2021年07月の記事
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最高の状態の桃が半額！超お買い得でフルーツ買えます！ フルーツショップ てるや
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日も日本ががんばっています！ゴルフの松山選手もいい位置につけていますね！明日の最終日がかなり楽しみになってきました。柔道の団体混合も無事決勝に進出しました！今夜も楽しみが増えてきました！さて、先日ご紹介しましたフルーツショップてるやさんの前を再び通ってみるとこんな看板が！出た～～～！もも半額看板！ももが半額ってすごいですね～！前回訪れた際も半額でした！美味しい桃をリーズナブルにいろんな方に食べてほしいという思いの表れですね！お店の前の桃スペースにはいろんな桃が並べられていました。本当に半額になっています。見た目も全然普通ですよ！傷んでいるんならわかりますが、まったくそんなことないです！すごいですね～！お店の中にもいろいろなフルーツがあります。月光というフルーツがありました。なんだろう？「こちらはプラムです。幻のプラムと呼ばれている品種です。」幻のプラム！それはいただいてみたいですね～！調べてみると、・栽培面積が少なく、流通量が少ない・豊作と不作の差が激しく木が枯れやすい、雨風に弱い、保存に向かないなどなどいろんな理由があるようです。持ち帰っていただいてみたのですが、これがめちゃくちゃ美味しい～！甘みと酸味のバランスが素晴らしい～！もう一つ素晴らしい桃が！でました！エクセレント！一度だけ食べたことがあるのですが、はちゃめちゃに美味しい桃でした！1個1000円！でも旬のものですし一個だけ奮発してみました！「桃の枝がついていた方の色味で食べごろかどうかがわかりますよ」と教えていただいて、食べごろのものを選んでもらいました！持ち帰っていただいてみると、これまた素晴らしく美味しい～！てるやさん素晴らしいです！900円のは少しだけ小さいんだそうです。こちらでも十分美味しそう！プラムの主要品種でもある貴陽もありました！食べてみたい～！プラム半額になるときあるのかな～、、笑。そして果物によくある買った後に食べれる状態じゃなかった問題。そちらにもきっちり対応してくださいます！お店の奥には10箱以上のあら川の桃が！これから全国各地へ発送されるそうです！安心して美味しい果物を届けてくださるのでお中元にもおすすめですね～！また伺います！フルーツショップ てるや広島県広島市中区立町4-18070-3776-5155前回のフルーツショップてるやさんの記事はこちら⇒APTEEKさんでいただいた清水白桃を求めて！フルーツショップてるや
2021.07.31
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最高のサムギョプサルあります！ アリラン
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。7月31日の今日の広島もいい天気ですね～！今日はゴルフの3日目が開催されています。選手がスタートするときのアナウンスがめちゃかっこいいですね～！英語と日本語が話すことができる方が担当されているんだと思いますが、ここで疑問が。すべての会場にそのようなマルチリンガルの方が担当されているのかな？すご～い！広島も来週からまた自粛生活が再開となりそうです。でも予測はできていたので。お昼ごはんが楽しみになりそうです。さて、先日営業を再開されたアリランさんに伺う機会がありました！お母さんに久々に再開してお元気そうで何よりでした！お店の看板も新しくなっていました～！生ビールで乾杯して、まずはナムルなどの一品料理をいただきます！とっても美味しいんですよ～！あっという間にすべて完食しちゃいます。笑この日はお肉が大好きな方とご一緒したのでサムギョプサルをお願いしました！アリランさんのサムギョプサルめちゃくちゃ美味しいですからね～！目の前に専用のお鍋がセッティングされました！たっぷりのにんにくと玉ねぎをまずはじめに炒めていきます。薬味も登場します。エゴマの葉やショウガなどいろんな種類用意してくださいます！これだけ味変を楽しめると楽しいですよね～！ついに豚肉が登場！焼き揚げていきます！美味しそうな豚肉ですよね～！焼きあがっていくとハサミで切り分けてくださいますよ～！野菜を巻いて、薬味をいろいろいれて味噌をつけていただきます！めちゃくちゃ美味しい～！そもそもお肉が美味しい～！ご一緒された方はあまりの美味しさに目をまるくされていました！キムチものせたりして味変を楽しみますよ～！私はエゴマの葉がおすすめです！ショウガは初めての経験でしたがこちらもとっても美味しい～！やっぱり素晴らしいです！鍋の周りにチーズをいれてくださいます。チーズのせもとっても美味しい～！チャプチェもいただいちゃいます！たっぷりボリュームで最高ですよ～！とっても美味しい～！久々にお母さんとお話できて楽しい～！そしてそしてチヂミですよ！青唐辛子がはいったこのチヂミ！これまた抜群です！青唐辛子の辛さがたまらないんですよね～！焼酎をぐびぐびいっちゃいます！なんて美味しいんだ～！広島にお越しの際はぜひアリランさん味わってほしいです！アリラン広島市中区流川町5-21082-240-0389前回のアリランさんの記事はこちら⇒暑い夏はサムギョプサルでビタミン補給！ アリラン その２
2021.07.31
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なんだこのお魚は～！脂ののりがちょうどいい～！ 六一
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。7月30日の今日の広島も快晴です！めちゃめちゃ暑いです！午前中は休みをとって子供をプールに連れていってきました。今年は上着を絶対に忘れないでおこうと気を付けていたので、激しい日焼けは免れた模様です。毎年背中がえらいことになるので、、笑。さて、先日お肉の仕入れが全くないお魚とお野菜と日本酒がいただけるお店六一さんに久々に訪れてきました！大将も奥様も元気そうでなによりでした！お店に入って生ビールをお願いすると、「今日は市場にこのお魚が入っていたので入れておきました！」大きな魚です！見たことない形ですね！「イトヒキアジです！焼くととっても美味しいです！」美味しそうです！先付けはイサキの煮つけでした！六一さんの先付けは毎回楽しみなんですよ～！いろんなお魚を出してくださいます！しかも大きい～！そしてめっちゃめちゃ美味しい～！六一さんは希少な日本酒がずらりとそろっています。限定何本の日本酒とか結構すごいのあります。そして基本的には生原酒を用意されています。今日はどれからいこうかな～。やはり最近全くといっていいほど手に入らなくなってきている隣の山口県の金雀！ほんと手に入らないようです！いただいてみると、いい香りがしますね～！ほのかに甘くて超美味しい～！お刺身の盛り合わせも登場しました！これ、一人前ですよ！六一さんはその日にとれたお魚をたっぷりリーズナブルに食べてほしいという思いで提供されています。どのお魚もとっても美味しい～！日本酒もどんどんすすんでいきます。不動というお酒は初めていただきます！こちらも美味しい～！KODAIMOTOという日本酒も初めていただきました！日本酒好きなかたにはたまらないお店ですよ！イトヒキアジの焼きが登場しました！大きい～！初めていただきます。おおお！脂がしっかりのっていてお醤油全くいらないです！塩でいただくとちょうどいい～！こんなに美味しいお魚だったんですね～！これまた見たことない日本酒が！こちらも隣の山口県の五橋さんのお酒ですね！六一さんは天ぷらもとってもおいしいんですよ～！イトヨリダイの天ぷらもとっても美味しい～！これまた美味しそうな日本酒が登場しました！北島さんです！生酛づくりです。深みがあるいいお酒です！ポテトフライがありました！六一さんのポテトフライ初めてかも！さすが大将ですね～！これもまた揚げ方抜群です！ほっくほくで美味しいポテトでした！最後は久々のアイスブレーカーで！とにかく美味しいお魚と日本酒なら六一さんですよ！六一広島市中区流川町5-19082-240-1161前回の六一さんの記事はこちら⇒この日はラッキーなことに金雀が！ 六一 その２
2021.07.30
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串にささっていないバラ焼きの鶏がめちゃうま！ 京橋チャコール その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。昨日からオリンピックの波乱が続いていますね。桃田選手の敗退は一番びっくりしちゃいました。オリンピックはやっぱりオリンピックなんですね！今夜は女子ホッケーがあるので楽しみにしています！コカコーラの選手も登場しますから～！広島も少しずつ感染者が増えてきているので私も自粛を再開する予定です。涙いつになったら落ち着くんでしょうかね、、粛々と感染予防対策を行うしかないですね！さて、カープ観戦の帰りにどこかで食事をして帰ろうと思って後輩君がおすすめしてくれたこちらのお店にお邪魔してきました。お店の名前は京橋チャコールさんです。焼き鳥のお店なんだそうです！「ラーメンがめちゃめちゃ美味しいのでおすすめですよ！」よしっ！ラーメンも食べちゃおう！ビールで乾杯させていただいてまずは広島菜のキムチを！広島菜って漬物でよく食べますが、キムチは珍しいですね！シャキシャキしてて美味しい～！これいいですね～！もやしナムルもとっても美味しい～！すぐにおかわりです！せせりが登場しました！大きくてとってもジューシーでめちゃめちゃ美味しい～！なんておいしいんですか～！京橋チャコールさんは串にささっていなくてバラ焼きになっています。食べやすくていいですね！親鳥が登場しました！こちらもごろっと大きくて食べ応えがあります。噛めば噛むほどじゅわ～っと肉汁があふれ出てきます。焼き加減も最高です！チャコールさんの名物とかいてあったつくねもお願いしました！卵黄もたっぷりついてきます。卵黄につけながらつくねをいただいてみると、これまた最高！ビールもすすみます～！会話する暇ないくらい食事にがっついちゃいます！それくらいチャコールさん美味しい～！最初にとっても美味しかった広島菜のキムチをもう一度お願いしました！これ止まらなくなります。本当に上手に漬かっていますね！レバ刺しもお願いしてみました！ゴマ油をたっぷりつけていただくと、これまた最高です！いや～美味しいな～！焼き枝豆をお願いしてここから焼酎をいただくことに！居心地もいいしスタッフさんも素晴らしい！雰囲気もいいですし、お料理もおいしくていいお店です！その２へ続く。京橋チャコール広島市南区京橋町7-14082-262-4855広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2021.07.29
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冷やし中華だけじゃなくお好み焼きも美味！そして、、、 お好み焼き ひらた
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。7月29日の今日の広島も快晴です！今日から男子ゴルフが始まります！松山選手、星野選手頑張ってほしいです！そして新型コロナワクチンを接種してきました！特に症状もなくて少し腕が痛みがあるかな～くらいで安心しています。その痛みもワクチンなのかゴルフの打ちっぱなしで痛いのかよくわからないくらいです。2回目も無事終わることを願います。あっ、、そういえば、、どこ製のワクチンだったんだろう、、、さて、美味しい冷やし中華を食べたくなりましてお好み焼き屋さんに行ってきました。ん？美味しい冷やし中華を食べにお好み焼き屋さんに？そうなんですよ～、めちゃくちゃ美味しいんです！お店はお好み焼きひらたさんです。広島駅から徒歩1分のところにあります。冷やし中華をお願いして待っている間にメニューを見ていると、どうしてもお好み焼きが食べたくなりまして、、、笑。お好み焼きもお願いすることに。まず冷やし中華が登場しました！これですよ、これ！もうみるからにおいしそうでしょう！ひらたさんの冷やし中華が一番好きです！とっても美味しい～！とうもろこしもシャキシャキ、チャーシューも本気！そして夏野菜もたっぷり！続いてお好み焼きが登場しました！ひらたさんでしかみたことがない、あなごスペシャル！たっぷりの穴子としその葉とさらには骨せんべいが！和食のスペシャリストの大将だからこそできる逸品です！めっちゃ美味しい～！穴子としそがよくあいますね～！こうなってくると基本形もたべたくなるのでシンプルイズベストの肉玉そばをお願いしました！丁寧に焼き揚げてくださっているのでとっても美味しいです！ちょっと調子がでてきてひらたさんのお刺身がたべたくなってしまって、、、もしあればとお願いしてみると、、、まずはタコが登場です！めちゃめちゃ美味しいタコです～！潮の風味があるのでお醤油もいらないくらいです！するとまさかのカワハギまで登場しました！薄造りにしてくださいました！そして肝もたっぷり入っています！なんて美味しいんでしょう！という最高に幸せになれるお店です！ぜひ！お好み焼きひらた広島市南区松原町3-1-110082-236-3260前回のお好み焼きひらたさんの記事はこちら⇒板前さんが織りなすこれからの季節に最高の冷麺！お好み焼き ひらた
2021.07.29
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36人前の餃子をペロリしました！ 清ちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。7月28日の今日の広島もこれまたものすごい快晴になっています。気持ちがいいですね～！昨日のソフトボールの金メダルや柔道の金メダル、すごかったですね～！いや～すごい！と余韻を感じながら今日を迎えたのですが、いきなり水泳で金メダル！朝から晩まで興奮しっぱなしです！さて、久々になりますが広島でこちらも予約がなかなか取れないお店の餃子の清ちゃんに伺ってきました。お母さんと久々の再会で盛り上がりました！まずは瓶ビールで乾杯です！キリンの大瓶ですからね～！瓶ビールで乾杯しあいながら楽しく会話をするのは久々ですよ～！ふと見上げたらクーラーが新しくなっていました！「そうなんよ～、新しくしたんよ～！よく気づいたね～！」少しの変化でもそりゃ気づきますよ～！笑もやしをいただきました！いきなり全部がっついたらいけませんからね～！少しずついただきながら餃子が焼けるのを待ちます。そこに餃子が焼きあがりました！「ごめ～ん、少しこげがついちゃった～。昨日新しいフライパンにしたばっかりだからまだちょっとなじんでなくって」全然大丈夫ですよ～！逆にこういうのを味わいたいですもんね～！ラー油を入れて、ネギポケットにネギをいれていただきます！ねぎは食べ放題です！なくなったらすぐにお母さんが出してくださいますよ～！めちゃめちゃ美味しい～！やっぱりお母さんの餃子は相当美味しい～！全国各地から食べに来られる名店ですからね～！全国の雑誌で餃子特集が組まれてなんと2ページ目に登場してくるくらいの名店ですよ！そしてここからはもう自動的にお母さんが次々と焼き上げていってくださいます。2回目はとってもきれいな焼き目に焼きあがりました！少し焦げがあるのも香ばしくて美味しかったですが、こちらもはちゃめちゃに美味しい～！口が肥えていらっしゃるプロ野球選手やプロのスポーツ選手もたくさん来られます。清ちゃんの餃子の特徴はいくらでも食べれるところ！油をたっぷりひいて焼き上げるのですが、焼きあがると全くそんな感じがしないんです。不思議～！この日は特別にもやしを多めに湯がいてくださっていたのですが、おかわり！何皿食べたら気が済むんだろうというくらい食べました！そして最後はやっぱりあずきバーですね～！最高！そうそう、清ちゃんは日月がお休みになられていますのでご注意くださいませ。清ちゃん広島市中区銀山町13-13-11082-249-0836前回の清ちゃんの記事はこちら⇒清ちゃんは2月7日まで休業されています！餃子 清ちゃん
