり久しぶりになりますこちらのお店にお邪魔しました！お店の名前はいちかばちかさんです。広島のいいお店が一堂に会するビル、カサブランカビルの１Fにありますこちらの焼き鳥店は人気のお店ですよ～！予約の電話を入れた際にオーナーさんがものすごく感じよく対応してくださいました。この時点ですでに素敵なお店だな～って強く感じました。勉強になります！この日も予約をして伺って大正解！コロナの影響はもう薄れているという感じで満席でした！さすがですね～！まずは冷たい生ビールで乾杯です！つき出しとしてゴーヤとツナの和え物をいただきます。これ、めっちゃめちゃおいしい～！ゴーヤの苦みとツナがとってもあいますね～！浅漬けも一緒にいただきましたが、あまりにおいしくてあっという間になくなってしまうという、、、笑。あとでもっとゆっくり食べとけばよかったと後悔、、、笑。メニューを拝見しながらいろいろとお願いしてみました！この日はカウンター席だったので目の前でオーナーがしっかり焼いてくださっているのをライブで見れるのでおいしさ倍増ですね！まずは白肝の塩が登場しました！おいしそうなフォルムをしています！いただくと、塩加減が最高！めっちゃおいしい！続いてハツが登場しました！このハツもジューシーで塩加減がばっちり！たまらないおいしさです！久々にいただきましたがさすがいちかばちかさんですね！好物のせせりが登場しました！もう言うまでもなくおいしい～！口の中にうまみがあふれ出ます！貴重なハツモトはポン酢でいただきました！ねぎたっぷりでうれしい～！チョリソーは程よい辛さがたまりません！おすすめと知人の方から聞いたつくねの塩もこれまた美味！あ～幸せ！そしてもう一品！焼き鳥屋さんが作るラーメン！ラーメンがあるなんて知らなかったのですが、知人の方が「常にはないけど、もしラーメンがあったら食べてみて～！とってもおいしいから～！」ということで大将に伺ってみると、「ラーメンありますよ～！」なんというラッキーでしょうか！目の前で中華鍋いっぱいにスープを入れてぐつぐつ煮込みながら完成させていく過程をみただけでおいしいのはわかりました！鶏でとった濃厚なスープをいただいてみると最高でした！ほんとおいしい！いちかばちかさん超おすすめですよ！いちかばちか広島市中区中区流川町5-19082-246-2377
2020.06.16
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もっちりして尚且つ、カレーがおいしい！ 海辺の手作りパン屋 エッフェル
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。6月も中盤を迎えています。今週会合のための飲食店を予約しようとすると2軒が満席で予約を取ることができませんでした。新型コロナウィルスの影響も少しずつ薄れてきているのかな～と前向きにとらえています。ひょっとするとソーシャルディスタンシングの影響なのかもしれませんが。先日観光のお客様がどの程度戻っていらっしゃるのかな～と思い、宮島に渡る入口、宮島口に訪れてきました。この日は雨の週末だったのもあると思いますが、全く人がいませんでした。まだまだ時間がかかりそうですね～。とこのまま帰るのもなんだかさみしいので、みなさんにご紹介したいパン屋さんに訪れてきました。宮島口のフェリー乗り場から歩いてほんの1分もかからないところにあります海辺の手作りパン屋エッフェルさんんです。お店の前におじさんの像がたっているのですぐにわかると思います。こちらのパンは宮島に来るたびに購入させていただいています。本当においしいパンがいただけるお店なんです。コロナ過にありながらもしっかりと営業されていました！エッフェルさんのパンの中でも大好物なのがカレーパン！なんと残りが一個になっていました！よかった～！残っててくれて！そのほかのパンもとってもおいしいので宮島に渡るさいにこちらで購入していかれることをおすすめしますよ～！パンはもちろんビニールで個包装してくださるので食べ歩きにも便利です。でも鹿には要注意です。エッフェルのパンだと鹿の寄り付きが半端ないので、、笑。持ち帰ってカレーパンをいただきます。エッフェルさんのカレーパンの特徴は形。普通の平たいパンではなくて膨らみがある形をしています。円柱のような感じです。切り分けてみると中にたっぷりとカレーが入っているのがわかります。いただいてみると、う～ん！これですよね～！このもちっとした食感！そしてカレーがたっぷり入っていて、このカレーがめちゃめちゃおいしいんですよね～！おそらくカレーパンを宮島で食べると、帰りにまた買って帰りたくなると思いますよ！コロナ後に宮島を訪れる際はぜひ！海辺の手作りパン屋 エッフェル広島県廿日市市宮島口1-10-60829-56-0611
2020.06.16
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コーヒーは科学だと気づかされました！ shimaji coffee roasters
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。6月15日の今日の広島は朝からとってもいい天気です！というかめちゃめちゃ暑いです！昨日まで相当大雨が降っていたのですが、今日と明日はつかの間の晴れの日です。この晴れは貴重なのでお昼間しっかりと散歩して汗をかいてきました。笑毎日歩いていると街の風景がかわってきているのが肌で感じることができます。人通りというか活気が少しずつですが戻ってきています。少しずつ元通りになったらいいですね！さて、先日ちょっとコーヒーでも飲もうということになりましてグーグル先生に近所のコーヒー屋さんを探してもらうとすぐ近くにおいしそうなお店がありました！お店の名前はshimaji coffee roastersさんです。ちょうど広島駅のほうにおりましたのでよかったです。全面ガラス張りにしてあって解放感を感じる素敵なお店でした。お店にはいってみると若いマスターが迎えてくださいました。メニューからアイスコーヒーを選ぶと「フルーツの香りのする紅茶のようなコーヒーとしっかりしたお味どちらがいいですか？」私はフルーツの香りがする紅茶のようなコーヒーをお願いしました。ちょうど奥の焙煎機がまわっていたので店内にはいい香りが立ち込め始めていました。焙煎機の隣にはパソコンが置いてありグラフがちらっと見えました。パソコンで制御されるんですか？