2015年01月の記事
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若旦那、中トロをステーキにしてもらう！ えび一
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日で1月もさよならですね～。ほんとあっという間ですね。お正月がついこの前だったんですけどね～。あっというまに明日から2月ですね。あっ！！！2月になったら携帯を新しくするんです！ついにiPhoneにかえちゃいます。ここで難問が、、、iPhone5SにするかiPhone6にするか、、、６は新しいからよいのでしょうが、、なんだか大きいような、、、どっちにしようかなと、、、かなり悩んでしまっております。周囲のリコメンドも半々でして、、、。さて、先日もいつものえび一さんにお邪魔してきました！とにかく週に一度は通わないとなんだかすっきりしなくなってきておりまして、、、えび一の大将は私に会うと家に帰っていないような気がするって、、、笑。この日も素晴らしいメニューでした！おや、生ウニがいつもよりも値段が下がっている、、、聞くと、、「今日は半身なんです。あまりに値が張ったので、、、、泪。」なるほど～需要と供給できまりますもんね～！ということで、生ウニをお願いしました！まずは先付けから！この日は牡蠣でした！そういえば、旬を迎えているはずなのに最近めっきり牡蠣を食べていませんでした。いただくと、、うん！おいしい！海のミルク～～って感じがして最高です！続いて生ウニが登場しました！これが全く原価で出していただいた生ウニ！おいしそう～！一口いただくと、、、これまた最高です！すばらしいですね～！海～～～～って感じがしてすばらしかったです！のりを巻いていただくと尚一層美味しく感じました！つづいて、、、何を食べようかなと思っていたら、、、「中トロステーキありますよ」はい！いただきます！中トロをステーキに！！！そんな贅沢をさせていただいてもいいんですか～？いいんです～！ということで登場しました！中トロステーキ！しかもボリューム満点じゃないですか！一口いただくと、、、最高～！最高じゃないですか！すばらしすぎます！あっというまにぺろりしちゃいました！そして最後は、、カワハギの煮付け！えび一さんの煮付けはほんと天下逸品です！魚もいいし、味もいい！感動しました！最後は大将のコーヒーいただきました！大将に、、じゃなく、、、大将のってのが味噌ですね。笑えび一広島市中区流川町7-3082-247-2655
2015.01.31
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いつの間にか朝食が取材されていました！
おはようございます！広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月31日の今日の広島は、、、、晴れていくでしょう！朝スーパーにお遣いにでかけたのですが、路面がぬれていたので昨晩は雨が降ったんでしょうね。結構激しく降ったか、たくさん降った模様です。今日、先輩がゴルフに行っているそうなのですが一面雪化粧しているそうです。でもクローズにはならず、、、笑。難行苦行になりそうですね。さて、パークサイドホテル広島平和公園前ではTJhirosimaというタウン情報誌を毎月とっています。昨日届いたのであけてみてみると、、、、朝食特集がありました！へ～、いろんなお店で朝食されているんだな～と思いながらページをめくっていると、、、あれ？あれれ？なんだかこの光景みたことあるな～、、、、ああああああ！パークサイドホテル広島平和公園前の１Fにありますさかな市場さんじゃないですか！そして、、パークサイドホテル広島の朝食がフューチャーされているじゃないですか～～～！聞いてなかったから、、、うれしさ倍増です！パークサイドホテル広島ではさかな市場さんに朝食を提供していただいております。そして、毎日ほぼすべて手作りで作ってくださっています！朝4時から心をこめて作ってくださっています。もちろん宿泊以外の方もご利用いただけますよ～！宿泊者の方は優待料金で100円引きの620円です！毎日千代田から直送される赤玉子の玉子かけごはんが私は超大好きです！ぜひ利用していただけるとうれしいです～！利用時間朝7時～9時半料金720円宿泊の方は優待で620円です！
2015.01.31
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お肉焼いてもらいました！ みのわ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日はお昼に妻が幼稚園のクラス会があるとのことで、自宅に戻って息子の世話をしながら仕事をしておりました。生後2ヶ月に満たない息子ですが、結構大きくなってずっしりしています。息子は布団に置くとすぐに泣くのでずーっと抱っこしていないといけないのですが、今日は3時間近く抱っこしていたのでほんと10年ぶりくらいに肩がこりました。久々の肩こりになんだかちょっと誇らしかったりする今日の若旦那です。さて、先日は久々にこちらのお店にお邪魔してきました！2月はいきなり第一週に3回伺う予定になっております焼鳥のみのわさんです。今月はちょっと間があいてしまいました。この日は友人がどうしてもお肉が食べたいというのでみのわさんにご相談してお肉を持ち込んで特別に焼いていただけることに！まずは生ビールで乾杯しました！続いておでんをつまみます！今回は厚揚げと大根をお願いしました！いつもながらのいいお出汁がでていますね～！まずは白肝をごま油と塩でいただきました！こちらもいつもながらの素晴らしい白肝具合でした。感動しますね～！生ビールをあっという間に飲み干して、ここからホッピーをいただきした。続いては皮！みのわさんに来たら皮ははずせませんよ～！ほんとおいしいですからね～！この日もたまらないおいしさでした！皮を頂いた後はセセリとぼんじりが続きました！セセリもいつもながらのジューシーさがたまりませんね～！すばらしい！ぼんじりは久々にいただきましたが、歯ごたえと案外なさっぱり感がたまりませんね！ここでご無理をきいていただいたお肉が登場しました！ヒレとサーロインです！お肉もまあまあのものを持ち込んだのですが、さすが焼きの技術がちがいますね！もう、めちゃめちゃおいしい～！すばらしいです！こうなると、、、いろんなものを焼いて欲しくなっちゃいますね！ねぎまと手羽先をいただきました！手羽先のボリューム感がほどよくておいしい～！さびやきをいただいてさっぱりしたあとは、やっぱりしいたけですね～！ジューシーなしいたけがたまりません！やはりいつ伺ってもおいしいみのわさん！この日もパンパンの満席になっていました～！来週は立て続けに伺う予定です！みのわ広島市中区薬研堀7-10 2F082-578-1341
2015.01.30
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まさかこんなところに！！！ グリルラルーナ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月30日の今日の広島は朝から冷え込んでいますよ～。朝娘を幼稚園のバスに送る際に近所の車の上にたっぷり雪が積もっているのを見て、改めて寒さを実感しました。ちょっとばかし外を歩いただけで、かなり手がつめたく冷えてしまいました。今晩も冷えそうですね～。こういうときはおでんが食べたくなります。以前の会社の時にたまたま見つけた屋台でおでんを一人で食べた時の思い出が未だに忘れられません。さて、先日はこちらのお店に初めて伺ってきました。グリルラルーナさんです。以前から行ってみたいな～と思っていた焼肉のお店なんです。とってもおしゃれなお店とは聞いていたのですが、当日伺ってみて超びっくり！白を基調とされた外観は予想以上に上品さを感じさせてくれました。駐車場に車を止めてお店に入るとすぐにスタッフの方が案内してくださいました。お店はなんと全て個室！えええええ！すごいじゃないですか！席についてメニューをみてみると普通の焼肉屋さんと同じようなメニューがそろっていました。ここで焼肉屋さんだということを確信できました。それくらい素敵な雰囲気です。コースをお願いしていたのですが、まずはローストビーフのサラダが登場しました！おいしそう～！まずはサラダからいただくと、、、新鮮でおいしいお野菜でしたよ～！ローストビーフもかなりおいしかったです！つづいて、ミネストローネが登場しました！焼肉屋さんでミネストローネが登場するとは！こちらも野菜たっぷりでとってもおいしかったです！ここで真打のお肉が登場しました！ヒレ、上カルビ、サーロインです。もうお肉のサシの入り方が半端ないですね～！すごい！それぞれ軽く焼いていただきました！まずは上カルビから！レアでいただいたのですが、やわらか～～い！そして脂の旨みがたまりません！サーロインもヒレも同じようにおいしかった～～～！焼肉屋さんでヒレ肉ってなかなかお目にかかりませんよね～！こちらも美味でした！最後はレアチーズケーキが登場しました！もう大満足！これで2700円だったような気がします。お得ですね！ぜひ素敵な方といかれてみてください！グリルラルーナ広島市西区庚午中２丁目１６-１６082-271-0014
2015.01.30
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肉が食べたいというので！ INITY
おはようございます。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月29日の今日の広島は朝からとんでもなく冷え込んでいますね。今晩は雪が降りそうです！だいたい毎年1月から2月の中旬にかけてが一番冷え込んでいる印象なのですが、やはり例年どおりの寒さがやってきたようです。ただ、今年は何度も寒波が押し寄せてきているのでなんだか慣れっこになってしまっていますね！早く春がこないかな～。さて、先日は同級生とゴルフにでかけてきました。そしてその夜も一緒に食事をしようということになったのですが、、、、「肉が食いたい」と仰せになられるのでこちらのお店に伺ってきました！お店の名前はINITY！いまや広島で立ち飲みといえば、INITYというくらいの繁盛店になられています。まだ２０代のマスター、たぁちゃんががんばっているお店ですね～！この日は１６時から伺ってきました！１６時というのにお店にはたくさんのお客様であふれていました！まずは生ビールで乾杯しました！「肉が食いたいって言ったのに、、、、」と友人が言うので、まあ頼んでみんさいと言ってお願いしたのがこちらの牛ももステーキです！お値段のほうは、、、なんと350円！もちろんオーストラリアからの輸入肉です！ですが！食べたら確実にびっくりします。同級生も食べた瞬間、、、「えっ！これ350円なん！！！ものすごいおいしいじゃん！やばい、、、他のお店のお肉はなんだったんだろう、、、」マスターのたぁちゃんが必死で探してきた安くておいしいお肉とたぁちゃんの焼きの技術？が上手にマッチした最高傑作だと思います。おそらこの350円のお肉を芸能人格付けチェックの番組に出したら、、、、おそらくGACKTさんくらいじゃないかと思われるほどです！その後もいろいろと頂きましたよ～！鳥の唐揚げ！毎週火曜日は唐揚げデーなんだそうで、鳥の唐揚げとハイボールのセットが安くなるんですって！白菜と豚肉を炊いたのもとってもおいしかった～～～！本だしがきいていますね～！うまい！おでんの3種盛もなんと150円！安い！そしておいしい～！今宵もかなり楽しませていただきました～！たぁちゃんに会いにぜひ広島へお越しください！INITY広島市中区八丁堀12-20チュリス真八丁堀ビル１F082-962-7002
2015.01.29
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まさかのオムライス、カレーライス、ドライカレー３連投！ Potage ポタージュ その４