2021.07.28
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ウニももちろん美味しいですが、この海苔がすごい！ 一本
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日は父親が手術だったので付き添っていましたが、無事成功に終わりました。念のため明日まで入院することにしていますが、一安心です。手術を待っている間に大坂なおみ選手が負けたことを知りびっくり！オリンピックはやはりいろいろありますね！さて、自粛中にいろいろとお世話になりましたうどんの一本さんに伺ってきました。超久々に伺いましたね～！大将もすっかり営業中のしまった顔になっていらっしゃいました。美味しい生ビールを頂きながらこの日は何があるかな～と伺ってみると、ウニが2種類入っているとのこと！「今日は手巻きにしてみますね～！」と最高級の海苔を出してくださいました！これですよ、これ！この三国屋さんの最高級の海苔！これが超絶美味しいんですよね～！まずは瀬戸内海で獲れたウニを巻いてくださいました！ここでいきなりかぶりつかないようにしないといけません。海苔の香りを楽しみます。いいかおり～！いただくと、うまい！これはうまい！瀬戸内海のウニ、めちゃめちゃ美味しいですからね～！続いて北海道のウニをいただきました！これまた違った風味を食べ比べできて楽しいですね～！瀬戸内海のウニよりも少しあっさりしていますが、これはこれで美味しい～！「今日は生のしらすが入っていますが、いかがですか？」ということでこちらも巻きでいただきました！今年初めての生しらすです～！今朝取れたばっかりの生しらすです！潮の風味がしっかりついていてとっても美味しい～！これぞ広島は倉橋の生しらす！ポテトサラダがあったのでいただきました！とにかくうまい！大好物のハマグリも頂いちゃいます！これぞハマグリ！いい出汁がでています～！「鮎が入っていますがいかがですか？」そりゃいただきますよね～！結構大きな鮎ですね！鮎は天ぷらにしてもらいました！大きな鮎のまわりにはほおづきが！もうほおづきの季節がやってきたんですね～！両脇はサワガニがかためてくれています。まずはサワガニから！カリッカリッとした食感が最高！鮎も食べごたえがありますね～！最後は釜玉明太バターで！一本さんの明太バターうどんは明太子一本入ってきますよ～！しっかり混ぜていただくと、ソッコーで完食です！はちゃめちゃに美味しいのでぜひ味わってほしいです！一本広島市中区弥生町3-22082-258-3555前回の一本さんの記事はこちら⇒そろそろ終わりがきますので、その前に少し！一本
2021.07.27
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榊山牛という名前を憶えておいてください！ NICONその４
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。7月27日の今日の広島も朝からとてつもないいい天気です！オリンピックの水谷選手と伊藤選手やりましたね～！固唾をのむとはこの試合のことでした。序盤はかなり相手ペースだったのに大逆転勝利！本当に素晴らしい！今日は父親が手術なので同じように頑張ってもらいましょう！さて、NICONさんの続きです。続いてお肉がやってくるということで赤ワインをお願いしました！これがまた美味しい赤ワインでうなります。ここで先ほど賀茂ナスと一緒に登場した榊山牛が再登板してくれました！榊山牛のロースです！この形がまた美味しそう！添えられていたのは6時間玉ねぎを炒めたマスタード！6時間ですよ、6時間！気が遠くなる～、、、ナイフで切り分けてマスタードをちょこんとのせていただいてみると、うわ～～！美味しい～！どう美味しいとか伝えられる力があれば、、と思うくらい美味しい！サシはちゃんと入っているのにそこまで脂っこく感じないのも不思議ですね～！「牛肉の融点は通常26度と言われていますが、こちらの榊山牛は16度なんです。」なるほど！融点の違いからなんですね！もう科学ですね！広島で生まれた榊山牛、ぜひ名前を憶えておいてください！続いて登場したのが卵黄と小麦粉のパスタ！これがまた美味しいのなんのって！本当に驚愕の美味しさでした！サマートリュフは今年初めていただきます。このパスタず～っと食べ続けたい！と思わず言ってしまうほど！「パスタもう少し食べられますか？」あんまりにも美味しい美味しいと言っているとシェフがもう一品出してくださいました！愛知県は知多半島のあさりを使ったパスタ！あさりって最近あまり取れなくなってきているので貴重ですよ～！このパスタも最上級に美味しい～！次回行くとき、パスタ300gとかってお願いできないかな？笑これまたフォカッチャでソースを全てなめとっていきます！笑広島の砂谷牛乳さんの牛乳と砂糖だけを使用したもちろん自家製のジェラートです！上品な甘みと牛乳の香りがたまらないです！ヨモギ茶をいただきながら、最後はチョコレートムースを頂きました！素晴らしいの一言です！NICONさん来月もよろしくお願いいたします！NICON広島市中区八丁堀12-5082-909-2947前回のNICONさんの記事はこちら⇒ギリギリの！？美味しさのエッジがすごい！ NICON その３
2021.07.27
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汁がある担々麺も忘れちゃいけません！ 中国料理 恵莉華
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。7月26日の今日の広島もめちゃくちゃいい天気です。夏場は毎朝5時くらいには目が覚めます。外は結構明るいですからね～！暑いけど気持ちがいい季節がやってきました。プールもにぎわっているそうです。オリンピックでも日本が頑張ってくれていますね～！ソフトボールのボールの速さとアメリカ選手の大きさにびっくりしています。さて、広島の名物として汁なし担々麺が全国的に認知されています。東京や大阪にも進出していますよね～！私もちょくちょく食べるようになっています。でも汁ありの方も忘れてはいけませんね～！たまにあのコクのあるスープが飲みたくなります。ということでこちらのお店にお邪魔してきました！お店の名前は中国料理恵莉華さんです。奥の掘りごたつ式の席に案内していただきました。お店の方がテキパキとお仕事されていて、とっても気持ちがいいです！私はすでに担々麺に決めていたのですが、一緒に行った友人はハイビスカス涼麺を選んでいました。夏バテ予防の言葉に惹かれたようです！まずはハイビスカス涼麺が登場しました！チャーシューが太くて大きくて美味しそう！とっても美しい涼麺です！そして私の担々麺も登場しました！みてください！この色！食欲が湧いてくるいい色をしていますね～！お肉もたっぷり入っています！ゴマもしっかりときいています！スープからいただきます！これ全部飲み干したらやばいかな～と心配してしまうくらい美味しい！麺も美味しいですよ～！食べ終わった後にちょっとシューマイ食べたくない？ってことになりまして、追加でシューマイをお願いしました！餃子は家でも食べることはあるのですが、シューマイはなかなか家で食べることがないですからね～。こうプロのシューマイを見るとさらに食欲をそそられますよ！どうしてこういう形になったんですかね～、この美味しそうなフォルム！いただいてみるとジューシーで美味しい～！なんて美味しんだ～！これぞプロの技！ごはんがついていたので、担々麺のスープをいただきながらライスを食べました。担々ライス！ごちそうさまでした！中国料理 恵莉華広島市西区西観音町14-1082-232-5720広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2021.07.26
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ギリギリの！？美味しさのエッジがすごい！ NICON その３
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。7月25日の今日の広島もとってもいい天気です！4連休の最終日は日本の金メダルラッシュでしたね～！スケートボードを見ていましたが、解説をきいているといろいろと細かい技があるんですね～！水泳もすごかったです！水谷、伊藤ペアも楽しみ！さて、至極の美味しさに感動しまくっているNICONさんの続きです。もう一本白ワインをお願いしました。シャサーニュモンラッシェという白ワインを！これまた美味しい～！いつもならお酒を楽しみながら会話がはずんでいくのですが、シェフの一挙手一投足が気になって気になってじっと見つめていました。次に何が登場するんだろうという興味や期待が空気を支配していきます。続いて登場したお料理には黒トリュフがたっぷり！「ギリギリのニョッキです！小麦粉を使っていないので！それと長崎はかぼちゃのチーズと黒トリュフ、そして１％しか生産されていない希少な赤牛ヴァッケロッセのパルミジャーノレッジャーノを使っています。」ギリギリ攻めているニョッキをいただいてみると、もう素晴らしい！上品なコクがたまらないです！最高です！先ほどのフォカッチャと一緒にいただいてソースを全ていただきます。ローズマリーがきいていて美味しい～！マナガツオが登場しました！この白いのは、、「江田島のマナガツオです。頭と骨を煮詰めて乳化させています。それとエクストラバージンと万願寺とうがらしをあわせています。」煮詰めて乳化させるってことがあるんですね！マナガツオとこの白ソースがとってもよくあいます。素晴らしい～！本当に素晴らしい！万願寺とうがらしもアクセントになっていますね！続いて、、、あれフォークとスプーンが登場しました！よくみると白く輝いています。凍らせているんですね！ということは何か冷たいお料理かな？冷製のカッペリーニでした！だから冷たいフォークとスプーンを用意してくださったんですね！高知県のフルーツトマトと山梨の桃の白鳳です！まずは冷たいフォークで上にのっている白鳳をいただきます！甘くてとっても美味しい～！続いて細麺のカッペリーニとトマトソースがよく絡んでいてとっても美味しい～！まだまだ美味しいお料理が続きます！NICONさんほんとすごい！NICON広島市中区八丁堀12-5082-909-2947前回のNICONさんの記事はこちら⇒どこかで見たことあるような、、、スターウォーズであるような、、、そこからの超絶美味！NICON その２
2021.07.25
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どこかで見たことあるような、、、スターウォーズであるような、、、そこからの超絶美味！ NICON その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。やはり今日もものすごい暑さになってきた広島です。街中はかなりにぎわっているようですね～！車も多いしみなさん楽しそう！束の間の休日を楽しんでいらっしゃいます。パークサイドホテルも大忙しでてんてこまいです。ありがとうございます！さて、昨日ご紹介いたしましたNICONさんの続きです。白ワインをお願いすると3本ほど候補を出してくださって説明をいただきました。選んでみるととっても美味しい白ワインでした！提案してくださるのでとても助かります。続いてのお料理は大島の生ウニと三原の新玉ねぎの裏ごしです。どんなお味なのかと想像しながらいただくと、もう素材そのままの風味がしっかり！そしてめちゃめちゃ合います！最高です！次のお料理はぱっと見なんだろう？「瀬戸内海の手長たこと瀬戸内の安政柑をとうもろこしととうがらしで合わせたものです。」見たことない初めてのお料理でしたが、いただいてみるともうびっくり！なんじゃこりゃですよ！美味しすぎて一同みんな顔を見合わせてすごすぎるの連呼！いや～本当にびっくりです！手長たこを想像していたのですが、それだけじゃない複雑そうなのにわかりやすい風味に仕上がっています。この方程式は私には解けそうにないです。賀茂なすと榊山牛のほほをサンジョベーゼと干し貝柱で煮込んだ一品が登場しました！NICONさんは榊山牛の認定店になられています。榊山牛とは広島牛の最高峰といわれている広島県は熊野で飼育されている牛なんですって！いただいてみると、これまた至極の美味しさです。榊山牛もとてつもなく美味しい～！柔らかいとかそんな次元じゃなくてお肉のうまみが本当にすごいですよ～！鴨なすともよくあいますね～！ソースを残さずたべないともったいないですよ！すると目の前になにやらものすごいものが、、、、正面からみたらなんかみたことあるような、、スターウォーズとかに出てきそうな、、、「榊山牛の牛骨です！骨の髄の部分をフォカッチャに練りこんで焼いていきます。」焼きあがったフォカッチャをいただくとこれまた格段に美味しい！牛骨の髄、きいてる～！さきほどの賀茂なすのソースもこのパンにつけてすべていただきました！その３へ続く。NICON広島市中区八丁堀12-5082-909-2947前回のNICONさんの記事はこちら⇒とにかく広島にきて体験してほしいお店です！NICON その１
2021.07.24
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写真って難しいですね～！