と伺うと、「グラフを自動的にとるようにしてあるんです。正解がないので常にデータと格闘していますよ～」コーヒーってただお湯を沸かして注ぐだけってイメージしかなかったのですが、お話をしっかりきかせていただくと科学だったんですね！焙煎する時間や温度、注ぐお湯の量や温度などで全く風味が変わるんだそうです。スケールの上でドリップされるのもちゃんとお湯の量を計算されているからなんですね～！私もいろいろな質問をさせてもらいましたが、真摯にすべて答えていただけました。コーヒーの授業を受けさせてもらった感覚です！いただいてみると、確かに紅茶のような風味！とってもおいしい～！コーヒーの話を伺っていたのでなお一層おいしく感じます。コーヒー豆も販売されていました。こちらはアフリカはブルンジという国でとれた豆だそうです。標高が書いてあるんだ～と思ったら、標高ってコーヒー豆にとっては結構大切な指標なんだそうですよ。なるほど！次回はこのバナナブレッドをいただきたいと思います。コーヒーをいただきながらもいろいろお話させていただきました。本当に真摯にお答えいただけるのでこちらも甘えてしまって、、、。「これっていう正解がないので、これからずっとコーヒーに向き合っていくつもりです」って伺ったときは鳥肌がたちました。すごい覚悟を持ってコーヒーに取り組んでおられます。ぜひ広島にお越しのコーヒー好きな方はshimaji coffee roastersさんへ！本当にコーヒーに対する見方が変わりました！shimaji coffee roasters広島市南区的場町1-6-8082-569-7013
2020.06.15
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この黄金に輝く蕎麦はなんだ～～～！ 尾前 その４
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。現在新型コロナウィルスの影響のためパークサイドホテル広島もお客様になかなか以前のようにご利用いただけておりません。が、この機会にしかできないことをやろうということで客室の工事を始めました～！7月末までに終了する予定になっております。また終了次第ご報告いたします！さて、広島のおすすめの日本料理屋さんの尾前さんのシリーズも今回がついに最終回になりました。尾前さんその４ですね！とにかくおまかせでお願いすると大将がこれでもかとおいしいお料理を出してくださいます。焼き鳥やさんでストップするまででてくるというのはありますが、尾前さんもストップかけないといけないくらい出してくださいます。この大将の気持ちがほんと素晴らしい！これ以上食べれないかも～と思いながら、でもやっぱり尾前さんの〆のお料理は食べておかないと～というのが全員の総意でしたのでいろいろお願いしてみました！まずはやっぱり尾前さん特製の自家製からすみ蕎麦でしょう！登場したらなんという輝き！まさか金箔でものっているんじゃないかというくらい輝いて登場してきます。大将が冬の間に仕込んでいたからすみをこれでもかと削ってくださいます。その姿をみるだけでも感動です。いただいてみると、うますぎる！からすみ多すぎない？と言われちゃいそうなくらい入っています！最高！続いてアナゴ丼が登場しました！アナゴもたっぷり入れてくださっていますよ～！タレの香りがたまりませんね～！なんというおいしさ！口の中でアナゴがとろけていきます！この日はマグロが手に入ったということでマグロ丼もいただくことができました！中落ちのぶぶんをたっぷりといれてくださっています！わさびとお醤油とあわせていただくと、くぅ～～～！幸せすぎますね～！コロナなんかどこ吹く風です！そして最後に大将がおもむろに大きなマンゴーを取りだしてくださいました！もちろん国産のマンゴーです！まるまる一個を切り分けてみんなでいただきました！口の中に南国の風が～～～！おいしい～！なぜかアグネスラムさんをふと思いました。尾前さん超おすすめです！尾前広島市中区薬研掘4-19082-247-4778
2020.06.14
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さらに鮎が活かしで入っていました！ 尾前 その３
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先ほどご紹介いたしました日本料理の尾前さんの続きです。すでにその３になっていますが、ご紹介したくなるようなお料理や食材をわんさかいれてくださっていました！そしてこの日一番のメインは鮎！「まだ少し早いので小ぶりですけど、いい鮎が活かしで入りました！」おおおお！鮎！いいですね～！風情があります。そして活かしですからね～！楽しみ！蓼酢と一緒に焼きで登場しました！小ぶりといいながらもいい大きさしていますよ～！頭からガブリといってみると、おいしい～！焼き加減も最高でした！今年初鮎でした～！この鮎でゆっくり感動、、、する間もなく続いてフカヒレとアスパラの春巻きが登場しました！アツアツなのはわかっていてもかぶりついちゃいますよね～！やけどしながらも最高のおいしさを逃すことなく味わいました！タコを煮てくださいました！いい感じで味がしみてて超がつくおいしさでしたよ～！本当に素晴らしいです！ここで鴨ロースが登場しました！柔らかさといい味わいといい100点満点の美味しい鴨肉です！お魚だけではなくお肉もとってもいいものを出してくださいます。しかも良心的なお値段で！そこが尾前さんが愛される秘訣の一つでもありますね！ちょっとさっぱりするために地酒は弥山のスパークリングをいただきます！雰囲気でますね！ここでもう一品お刺身が登場しました！甘えびです！もう見るからにおいしそうな甘えびですよね！いただいてみると、、、言葉がでない～！甘えび特有の風味が最高です！「もう少し食べれますか？いいカニが入ってきましたので！」ここで登場したのがクリ蟹！毛ガニの仲間なんだそうです。栗蟹をいただくのは初めてかな？蒸してくださいました～！味噌もしっかりはいっていますよ～！海の味がたまりませんね～！尾前さん最高ですよ～！そして終わり、、、、なわけがないか、、、笑。だって目の前でザッザッっと骨切りの音がしているんですもの。ほかにもお客様がいらっしゃったのでひょっとしたらあちらのかな～と思っていたのですが、やっぱり鱧の湯引きが登場してきました！「せっかくですので鱧も食べていただきたくって！」もちろん喜んでいただきますよ～！鱧大好きっすから～！梅肉でいただいてみると、うん！これこれ！あ～早く県外の方に味わってほしいです！その４へ続く。（まだつづくんか～い！だってそれくらいおいしいものたくさんだしてくださったんですもん！）尾前広島市中区薬研掘4-19082-247-4778