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。Potageさんの続きです。Potageさんでマスターとの会話を楽しみながらおいしいお料理をいただいている中で、私の名前を耳にしたマスターが、、、「ひょっとして、ホテルの方ですか？」は、はい、、そうなんです、、、、「あっ！お父様は30年前よく通ってくださっていましたよ。あんまり似ていらっしゃらなかったから、、、笑」あっ、、、た、たしかに、、、私は父とあんまり似ていないですからね。父はスマートなんですが、私は太っていまして、、、ってえーーーーーん！笑ここからさらに話が盛り上がりました～！私の父の若かりし頃のお話などを少し聞けてなんだか感慨深かったです。するとマスターが、「まだまだ食べれそうだね～、もう少し何かお出ししましょうね。」と言って出してくださったのが、チーズでした！ピールがのかっていますね～！いただくと、、、ブルーチーズのいい香りがたまりません！ワインによく合います！つづいて、アマダイが登場しました！ソースがおいしいですね～！タイムを手で散りばめていただくとさらにおいしいと教えていただいたので、そうしていただいてみると、、香りが高くなってとってもおいしいです！最高ですね～！さあて、これで終わりかな～と思っていたら、、「ごはんもの食べられますか？」食べます～～～！何があるのかなと思ったら、、、「今日はオムライス、カレーライス、ドライカレーがありますよ。」ということで、、、まさかのすべてをいただくことに！まずはオムライスが登場しました！ケチャップのオムライスを想像したのですが、登場したのは違いました！でもおいしそう！一口いただくと、、、あ～～～！おいしすぎる、、、とろっとろの玉子がたまりません！つづいて、ドライカレーが登場しました！ドライカレーもほんとコクがあって最高でした！おいしい！最後はカレーライス！言葉がでてこない、、、おいしすぎて卒倒しそうでした！最後の最後は、、、フルーツたっぷりパンナコッタをお願いしました！アイスクリームも手作りです！その場でイチゴを刻んでくださるので、超フレッシュ！ほんと最高のひと時でした！Potage広島市中区銀山町11-9 2F082-240-5252
2015.01.28
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ホルモン焼きうどん！ 一力
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月28日の今日の広島は朝からいい天気でしたね～！今朝はとっても目覚めがよくって、気持ちがよかったですね！娘も元気一杯で幼稚園のバスに乗り込んでいきました！1月が誕生日の娘なのですが、幼稚園で月に一度お祝いをするそうで、今日がそのお祝いの日だったようです。幼稚園からの帰りも迎えにいったのですが、お祝いしてもらった～～～！と喜んで帰ってきました。娘が元気だと、私も元気になりますね。元気をもらいました！！さて、今日のお昼は同級生を誘って以前から気になっていたこちらのお店にお邪魔してきました！お店の名前は一力さんです。兵庫県は佐用というところの名物となっているホルモン焼きうどんのお店なんだそうです！いつもお世話になっておりますダイナ食堂さんに教えていただきました！お店のすぐとなりにある駐車場にとめさせていただいてお店に入ります。ホルモン焼きうどんをいただくのは初めてなので、かなり楽しみです！お店にはいるととってもやさしそうなお母さんが迎えてくださいました！ホルモン焼きうどんをお願いして同級生といろいろ子供をしながら待っていると、、、その会話を聞いてくださっていて、、、「私のところも子供が5人いるんだけど、今度長男が結婚することになってね～」え？！長男さんがご結婚？！おいくつなんだろう、、、と首を傾げてしまうくらいお若く見えるお母様です！おめでとうございます！そんな話をいろいろさせていただきながら、登場しました！ホルモン焼きうどん！おいしそう～！鉄板の上でおいしそうなホルモンが私を見つめてきます～！特製のタレにつけながらいただくようです！まずはホルモンからいただきました！ぷりっぷりのホルモンがとってもおいしい～！特製のタレもおいしいですね～！続いてはうどん！ずっしりと重いうどんです！食べ応えありそうですね～！いただくと、、、おいしい～！超おいしいです！タレをつけなくても十分味がついているので、タレをつけたりそのまま頂いたりといろいろ楽しめました！これはおいしいですね！もともと奥様のご実家が兵庫県の佐用でホルモン焼きうどんを提供されていたそうで、ご結婚で広島にこられたそうです。ご実家でも使用している平麺のうどんを兵庫佐用の製麺所から取り寄せていらっしゃるそうですよ～！なので、佐用で提供されているそのままの味を楽しむことができるんですね～！お母様もとっても素敵な方でした！ホルモン好きな方はぜひ！一力広島市南区皆実町4-2-16082-246-7138
2015.01.28
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奥が深いバルサミコ！ Potage ポタージュ その３
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月27日の明日はお休みをいただいております！山のほうへいってきます～！戻り次第またブログをアップできたらな～と思っております。昨日からご紹介させていただいておりますPotageさんですが、そうそうこちらは何のお店なんだろう、、、フレンチなのか、、創作洋食なのか、、、はたまた別ジャンルなのか、、、私としては洋食のジャンルに入ると思います。ただ、洋食といってもそんじょそこらの洋食ではないですね。ホテルでいただく洋食よりは上をいっていらっしゃると思われます。りんごのスープに舌鼓をうった後に登場したのが、サラダです。一見サラダだけに見えますが、おいしそうなお肉が一口サイズよりも少し小さめに散りばめられていました。まずはお野菜から、、口に運んだ瞬間に、、、うわ！驚きを隠すことができずマスターに聞いてしまいました。これって、バルサミコですか？「そうなんですよ、こちらはバルサミコですよ。」でもバルサミコの風味はほんとにほのかに感じる柔らか～い風味に限定されていました。あの、つーんとくるバルサミコではないです。「これはなかなかないバルサミコですので。安いバルサミコを使う場合は煮詰めてやわらかくしてからでないと使いませんよ。それほどバルサミコは味の違いがでますね。」なるほど！そうなんですね～！いつも食べているバルサミコはちょっと違うんですね～。ほんと長期間熟成されているバルサミコなので、お値段を聞いてびっくり、、、！お肉よりも野菜のほうがメインではないかというくらいお野菜がひきたてられていました。ほんとすばらしい！感動しました！一緒にいただいたのは、白ワインです！こちらはマスターにおまかせしました！ルイラトゥールグラン・アルデッシュ・シャルドネというワインだそうです。「そんなに高いワインじゃないけどおいしいからね～！」一言添えていただけたので、安心していただけました！確かにキリッとしておいしいです！ここで登場したのが、パスタ！なんのパスタかなと思ったら、、、なんと！芽ねぎのパスタでした！芽ねぎってパスタに使えるんですね～！一口いただくと、、、おおお！芽ねぎの食感がたまりません！パスタのゆで具合も抜群でした！ここで終わりかと思ったら、、、まだまだ続くんです！ちなみに、、、Potageさんの目の前にビルに昨年話題になったSMバーがございます！21時にふとみると看板に明かりが灯っておりました。笑。Potage広島市中区銀山町11-9 2F082-240-5252
2015.01.26
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「スープは何もないところから始まるんだよ！」 Potage ポタージュ その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ここ最近、、私は厄年なのかな、、、と勝手に思ってしまうような出来事が頻発しておりまして、、、笑。厄年ではなかったようなのですが、、、PCが壊れた～と思ったら単なる液晶モニターの故障だったのに、、新しいPCを買ってしまったりとか、、、新しいPCが届いたと思ったらそのPCがなんと電源ユニットがいきなり壊れちゃったとか、、、椅子がなぜか壊れちゃったとか、、、冷蔵庫が壊れちゃったとか、、、壊れまくっております。でもスタッフが成長しているので、リカバリーはカンペキ！うれしいのやら悲しいのやら、、、。さて、落ち込んでばかりはいられませんね～！ということで、さきほどのPotageさんの続きです！さきほどは一品しかご紹介していないのに超おすすめとお伝えしましたが、ここからどんどんお料理が登場しますよ～！水イカに続きまして登場しましたのが、白葱のソテーです。白葱が主役～～～！添えられたタルタルソースにつけていただくと、、うわ！主役です！役所広司さん級の主役っぷりです！葱ってこんなにおいしんですね～！続いてコロッケ！なんと渡り蟹のコロッケです。「渡り蟹をヒラメでちょっと巻いてみました。」なんと！いただいてみると、、、口の中で渡り蟹の風味が広がりますね～！そして、ヒラメがいいアクセントになっています！ソースも抜群においしいです～！お料理のタイミングもほんと絶妙ですよ～！お客様のそれぞれのタイミングを見計らって調理されて熱々でいただけました！さすがマスター！ここでスープが登場しました！「りんごのスープです。」えーーーー！りんごのスープですか！！！一口いただくと、、、これはおいしいです！ほのかなりんごの甘みの後に旨味が押し寄せてきます！これは手がこんでますね～！スープがほんとおいしいです～って伝えると、「スープが一番大変なんですよ。だって、何もないところから作るんですから。お刺身だったらお魚がはじめっからあるでしょう。なのでスープをおいしいって言われるのが一番うれしいです。」マスターが笑顔で返してくださいました。なるほど！確かにそういわれるとそうですよね。スープって何から作るんだろう、、、コンソメとか使えば早いんでしょうが、一から作るとなるとほんと大変ですよね！Potageさんのスープ最高です！りんごのスープ以外もいろいろあるそうですよ！まだまだ続きます。その３へつづく。Potage広島市中区銀山町11-9 2F082-240-5252
2015.01.26
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入店直後の緊張感からの～、、しゃべり倒し！ Potage その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月26日の今日の広島は朝からあいにくの雨でした。娘を幼稚園のバスに送り出した8時くらいにはそこまでふっていなかったのですが、その10分後くらいには結構激しい雨が！この時間になってだいぶん雨が弱まってきました。明日はお休みをいただいておりますが、晴れそうなのでよかったです。さて、先日は最近仲良くさせていただいております方にご紹介いただきましたこちらのお店に伺ってきました！お店の名前はPotageさんです。ポタージュと読みます。おそらくフランス語なのでフランス料理なのかな～と思いつつお店に伺いました。お店に入ると、、、、お！迫力のあるマスターがお迎えくださいました。一見、強面でいらっしゃいます、、、、若干びびりながらどこに座ったらいいのかな～とまごまごしていると、「どこでも好きなところにお座りくださいね。」は、はい！ということで、、、、自分の意思とは裏腹にマスターのすぐ目の前に陣取ってしまいました。この時点でもまだびびっております。「何をお飲みになられますか？」えっと、、、シャンパンを。え？！私シャンパンって言った？いま自分でシャンパンって？え？生ビールでいいんだけど、、、この時点でまだかなり緊張しております。するとマスターがハーフにされますか？と聞いてくださったので、ハーフでお願いすると、、、テタンジェが登場しました！おおお！さすがですね！テタンジェをいただきながら、、、えっと、、、メニューはあるのかな、、、とこれまたまごまごしていると、、、最初のお料理が登場しました！水イカが葱オイルソースで登場しました！おいしそう！水イカ光っていますね～！一口いただくと、、、うわ！すごい！おいしい！このおいしさが私の緊張感をといてくれました。緊張感がとれたので、マスターにいろいろお話してみると、、話が盛り上がって、、、気付いたらそこから3時間ずっとマスターとお話していました。なんと楽しい方なんでしょう！強面がだんだんとかわいらしく熊さんのように思えてきたほどです。その後もしゃべり倒してしまいました。いや～ホントに楽しいひと時でした！ふと見るとカウンターに歴史を感じさせるそろばんが！そろばん越しのマスターです。お料理は基本的におまかせです。最初にマスターが食べられないものがありますか？と聞いてくださいますので、その時点で何もなければ自動的にものすごくおいしいお料理が次々と登場してきます。お料理は一品しか紹介していないのですが、超おすすめです。その２からお料理がどんどん登場しますよ～！Potage広島市中区銀山町11-9 2F082-240-5252