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。7月24日の今日の広島も快晴です！もうこの時間でめちゃめちゃ暑いですよ～！水分補給気を付けていきましょう！昨日のオリンピックの開会式みましたが、入場の場面ってやっぱりいいですね～！話題になっていますが、カザフスタンの入場の時の旗手のお二人がめちゃめちゃ美女美男でさらに音楽がちょうどファイナルファンタジーで！すごかったですね～！NHK+で何度も見返しちゃいましたよ～！いろいろありますが、開催してよかったね～って最後行ってもらえるようにこちらはこちらで感染予防に気を付けていきまっしょい！さて、このブログを始めてもう10年くらいになるそうです。気にしたことなかったですが、そう言われたら長いことやっていますね～。笑先日同級生に「おまえ、そろそろ写真の撮り方とか勉強したほうがええで。あれじゃだめじゃ」とダメだしをもらいました。確かに写真を撮るときに何かを気にしてとったことはなかったな～。もちろんカメラの撮り方とかそもそもどのカメラでとるとか勉強したことなかったです。ということでちょっといろいろと勉強していきたいと思います。はい！ということでやってまいりました！まずは毎朝通っている平和公園。原爆ドームの前でいい構図だったのでパシャリ！どうですか？きれいにとれたように思うのですが、、、また同級生に感想を聞いてみたいと思います。こう撮ってみようああ撮ってみようと考えていくと、いろいろやってみるようになりますね。面白いな～。今はiphoneで撮っているのですが、プロのカメラみたいなのも使ってみたくなってきて、エディオンさんに！そこにはずらりとすごそうなカメラが！「こちらは動画もきれいにとれますよ～！Youtuberもいいんじゃないですか！」値段を見ると、、え？えええ？桁が、、、「これは本体のみの値段ですよ！レンズをいれたらこちらです。」どっひゃ～！100万超えている！Youtuberのみなさんってこんなに、、、、今度から大事に見よう！仕事終わりにもう一枚とってみました！どうですか？笑広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2021.07.24
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とにかく広島にきて体験してほしいお店です！ NICON その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。そういえば、気づいたら4連休がスタートしていました！オリンピックもはじまって活気を少しだけ久々に感じています。感染症対策はもちろんしながら、この少しだけ活気を味わえる時を楽しみたいと思います。さて、昨年からとある先輩からこちらのお店に絶対に行った方がいいとおすすめ頂いておりました。お店の名前はNICONさんです。何度か予約を試みたのですが、いつも突然行こうとするので予約が取れずようやく行くことができました！お店はビルの3階にありました！エレベーターをおりて左手だったかな、扉がありました。こちらをあけるとどんな世界がまっているんだろう。お店に入ると、オープンキッチンが向けてくれました。すごい！料理がガラス張りですよ！かなり楽しみです！シェフがお一人でお料理から提供まですべてをされているそうです！でもお料理が始まってから終わるまで一瞬たりともそんなことを感じさせない凄腕シェフでいらっしゃいました！本当にびっくり！まずはスパークリングからいただきます。ワインなどもシェフが数種類から提案してくださいます。わかりやすくお値段からワインの説明まで！こちらもとっても選びやすい！とっても美味しい～！久々のお酒なので酔うことがないように炭酸水もいただきます！シェフが最初のお料理を作っている間、一同目が釘付けです。シェフの一挙手一投足が楽しくて！登場したお料理がこれまた色合いが美しい！千葉県は木更津で飼育されている水牛のモッツァレラチーズと宮崎のマンゴーを蜂蜜のビネガーであわせた一品です。「ミルキーさと少し香る乳の香をお楽しみください。」確かに乳の香りが懐かしい感じです！ミルキーという言葉がぴったり！こんなに美味しいモッツァレラも久々です！マンゴーともよくあいますね～！マンゴーもはちゃめちゃ美味しい～！この時点で感動です！続いて自家製の発酵バターを挟んだパンが登場しました！「イタリアのパンでチャバッタといいます。」これだけのボリュームのバターをいただくと、、あら不思議！口の中で溶けてとってもふんわりした風味！これ絶対食べてほしい！このまだ始まったばかりの段階でとにかく広島に来て体験してほしいです！と強く思います。その２へ続くNICON広島市中区八丁堀12-5082-909-2947広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2021.07.23
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【お知らせ】お客様とスタッフを守るためオゾン除菌を強化しました！
いつもパークサイドホテル広島平和公園前のホームページをご覧いただきありがとうございます。またパークサイドホテル広島平和公園前をご利用いただき、誠にありがとうございます。パークサイドホテル広島は建築から30年が経過している古い建物です。改装や改修工事を積み重ねてきまして建物も元気に立ち続けてくれています。私はこのホテルで育ってきまして一緒に成長してきたのでかわいい兄弟のように感じています。建て替えも考えた時期もあったのですが、建て替えしなくて改装と改修でいくことに決めました。30年使用した家具を新しいものに更新したときに、古いから変えようと思っていたのになんだかいい味をもっているな～とふと感じました。そして50年も営業されている喫茶店に入ったんです。その時に創業当時から使われていたテーブルと椅子に座ってわかりました。50年の歴史を持っている家具と椅子ってすごいんだな～と。その時すごく後悔しました。どうして家具を捨てちゃったんだろうって。30年使用した家具を探そうと思ったらないんですよね。となってくると大事にしないといけないのはメンテナンスと掃除です。壊れたら直して、壊れる前にチェックしてを繰り返します。そして一番理解できるのがベッドメイクさんなんです。ベッドメイクさんは自社で採用しておりまして、自社の基準で清掃していただいています。掃除の担当階を決めているので毎日同じフロア、同じ部屋の面倒をみてくださっています。なのでちょっと変化もすぐに気づいてくれるんです。と前置きが長くなりましたが、そんなスタッフさんとお客様を新たな感染症から守るためにオゾン除菌機を追加することにしました。その名もオゾン発生器のオースリークリア３です。現在10台稼働しているオゾン除菌機に追加して3台増設いたしました。日々の清掃でお部屋のオゾン除菌を徹底してまいります！安心安全な空間を提供してまいります。オースリークリア３についてはこちらパークサイドホテル広島平和公園前の感染症対策はこちらパークサイドホテル広島平和公園前総支配人
2021.07.23
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ワッフルの皮だけあったらいいな～からの塩大福にびっくり！ 名月堂
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。7月23日の今日の広島も朝から快晴でめちゃくちゃ暑いです。クーラーをかけっぱなしで寝ていますが、温度調節が難しいですね～。22度とかで寝ると極寒、26度だと目が覚める、25度は少し寝苦しい、23度も極寒、24度は少し寒い、、連日試した結果24.5度がよさそう。私のクーラー1度刻み。うむ、、、さて、私は甘いもの全般大好きなのですが子供たちはこしあんの和菓子専門。クリームとかそういうの食べないんですよね～。とある日にワッフルをいただいて持ち帰ってみると、やっぱり食べない。でも息子がワッフルの皮を食べたら、皮は大好き～って！次の日友人と話しながらワッフルの皮だけって売ってないよな～って言っていると、「あるよ！うちの近所のお店に。」え？まじで？といってご紹介いただいたのが、こちら！名月堂さん。マツダスタジアムから歩いて10分ちょっとくらいのところにありました。名月堂と聞いていたので和菓子屋さんなのかな～とおもっていたのですが、お店に入ってみると諸ケースにたくさんのワッフルが！種類がすごく多い！ワッフルの皮はありますか？と伺ってみると、「これが今日最後の一つだね」とお店のおじさんが出してくださいました！おおお！確かにワッフルの皮です！ゲットできてこれでおしまいとならないのが私ですね、、笑。美味しそうなワッフルがたくさんあるので少し持ち帰っていただくことに！おじさんに会社の女性スタッフには何がおすすめとか伺うと「女性のお客様には今フランボワーズが人気ですね！チョコも人気だよ！」と的確にお答えくださいました。ふと隣を見るとあれ？ジェラート？ジェラートもあるんですか？「そうなんよ！ジェラートも人気なんよ～！この塩大福なんかおすすめよ！」塩大福？ジェラートで？ほんまに～？と思いながらもベリーと一緒にお願いしてみると、これが、、、めちゃくちゃ美味しい～！塩大福最高に美味しい～！「塩大福いいじゃろう！全部ここで作っているからね～！宣伝しといてね～！」なんてお茶目なおじさん！でもたぶん社長さんじゃないかな～。素敵な方です！シングルのお値段で2種類も味わうことができちゃうんですよ～！ぜひ塩大福食べてみてください！イタリアに逆輸入したらおもしろいんじゃないかな～！スタッフ用に持ち帰ったワッフルもみんな美味しいといって食べてくれました！また買いに行こう！そうそう、忘れていました！ワッフルの皮！子供たちが美味しい美味しいって食べてくれて、、、そして、、私の分がなくなりましたとさ。そして塩大福たべたくなったので今日も行ってみよう！開いているかな～！名月堂広島市南区段原4-6-12082-261-5381広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2021.07.23
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北海道は噴火湾の定置網でとれた本マグロは次いつ食べれるのだろうか、、、 鮨まつばら その３
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。7月22日の今日の広島も強烈に暑かったですね！昨日よりはまだ風があったのでましかな～と思いましたが、それでもかなり暑かったです。日本の女子ソフトも熱い戦いでしたね～！来週からゴルフが始まります！かなり楽しみにしています！がんばれニッポン！さて、先日からご紹介しております鮨まつばらさんの最終回となります。続いて登場したのは、黒ムツの握り！黒ムツを握りでいただける日がくるとは思ってもみませんでした！めちゃくちゃ美味しい～！脂ののりも抜群だし、これぞ黒ムツって感じの上品甘みがど～んとやってきますよ～！そしてここでいつものようにこちらの紙が！北海道は噴火湾の定置網でとれた本マグロ！いつものやま幸さんからやってきました～！すご～い！最初に頂いたときにかなり感動したことを思い出しました！この日はまずは赤身を漬けで！いうまでもなく美味しい！これ、20個たべていいよ～って言われたら余裕でたべれます！笑続いてトロが登場しました！これがまた口の中でとろける～！上品な脂がたまらないです！こんなに美味しいお寿司が広島で食べれるなんてなんて幸せなんだ～！ここで玉子をいただきます。焼きたての玉子！ほんのり甘みがたまらないです～！続いていつもの爆弾巻きです！この日は噴火湾のマグロ、トロ、イカ、キンメダイ、カレイのえんがわ、甘鯛を赤酢のきいた酢飯と一緒に巻き上げていきます。登場したのは極太の一本！みょうがの薬味をのせていただきます！主役級が集まったマーベル映画のような一本！美味しいに決まっています！キャプテンまぐろがきいています～！ぇ最近広島では獲れなくなりつつある穴子！長崎県は壱岐でとれた穴子はこれまたとろけていきますよ～！めちゃめちゃ美味しい～！大好物のアオリイカもねっとり最高！日本酒にあわせるようにタコを出してくださいました～！こちらも食感も風味も最高！クルマエビもいつもながら大きくてぶりっぶりでした！歯ごたえが普通のクルマエビと全くちがうのでぜひ感じてほしいですね～！まだまだ続くんですよ～！お隣の山口県は周防大島からやってきた天然鯛！こちらを3日寝かしてあるそうです！うまみが確かにすごい！お魚を寝かすことによる効果ってよくわかんなかったのですがはっきりと理解できました！そしてこちらに度肝を抜かされました！愛媛県は来島海峡でとれたアジ！アジは大好物ですが、いままでこんなアジ食べたことがないです！アジ、主役ですよ！白甘鯛も握ってもらいました！ぷりっぷりで身が張っています！最後はネギトロをいただきます。海苔が大好物なんで海苔巻きは超幸せ！汁物をじゅんさいたっぷりでいただきます。味噌の風味が素晴らしい～！お魚の出汁もしっかりでています。オコゼだったと思います。最後は桃でしめました！この日も最高でした！また来月伺います！最高です！鮨まつばら広島市中区堀川町1-15 ５F082-245-4578前回の鮨まつばらの記事はこちら⇒静岡は御前崎のあれがすごすぎて！ 鮨まつばら その２
2021.07.22
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静岡は御前崎のあれがすごすぎて！ 鮨まつばら その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。7月21日の今日の広島は朝からめちゃめちゃ暑かったですね～！焼けるかと思いました！熱中症になったことはないんですが、外である程度の時間いると頭がぼ～っとしてきますね。気を付けていきましょう！小梅ちゃんが大好物なので毎日食べています！笑さて、先日の鮨まつばらさんの続きです！美味しいお魚をいろいろいただいて、続いて登場したのがこれまたすごいやつ！駿河湾でとれた黒むつが焼きで登場しました！炭火でじっくりやかれているのでいい色をしていますよ～！そして香りが素晴らしい～！いただいてみると、、、もう脂の乗りがすごすぎてファイヤ～です！最高です！つづいて登場したのがこれまたすごい！大将が興奮しながら教えてくださいました！「こちらが静岡は御前崎の瀬付きガツオです！回遊せずにその湾の中でずっといるタイプのカツオなんですよ～！そして1日に3本しかあがらないんです。サスエ前田さんのカツオです！」サスエ前田さん？聞いたことがあるような、、すっごい有名なお魚屋さんなんだそうです！1日3本のみですよ！その1本がこの広島の鮨まつばらさんでいただけるってすごくないですか？！ということでいただいてみました！ほっほっほ、、、美味しい、、カツオってこんなに美味しいの？感動しすぎて卒倒です！地物のカレイが握りで登場しました！カレイ美味しいですよね～！36時間寝かせてあるのでうまみが素晴らしい！この時期はオコゼも最高です！愛媛のカレイ！こちらも美味～！北海道は函館からやってきました塩水ウニ！これまた最高すぎてほっぺた落ちまくりです！海苔の風味も最高です！そしてここでまた登場したのがサスエ前田さん！静岡は駿河湾のキンメダイの握り！「こちらは深海のさらに深い場所でイワシだけを食べているキンメダイなんです。このキンメダイだけを狙う船が40隻中3隻だけなんです！」そんな貴重なキンメダイをいただけるとは！いただいてみると、めちゃめちゃ美味しい～！美味しさにはさらに秘密が！「氷に挟んで立てて寝かしていることで全身に脂をまわしているんです。」だからこんなに美味しいのか、、、鮨まつばら最高！その３へ続く！鮨まつばら広島市中区堀川町1-15 ５F082-245-4578前回の鮨まつばらの記事はこちら⇒いきなり北海道噴火湾の毛蟹と愛知県の本みる貝が！ 鮨まつばら その１
2021.07.21