2020.06.13
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コロナでも仕入れに全力投球されています！すごい！ 尾前 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。6月13日の今日の広島は朝からニュースに激しい雨になりますよ～と言われ続けておりました。でも雨ふらないな～って思っていたら午後になってどしゃぶりに！たった今もどしゃぶりのままです！あまりに激しいので見とれてしまいました。笑さて、先日ご紹介いたしました尾前さんの続きです。ここからお魚が登場しました。最初はアマテガレイ！今カレイが甘くておいしいんですよね～。いただいてみると、めっちゃめちゃ甘くておいしい～！最高！続いて地アジが登場しました！塩漬けされた胡椒と一緒にいただきます。うまぁ～～～！最高級のお魚のようなおいしさですよ！さすが尾前さんですよね～！尾前さんもコロナで影響を大きく受けておられますが、全然前を向いて営業を続けておられます。素晴らしい姿勢です！普通は利益を出したいと思って仕入れを少し緩めたりするところですが、全くそういった邪念はないです！さすがです！イカ大好きな私にアオリイカを出してくださいました！青瓜とごま油を和えてくださっています。いい香りがしますね～！あ～～イカが甘くてとってもおいしい～！本当に素晴らしいおいしさですよ～！尾前さんにお前ってよばれたい～～！ぇ日本酒は広島の地酒の寳劔をあわせていただきました。すっきりとした飲み口がたまりませんね～！日本酒もきっちり仕入れていらっしゃいます！ここで広島の人には定番の夜泣き貝が登場しました！こちらは福岡県産なんだそうですよ～！夜泣き貝は他の県ではあまり食べられないのでしょうかね？広島ではどこのお店にいってもたいてい用意されている親しみ深い食材なんです。食感がコリコリしていてとってもおいしい～！最高のお酒のあてなんですよ～！ちなみにこの夜泣き貝は貝から取り出すのが結構手間がかかるんです。貝を割って取り出さないといけないので時間も手間もかかります。なので私はいつも夜泣き貝を食べるときは大事に食べるようにしています。ヤリイカのシソ巻きが登場しました！甘さがひきたちますね～！これだけいろんな食材を出してくださるのが本当にありがたい！感謝！その３へ続く。尾前広島市中区薬研掘4-19082-247-4778
2020.06.13
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夜に伺いたい！と思わせるランチでした！ 海の巧
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。6月12日の今日の広島は朝からどんよりした天気になっています。でも梅雨入りして2日くらいは雨が結構ふりましたが、それからあまり降らずにただの曇りになっています。小さい頃は大雨が降ろうがなんとも思わなかったのに、今では雨で災害を意識するようになっています。今年は何もないことを祈ります。さて、急遽打ち合わせを兼ねてランチに伺うことになりましてどこに行こうかな。グルメな先輩の方に伺ってみました！そこでおすすめしていただいたこちらのお店に伺ってきました！お店の名前は海の巧さんです。名前からおいしそうな香りがしてきますね！素敵な名前です！お店に伺ってみると中がかなりゆったり広くつくられていました！雰囲気いいですね～！そしてお店のスタッフの方の人数が多い！繁盛されている証拠ですね！メニューを拝見して私はお魚メニューのさよりをお願いしました！魚、肉、もしくは両方というメニュー構成になっています！これだと迷いにくいし、毎日きても飽きがこないですね。選ばせ方もとってもお上手です。しばらくするとお料理が登場しました！さよりの天ぷらがとってもおいしそう！そのほかの逸品も多いですね～！ということでサヨリをがぶりといただいてみました！うわ～、おいしい～！素晴らしい！立派なさよりです！小鉢にはお刺身が入っていました！カンパチとイカですね。とってもおいしいお刺身でした！お味噌汁からごはんまで全く手抜きがありません。ごはんはおかわり自由となっていました！そしてお肉のメニューのチキンステーキも登場しました！チキンもたっぷり入っていますね！焼き具合も抜群でしたよ～！春雨サラダもとってもおいしくて最高！海の巧さんはお魚だけではなく、お肉までも巧みにお料理されていました！ぜひ夜に伺ってみたいと強く思いました。お店を教えていただきましたUさん、ありがとうございました！ほかにもいろいろと教えていただいたので順次伺っていきます！海の巧広島市中区江波二本松１丁目２－２０082-232-8900
2020.06.12
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金賞のかつ丼があると聞いて伺ってみると！ カツ丼・親子丼専門店四代目いろは
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。6月11日の今日の広島も昨日から引き続き雨が降り続いています。昨日ついに梅雨入りしましたので当然といえば当然ですが、こんなに長い時間雨が降り続くのは久々だったのでちょっぴり不思議な感覚です。今日からパークサイドホテル広島にフロントスタッフが一名仲間入りしました！以前働いてくださっていた方が戻ってきてくれました！戻ってきてくれるなんてなんだかうれしいです！さて、先日親友から連絡がありまして「なんかめちゃめちゃおいしいかつ丼のお店があるらしいよ！金賞をとったんだって！」なに！そんなお店が広島にあるの？ということでさっそく伺ってきました！が、、、やはりコロナの影響もあってかお休みをされていました。でもあきらめきれずつい先日もう一度訪れてみると、、、営業再開されていました！よっしゃー！お店の名前はカツ丼・親子丼専門店 四代目いろはさんです。以前はお寿司屋さんだったみたいで今はかつ丼と親子丼の専門店になっているそうです。お店に入ると、、、「すいません！