2015.01.26
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周囲は閑散としているのに、大繁盛！！ GEN
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日も冷え込んでいますね～！寒さをここまで実感してしまうほど、、、肉襦袢を脱いだつもりはないんですが、、、、日ごろ散々食べて寒さをしのごうとしているのに、、、この役立たず～～～！あったかいんだから～～～～が頭から全く離れてくれなくって若干困惑気味ではございますが午後からも元気にがんばっていきたいと思います。さて、最近仲良くさせていただいてる方がおすすめしてくださったこちらのお店に伺ってきました！お店の名前はGENさんです。私は3回目の訪問となりましたが、かなり遠ざかったいたので初めて伺うときくらいのわくわく感を胸に抱いてお邪魔してきました～！さて、いつものようにお店の方にブログを書いているので写真をとってもいいですかって伺おうとおもったら、、、、、あれ？ない、、ない、、ない、、カメラがない、、、はい、、、忘れてきちゃいました。ということで急遽、安定感のないスマートフォンでの撮影となりました。まずは生ビールで乾杯をいたしまして、本日のお勧めメニューをみていると、、、「今日はたらの白子がありますよ～。ポン酢か天ぷらでどうぞ！」とおすすめしていただいたので、ポン酢でお願いしました！まずは先付けが登場しました！手作り胡麻豆腐でした！いくらとわさびが添えてありました！いただくと、、、美味！さすがですね～！つづいてお刺身の盛り合わせが！〆さばの炙り、寒ぶり、たこ、鯛昆布〆でした！どれもおいしいですが、〆さば炙りがひと際おいしかったですね～！ポテトサラダをつまんでいると、タラの白子が登場！おお！立派な大きさですね！いただくと、、口の中でミルキー感を発揮してくれました！最高～～～！鴨サラダをハーフでお願いしました！ハーフでも十分なボリュームでした！鴨がおいしい～！ここでエビマヨが！私あんまりエビ食べないのですが、、こちらのえびマヨは口に含んだ瞬間エビの風味がふわ～っと広がってくれます！これは超おいしい！おかわりしたいくらいでした！寒かったので、牛スジキムチ鍋をお願いしました！実はいぜんうかがったときのことを思い出しているとメニューにすっぽん鍋と書いてあったのを思い出して、、お願いしてみるとこの日はありませんでした。次回はぜひすっぽん鍋を食べてみたいと思います。牛スジキムチ鍋もおいしいですよ～！体があったまりました！あったかいんだから～～～！岩国レンコンを使ったレンコン饅頭をいただきました！餡がとってもおいしいですね～！蓮根の食感も残してあるのがたまりません！最後は〆としてひろしま巻きを！以前は清盛巻きと名乗っていたそうです！こちらも美味！日本三大漬物の広島菜漬けで広島の特産品をいろいろまいてあります！一度に広島をいくつも味わうことができる逸品ですよ～！GENさんにお伺いする際にタクシーに乗ったのですが、どこも暇だよ～と嘆いていらっしゃいました。が、、、GENさんはこの日も超満席でした！さすがの人気店ですね～！おすすめのお店です！GEN082-247-5470 広島市中区袋町1-14 Ｋビル Ｂ１F
2015.01.24
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若旦那、ついにおでんに出会う！ えび一
おはようございます。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月24日の今日の広島も朝からかなりの冷え込みですね～！昨日はお休みをいただいてゴルフに行ってきましたが、一日中曇っていたため気温があがらず最後は心底冷えてしまって元気がなくなってくるのを身をもって感じました。寒さは大敵ですね。睡眠不足ということもありまして、スコアは散々でしたが、、、、、笑。ゴルフってなかなかうまくなりませんね～。早く100を切れるようになりたいです。さて、昨夜はゴルフの後に打ち上げとして食事会が開催されました。そちらのお店はまたご紹介いたします。食事を楽しんでいると、同級生から電話がありまして、、、「大阪時代の後輩と飲むんだけど、どこかお店これから取れないかな？」いや～～～奇遇ですね！実はこの日、いつものえび一さんとメールでやり取りしている中で、お客様がインフルエンザでご予約がキャンセルになったと耳にしていたのですね～。もちろん、すぐにえび一さんに電話をして予約をとって紹介させてもらいました～！と、、、ここまでは普通の話なのですが、、、、ふと、、、おや？！ということは、、まだこの日はお店に余裕がある？！大将に席はまだあいていますか？と聞いてみると、、、「あ、あ、あ、あ、あいてますけど、、、来られるんですか？」ということで、伺いました～！かなりおそい時間でしたが入ることができました！同級生とその後輩君もとても楽しんでいたようで、私も仲間にはいって楽しんじゃいました～！食事は一軒目でだいぶん食べてきたので何も注文しなかったのですが、、、お店に入る際にふと、、目にした、、、大きなお鍋に、、、、なんと、、、おでんが仕込まれているのを目にして、、、ものすごく物欲しそうにしていると、、、「これは明日のお客様のですから、まだ仕込んだばっかりですから、、、、、ちょっと食べますか？」はい！ということで、えび一さんで初めておでんをいただきました！登場したおでんがこれまた上品！いいお出汁の香りがたまりません！一口いただくと、、、うわ～！最高じゃないですか！おでんありますよ！えび一広島市中区流川町7-3082-247-2655
2015.01.24
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若旦那、ついにカレー料理に出会う！ えび一
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月22日の今日の広島は朝からどんよりした天気になっています。時折ぽつぽつと小雨がふったりやんだり、傘をさそうかさすまいか、、、悩んでしまう感じの天気になっております。昨夜は先輩の還暦をお祝いする大祝賀会を開催させていただきました。大先輩が喜んでくださり今朝お電話をいただくことができました。いや～なんだかうれしい気分になりました。さて、今日もこれまたえび一さん特集です！これでもかっていうくらい紹介させていただいておりますが、ほんと大将もこれでもかっていうほど勉強、研究されていろんなお料理を提供してくださるのでご紹介したいって気持ちがあふれてくるんですよね～！まずは先付けからいただきました！この先付けだけで満足してしまいそうになるのですごいですね～！毎日違うメニューを出してくだるのですが、ほんと考えていらっしゃいます。おいしい～！この日も本マグロをお願いしました。何も考えることなく本マグロを頼んでいました。体が本マグロを欲しているかのように。そして、、この日も抜群においしいです～！菜の花のからし和えをお願いしました。菜の花って春ってイメージがあったのですが、旬は1月から3月なんですって！お恥ずかしい～～～。めばるの煮つけをお願いしました！小さい頃から食べているめばる！登場しためばるをみて、、ほんとに目が飛び出そうになりました！こんなに大きなメバルがいるんですか！よ～くみてみると、、しかも子持ちじゃないですか～！大将も過去の中で１，２を争う上物だったとおっしゃっていました！ラッキーです！おいしいですね～！つづいて豚ロースの照り焼きです！えび一さんはお肉のメニューはそれほどたくさんはないのですが、エース級を常に登場してきますね！タッチでいえば、和也！私も和也！ぇ。おいしいですよ～！ボリュームもたっぷりです！最後の〆は何にしようかなと思っていると、、メニューの中に、、お魚カレーと焼バケットとありました。カレー？！もちろんお願いすると、、いい香りが店内に広がります。登場したカレーがこれまたおいしそう！バケットにつけていただくと、、超絶美味～～！ついにえび一さんでカレーにまで出会ってしまいました。日村さんがハワイでいろいろ買っておられるようですが、私はえび一さんでカレーに出会いました！最後の〆はよこわマグロの茶漬けをいただきました。おいしゅうございました～～～！えび一広島市中区流川町7-3082-247-2655
2015.01.22
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お鮨屋さんでもパスタ屋さんでもありませんから～！ えび一
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月21日の今日の広島は朝からとってもいい天気になっております。ほんと気持ちのいい天気ですね～！こういういい天気の日にはやはりお散歩が一番です！さきほどちょっと運動がてらいってきました。ほんとに気持ちがいい！こういう天気が続くといいですね～！今日は午後からちょっとお休みをいただいてお留守番係となります。娘のスイミングスクールが再開されるので！久々に泳ぐので緊張するのかな～。さて、今年に入ってからもえび一さんに通わせていただいておりますがさすがに年末までの怒涛の通い込みのようにはいきません。今年はまだ5回です。笑。先日は21時ころに1次会が終わって路頭に迷っていたところちょっとえび一の大将の顔を拝んで帰りましょうということで足を運んでみました。すると、、、ぇ！閉まっている！看板の電気も消えている！えええええ！ひょっとして何かあったんじゃないか、、倒れちゃったんじゃないか、、、と心配になりドアをどんどんとたたいてみると、、、「どしたん？！」といいながらお店の片付けをされていた大将がひょっこり出てきてくださいました～！ほっと一安心！年末にちょっと倒れそうになったって聞いていたので。「今日は早めに満席になったので閉めさせてもらったんですよ～！」なるほど！といいつつ、、、、入店してちょっと一杯いただくことに！いつもの先付けはなかったのですが、、、なんとパスタを作ってくださいました～！久しぶりのパスタ！まかないに作られたそうです！おいしい～～～～！つづいて、カブをいただきました！こちらも秀逸ですよ～！そして楽しく談笑をしていると、、、な、な、なんと、、、お鮨が登場しました！え～～～いいんですか～？！といいつつおいしくってたまりません！ウニなんてほんといつもの生ウニですから、超おいしいです～！最高です～！大好きなかんぴょう巻きまで登場しました！そしてでべらも焼いてくださいました！どんどんお酒がすすんで時計をみると、、、23時。そろそろ帰ろうかとおもったら、、カレー汁が登場しました！やさしさにあふれているお味です！今宵もえび一マジックに心もっていかれました～！ちなみに鮨屋でもパスタ屋でもありません！えび一広島市中区流川町7-3082-247-2655
2015.01.21
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あけびさんにいくと何故か、、、 明昌飯店