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いきなり北海道噴火湾の毛蟹と愛知県の本みる貝が！ 鮨まつばら その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。7月20日の今日の広島は、、、、猛暑日になっております。暑い！とにかく暑い！焼けます！オリンピックの選手が勝手に心配になるくらい暑いです。こんな中でマラソンとかしたら、、、ひえ～～！いろいろありますが、オリンピック楽しみにしています！さて、久々に伺うことができた鮨まつばらさんをご紹介いたします。鮨まつばらさんは一品料理も美味しいし、お寿司も美味しいし、仕入れもすごいし、お話も面白いしの何拍子もそろっているお寿司屋さんです。まだ暖簾と看板は以前のままでした。もう少ししたら変わるっておっしゃっていました～！ビールをいただきながら、最初のお料理は、、、、「北海道噴火湾の毛蟹と愛知県の本みる貝です！」えええ！いきなりそんな両巨頭が登場ですか！？しかも合わせ技二本ですよ、これは！いただくと、めちゃくちゃ美味しい～！美味しいに決まっているとおもっていただいてもそれを超える美味しさ！さすがです！続いて1.5キロのアオリイカを1週間寝かしたものが登場！表面の色合いからして美味しそう！噛めば噛むほど美味しさが出てくる感じがたまらないです！これ、お酒のあてには最高ですよ！コンビニで売っているやつとうまみが違う！そりゃそうか、、、笑。山口県の萩からは子イカが登場しました！子イカはなかなか珍しいですね～！そんなに出回っていないときいていたのですが、これがまた最高に美味しい～！旬をいただけて幸せです！つづいては北海道は小樽からやってきてくれましたシャコ！春のシャコのメスでもちろん子持ちです！子のプチプチっとした食感とシャコの海のうま味があいまって素晴らしい風味でした～！ここで大将が海苔を焼き始めて店内にはいい香りが満ちてきます。なんとカラスミ餅を作ってくださいました～！海苔の香をいただきながらお餅とカラスミのコラボをいただきます。最高～！続いてこれまた山口から手長たこが登場しました！ぷりっぷりのタコです！手長は手長でこれまた風味が違うし食感も違うから美味しすぎる～！まだまだ美味しさは続きます。鮨まつばらさん超おすすめですよ～！鮨まつばら広島市中区堀川町1-15 ５F082-245-4578前回の鮨まつばらの記事はこちら⇒食べているときは気づかなかったのですが、後から思うとすんごいボリューム！ 鮨まつばら その５
2021.07.20
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大好物のカキ氷と大好物のプリンが合体! USAGIYA Salon
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。7月19日の今日の広島は朝から快晴です！先週までの不安定な天気とはうってかわって今週から夏本番となりそうです！オリンピックウィークも同時に始まりますね～！テレビ中継とかどうなるんだろう。全英オープンがコリンモリカワ選手だったので、五輪はマツヤマ選手で！さて、これまた先輩からメッセージをいただきましてこちらのお店に行ったことがあるかと、、お店の名前はUSAGIYASalonさんです。存じ上げなかったのですが、甘味のお店なんだそうです！まあお茶目な先輩だこと。笑お店の情報を確認すると要予約と書いてあったので電話してみると、お昼過ぎから1組とることができました！すっごい人気のお店のようです。近所の駐車場に車をとめて向かいます！こんなところにこんなにかわいいお店があったなんて！知らなかった～！お店に入るとこれまたいい雰囲気です。窓際の席に案内いただきました。とっても丁寧に対応いただけます。メニューをみてみるとかき氷がありましたので、私は大好物のプリンがのっているプリンアラモをお願いしました。先輩は生メロンのカキ氷にされました。待っている間に店内を見渡すととってもおしゃれでかわいいですね～！私はセンスがないのですが、いいな～ってのはわかります。そこにまずは生メロンピニャコラーダ＆ピスタチオのカキ氷が登場しました！まずはボリュームがたっぷりなのにびっくり！そしてとっても美味しそう！ピニャコラーダはココナッツとパイナップルのトロピカルな風味なんですって～！一口いただいてみると、美味しい～！生メロンがメロンメロンで素晴らしい～！続いて私のプリンアラモが登場しました～！どっか～んとプリンがのっかってます！プリン大好物なので興奮しちゃいます！まずはプリンからいただきます！濃厚なのにむつこくない味なのが素晴らしい～！思わずプリンをほおばっちゃいました！下のカキ氷も美味しい～！考えながら食べないと上からプリンが雪崩になりますのでご注意を！笑ケーキも中に入っていました～！また次のカキ氷も登場しているようなので男子2名で再訪してきます！USAGIYASalon広島市中区鶴見町6-12050-1345-3055広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2021.07.19
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APTEEKさんでいただいた清水白桃を求めて！ フルーツショップてるや
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ついに今週オリンピックが開幕ですね～！選手のために観客を入れてあげたいな～と思いますが、こればっかりは仕方がないんでしょうね。とにかく大活躍してもらうことだけを祈っています。せっかく日本まできてくださるのに、、、涙。テレビで観戦して毎日応援したいです。さて、先日美味しい果物と美味しいお酒が楽しめるバーのAPTEEKさんに超久々に訪れた際に美味しい桃をいただきました。どうしてもその桃がたべたくってお店のマスターに産地を伺ったらあらかわの清水白桃という品種ということでした。でも購入したお店は、、、わかります！以前からこちらのお店です！お店の名前はフルーツショップてるやさんです。以前は輝屋さんという漢字だったのですが、いまはひらがなになっています。先代がお亡くなりになってご家族が場所を変えて始められました。美味しいフルーツが結構安く買える私のとっておきのお店です。お店に向かってみるといろいろフルーツがありますよ～！しかもどれも安い！桃なんて700円のものが300円になっていました！すごい～！お目当ての清水白桃ありました～！箱ごと購入しましたよ～！あいているところがその清水白桃があったところです。写真を撮り忘れちゃいました。笑その他にも別の品種の桃があったのでそちらも2個買ってみました～！持ち帰っていただいてみましたが、甘みがぜんぜん違う！とっても美味しい～！さすがてるやさん！お店の中ではフルーツジュースをいただくこともできるんですよ～！母校の恩師の方もよくかよっていらっしゃってご一緒したこともあります。とにかく美味しいフルーツはこのてるやさんに集まっています！久々に訪れましたが、美味しそうなフルーツがわんさかありましたのでまた来週も訪れてみたいと思います。お中元など全国に発送可能ですから、ぜひプロにおまかせあれ～！間違いがないです！フルーツショップ てるや広島県広島市中区立町4-18070-3776-5155広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2021.07.18
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大学生の時に食べて以来のライスグラタン！ リゾート
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。7月18日の今日の広島はお昼前くらいから雨が降り始め、ついさきほどまでびっくりするほどのゲリラ豪雨でした！たまたま屋内にいたので雨に降られませんでしたが、傘をさしていてもびしょびしょになるくらいの雨でした。ちょっと試しにコンビニでもいってみようとでてみたら、びしょぬれ、、涙。さて、先日ちょっとお中元にと思ってフルーツを買いに行っているとこちらのお店が目にとまりました。美味しいグラタンがいただけるお店、リゾートさんです！懐かしい～！大学生の時代によく通っていました。今とは場所がぜんぜん違うんですが、久々にみかけました！もう老舗ですね～！ということでグラタンをいただくことに！お店は3階にありました！お店にはいってみるとほぼ女性のお客様でいっぱいでした！当時もそんな感じだったのを覚えています。女性の方はグラタンお好きなんだな～って思っていました。笑メニューをみてみると結構たくさんメニューがあります。そうそう、ライスグラタンが有名なんですよね～！私はチキンライスのグラタンにします。これしか食べたことがないような気がします。一緒にいってくれた方はタイカレーライスグラタンをチョイス！まずはセットのサラダとスープが登場します。私はグリーンサラダをお願いしました。ボリュームもしっかりありますよ～！スープもとっても美味しい～！リゾートさんの名物の一つがオニオンサラダが名物なんだそうです。確かに美味しそう～！そこにまずはタイカレーライスグラタンが登場しました！タイカレーといえば、グリーンカレー！とっても美味しそう！一口いただいてみると、ピリリと辛さがとってもいい～！めちゃめちゃ美味しい～！つづいて私のチキンライスグラタンのモナコが登場しました！チーズもたっぷり、ホワイトソースもたっぷりです！芸術的な見た目が長年お客様をひきつけているんですね～！ホワイトソースがとっても美味しい～！チキンライスもしっかり入っています！大食漢の私でも満足しちゃうボリュームでした！久々にいただけて大満足です！また来週伺います！グラタン＆サラダの店 リゾート広島市中区立町5-7082-247-8828広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2021.07.18
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ラッキー！ポークビンダルーあった！やはりすごく美味～! nandi ナンディ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。7月17日の今日の広島は朝からとってもいい天気です！今週は梅雨明けしましたが天気が結構不安定でした。それも終わり気温もぐんぐんあがって真夏になってきていますね！少しずつですが忙しくなってきました！感染予防対策も併せて力を入れていきたいと思います。さて、打ち合わせを兼ねてお昼ご飯に伺ってきました！伺ったのは久々のnandiさんです。引っ越しをする前はよく通っていたのですが、引っ越してからなかなか行く機会に恵まれず。この日はどうしても食べたくなって訪れました！車で行ったのでお店の空席具合を横目で確認して、すいていたので駐車場に車をとめてお店にもどると、、、満席！ほんの1、2分で！さすがの人気店ですね！メニューをみてみるとポークビンダルーが！期間限定でよく食べていました！これはうれしいです！そして一緒にいった先輩はキーマカレーをお願いしました！注文をきめたと思っていたのですが、バターチキンカレーも食べたくなって、、、えいや～で３つお願いすることに！笑店内には美味しそうな香りが漂っています。あ～早く食べたい！まずはバターチキンカレーが登場しました！いい色をしていますね～！めっちゃくちゃ美味しそう！続いてキーマカレーが登場しました！めっちゃ美味しそうですよね～！そして待望のポークビンダルーが！豚肉もたっぷり入っていますよ～！テーブルにすべて並んだら結構ボリュームあるな～と。食べれるかな？笑大丈夫です！めちゃくちゃ美味しいので食べれます！笑まずはポークビンダルーからいただきます。ほどよい酸味がこの夏場によくあいますね～！ご飯に少しかけて一緒にかきこむと、、もう最高！素晴らしいです！キーマカレーはまずは温泉卵を崩さずにいただいて、その後温泉卵を崩して味の変化を楽しみました！バターチキンカレーもごろっと大きなチキンが入っていますよ～！これがまた美味しいのなんのって！ごはんに添えてあるキャベツがこれまた美味しいんです！たまらない美味しさですよ～！ぜひカレー好きの方は広島にお越しの際は足を運んでくださいね～！おすすめ！nandi広島市中区小町6-20082-249-4511前回のnandiさんの記事はこちら⇒久々に味わえたインドの本格カレー！ナンディ
2021.07.17
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【お知らせ】Airdogを導入いたしました！
いつもパークサイドホテル広島平和公園前のホームページをご覧いただきありがとうございます。またパークサイドホテル広島平和公園前をご利用いただき、誠にありがとうございます。このたび新型コロナウィルスの感染予防対策の一環といたしまして、一階ロビーにAirdogを設置いたしました。ウィルスよりも小さな0.0146μｍの微細粒子まで除去が可能のため、新型コロナウィルスを含む様々なウィルス対策に最適な空気清浄機です。今朝から組み立てを行いました。大きなフィルターがきれいにしてくれそうです。現在どの程度まで空気がきれいなのかも数値化してくれるので安心です！低ければ低いほど空気がきれいということです。なんとインターネットに接続してスマホで状況の確認や設定変更なども行える優れものです。さすがシリコンバレー生まれシリコンバレー育ちのAirdogです。！「Airdog」は、米国特許取得の独自のテクノロジー「TPAフィルター」を搭載した唯一の空気清浄機です。一般的に空気清浄機が除去可能な吸着粒子の最小サイズは0.1～0.3μｍですが、「Airdog」はインフルエンザウイルスの0.1μｍよりもさらに小さな0.0146μｍの微細粒子まで除去が可能。また除去率については、ホルムアルデヒド、揮発性有機化合物（フロン・ベンゼン・トルエン）、一般細菌、ブドウ球菌、PM2.5は99.9％を除去。インフルエンザウイルスについては99.8％の除去を可能にします。空気清浄機「Airdog（エアドッグ）」公式サイト【Airdog（エアドッグ）」商品特徴】■独自テクノロジーのフィルターで“ウイルス以下サイズ”の微細粒子まで吸着！「Airdog」に搭載されている「TPAフィルター」は、電磁場をつくることにより有害物質をプラスイオンで帯電させ、磁石のようにフィルターに汚れを吸着して除去します。だから、一般的な空気清浄機に使用されている紙フィルター「HEPAフィルター※8」では除去が困難な、ウイルスより細かい0.1μｍ以下の微細粒子0.0146μｍの除去を実現できるのです。※8 ：条件としてJIS規格で定める「定格風量で粒径が0.3 µmの粒子に対して99.97％以上の粒子捕集率をもち、かつ初期圧力損失が245Pa以下の性能を持つ」エアフィルター
2021.07.17