今日は宅配などでカツ丼が売り切れちゃったんですがよろしいですか？」ええええ！すでに売り切れ！なんという人気ぶりでしょうか！ほかにはメニューは、、、親子丼があるとのことですのでそちらをいただくことに！テーブルに座ってメニューをみてみると、どうしてかつ丼をお寿司屋さんが出すようになったのか成り行きがかかれていました！なるほど～！でもこの日は食べれないからな～～、、、「うちは実は親子丼も人気なんですよ～！」とお店のお母さんが教えてくれました！最初はかつ丼がなくて残念だな～とおもっていたのですが、なんと！それは楽しみですね！落ち込んでいた気持ちが一気にうなぎのぼりです！そこに頼んでいないポテトサラダが！「カツ丼がなくてごめんなさいね。私の手作りなのですが、もしよろしければ」なんという心遣いでしょうか！いただいてみると、めっちゃおいしい～！手作りってすぐわかる優しい家庭の味です。こういうポテトサラダが最高ですよね～！そこに親子丼が登場しました！おいしそう！鶏肉もしっかり入っています。いただいてみると、おおおお！これはおいしい～！人気になるのわかります！ほどよい甘みが最高です！「親子丼もカツ丼と同じ出汁をつかっているんです。カツ丼の豚肉はこだわっているのでぜひまたそちらも味わってみてください！」もちろんです。次回はかつ丼を食べに来てみたいと思います～！お母さんありがとう～！カツ丼・親子丼専門店 四代目いろは広島市東区矢賀4-12-27082-281-4718
2020.06.11
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ホームグラウンドにしたいと言わせてしまうお店！ 尾前 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。6月10日の今日の広島は雨が降る雨が降るといわれながらも午前中はなんとかもちこたえていました。午後になって結構雨が強く降る場面もありましたが今は降ったりやんだりを繰り返している感じですね。ちなみに今日広島は梅雨に入りました～！ついに梅雨です！平年並みのようですね。さて、自粛があけたということで先輩からお誘いいただきましてこちらのお店にお邪魔してきました！お店の名前は尾前さんです。本来は年明けに行く予定になっていたのですが、コロナの影響もあっていくことができず、、、涙。ようやく伺えました！久々ですが、大将は覚えていてくれたようです！生ビールで乾杯させていただいて、先付をいただきます。黄ニラと空心菜となめこのおひたしでした！黄ニラは好物なのでうれしいです！とっても美味しいおひたしです！続いて甘辛とうがらしとじゃこの炒め物です。お酒にとってもよくあう一品に仕上がっています。すばらしいクオリティに感動ですよ～！日本酒は山口は東洋美人の一番纏という純米大吟醸！初めていただいたのですが上品な甘さを感じつつもすっきりいただけます！とっても美味しい～！いきなりこんな美味しいお酒をいただいてしまってエンジンかかっちゃいました笑。汲み上げ湯葉のウニのせをいただきました。久々にくみあげ湯葉をいただきます。自粛生活の中から今まで体験できなかった美味しさとも出会ってきましたが、お店でいただくこうした一品もやっぱり美味しいですよね～！大将の心のこもった料理が素晴らしい！一緒にいった先輩が「やっぱり尾前さんをホームグランドにしたいよの～」とおっしゃるくらいです！少し仲間の方が遅れていたので待つ間もう一品だしてくださいました。牛すじ煮込みです！こういう日本料理のお店の本気の牛すじ煮込みってどんなお味なんだろうと期待を膨らませていただいてみると、期待を超えていく美味しさでした！まずすじ肉そのものが美味しい！味が濃すぎないのがこれまたいいですね～！お酒は日高美で合わせました！クリアなボトルを裏側からみるとなんと寿司ネタが！笑遊び心が素敵！その２へ続く尾前広島市中区薬研掘4-19082-247-4778
2020.06.10
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大穴と思っていた味噌ラーメンが！ ほうらい
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。6月9日の今日の広島は朝からめちゃめちゃ快晴です！ただ、、、今日までみたいで、、、明日からはず～っと雨の予報です。とほほ最近自宅の目の前の小さな公園で水鉄砲で遊んでいたのですが、だんだんと欲望が増してきて少しいい水鉄砲をネットで頼んだ矢先に雨の予報、、、涙。新型コロナウィルスの影響は色濃く残っているようですが緊急事態宣言の解除後2週間ほどたってみて感染拡大の様相が見られないのはいい傾向なのかな～と感じております。でもなかなか自粛の癖がぬけないのが現状です。コロナの前は毎日のようにいろんなお店に伺っていたのですが、自粛がとけた今は週に一度がやっとです。なんというか勢いがついていないというか、、、いままで勢いだったのか？笑。徐々にもとに戻っていくのかな～。その反動があるのかお昼ご飯に毎日行くようになりましたね。この日はどうしてもラーメンが食べたくなって、、、、たまたまほうらいさんの近くにいたので伺ってきました。いつもならランチ定食を頼むのですがこの日はどうしてもラーメンだったので、醤油、塩、味噌から選びます。一緒に行った方は醤油と塩を、、、私も醤油がよかったのに、、、ということで残った選択肢が味噌ラーメンに、、、本命ではなく大穴だったのですが選びました。笑ラーメンといえばやっぱりチャーハンと一緒ですよね～！まずは一緒の方の塩ラーメンが！おおお！いい感じのスープですね～！美味しそう！そこへそんなに大きな期待を抱いていなかった味噌ラーメンが登場しました！おや？想像していた普通の味噌ラーメンとは全然違う、、、だいぶん濃厚な感じがします。だって、、、、麺が見えないんですよ？だいたい味噌ラーメンでも麺は見えますよね？どうかな～とスープをすすってみると、、、おおおお！美味しい！これは美味しい～！大穴がきた～～～～！ピリ辛なところがたまらないです！（今日はタマランチ会長は封印）これは癖になる美味しさ！ほうらいさんに申し訳ないです、、、完全になめていました。チャーハンも安定の美味しさですね！本当においしいチャーハンです！この日もお腹一杯になりました！あ～幸せ！お腹一杯って幸せです！明日も幸せになれるかな？！笑鳳莱広島市中区十日市町2-3-14082-292-9130
2020.06.09