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日はお昼から英会話の研修に行ってきました。最近海外からのお客様が毎月目に見える形で増えていっているのでこちらもいろいろ勉強しておかないとということで半年前から通わせていただいております。その帰りに最近流行の1000円カットのお店の前をいつも通っておりまして、たまたまその会社の方と知り合いになりました。今日ふと店内を見ると、その御大がいらっしゃるではないですか！ふらふら～と吸い寄せられるように店内に入って、そのまま御大に髪を切っていただきました！そろそろ髪を切りたいとおもっていたのですが、こういう奇遇もあるもんですね～！さて、ちょっと前の話になりますがこちらのお店に立ち寄ってきました！お店の名前は明昌飯店さんです！結構通わせていただいておりますので、顔も覚えていただきパークサイドホテル広島に中国からの留学生が就職する際も相談にのって頂いたりいろいろお世話になっております。先日もたまたま知人の結婚式の二次会に向かっているときに大将と道端でばったりお会いしてその後みんなでおしかけたり、、、、あけびさんの後には何故か明昌飯店さんに足が向いてしまったり、、、あっ、、そうそう！なぜかあけびさんにうかがった後に通っている率が異常に高いですね。なにかあるんでしょうか？この日も生ビールをお願いしてまずは餃子からいただきました！羽付き餃子ですよ～！おいしいですね～！ここで中国といえば、本当は水餃子なんじゃないかという話になりまして、水餃子をお願いしました！さすが本場の水餃子！もちもち感がたまりません！マーボー豆腐をここでお願いしました！辛くしていただくこともできるんですよ～！いや～明昌飯店さんのマーボー豆腐はさすがにおいしいですね～！うま辛です～！最後はいつものねぎラーメンで〆ました！この葱ラーメンも抜群のおいしさです！今宵も〆は明昌飯店さんで大満足でした～！明昌飯店広島市中区三川町9-16082-545-3048
2015.01.20
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忙しいときはありません。 えび一
おはようございます。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月２０日の今日の広島も朝から寒いですが、朝日がとっても気持ちよかったです。若干オレンジ色に見えました。ここ最近朝７時でも曇っててかなり暗かったのですが、最近なんだかだんだんと明るくなってきているように思います。天気がいいと朝日はこんなにきれいなんだ～と娘とロマンチックに言い合っている今日この頃です。さて、年末にいつものえび一さんでたこ焼きパーティーをやりましてそのときに大阪からたくさんのお好みソースを買って帰って、、、あまりにたくさんのソースを買ってしまったために相当余らせてしまいまして、、、、申し訳ないな～と思っていると、、、大将からメールが、、、「先日のヘルメスソースで焼きそば作ったらとってもおいしかったですよ～！食べますか～？」うん、食べる食べる～～～～！ということでこっそりBARえび一タイムにえび一さんに訪れました！まずは生ビールをいただきながら、先付けから！おっ！椀物ではないですか！なんだろう～と期待を胸に膨らませながらあけてみると、、、なんとそこには！鯛の潮汁ではないですか！きゃ～～～～！２軒目で訪れた私にとっては最高のおもてなしでございます。うれしいですね～！もちろん超おいしいです～！鯛からとってもいい出汁がでていますね～！ちょっとつまみたいな～ということで、生ウニをお願いしました！えび一さんの生ウニはかなりすごいウニですからね～。メニューに載っている値段はほぼ原価に近いんです。ここだけの話ですが。なので生ウニは超お徳ですよ～！（あっ、、、ばらしちゃった！！！）ちょっとここまででいろいろな話をしてしまって長居をしてしまったな～と思っていたら、、、「はい、できたよ～！」と出してくださったのが、、、でた！これがあの、、、、大阪で一番おいしいと勝手に思っているヘルメスソースの焼きそば！！！いい香りだ～～～～！ぷりっぷりのえびも入っている～～～！あ～～～～～～玉子までのっているじゃないですか～～～！一口いただくと、、、、あ～～～～！焼きそば王子～～～～～！ぇ？やきそば王子？誰？大変おいしかったです～！ちなみに忙しいときは焼きそばできません。そして、材料がないとできません。悪しからずご了承くださいませ。えび一広島市中区流川町7-3082-247-2655
2015.01.20
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今年もみのわさんは秀逸です！ みのわ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。２０１５年もあっという間に一ヶ月が過ぎようとしていますね。今年何年だったっけ？２０１６年だっけ？平成２８年だっけ？的なボケもまわりからはほとんど聞かなくなって今年が何年かがきちんと定まってきているだけありますね。今年は、平成、、、えっと、、、２７年です！ふぅ～、危ない危ない。さて、今年になって何度か訪れておりますこちらのお店に伺ってきました！お店の名前は焼鳥のみのわさんです。以前ご紹介いただいたときはそこまで通っていなかったのですが、大先輩にご紹介してとってもおいしいとはまられまして、そこから私もさらにハマッてしまいまして月に９回通ったりするみのわっ子にあれよあれよというまになってしまいました。この日もみのわさんは元気に営業されておられました！一番乗りだったのでショーケースにはたくさんの焼き鳥が！こちらは全部大将がお一人で仕込みされているんですよ～！もちろん手差しです！まずは生ビールをいただきながら、おでんをつまみます！私はこの日はこんにゃくとしらたきというこんにゃくツインズからをいただきました！おいしいですね～！出汁がほんとにおいしいです！大先輩が一言、、、「○○○（某老舗おでん屋）さんにおでんの作りかた教えてやってや！」ひえ～～～～～！肝を冷やしながらもおいしいおでんを出汁まですべていただきました！○○○さんもおいしいおでんやさんですけど～～！（大先輩は知人なのでジョークでおっしゃられたそうです、、、後でわかりました。）ここから焼鳥をいただきました！まずはせせりからいただきます！うん！やはり安定感のあるおいしさですね～！ジューシーさが身の中に閉じ込められています。口にほおばった瞬間に肉汁がじゅわ～～～っと！秀逸です！皮をいただきました！皮も外がパリッと中はもちっとしていて、この食感はなかなか味わえませんね～！うまい！久々に砂ずりをいただきました！久々にいただくとやはり最高においしかった～！歯ごたえはちょうどいいです！そのほかにもいろいろいただきましたが、写真をとれておらず、、、また今年もみのわさんにお世話になります！みのわ広島市中区薬研堀7-10 2F082-578-1341
2015.01.19
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オーナーシェフが腕をふるってくださいます！ ばらえ亭
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月１９日の今日の広島はお昼からちょっとどんよりした天気になってきましたね。なんだか昨日より寒くなっているように思えます。昨日行われました全国都道府県対抗男子駅伝競走大会はいろんな波乱がありましたね。広島も最後の追い上げで１３位になったようですが、来年こそは優勝を目指してがんばって欲しいものです。最近まわりにランナーの人が増えてきているので、私も走ろうかなとちらっと思ってしまうほどレースを見ていて感動しました。さて、先日は初めてのお店にうかがってきました。お店の名前はばらえ亭さんです。私と仲良くしていただいている大切な方がおいしい！と太鼓判を押してくださったので！お店に到着すると、、おおお！１階にはわーいわいというお店がありました。今度行って見たいですね。ばらえ亭さんは２階になります。お店に入ると特徴のあるマスターが出迎えてくださいました！一階の看板に書いてあった似顔絵にそっくりだ～～！ショーケースには所狭しと食材が並んでいました！奥の座敷に案内され、まずは生ビールで乾杯いたしました！その日はお昼から結構体を動かしたのでビールが体に沁みますね～！付きだしはレンコンの和え物でした！食感がいいですね～！クレソンサラダをお願いすると、柑橘系の香りがしました！一工夫されていて食欲をそそりますね～！うに盛かにみそとうふをおねがいしました！うにがたっぷりのっています！ウニ好きにはたまりません！！！グラタンをつづいてお願いしました！なんとカニがたっぷり入ったグラタンでした！酸味を隠し味としていれてあるのか、後味もさっぱりいただくことができましたよ～！刺身の盛り合わせにはなんとトロが入っていました！輝いていますね～！のどぐろのアクアパッツァからはほんとにいいにんにくの香りが！のどぐろも大きくてびっくりしちゃいましたよ～！にんにくの香りがしっかりついたオイルにつけていただくと、、、うん！いいですね～！ステーキはフィレの部分だったでしょうか？やわらかくてそれでいて脂身が少ないのでとっても食べやすかったですよ～！おいしいですね～！最後はなんとカレーライスで〆ました！メニューにカレーがあったら食べなきゃですよ～！頼まないわけないですよね～！コクの深いカレーでおいしかった～～～！カウンターもありますので、ぜひお一人様でもいらしてみてくださいね！ばらえ亭広島市中区銀山町11-23 西川ビル 2F082-247-1516
2015.01.19
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交通規制がかかっております！
おはようございます。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月18日の今日の広島はかなり冷え込んでいますね！携帯電話の温度計がマイナス1度をさしているのに驚きつつ、懐疑的な思いを抱きながら窓をあけると、、、確かに寒い！また寒波がきているんでしょうか？昨日の午前中も気付いたら雪が降っていました。以前は雪が降ったら個人的に結構なニュースだったのですが、昨年末から今年にかけて雪に慣れてしまって全く珍しくなくなってしまいました。まあ、冬らしくっていいですね～！寒い寒いとはいいながら、今日の広島はかなり熱くなりそうですね！そうなんです、記念すべきあの大会が第20回を向かえるんです！第20回天皇盃全国都道府県対抗男子駅伝が今日行われるんです！第1回大会は、、、広島が優勝！そして、、、そこから約20年優勝から遠ざかっているので今年こそはなんとかして広島に優勝してもらいたいものです！平和公園からスタートしますのでかなり大掛かりな交通規制がかかります！本日広島にお越しになられるおきゃく様、広島から離れるけど宮島いってみようかなというお客様はぜひ交通規制をご確認くださいね！http://www.hiroshima-ekiden.com/information/traffic.html
2015.01.18
