2022年01月の記事
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昼間食べて、夜もどうしてもってなっちゃいまして！ 中華そば 和
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。お昼休みに歯医者さんへ行ってきました。定期健診ですね！すると歯科衛生士さんに上手に磨けていますと褒めてもらいました！ますますしっかり磨いていこうと思えますね～！いつもは２、３か月に一度伺っていたのですが今度から４か月ごとくらいでいいですよ～と！成長しました！ぇさて、昨年の話ですが岡山に出張してお昼間にめちゃくちゃ美味しい中華そばをいただきました。お店の名前は天神そばさんです。鶏からとったスープがすっきりしてとてつもなく美味しいんです！あまりに美味しくって夜になったらまたたべたくなっちゃうくらいです。でもお昼しか営業していないんです。この日も美味しく天神そばをいただいて案の定夕方になってまた食べたくなりました。でもあいていない、、、と思ったら、、「天神そばに近い味を味わえるお店があるらしい」との情報を入手しました！なに～～～！ということでさっそく案内されるがままに伺いました！お店の名前は中華そば和さんです。私も和也なので親近感がわいてきます。岡山を後にする時間も差し迫っていたので急いで店内へ！食券を購入するシステムでした！醤油の濃さや麺の方さなど気軽に伝えてくださいね～とお店の方が丁寧に案内してくださいました。ということで私は中華そばをお願いしました。待っている間にテーブル席の案内を見てみると、、あれれ？カレーがあります。中華そばはおやつなので、夕飯として牛すじカレーをいただきましょう！笑そこに中華そばが登場しました！おおお！確かにスープの色が似ています！スープをいただいてみると、確かに味が近いような気がします！まったく一緒かどうかは微妙ですが、でも美味しいスープには間違いないです！麺もたっぷり入っていました！お昼に食べ損ねたり、お昼に食べて夜もう一度食べたくなったときは中華そば和さんのラーメンをいただくのもいいですね～！そして牛すじカレーが登場しました！いい香りがします！そして牛すじ肉がたっぷりはいっているのにびっくりしました！かなりたくさん入れてくださいました！ありがたい！岡山ラーメン最高！中華そば 和岡山県岡山市北区北方2-3-41086-238-8838広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2022.01.31
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弟さんのお店にはなんとあの！ 鮨あらた その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月３１日の今日の広島は今年一番のいい天気です！冬がおわったんじゃないかというくらい日差しが強いです！ほんとうにいい天気～！でも油断は大敵！だいたい２月の上旬に急激に寒い日がくるんですよ！さて、ちょっと前ですがいつもの鮨あらたさんに訪れてきました！この鮨あらたさん、めちゃめちゃ美味しいお鮨屋さんです。広島にお越しのお客様にいつもおすすめしています。この日も美味しそうなネタがびっしり詰まっていましたよ～！いつもお任せでお願いするので何が登場するのか楽しみですね～！あっ！その前に！広島から久々に内閣総理大臣に選出された岸田さん！私の大事な知人の方から首相動静が届きました。あまり見ることがない首相動静をじっくりみてみると、、おやおや！鮨高山さんに行かれたと！実は、、鮨あらたさんの弟さんのお店です！すごいですよね～！今度マンボウあけたら、お話を伺いに行ってみようと思います！さて、この日はまずはカツオの煮凝りから！カツオの煮凝りって初めていただきました！めっちゃ美味しいです～！お刺身を切っていただきます。まずはヒラメとトロ！とっても美味しそうなトロです！口の中に運んでみると、すっととろけてくれますよ～！続いてアジを海苔巻きにしてもらいました！これまた最高！なんて美味しい海苔巻きなんでしょうか！こういう仕事を簡単そうにチラッチラッと見せてくださるところがほんと素敵です。続いてカツオのたたきが登場しました！美しいタタキですね～！いただいてみると、これがもう最高に美味しい～！素晴らしい！そしてここで蒸し鮑が登場しました！私もいろいろと食してきたのでアワビが登場したくらいでは驚かないですが、箸で持ち上げてみるとそのアワビの下には肝で作ったソースが！このソースにちょんちょんとつけていただくととんでもなく美味しい～！びっくりする美味しさです！そして食べ終わったと思ったら、「ちょっとシャリと混ぜてみてください」これがまたもう最高に美味しいアワビ肝ごはんになりました！こういうの大好きです！まだまだあらたさん続きです！鮨あらた広島市中区大手町3-1-10082-249-2299前回の鮨あらたさんの記事はこちら⇒同じネタなのに、職人技でまた違った一品に！ 鮨あらた その３
2022.01.31
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店内に充ちるショウガの香りが素晴らしい！ さざんか
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月29日の今日の広島は曇り模様でしたが昨日よりは暖かいように感じました。昨日友人と話をしていたのですが、散髪をバリカンで自分でやっていると。後ろとかどうするの？と聞くと、適当って！確かに自分でできると楽ですね～！私もトライしてみよう！さて、緊急事態宣言やまん延防止重点措置法などが施行された場合だけお昼の営業をされるさざんかさんに訪れてきました！お父さんとみーちゃんがいつものようにしっとり迎えてくださいます。前回はとんかつをいただいたので、今回はしょうが焼きにすることに！さざんかさんのしょうが焼きは本物の生姜焼きだと思います。なぜかといいますと、さざんかさんでは生姜焼きを焼き始めると店内にショウガとお醤油の香ばしいいい香りが充ちてきます。当たり前じゃない？そうなんです！これ、当たり前なんです。でもほかのお店ではなかなかこんなに生姜の香りがすることは少ないと思います。なぜならその場でショウガを合わせずに、あらかじめショウガを合わせておくのでショウガの香りが飛んじゃってるんですよね～。ジュ～というお腹が減ってくる音とともに生姜焼きのいい香りがしてきました！お腹もぐぅ～っと鳴ってきます。待ちに待った生姜焼き定食が登場しました！美味しいさざんかさんのポテトサラダ。このポテトサラダはもちろん手作りです、そしてプロの味！お酒が飲みたくなるのはぐっと我慢です。昆布、高野豆腐、かぼちゃという健康三兄弟もついてきました！昆布やかぼちゃはしっかり味がしみてて美味しい～！高野豆腐は大好物～！そしてお待ちかねの生姜焼きですよ～！食べやすい厚さにカットしてくれています！よ～く見てくださいね、一枚めくるとなんともう一枚！そうなんです、お肉たっぷり盛り付けてくださいます！正直私でもお腹いっぱいになるボリュームです！これが税抜き800円！税込み880円！なんてリーズナブルなんでしょうか！食後のデザートはこの日はパイナップルにりんごです。もう大満足！お昼の時間帯はまだ営業されているのが認知されていないのでゆったり！なので今がチャンスです～！さざんか広島市中区河原町3-25082-293-9475前回のさざんかさんの記事はこちら⇒８８０円でこのボリューム！ さざんか
2022.01.29
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町中華でとんちゃん汁？ 中華飯店 竜飯
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。そろそろ大好きないちご大福の販売が始まってるかな～と思ってお電話してみました。すると、、2月くらいから作る予定ですとのお返事を！これは朗報！去年はコロナ禍で一度しか購入することができなかったので！2月に入ったら美味しいいちご大福を食べれると思ったら！さて、フロントの女性スタッフと会話していたら「とんちゃん食べたことありますか？私とんちゃんが大好きなんです。広島だと食べれるところがなくっていつもこのお店まで家族で行っているんですよ～！」とんちゃん？とんちゃんってなんだろう？お店は広島市内から車で30分ほどの五日市にありました。お店の名前は竜飯さんです。ということでさっそくお昼ご飯に伺ってきました！お店の目の前に駐車場がしっかり完備されています。これはとってもありがたいですね！お店に入るとカウンター席と小上がり席がありました。2名で伺ったので小上がり席に案内いただきました！メニューを見ていると続々とお客様が、そして「そばダブルね！」常連さんがそばダブルを！焼きそばダブルのことみたいです。焼きそばもたべた～い！熟考の結果、カツカレー、揚げ焼きそば、白肉炒め、とんちゃん汁の４つを選択しました！焼きそばじゃないんか～い！笑まずは白肉炒めが登場しました！想像していたのと違いました！白肉を揚げたものと野菜をたっぷり一緒に炒めた感じです。これが、、、めちゃくちゃ美味しくて！これはアイディアメニューです！野菜もたっぷりいただけるのがうれしい！続いてカツカレーが登場しました！カレーの色がいいですね～！中華屋さんのカレーって感じ！そしてとろみがついています。こちらもめちゃめちゃ美味しい～！たまらないです！ここでとんちゃん汁が登場しました！汁と書いてあったのでスープかな～と思っていたら違いました！ホルモンの味噌煮のような感じです。取り分けていただいてみると、、めちゃくちゃ美味しい！スタッフが言っていた意味わかりました！最高！最後に揚げ焼きそばが登場しました！パリッと揚がっていてとっても美味しい～！竜飯さん、残りのメニューも次回！450円のラーメンが気になっています！中華飯店 竜飯広島市佐伯区五日市6-7-8082-921-3048広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2022.01.28
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昭和22年から呉っ子のおやつ！ 福住フライケーキ店
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月２８日の今日の広島は朝からいい天気です。ここ一年ほど毎朝のルーティンがほぼ決まっていて目にする光景がだいたい一緒なのですが、たまに変化があるとすぐ気づくようになりました。例えば今日はあの人がいなかったとか、別の人がいたとかです。私もそう思われているのかな、、笑。さて、私の祖父母の地元の広島県は呉市に訪れた際に必ずといっても過言ではないほど立ち寄るお店の一つが中華そばのモリスさん！この日はシャッターが半分降りていて、、あれ？「今日からお休みに入ることになったんです。」えええ！ちょうどその日に！こればっかりは仕方ないですね！ということで立ち寄るお店のもう一つのフライケーキの福住さんへ！フライケーキ？こし餡をつつんで揚げてあるアンパンのようなものですね！アンパンよりは皮が少し固めかな？あんこが大好きなので小さいころからよくフライケーキを食べていました！この日も待っていらっしゃる方がいらっしゃいました！コロナ禍でも甘いもの食べたいですもんね～！福住さんはもともとテイクアウトのみです。昔はめちゃくちゃ安かったですが、今は９０円になっています。９０円でもなかなかこのこし餡は食べれませんからね～！順番が回ってきてお母さんに２個お願いすると、お店のロゴが入った紙に包んでくれました！昔ながらの紙なので香りが懐かしい～！袋をあけてアツアツのフライケーキをいただきます！ちょっと久々でしたので懐かしい～！カリッとした皮をがぶりといってみると上品なこし餡が！こし餡とっても美味しいですよ～！呉っ子の昔ながらのおやつをぜひ味わってみてください！ちなみにフライケーキの福住さんは昭和２２年創業なんだそうです！すげ～～～！福住フライケーキ店広島県呉市中通4-12-200823-21-4343広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2022.01.28
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鴨肉もたっぷり、香ばしいお餅も！南蛮もたっぷり！ 蕎麦屋 香月
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日は午前中からこの今までず～っと忙しくしていました。人とお会いし、電話、仕入れ、物を運び、電話、打ち合わせ、最後はZOOMで会議！なんだか目がしばしばしちゃいました。なかなかこんなにバタバタすることがないので途中笑っちゃうほど、、( ´艸｀)お昼ご飯を食べることが緊急事態宣言やマンボウの最中では一番の楽しみになります。この日は何をたべよっかな～と。最近オープンされた蕎麦屋さんにもう一度行ってみようとおもって伺ってみると、、、休業でした涙。もう蕎麦の気分に、、、おっ！こちらのお店はどうかな？と訪れたのは蕎麦屋香月さんです！助かりました～！営業してくださっていました！お店に入って席に座っていつものように空間が広くとってあって素敵だな～と思いに浸りながらメニューを選びます。一緒に行った友人は辛味大根おろしそばの黒を一斤半！私は温かい蕎麦の鴨南蛮を！香月さんの鴨南蛮は鴨肉がとっても大きくて美味しいんですよ～！そして忘れてはいけないのが巻き寿司！イカが入った巻き寿司！これめっちゃ美味しいんです！まずは巻き寿司をいただきます！３切れ入っているのですが、あっという間に！イカの甘みがたまりません！そこにまずは辛味大根そばの黒が登場しました！お店の方が辛味大根が入った器につゆを入れてたべてくださいね～と説明されたにも関わらず、、、そのまま何も入れずに食べ始めました笑。もう笑いがとまらなくて、、、さぞ辛かったでしょうに、、、そしてつゆをいれていただくと、めちゃくちゃ美味しいって喜んでいました！笑そこに私の鴨南蛮が登場しました！これまた美味しそう！お出汁のいい香りがしてきます！美味しそう！お餅も入っています！このお餅も美味しいんですよ～！香ばしく焼き上げてくださっています。鴨肉も大きくカットされたものが４つも入っています！この鴨肉もとっても美味しい～！最高です！もちろんお蕎麦もとっても美味しいです！お蕎麦もお出汁もすべて残さずいただきました！今宵も幸せなお昼ご飯をいただきました！明日の昼ご飯も楽しみです！蕎麦屋 香月広島市中区十日市町1-1-21082-295-2275前回の蕎麦屋香月さんの記事はこちら⇒蕎麦か巻きずしか、、、悩んだら両方をおすすめ！ 蕎麦屋 香月
2022.01.27
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レモンケーキ食べ比べ！ 本田屋