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今まで食べたサンドイッチの中で一番かも！ ぶると味
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。もう30度を超えてくるのは当たり前田のクラッカー状態になってきている広島です。さきほどパークサイドホテルのごみ収集の担当の方とお話したのですが「もう相当暑くてごみがとけるんじゃないかと思うくらいです笑」とおっしゃっていました。熱中症に要注意です！さて、熱中症も要注意ですがこちらの一品は癖にならないようにある意味要注意しないといけないと強く感じたのでご紹介いたします。先日ぶると味さんの秀吉サンドをご紹介いたしました。シャトーブリアン、乃がみさんのパン、そして金箔をふんだんにあしらった驚きのサンドイッチでしたが、その時ぶると味さんからこちらもおすすめなんですよ～と作っていただいたサンドイッチがあるんです。それがこちらのたまごサンド！作りたてだったので自宅に持ち帰ってすぐに広げてみました！すると中からいい色をしたたまごサンドが！こんじき色といっても過言ではないくらいとってもいい色がしています！よ～く見てみると玉子焼きのまわりに衣がついているのがわかります。おそらく玉子焼きを一度揚げていらっしゃるのと思います。そして上に何かかかっている感じですね。めちゃくちゃ美味しそうなので我慢できなくなって一口いただきました！「・・・・・・・・・・・・・・・・・・」声がでませんでした。あまりに美味しくて！なんだこの美味しさは～！やはり揚げてあるのがいいアクセントになっているんだと思います！もちろん玉子焼きもはちゃめちゃに美味しい～！こんな美味しいサンドイッチは食べたことがないかもしれません！いや、先日いただいた金箔がびっしりのった秀吉サンドを凌駕してしまっているかもしれません。それくらい美味しい！ちなみにこちらのサンドの名前は「絶品かりふわタマゴサンド」納得です！通常営業が始まったお店でもいただくことができるそうですよ～！今月伺った際にまた食べたいですね！あ～早く食べたい！ぶると味広島市中区流川町2-18082-247-3533
2020.06.08
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1時間かけても食べに行きたい！ 米長
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。6月8日の今日の広島も朝からとってもいい天気になっています。先週の土曜日に外出していたのですが、天気予報が曇りだったので油断していたのもあって若干熱中症気味に、、涙。おそらく熱中症ってこんな感じなんだろうな～って。初めてなりました！やはり年齢には勝てません、、、。さて、最近できた美味しいお蕎麦屋さんがあるとの情報を入手してさっそく伺ってきました！お店の名前は米長さんです。広島市内からは車で一時間ほどと少し遠いところにあるのですが、美味しいからぜひ行ってみて～との声をいただいたので迷うことなく伺いました！お店は以前ご紹介した二重焼や揚げパンで有名な津保美堂さんから近かったです。上品な暖簾がかかっていたのですぐにわかりました！米長とかいて”こめちょう”とよむそうです。お店の入り口を入ると廊下の両側に立派な屏風が出迎えてくださいました。昔ながらの家の作りを味わうことがなかなか市内中心部に住んでいるとないのでなんだかとっても興味深く見渡してしまいます。欄間の彫刻も素晴らしいですね～。最近欄間をみかけることも本当に少なくなりました。お店には私たちが一番乗りだったのですがしばらくすると他のお客様が6名くらいお越しになられていました。みなさん情報が早いですね～！メニューをみながらざるそばとおろしそばをお願いしました！頼んだあとに落ち着いてメニューを拝見していると季節の炊き込みご飯があると書いてあったので追加でお願いしました。笑まずはざるそばが登場しました！とっても美味しそう！ボリュームもしっかりあります。薬味を入れていただいてみると、美味しい～！このお蕎麦美味しい！のどごしも素晴らしいものがありました！そして続いておろしぶっかけそばが登場しました！こちらも美味しそう！しっかり混ぜていただいてみると、美味しい！蕎麦も美味しいし、お出汁も美味しい！この日のごはんは生姜の炊き込みご飯でした！お米もつやっつやですね！いただいてみると、しょうがの香りが素晴らしい！米長さん超おすすめです！帰りに津保美さんに立ち寄ったら定休日でした。笑米長広島県廿日市市浅原3063-209049097400
2020.06.08
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秀吉さんはこんな気分を味わっていたのか！ ぶると味
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。6月5日の今日の広島は朝からとってもいい天気です。パークサイドホテル広島では新型コロナウィルス感染拡大防止の一環としてフロントにビニールシートを張って対応させていただいております。が、、、これが空気の流れを変えてしまってフロント内がすこぶる暑く、、、笑。事務所の空調からフロントへ流れるようにいたしました。さて、いつもお世話になっている美味しい洋食がいただけるぶると味さんからご連絡をいただきました。「この度、究極のサンドが完成したんです！その名も秀吉サンド！テレビで放映されるんでよかったら見てみてください！」そして一緒に添付されていた写真をみてみると、、、ん？なんだこれは？上にかかっているのは？「石川県から直送してもらった「食用純金箔」なんです！」えええええええ！金箔！こんなにも金箔利用しちゃってすごくないですか？！これはもう試したくなって一つ注文しちゃいました！笑自粛をしていたので久々にお店に伺いました！お店は変わらずとってもいい雰囲気を保っておられます。今月またお店に訪れる予定にしています。どうしてこの秀吉サンドを思いついたか聞いてみると、「この秀吉サンドで商売しようとかそういうのじゃなくて、やっぱりこのコロナの影響があって何か面白いことをして笑って喜んでもらえたらと思ったので！」さすがですね～！ぶるさんの心根が垣間見ることができました！やっぱりいい人だ～！しかもこの秀吉サンド、金箔をふんだんに使っていることだけがすごいんじゃないんです。