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〆の料理が豊富なんです！ Cent その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。私の息子はですね、、、、生まれたときは2914gだったのですが、、一ヶ月検診で、、、1.6キロ増えていたそうで、、、、ちょっと気をつけましょうとご指摘をいただきました。顔をみただけで私の遺伝子を受け継いでくれているのはわかるのですが、体重でも私の遺伝子を受け継いでくれてそうで、、、、だめだよ！わが息子よ！父のように太ったら、、、、、今週の心の叫びでございました。さて、さきほどご紹介いたしました精肉店直営のお店Centさんのご紹介の続きです。秋茄子のベーコン、トマトのチーズのせをいただきました！チーズがとろっとろで茄子とあいますね～！もうばっちぐ～です！そして精肉店で作られているソーセージをいただきました！このソーセージがこれまた本気でおいしんですよね～！お肉の味がしっかりするので最初いただたときにはびっくりした記憶がまだのこっています。今回も美味！最近定番になってきているとうもろこしの天ぷらをいただきました！とうもろこしってどうしてこんなにおいしんだろう～！なんでだろう～～～なんでだろう～～～～！ここで初めていただくカマンベールチーズを焼いたのをいただきました！名前を忘れてしまって、、、パンにのせていただくと、、とろけたカマンベール最高ですね！おいしすぎる～～～！ここからどんどん調子がのってきまして、、、ハンバーグいっちゃいました！それも天下のおろしそハンバーグです！ジューシーでおいしいですね～！あっというまに平らげちゃいました！なんとシーザーサラダをここにきて頼みました！野菜とらないとですね～！そして最後はやっぱり〆に、、、、実はCentさん〆のメニューが豊富なんです！気になっていたテールラーメンをまずいただきました！レモンが入ってる～～～！あっさりいただけて超おいしいです！やさしい味だ～～！ガーリックレタスチャーハンもごはんがぱらっとしておいしい～！これだけでも足りず、、、鉄火巻をお願いしちゃいました！本当にご馳走様でした！しかし、、なぜかその３に続く。Cent広島市中区大手町2-2-12 2F082-249-2188
2015.01.17
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来年の１月３日もお店はここで決まり！ Cent その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月１７日の今日の広島は朝から若干どんよりとした天気になっています。昨晩雨がふったようですね～。地面がけっこうぬれています。明日が雨じゃなくてよかったですね！明日は第２０回天皇盃全国男子駅伝ですからね～！パークサイドホテル広島にもたくさんの大会関係者の方がお泊りいただいております。今年こそは２０年ぶりの優勝を広島に飾ってもらいたいですね！今年はカープも優勝することですし、、、ぇ。さて、年明け早々１月３日にちょっとした宴会を行うことになりまして、、、でも、、、あいているお店がほとんどなく、、、どうしようかと悩んでいるところに父親から、、「Centさんあいとるよ。」なに！そうなの？！ということでさっそくCentさんに電話してみると、、、あいてる！新年早々幸先がいいですね～！ラッキー！ということでパークサイドホテル広島から徒歩１分もかからないところにありますCentさんに伺ってきました！まずは生ビールから！年があけてもおいしいビールがなんと４００円で飲めちゃいます！４００円ってすごいですよね～！まずは有機野菜スティックをいただきます！自家製味噌がたまらなくおいしいんですよ～！生ビールもすすみますね～！つづいてこれは絶対にはずせない黒毛和牛の赤身のたたきが登場しました！ねぎがたっぷりのっていてこれだけ食べにきてもおかしくないほどおいしんですよね～！お酒のお供のせんじがらをお願いしました。一応せんじがらって広島名物になっていると思います。ホルモンを揚げて若干乾燥させてあるおつまみです。でも口に含むとじゅーしーでおいしんですよね～！ぜひ広島名物として食べてみてくださいね！つづいて千本筋の刺身をいただきました！千本筋ってなんだろう？外モモ肉のハバキという部分にある超希少なスジ肉なんだそうです！スジ肉だから固いのかなと思いつついただいてみると、、、さすが、、固いわけないですよね！Centさんでそんなお肉がでてくるわけないですよね！超やわらかくておいしい～！精肉店直営ですからね～！さすがのおいしさです！来年もお正月はCentで決まりです！その２へつづく。Cent広島市中区大手町2-2-12 2F082-249-2188
2015.01.17
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最近とってもはまっています！ えび一
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。つい先ほど自宅に戻って娘と息子をお風呂にいれて戻ってまいりました。最近夕方にお風呂に入れるのが日課になっております。生後１ヶ月の息子をお風呂に入れるのはかなり慎重さが必要になりますが、なんとかこなせています。耳に水が入らないようにとか洗い忘れがないかとか気にしながら入っておりますが、たまにニコっとする時がありましてそのときは本当に至極の喜びを得られます。さて、今週もえび一レポートどんどんいきますよ～！さきほどご紹介いたしましたいつものえび一さんですが年明けからメニューに加わっているこちらのメニューにとってもはまってしまいました。地鶏のグリルシチューです。私がそもそもシチューが好きということもあるのですが、えび一さんのメニューの中ではどちらかといえば異色のメニューになるのでなんだか楽しくなっちゃうんですよね～！登場したグリルシチューがこれまたいい香り！その時々によって散りばめられる野菜がちがったりするのもこれまた楽しみの一つですね。じゃがいもも新じゃがなので絶妙なほくほく感が味わえます～！おいしい～！つづいてさばの煮付けをいただきました！メニューは煮付けとなっていたのですが、味噌仕立てはできますかと伺うと、「できるよ～！」ということでご無理を言って味噌煮付けにしていただきました！こういう臨機応変な対応がえび一さんの隠れざる魅力の一つなんですよね～！もちろんいただいてみると、超がつくおいしさ！最高です～！ここでお正月を味わおうということでぶりの柚庵焼きをお願いしました！柚庵焼きは久々にいただきますね～！ぶりを箸で割いて、ほどよい大きさにしていただくと、、、口の中にいい香りが広がりますね～！とってもおいしいですね～！日本酒をくぴっといただきました！最後の〆としてかんぱち茶漬けをお願いしました！かんぱちが大好物なのですが、えび一さんに通うようになってさらに大好きになったかんぱち！お茶漬けにしたらどんな感じなんだろう、、、、おおお！いい香りだ～～～～！さらさらっっと玉木さんのようにいただいてみると、、、きゃ～～～おいしい～～～！漬物も最高～！自家製ですよ！今宵も幸せでした！えび一広島市中区流川町7-3082-247-2655
2015.01.16
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今年もたくさん通わせていただきます！ えび一
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。来週にいつもお世話になっている方の還暦大祝賀会が開催されるのですが、その幹事を仰せつかり今週はいろいろとバタバタしておりました。以前勤めていた会社では週に何度も宴会が開催され、だいたい幹事をやっていたので慣れていると自負していたのですが、、、久々にやるといろいろ検討がもれていたりリストを間違ってみたりとボロがでてきますね～。でもほんと久々なのでなんだか楽しみです。あと、、、私も還暦を迎えたときにそうやってパーティーを開いていただけるような存在になっているのかな、、、、♪なりたいけれど足りないな、、、年も力も足りないな～～～～、でもいま、、、、あれ？さて、こちらのお店に今年初めて伺ってきました！お店の名前はえび一さんです～！今年のえび一さんの初日を予約させていただきました！お店に入るといつもと変わらない大将が出迎えてくださいました！今年もよろしくお願いいたします！メールのやりとりはあったので、久しぶりという感覚はなかったのがお互い面白かったですね！先付けはお正月の雰囲気の器でいただきました！いつもながらこの先付けがおいしいです！キングトマトをいただきながら、続いてはお刺身をいただきました！本マグロ、水イカ、かんぱち、ひらめ昆布〆です！いつもながらのおいしい本マグロでした！すばらしいですね！水イカもコリコリした食感がたまりません！ひらめ昆布〆もとっても旨味がオモテにでてきていましたね～！ほんと上等のヒラメでした！私がこっそり大好きなカンパチも鮮度抜群で最高でしたよ～！お正月はやっぱりめでたいということで、途中で生ウニも追加させていただきました！おいしい～～～！いい色です！にし貝のぬたをいただきながら、日本酒をぐいっといただきました！日本人に生まれてよかったな～と10時間ぶりに思った瞬間です！今年もえび一さんにはいろいろとお世話になりそうです！ちなみに今年に入って現在４回ほど通わせていただきました！今年は何回通えるか数えてみようかな。ぜひ広島にお越しの際はえび一さんへ！えび一広島市中区流川町7-3082-247-2655
2015.01.16
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明日から始まりますよ～！ 島根ふるさとフェア２０１５
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月16日の今日の広島は朝からいい天気になっております。若干いつもよりも暖かく感じております。今日は午前中にお休みをいただいて免許の更新に行ってきました！来週に期限が切れてしまうことにふと気付いて、、、危ない危ない！後部座席のシートベルト違反で一度4年前に指導を受けているのでゴールド免許にはならなかったですが、5年の免許をいただきました！次こそゴールド免許をいただくぞ～！さて、明日から広島では大きなイベントがはじまりますよ～！その名も島根ふるさとフェア２０１５！もう広島にとっては毎年恒例のイベントとなっていますね！昨年も足を運んでみたのですが、もうものすごい活況でほんとに驚きました！フードフェスティバルに匹敵するくらいのにぎやかさでしたね～！もう広島の三大イベントを四大イベントにしてもいいのではないかと思ってしまうほどのイベントですね～！パークサイドホテル広島から徒歩１０分ほどのグリーンアリーナ周辺で行われていますので、ぜひ誌を運んでくださいね！島根ふるさとフェア２０１５【日程】平成２７年１月１７日～１８日 １０時～１７時 （１８日は１６時半終了）【場所】グリーンアリーナ
2015.01.16
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飲食店の方からも太鼓判！ とくみ鮨
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月15日の今日の広島は朝から雨模様でした。雨の日は娘の幼稚園のバスが必ず遅れてきます。今日は20分近く遅れてきました。やはり雨だと交通渋滞が発生するんですね～！娘がバス遅いね～って言っていたので、プリキュアの話をして気を紛らわそうとしたところ、、、、そういえば私にプリキュアの知識がゼロということに気付きました。おっと。さて、今年初めてこちらのお店に伺ってきました！お店の名前は、とくみ鮨さんです！毎年大晦日の31日に巻き寿司をお願いするようにしていたのですが、なんと昨年は頼み忘れてしまって、、、、、どうしてもとくみ鮨さんで食べたくなって新年早々に伺ってきました～！新年のご挨拶をさせていただき生ビールをお願いしました。ほんとにおいしい生ビールです！生ビールを飲むとお店がどれほど真剣なのかわかりますよね～！先付けは大好物のタコ！いいお味です！柔らかく、柔らかすぎずほんとちょうどいい口当たりがたまりません！続いてつまみでいただきました！〆さば、夜鳴き貝、サヨリ、鯛です。どれも鮮度抜群でとってもおいしいですね～！〆さばの大きさにいつもほんとに圧倒されますね～！〆さばなんてほんとすごいものを入れていらっしゃいます。おいしそうな玉子が目に留まったので玉子もつまみで！ほんのりとした甘みがたまりませんね！あじをつまみでいただきました！最近あじに目がない私です！つづいて穴子をつまみでいただきました！初めてとくみ鮨さんで穴子をいただいた時の感動と同じ感動が押し寄せて来ました！さすがです！赤なまこをつまみながら、白子をいただきました！白子は温めてくださるので中がさらにとろっとろに！おいしいですね～！ここから握っていただきました！まずは大トロから！とくみ鮨さんのトロはすべて大トロです。口の中のとろける感がたまりません！ヅケも超おいしいですね～！大きさもホントほど良いです！鯛をポン酢でいただいて穴子、いくらと続きました～！ほんとどれもおいしいです！最後の最後はなみだ巻きをお願いしちゃいましたよ！赤出汁もいただいておりました！心からお勧めできるお店です！飲食店さんからの評判もすこぶるすばらしいですよ！他の飲食店にいってどこがおすすめですか？と伺うと結構とくみ鮨さんですと回答をいただくことが多いですからね～！ぜひ広島にお越しの際はとくみ鮨さんに行かれてみてくださいね！とくみ鮨082-243-3326 広島市中区中町7-16