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月２７日の今日の広島は朝からいい天気です！太陽もしっかり顔を出してくれています。今月からまんぼう生活に入っていますが、ようやく慣れてきました！毎日家にいるのも楽しいものです！早く寝て早く起きて！まんぼう終わっちゃったらどうなるのかが逆に心配に、、ぇ。さて、先日呉に所用で訪れた際にスタッフへのお土産としてこちらのお店にお邪魔してきました！本田屋さん！呉では老舗のカステラ屋さんです。いつものように大きな音のなる自動ドアに出迎えていただきます。よく伺うので正直この自動ドアの音がとっても心地いいんですよね～！あ～本田屋さんに来たって感じがします！お目当てはやっぱりカステラですよ～！本田屋さんのカステラ本当に美味しい～！全国の賞もいくつも獲得されておられます。どのくらいの歴史があるのか聞いたことないですが、賞状自体が相当古いのでかなりの老舗でいらっしゃると思います。昔は呉は軍港で相当栄えていたので。この日はレモンケーキも購入してみました！同じ呉の仁方にあります御菓子処本田さんというお店でいつもレモンケーキを購入するのですが食べ比べてみようとおもって！御菓子処本田さんとこちらのカステラの本田さんは親戚とかそういう関係ではないそうですよ！ということでカステラはスタッフさんにおすそ分けをいたしまして、私はレモンケーキを食べ比べることに！まずはこちらのカステラの本田屋さんのレモンケーキから！いきなり違いが！本田屋さんは包装の両端が縛ってありました！いいですね～！かわいいリボン型ですね！お皿に盛ってみると、レモンのコーティングが明るい！美味しそうですね～！いただいてみると、やっぱりカステラが美味しいから素晴らしい！レモンケーキじゃなくてもこのカステラがあればなんだって美味しいぞって感じがします！続いて御菓子処本田さんのレモンケーキを！包装はしっかりと密封されています。そしてあけてみると、色合いは少し落ち着いた感じ！でもいただくと、こちらはレモンピールが中のカステラに入っています！食感も素晴らしい！甲乙つけがたい！本田屋広島県呉市本通4-8-30823-21-5500広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2022.01.27
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本格タイ料理のお店が！なんとソムタムも食べれるって！ Thai kitchen jaidee ジャイディー
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先日ネットニュースを見ていると、広島市は日本一のバナナ消費量を誇るんですって！知らなかった～！確かに私はバナナ好きですが、どうして広島市なんですかね～？全国のみなさんはあんまりバナナ好きじゃないのかな？広島にはバナナの専門会社が４つもあるんだとか！ということで帰りにバナナ買って帰ろーっと。さて、知人の超有名インスタグラマーくんが今日オープン予定のタイ料理のお店を紹介していました！た、た、タイ料理！私タイ料理大好きなんです！ということでさっそく伺ってきました！お店の前には大きな看板が！すぐにわかりました！お店の名前はjai deeさんです。タイ語だと優しいとか親切とかって意味だったと思います。エレベーターでビルの４階に上がります。お店を除くと満席でした～！少し待ってカウンターに座らせていただきました！メニューをみてみるとおすすめがパッタイとチキンライスとあったのでそちらをお願いしました！２００円をプラスするとミニカレーやミニヌードルがつけれるということでこちらもお願いを！目の前になんと青パパイヤが！そして隣にはソムタム用の鉢が！あとで聞くと夜はソムタムできるんですって！興奮！私無類のソムタム好きなので！まずはサラダから！おおお！なんだろう、タイ特有の香りがします！こういう味大好きです！そこに友人のパッタイが登場しました！大きな海老がたっぷり入っています！美味しそう～！続いて私のチキンライスが！懐かしいですね～！きちんとごはんにも味がつけてありました！傍らには、、、パクチーが！うれしいですね～！パクチー大好きです！混ぜていただくとこれまた美味しい～！鶏肉もしっかり味がついてて最高！スープも美味しい～！続いてミニヌードルが！クワイティアオって現地では呼んでいます。いい香り！このタイ風ラーメンに、、、この４種類の薬味を！砂糖、ナンプラー、唐辛子、お酢！タイでは必ずこの４種類があります。自分なりの風味にこれで味付けします。とっても美味しい～！タイに行ってタイの方と一緒に食事をする際は見ていたらめっちゃ面白いです。この4種の調味料を結構どっさり入れる方もいれば、ちょっとずつ入れる方もいれば、2種類だけいれる方がいらっしゃったり！私はまだ正解にたどり着いていませんが、とりあえず砂糖以外を入れるようにしています。タイは世界で人口当たりの糖尿病の割合が世界一だったりしますので、、、( ´艸｀)ミニカレーはグリーンカレー！こちらも最高！帰り際手が空いていらっしゃったのでちょっと聞いてみると、なんとこの青パパイヤは広島産！尾道パパイヤっていう名前なんだそうです！まさかの国産パパイヤ！めちゃ高そう、、、これでソムタムを作ってくださるなんて、、、ありがたいです！そしてどこかで見たことあるな～って思っていたら広島駅のマンゴツリーにいらっしゃった方でした！9月で閉店しちゃったので、自分でお店を出したんだそうです！近所でソムタム食べれるなんて！幸せ！マンボウ明けにソムタム食べに行きます！Thai kitchen jaidee広島市中区本通2-21 4F082-258-2894広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2022.01.26
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私行列に並ばないのですが、、、並んでよかった！ めん 呼白
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月２６日の今日の広島は曇り模様のためか冷え込んでいます。まん延防止等重点措置が来月２０日まで延長されました。広島に訪れるお客様でお食事をとる場所がないとお困りの方が多いですが、なるべく最新情報をお伝えできるように収集を図っていきますね！さて、昨年からかなり話題になっているラーメン屋さんについに伺ってきました。お店の名前は呼白さんです。よはくと読むそうです。かなり行列ができていると耳にしていまして、実際に一度近くを通ったらすごい行列で！笑行列に並ぶことを好まないのでまた今度にしていました。そろそろ落ち着いているかな～と思って友人と訪れていたら前回見た行列よりも緩和されていたので、今回は並んでみることに！１５分くらいでしたでしょうか？でもラーメンを食した後にこんなに行列にならんでよかったな～と思うことになるとは！お店に入って食券を購入します。私は特製醤油と〆ごはんを！友人は特製いりこと〆ごはんを！店内はとっても上質な雰囲気を醸し出しています。待っている間もお店の方はお客様に気を配っておられました。素晴らしい～！そこにまずは特製いりこが登場しました！いりこのお出汁のいい香りがします！美味しそう！チャーシューもすごい！この色味のチャーシューってうまいやつっすよ！続いて私の特製醤油が登場しました！おおおお！こちらもいい香り！まずはスープからいただきます。お、お、お、美味しい～！なんて美味しいスープでしょうか！お醤油とお出汁がいいバランスです！麺はストレートでたっぷり入っていました！いただいてみると、こちらも美味しい～！最高のラーメンですね！そして気になっていたチャーシューをいただきます！生？って思ってしまうほどのお肉！おそらく低温調理なんだと思います。いただいてみると、こちらもめちゃくちゃ美味しい～！このチャーシューをずっと食べ続けたいと体が申しております。というくらい美味しい～！玉子もきっちり半熟で少しスープとまぜていただくとまろやかに！最後は〆ごはんにスープをたっぷりかけて！これがまためちゃくちゃ美味しい～！スープも全部飲み干しました！たまには行列に加わってみるもんですね！次回は気になった肉ごはんを食べてみたいと思います！めん 呼白広島市中区西十日市町2-15広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2022.01.26
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めっちゃ美味しいローストチキン！ 民芸茶屋やまぼうし
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。まん延防止が２月２０日まで広島も延長されることになりました。あと１か月近くですが、我慢ですね～！でも飲みに出なくなったおかげで体調がすこぶるいいので、前向きにとらえてこの体調を継続していきたいと思います！さて、先日ご紹介いたしました広島県は呉市郷原にあります民芸茶屋やまぼうしさんでローストチキンをお願いしていたのですが出来上がったという連絡があったので受け取ってきました。前回やまぼうしさんでお食事してお会計する際に張り紙で「やまぼうしのローストチキン」と書かれていたので気になって頼んでいました！持ち帰ってレンジでチンをしてもよかったのですが、やはりきちんとオーブンで温めたほうがいいかな～と思って少しオーブンで追い焼きを！出来上がったローストチキンをお皿にもりつけてみると、とっても大きくて立派なローストチキンでしょう！いい香りがします！まずやまぼうしさんのこだわりが、仕入れ！鶏肉を創業昭和１０年という老舗の鳥徳商店から仕入れていらっしゃいます。私のいとこがちょうど同じところで市場をしていたので小さいころからよく知っていましたが、お肉を頂くのは初めてです。楽しみですね～！ナイフとフォークで切り分けていくと、お腹の中に詰められていたポテトが見えてきました！このポテトがほどよい塩加減でとっても美味しい～！続いて身をいただいてみます！やっぱり鳥徳商店さんからひいた鶏肉は一味違いました！めっちゃめちゃ美味しい～！本当に美味しい～！お肉自体に味がしっかりありました！続いて添えてあったトリュフソースにつけていただいてみました！これがまた美味しいのなんのって！あまりに美味しいのであっという間に完食してしまいました！このローストチキンおすすめですよ～！コストコのローストチキンも好きですが、お肉のうまみはこちらが上です！ぜひお試しください！民芸茶屋やまぼうし広島県呉市郷原町1972-10823-77-2034広島のグルメ情報、観光情報なら⇒天ぷら定食１３２０円でこんなにも！ 民芸茶屋やまぼうし
2022.01.25
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とにかく手に入らないと聞いてトライしてみた！ チーズワンダー
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月２５日の今日の広島はお昼間は先週よりは少し暖かくなっているように感じました！冬もそろそろ終盤に差し掛かってきているでしょうか？新型コロナが始まっておよそ２年が経過します。今年には明けてほしいですね～！さて、昨年末のことですがいつもの先輩からラインが。リンクが張ってあったので見てみると、チーズワンダーという商品が紹介されていました。なにやら非常に手に入りにくくとっても美味しいスイーツなんだそうです。手に入れてとの指示がまいりましたので、トライしてみることに！週に一度の販売で秒で売り切れる人気商品だと気づいたのが今年に入ってから、、、笑。なんか毎回売り切れになっているな～って思ったらそんな激しい争奪戦になっていたとは！笑ということで性根を入れて取り組んでみると、買うことができました！さらにほかの先輩もほしいということで２週連続ゲット！努力は報われるということが証明されました！ぇということでめでたくゲットできたチーズワンダーが届きました～！私はひと箱いただきます。まず箱がかっこいい～！Cool！明けてみると、そこには大き目の袋が６つ！届いてすぐはまだ凍っているのでしばらく冷蔵庫で寝かしていただくことに！待っている間に案内を見てみました。チーズケーキのようです。袋を開けてみるとそこにはかわいい白いスイーツが！クッキー生地の中に生チーズスフレと生チーズムースの２種類が注いであるようです。フォークで取り分けていただいてみると、確かに美味しい～！チーズケーキというよりはチーズムースといわれた方がしっくりくるかもしれません！そして下のクッキー生地が美味しい！バターがたっぷり使ってある感じがします。確かに不思議で驚きを感じる”WONDER”な味わいでした！今度は土曜日限定のブラックチーズワンダーにトライしてみたいと思います！チーズワンダー広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2022.01.25
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８８０円でこのボリューム！ さざんか
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。気温はそんなに低くないのですが、曇りだからか私ですらちょっと肌寒く感じています。めちゃめちゃ手に入りにくいと伺っていた北海道のスイーツを手に入れることができました。今夜はこちらのスイーツを楽しみにして午後から仕事を頑張りたいと思います。さて、まん延防止等重点措置が適用されていつものさざんかさんがランチを始められました！日ごろはランチをされていないのである意味期間限定のランチです！ランチは１４時までの営業です！遅めに伺ったのでお店にはほかのお客様はいらっしゃいませんでした。なので大将とみーちゃんとゆっくり会話しながらのランチです。メニューをみながらトンカツ定食をお願いしました！さざんかさんのとんかつは豚の大きなブロック肉をカットした大き目のとんかつです！とんかつが揚げられているいい音が聞こえてきます。登場したとんかつ定食の豪勢なこと！これで８８０円です！とんかつだけでなくて、おかずが２品ついてきました！そしてみかんに柿も！酢の物はしめ鯖が入っていました！まんぼう期間中はお魚の仕入れはしていないっておっしゃっていましたが、こういうところには気前よくお魚が！ありがたい～！めちゃめちゃ美味しい～！きんぴらは久々にいただきますね～！こういうの大好きです！好みの味に仕上げてくださっています。ごはんがすすみます～！お味噌汁もじゃがいもやたまねぎなどたっぷり入ってとっても美味しい～！そしてとんかつをいただきましょう！厚めに切られたトンカツ！めっちゃ美味しい～！いくらでも食べれます！サラダもたっぷりつけてくださっています！ごはんをおかわりしたかったのをぐっと我慢！そして最後はデザートのみかんと柿を！ここまでついて８８０円ってかなりお得ですよね～！この期間しか食べれないさざんかのランチ！出張などで広島にお越しになられてランチに困っちゃう～って時はぜひさざんかさんへ～！さざんか広島市中区河原町3-25082-293-9475前回のさざんかさんの記事はこちら⇒今日6日からデリバリーが始まりますよ！ さざんか
2022.01.24