お肉は黒毛和牛シャトーブリアンを、そしてパンは高級食パン乃が美の食パンふんだんに使用されているんです。「気を付けて持って帰ってくださいね！あんまり動かしてしまうと金箔がはがれちゃうので！」気を付けて持ち帰ってさっそく紙袋からだして、あけてみました！袋もこだわっていらっしゃいます。注意書きと食べ方がついていました！なるほど金箔をつまようじで上手に操っていただけばいいですね！ふたをあけてみると、おお！黄金！金色です！すご～い！気を付けていただいてみると、めちゃめちゃ美味しい～！お肉も相当美味しいです！タレも最高でした！今後の人生でここまで金箔を食べることはないと思ったので、大切にかみしめさせていただきました。天下の太閤秀吉さんも金箔をこんな感じでいただいてらっしゃったのかな～？金箔をいただくとなんだかリッチになった気分がしてきたので、秀吉さんもこんな気分になられたのかな～？今まで秀吉さんとは全くご縁もゆかりもなかったのですが、少し親近感をもつことができました笑。広島ではこの黄金のサンドイッチで盛り上がりましょう！ぶると味広島市中区流川町2-18082-247-3533
2020.06.05
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唐揚げ、煮つけ、塩焼きなんでも好きに！ 六一
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今とっても天気いいです！いま真夏じゃないかと思うくらい暑いです！気になって天気の長期予報をみてみると、今年は平年よりも暑くなるそうです。えええ！まじですか！本当に！でもやっぱりか、、、、涙。今年も汗だくになりながら広島市内の散策を続けていきたいと思います。この年になってくるとあまり脂っこいものが食べれなくなってくるのでお魚料理を食べる機会が増えてきます。ということで必然的にこちらのお店をご利用させていただく機会が増えてきます。お店の名前は六一さんです。この日はまだ自粛の最中でお昼だけの特別営業に伺いました。もちろんアルコールなしでお昼ご飯として伺いました！メニューをみながらもこの日のいいお魚は大将が一番よくわかっていらっしゃるのでおまかせでいただきます。最初にいただいたのが小ぶりのメバルの煮つけです。ちなみに一人に一つです。小降りではありますが身もたっぷりついていてとっても美味しい～！味付けも最高です！続いていただいたのがうるめ鰯の天ぷらです。「今日はこのいわしがとってもよかったので天ぷらにさせてもらいました！おすすめです。」大将のおすすめですから美味しいにきまっているのですが、そのさらに先の美味しさでした！最高に美味しい～！ぱくぱくいっちゃいます！次にいただいたのが太刀魚！特別大きな太刀魚ではないですが、しっか身もついていて焼き加減も最高です！ライスをお願いしてごはんの上に醤油を垂らして太刀魚ごはんにしていただきました！もうたまりませんね～！「今日はいさきもいいのでいさきはから揚げにしてみましょうか？」登場したいさきにはホゴメバルの唐揚げもつけてくださいました！これで980円ってまじですか！！！笑もう頭からがぶりといただいちゃいました！骨まで全部いただけます！ほごめばるももちろん頭からいただきますよ～！本当に美味しい～！骨も一切残さずいただいちゃいました！六一さんはから揚げ、煮つけ、塩焼き、なんでも美味しい魚料理にしてくださいます！ぜひ広島にお越しの際は六一さんで美味しい魚を！現在は通常営業です！六一広島市中区流川町5-19082-240-1161
2020.06.04
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650円の定食に心奪われる！ お食事処 わだ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。6月4日の今日の広島は朝からとってもいい天気です。お昼間の人通りも戻ってきているように感じます。周辺の飲食店をまわってみるとランチでにぎわっているお店もいくつか見受けられました。来年の今頃にオリンピックで盛り上がっていることを祈りながら安全に気を配っていきたいですね。さて、今日のお昼は打ち合わせ場所から近かったので広島中央卸売市場の場内にありますこちらの食堂に伺ってきました。お店の名前はお食事処わださんです。本当はとなりの平和食堂さんにいこうとおもっていたのですが、お休みだったのでわださんに。入口にメニューがかいてあったのですが、定食が650円というリーズナブルさ！すごいですね～！美味しそう！お店に入ってメニューをみながら豚ロースカツ定食を選ばせてもらいました。小鉢が棚に用意してあったので自分でとるのかなと思って聞いてみると「こちらで用意いたしますので、席について待っていてくださいね～」は～い！ということで席について待つことに。そこにまずは小鉢が2つ登場しました！650円の定食なのに小鉢が２つもつくの～！と驚いちゃいました！ほうれんそうのおひたしとかぼちゃの煮物でした！まずはほうれんそうからいただきました！美味しい～！かぼちゃなんてとっても甘くてめっちゃくちゃ美味しい～！最高ですよ～！そこに続いてごはんとお味噌汁が登場しました！お味噌汁をいただくとこれがまためっちゃめちゃ美味しい～！最高！わかめもお豆腐もたっぷりと入っていました！ごはんもとっても美味しいですよ～！そこに豚ロースカツが登場しました！650円という値段を最初に聞いてしまっていたので勝手に想像していたのですが、私の想像があまりにも乏しいことがわかりました。かなり厚めの豚ロースでした！いただくと、美味しい～！これは美味しい～！なんだこのクオリティ！一緒にいった知人の方は鶏天の定食を頼まれていたのですがこれがまた美味しい！ボリュームが多かったので一つもらったのですが本当に美味しい！650円の定食でここまでのクオリティが出せるお店少ないと思いますよ！お食事処わださんから学ぶことが多いです！ありがとうございました！次回はうどんなどもいただいてみたいと思います！お食事処 わだ広島市西区草津港1-8-1082-279-2730
2020.06.04