2015.01.15
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ひつじ年なのに、、う、めぇ～～～～～～～！ ニュー明月 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月１４日の今日の広島は朝からどんよりした天気になっています。雨こそ降ってはいませんが、なんだかいまにも降り注いできそうな勢いです。昨日からいろいろなトラブルが社内的に重なりましたが、なんとか影響を出すことなく乗り切ることができました。今日はいろいろハードウェアを発注したりと最後の手当てをして一息無事ついているところです。さあて、今から息子のお守をちょっとの間してきます。さて、昨日ご紹介いたしました今年初めての焼肉として伺ったニュー明月さんの続きをご紹介してまいります。コウネをおいしくいただいたあとは、やはり塩ものとして牛タンをお願いしました！ニュー明月さんの牛タンは肉厚！上タンがこのお皿なのですが、おそらく通常の焼肉屋さんの８枚分は入っているかと思います！ささっと焼いていただいてみると、、、、そうそう！これこれ！これですよ！これ！！！この食感とお味ですよ！もう最高です！芸術くらすのおいしさです！ここから怒涛のお肉祭りの始まりです！まずは上ロースをいただきました！この上ロースがこれまた最高においしんですよね～！柔らかいのはもちろんですが、漬けだれがしっかりしみこんでいて誰もがうれしくなるお味です！初めての同級生と伺ったのですが、みんな口々にうめ～～～～～とひつじ年なのにやぎのマネをしていました！上カルビもさすがのおいしさですよ～！こちらのほうが若干脂がのっていますね。口の中のとろける感がたまりませんよ～！ここから内臓系をいただきます！まずはセンマイから！センマイはほんと鮮度が命ですからね～！歯ごたえがとってもいいですね～！上ミノとホルモンが登場しました！上ミノはしっかり焼いていただいても、ちゃんと噛みきれるんですよ～！世の中噛みきれないミノが多いですからね～！ホルモンもほんとにおいしい～！やはり一緒にいただくのはマッコリでしょう！やかんで登場しました！１リットルあるそうです！が、、、、あっという間に飲み干してしまうほどお肉によくあいますね～！この日もほんとによく食べて飲みました！あっ、、、もちろんお肉はおかわりくんしまくっていますよ！その３に続きます！やぎがめぇ～～～～～って泣くんですよね？ひつじは、、、、あれ？ひつじもめぇ～～～～～～？ニュー明月広島市南区大須賀町12-9082-263-0129
2015.01.14
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実はお一人でカウンター９席を切り盛りされています！ えび一
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日は突然会社のパソコンが一台変な動きをし始めて、、、、急遽戻って対応しようとしたのですがシステムエンジニアあがりの私でも太刀打ちができないハードウェアの故障と判明し、まずはお客様にご迷惑がかからないように別のPCで作業ができるように移行してもらい、その後せっせとデータ移行を行っておりました。SEやっててよかったな～！（以前の会社の方すいません、、、そういえば私にはそんな技量ありませんでした、、、）でもほんとにシステムエンジニアだったんですよ～！一応は！さて、今年になってもいつものこちらのお店には通わせていただいておりますよ～！お店の名前はえび一さんです。先日ブログを見ている妻から、、、「ちょっとえび一さんネタ多すぎない？」と指摘を受けてしまうほどですが、それでも初めてご覧になられる方もいらっしゃいますもんね～！と言い訳しつつ今日もご紹介させていただきます！そうそう、えび一さんはカウンターが９席を大将お一人で切り盛りされているお店ですので大将はまず満席にはされません。ご自分がきちんとお客様にサーブできる範囲で予約を取られますのでなかなか予約がとれない状況をどうかご理解をいただければと思います。よろしくお願いいたします～！さて、この日は事前にあるお願いをしておきました。私はかなりのサラダ好きなんです！ということで、大将にサラダをオーダーしておきました！まずはこの日も先付けから～！菜の花となんだったか忘れたお魚の南蛮とホウレン草とマグロでした！超おいしいです！そしてサラダの登場！美しいですね～！これだけでもうれしいのに、、なんと手作りドレッシングを２種類も！一つはウニベース！一つはマスタードベースのドレッシングでした！もうどちらも超絶においしかった～！最高でした！つづいてお刺身を盛り合わせでいただきました！いつお願いしてもお刺身のクオリティはすばらしいものがありますね！つづいて焼酎をいただきながら、ぬたをお願いしました！こちらもいいお味です。鴨ロースの塩蒸しがありました。塩蒸しにするとポーションが半分以下になるのでなかなか飲食店ではお目にかからないのですがさすがはえび一さんですね～！超おいしいです！ちょっとお肉もいただきたい気分になったので煮込みハンバーグ！このメニューえび一さんではかなりの人気メニューです。ほぼ毎日ハンバーグつくってるような気がするとおっしゃってました！ここで鍋をいただきました！この日はちゃんこ鍋ですね～！おいしいですよ～！心も体もあったまるとはこのことです！鍋の〆はラーメンをいれていただきました～！鍋の〆だけでは飽き足らず、、、全体の〆としていただいたのは、、、かにといくらの雑炊です～～～～！きゃ～～～～！みんなで喜んでしまいました！かにといくらですからね！黄金のタッグですね！もう大満足！今宵もいろいろといただいて大満足の夜をすごすことができました！今年もえび一さんには２度ほど通わせていただきましたが、さすがのおいしさでしたよ～！ぜひ辛抱強くご予約してくださいね～！えび一082-247-2655 広島市中区流川町7-3
2015.01.13
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今年初めての焼肉は！ ニュー明月 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。3連休明けの1月13日の今日の広島も朝から冷え込んでいますね～！昨日も東広島では吹雪いていたとの情報が入っていたので今日も寒いだろうなとは思っていたのですが、朝長期のお休みから初めての登園となった娘は両手をぽっけに入れて登園していました。こらこらと怒っていいものかどうか、、、迷っているうちにバスが、、、、まだまだ親になりきれていませんな。でも元気に帰ってきてくれた娘を見て、なんだか一安心です。さて、先日は今年初めての焼肉に行ってきました！なにやらニュースで叶姉妹がお肉を食べてダイエットしていると目にしたので触発されてしまいました。私も負けじと叶姉妹を追いかけるべく伺ったお店は、、、いつものニュー明月さんです！ほんとこちらの焼肉には昨年一年間心のそこから感動させていただいたんですね～。この日は予約をして伺ったのですが、なんと予約席以外は満席！すさまじい賑わいでした！マスターにちょっと遅れちゃいます～とメールを打ったのですが返信がなく、、、電話をしてもでてもらえず、、、お店に到着して理由がわかりました！ものすごい盛況っぷり！まずは生ビールで乾杯していろいろとお願いしました～！まずはチャンジャと白菜キムチが登場しました！これだけで生ビールは2杯いけちゃいます！ほんと副菜もおいしいですよ～！つづいてセンマイ刺をお願いしました！こちらも鮮度抜群ですね！チョジャンをつけなくてもそのままいけちゃいますよ！最高です～！ここで広島名物コウネが登場しました！さっと炙るような感じでいただきます！絶対にコウネははずせませんよ！コウネとは牛の前足の脇から胸当たりの肉なんだそうですよ！牛が座ると地面につくあたりだそうで脂肪が固くなって、焼くと独特の食感が楽しめるんです。広島でしか食べれないって広島人の私も聞いていますが、確かによその県で何度も焼肉行っていますが食べたことないですね。ニュー明月さんにお越しになられたらぜひともコウネを真っ先にお願いしてみてください。本当にジューシーで独特の食感がたまりませんから～！今後もお肉をたらふくいただきましたが、続きはその２で～～～！ニュー明月広島市南区大須賀町12-9082-263-0129
2015.01.13
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つまみもおいしい！お鮨もとってもおいしい！ 鮨昇 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月11日の今日は大阪に出張にきております。今朝会社から電話がありまして、、どうしたのかなと思ったら、、、私の同級生が携帯電話の番号を聞きたいと連絡があったようです。なんと！！！アイフォンがいきなり電源がはいらなくなって、、、誰とも連絡がとれなくなったそうです！しかも出張先の東京で！携帯時代ですべてのデータがスマホに入っていて、電話番号も覚えることがなくなって、、、いや～自分のことのようにびっくりしました！さて、朝一びっくりした後にご紹介いたしますのは先日ご紹介いたしました鮨昇さんです！渡り蟹やキンキの塩焼きや牡蠣のしょうゆ焼きをおいしくいただいた後にちょっとつまみでお刺身をいただくことに。アジが食べたいな～とお願いしたら、タタキも出来ますよ～とのことでしたのでアジはタタキでおねがいしました。イカも一緒にお願いしちゃいました！おいしそうなアジですね～！薬味もたっぷりいれてくださっていますね！うれしいです！いただいてみると、、、うん！おいしいですね～！素晴らしいおいしさです！イカもほどよい歯ごたえがありとってもおいしかったです～！すばらしいですね～！さて、ここから握りをお願いしました！まずはコハダから！渋いですね～！コハダって広島ではなかなかお目にかかることが少ないような気がします。おいしいコハダです！つづいてヅケをおねがいしました！柚子を少しまぶしてくださっているので味がしまりますね～！おいしいですね～！お鮨やさんでは絶対にお願いするアナゴをお願いしました！こちらのアナゴも抜群においしい！口の中でとろけますね～！とろけ方が普通のお鮨やと違いますよ～！煮きりがこれまたおいしい！カウンターにおいしそうな玉子があったのでつまみでお願いしました！うぉ～～～おいしいです！大好きなイカをお願いすると、これまた見事な仕事がなされていました。目でも大満足ですね～！ウニといくらをお願いしました！いや～おいしいですね！海苔もいい香りがしていましたね～！最後はトロをお願いしました！さすがのトロですね～！いい色と艶をしています！いただくと、、、、あ～～～～～～！トロける～～～～！すごくおいしいトロですね～！こんなトロはなかなか食べれませんね～！鮨昇さんかなりおすすめしたいお店でした！またよろしくお願いいたします！鮨昇広島市中区流川町2-24082-247-1044
2015.01.11