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イノシシといえば、やっぱりボタン鍋ですよ！ ぼてじゅう その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月２４日の今日の広島は曇り模様です。昨日自宅で就寝していたところ大きな音が！バンッバンッ！えええ？何があったんだろうと窓から外を見てもよくわからず、、しばらくして隣の区画一体が停電に！こんなことあるんですね！４００戸が停電になったそうです。でもさすが日本！しばらくしたら復旧していました！さて、先日ご紹介しましたイノシシ肉が楽しめるぼてじゅうさんの続きです。美味しくイノシシ肉を焼肉でいただいて、続いてハラミをもう一度お願いしました！ぼてじゅうさんのハラミってほかのお店のハラミとは全く違うんですよね～。なんというかさらに食べやすいといいますか、柔らかさなども抜群なんです。毎回不思議に思います。イノシシを狩猟した後にもちろんご自分でさばかれます。なのでお肉の扱いやどこの部位が美味しいのかってことを熟知されています。だから美味しいお肉がわかってらっしゃるんですよね～！ミノも頂いちゃいます！コリっとした食感がたまらないですよね！塩であっさりといただくのが好きです。イノシシだけじゃなくてラムも取り扱っておられます。ラムは基本的に赤身なので私が大好きです。でもお肉の臭みなどが気になることもあるので基本的にぼてじゅうさんでしか食べていません。癖になる美味しさなんですよ！そしてイノシシといえば、やっぱりボタン鍋ですよね～！ぼてじゅうさんの特製のぼたん鍋！まずはお出汁がめちゃくちゃ美味しい～！ごくごく飲みたくなる美味しさです！いつも飲みすぎてお母さんにお出汁を足していただくくらいです。さらに自家製の柚子胡椒ととうがらしを入れるとピリっと、、、いや、入れすぎると大変な辛さになりますのでご注意を！とうがらしはお出汁に少しだけつけたらすぐにお皿に上げてください。あまりつけすぎるととんでもない辛さになって食べれなくなるくらいです。笑野菜もたっぷり入っていてイノシシ肉もたっぷり！超絶美味しいボタン鍋です！広島市内から少し距離がありますがそれでも食べに行く価値はありますよ～！ごはんと一緒にいただく自家製お漬物も最高！マンボウ明けにすぐ！ぼてじゅう広島県廿日市市天神8-170829-30-8067前回のぼてじゅうさんの記事はこちら⇒イノシシはやはり脂の甘みが肝心です！ ぼてじゅう その１
2022.01.24
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久々のアワビは肝のせで！ とくみ鮨 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。夜中の１時過ぎだったと思いますが、スマホがキュイーンキュイーンからアラートが！何だろうと思ってみてみると、地震が来ると！ええええ！身構えていると、結構揺れました！震度３だったようです。久々の地震でびっくりしました！大事には至っていないようなので一安心です。さて、若いころから２０年以上通わせていただいておりますとくみ鮨さんの続きです。父親が開店から通っていたこともあり、私もお祝いやちょっとした会食の際に利用させていただいております。美味しいざぶとんトロをいただいた後はコハダを！広島ではそんなにコハダを食べる習慣はないのですが、私は大好物！酢加減最高です！数の子をいただいて次に登場したのがタコ！とくみさんのタコがこれまた美味しいのでお勧めです。そしてお店ですじこから醤油漬けにして作っていらっしゃるいくらが登場しました！広島のツジベ海苔で巻いてあります。いい香りです！何個も食べたくなってしまう美味しさです！最高に美味しい～！たまごは甘さ控えめのタイプです。お鮨屋さんの玉子ってホント美味しいですね～！続いてなんだろう？なんとアワビです！しかも肝が！肝と一緒にパクリといただきます！なんて美味しいあわびでしょうか！肝と一緒に頂くとより一層美味しいですね！イカを少し炙って塩でいただきます！塩とイカってよくあいます！シャリとの相性も抜群です！最近北海道のウニが赤潮の影響で獲れなくなっていると話をきいています。なかなかウニをそろえるのが難しいそうですが、とくみさんは昔からのルートで入荷していただいてるとのことでした。いつもよりさらにありがたさを感じでいただきます。海老はお願いしてからボイルしてくださいます。むっちりした食感がたまらないです。常にはないのですが、この日はキスが！抜群のうまみを味わえました！大好物の赤身がこれまた口の中で味わったことのない表情をしてくれます。本物でしか味わえないこの舌にねっとりしてくる風味が最高！タコを今度は煮切りでもう一度いただいて、最後はトロ鉄火で〆ました！またマンボウ明けに伺いたいと思います！とくみ鮨広島市中区中町7-16082-243-3326前回のとくみ鮨さんの記事はこちら⇒肉のザブトンじゃないよ！マグロのザブトンだよ！ とくみ鮨 その１
2022.01.22
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イノシシはやはり脂の甘みが肝心です！ ぼてじゅう その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月２２日の今日の広島はとってもいい天気です。日差しもとっても気持ちがいい～！平和公園は閑散としていましたが、逆に独占したみたいに笑。外食しなくなってお酒をやめて２０日近く経ちました。めちゃめちゃ体調がいいですね！このまま飲まなくなるんじゃないかと笑。コロナが落ち着いているときにどうしても食べておきたいと思ったのでこちらにお邪魔してきました！お店の名前はぼてじゅうさんです。大将自ら獲ってきたイノシシのお肉がいただける焼肉屋さんです。まずは乾杯して大将に最近のイノシシ状況を伺います。私は狩猟をしらないのでとても興味深いお話がたくさん聞けてめちゃ楽しい～！この日はいきなりイノシシからいただきました！脂が多くない？と思われるかもしれませんが、イノシシは脂が大事です！この脂が甘くてとっても美味しい～！融点も低いんじゃないかと思います。焼いていただくと、口の中に甘みが広がっていきます。この年になってくると正直牛肉よりも美味しいのではないかと思うくらい！最高です！続いてタンが登場しました！こちらも柔らかくてとっても美味しい～！最高級のお肉じゃなくても美味しいお肉を選んでくださっているのがありがたいです。だからこのお値段でこんなに美味しいお肉がいただけるんです。ぼてじゅうさんのホルモンがこれまた美味しい～！ほかの焼肉屋さんで味わったことがないお味なんですよ～！歯ごたえもほどよく最高に美味しい！私がお肉で一番大好きなハラミ！このハラミもめちゃめちゃ柔らかくて美味しい～！お肉自体にしっかり味があるのでタレをつけなくても美味しくいただけちゃいます。おかわり必至です！笑お肉のモミダレもとってもいいんですよ～！あっさりしたモミダレです。ロースを焼いて香ばしさをまとわせていただくとほんと最高！あ～今にでも食べたい！そしてぼてじゅうさんのごはんは絶対頼んでください！このごはんが超絶美味しいんです！一般に販売されていない農家さんから仕入れていらっしゃいます。手に入らないのでぼてじゅうさんでしこたま食べています。笑ロースを焼いてたっぷりタレをつけて、ごはんにちょんちょんとつけていただきます。そしてタレがついたごはんをかきこむ！最高の組み合わせ！ぼてじゅうさんの焼肉、いつまでも食べれるわけではありませんよ～！ぼてじゅう広島県廿日市市天神8-170829-30-8067前回のぼてじゅうさんの記事はこちら⇒白ご飯に感動できるってすごくないっすか？！ ぼてじゅう
2022.01.22
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肉のザブトンじゃないよ！マグロのザブトンだよ！ とくみ鮨 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月21日の今日の広島もかなり冷え込んでいましたね！寒かった～！超極暖を買わせていただいて初めて着たのですが、時間がたてば経つほどとっても暖かい！今まで懐疑的だったのですが、ユニクロさん今後ともよろしくお願いいたします。さて、マンボウになって外食をまったくしていないので過去伺ってご紹介できていない訪問をちょいちょいと！半年くらい前になりますがいつものとくみ鮨さんへ伺ってきました！安心のとくみ鮨さん！緊急事態宣言やマンボウなどを繰り返していると漁師さんもなかなか漁にでにくくなるそうで、いいお魚を手に入れるのに苦慮されているっておっしゃっていました。コロナは飲食店だけでなく生産者の方も苦しめているんですね。いっぱい食べて少しでも応援できれば！ということでまずはお刺身から切っていただきました！まだハモがあった時期でした！トロ、キス、子持ちシャコ、夜泣き貝、水イカをいただきました！どれも本当に美味しい～！さすがとくみ鮨さん！最近はまっている子持ち昆布！食感がたまらない～！お出汁もとっても美味しい～！お酒のあてに最高ですよ！子持ち昆布！この日は特別に鯛皮ポン酢！いつもあるわけではないのでもしあったらラッキーですよ～！とくみさんの鯛皮ポン酢は一本釣りの最高の鯛のせいか、皮の弾力が素晴らしい！食べてほしい一品です！この日はあてをこのくらいにしてすぐさま握ってもらいました。まずはトロから！とくみさんはザブトンの部分のみの仕入れなので常に最高のトロがいただけます！口の中で甘さを感じているととろけていくって感じです！素晴らしい！続いて水イカをいただきます！このイカがこれまた美味しいのなんのって！ほんと素晴らしい～！美味しい鯛皮ポン酢をいただきましたので身のほうも！さすが魚の王様ですね～！鯛って難しいお魚ですよね。当たり外れが激しい、、、とくみさんの鯛を食べたらもうほかでは、、、笑。この日はアジがありました！アジもなかなか獲れないんだそうです。大好きなアジ！この日も素晴らしい～！まだまだ頂きましたよ～！マンボウ明けぜひ！とくみ鮨広島市中区中町7-16082-243-3326前回のとくみ鮨さんの記事はこちら⇒最近アナゴが不漁なので、腐心されている中、、美味しいのが！ とくみ鮨
2022.01.21
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とうもろこしを焼いてもらったらこれぞプロの味！ 道仲 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月２０日の今日の広島は朝からかなり冷え込んでいました！お昼間には山間では雪ではなく雹が降ったって連絡がはいるほどでした。まだまだ明日も冷え込みますので風邪をひかないように手洗いうがいですね！先日ご紹介した美味しい焼鳥屋さんの道仲さんの続きです。これまた希少部位のおびが登場しました！ももの中心の部分なんだそうですよ～！柚子胡椒でいただきます！ももの中心と聞いたらそんなにジューシーさがないのかなと思いがちですが、なんのなんの！めっちゃ美味しい～！食感も癖になります！続いて皮がタレで登場しました！タレの香ばしさと一緒に皮をいただきます。素晴らしい～！道仲さんは野菜も素晴らしいです！なすにはごまがふりかけてあります。このワンポイントだけで全然違いますよ～！なすの皮ですら美味しく焼き上げています。続いても希少部位のベタという部位になります。ベタってどこ？腰皮の部分なんだそうですよ～！こういう希少部位の種類がかなり豊富なのも道仲さんの特徴の一つなんですよ～！そしてこの日大将ってやっぱりすごいな～と感じたのがとうもろこしです。もちろんおいしいとうもろこしを仕入れてくれているのですが、焼き加減が本当に素晴らしい！生焼けでも焼きすぎでも美味しくないですよね～！ほんとうにこの瞬間しかないって焼き具合に仕上がっています。とうもろこしの粒がはじけてきますね～！香ばしさもほどよいです。さすがです！なんこつの部分をいただきます。こりこりした食感がビールをさらに後押ししてくれます！笑これまた珍しい部位のせぎもが登場しました！せぎもとは腎臓のことなんだそうですよ～！焼き鳥で腎臓がでてくるところも少ないですよね～！癖もなく独特の食感を味わえてこれが楽しい～！ここまでであの美味しい生ビールを６杯くらいいただいてそろそろとおもってきていたところにズリが！このズリがまた生ビールを後押ししてくれました～！最後は手羽先の先の部分をいただきました！コラーゲンたっぷりの部分なので女性の方に特におすすめです！マンボウ明けたら道仲さんへGO！串処 道仲広島市中区胡町3-23082-247-7372前回の串処道仲さんの記事はこちら⇒うずらの卵、、、ではありません！エルフランスです！ 串処 道仲 その１
2022.01.20
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始まっていました！そして今年は年に７日のみ！ 御菓子処本田
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。パークサイドホテル広島は創業からボイラーではなく電気でお湯を作っています。そしてこの度エコキュートの予防保全のためにコンプレッサーや電気系統、ポンプなど箱以外のものを更新することにいたしました。また工事日程が決まりましたらご連絡いたします。先ほどご紹介した民芸茶屋やまぼうしさんを後にして、次に向かったのがいつもお世話になっている御菓子処本田さんです。そろそろいちご大福が始まっているかな～と思いまして！やっぱり始まっていました！今年はいちごの生育が全国的に遅いと耳にしていたので心配していましたが、一安心です！お店に入ると娘さんがいつものように出迎えてくださいました～！ということでまずはいちご大福をお願いして、スタッフさんのお土産としていつものレモンケーキを購入します。店内にはカステラのいい香りがしています。お店で立派なカステラを焼いていらっしゃいます。ものすごく美しいカステラです。ふと見るとさくら餅？え？さくら餅ってこの時期なの？と思いながらも絶対美味しいのでいただくことに！包んでいただいている間にふとおはぎのことが頭をよぎったので、おはぎはやらないんですか？と聞いてみると、「おはぎはやりますよ～！お彼岸の時だけやっていますよ。毎年、３月と９月の４日ずつの計８日です。でも今年は中秋の名月と重なってその日はお月見団子になるので、今年は７日のみになります。」えええええ！おはぎが年に７日だけ？おはぎって毎日食べれるものだと勝手に思っていました。６個で９００円だそうです！ということで私は今年の３月に買いに行くことに決めました！笑持ち帰ってさくら餅からいただきます！さくら餅のいい香りがします！いただいてみると、めっちゃ美味しい～！やっぱり本田さんです！そして大好物のいちご大福もいただきます！こちらも白あんがとっても美味しい！イチゴの酸味とのバランスが最高ですね！今年の３月の本田さんのおはぎ、かなり楽しみにしております！年に７日のみの限定販売。忘れずに予約ですね！御菓子処本田広島県呉市仁方本町2-3-150823-79-6434過去の御菓子処本田さんの記事はこちら⇒がーん！でもいちごが出始める11月ころにまた！ 御菓子処本田
2022.01.19
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天ぷら定食１３２０円でこんなにも！ 民芸茶屋やまぼうし