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熱男さんの5000円ぽっきりコースがすごい！ 熱男 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。さきほど謝らせていただいた熱男さんの続きです。いままでリーズナブルに飲めるお店という感覚で飲みにいくお店として利用させていただいていた居酒屋の熱男さんでしたが、今回5000円ぽっきりコースを堪能していくうちにそのイメージが間違いであることに気づきました！正直いいます！熱男さんのお料理めちゃうまくなっています！石見ポークのタンと肩肉にびっくりした後に登場した鶏の白肝がまたびっくりでした！朝入荷したばかりの白肝をもちろんお店で串打ちしてやいてくださったのですが、焼き加減もレア感が残っていて最高！これ、けっこうコストかかっていますよ！今後熱男に訪れる際はこの白肝を個別に頼みたいくらいです！5000円で飲み放題もついているコースにこれだけいろいろなお肉が登場するとは！もちろんお酒もたらふくいただきますよ～！自粛を解除して久々の飲み会ですからね～！本当に幸せですよ～！山盛りポテトフライでお酒がぐいぐいすすみました！わがままをさらに聞いてもらって熱男さんのメニューの中で大好きな大葉ラッキョウも！刻んであるので食感がとってもいいんです！続いて登場したのが鍋！鍋は2種類から選べたのですがわがままをきいていただいて両方を味合わせていただきました！まずは鶏肉のお鍋です。お鍋にはササミとつみれが入っていました！まずはお出汁からいただいてみると、おおおお！これ美味しい～！つみれも美味しい～！さらにこのササミが特に美味しい～！ササミってパッサパサというイメージがありますが、全くそんな感じがない！柔らかくて中まで味がちゃんとしみていました！ササミって鍋でもいけるんだな～と勉強になるくらいでした！もう一つのお鍋はこれまた石見ポークのしゃぶしゃぶでした！まじですか～！こんなにお肉いただけるんですか！しゃぶしゃぶしていただいてみると、、、もうタマランチ会長です！ほんっと美味しい！特製ゴマダレがきいています！そしてそれぞれのお鍋には〆で雑炊とうどんがついてきました！まずは鶏のお鍋の雑炊から！ごはんはきちんと洗ってありました！なかなかここまで手間かけるのは目にしませんね！雑炊を作ってもらっていただくと、あ～～～！美味しい！しゃぶしゃぶの方はうどんでした！うどんを入れてさっそくいただいてみると、うぉ～～～！なんととろろもついてきている！うれしいですね～！熱男さんいままでほんとごめんなさい！この5000円コース超おすすめです！熱男広島市中区堺町1-2-10082-208-0837
2020.06.03
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熱男さんいままでごめんなさい！！！ 熱男その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。6月3日の今日の広島は晴れたり曇ったりを繰り返していました。今日も午前中から午後にかけて打ち合わせを3件もこなしたせいか、この時間になってめちゃくちゃお腹が減ってきました。頭を使うとやはりカロリーを消費するんでしょうね。笑運動よりも頭を常に使う方が効率がいいのでしょうか？笑※外観写真を撮影するのを忘れちゃったので公式ホームページから拝借しました。さて、夜の自粛があけたのでちょっとした会合を近所で開こうということになりましてこちらのお店に予約をさせてもらいました。大衆酒場の熱男さんです。あつおと読みます。熱男さんはリーズナブルにお酒や料理がいただけるお店で気軽に伺えるのでたまに利用させていただいております。が、この日伺って熱男さんを大きく勘違いしていたことに気づきました。いままで料理を食べに行くというよりは飲みにいくって感じで利用していたのですが、実はお料理が美味しいということに気づきました！この日は5000円で飲み放題のコースをお願いしていました。まずはお通しとしてズリとササミが登場しました！いただいてみると、おおお！美味しいじゃないですか！ただこの時点では美味しいな～という感想のみでした。つづいて鶏ささみのタタキが登場したんです。これが抜群においしくて、一緒にいった全員がめちゃめちゃ美味しい～って驚いていました！確かに美味しい！以前からこんなに美味しいお料理食べれたっけ？と若干失礼な感想を覚えるほどでした。鳥皮ポン酢もいただきました！おおお！そもそも鳥皮が美味しいし、味付けも抜群！この進化はどうしたんだ？そしてそもそもちょっと待ってくださいよ。5000円で飲み放題のコースでここまでタンパク質を登場させてコスト大丈夫なの？と勝手な心配をしてしまいました。笑ここで串が登場しました！またもやタンパク質！そしてこれがまたまさかの石見ポークのタンと肩ロースが登場しました！石見ポークってブランド豚ですよね？そしてしかも厚切りでボリュームもすごい！いただいてみると劇ウマ！タンなんてほんと旨味がじゅわ～って感じですよ！熱男さんのコストパフォーマンスどうなっているんですか？今まで相当な勘違いしていました！熱男さんごめんなさい！そしてまさかのこれからまだまだお料理が続きます。ほんとすごいコースです！その２へ続く。熱男広島市中区堺町1-2-10082-208-0837
2020.06.03
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初めて伺った親友が大絶賛！ 蕎麦高田
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。6月2日の今日の広島は昨日までのぐずついた天気からうってかわって、快晴になっています。天気予報も今週雨が続くとあったのですが、一転天気が続くようです。かなり暑くなりそうですね。梅雨がくるかも～とか言われていましたが少し先になりそうです。外を歩いていると頭がくらくらするくらい暑かったです。これだけ暑くなってくると温かいうどんとかかけそばにかわって、ざるそばが食べたくなってきますね～！ということで先日久々にこちらのお蕎麦屋さんに伺いました！蕎麦高田さんです。広島でも私が大好きなお店です。前は結構通っていたのですが、ものすごい人気でいつも満席になっているのでどうしてもお昼にバタバタしているときはいけなくなっちゃって、この日はゆったりの日でしたので伺うことができました！この青い暖簾が美しいですよね～！すがすがしい感じがして好きです。もちろんお店に入ると満席でしたので、外でしばらく待たせていただきます。でもすぐに案内していただけました！ラッキー！