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今年一発目の汁なし担担麺は！！！ デリカセロリ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。この年末に新幹線に乗る機会が多かったのですが、12月29日に広島駅の新幹線乗り場でなんとあの汁なし担担麺のキング軒さんがお土産用の販売をされているのを目にしました。そのとき何を思ったか、、、それは、、、いますぐにでも汁なし担担麺を食べたい！です。でもそこから今日まで汁なし担担麺を食べることができず、、、、もう汁なし担担麺食べたい欲求を満たさないともう、、、という状態まできていたので、今日行ってきました！新年一発目の汁なし担担麺としていただいてきたのは、、、、デリカセロリさんです！パークサイドホテル広島から徒歩7分くらいのところにありまして、キング軒さんのななめむかいくらいにあるお店ですね。夜の居酒屋はよく通わせていただいておりましたが、お昼はなかなか久々です。お昼時だったので店内は満席！相席させていただきようやく座ることができました！さすがの人気店ですね！汁なし担担麺はもちろんですが、カレーうどんや肉うどんなどもありますがほとんどのお客様は汁なし担担麺をお願いされていました！私は、、、やっぱり、、デリカセロリさんといえば、、、カレー！汁なしカレー担担麺をお願いしました！デリカセロリさんの超おいしいカレーとコラボした担担麺です！こんな新しいメニューも登場していました！次回はこちらをいただきたいですね！女将さんにも久々にご挨拶ができてよかった～～！そうそう、もし今日デリカセロリさんに行かれるようでしたら、幻のお酒がいろいろと入荷しておりますので楽しめちゃいますよ。七垂二十貫もはいっていました！すごい！ついに汁なしカレー担担麺が登場しました！いい香りです！４辛でお願いしたので結構辛そうですが、カレーが若干中和してくださるのが特徴なんですよね～！しっかり混ぜていただきます！おいしい～！やっぱりおいしいです！ねぎもトッピングする必要がないくらいたっぷり入っていますよ！これでねぎトッピングしたらどうなるのかって心配するくらいです！ぜひ広島にお越しの際はデリカセロリさんの汁なし担担麺食べてみてくださいね！デリカセロリ広島市中区大手町3-5-21082-246-3209
2015.01.10
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素晴らしいお鮨屋さんに出会えました！ 鮨昇 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月9日の今日の広島も朝から冷え込んでいますね！今週ちょっと暖かくなったなと思えたときもあったのですが、昨日からまた冷え込みが激しくなっておりますね。インフルエンザも相当はやっているそうです！知人のお医者様が元旦に当番されていたそうで、なんと180人の患者さんが押し寄せたそうです。そして9割の人がインフルエンザだったとのこと！うがい手洗いを励行ですね！さて、昨年末にいつものえび一さんで食事を取っていると別のお客様とちょっとお話をする機会をいただきました。そして、、、その方がお鮨屋さんにお勤めだと伺いまして年明けに伺う約束をさせていただきました！お店の名前は鮨昇さんです。かなり有名なお鮨屋さんなのですが、私は初めての訪問になりました。お店に入るとすぐにカウンターがあり、奥に座敷でしょうか。清潔感あふれる空間です。まずは生ビールをお願いしました。私もこういうお鮨屋さんにお邪魔する機会が少ないのでどうやってお願いすればいいのかわからないタイプなのですが、本日のおすすめメニューが用意してくださっていたのでお願いしやすかったです！ネタを見て、これくださいとかいいたいですけど、、、そのネタがなんて名前のお魚なんだろうとか、、、思っちゃいますよね～。渡り蟹、かき醤油焼き、キンキ塩焼きをお願いしました！まず最初は伺ったのが7日ということもあり、七草汁を出していただきました！当分食べていなかったのでとっても懐かしく思いました。つづいて渡り蟹が登場しました！子も生のものがついていました。これは初めていただきますね！いただいてみると、、、おいしい～！珍味ですね！かにみそもおいしいです～！日本酒がぐいぐいすすみますね！身もいただきましたがほんとおいしいですね～！いや～最高でした！つづいてかき醤油焼きが登場しました！醤油焼きってのに惹かれてお願いしたのですが、いい香りがしますね～！牡蠣もぷりっぷりで超美味です！すばらしいおいしさ！キンキもとっても脂がのっていて、ゼラチン質もたっぷり！ほどよい塩加減がたまりませんね！頭の骨もしっかりしゃぶっていただきましたよ～！日本酒もいろいろといただきました！そして、、、ここで超びっくりしたのですが、なんと隣に入られたお客様が母校の校長先生でした！！！いろんな話に花が咲きました！おいしいのはもちろんなんですが、何がいいってお店の方の絆が垣間見えるのがなんといってもいいですね。安心感をいただけます。女性スタッフの方も常に笑顔ですし、大将がほんとたまに見せる笑顔も茶目っ気があってすばらしいです。お弟子さんも笑顔がいいですし！常連になりたいな～と思えたほんと素晴らしいお店でした！その２へ続く。鮨昇広島市中区流川町2-24082-247-1044
2015.01.09
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ふるさとに戻る鮭のように入店しちゃいます。 ふみちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日は結構冷え込んでいる広島です。先ほどお昼ごはんを友人と食べてきたのですが、コートなしででてしまいかなり後悔しました。もう体が冷え切って冷え切って、、、おなかこわすかと思うくらいの寒さでした！そうそう、昨日はとあるおいしいお鮨屋さんにうかがってきたのですが、なんとお隣に母校の校長先生が座られて！久々に交流させていただきました！こんなことってあるんですね～！さて、今日のお昼はどうしてもお好み焼きが食べたいということになりましてはてさてどこに伺おうかなと。とりあえずお好み焼屋さんが密集している地域に歩いていってみようということになりました。どこにいこうかどこにいこうかと話ながら、、、、たどりついたのが、、、結局のところ、、、ふみちゃんになりました。この二人でお好み焼といえば、もうふみちゃんというくらい定番です。ふみちゃんは広島の繁華街流川にある超おいしいお好み焼屋さんでして、、、ふるさとに戻ってくる鮭のような気持ちで入店しました。ふみちゃんは夜営業というイメージがありますが、お昼も営業されています！お昼のほうがお好み焼が100円安いということもこっそりお伝えしておきますね！肉玉そばがお昼だと650円でいただけます！この立地で650円とはなんともありがたい設定ですね～！ふみちゃんにはいつもは夜にうかがっています。いつも食べている牛すじ煮込みがどうしても食べたくなって聞いてみると、昼でもOKとのこと！お好み焼を待っている間に牛すじが登場！一味をふっていただくと、、、おいしい～！生ビールが飲みたくなるのをぐっと堪えていただきました！そこへおいしそうなお好み焼きが登場しました！これこれ！このふみちゃんのお好み焼、超おいしそう！友人はたっぷり胡椒を振りかけていただいていました！私は一味をかけていただきます！う～、おいしい！やっぱりふみちゃんのお好み焼はおいしいですね～！ぜひ広島でお好み焼を食べたいと思っていらっしゃるお客様はふみちゃんにぜひいらしてみてください！必ず満足されますよ～！ふみちゃん広島市中区堀川町1-20082-542-8777
2015.01.08
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えび一なのに、たこ焼きやっちゃいました！ えび一
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月8日の今日の広島はぱらぱらっと雨がちらつく寒い一日となっております。1月のこの時期はパークサイドホテル広島にとって一番時間に余裕がある時期になります。その時期を利用して現在フロア閉鎖をしながら浴室の改装工事を行っております。2月末にはすべてのお部屋のお風呂がリニューアルされますので、ぜひご期待くださいませ！さて、去る12月31日の大晦日ですが私は一年の締めくくりといたしましてこちらのお店にお邪魔してきました！いつものえび一さんです！31日も営業をされると聞いた11月ころに予約をさせていただきました！そして、31日に何を食べようかなとお話をしていると、、、「たこやきでもやりますか？」何気なく交わされた一言だったのですが、、、みんなのベクトルがたこ焼きに向かいはじめ、、、なんとほんとにえび一さんでたこ焼きをやることになりました！私の担当は出産を終えた家族に会うために大阪にいく予定があったのでたこやきソースをたくさん持ち帰ること！ということでいろんなソースを大阪から持ち帰りました！当日えび一さんにうかがうと、、、たこ焼きセットが準備されていました！なんだかパーティーしているようで楽しそうですね！この日もまずは先付けから！厚揚げの煮込みですね！最近これにはまってしまっております！体もあたたまっておいしい！フキ、鴨サラダ、イカの塩辛、菜の花からしあえなどいろいろ出していただきました！一緒にいただくお酒は、、、市販されていない中国醸造さんの雫酒！もう、最高においしかったです！ここでたこ焼きパーティーがはじまります！たこ焼きを焼いたことがある私がまず焼き始めます。最初の一回目はたっぷり油をひいておかないとこげちゃいますからね～！紅しょうがもたっぷりいれちゃいます！出来上がってきたたこ焼きからはとってもおいしそうな香りが！う～ん、おいしそう！大阪で買ってきた大好きなヘルメスソースでいただいてみると、、、おいしい～！紅白歌合戦を見ながらたこ焼きパーティーで夜がふけていきます。昨年も大変お世話になったえび一さん、今年も何卒よろしくお願いいたします！えび一082-247-2655 広島市中区流川町7-3
2015.01.08
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お正月なので、、、、まさかの！！！ クリートアイランド
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日はほんとになんだかいつもよりも温かい一日になりましたね！日中うろちょろ移動していたのですが、暑いなとさえ感じたくらいです。今日は今年初めての英会話教室だったのですが、ちょっと暑くって上着を脱いだほどでした。そろそろ一人での生活が終わりになります。にぎやかな生活に戻ります。さて、お正月休み真っ只中のこの日ちょっとお茶でもしたいな～ということになりましてどこにいこうかと悩んでおりますと、、、ふと年末に伺ったこちらのお店なら空いているのではないかと頭をよぎりました。お店の名前はクリートアイランドさんです。平和公園の噴水側の通りの向かいにあります。車で伺ってみると、、、、やってる～！ラッキーです！年末はお会いできなかったオーナーさんが出迎えてくださいました！やはりいつもの通り身のこなしがかっこいいです！珈琲とスコーンでもいただこうかなと思っていたのですが、私がお昼ご飯を食べていないと知りオーナーさんがサラダを作ってくださることに！まずは珈琲が登場しました！友人は紅茶にしていました！いただこうかなと思ったら、、、オーナーさんが、、「きょうはお正月なので特別にお祝いとして、、、金属アレルギーはありませんか？」といって、オーナーがスプーンをもってこられて、、、、なにやらティーカップに、、、あっ！なんと金粉でした！これはめでたいですね～！こういうことをさらっとやってくださるオーナーがステキです！ここでサラダとスコーンが登場しました！サラダには生ハムがたっぷりと！15種類の野菜がたっぷり入っているとってもヘルシーなサラダでした！一口いただくと、、、おいしい～！生ハムの塩の風味がいいアクセントになっていますね！ひよこ豆も入っていました！とってもおいしいです～！サラダが大好きなので、ほんとうれしかったです！あっという間に完食！スコーンもジャムをつけたり、はちみつをつけたり、クリームチーズをつけたりで楽しませていただきました！オーナーおすすめのスコーンですよ！この日も楽しい昼下がりを過ごさせていただきました～！クリートアイランドさんおすすめです！クリートアイランド広島市中区中島町2-22082-246-0063
2015.01.06