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月１９日の今日の広島も冷え込んでいます。友人と話をしていて今年はなんだか寒い日が多いような気がするという意見で一致しました。そして、毎年同じことを言っているような気がすることでも一致しました。笑さて、いつもとあるお店でお世話になっていてこの度実家に戻られたとのことでそちらのお店にお邪魔してきました！お店の名前は民芸茶屋やまぼうしさん！広島県は呉市郷原という場所にありました。うどん屋さんと聞いていたのですがお店に入るといろんなメニューがありました！ヒレカツとか食べたいな～とかいろいろ思いましたが、うどんと天ぷらが一緒にいただける天ぷら定食をおすすめいただいたのでそちらを！一緒にいった友人はたまごうどんと炊き込みご飯をお願いしていました。待っている間に壁に貼ってあるおすすめメニューを見ていると、うなぎ天ぷらというメニューが目に留まりました！うなぎ天ぷら？「通常メニューでうなぎをやっているのですが、よくかば焼きをしてそれをまかないで天ぷらにして食べていたんです。これ美味しんですよ～！なのでみなさんにも食べてもらおうと思ってメニューに！」次回はそちらをお願いすることを心に誓いました！他では聞いたことないですからね！まずはたまごうどんが登場しました！ボリュームたっぷりでお出汁の香りもとってもいいです～！炊き込みご飯も美味しそう！天ぷらが揚がっているいい音を聞いていると、私の定食が登場！めちゃくちゃボリュームが！１３２０円ですよ！うどん、おでん、ごはん、天ぷら、果物がついて１３２０円！すごい！ぱっと見だとわからないかもしれませんが、天ぷらがめちゃくちゃすごい！この日は１０品以上入っていました！もちろん海老も！すごい！食べきれずに持ち帰られる方も多いんですって！そして天ぷらのお味のほうもとっても美味しい～！愛情を感じますね！うどんもとっても美味しかったです！呉うどんなので細目です！おでんのこんにゃくも最高！そして私にも炊き込みご飯を！これがまた美味しくって！会計をしているとふとこちらの案内が目に留まりました。ローストチキン！「ご縁があって、鳥徳商店さんから丸でいい鶏肉が手に入ることになりまして！」それは食べてみたい！ということで予約して帰りました！来週たまたま息子さんとお会いする機会があったのでそちらで受け取ることに！楽しみ～！と思っていたら、ローストビーフも！こちらは次回の宿題としておきます！やまぼうしさん最高でした！次回はうなぎ天ぷらを！民芸茶屋やまぼうし広島県呉市郷原町1972-10823-77-2034広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2022.01.19
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心も温まってさらに４８０円って、、、もう本当に感謝のお店です！ 竹の家食堂
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。夕方になるとさらにぐっと冷え込みが増してきますね！マンボウでお客様も少ないですが、今しかできないことをスタッフ全員でやっていっています。スタッフ全員コロナにかかることなく２年が過ぎ去ろうとしています。今後も感染予防対策を継続してまいります。さて、去年のことになりますが打ち合わせを兼ねてお昼ご飯を食べようということになりましてちょうど所用で宇品という場所にいたのでGoogle先生にお尋ねすると近所に竹の家さんという食堂があると！食堂っていう響きがいいですね～！さっそく伺ってみることに！お店に到着すると、、満席！すごく人気のお店のようです。しばらく待って入店しました！お店に入ると女性のスタッフさんが丁寧に迎えてくださいました。とても忙しそうなのに！メニューをみてみると、中華そばが４８０円？えええ！まじですか？今時この値段で中華そば食べれませんよ！これは中華そばいっときましょう！いろんなメニューがありますがどれもとってもリーズナブル！すごい食堂ですよ！建設業界に従事していらっしゃる方々がとっても多くて、しかもみなさん２品じゃなく３品とか頼んでいらっしゃいました。それを見て私も負けじと追加でやきめしともやし炒めを！笑負けてはいられません！笑（なんの勝負なんだろうと思いつつ）後で気づいたのですがショーケースもありました！おかずを選ぶこともできるようです！そこに中華そばが登場しました！スープがいい色しています！これは見るからに間違いないやつです！いただいてみると、とんこつ醤油でとっても美味しい～！麺も４８０円なのにたっぷり入っていてめちゃめちゃうれしいです！続いてやきめしが登場しました！これぞ焼きめしという感じがいいですね～！にんじんがきっちり刻んであるので食感も楽しめました！美味しいです～！もやし炒めには豚肉もしっかり入っていました！お値段がとっても安かったと記憶をしています。サービス精神旺盛の素晴らしいお店でした！お会計をお願いすると、お母さんが待たせてすいませんね～また来てくださいねって！心温まるいいお店！そして４８０円で中華そばですから！感謝しかありません！竹の家食堂広島市南区宇品東1-4-13広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2022.01.18
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うずらの卵、、、ではありません！エルフランスです！ 串処 道仲 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月１８日の今日の広島は昨日よりも冷え込んでいます。日が差していない分余計に寒さを感じますね。会社で使用しているプリウスから異音がするのでおかしいな～と思っていてトヨタさんにもっていっても問題ないと、、、涙。後輩の車屋さんの持っていくとアブソーバーの部品が緩んでいたと！危ないところでした！さて、マンボウになってまたしばらくお預けになっている道仲さんにしばらく前に伺ってきました！ほんとどの串も抜群に美味しいので超おすすめのお店です！まずは生ビールで乾杯しました！グラスが認定店用になっていました！めちゃめちゃ美味しい～！「認定してもらったんですよ～！」以前も美味しかったですが、さらに美味しくなっています！あ～飲みたい～！先付は鬼おろしが登場しました。ビールをいただきながら、冷奴をほおばります。美味しいです！串はいつものことながらおまかせです！最初の串はそりが登場しました！以前はそりなんて焼鳥屋さんで見たことなかったのですが、最近はちらほらと！私はこのそりが大好きです！そりがあうとはこのことですよ！笑続いてえんがわが登場しました！鶏のはらみの部分ですね！これまた最高の焼き加減ですね～！脂もほどよくのっていて最高！この時点でビールを３杯飲み干せました！道仲さんではめずらしいタレの串が！ハツモトです！これも珍しい部位ですね～！道仲さんは希少部位が豊富なんですよ～！あっという間に食べちゃいました！ここでうずらの卵が、、、、「うずらはうずらでもエルフランスです！今日はこれで最後のエルフランスです！」エルフランス？フランスの特大卵なんだそうです！入荷があるときしか食べれません！半熟になっているのでとろっとろで超美味しい～！これは絶対食べてほしいです！実物も見せてくれました！確かに大きさが違います！左が普通のうずらで右がエルフランスです！倍くらい違いますね！セセリもすごいですよ～！大きなせせり！もうジューシーとか美味しいとかいい飽きるくらい美味しいです！しいたけもこれまた立派なしいたけで、かさの部分にたっぷりスープが浮いてきていました！これをこぼしたらいけませんよ～！最高！やはり道仲さんは最高に美味しいです！その２へ続く。串処 道仲広島市中区胡町3-23082-247-7372前回の串処道仲さんの記事はこちら⇒ようやく希少部位を覚えてきました！ 道仲
2022.01.18
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ローストビーフというよりはハラミがどっさり！！ Number3
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。最近の大きな話題は半導体不足などからくる給湯器の品薄状況ですね。知人の方の家の給湯器が壊れたらしいのですが、新しいのを買おうにも商品がない、、、春以降の入荷になっているという回答だったらしく、、、えええ！そんなに！半導体だけじゃなく樹脂不足なども絡んでるそうです。これもコロナの影響なんだそうです。涙さて、パークサイドホテル広島にご宿泊のお客様からお昼ご飯のおすすめを聞かれることが多いのですが近所ですとやはりこちらがおすすめです！お店の名前はNumber3さんです。パークサイドホテル広島から徒歩1分もしないところにあります。お店の前にお客様がまっていらしゃることが多いのですぐにわかると思います。お店の前にかかっているフライパンも目印になりますね。初めてお店に伺われるお客様にはやはりまずはNumber3ライスをおすすめです。いわゆる今はやりのローストビーフ丼といわれています。でも私からするとローストビーフというよりはハラミ丼といった方がしっくりくると思います！ちなみにお店のメニューにはローストビーフとは書かれていないのですが、、笑。いつのまにかローストビーフ丼って巷で呼ばれるようになっていました！私はトリプルをお願いしました！そして忘れたらいけないのが温泉卵！この温泉卵がいい仕事してくれるんですよ～！まずは一緒に行った方が頼まれたダブルが登場しました！たぶんダブルだったと思います。温泉卵がしっかりのっています！お肉をみてもらったらわかりますが、厚みもしっかりあってとっても美味しいんですよ～！続いて私のトリプルが！たぶんトリプルだったと思います。笑ものすごいボリューム！肉の層が素晴らしい～！美味しそうでしょう！でもここでいきなり食いつかないように！きっちり温泉卵から黄身をとろっと上流から下流へ！いい光景ですね！そしてついにいただきます！脂身が少ない部位のみをおそらく使っていらっしゃると思います。もう私にとって最高のお肉です！お肉自体にしっかり味があって、さらに柔らかくって！最高です！いくらでも食べれます！さらに黄身を絡めるとマイルドさとコクが加わって！あっという間にごちそう様です！もう一皿食べようかどうしようか正直まよっちゃうくらい！ぜひご賞味ください！Number3広島市中区大手町2-6-31082-259-3354前回のNumber3さんの記事はこちら⇒キーマカレーにレモン？なんと！ Number3
2022.01.17
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ぬれおはぎ？ 河岡食品
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月１７日の今日の広島も冷え込んでいますが、いい天気になっています。外食をしなくなって１０日ほど経過しましたので、１０日ほどお酒を飲んでいないことになります。自宅では一滴も飲まないので。朝起きた時の気持ちよさったら。このままお酒を飲まない生活も悪くないですね。今朝会社に来てみるとベッドメイクさんから報告が！ブログを見てくださっている方にご利用いただいてお手紙いただきました！いつも見てくださってありがとうございます。お役に立てていれば幸いです。普段あまりテレビを見ないのですが、ネットでマツコさんの番組が話題になっていたので見てみるとおはぎが目に留まりました。女性の方がおはぎを紹介されていたのですが、おはぎ愛がすごい！その中でぬれおはぎがブームだと！ぬれおはぎ？聞いたことないですね。私もけっこうおはぎ好きな方です。そのぬれおはぎの中で広島のお店が紹介されていましたのでさっそく！広島市安佐動物公園のすぐ近くにあります河岡食品さんです。子供と動物園に行く途中に目にしていたので場所はすぐにわかりました！駐車スペースは広くはないですが、この日は係りの人がいらっしゃって案内してくださいました！工場の目の前に直売所のような感じで販売されていました。そこにはたくさんのお餅の商品が！その中にありました！ぬれおはぎ！あんこがどっさりのっている感じですね！ということでさっそく購入！レジでお話を伺うと、「マツコさんの番組のおかげで昨日は一日で２００個もぬれおはぎが売れました！びっくりです！」２００個！１個に２つのおはぎが入っているそうなので、４００個！テレビの力は今でも絶大ですね！持ち帰ったぬれおはぎをさっそくいただいてみます。最初に商品を手に取ったときに思ったのが、重い！これ結構重い！ずっしりきます！ふたを開けてみるとあんこのいい香りがしますね～！箸でもちあげてみると、重い～！ずっしりきます。ぬれおはぎという名前はおそらくあんこがずっしりかかっているのと少し水分多めの状態ってことだと思います。いただくと、美味しい～！もち米の部分が粒がしっかり感じられるように残してあったので食感もいいですね～！あんこもしっかりと粒が残っていて美味しい～！２つ一気に頂いたのですが、夜ご飯に影響するくらいお腹いっぱいになりました！ぬれおはぎ美味しいです！河岡食品広島市安佐南区上安2-43-28-8082-878-8459広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2022.01.17
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家庭の味かな～と思っていたらマジでプロのすごく美味しいカレー！ カレーショップ サリー
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月１６日の今日の広島も冷え込んでいますよ～！雪こそ降っていませんがかなり寒いです。ひろしま男子駅伝も中止になってしまいましたね。来週の土曜日は毎年恒例にしまねふるさとフェアが開催されます。島根県の魅力に触れてきたいと思います！さて、先日ご紹介しました広島市安佐動物公園に向かう途中に少し渋滞で止まっていました。ふと左の方をみると何やらお店が。目を凝らしてみてみるとどうやらカレー屋さんのようです。こんなところにカレー屋さんが！ということで我慢していられなくなってすぐに伺ってきました！笑私カレー本当に大好きなんです！毎日昼ご飯はカレーでもいいくらいです！笑お店の名前はサリー。サリーって名前の響きがとってもいいですね！お店の手前に用意されていた駐車場に車を止めてお店に伺いました。開店時間が11:30でしたのでちょうどその時間に！お店に入ってみるとご自宅の1階をカレー屋さんにされていらっしゃいました。とっても落ち着きます。メニューを見てみると好物のチキンがあったので、チキンと豆のカレーをお願いしました！一緒に行った方はカツカレーを！まずはサラダが登場しました！気持ちがこもっているサラダってのがすぐにわかります。とっても美味しい～！しばらく話をして待っていると、そこにまずは私のチキンと豆のカレーが登場しました！器がとっても上品です。お米もつやっつやでとっても美味しそう！チキンも豆もたっぷり入っていました！頂いてみると、家庭の味を想像していたのですがぜんぜん違う！本格的なスパイスカレーでした！しかもスパイスをほどよく感じられます。めちゃ美味しい～！お米も美味しい～！キッチンから揚げたてのカツを包丁で切り分ける音がしてきました。サクッサクッっとものすごくいい音が！そしてカツカレーが登場しました！揚げたてのカツがどっさり！ボリューム満点ですよ～！私も少しカツを頂いたのですが、案の定サクッと揚がっていてとっても美味しい～！次回はハンバーグカレーを食べに行きたいと思います！カレーショップ サリー広島市安佐南区上安2-20-41082-872-0470広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2022.01.16