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炭火で極太ののどぐろを目の前で炙る！ 魚喰い切り壮士 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日お昼休みにちょっと果物を買いにいったのですが、そのお店の隣のブティックの軒先に花がならんでいました。ちょうど花を納品していたおじさんと目があったので会釈するとお話をしてくださり、なんと通常花屋で5000円くらいの花束が1800円くらいで購入できるようにしているんだそうです！すごいお店みつけました！バラの花束を購入して帰りました！さて、先ほどの魚喰い切り壮士さんの続きです。フグの白子そばを美味しくいただいた後に登場したのが甘鯛！唐揚げにしてあって、葉わさびの餡で仕立ててありました！鱗もからっと揚がっているので食感もよくてとっても美味しい～！最高です！いつもの茶碗蒸しも鉄壁の美味しさです！あっという間に完食しちゃいます！笑ここからお寿司が始まりますよ～！その前に町田酒造さんの日本酒をいただきました！これでお寿司モード全開です！笑まずはアイナメから！アイナメの握りって食べたことないかも！めちゃくちゃ美味しい～！続いて珍しいですね～！レンコ鯛の握りでした！レンコ鯛がお店ででてくること自体珍しいような気がします。いただいてみると、レンコ鯛さんに謝らなければ、、、、あなたこんなに美味しかったのですか！いままでごめんなさい。それくらい美味です！タイラギもぷりっぷりのものが登場しましたよ～！甘みをまとっていますね～！地物のアジは広島は大竹のものでした！お寿司の中で大好物なのがアジ！壮士さんのアジは格別に美味しいです！必ず美味しいアジを食べさせてくださいますね！奥で車エビが湯がかれているのをみて、こちらもいただく心の準備を！笑美しいフォルムの車エビが登場しました！なんて美味しそうなんだ！いただくと、くぅ～～！めちゃんこ美味しい！感動です！5日寝かした鰆もとっても美味しいです。鰆を握りで食べるのもあまり経験なかったのですが、脂がしっかりのっているので握りにあいますね～！味噌をたっぷりのせた松葉蟹は大人の風味で素晴らしかったです。蟹は握りによくあいますね～！とてつもなく太いのどぐろが！目の前で炭火で炙ってくださいました！めちゃくちゃ太っているのどぐろでした！甘みがすごくて美味しすぎる～！その３へ続く。魚喰い切り壮士広島市中区立町5-18082-504-6213前回の魚喰い切り壮士さんの記事はこちら⇒ホタルイカの煮干しがたまらない！ 魚喰い切り壮士 その１
2021.07.16
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ホタルイカの煮干しがたまらない！ 魚喰い切り壮士 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。7月16日の今日の広島も朝は曇り模様になっています。湿度がちょっと高いので熱中症にも注意が必要です。気づいたら東京の新規感染者数が増えているようです。広島も解除されていますが、一人ひとり十分に気を付けていかないといけませんね。さて、ずいぶん前になりますが広島で予約が本当に取れないお店魚喰い切り壮士さんに伺ってきました。予約が一年待ちとかになっている超人気店です。まずは赤なまこからいただきます。壮士さんのナマコは食感が違います。初めて頂いたときはこんな食感のする赤なまこがあるんだろうな～と思っていました。違うんです。下ごしらえの時に秘密があるんです。振るんです。とにかく振るんだそうです。この食感をほんと味わってほしいです！つづいてホタルイカが登場しました！串に刺してあって少し干してあるのかな？「ホタルイカの煮干しです。」煮干し！干すとうま味が増しますよね～！濃厚でとっても美味しい～！ホタルイカは生がすきだったのですが煮干しはもうたまらない美味しさでした！ビールがぐいぐいすすみます！牡蠣のオイル漬けは大きさしっかり保たれていました。見るだけでよだれがでてきそうです。いい牡蠣を仕入れることができるからこその一品です。お酒によくあいますよ～！日本酒が飲みたくなったのでおまかせでお願いしました！山口県の三好さんです。初めていただきます。飲み口がよくってとっても美味しいですね～！続いて大好物のハマグリが登場しました！たっぷりハマグリのお出汁がでています。そして美しい色合いですよね～！もう抜群の美味しさですよ！本当にたまらないです！ここでお蕎麦登場しました！へ～お蕎麦を打たれるんだ～と思ったら、「香月さんのお蕎麦です。ふぐの白子で合わせてもらいました。毎朝特別に打ってもらっているんです！」でた～！広島の超人気お蕎麦屋さんの香月さんのお蕎麦！そして上にはたっぷり焼きたてのふぐの白子が！美味しいに決まっていますよね～！香ばしい香りが食欲をそそります。お蕎麦と一緒に白子をいただいてみると、うわ！とろっとろ！最高でした！壮士さんその２へ続きます。魚喰い切り壮士広島市中区立町5-18082-504-6213前回の魚喰い切り壮士さんの記事はこちら⇒次の予約は来年の、、、そうなんです！魚喰い切り壮士
2021.07.16
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広島生まれのシングルモルトウィスキー！戸河内編 APTEEK その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先ほどいきなり雨に打たれてしまって大急ぎで会社に戻ってきました！今日は夕方から天気が不安定になるとニュースでやっていたそうで、当たりましたね！今夜にかけては激しい雨が降る可能性すらあるそうです。傘を取りに戻りたいと思います！さきほどご紹介いたしましたオーセンティックバーのAPTEEKさんの続きです。7月1日に発売されました地元広島のサクラオB＆Dさんのシングルモルトウィスキーの桜尾をいただいたので、続いて戸河内をいただくことに！戸河内は広島県の北部に位置する地域でそこの試掘トンネルでウィスキーの樽を貯蔵してあります。ロックでいただきました！桜尾に比べると飲みやすくなっているような気がします。柔らかな甘みを感じます。こちらも美味しい～！桜尾は南部の海の周辺で貯蔵されているため、気温が高めの場所で少し早めに熟成が進んでいきます。逆に戸河内は一年中湿度と温度が安定した涼しい環境でゆったりと熟成が進んでいきます。その違いが風味にでているんじゃないかな～とマスターとお話させてもらいました。貯蔵する場所によってこんなにも風味が変わるなんて！やはり生き物ですね～！この桜尾と戸河内は初回限定のウィスキーとなっており、さらにバーを中心に卸されているそうです。お近くのバーや行きつけのバーでもひょっとすると入荷されているかもしれませんので、ぜひ聞いてみてください。美味しいウィスキーをいただきながら、やはりAPTEEKさんといえばフルーツを頂かないといけませんね！この日は旬を迎えている桃とパイナップルが登場しました！この桃がまた抜群に美味しいのなんのって！少しかための身なのに、めちゃくちゃ甘い！この食感が私の一番の好みです！パイナップルもこれまた甘くてとっても美味しい～！さすがAPTEEKさんですね！チョコレートもとっても美味しかったので追加でお願いしました！するとさらに種類を増やしてくださいました！どのチョコレートもウィスキーと一緒にいただくとさらに美味しくなりました！ぜひ広島にお越しの際はAPTEEKさんにお立ち寄りください！癒し系のマスターです！APTEEK広島市中区堀川町4-4 右近ビル４F082-242-7239桜尾・戸河内前回のAPTEEKさんの記事はこちら⇒広島で生まれたシングルモルトウィスキーが飲める！桜尾編 APTEEK その１
2021.07.15
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広島で生まれたシングルモルトウィスキーが飲める！ APTEEK その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。7月15日の今日の広島は少し曇り模様になっています。広島カープにはかなり晴れ間が広がってきました！投打のバランスがよくなりましたね～！これから快進撃を期待！と思ったらオリンピック月間に！少し休んでお盆くらいからまた頑張ってもらいましょう！さて、広島県の自粛期間が明けましたので久々に美味しいお酒をいただきにこちらのお店にお邪魔してきました！お店の名前はAPTEEKさんです。とにかくお店とマスターの雰囲気が最高のお店です。久々でしたがお元気そうで何よりです！ソファ席に案内していただいてお酒をお願いします。もう決まっているんです。何を飲むかは。それは、、2021年7月1日に発売されたこちらのウィスキーをいただくためです！広島のサクラオB＆Dさんの桜尾と戸河内です。なんと広島で製造されたシングルモルトウィスキーなんです！すごいでしょう！桜尾は海辺に面した創業地の名前です。海辺で貯蔵することによって海の香りをまとうんですって！戸河内は広島県の山間部にあります地域で、そこの試掘トンネルで貯蔵しているんです。ということでまずはそれぞれいただいてみましょう！まずは桜尾からいただきます！いい色をしていますね～！おおおお！スモーキーで美味しい～！海の近くで樽を貯蔵すると潮の香りがほのかにするときいていましたが、確かにします！めっちゃめちゃ美味しい～！3年ものでこの風味だったらさらに数年後に登場するウィスキーは、、、想像するだけでわくわくしますね！戸河内を頂く前に、いつものチョコレートをいただきます。APTEEKさんのチョコレートがこれまた美味しい～！レザンドレオソーテルヌというレーズンチョコです。貴腐ワインを使っているんですって！どなたにおすすめしてもみなさん超がつく美味しさって喜んでくださいます！ボトルの裏側を拝見するとアルコール度数が54%と書いてありました！少し強めのウィスキーなんですね～！広島で生まれたシングルモルトウィスキーですが、海外にも輸出されて飲まれているようです。ジャパニーズウィスキーとして世界で飲める日が楽しみです！その２で戸河内をいただきます。APTEEK広島市中区堀川町4-4 右近ビル４F082-242-7239桜尾・戸河内前回のAPTEEKさんの記事はこちら⇒お酒もすごいんですが、果物もすごい！とおもいきや、すごいケーキが！APTEEK
2021.07.15
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念願のあぶりマヨコーン！と、すじ煮込み！ みしまや
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。7月14日の今日の広島は朝からとってもいい天気です。梅雨が明けた～っていう感じがします。広島は自粛が解除になってから数日経過していますが、特段大きな変化はないようです。この調子でいきたいものですね！自粛中にどうしてもお好み焼きが食べたくなってもいつものいくちゃんがお休みでかなり困っていました。そんななかどこかないかな～と探していて知人の方がすごくおすすめしてくださったのがみしまやさんでした！最初に伺った際にとっても美味しくてびっくりしちゃいました！その際に他のお客様が注文されたあぶりマヨコーンのお好み焼きの香りがあまりにもおいしそうで、、、どうしても食べたくって再訪してきました！メニューをみながら、私は躊躇なくあぶりマヨコーンを！一緒に行った方はスペシャルを頼んでいました！待っていると、「よかったら、試食してみてください！夜営業が再開したらお出ししようと思っているすじ煮込みです。」ありがたいですね～！いただいてみると、ええ！うまい！うますぎる～！これはすごくおいしい～！思わずお代わりといいそうになりました！このすじ煮込みはやばいですよ！これだけ食べに来ても問題ないくらい美味しい！すじ肉がごろっと大きくて、アキレスの部分もちゃんと入っていました！そこに私のあぶりマヨコーンが登場しました！お好み焼きじゃなくてもマヨコーンを炙ったら最強に美味しいのに、そこにお好み焼きが加わっているので最強の最強です！ヘラで切り分けていただきます！美味しい～！麺パリで素晴らしく美味しい～！続いてスペシャルが登場しました！目玉焼きがのっていました！そしてネギもたっぷり！とっても美味しそう！大阪から来た方なのですが、めっちゃ美味しい～って言っていました！大阪のお好み焼きよりこちらが好みだって！笑食べ比べ用に肉玉そばもねぎかけでお願いしました！この麺パリっていうのが食欲をくすぐりまくりですよ～！美味しい～！最後はいつものぶどうを頂いちゃいました！さっぱりしますね～！今度は夜営業の際に伺ってみたいと思います！すじ煮込みを求めて！みしまや広島市南区上東雲町8-8082-909-2010前回のみしまやさんの記事はこちら⇒お好み焼き好きに朗報！麺パリでとっても美味しい～！ みしまや
2021.07.14
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戦艦大和の町の50年以上続く老舗でジンギスカン！シロミ！ 関白
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。大阪時代の先輩からいきなり電話がかかってきまして、、「おまえ、ユーチューバーなったらええねん！」え？急に？私がご飯食べている動画をあげろってこと？笑というのは冗談でちょっと広島に立ち寄る用事があったのでその連絡だったようです。びっくりした～！さて、私の田舎であります戦艦大和が生まれた広島県呉市にちょくちょく行くことが多いのですがその際は必ずいろんなところで食事をしてかえるようにしています。懐かしいお店もあれば、行ったことがないお店もあります。今回は創業50年以上の老舗の関白さんにお邪魔してきました。関白さんには小学生とか中学生とかそのころに何度か連れて行ってもらった記憶があります。それ以来ですから30年ぶりくらいのイメージです！お店に入ってこんな感じだったような～そうじゃないような～。久々すぎて！笑まずはキリンレモンをお願いしました！キリンレモンがそもそも懐かしい～！メニューをみながら私はシロミをお願いしました！いわゆる焼肉の上ミノの部分ですね～！私の大好物です！お父さんがお一人で切り盛りされているのですが、めちゃめちゃ動きがすごい！カウンターが結果、満席になっているのに待たされている感がゼロ！すごいな～！待っている間にメニューをみながら、そういえばラーメンがあったんだ～！でもこれでラーメン食べたらまずいな、、、この日は我慢！目の前のコンロは満席ですよ！ガンガンやかれていきます！そしてまずは牛ロースと牛バラが登場しました！めちゃめちゃおいしそうでしょう！アツアツに熱した鉄板の上にたっぷりのキャベツと玉ねぎ！そしてその上にお肉がのってきます。それをポン酢でいただくんですよ～！もうこれだけで美味しいに決まっていますね～！続いて私のシロミも登場しました！たっぷり入っています！まずはキャベツからいただきます。美味しい～！野菜もたっぷりとれてめちゃヘルシー！そしてシロミをいただきます！これがまた超美味しい～！最高です！いや～さすが呉です！いろんな美味しい食事がまだまだありますよ～！お隣のどん底さんも渋い！関白広島県呉市本通2-2-40823-24-0831広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2021.07.13
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世界大会優勝パフェをパリっぽくいただきました！ 114Gelato