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焼鳥屋さんで大先輩とキャベツ争奪戦！ みのわ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月6日の今日の広島はあいにくの雨模様です。朝起きて外が暗いなとは気づいていたのですが、いざカーテンを開けてみると、、、、雨～～～！天気予報を最近見ていなかったのが悪いのですが、傘を会社に忘れてきていたので、、、、しぶしぶ一度走って車常備してある傘をとってきました、、、。こういうときに限って、、、。さて、正月明けの昨日、大先輩と先輩の後輩の方の4人で勝手に新年互礼会を行ってきました！場所はやっぱり焼鳥のみのわさんです！年末は31日まで営業されていましたが、常に満席で入ることが全くできず、、、、かなり待ちわびたみのわさんです。まずは生ビールで勢い良く乾杯させていただきました！新年明けましておめでとうございます～～～！豪快に飲み干した後は、まずはキャベツからいただきました！大先輩はここ最近キャベツが大変お好きなようでして、かなりがっついてお食べになられておりました。あっという間に平らげられたなとおもったら、、、「キャベツちょうだい！」なんと串を一本も食べる前にキャベツを完食され、おかわりされました！すごいな～と思っていると、キャベツが大きなお皿で登場しました！大先輩がその大きなお皿のキャベツをたべられている間に私も負けじと完食！ここで私もキャベツがちょっと食べたいな～と思って、大皿だったので何の気なしにキャベツに箸を伸ばすと、、、「こら～！俺のキャベツをとるなや！」みのわさんでまさかのキャベツ戦争が！！！みんな大爆笑でした！どうしてそんなにキャベツがお好きなのか伺うと、「健康のためや！」健康は大切です！ここで白肝の塩焼きが登場しました！今年もおいしい白肝をいただくことができました！大満足です！続いてセセリが登場しました！これまた今年のせせりもジューシーで超おいしいです！さすがみのわさんですね～！皮と親モモもいただきました！親ももの歯ごたえはたまりませんね～！塩加減も酒飲み用に少しだけつけてくださっているのでほどよいです！つくねもおいしいですよ～！ピーマンとしいたけは焼き加減がほんと神レベルです！ピーマンスープがしっかりでていました！ほんと今年もおいしい焼き鳥が年始からいただけました！絶対おすすめみのわさん！byみのわっ子みのわ広島市中区薬研堀7-10 2F082-578-1341
2015.01.06
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そばを頼んでもなぜかうどんは入ってきます！ あまんじゃく
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日のお昼は久々に日差しが強くて暖かかったですね～！今日は全館休館となっておりますので、ちょっとお昼休みに洗濯しに自宅に戻りました。11年一人暮らしを神戸でしていたので掃除や洗濯は全然大丈夫なのですが、セーターを洗っていいものなのかどうか、、、これだけは判断つかないのでほったらかしにしております。さて、今日はちょっとおなかがへってしまって久々にお好み焼きが食べたいな～と。おなかが極端に減るとソースもんのように味が濃いものを食べたくなりますよね～！ただ、14時過ぎていたのでいつも伺っているお好み焼屋さんはしまっておりまして、、、、どこかないかな～とない頭ひねっていると、、、、おおおお！ひらめきました！私が小さい頃よく親に食べさせていただいた、、、、お好み焼の中のお好み焼！そうです！パークサイドホテル広島から徒歩2分ほどのところにあるサンモールの地下1階の、、、、あまんじゃくさんです！ほんと小さい頃お持ち帰りでよく食べさせてもらいましたので、私にとってのお好み焼はこのあまんじゃくさんなんですね～。14時半を過ぎていたので店内はがらっとしていました。若い女性の方が一人で切り盛りされていました。メニューをみなくても、わかるのですぐにそば玉をお願いしました！500円ですよ、500円！いわゆるお好み焼の肉玉そばですね～！頼んでから、、しばらくすると、、、あれよあれよと6人くらいのお客様が！でもスタッフさんは平然とお好み焼を焼いていかれて誰も待たせている感じがない！すばらしい対応ですね！あまんじゃくさんの特徴の一つは、そば玉といいつつもそばの中になぜかうどんも混ざってきます。これ、小さい頃から一緒です。最近では説明書きがなされていました。登場したそば玉を懐かしくおもいながら一口いただくと、、、うん！これこれ！ほんとのソウルフードをいただいた感覚！これはお好み焼なのか、焼きそばの延長なのかと自分に問うてしまう感覚！いまだにかわっていませんでした！500円という値段もとっても魅力的ですよ～！ぜひ広島にお越しの際はお試しください！あまんじゃく082-542-5168 広島市中区紙屋町2-2-18 サンモール B1F
2015.01.05
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ちゃんこ鍋ありました！ えび一
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月5日の今日の広島は朝からとってもいい天気になっています。正月休みも昨日でおわり、今日からほぼすべての方が仕事始めを迎えられているかと思います。私も以前の会社にいたときはこの日が大変でした。今は年中無休ですのであまりそういう感覚はないのですが、ある意味休みボケしてみたいです～！あっ、、、年中無休といいながら今日は休館日でした。さて、2014年最後の日はいつものえび一さんにうかがってきました！31日まで営業されていると聞いたのが11月末くらいだったでしょうか？その日は絶対に私もどこで食事をするのか迷ってしまうのは確実でしたのですぐに予約をさせていただきました！そのお話はまた次回ご紹介しますね！そのえび一さんに12月のとある日にまたしても伺ってきました。大将から何を食べられますか？と聞かれたのでお鍋をお願いしておきました。すると、、、この日は、、、じゃじゃーーーん！ちゃんこ鍋でした！その前にまずは先付けから！この日はシャコが入っていました。このシャコがこれまたおいしんですよね～！イカはなんと子持ちでした！口の中に広がる独特の風味がたまりませんね～！つづいて前日にいただいたとってもおいしかったあこうがこの日は昆布〆になっていたのでお願いしました。あこうの昆布〆は初めていただきますね。いただくと、、、熟成感がたまりませんね～！最高です～！日本酒は広島の地酒神雷さんをいただきました！いや～日本人にうまれてきてよかったです！ここでちゃんこ鍋がはじまります！昨年はえび一さんでふぐ鍋、鴨鍋などいただきましたが、ここへきてちゃんこ鍋も登場です！いや～うれしいですね～！つみれもつくってくださっていました！豚肉もおいしそうですね～！まずはお出汁をいただきました！いい出汁でていますね～！すばらしいです！ちゃんこ鍋専門店にいかなくてもえび一さんでおいしいちゃんこ鍋が食べれるってことがわかりました！うれしいですね！最後はラーメンで〆ましたよ！えび一さんは年明け６日から営業されていますよ～！ぜひお早目にご予約されていらしてくださいね！えび一082-247-2655 広島市中区流川町7-3
2015.01.05
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豊後牛A5のヒレをこっそり発見！ 鉄板焼しんご その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。つい先ほどから広島市内も雪がちょっと激しくなったような気がします。ほんとに寒波がやってきていますね～。ホワイト正月ですね～！さてさきほどご紹介いたしました鉄板焼のしんごさんのご紹介の続きです。まさかの同級生との食事でシャンパンのボランジェをいただいたわれわれは気持ちがとってもよくなりまして、どんどん注文をすすめていきます。つづいて登場したのがハンバーグ！しかも普通のハンバーグではなく、、、いままでメニューにあったっけ？初めて気付きました！なんといくらおろしハンバーグでした！すごいですね～！まさかのいくらおろし！これはテンションがかなりあがりました！二人ともとんでもなく興奮状態に！おいしい～～～！ここで定番メニューのヒレ肉をいただきました！安いしおいしいし、このコストパフォーマンスはほんと優れていますね。黒毛和牛ではないので、脂身もほどほどになっていてほんと食べやすい！あっというまに食べ切っちゃいました！このころにはシャンパンもなくなり、生ビールに移行しています。ちょっと体のことも考えて、豆腐ステーキをお願いしました。考えるなら頼むなよ～という指摘をいただきそうですが、大豆ですから！とってもおいしい～！一緒に白肉もいただきました！白肉も柔らかくておいしいですね～！生ビールがぐいぐいすすんでいきます～！さあ、そろそろ〆ようかな～と思っていると、、、同級生が、、、「豊後牛ヒレのA5があるよ、、、」A5、、、そしてヒレ、、、そしてブランド牛、、、えいや～でお願いしてみました！お肉がまず登場、、、これ、、ヒレなんすか？サシがすごいんですけど、、、、目の前でどんどん焼かれていって登場したお皿からはほわ～んと高級そうな香りが！これが、、、ブランド牛の豊後牛か～～～！一口いただくと、、、体が喜びで震えているのがわかりました。喜んでいます。最高です～！もう、、、、このお肉をいただいちゃうと、、、他のお肉が食べれないんじゃないかと強迫観念に勝手にかられてしまっています。ぜひ広島にお越しの際はしんごさんにいらしてくださいね！その３へつづく。鉄板焼しんご広島市西区横川町3-2-13 082-238-0830
2015.01.02
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さみしいクリスマスを癒してくれたのは！ 鉄板焼しんご その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。新年あけまして、おめでとうございます！2015年も何卒よろしくお願いいたします！新年もたくさんのお客様にご利用いただき賑わいをいただいておりますパークサイドホテル広島平和公園前です。新年の寒波のためか朝から雪がちらついています。ほんと昨年から今年にかけてほんと冷え込んでいる広島です。1月から2月の頭にかけてさらに寒くなるのかな～。さて、新年最初のご紹介はいつもお世話になっています。鉄板焼のしんごさんです。この日は、、、なんと、、、クリスマス！クリスマスですよ！クリスマス！そう、12月25日！その日に一緒に食事に行ったのが、、、、、同級生！なんかこういうのいいですね～！その後にちょっと先輩方との飲み会も控えていたので、早めの時間からお邪魔してきました！せっかくのクリスマスなのでゴージャスにしてみよう！ということで、最初はシャンパンで乾杯しました！なんと、ボランジェ！くぅ～、一年がんばってきた自分へのご褒美としてお願いしました！男二人でシャンパンって、、、しんごさんもそう思っていたはず、、笑。先付けはいつものお刺身！とってもおいしい～！しんごさんはお魚も一級品ですからね～！シャンパンがすすみます！つづいていただいたのがマグロのパン粉焼き！こちらは初めていただきました！おいしそうなマグロが綺麗な鉄板の上で焼けていく過程をみるだけでとってもおいしそう！一口いただくと、うわ！これはおいしい！同級生がチョイスしてくれたのですが、人の嗜好に合わせてみるのもいいもんですね～！ここで牛すじをお願いしました！シャンパンと一緒に牛すじっていうのもちょっと考えたのですが、クリスマスに翻弄されるのもちょっとね～と思ったので、異色の組み合わせを試してみました！いつものおいしい牛すじでした～！おいしい～！シャンパンともあいますよ～！クリスマスに異色の組み合わせもありですね。あっ、、クリスマス基本大好きですので。ここから同級生ともかなり盛り上がりまして、とっても楽しいクリスマスを過ごせました！その後、先輩方との飲み会に流れましたが、まだまだその２へ続きます。鉄板焼しんご広島市西区横川町3-2-13 082-238-0830
2015.01.02
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