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餃子、餃子、餃子！ 清ちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月１５日の今日の広島は晴れていますが、冷え込みはいつも通りです。ラニーニャ現象おそるべしですね！今日は朝から打ち合わせをしていました。気づいたら３時間！やっぱり前向きな案件の打ち合わせは時間が過ぎるのが早いものです！あ～昼ご飯食べ損ねた！さて、１２月の時点で１月にまん延防止が広島に適用されるとは思ってもみなかったので餃子の清ちゃんに2回も訪れることができてラッキーでした！そう、ラッキーと思えるほど予約が取れない人気のお店なんです。とっても美味しい餃子がいただけます！言い方を変えると餃子しかありません。餃子とビールです！最高で最強の組み合わせですよね！私はいつも貸し切りで伺うので、お店に到着するとお母さんが自動的に焼き始めてくださいます。何人前とか伝える必要もなく、一度で焼き上げることができる6人前を！瓶ビールで乾杯してまずはもやしからいただきます。いわゆる先付のような感じです！でもお腹が減っていても勢いよく食べているとお母さんから「餃子と一緒に食べる分も残しとくんよ～！」と教えていただけます！私はもう慣れているので餃子が来るまで手を付けないことが多いです。そこに最初の餃子が焼きあがりました！こんがり焼きあがっています！もうこの時点で全員お腹ペコペコ！一気になくなります！そしてまたお母さんが自動的に焼いてくださいます！ポン酢の中にネギをたっぷり入れていただくと超美味しい～！最高です！いくらでもいただけます！また次の6人前が登場しました！焼き加減は毎回多少変わるのでこんがり具合も変わってきます。これがまたほんの少し風味が変わるので飽きがこなくていくらでもいただけます！もうほんと最高です！全国の餃子の専門店を紹介する雑誌の2ページ目に登場するくらいの有名店で全国に名が轟いている清ちゃんには有名人がたくさんお越しになられます。でもお母さんは自慢することなく普通に対応されます。さすがですね～！もう一皿登場しました！もういくらでも！この日は結局36人前の餃子を！マンボウ明けに広島にお越しの際はぜひ清ちゃんへ！清ちゃん広島市中区銀山町13-13-11082-249-0836前回の清ちゃんの記事はこちら⇒広島にお越しの際に絶対食べてほしいお店！ 清ちゃん
2022.01.15
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最強のしそ餃子あります！ ぎょうざ屋
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。英語の勉強を兼ねて英語をずっと垂れ流して聞いているのですが、あまりに見すぎてもう見るものが少なくなってきました。ラテン語、ロシア語、ひいてはウクライナ語などを聞き始めています。笑ということでついにテレビシリーズに手を付け始めました。笑まずはゴリアテから、、、年末の挨拶もかねていつもの美味しい餃子をいただきにこちらにお邪魔してきました！美味しい餃子がいただけるぎょうざ屋さんです。お店の名前がぎょうざ屋さんです。笑一度ぎょうざ屋さんで複数人で予約して場所を送っているにも関わらず、とある方は違う餃子のお店にいってしまったことがあります。お店の名前がぎょうざ屋って確かに珍しいですからね～！黄色い看板が目印です！とりあえずは美味しい生ビールからいただきます！大将と久々の乾杯です！こういう乾杯ってほんと気持ちがいいですね～！この日は年末最後ということもあり、とにかく餃子を満足いくまでとことん味わって帰ることに！まずはプレーンから！いつごろからかプレーンと名付けられた餃子！注文をしてから大将が手際よく皮に包んでくださいます。その姿をみるのも楽しみの一つなんです。きっちり焼きあがった餃子が登場しました！まずは酢醤油でいただきます！めちゃめちゃ美味しい～！外はパリッとして中は大きめにカットされたキャベツの食感がしっかり楽しめる餃子になっています。続いてしそ餃子をお願いします！ぎょうざ屋さんのしそ餃子は正直最強です。これ以上のしそ餃子は今まで味わったことがありません。まずは皮にしその葉をのせてその上に餡をのせて包んでいきます。焼きあがったしそ餃子は塩でいただくことをおすすめします。これが本当にぶちうまい！たまらんおいしさですよ～！つづいてにんにくがたっぷり入った徳島餃子をいただきます！プレーンよりも薄い皮でつづんでくださっています。餡にはたっぷりにんにくが入っているはずなのににんにく臭さがないんです。そしてこれは酢胡椒でいただくのが一番！たっぷりの酢にたっぷりの胡椒！これにつけていただくのが最高！その後も餃子を食べまくりました！これだけ食べれる餃子ってなかなかないと思いますよ～！絶対に広島にお越しの際は試した方がいいです。超おすすめです！マンボウ後にまた伺います！ぎょうざ屋広島市中区流川町5-7080-5668-1373前回のぎょうざ屋さんの記事はこちら⇒広島に来てわざわざぎょうざ？はい！絶対です！ ぎょうざ屋
2022.01.14
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開園５０年！４４年のお付き合い！ 安佐動物公園
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月１４日の今日の広島は朝からめちゃくちゃ冷え込んでいます。今日はお休みでゴルフの予定でしたが、まさかの雪でクローズ！高速道路も冬タイヤ規制があちこちと！ということで通常出勤に切り替えました！また来週にでもお休みをもらいましょう！さて、コロナになってわかったことは人間にはおでかけって結構大事だったんだな～ということです。ずっと部屋に閉じこもっていると気が曇りがちになりますね～。青空のもとおでかけすると気持ちが晴れやかになりますね～！ということでまん延防止の中営業されている安佐動物公園へ！ここなら安心安全です！この安佐動物公園は去年開園５０年を迎えられました。５０年って聞いたらふ～んって感じですが、私よりも年上ですからね～！歴史を感じます！私はだいたい毎年何かといっているのでほぼ４４年通っていると思います。懐かしいな～。高校３年生の時にセンター試験の日になぜか安佐動物公園にいましたね～！浪人をしようと決心していましたので、、笑。その当時の方と安佐動物公園で歩いていました。笑懐かしい～！チケットを購入したら小学生は無料でした！ありがたいですね～！入園したらすぐのところにサル山が迎えてくれます。サルといっても実際はアヌビスヒヒという名前です。たくさんのヒヒがいますよ～！お昼ご飯の時間に行くと餌にむらがってくる姿をみることができます。力関係などがはっきりと見えるので楽しいです。そこからフラミンゴを見てキリンを見に行ったら行き止まりに！改装中のようです。楽しみですね～！ぞうさんも元気に歩き回っていました！結構大きなぞうさんですね～！安佐動物公園で人気のポニーの乗馬はこの日はまん延防止のためお休みでした。でもポニーが３頭えさを食べているところを見ることができました。かわいいですね～！マレーバクを久々に見ましたが、元気に動き回っていました！マレーバク好きなんですよね～！そして結構珍しいと勝手に思っているのがシフゾウ！聞いたことありますか？私は安佐動物公園で初めて会いました！４４年の付き合いがどこまで伸ばせるか楽しみです！写真を撮ったつもりがなぜか撮れていなくて、、涙。安佐動物公園広島市安佐北区安佐町動物園082-838-1111広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2022.01.14
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一頭からほんの少ししか取れない貴重部位あります！ 炭火焼肉ホルモンはちすけ広島本店 その３
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。私も比較的自分の好きなことには本気になる方なのですが、この大将には本当に刺激を受けます。炭火焼肉ホルモンはちすけ広島本店の最終回です。美味しいホルモンを広島の人にも食べてもらいたいという一心でオープンされました！美味しいホルモンを頂いていると、続いて登場したお皿にはこれまたフレッシュで美味しそうなホルモンたちが！左上から、豚トロ、ロース、カルビ、上テッポウ、大腸、小腸、ナンコツ、たんもと、ハツになります。この中の左下のナンコツ。これがなんと、「このナンコツは一頭からこれだけしか取れないから。結構貴重よ～。」な、なんと、これだけしか一頭から取れないんですか！これは楽しみです。これまた大将が丁寧に焼いてくれました！いろんな思いをこちらも感じながらいただきます。特製のタレにつけていただくと、味わい深いな～！とっても美味しい～！続いて気になっていた神のレバーが登場しました！神って名前をつけるのって結構勇気がいると思います。でも確かに神々しい～！とってもつややかでついさっきまで生きていました～って感じがします。こちらも大将に焼いていただいて口に運んでみると、、、うまい、、、確かに美味しい！これ、お酒と一緒にいただくとおそらくさらに美味しく感じると思います！最高！初めていただく上テッポウも口当たりがとってもなめらかで美味しい～！ほんと癖になります！ノンアルコールビールに飽きたな～って思っていたら、、、「広島の瀬戸田で取れた本気の国産レモンをつかったスカッシュあるよ～」ということで頂きました！スロージューサーを使って絞ってくださいます。確かに美味しい～！これおすすめです！国産レモンの良さだけ絞り出していました！ついに一頭からちょっとしか取れないナンコツを！ありがたく頂くと、、ビールのお共に最高です！食感もですし、特製のタレとよくあいますね～！次は上ミノの塩だれ！フレッシュだから塩だれでも臭みなくいただけます！フエガラミという珍しい部位もいただきましたよ～！そして続いて登場したシロコロホルモンにも違いが！「通常のホルモンは開いてあることがほとんどだけど、これは開いていないタイプだから食感がまったく違うよ～！広島ではまず味わえないよ～！」それは味わいたいですね！いただいてみると、、、ほんとだ～！食感がめっちゃめちゃいい～！そしてマイルドな風味！タレも香ばしくてとっても美味しい～！最後は牛骨でとったスープの冷麺！こちらはスープが美味しいので麺よりもスープを先に飲み干してしまう失態、、、笑。それくらい美味しいです！ぜひ広島にお越しの際はここでしか味わえない感動を試してみてください！炭火焼肉ホルモン はちすけ 広島本店広島市中区中町5-15082-246-2584前回の炭火焼肉ホルモンはちすけ広島本店さんの記事はこちら⇒あご下はおそらく広島ではここだけです！ 炭火焼肉ホルモン はちすけ 広島本店 その２
2022.01.13
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あご下はおそらく広島ではここだけです！ 炭火焼肉ホルモン はちすけ 広島本店 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月１３日の今日の広島は雪模様になっています。市内でもちらついていますね～！明日は山々は雪化粧していることでしょう。広島は神戸ほど近くはないですが、海と山に挟まれているので山の雪化粧をいつでも見ることができます。さて、昨日ご紹介いたしました炭火焼肉ホルモンはちすけ広島本店さんの続きです。その１では大将の想いをご紹介させていただきました！ここからようやくホルモンの登場です。まずはホルモンのお刺身が登場しました！左上から上ミノ、ガツ、コブクロ、センマイの４種類を盛り合わせてくれました！酢醤油やポン酢でいただきます。ショウガとニンニクを入れていただくとどれもとっても美味しい～！というか上ミノのお刺身なんて初めてですよ！コブクロはこりこりした食感が最高ですね！こんな鮮度のいいホルモンのお刺身が広島でいただけるとは思ってもみませんでした！ここで炭火が登場します！大将がこだわりぬいた炭！きっちりいこっていますね～！まず登場したお肉は牛タン！左上から、タン元、タン中、タン先、そしてタンカルビ！タンカルビ？「タンの下の根本から、タン先のちょい手前まである脂の多い部位なんよ～。これもなかなか広島じゃ出回ってないよ～！」私も初めていただきます！大将自ら焼いてくださいました～！焼いてもらいながらいろんなお話を伺います。楽しい～！そして焼きあがった牛タンをいただくと、めちゃめちゃ美味しい～！この日は和牛のタンではなかったのですが、それでもめちゃくちゃ美味しい～！というか食べやすい！素晴らしいです！と思っていたら友人が登場しました！たまたまお祝いに来たそうです！ということで一緒にいただくことに～！お酒もないのでホットウーロン茶で乾杯！そしていきなり、ライス大！ライス大を頼んだらマンガ盛りで登場しました！笑続いて登場したお肉は左上からハラミ、サガリ、こめかみ、そしてあご下！「このあご下は広島ではほぼないと思うよ。精肉店に問い合わせてもあごしたって何？って返答されたくらいだから」あご下なんて聞いたこともないですが、あごの下なんだろうな～と思いながら、こちらも大将がきっちり最高の状態に仕上げてくれました！焼きあがったあご下をいただいてみると、めちゃくちゃ美味しい～！ジューシーで肉のうまみもじゅわ～って口の中に広がります。いくらでも食べれちゃいます。その３ではさらにホルモンをご紹介していきます！炭火焼肉ホルモン はちすけ 広島本店広島市中区中町5-15082-246-2584前回の炭火焼肉ホルモンはちすけ広島本店さんの記事はこちら⇒本気のホルモンが広島に登場です！まずは想いから 炭火焼肉ホルモン はちすけ 広島本店 その１
2022.01.13
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本気のホルモンが広島に登場です！まずは想いから 炭火焼肉ホルモン はちすけ 広島本店 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。この時間になってきたらやはり冷え込みますね～！帰りにとぼとぼ歩いていると寒さが身にしみます。靴下が夏用でした、、せっかく冬用の靴下を買っているのについついはくのを忘れてしまいます。おかげで右足の中指がしもやけに、、、笑。さて、１月１１日にこちらのお店がオープンしました！お店の名前は炭火焼肉ホルモンはちすけ広島本店さんです。なんと炙り屋はりすけさんが業態変更をされてホルモン焼肉のお店としてグランドオープンされたんです！大将がとあるホルモン屋さんに食べに行ったときに衝撃を受けて、これだ！と感じたそうです。そしたらもう行動するしかないということで２か月の間お店の近所に部屋を借りてみっちり修行させてもらったんだそうです！すごい！ただ広島ではホルモンが自由に手に入らない、、、しかも修行先のお店と同じ仕入先だと忙しい時にお肉をまわしてもらうことが難しい、、、なんと自らが足で探し回って仕入先を確保したんだそうです！すげ～！毎週決まった日にとさつされたお肉がフレッシュの状態で届くようにできるようになったんですって！このストーリーを聞いただけでどれほど本気のお店が登場したのかがわかりますね！これは楽しみですね～！お店の前にはお祝いの花が飾られていました！お店にはいるとびっしりダクトが整備されてしっかりと換気も行われていました！まずはノンアルコールビールで乾杯！コロナ禍ということもあり一人でお忍びで訪問です。メニューをみてみると、いろんなお肉が！特選の和牛やタンもありますよ～！そしてたくさんの種類のホルモンが！これはホルモン好きにはたまらないですね！これまた大将が厳選した炭火が登場！最初はガスでやろうと思っていたそうなのですが、ガスだとやっぱり美味しさが伝わらなかったんだそうです。そして炭もいろいろ試してこれだというものに出会ったそうです！ホルモン用の特製のタレも登場しました！いい色していますね～！ということでまずはキムチから！このキムチがこれまたぶち美味しい～！みなさんが思っていらっしゃる白菜キムチとは全く違います。コチュジャンやヤンニンジャンがしっかりきいていてキムチの発酵の香りが抑えてあり、どちらかというとチャンジャのあの風味に近いです。いい甘みがあるのでとっても食べやすい！これはキムチが苦手な方に特におすすめだと思います！今回はお店の本気度や想いをお伝えしました！その２でホルモンをご紹介していきます！炭火焼肉ホルモン はちすけ 広島本店広島市中区中町5-15082-246-2584広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2022.01.12