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。7月13日の今日の広島は朝からめちゃめちゃいい天気になっています。そして、、ついに梅雨明けしました～！あけちゃいましたよ～！これから真夏にはいってきますよ～！かき氷を食べる機会が増えますね～！太りますね～！そろそろ体重計のってみようかな、、、ぇ。さて、ちょっと暑い日に涼しくなりたな～という先輩がいらっしゃいましてどこで涼しくなろうかな～と考えていると、、、おっさん二人でお店に入ってかき氷っていうのもあれなんで、、、と考えてながら歩いていたら目の前に以前伺った114gelatoさんが！ジェラートたべた～い！ということで入店！びっくりするほどお奇麗なスタッフさんたちが向かえてくださいました！どのジェラートにしようかな～と思っていると、思い出しました！前回来た時に食べれなかった世界大会優勝ジェラートパフェがあるんだった！ということでこちらをお願いしちゃいましょう！お支払いをすませて世界大会優勝パフェが登場しました！おおお！カラフル～！と言ったら、、「おまえ、カラフルって昭和の初期になっとるで」あっ、、、ビビットな色使いですね～！笑ふと外をみるとテラス席があったのでそちらで食べることに。ちょいと待ってよ、、結果おっさん二人で、、しかも人目がつきやすい外のテラス席で、、、ぇ。笑でも美味しそうなパフェなんでそんなことも忘れていただきます。おおおお！美味しい～！いろんな風味が味わえます。一番上がココナッツとバニラのジェラートになっています。ココナッツ大好きなので最高です。さわやかにいただけますね～！2層目はマンゴーとバナナになっていました！濃厚な感じがいいですね～！一番気になっていた3層目はやはりドラゴンフルーツでした！ドラゴンフルーツはなかなか食べれないので超うれしいです！ライチも入っているようですよ～！美味しかったです！世界一のパフェを広島一のおしゃれな通りの並木通りでおっさん二人でたべちゃったの報告でした、、、笑。114Gelato広島市中区三川町5-12082-545-2114前回の114Gelatoさんの記事はこちら⇒世界大会優勝のパフェもきになったのですがやはりピスタチオで！114Gelato
2021.07.13
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やっぱり美味しいお好み焼き！ いくちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。お昼からいきなりすごい雷と大雨に見舞われました。特に洪水などの被害はないようですが、お昼時をいきなり襲われたのでお昼ご飯に出ていたみなさんがもうびしょびしょになられていました。びっくりした～！やはり今年もこんな感じなんですかね。何か本気で対策しとかないと。さて、ついに今日7月12日から広島県全域の飲食店が通常営業に移行されることになっています。もちろん中には時短営業を続けられるお店もあると思いますが、広島県からの要請はなくなりました。広島市は現在落ち着いているのですが、また増えないように一人一人気を付けていきたいですね。そしていつものお好み焼きいくちゃんも今日から営業を再開されました！私は再開後初めてのお客様として伺いました！久々にお母さんにお会いしましたが、元気そうでなによりです！いろいろとたまっていたお話をしながらお好み焼きが焼けるのを待ちました。電話でお持ち帰りの注文もきていましたよ～！ピッカピカの鉄板の上で数か月ぶりのお好み焼きが焼かれていきます。なんだか感動しちゃいました。コロナ前の平穏な生活は当たり前じゃなかったんだな～としみじみ思いながら焼きあがるのを待ちます。すると後からどんどんお客さんがお越しになられます。みなさん待ち望んでおられたんですよね～！ついに焼きあがりました！いただきます！ヘラで切り分けてハフハフいいながらいただくと、やっぱり美味しい～！「美味しい？久々に焼くけえ何か忘れてないか心配になるよ～！青のりかけたかな？」ちゃんとかかっていますよ～！いつものシーフードスペシャル、玉子2個入りですから！食べていると、お母さんがねぎをきってのせてくれました～！ありがたいです～！ねぎがかかるとこれまたお好み焼きが美味しくなるんですよね～！相性抜群ですよ～！食べ進めていると、お持ち帰りのお好み焼きが焼かれていました。やっぱりキャベツたっぷりの大きなお好み焼きです！明日の火曜日は定休日ですので、また水曜日以降に伺いたいと思います！いくちゃん広島市西区南観音4-1-33082-232-8890前回のいくちゃんの記事はこちら⇒5月16日から31日まで休業されるとのことです！いくちゃん
2021.07.12
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もっちり弾力で美味しい鰻ありました！ 酒処じゃんご榎町
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。7月12日の今日の広島は朝からとってもいい天気ですよ～！湿気も先週までに比べたら少しだけましになっています。ふと気づいたら来週にはオリンピックが始まるんですよね～！やるとなったらしっかり応援したいと思います。個人的にはゴルフが楽しみです！松山選手に間に合って欲しいですね！さて、巷では土用の丑の日をアピールするチラシなどをよく目にするようになりました。お弁当の販売の広告などもよく目にするようになりましたね～！今月は7月28日になるそうです。そういうのを目にすると、、やっぱり食べたくなりますよね！テレビのＣＭを見てもすぐに影響をうけるタイプです。笑ということで鰻を食べたい気持ちを抑えられず、、どこにいこうかと、、でも時間は15時くらい。空いている店はないし、しかも日曜日だし。諦めていると、ふと先輩との会話を思い出しました。「おまえの家の近所のじゃんごの鰻美味しかったで～！」じゃんごさん。行ったことないですが、家の近所なのでダメ元で行ってみよう。うぉ～～～！営業されていました！お店には大きく鰻の提灯が飾ってあります。うなぎ専門店なのかな？お店に入ってみると昼飲みされている方がけっこういらっしゃいました。居酒屋さんのようです。居酒屋さんで鰻を出しているんですね～！知らなった～！メニューをみるとありました！鰻！めちゃ本気の鰻のようです！これは楽しみ！一尾入っている特上にしてみました。しばらくすると、いい香りが店内を包み始めました。炭火で焼いていらっしゃいました。すご～い！専門店じゃないのに炭火で！マジの本気の鰻ですよ！これは！メニューにも本気度が伝わってくる内容が書かれていました！そこに登場しました！じゃんごさんの鰻！美味しそう！蓋をあけてみると、大きなうなぎが丸々一尾！炭火で焼いてあるので焼き目もいい感じで入っています！さっそくいただいてみると、超美味しい～！弾力もあって美味しい～！お米も美味しいです！こんな時間にこんなに美味しい鰻が食べれるなんて！しかも近所で！最高でした！じゃんごさんありがとうございました！酒処じゃんご榎町広島市中区榎町1-7082-233-3215広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2021.07.12
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お店の前を通ると５０％の確率で入店します！ 陽気大手町店
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。お昼からもまだ天気がもっていますね。雨だと思っていたのでこのままもう少しいけるならちょっと公園にでも連れていきたいと思います。と思って聞いてみたら、、、いかん、、と。ぇ。まあ天気が悪くなりますしね。ではお父さんは打ちっぱなしにでも行ってきますかね。笑さて、パークサイドホテル広島から歩いて5分ちょっとくらいの場所に広島では知らない人はいない中華そばの陽気大手町店さんがあります。江波という場所にある陽気さんと同じ陽気さんです。陽気さんの中華そばめちゃくちゃ美味しいので大好きです！小さいころからよく食べさせてもらっているので、香りをかいだらすぐに、あっ陽気の中華そば！ってわかります。笑ちょくちょく陽気大手町店さんの前を通ることがあるのですが、少し手前からいい香りがしてくるんですよね～！この日も全くお昼時ではなかったのですが、お店の前を通って、、、、気づいたら入店していました。もうおやつ代わりですから。笑前を通ってしまうと50%近い確率で入店してしまいます。なので通らないようにするときすらあるくらいです。笑お店に入ってすぐの券売機で食券を購入します。中華そばが今時650円というのもうれしいですよね～！おにぎりはぐっと我慢しました。陽気さんのスープとごはんを一緒に食べると永遠にたべてしまうので。しばらくすると中華そばが登場しました！いい香りしますね～！この日はにんにくを入れてもらうのを忘れました！にんにくを入れるとより一層美味しくなります。陽気さんの中華そばの早食い選手権があったら私はまあまあ記録だす自信があります。それくらい好きなのであっという間に完食しちゃいます。麺もつるっとはいっていくタイプですからね～！もちろんスープも全部飲み干します！なんならもう一杯お願いしたいくらいです。広島で美味しい中華そばならぜひ陽気大手町店さんへ～！パークサイドホテル広島からは徒歩5分ほどですよ～！陽気 大手町店広島市中区大手町3-1-6082-249-0699広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2021.07.11
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こんなお肉があったのか！広島は熊野の榊山牛！ 料理むら上 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。7月11日の今日の広島は朝からいい天気になっています。午後から少し不安定になるそうですが、なんとか傘なしでもってほしいです。今週は少し天気は曇り模様なのですが、徐々によくなってきて梅雨明けを迎えそうですね～！明日から広島の飲食店も通常営業が始まります！さて、先日よりご紹介しています広島の和食のお店、料理むら上さんの続きです。北海道からやってきたトキシラズ、山口から釣り物の白アマダイなどとっても美味しいお魚をいただいてそろそろ帰ろうかなとおもっていたら、、、「このお肉がはいったんだけどどう？広島県は熊野の榊山牛っていうんよ」熊野の榊山牛？聞いたことなかったですが、目の前にお肉を出してもらったらとっても美しいお肉でした！カメノコという部分でした！タタキにしていただいていただきます！とっても美味しそうですね～！一味をつけていただいてみると、、美味しい～！脂が本当に多すぎず少なすぎずちょうどいい感じで入っています！これは美味しい！通常和牛は24か月肥育なのですが、この榊山牛は長期肥育の32か月以上に限定されまた広島県内産の稲わらと指定穀物を使用した榊山牛推進協議会認定の自家配合飼料を使用されているそうです。広島牛の中でも最上級に君臨するお肉なんだそうです！続いて登場したのがアナジャコの天ぷらです。マジャクとも呼ばれているそうです。焼いたかもナスの上にのってきました。初めていただいたのですが、これがまた超美味しい！なんともいえない食感と濃厚な風味でお酒のあてに最高ですね！自粛明けにまたたべた～い！続いて釣り物のイサキが！こちらも美味しいです～！イサキでここまで味が濃いのは初めてかもしれません！皮もとっても美味しい！やっぱり魚の皮って最高！さらに釣り物のイカまでも！甘みがあってこちらも美味しい～！釣ったばかりなんだそうですよ～！いろいろ隠し持っていますね～！笑「黒鮑もあるよ～！」と大きな黒鮑を見せてくれました！まじですか！肝のソースと一緒にいただきます。こりゃうまいですよ！すごい！むっちりしています。最後はトキシラズ飯をいただきました！気づいたらフルコース食べてます。笑デザートはむら上プリンで！その日その日で仕入れも全く違ってきますので、Instagramで情報を確認されることをおすすめします。いろんなお料理に挑戦されているいいお店です！料理むら上広島市中区流川町2-24082-240-5188前回の料理むら上さんの記事はこちら⇒とにかくいい魚を仕入れまくります！料理むら上 その１
2021.07.11
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板前さんが織りなすこれからの季節に最高の冷麺！ お好み焼き ひらた
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。雨もすっかりあがってどちらかというといい天気になってきた広島です。この一年間ず～っとゆったり営業してきているのですが、少し忙しくなるとバタバタしちゃいます。笑やはり慣れというのは大切ですね！さて友人から「美味しい冷麺が食べたいんだけど、どこかしらんかね～？」というメッセージをもらいました。つけ麺や岩手冷麺などではなく、いわゆる中華風冷麺のことみたいです。あんまり冷麺を食べることがないのでどこかないかな～と頭を巡らせてもなかなか思い浮かびません、、、う～ん。おっ！そういえば！あった！お好み焼きのひらたさんです！え？お好み焼き？そうなんです！お好み焼き屋さんですが、大将が板前さんでなんでも美味しく作ってくださるんです！でも今年はやっているかな？ということでよくご存じの大先輩に伺ってみると、今年もやっていると！情報は伝えたのですが、、、やはり私も何度もやり取りしていると食べたくなっちゃったので一人で伺ってきました。ちゃんと冷麺がはじまっていました！お好み焼きひらたさんの大将はもともと和食の板前さんですので、メニューにもお好み焼き以外に美味しいメニューが勢ぞろいなんですよ～！自粛があけたら夜に伺いたいと思います。お好み焼き屋さんですから、ほら、ちゃんと鉄板もありますよ～！そこに美味しそうな冷麺が登場しました！まず色味がとっても美しいですね～！トマトの赤、オクラの緑、トウモロコシの黄色と色合いを大事にされているのが伝わってきます！からしを混ぜていただきました！特製のタレの酸味の使い方が特に素晴らしいです！本当に美味しい～！なんて美味しい冷麺なんでしょうか！煮卵もきっちり仕上がっていますよ～！黄身の部分なんてほどよくとろけています。超美味しいです！そしてチャーシューもたっぷり入っています。このチャーシューも本物の味がします。これぞプロって味です。口の中でほどよくとろけていくのも最高ですね～！広島駅から歩いて2分くらいの場所にありますので、新幹線を待つ時間などにぜひ食べてみてください！ちなみにお好み焼きもとっても美味しいです！両方食べてもいいですね～！あ～お腹減った！お好み焼きひらた広島市南区松原町3-1-110082-236-3260前回のお好み焼きひらたさんの記事はこちら⇒これが本当のスペシャルです！驚きの”小”。 お好み焼き ひらた
2021.07.10
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探し求めているお肉がそこにはあるんです！ Number３