最初に運ばれてくる蕎麦湯が美味しい！メニューをみながらおろしそばをお願いしました！しかも大盛りで、、、、そしてお昼セットで！絶対にお昼セットにされることをおすすめします。一緒についてくるお漬物もさることながら、かやくご飯が抜群に美味しんですよ！メニューをみてもらったらわかると思いますが、お蕎麦にしては抑え目な価格になっていませんか？なかなか手打ちそばでこの値段でいただけるお店ないと思います。そりゃ、価格が抑え目ってことは量が少ないんじゃない？全くそんなことないんです。そこがすごいんです！まずは親友が頼んだざるそばセットが登場しました！かやくごはんもおいしそう！このざるそばは普通盛りですが、結構ボリュームありますよ～！一緒に伺った親友が食べた瞬間、「美味しい！」と絶賛！！そして私のおろしそばが登場しました！大盛りにしたのですが、見た目でわかるかな？本当に量が多いです。食が細い方は間違いなく食べきれないんじゃないでしょうか？大根おろしと薬味をかけていただきます。しっかりまぜてつるりと！もう最高！のどごしもいいし、風味も豊か！かやくごはんも超絶美味！蕎麦高田さん最高ですよ！蕎麦高田広島市南区段原3-22-12082-264-1091
2020.06.02
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すでに予約が埋まっております！さすが！ 清ちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。とある取引先の理事の方とお話をしていると、「楽天モバイルにかえたんだよ～！一年間無料なんだよ～！」えええ！びっくりしました！楽天モバイルをあまりしらなかったのですが、ドコモとかじゃなくて大丈夫ですか？みたいな無知丸出しの反応をすると「俺もそう思ったんだけど今の若い子が結構変えてるらしくて教えて貰ったら遜色なかったからね」そしてさらに一年間無料って！楽天モバイルすごい！（←この反応を私の半分の年の子に伝えると、古いっすといわれちゃいました笑）さて、だんだんと自分自身も化石化していると痛切に感じながら変化をしないといけないな～とコロナに気づかされる日々の中でやはり美味しいものは食べたくなります。夜の自粛生活をそろそろ解禁することになりそうなので最後のテイクアウトとしてこちらのお店に伺いました！餃子の清ちゃんです！広島で予約が取りにくいお店TOP３に入っている有名、人気店です！お母さんにご連絡させてもらって餃子を1皿、6人前を予約させてもらいました！お店に到着するとお母さんがいつものように元気に迎えてくださいました。「いつもありがとうね～！ブログを見てたくさんの方がお持ち帰りしてくれたから助かりました！そろそろ自粛も解禁かな～？」いえいえこちらこそいつもありがとうございます！自粛解禁になる6月なので予約はまだとれるかな～と思いながら聞いてみると、「もう7月まで予約でいっぱいなんですよ～、8月ももうすぐ埋まりそう。」えええええ！まじっすか！さすが清ちゃん！コロナを吹き飛ばしておられます！ということで清ちゃんの予約をお取りになられたい方は早めにご連絡されることをおすすめさせていただいて、テイクアウトした餃子をいただきます。この日は持ち帰っていただくまでに時間があったので、自宅で焼き直させてもらいました！すると案外焼き立て感を感じながらいただくことができました！とっても美味しい～！たっぷりタレとネギも入れてくださっていました！ありがたいです！ネギポケットにねぎを入れて最後のテイクアウトを楽しみました！清ちゃん広島市中区銀山町13-13-11082-249-0836
2020.06.01
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自粛明けはやっぱりこちらのお刺身に決まり！ さざんか
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。6月1日の今日の広島は朝からどんよりした天気になっています。ついに6月も始まりましたね～なんて言いたい所でしたが午前中からバタバタと忙しくてあっという間にこの時間になりました。忙しいと時間が過ぎるのが早くていいですね。明日は今週唯一の晴天と天気予報がおっしゃっております。さて、ついに夜の自粛生活を解禁することになりまして、やっぱり自宅の近所でめちゃめちゃ美味しいお刺身がいただけるこちらにいたしました。いつものさざんかさんです。テイクアウトは何度かお願いしましたが、お店にゆっくり訪れるのは2か月ぶりとなりました。大将もみーちゃんも相変わらず元気そうだったのでホッとしました！自粛生活をしているとやっぱり揚げ物中心になりがちで、お刺身がなかなかたべれなくて心から欲していました！生ビールで乾杯してさっそくお刺身を！まずはカンパチから！さざんかさんのかんぱちは本当にめちゃくちゃ美味しい！大きく切ってくださるのもうれしいですね～！他のお店だとこうはいかないですよ。甘くて美味しい～！最高！続いて鯛のお刺身をお願いしました！この鯛のお刺身もこれまた美味しいのなんのって！久々の鯛の味に舌鼓を久々にうちならしました！こういうのを待っていたんです～！もういっちょうお刺身が食べたくっていただいたのがイカ！今年の初めはイカが不漁で美味しいイカが食べれなかったので。甘くて美味しい～！あ～久々にいただくイカがとってもありがたい～！普通に外食ができるというこの感覚も大切にかみしめないとですね！かみしめついでに、シマアジもかみしめました！笑さすがですよね～、このお刺身の美味しさ！美味しいだけじゃなくてこのボリュームでこの値段！この日は880円！見た目じゃわからないかもしれませんが、グラムではかると相当はいっていますよ！お刺身食べすぎたので揚げ物が食べたくなって、こっそりさざんかさんで一押しのじゃがいもの天ぷらを！これ、ぜひご自宅でもお試しください。簡単なのにこんなに美味しい！最後はやっぱりおむすびですよね～！海苔が一枚50円もするのに一個150円という奇跡のおむすびです笑。いつもは三角ににぎってありますが、この日は具を2種類にしてもらったので四角になっています。このおむすびぜひ食べてほしいな～。さざんかさんは広島の宝物の一つです！さざんか広島市中区河原町3-25082-293-9475
2020.06.01
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