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小さいころから親しんだアイスもなか！ 巴屋
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月１２日の今日の広島は昨夜からの雪の影響かかなり山肌が白くなっていました。もちろん市内に積雪はないですが山を見ると真っ白になっていました。明日から明後日にかけてさらに雪が舞い散るのではないかと思われます。車での移動などは要注意ですね～！さて、こんな寒い中アイスなって食べないよ～って思っている人もいるかと思います。が、私は寒ければ寒いほどアイス食べたくなっちゃいます。なんででしょうかね？そんな中どうしても食べたくなって伺ったのが広島県呉市にあります巴屋さんのアイスもなかです！最近は店舗がちょっと少なくなってきていて営業されている店舗を探しながら向かいました。この日も営業されているお店をGoogle先生に確認して伺いました。懐かしい看板です！めっちゃ懐かしい～！私の両親の田舎が呉市になるので小さいころよく来ていました。その時に必ずといっていいほど巴屋さんのアイスもなかを食べさせてもらいました。たまたま母が巴屋さんと同級生というご縁もありまして。メニューをみてみると、めっちゃたくさんあります。でも私はだいたいミルク、というかほぼミルクを頼んでいます。こんなにメニューがあるとは小さいころ知らなかったです。そして巴屋さんのアイスもなかが登場しました！このもなか自体も美味しいんですよね～！パクリといただくとやっぱり美味しい～！一言でいうとアイスというよりは昔ながらのアイスクリンみたいな食感なんです。さっぱりした食感がたまらない～！もういくらでもいただけます！小さいころはもなかとアイスを箱で購入して自宅で食べていました。今度は違う味も楽しんでみようと思います。巴屋 片山店広島県呉市西中央5-13-100823-24-3433広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2022.01.12
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マーボー、、、メン！ 太龍
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。NHKで進撃の巨人の総集編をやっていたと耳にしてみてみることに！今まで少し見たことはあったのですが、なんだかわからなくなって見るのをやめていたのでこの機会に見てみることに！なるほど！そういうことだったんだ～！奥が深い展開にびびっちゃいました！わかりやすくてありがたい！広島に住んでいる私でもどのお店が営業されていて、どのお店が休業なのか情報を得にくい状況になっています。もう少し時間がかかりそうですね。こういうときにインスタやフェイスブックなどで情報を上げてもらうととっても助かりますね～！この日はこちらにお邪魔してきました！いわゆる町中華の太龍さんです。後輩がよく通っているそうで誘ってくれました！お店に入ると大賑わい！めちゃくちゃ人気のお店のようです！待っている間にお店の前の看板を見てみると、麻婆丼ではなくマーボーメンと書かれていました。「マーボーメン人気なんすよね～！」ほっほう！ではマーボーメン行ってみましょう！席に案内をしてもらってメニューをみてみると、麺が中心のようです。マーボーメンありました！こちらをお願いします。お店は家族経営的なアットホームな感じがとっても居心地いいです。おばちゃ～んと読んだら、メニュー決まった～みたいな感じで返してくださいます。しばらくするとマーボーメンが登場しました！おおお！山椒の香りがしっかりするタイプのようです！これは美味しそう！しっかり混ぜていただきます！とにかく香りがとってもいいですね～！おいしっ！そしてピリッと山椒がきいてきます！これは美味しいですね～！町中華がここしばらく流行っているとは聞いていましたが、以前から人気だったところにスポットライトが当たったということなんでしょうね～！町中華探しをこれからも続けていきたいと思います！太龍広島市南区皆実町1-11-8082-254-8101広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2022.01.11
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まるで泳いでいるかのよう！ 日本料理 喜多丘 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月１１日の今日の広島は朝から雨模様になっています。雨なので少し冷え込んでいます。気づいたら久々の雨でしたね！今日から本格的に学校が始まりました。みんなたくさんの荷物を持って登校していましたね～。コロナで大変な時期ですが、学校ででないことを祈ります。さて、前回の日本料理喜多丘さんの続きです。おこぜのとうとう身をいただいた後に登場したのがそら豆とセロリのかき揚げ、新玉ねぎと海老しんじょうのかき揚げ、そして稚鮎でした！まずはそら豆とセロリから！いい揚がり具合ですね～！とっても美味しい～！新玉ねぎがめちゃくちゃ甘くてびっくりです！そして稚鮎！この稚鮎がまるで泳いでいるかのよう！口元とかものすごく躍動感がありますね！パクリといただくとサクッと揚がっていてとっても美味しい～！蓼酢も最高です。続いて八寸が登場しました！もずく、イカエビ味噌、からすみ、ホタテの黄身焼き、インゲンのゼリー寄せ、ふきのとう、山桃、そしてなまこ！どれもとびっきりの美味しさです。お節とか松花堂弁当とかたまにいただきますが、これってなんだろう？と思いながら食べることがしばしばあると思います。でも喜多丘さんのはどれもびっくりするほど美味しいんです。ん？って思うことが一切ありません。和食って本当はこんなに美味しいんだぞ～ってのを心底感じられます。ここでお肉が登場しました！破竹と葉ワサビと一緒に！むちゃくちゃ美味しかったのに写真を撮り忘れて笑。箸休めとしてお漬物が登場しました。大きなナス！みずみずしくてめっちゃ美味しい～！にしんなすに青豆の湯葉と生麩そして黄ニラが登場しました。ニシンとナスを一緒に炊くんですね～。これがまたいい塩加減でとっても美味しいです！ここからいつもの炊き立てごはん！新潟の魚沼の塩沢地区のごはんです！私は毎回このごはんを目当てにきています。このごはんは究極美味しいです！このごはんだけでも食べに来る価値がありますよ～！私があまりにも食べまくるので先生はいつもこんなには盛らないのですが、特別仕様で大盛で。「いつもはこんなことしませんよ～！笑」すいません、、、大食漢なもので、、笑。いつものやりとりをしながら、、、もういろいろのせてもらいまくって多い時は１０杯も！笑これぞプロの銀シャリってやつです。プロの銀シャリになると、普段お米を食べない～っていう方も食べちゃいますよ。みんなおかわりしちゃいますもん！笑最後のデザートはいろいろのせてくださいました！蓮の実豆腐、梅とオレンジのゼリー、いちごのコンポート、ところてんの黒蜜などなど！喜多丘さん最高！日本料理 喜多丘広島市東区牛田本町3-2-20082-227-6166前回の日本料理喜多丘さんの記事はこちら⇒オコゼのとうとうみ？はて？ 日本料理喜多丘 その１
2022.01.11
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【お知らせ】テレビアンテナの改修工事を実施いたしました。
いつもパークサイドホテル広島平和公園前のホームページをご覧いただきありがとうございます。またパークサイドホテル広島平和公園前をご利用いただき、誠にありがとうございます。パークサイドホテル広島のテレビの受信強度が低下しておりましたことから、テレビアンテナの改修工事を実施いたしました。現状でも通常通りテレビをご覧いただくことができますが、万が一のことを考えた改修工事となります。お客様への影響はございません。ご安心ください。【実施日】２０２２年１月１１日 午前９時～午後３時【改修内容】テレビアンテナの更新、それに付帯する工事無事完了しておりますことをご報告いたします。ご協力ありがとうございました。パークサイドホテル広島平和公園前総支配人
2022.01.11
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天ぷらうどんの天ぷらをめくると、、、 うどんの店 風月
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月１０日の今日の広島は穏やかな一日になっています。人通りはそこまで減っている感じはしないですが、夕方前になるとピタッと人通りが止まった感じですね。車に乗っていたらテレビのCMでマックやっていたので思わずついついマック食べてしまいました。やっぱりポテト美味しい～！さて、まん延防止法が広島に適用されると最初にニュースになった際に広島市や廿日市市、府中町などが対象範囲に入っていましたが尾道市は入っていませんでした。どうしても夜ご飯に困ったときはこちらの風月さんのうどんを食べに行こうかな～とうっすら思っていましたが、やはり尾道市も対象範囲に入っちゃいました。そりゃそうですよね～！まあ１２月に風月さんに伺ってきたのでまた明けたら行きますね～！尾道の繁華街にあります風月さん。いつも串カツの一口さんに伺った後に訪れます。この日も。笑お店に入ってメニューを見ながら何にしようかな～と。一口さんで美味しい串カツをいただいたので、天ぷらうどんをお願いしました！笑一口からの天ぷらうどん！王道ですよ！笑いつも大人数で伺うので店内は満席です！いきなりごった返しますが大将は落ち着いて対応してくださいます。私もこういう自然体な感じになりたいです。毎回思います。まずは一緒に伺った方の肉うどんが登場しました！いつもいろいろトッピングするのでもういろいろ入っている肉うどんになっています！笑とっても美味しそう！いい香りがしますね～！ちなみに風月さんの肉うどんは国産黒毛和牛を使っていらっしゃいますよ～！そして私の天ぷらうどんが！大きな天ぷらがのっていますよ～！まずはお出汁からいただきます～！ほんのり甘みがあって美味しいです！そして天ぷらをめくるとそこには大きな海老天が！天ぷらうどんは実は海老天と天ぷらの両方が味わえちゃうんですよ～！海老もいい太さの海老ですよ～！案外こういう基本形のうどんを食べたいな～と思ってもなかなかないのでありがたいですね！またまん延防止法が明けたら伺いますね～！今年もよろしくお願いいたします。うどんの店 風月広島県尾道市久保2-14-70848-37-1561前回のうどんの店風月さんの記事はこちら⇒この雰囲気をいつまでも残していってほしいです！ 風月
2022.01.10
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【お知らせ】まん延防止等重点措置の適用による広島の施設の休館等情報について
いつもパークサイドホテル広島平和公園前のホームページをご覧いただきありがとうございます。またパークサイドホテル広島平和公園前をご利用いただき、誠にありがとうございます。１月９日から広島県に適用になりましたまん延防止等重点措置による広島市の施設の休館や営業短縮の情報がアップされましたのでお伝えしてきます。主な観光施設で営業されているのは●広島市安佐動物公園●広島市植物公園●ひろしま美術館このくらいのようです。後はおおむね休館となっております。広島市の施設については下記をご参照ください。下記広島市ホームページより抜粋。広島県「『まん延防止等重点措置』の適用に伴う新型コロナ感染拡大防止のための集中対策」を踏まえた臨時休館及び開館時間の短縮について〇 臨時休館とする施設 （令和４年１月９日※～同年１月３１日） 臨時休館等とする施設一覧 [PDFファイル／247KB]※施設によって、休館開始日が異なる場合がありますので、詳細は一覧表でご確認ください。 〇 開館時間の短縮をする施設（２０時まで） （令和４年１月９日～同年１月３１日） 開館時間を短縮する施設一覧 [PDFファイル／105KB]
2022.01.10
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東京の有名店の期間限定のお店だったとは～！ 罪なきらぁ麺
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月９日の今日の広島はお昼は暖かい過ごしやすい一日になりました！でも夕方になるとかなり冷え込みます。でももう気づいたら１月も中盤を迎えます。２月上旬までですもんね～、寒さって。あと１か月はこの寒さを味わっておきましょう！さて、年末に打ち合わせをした後にお昼ご飯を取ろうということで広島市内の立町というところでうろうろしていました。あまりお昼ご飯を食べる機会がないのでどこで食べていいのやら、、、ふとラーメン屋さんが目に留まったのでこちらに入ることに！何気なく選んだのですが、お店の名前を見た時に一抹の不安が、、、だって、、罪なきらぁ麺という名前だったんです。笑どういう意味だろうと思いながらも寒かったので一刻も早く店内へ。お店に入ると券売機が！食券を買い求めるタイプのようです。メニューをあまり見ていなかったのでお店の外におすすめしてあった王道醤油らぁ麺とポルチーニ香る塩らぁ麺を購入することに！店内はほぼ満席！すごい人気ですね～！奥のテーブルに案内していただいて待つ間にふと説明書きをみてみるとかなりのこだわりでした！これは期待大ですね！さらに私は存じ上げないのですが、東京の超有名なラーメン屋さんが期間限定で広島に出店されたお店だったようです。いつまでだったか忘れてしまいましたが、もう少しで終わるようですよ～！そこにまずはポルチーニ香る塩らぁ麺が登場しました！美味しそう！そしてめちゃめちゃいい香り～！ポルチーニ茸って香りがすごいですからね～、ほどよい量にしておかないと香りが勝ちすぎちゃうところですがほんとちょうどいい感じです！続いて私がお願いした王道の醤油らぁ麺が登場しました！このスープの色は私の大好きな色なんですよね～！スープからいただいてみると、おおおおすっきりした醤油のスープでとっても美味しい～！チャーシューがこれまたほどよく低温調理されている感じでめちゃめちゃ美味しい～！穂先メンマも食べやすくてうれしいですね～！期間限定だし、美味しいし、ほかのラーメンも食べてみたいのでこのマンボウの間通います！罪なきらぁ麺広島市中区立町1-8082-207-2799広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2022.01.09