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。7月10日の今日の広島は朝方雨が降っていましたが、今は落ち着いています。今週になって一気に雨が続くようになりました。来週には梅雨明けですよ～って話を聞いた矢先だったのに、、、新型コロナウィルスを洗い流してくれるんなら我慢できますが、、、涙。新型コロナの影響でこの1年とちょっと夜に外食する機会が大幅に減ってしまってほとんど食べていないのが焼き鳥です。お昼にやっているお店ないですからね。自粛があけたら焼き鳥にすぐにかけこもうと思います。そんな中コロナになってからこちらのお店によくお世話になることが多くなりました。パークサイドホテル広島から徒歩30秒のNumber3さんです。とっても美味しいローストビーフ丼がいただけるんです。この日もたくさんの方が行列をつくっていらっしゃるのを見ていたので時間を少しずらして伺いました。メニューをみてお肉をダブルで温泉卵をトッピングでお願いしました！キッチンから一番近いテーブル席だったのでお肉が焼けていく音が聞こえてきます。お肉が焼ける音を集めたCDとかあったらいいな～って若いころ思っていたことを懐かしく思い出しました。ぇほんとなんですよ～、タワーレコードで聞いたことあるんです。ないって言われましたけど。笑そこに登場しました！Number3ライス！正式にはNumber3ライスと言います。めちゃめちゃ美味しそうでしょう！最高なんですよ～！まずはタレがしみこんだご飯だけをいただきます！このタレ、ソースがまた美味しいんですよね～！抜群です！そしてお肉だけをいただきます。柔らかくて余計な脂身がなくってとっても美味しい～！肉質も最高です！私のようなおじさんはこういう肉質を求めているんですよ～！温泉卵と一緒にお肉をいただいてもこれまた美味しい～！本当に素晴らしい～！ダブルじゃなくてトリプルにすればよかった～と後悔しちゃうくらいです。広島には美味しいお料理がたくさんあります！広島にお越しの際はお昼は観光、夜は美味しい食事を探し求める観光をお楽しみください。Ｎｕｍｂｅｒ３広島市中区大手町2-6-31082-259-3354前回のNumber３さんの記事はこちらキーマカレーにレモン？なんと！ Number3
2021.07.10
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とにかくいい魚を仕入れまくります！ 料理むら上 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。オリンピックが一部無観客になったと耳にしました。テレビでの観戦に気持ちを切り替えたいと思います。どんなオリンピックになるのか楽しみですね。選手のみなさんには頑張ってほしいです！さて、いつもの料理むら上さんから写真が送られてきました。「トキシラズと白アマダイのいいのが入ったよ～！」まじですか！こんな美味しそうなお魚を見せられたら食べないわけにはいきませんよね！ということでお昼に伺ってきました。ノンアルコールビールをいただきながら、まずは広島県佐東町で採れた茶豆と北海道のウニをあわせたジュレをいただきます。茶豆が濃厚でとっても美味しいですね～！ウニももちろん美味しい！むら上さんはとにかく素材にこだわっておられます！続いてお吸い物が登場しました！中には新玉ねぎと釣り物の鯛です！いい出汁がでています！最高の潮汁ですね！鯛の身もとっても美味しい～！続いて先ほどの白アマダイのお刺身が登場しました！山口県は徳山の釣り物で2.3キロあったそうです！10日間寝かせてあるそうですよ～！いただいてみると、ほんのり甘みがあってとっても美味しいですね～！さすが！今では白アマダイは超がつくほどの高級魚になってしまってなかなかお目にかかることがないのですが、たまにいただくと喜び倍増ですよ～！もう一品生タコも出してくれました！ポン酢でいただきます！生タコってどうしてこんなにおいしんだろう！海の塩の風味とポン酢がよくあいます！歯ごたえも最高ですしねっとり食感がたまりませんね！あんまりにも生タコが美味しい美味しいっていうから一切れサービスしてくれました！笑ここでようやくトキシラズがお刺身で登場です！きれいな色をしています！鮭をいただくのも久々でした！おおおお！これがトキシラズですか！味がしっかりのっていて美味しいですよ～！これでおしまいかな～と思ったら鱧が登場しました！炙ってくれているので香ばしさが加わってとっても美味しい～！包丁もきれいに入っていました！とにかくコロナ禍でもとびっきりのお魚を仕入れまくっている料理むら上さん！さすがの一言につきます。そしてこの日はこれで終わりかとおもいきや、、、、その２へ続きます。料理むら上広島市中区流川町2-24082-240-5188前回の料理むら上さんの記事はこちら⇒本人も驚くうなぎ、いや、海うなぎがあります！ 料理むら上
2021.07.09
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近所にこんなに素晴らしいお店があったなんて！ cafe de unji
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。7月9日の今日の広島は朝から大雨になっています。昨日も大雨ですごかったのですが、今日もすごい豪雨！今はちょっとおちついていますが、しばらくしたらまた強い雨になるそうです。今日はいつもならハナキンなのですが、この雨だとおとなしくしておく方が賢明ですね！さて、人と人とのつながりからこちらのお店をご紹介してもらいました。お店の名前はカフェドアンジさんです。パークサイドホテル広島から徒歩で30秒ほどの場所にあります。ご近所なのに今まで全く気づきませんでした。予約をしないと入れないくらいの人気のお店なんだそうです。2名で伺いました。お店は二階にありました。お店に入るととってもおしゃれでおじさん2名で入るのがはばかられるくらいの素敵な空間でした！席についてランチをお願いしました！待っている間もお水をなんども注いでくださってとてもよくしてもらいました。そこにまずはワンプレートでお食事が登場しました！とっても美味しそう！とうもろこしとキーマカレーのキッシュ、アスパラと半熟卵とパルミジャーノあえ、ささみコンフィ大葉ジェノベーゼ、かぼちゃとナッツのサラダ、枝豆のポタージュです。とっても美味しそう！まずはささみコンフィからいただきます！めちゃめちゃ美味しい～！あっさりといただけます。キーマカレーのキッシュもめちゃめちゃ美味しいです！かぼちゃとナッツのサラダもかぼちゃの甘みとナッツの食感が素晴らしい～！美味しいです！あっという間に平らげてしまいました。笑続いてデザートが登場しました！なんと桃とジャスミンのフラッペです！これまた美味しそう！いただいてみると桃がたっぷり使ってありました！超美味しい～！そこにジャスミンが入っていたので少し混ぜていただくとこれまた美味しい～！メレンゲ、桃のコンポート、ミルクジェラート、ホイップ、桃のフラッペ、ジャスミンティージュレという構成なんだそうです！お会計するときにキッチンを少し拝見したのですが、ものすごく手間をかけて手作りされていました！すごいな～！またすぐに伺いたい素晴らしいお店です！cafe de unji広島市中区大手町2-6-30080-3887-0141広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2021.07.09
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お好み焼きは芸術なんですよ！ お好み焼き 辰
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。7月8日の今日の広島は朝から大雨です。びっくりする大雨！朝起きたときはすでに自宅の前も冠水していました。そして雷もバンバンおちていてこれは小学校いけるのかな？と心配になるほどです。ということで車で連れて行きました。帰りも大丈夫なのかな、、、。東京は緊急事態宣言が再度発令される見込みになったようです。オリンピックどうなるんでしょう。さて、ある日お昼ご飯にうどんが食べたいな～と思っていつものたかもりさんに伺ってみると、テイクアウトのみとなっていてさて困ったな～と。あっ久々にあの美味しいお好み焼きを頂こう！ということで向かった先は辰さんです。この日は運よくお客様が食べ終わったときに伺えたのでカウンターに座ることができました。この日はお腹がすいていたので麺をダブルでお願いしてみました！若いころはダブルでも全然平気で食べていたのですが、最近はなかなかダブルは、、、でも辰さんのお好み焼きは美味しいので全然いけます！辰さんはじっくり丁寧に焼き上げてくださるので、その間お話したり漫画を読んだりして過ごします。最近アマゾンプライムで見つけたキングダムを見ていたのですが、先が気になって仕方がなかったので辰さんにおいてあったキングダムを読んじゃいました。笑なるほど！蒙武は、、、。そうこうしていると焼きあがりました！辰さんのお好み焼き！辰さんのお好み焼きをみていつも思うのが芸術のような美しさです。もう見るからに美味しいですよね！きっちり焼き切っている感じがさすがです！ヘラで切り分けてさっそくいただきます。めちゃめちゃ美味しい～！この美味しさを県外からきた方にぜひ味わっていただきたいですね～！食べ終わるとアイスコーヒーを出してくださいます。焼きあがるのに時間をかけ、漫画をおいているのでゆっくり食べることができ、最後はコーヒーまでだしてくださって、ゆっくりしていってくださいね～という気持ちがしっかり伝わってきます。回転を考えたらなかなかできないことです。だからこそ美味しいお好み焼きが焼けるんでしょうね～！素晴らしいお店です！お好み焼き 辰広島市東区東蟹屋町7-33082-258-1982前回のお好み焼き辰さんの記事はこちら⇒お好み焼きに美しいがあります！お好み焼き 辰
2021.07.08
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鰆の一夜干し？初体験！ 日本料理尾前
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。7月7日の今日の広島は朝からとってもいい天気になっています。少し雲がありますが、晴れています。でも今日はこれから天気がかなりぐずつきます。涙今夜はカープ観戦に行く予定があるのですが、、これは雨でノーゲームになりそうな予感。でも先日も同じ状況で雨あんまり降らず試合続行で大敗。ぇさて、少し前のお話になりますがいつもの日本料理尾前さんからこんなメッセージが届いたんです。「岩手から鰆の一夜干しを入れてみたのですがいかがですか？」鰆の一夜干し？へ～、食べたことないですね～！ということでさっそく伺ってきました。仕入れた直後の鰆の写真をみてみると、立派な鰆ですね～！頭もついていました！鰆ってこんなに歯が切れ味鋭そうなんですね！皮もとっても美味しそう！ということで鰆を楽しんでいきましょう！まずはパンの上にのせたカナッペ風でいただきます！塩気が本当にちょうどいい感じでとっても美味しい～！一夜干しなのでほどよく水分が抜けた状態でうまみが増しています。美味しい～！「そういえば、今日最高のウニが入ったんです！この時期だと一番美味しいと思います。」長崎は平戸の紫ウニでした！大将が一番うまいっていうんだから相当ですね！すごくいい色をしています！さっそくいただこうか、、、「ちょっと待ってくださいね！タイラギとあわせますので！」えええ！さらにタイラギ貝も食べちゃっていいの～？ということで登場したのがタイラギ貝の紫ウニのせ！いただいてみると超美味しい～！タイラギも甘くておいしいし、ウニも濃厚な風味で雑味がなくて最高でした！上にのっているのは青のり？「八代の手揉み青のりです！これ美味しいんですよ～！」確かに美味しい～！あまりに美味しいので青のりだけでもらっちゃいました！口の中で広がる風味がなんとも言えません。最高です！ちょっとお酒もいただいてみようと五橋をいただきました。こちらも美味しいですね～！お隣の山口県は岩国のお酒です。あてにおからをいただきました。何か風味がちがう、、「みかんを入れています。」だから！アイディアあふれてます！「マナガツオのいいのが入ったのでぜひ」とおすすめいただいたので、南部焼でいただきました！マナガツオは顔はちょっとあれですが、いただくと最上に美味しいですよね～！今宵もいい時間をありがとうございました！日本料理 尾前広島市中区薬研堀4-19082-247-4778前回の日本料理尾前さんの記事はこちら⇒タコが甘くて醤油も何もいらない件について 日本料理 尾前
2021.07.07
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創業100年を超えるお蕎麦はさすがの美味しさ！ 手打出雲そば いいづか
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ワクチンの接種券がどんどん届いているようです。私のまわりからも接種券が届いた～と言っている人が増えてきています。年初は11月以降じゃないかと聞いていたのですがすごく前倒しになったんですね。そして、、、接種券が届いてなんだか安心して予約を忘れていました。どうやってするんだろう、、ぇ。さて、ここ最近お蕎麦を食べる機会が格段に増えています。暑くなってくると蕎麦をいただく機会が増えます。広島でお蕎麦といえばこちらのお店を忘れてはいけません。出雲そばのいいづかさんです。なんと創業100年を超える超がつく老舗なんですよ～！すごいでしょう！この日もお昼の時間を外して伺いました！ニッパー君が出迎えてくれます！人気のお店ですからね！メニューを見なくてもいつもいただくのは同じです。八重垣定食！ミニ天丼とそばがついてくる定食です！頼もうと思ったら一緒に行った方が先に八重垣にすると、、、では私は三味そばにしちゃいましょう！まずは八重垣が登場しました！みてください！お蕎麦もたっぷり天丼もミニじゃないですよ！これが1000円でいただけるんですからすごいですよね～！結構な割合で八重垣を頼まれるんじゃないかと思います。温かいお蕎麦はわかめをお願いしました！お出汁も美味しいですからね～！一緒に特製天かすをつけてくださいました！この天かすを入れると甘みとコクがでてとっても美味しいんですよね～！そして私の三味そばが登場しました！どれから食べてもいいんです。私は黄身がのったお蕎麦からいただきました！めちゃめちゃ美味しい～！そして食べ終わったら好みですが、つゆを次のお蕎麦にかけていただきます。風味を勝手にバトンで引き継いでいただきます。とろろもとっても美味しいですよ～！最高です！そしてもう一つ！きつねさんもお願いしました！いわゆるいなりずしですね～！しっかり味がしみているお揚げが超美味しいんですよね～！この日も大満足でした！また伺います！手打出雲そば いいづか広島市西区天満町17-10082-234-0789前回の手打出雲そばいいづかさんの記事はこちら⇒蕎麦かぶり席で美味しいお蕎麦を！手打出雲そば いいづか
2021.07.06
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週４日、しかもお昼だけです！ そば切り一徹