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オコゼのとうとうみ？はて？ 日本料理喜多丘 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今夜の営業が最終日のお店が多いようです。明日からまん延防止重点措置法の適用が始まります。今月末の３１日までなのでそれまで我慢していきましょう！これからは今までたまってご紹介できていないものをご紹介していきたいと思います。自宅では一滴も飲まないのでこれから禁酒も一緒に！笑今回もだいぶん前になりますが、いつもの日本料理喜多丘さんに伺いました！私の中で和食の一丁目一番地のようなお店です。まずはカニの爪の白和え衣に片栗の花を！見たことないお料理ですね～！いただいてみると、大きなカニの爪が！さわやかな風味で最高です～！笹の葉に包まれて登場したのが、さわらのきずしです！さわらのきずしってなかなか頂く機会がないので超新鮮！関西にいた時に一度食べたことを覚えています。もち美味しい！そしてアナゴも！アナゴのお鮨のようにパクリといただくと口の中でアナゴがとろけていきます。なんて美味しいんだ～！喜多丘さんの椀物はお椀自体もものすごく楽しみです！何がすごいかなどはわかりませんが、とにかくたくさんのお椀や器を目に入れて勉強させてもらっています。ふたをあけると、いい香りが！この日はハモと天然のジュンサイ、レモンの花と青梅でした！天然のじゅんさいが入っているのでいつの時期かわかっちゃうかもです。広島は熊野のじゅんさいだと思います。鱧も美味しいし、青梅をお椀でいただくのも初めてかも！最高でした！続いてお造りが登場しました！白身はなんだろう？「オコゼです。オコゼのとうとう身になります。」とうとう身？とうとう身って？「薄皮の内側の部分をとうとう身って言っています。」なるほど！とうとう身という言い方は初めてでした。いただいてみると、これまた美味しい～！オコゼってお刺身美味しいですよね～！もちろんアワビや車海老も最高です！喜多丘さんのアワビって本当にすごい！かなり分厚いあわびなのに、すっと噛み切れるんですが弾力もしっかり残っていて。これは食べてみないとなかなかわからないんですよね～！マンボウ明けたらぜひ広島の喜多丘さんへ！最高ですから！日本料理 喜多丘広島市東区牛田本町3-2-20082-227-6166前回の日本料理喜多丘さんの記事はこちら⇒先生自らよそっていただくしらすごはんは最高！ 日本料理 喜多丘 その２
2022.01.08
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鶏肉がネギを食べている？ チキンオブロック その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月８日の今日の広島もいい天気ですね～！明日から広島はまん延防止重点措置法が適用になります。飲食店もかなりの確率で休業に入られる感じと聞いています。広島にお越しになられるご予定のお客様は事前にご確認をお願いいたします。さて、前回ご紹介しためちゃくちゃ衝撃を受けた焼鳥屋さん、チキンオブロックさんの続きです！やげんやつくねに感動しさらに一同衝撃を受けました。続いて登場したのがせせりです。こちらもボリュームがしっかり！弾力もすばらしくこれまたジューシー！とにかくジューシーさが素晴らしい～！口の中にうまみが飛び出してきます。続いて、、なんだろう？よ～くみてみると鶏肉の中にネギ？鶏肉がネギを食ってる？初めてみるフォルムです。ねぎまでした！通常は鶏肉とネギを交互に串に刺してあると思いますが、こちらは鶏肉の中にネギが！すごい！いただいてみると、これはぶちうまい～！ネギと鶏肉の相性が抜群であることを再認識できる美味しさです！すげ～！希少部位のハツモトもありました！串を持った時の重さが他店とは全く違いますよ～！タレも美味しい～！香ばしさも楽しめます！希少部位も豊富にそろえておられました。楽しみが増えますね！焼鳥に来たらレバーは外せませんよね～！このレバーもめっちゃ美味しい～！外側の張った感じがたまらないです！この食感大好きなんですよね～！アスパラ巻きもおすすめですよ～！豚肉も少しカリッとしている部分があるので食感も楽しめます。アスパラもたっぷり！みんな本当に驚いていました～！大好きな厚揚げもお願いしてみました！ボリューム満点なのはわかっていましたが、やはりのボリューム！笑次の串は何だったのか忘れましたが、こちらも美味しかったのは覚えています！とにかくどの串も美味しい！あと塩加減が絶妙だな～と感じます！塩加減の絶妙さを一番感じたのが続いてお願いしたズッキーニ！このズッキーニがめちゃくちゃ美味しい！焼き加減も塩加減も！あ～今からまた食べたい！ちなみにささみは残り一串だけだったので、じゃんけんして私がいただきました！みんなには内緒にしていましたが、正直素晴らしい！最後の〆にまずはおかかごはん！〆のメニューがあるとありがたいです。次のお店に行く必要がなくなりますからね～！笑（といいつつ、、、行っていますが、、、）そして焼鳥屋さんで珍しくパスタがありました！パスタっすよ！パスタを食べないわけにはいきませんね～！ということでまずはトマトから！チーズもたっぷり入っていてとっても美味しいトマトパスタ！こうなったらペペロンも！なんということでしょうか！私の大好きなシンプルなペペロンチーノ！まずはレモンを絞らず、、、そして味わった後にレモンを絞って違いを楽しみました！最高の夜でしたので自宅に帰ってアイスクリームとクッキーを食べて、外国に行った気分を味わいました！笑まん延防止法があけたらすぐ伺いたいと思います！チキンオブロック広島市中区堺町1-5-14082-295-9511前回のチキンオブロックさんの記事はこちら⇒焼鳥食べて度肝を抜かれる体験したことありますか？ チキンオブロック その１
2022.01.08
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焼鳥食べて度肝を抜かれる体験したことありますか？ チキンオブロック その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。年始は落ち着いている、、、と思ったのですがいろいろとやることが多くてバタバタしております。笑あっという間にこんな時間に！忙しいと時間が経つのが早いからいいのですが、、笑。9日から広島はまん延防止法が適用されます。皆様情報をご確認ください。さて、半年以上も前に訪れているのにご紹介が遅れてしまいました。自宅の近所に新しい焼鳥屋さんが登場しました。お店の名前はチキンオブロックさんです！とっても美味しい焼鳥がいただけると教えていただきました。まずは生ビールで乾杯！先付のキャベツが個性的！いいですね～！この方が食べやすいです！お店のデザインボトルでお水が登場しました！かっこいい～！メニューをみているといろいろあって楽しそうです！気になった大根の竜田揚げをお願いしました！これは初めていただきます。めっちゃ美味しい～！とりわさも鮮度がよくとっても美味しい～！いや～ロックです！これまた初めていただくピクルスフリット！ピクルスを揚げるって頭になかったです。めっちゃ食べやすい～！知恵を絞っていらっしゃいます。ここから焼鳥をいただきます！まずはやげんなんこつを！身がたっぷりついたタイプです！ここで気づいたのですが一つ一つのポーションがぶちでかい！太っ腹ですよ～！いただいてみると、めちゃめちゃジューシーで、さらに食感も素晴らしい～！最高です！続いてお願いした串もものすごい肉厚！肉厚なのにめちゃめちゃ食べやすい！焼き方や下ごしらえなどが工夫されているのでしょう。ロックですよ、ロック！あまりにも前に伺っていたので何を頼んだのかわからないのですが、とにかくどの串もめちゃくちゃジューシー！脂がしっかりのっています！どんな鶏なのか気になるくらいたっぷりです！すごい！メニューに星マークがついていたのでおすすめなのかな？つくねをお願いすると、これまた重い！そしていただくと、、いままで食べたことがない！この食感といい、うまみといい！すげ～～～！確かに評判通りです！次に登場したのが白いソーセージみたいな、、、こちらも美味しい！何だったか覚えておけばよかった、、、涙。とにかく何を食べてもうまい！美味しいの前に度肝を抜かれます。焼鳥食べて度肝を抜かれるってことないですよね？さすがロックです！まだまだいろいろ頂きましたので、その２でご紹介しますね！チキンオブロック広島市中区堺町1-5-14082-295-9511広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2022.01.07
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宮島観光の前後に便利ですよ～！ 麺屋 松
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月7日の今日の広島は朝からいい天気ですね～！昨日は東京大変だったみたいですね！早朝のニュースを見ると路面凍結で車がスリップしまくっていました。こんなことあるんですね～！箱根にノーマルタイヤで、、みたいなニュースも！私もスタッドレスはいたことないので気を付けないと！ちょっと広島県は廿日市まで所用がありましてその帰りに最近知り合いになった後輩君が働いている会社に立ち寄ってみようと思ったら近所にラーメン屋さんがありました！ちょうどお昼も食べていなくてお腹が減っていたので寄ってみました～！お店の名前は麺屋松さんです。メニューをみてみると、おおお！鶏のラーメンのようなスープしていますね！なんだか美味しそう！私はお店の名前がついている松ラーメンをお願いしました！一緒に行った方は辛みそしびれラーメンをお願いされていました！松ラーメンが登場しました！鶏だけじゃなく豚や野菜も使っているそうです！スープはとっても澄んでいますね～！とってもいい香りがします！いただいてみると、あっさりした中にコクも感じられてとっても美味しい～！続いて辛みそしびれラーメンが登場しました！めっちゃ辛そう！でも美味しいって食べていらっしゃいましたよ～！広島市内から離れているのでなかなか来店する機会がないですが、宮島に観光に行かれた際にはとっても便利だと思います。麺屋 松広島県廿日市市宮島口西1-2-5広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2022.01.07
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定期的に食べないといけないとんこつラーメン！ ラーメン臥龍
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ついに沖縄と山口と広島にまん延防止法が適用されることになりました。今夕に政府から説明があるようです。広島ではいろんな話が飛び交っておりますが、9日からまん延防止法が適用される可能性が高いとのことです。どうなったとしてもやることは同じですね！粛々と感染予防に努めてまいります！さて、初めてこちらのとんこつラーメンをいただいてから急に食べたくなって定期的に食べにいっています。とんこつラーメンの臥龍さんです！広島市内からは少し遠いのですが、このとんこつラーメンに出会ってからは他でとんこつラーメン食べなくなりました。それくらい美味しい～！この日はどうしても食べたくなって夜に伺いました！閉店間際でしたが、滑り込みセーフ！夜のセットメニューをお願いしようかと思いましたが、この日はおそいこともあってぐっと我慢してとんこつラーメンのみにしておきました！臥龍さんはお店の奥にめちゃくちゃ大きな鍋がいくつも設置してあってしっかりお店でスープを炊き上げていらっしゃることが伝わってきます。おそらく相当時間かけて炊いておられると思います。ラーメン屋の同級生がいたのですが、スープを炊く時間があまりにも長すぎて本当に大変だって言っていました。そこに美味しそうなとんこつラーメンが登場しました！これですよ！このとんこつラーメン！ほんとうに美味しんですよね～！でもこのまま食べる前にやはり紅ショウガを入れて色味を加えておきましょう！これで準備万端！いただきます！麺も固めでとっても美味しい～！なんて美味しいラーメンなんでしょうか！また今月も食べに行きたいと思います！とんこつラーメン好きな方はぜひ臥龍さんのとんこつラーメンを味わってみてください！ラーメン臥龍広島県廿日市市串戸2-8-150829-32-3019前回のラーメン臥龍さんの記事はこちら⇒2度目の訪問で確定しました！めっちゃうまい！ ラーメン臥龍
2022.01.06
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今日6日からデリバリーが始まりますよ！ さざんか
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月6日の今日の広島はかなりざわついています。まん延防止の適用がほぼ決まったからでしょうか。来週から東京、再来週は大阪、月末は福岡と出張が決まっておりましたがすべてキャンセルをすることになりました。オミクロンの急拡大にはびっくりです。先日まで陽性者がいなかったのに、、、涙。まあ、いつもの辛抱ですね！がんばりましょう！さて、年明けは3日から営業されているいつものさざんかさんにご挨拶に訪れてきました！早い時間はだいたい満席なので誰もいなくなった遅い時間に。逆にだれもいないのでさみしいくらいです。笑生ビールで乾杯させていただいて、先付からいただきます。きくらげとゆり根の中華風！ゆり根ってところがさすがさざんかさん！めちゃくちゃ美味しい！続いてポテトサラダをいただきます！お酢のきいたポテトサラダってお酒にとってもあいますよね～！最高に美味しい～！市場がまだお休みだったのですが、生け簀に年末に仕入れていたヒラメをさばいてもらいました！このヒラメがこれまた美味しいのなんのって！ほんと素晴らしい～！甘みがあります！年始からこんなに美味しいお刺身がいただけるとは！白ご飯をいただいて半分を勝手に海鮮丼に！勝手に海鮮丼にするとほんとに美味しんですよね～！この時期になるとやっぱりカキフライですよね～！大きくてぷりっぷりの牡蠣でフライにしてくれます！このカキフライがこれまた美味しい～！手作りタルタルソースをたっぷりつけてまずはいただきます！めっちゃ美味しい～！続いて醤油をつけていただきます！揚げたてのカキフライに醤油を少しだけかけると香ばしく美味しいカキフライがいただけるんですよ～！いや～大満足です！最後の締めはどうしようかな？メニューをみながら、オムライスもいいしハヤシライスもいいし、、、でもやっぱりおむすびかな～！いつもの鮭でお願いしました！海苔のいい香りがする素晴らしいおむすびです！ごはんもつやっつやの魚沼産コシヒカリですからね～！そうそう！ニュースが一つ！今日6日からデリバリーを出前館さんとUberEatsさんで始められるそうです。さざんか広島市中区河原町3-25082-293-9475前回のさざんかさんの記事はこちら⇒いつも最高ですがさらに最高の状態を迎えています！ さざんか
2022.01.06
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冷麺が登場したときにぐっとこみ上げてきました！ 焼肉冷麺 壇光 －DANKO－
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月５日の今日の広島もいい天気です！あっという間に日常が戻ってきます。今日は初セリの日だったのでマグロがいくらになるのか楽しみにしていました。が、、、あれれ？最近は値段がある意味まともになってきているんですね。以前は３億とかありましたもんね笑。さて、１１月のことでしたが一本の電話をいただきました。２０１９年に閉店された老舗の焼肉屋さん、南大門さんの冷麺が復活するのでぜひ食べてみてほしいと。えええええ！あの南大門さんの冷麺ですか！あの最高に美味しい冷麺を南大門さんから引き継がれたそうです！ということでさっそく伺ってきました！お店の名前は壇光さんです！この冷麺ですね！これはかなり楽しみです！まずは生ビールで乾杯です！美味しい生ビール！メニューを見てみると、焼肉の種類も豊富ですよ～！さらにお肉の量を120gとハーフと選ぶことができました。これはうれしいですね！いろんなお肉が楽しめますもんね！白菜キムチをお願いするとボリューム満点で登場しました！とっても美味しいキムチです！お肉は牛タンからいただきます！ネギを巻いていただきました！いくらでもいただけます！続いてハラミが登場しました！タレは2種類用意いただいています。色が薄いほうは洗いダレだそうです。洗い流すという意味なんですって！脂が濃いお肉を食べるときに最適！両方試してみました！味の違いが試せて楽しいですね！ロースは間違いなく洗いダレのほうがいいですね！サシがたっぷり入っていましたよ～！壇光さんの特徴の一つが内臓系の種類が豊富ってことです。ホルモン大好きな私にとっては最高です！まずはセンマイを！私はこんがり焼くのが好きです！上ミノのモミダレもとってもいい感じです！焼き上げていくと香ばしくいい風味になっていきますね！最後はシマチョウをお願いしました！私はこのシマチョウが大好き！しっかりした処理されていて美味しい～！そして最後はやっぱり冷麺！あの南大門の味が再現されているのか、、、登場した瞬間に感じました！見た目がもうかなり懐かしい！なんだかこみ上げてくるものがありますね！まずはスープから！おおお！確かに懐かしい味がします！さらにお酢をたっぷり入れると、、、そうそう！この味ですよ～！懐かしいな～！続いて麺をいただいてみると、弾力があってめちゃめちゃ美味しい～！懐かしい！製麺機も引き継いだとかって聞いたような、、、この冷麺はぜひ食べてほしいです！また明日食べに行こう！焼肉冷麺 壇光 －DANKO－広島市中区袋町4-3082-249-4339広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2022.01.05
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私が知っている中で一番すごい110円スイーツ！ 紅茶と果物 午前10時午後3時
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。沖縄や東京がコロナ陽性者の急増に伴ってまん延防止法の適用を視野に入れているとさきほど報道されていました。来週から東京出張の予定なのですが、、、どうなることやら、、、涙。再来週の大阪出張もほぼほぼダメな感じでしょうか、、、タイミングが悪いです。涙ちょっと遅くから打ち合わせの予定がありこちらのお店にお邪魔してきました！美味しい紅茶がいただける紅茶と果物午前１O時午後３時さんへ！前回伺ってハチャメチャに美味しい紅茶とスイーツをいただいたのでまた伺いたくって！お店に入るといつもすぐのテーブルにスイーツがあるのですが、この日はなんと！！！プリン！私の大好物のプリン！やった～～！よく見てみると、牛乳応援、ブラジルれんにゅうプリンと！「ブラジルのプリンは練乳を使うそうで、実際にブラジルプリンをマスターされている方にレシピと作り方を教わっているんです。」これは食べてみたいですね！紅茶はキャメロンをお願いしてみました。まったく種類はわかりませんが、おすすめしていただいたので！紅茶の前にプリンが登場！初めていただくブラジルれんにゅうプリン！そんなに練乳って感じない見た目ですね。いただいてみると、、、美味しい～！甘いのかな～と思っていたのですが、上品な甘さになっています！上の部分がしっかり焼けているので食感もグー！もう瞬間でなくなりました！ということでプリンをお代わり！笑紅茶の前にプリンをお代わり！笑それくらい美味しいです！そして紅茶が登場しました！いい香りがしますね～！いただいてみると、美味しい～！紅茶やコーヒーをそもそも飲む習慣がなかったのですが、こちらの紅茶は本当に美味しい～！紅茶だけだとさみしいのでチーズケーキもお願いしました！気づいたら打ち合わせどころじゃなくなっていました！ちなみにこのチーズケーキもめちゃ美味しい～！そして、、、チーズケーキもめちゃんこ美味しいプリンも、、、110円！びびっちゃいます！美味しい紅茶に美味しいスイーツ！そしてマスターからいろんな知識を頂けます！本当に素敵なお店！帰り際にもいろいろ紅茶のお話を聞かせていただいて、ダージリンのセカンドフラッシュという紅茶をキープさせていただくことに！いまなかなか手に入らなくなっているそうです。次回が楽しみです！紅茶と果物 午前１０時午後３時広島市中区中町6-30082-249-2630前回の紅茶と果物午前10時午後3時さんの記事はこちら⇒特許を持っている美味しい紅茶屋さん 紅茶と果物 午前１０時午後３時
2022.01.05
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カレーをお願いすると、なんと半額に！ 桃丘
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今年の年末やお正月は少しにぎやかになったような気がします。忘年会もかなり増えたような気がしますね。その分陽性者が増えているようです。また少し気を引き締めなおさないといけませんね～！しばらくあまり動き回らないようにしておきます。さて、パークサイドホテル広島はもちろん年末年始、年中無休なのでお昼ご飯をどこで食べようかと毎年頭を悩ませます。笑でも私はたいていこちらに！カレーの桃丘さんですね！例年は2日から営業なのですが、今年は3日からの営業に変更されたようです。やはりコロナ禍の影響がまだ色濃く残っているようです。いつもはお昼なのですがこの日は食べ損ねてしまって夕方にお店に訪れました！初日ということもありメニューに制限がありそうです。でもいつものようにめちゃくちゃ明るく迎えてくださいました！ありがたいです！いつもならすぐカレーなのですが、この日は夕方だったこともあって生ビールをいただくことに！桃丘さんのすごいポイントその１！お酒がはちゃめちゃに安い！なんとカレーを頼んだ人はお酒が半額になるんです！すごくないですか！しかもこの生ビールがめっちゃ美味しい～！最高ですよ！あっという間に飲み干してレモンソーダを！こちらは190円ですよ～！立ち飲み屋さんより安いんじゃないでしょうか！ようやくカレーをお願いします！私はいつものササミチーズカツカレーですよ～！初めて桃丘さんに訪れたときに食べたササミチーズカツがあまりに美味しくてそれ以来こればっかり食べています。飽きないかって？まったく飽きませんよ～！もう一皿はナスとベーコンカレーを！ナスもベーコンもたっぷり入っています！なんて美味しいカレーなんでしょうか！この日は20時閉店だったので他にお客様もいなくなって、ゆっくりマスターと妹さんとお話することができました。久々にこんなにゆったりと！今年も桃丘さんにお世話になりますよ～！今年は記念すべき40周年が待ち構えていますからね～！カレーの店 桃丘広島市中区袋町9-4082-246-0433前回の桃丘さんの記事はこちら⇒39周年から40年目へ！ 桃丘
2022.01.04
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一年の始まりはふくで！ お好み焼き ひらた
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月４日の今日の広島は朝からいい天気になっていますよ～！今日から仕事初めの方もいらっしゃるのではないかと思います。午前中からスーツ姿の方をよくみかけますね。２０２２年もあっという間にスタートが切られて気づいたらまた普通の生活に戻っちゃいますね。今年も年始にこちらにお邪魔してきました！お好み焼きひらたさんです！年末年始に営業してくださるので本当に助かります！お店に入ると、いまから新幹線に乗って帰ります～というお客様が大勢いらっしゃいました。まずは生ビールで年始をお祝い！先付が登場しました！本気のお節ですよ！数の子から黒豆からクワイに、そして牡蠣！さらに金粉が！すごいですよね～！さすが和食の職人さん！金時ニンジンも技が光っています！メニューをみてみると、ふく刺しが！いつもは予約していないと食べれないと思っていたのですが、メニューにありました！年明けの縁起物ですからね～！お願いしちゃいます！その前にまずは冷奴から！冷奴にあおさがたっぷり！こんな冷奴なかなかないですよね～！赤なまこをお願いしました！するとアナゴがのっかっていますよ～！こういう隠れたポイントがひらたさんにはいたるところに！こういう発見が超楽しい～！そしてぶちうめ～～～！最近食べていなかったアジの南蛮漬けをお願いしました！大きなアジが一本きっちり！らっきょも添えてありました～！そしてここでふく刺しが登場しました！これ一人前ですよ～！ふぐ皮もたっぷりはいっています！なんて美味しそうなんだ～！これで今年もいい年になりそうですね～！自家製ポン酢につけていただいてみると、うんまい！本当に美味しいです～！少し厚めに切ってくださっているので弾力もしっかり感じますよ～！あっ、ついついお好み焼き、鉄板焼きのお店ということを忘れていました！せせりをお願いしました！野菜もたっぷり添えてくださいます。焼き加減も素晴らしい～！お店のおすすめでもある餃子をお願いしました！もうボリュームもすごいでしょう～！こんなにたっぷり焼いてくださるなんて～！めっちゃ美味しい～！やはりこの日もお好み焼きにたどり着けず笑。お好み焼きひらた広島市南区松原町3-1-110082-236-3260前回のお好み焼きひらたさんの記事はこちら⇒冷やし中華だけじゃなくお好み焼きも美味！そして、、、 お好み焼き ひらた
2022.01.04
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上質なお肉と丁寧な接客があると長居しちゃいますよね！ 焼肉リキ 中広店
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１月３日の今日の広島は年末のような冷え込みではなくなっていますね。駅伝をみていたのですが、青山学院すごかったですね～！大会新記録ですよ！ここ数年は優勝していなかったようですが、王者の風格ですね！毎回見てて思うのですが、どうやったらこんなに長く走れるんだろう、笑。私には、、涙。さて、新年会はいつもの焼肉リキさんで感染予防対策をしっかりして開催されました！最初二人っきりで始めた新年会なのですが、いつの間にか人数も増え、定例会になっていました。この日もたっぷりお肉を用意してくださいました！まずは生ビールで乾杯！いつものサラダをいただきます。このサラダがこれまた美味しいんですよね～！いい色しています！続いてキムチをいただきます。このキムチが登場する段階ですでに相当生ビールを消費しています。笑樽の交換をしてしまうほど、、、笑。キムチが美味しいのでビールがぐんぐんすすみます。そこに赤身の盛り合わせが登場しました！タン、ロース、ヒレ、そしてサガリ！赤身といえどもロースはやっぱり少しいれてもらいました！まずはタンからいただきます！レモンと塩で！片面を軽くあぶって裏返したらもう食べれますよ～！このタンがもうはちゃめちゃに美味しい～！なんて美味しいタンなんでしょうか！つづいてロースを！希少な部位のようです！うなる美味しさ！ヒレなんてこんなにたっぷり食べてバチがあたらないか心配なほど！みんなガツガツ食べてあっというまになくなってしまいました！笑相当美味しい証拠です！続いて上ミノとシマチョウが登場しました！この上ミノとシマチョウが本当に素晴らしい美味しいさ！ここの上ミノを食べたらほかの上ミノは食べれませんよ！シマチョウもいつも特別なのを入れてもらっています。このシマチョウ、食べたら感動！おやつを食べる感覚でがんがんいっちゃえます。そしてハラミとセンマイをいただきました！このハラミもきてますよね！サシが細かい！サシが細かいハラミは超美味しい～！センマイもさっと炙りながらいただくとお酒のあてに最高！今年もいい年になりそうです！焼肉リキ 中広店広島市西区中広町3-2-1082-292-2580前回の焼肉リキ中広店さんの記事はこちら⇒焼肉途中で京都からお肉が届く！ 焼肉リキ 中広店
2022.01.03
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インド風チキンに今年もお世話になります！ 百番目のサル
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。さきほど車を走らせていましたが、パークサイドホテル広島からすぐのところにあります神社、白神社さんには大行列ができていました！去年はほんと行列なかったのですが、今年は行列を見ることができてなんだかうれしくなりました。このままコロナが落ち着いていてくれたらいいですね！年末年始ってどこのお店が営業されているのか情報がすくないですよね～！先輩が広島にお越しになられることになってどこかで話をしながら食事をされたいと、、、営業しているお店ないかな～と探しているとありました！めちゃくちゃ美味しいカレーがいただける百番目のサルさんです！営業されていることを知ったときはかなりテンションあがりました！百番目のサルさんにはよく持ち帰りに伺っていましたが店内でいただくのは久々です！メニューをみてみるとソーセージのトッピングをはじめましたと書かれていました。ソーセージは頂きたいですね！百番目のサルではまずはカレーを3種類から選びます。欧風、中間、インド風。インド風が一番辛いです。私はだいたいインド風！初めての方は結構辛いので中間がいいかもしれません！続いて具材を選びます。こちらも私はたいていチキンです！そしてトッピングを選びます！この日はソーセージを！最後はごはんの量を選びますが、いつもの中盛を！この日はセットでお願いしたのでまずはサラダから！ドレッシングも美味しいんですよね～！野菜もたっぷり入っています！とっても美味しい～！福神漬けとらっきょと一緒にいただくとより一層美味しいですよ～！そこへインド風チキンカレーのソーセージトッピング中盛が登場しました！スパイスカレーのいい香りがします！めっちゃめちゃ美味しそう！まずは一口いただきます。美味しい～！そして辛い～～！この辛さがほんと癖になる～！百番目のサルさんのごはんもこれまた特徴的で粒がしっかりしてパラっとしているのでカレーとよくあうんです～！チキンもたっぷり入っていました！ソーセージも食べ応えがありますね～！超美味しい～！食べ終わったら汗がでてきました！体にもとってもよさそうでしょう！そして最後はラッシーを！このラッシーがインド風の後に最高です！また今年もお世話になります！よろしくお願いいたします。百番目のサル広島市中区堺町1-5-21082-295-7952前回の百番目のサルさんの記事はこちら⇒なんで早く思いつかなかったのか、、、笑 百番目のサル
2022.01.01
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あけましておめでとうございます！
あけましておめでとうございます！広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ついに2022年になりました！今年は寅年ですね～！祖父の名前が虎夫だったので寅年は非常に感慨深いです。元日の今日はあまり冷え込まなかったので外出しやすい天気でしたね！後輩が初日の出を撮影してくれました。広島で撮れた一枚です。私があんまり初日の出とか見に行くタイプではないので、こういうのいただくとうれしいですね～！2022年も少しコロナが心配ではありますが、用心しながら楽しく過ごしていきたいですね！昨日の紅白は子供たちがテレビを占領していたので見ることができなかったので、NHKプラスで今夜から見始めようと思います！今年も広島にお越しになられるお客様に美味しいお店や観光情報をご紹介していきたいと思います。引き続きよろしくお願いいたします。2022年元日若旦那広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2022.01.01
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