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。7月6日の今日の広島は朝から曇り模様で湿度が高かったですね。雨は今夜遅くから降り始めるようです。今日はえらい蚊にさされる一日でした、、涙。私の血が美味しそうだったんでしょうね、ふくらはぎをみたら2匹もいました。そしてきっちり吸われていました。涙先月取引先の方と打ち合わせをしてその後お昼ご飯を食べましょうということになり、その場所からすぐのところにありますこちらのお蕎麦を食べに伺いました。そば切り一徹さんです。週に4日のお昼だけの営業のお店です。しかもお昼も早めに打ち切ることがあるので早めに行った方がいいお店なんです。開店と同時に伺いました！お店は結構広いんですよ～！感染対策もばっちりです！毎回思うんですが、お店の名前の一徹っていうのがいいですよね～！お蕎麦に命かけています！って感じが伝わってくるんですよ～！お店に入るとお母さんがそば茶をもってきてくださいます。このそば茶が美味しいんですよ～！メニューをみずに私は決めました！天ぷらおろしそばでそばを2枚にしてもらいます。私はだいたいこちらを食べています。笑一緒に行った方は温かいお蕎麦が食べたいとおっしゃるのでそれならと天ぷらそばをおすすめしました。まずは天ぷらそばが登場しました！お出汁のいい香りがしますね～！美味しいって食べていらっしゃいました！天ぷらも大きなエビが入っていますよ～！そして私の天ぷらおろしそばが登場しました！こちらにも大きなエビの天ぷらが入っています！めっちゃ美味しそう！まずはエビ天からいただきます。サクッとしてとっても美味しいです～！つづいて出汁をたっぷりかけてお蕎麦をいただきます。美味しいですね～！天ぷらの衣も少し混ぜて砕いていただくと甘みが増すんですよね～！超美味しいです！お昼の限られた時間しか食べれないお蕎麦ですから、ぜひ広島にお越しの際に食べてみてください！そば切り一徹広島市中区富士見町1-8082-541-7030広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2021.07.06
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20年以上も味わえていなかったのかとめちゃ後悔！ ラーメン臥龍
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。なんだか今日も雨が雨がと言っていましたが広島はそんなに降ることがなく終わりました。明日もこんな感じになりそうですね。今日新型コロナのワクチン接種券が届きました！今月予約ができたので接種してきます。いろいろな話を聞いておりますが、ちょっとドキドキしております。つい先日ですが先輩と後輩が美味しいラーメン屋に連れて行ってくれるというのでご一緒してきました～！車で市内からはちょっと距離がある廿日市市という場所にありますラーメン臥龍さんです。がりゅうとよむようです。お店の前の駐車場が運よくあいていたのでそこにとめさせてもらってお店に入ろうと思ったら満席！すごい人気ですね！お昼時を外していたのに～！待っている間にふとみると大きな寸胴がたくさん並んでいました！みっちり仕込みしてるぜ～ってひしひしと伝わってきます。これは間違いない！お店に入ってテーブル席に案内いただきました。メニューを見てみると、お昼のセットがあったのでそちらにしてみることに！みんなでいろいろと頼んでみました。待っている間にふと壁をみると、、なんと2000年にオープンされて20年以上の歴史があるお店だったんです！いままで知らなかった～！と思っていたらまずは私の餃子が登場しました！小ぶりですがたくさん！いただいてみると、うまい！これはうまい！続いて唐揚げが登場しました！こちらも小ぶりなのですがボリュームたっぷり！一ついただいてみると、、、うまい、、、きっちりお肉から仕込まれているのがわかります！豚そぼろごはんなんてめちゃめちゃボリューミー！そして一口いただくと、こちらもうまい！臥龍さん、すごすぎる！そして待望のラーメンが登場しました！なるほど、豚骨ラーメンなんですね！まずはこのままいただいてみると、、、、うまい！スープもうまい！紅ショウガとごまをしっかりかけて再度いただいてみると、これまた美味しい～！最高に美味しい～！これぞ豚骨ラーメン！ライスもついてきたので、餃子をのせながらいただく！うまい！スープをすすりながらいただく！うまい！ラーメン臥龍さんすごい！20年もこんなにおいしいラーメンを見過ごしていたのか、、、、がっくし。もっと早くいっておけばよかった、、、けどこれからガンガンいけるので楽しみが増えました～！ラーメン臥龍広島県廿日市市串戸2-8-150829-32-3019広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2021.07.05
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11:30開店のところ、11:10に到着して待つ！ 蕎麦高田
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。少し前に岡山でお知り合いになった方が、、、めちゃんこ食べるんです。私なんて足元にも及ばないくらい。今度勝負することになっていて、、、練習ってどうするの？とりあえずたくさん食べておこうということで、ジェラートからの鰻からのそうめんからのカレーという特訓をしたところ眠気がすごすぎて、、、笑。さて、冗談の様なホントの話をおいておいてこちらのお店に久々にお邪魔してきました！お店の名前は蕎麦高田さんです。あまりに美味しいお蕎麦屋さんなので週に何度も通っていました！が、最近めちゃめちゃ人気すぎていつ行っても満席で入れなかったんです。この日はどうしても食べたくって開店時間11:30よりも20分早い11:10にお店に到着して待ちました！私だけかな～と思っていたら、続々とお客様が！みなさん思いは一緒ですね！開店して一番乗りでお店に入れました～！お店に入ってメニューをみることなく、おろしそばの大盛をごはんセットでお願いします。このごはんセットは絶対に頼んだ方がいいですよ～！待っている間は温かい蕎麦湯をいただきます。この蕎麦湯がとろっとしていてとっても美味しいんです～！毎回気を付けているのですが、この蕎麦湯を飲みすぎちゃいます。笑少し待って登場しました！めちゃめちゃ美味しそうなおろし蕎麦と炊き込みご飯！そうなんです、ごはんセットは炊き込みご飯なんです！いつもは蕎麦からですがこの日はまず炊き込みご飯からいただいてみます。つやっつやして本当に美味しい炊き込みご飯！上品な味付けがたまらないですね～！ご夫婦の品の良さが伝わってくる一品です。お漬物もまじうまいですよ！そしてつづいてお蕎麦をいただきます。まずはそのままでお蕎麦をいただきますよ～！ツウっぽくね笑。美味しい～！いい香りがします！つづいておろしをかけて、つゆをかけて削りたての鰹節と白ネギを混ぜていただきます。うま～い！なんて美味しいお蕎麦なんでしょうかあとそもそも普通盛もしっかりボリュームありますが、大盛はさらにしっかりあります。大満足のお蕎麦です！またすぐたべた～い！最高ですから！お店を後にする際に、蕎麦の用意をされている奥様と旦那さんが必ずありがとうございました～と。とってもお忙しいのにかかさずです。頭が本当に下がります。いついっても気持ちのいい素敵なお店です！蕎麦高田広島市南区段原3-22-12082-264-1091
2021.07.04
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釣ったタコをその場でいただくのは最高ですよ！ 三原市漁業協同組合
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。7月4日の今日の広島は朝からどんよりしています。昨日から雨がかなり降ると予報されていたのですが、結果あんまり降らなかったです。今年の梅雨はちょっと違いますね。今週はずっと天気が悪い予報なので一応傘のご準備をおすすめいたします。さて、この二日間いろいろバタバタしておりましてブログの更新が滞っておりました。笑なんかあったんか？と連絡を頂いた方もいらっしゃいますが、全然元気にしております。ただ単に朝方から夜遅くまでバタバタしていたというだけのことでした。笑そのうちの一つがたこ釣り！半年ぶりですが、タコ釣りに誘っていただきました！広島県は三原市は日本一のタコの名産地といっても過言ではないタコが美味しい地域なんです。予約がなかなか取れない一番人気の船長さんにのせてもらって伺ってきました！今回は人数が多いので2隻で向かいます。私は前回その一番人気の船長さんに乗せてもらったので今回は別の船にのってみることに！朝五時に出船！そしてまずは朝ごはんからです！炊き立てご飯とあさり汁をいただきます。これも楽しみの一つなんですよね～！釣りはあんまり好きではないのですが、このタコ釣りだけは好きなんですよね～！近場で気楽にできますからね～！道具もいらないし～！さて、釣りますか！仕掛けをおろして海の底を感じながらこつこつと這わせていきます。しばらくすると一緒にいった方が大きなタコを釣りあげました！おおおお！立派なタコですね～！こういう感じでどんどんタコを釣っていきました！一通り釣りを楽しんだ後はお昼ご飯の時間です！釣ったタコをまずはお刺身でいただきます。釣りたての鮮度抜群のタコを、というかまだ生きているくらいのレベルですよ！いただいくと、うま～い！歯ごたえもとってもいい感じ！美味しいですね！続いてタコ飯が登場しました！このタコ飯も美味しいんですよ～！船によって味付けがちがいますのでそれもまた面白いですね～！2隻を横付けしていただいていたので、隣のタコ飯もいただきます。超美味しいです～！一隻はにんじん、もう一隻はごぼう入りという感じで入る具材も違ってきます！次回はまた秋かな～！三原のタコ最高！三原市漁業協同組合0848-62-3056遊漁船の予約はこちらをご参照ください。広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2021.07.04
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近所にできた焼き芋屋さんはいまがチャンスですよ！ Heimo！
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ついに雨が降り始めました、、、、傘を持ってきていないのに～！雨がふる予定でしたっけ、、、と思って天気予報を見てみると予報通りでした。そして来週からは結構雨が続くようですね～！ようやく梅雨らしくなるようです。先ほどとある申請が終わりました。あ～疲れた！笑さて、父親からなんか近所に新しい店ができとるで～と教えてくれたので先輩を誘って行ってみました！お店の名前はHeimo！さんです。へいもって読むようです。何のお店なんだろう～と思ってお店の前の看板をみていると、、なんと焼き芋の専門店でした！確かに最近スーパー行くとどこ行っても焼き芋の香りがします。流行っているんでしょうね！イートインができるようなので中に入っていただいてみることに！中に入ってみるとカウンターの席が6つくらいありました！おおおお！焼き芋のいい香りが店内をつつんでいます。ショーケースには美味しそうな焼き芋がずらりとならんでいました。いいですね～！メニューを見るとイートインは3種類ありました。芋の種類は紅はるかとシルクスイートでした！イートインはアイス付きかサンドかになります。3人で行ったのですべて一つずついただくことにしました！まずはAZUKI IMO SANDが登場しました！おおお！焼き芋をパンとクリームとあんこでサンドしてありました！こんなのみたことな～い！先輩に感想を聞いてみると、とっても美味しいとのこと！続いて紅はるかとアイスクリームのセットが登場しました！こちらも美味しそう！ドリンクは牛乳のプレーンをチョイスしています。牛乳はプレーン、バニラ、ヘーゼルナッツの中から選ぶことができます。紅はるかもよく食べていますが、これはとっても甘そう！香りがとってもいい！そして私のシルクスイートがアイスクリームを背負って登場しました！ドリンクはコーヒー牛乳をチョイスしました～！すぐに気づいたのですが、芋がめちゃめちゃ大きい！「そうなんですよ～！今がめちゃめちゃ大きい芋が入ってきています。通常はこれよりも小さくなるんで今はラッキーですね！」ですよね！全部食べれるか心配になる大きさ！そして頂いてみると、上品な甘さで最高です！焼き芋大好き！お友達の家にお邪魔するときとか、お子さんに添加物たっぷりの御菓子などをもっていくのもちょっと気が引けますよね、、、そんなときにこの焼き芋は絶好ですよ！安心安全、そして甘くておいしい天然のおかしですもんね～！また伺います！Heimo！広島市中区大手町2-7-1082-244-3883広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2021.07.01
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本人も驚くうなぎ、いや、海うなぎがあります！ 料理むら上
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。7月1日の今日の広島はまだ早朝ですが、少し曇っています。湿度も高めですが、そんなに嫌な感じではないですね。ついに2021年も残り半分となりました。あっという間にオリンピックですね！熱い戦いを期待しています。さて、広島県からの要請をうけて7月11日まで時短や休業されているお店もありますが、営業を再開されているお店もあります。その営業されているお店から写真が届きました。ん？これは鰻かな？「鹿児島の天然の海うなぎが入ったんよ～！よかったら～！」夜食事に行くのはもう少し我慢しようと思っているので、昼と夜の間にこっそりお忍びで伺ってきました。仕込み中もちょうど終わったということでうなぎを食べさせてくれました！お店に到着してこの海うなぎについていろいろ話をしていると、一番大きな海うなぎをみせてくれました。「天然海ウナギで1キロオーバーはなかなかないよ～」と大将も海うなぎを持ち上げてくれました。マスクしたままだとちょっと怪しい人になるのでマスクを外してもらって、、、、大将もあまりの大きさに顔がびっくりしています笑。でもこの大きさはちょっと多すぎるので、小さめの海うなぎをお願いしました。それでも十分なボリュームです。まずは白焼きにしてもらいました！炭をおこしてじっくり焼いてくれます。鰻を焼き上げるのと同時にご飯も土鍋で炊いてくれます。まずは土鍋ごはんが炊けました！美味しそうなごはん！いい香りがしますね～！このごはんと鰻は最高でしょうね！鰻が焼きあがるまでご飯は蒸らしてもらいます。そこへ白焼きが登場！おおお！美味しそう！皮がすごい！まずはそのままでいただきます！噛みしめると脂がしたたり落ちてきます。すごくおいしい～！次に塩とわさびでいただきます。これまた美味しい！さらに自家製の山椒漬けでいただくとこれまた美味しい～！最高ですね！一緒にいただく白ご飯がこれまた最高！続いてかば焼きが登場しました！こちらは丼にしてもらいました！甘さ控えめの特製のタレと一緒にいただくと、もう最高です！この特製のタレは広島県は福山の鞆の浦にあります入江豊三郎本店さんのみりんを使っているんだそうです。なかなか手に入らないみりんだそうで、毎年ケースで注文を入れているんだそうです！海うなぎあと3尾残っているようですよ～！料理むら上広島市中区流川町2-24082-240-5188前回の料理むら上さんの記事はこちら⇒約束どおりソースカツ丼を準備してくれました！料理むら上
2021.07.01
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