2024年09月の記事
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島根に出張行った際にまさかのレストランに出会う！ リストランテ天空
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月３０日の広島もこれまたいい天気になっています。まだまだお昼は暑いですが少しずつやわらいできていますね。ついに今日で９月も終わりますね！大谷選手もシーズンを終えたようです。すごい活躍でした！ポストシーズンも活躍してほしいですね！さて、先日島根県と鳥取県の方に出張に伺った際に先輩から食事でも一緒にとらないかと誘っていただきました。向かっていると結構山の上の方まで、、、どこいくんだろう？笑到着したのはオーベルジュ！その中にあるリストランテ天空というお店でした。「ここ結構美味しいんよね～！」期待が高まります！お店の中は結婚式場もあるようです。車の運転があったので水をいただきながらお料理をいただきます。最初のお料理は解禁されたばかりの地物の紅ズワイガニとスズキのお料理が！のっけからものすごく美味しくてびっくり！境港が近いから蟹もお魚も抜群なんですね！続いて3種のハムの野菜仕立てです。スペイン産のハモンセラーノ、ハンガリー産の鴨、ニュージーランド産の仔羊のハムです！めちゃめちゃ美味しい～！野菜も素晴らしいです！(^^♪お皿がマイセンなのにもびっくり！おしゃれな器でロワイヤルが登場しました！いわゆる茶碗蒸しみたいなフランス料理ですね！こちらもとっても美味しい～！境港でとれたウチワハギというお魚のアクアパッツァが登場しました！お出汁がしっかりでていてこちらも美味しい～！ウチワハギというお魚も初めて耳にしました！美味しいお魚ですね！マテ貝もついていてびっくりです！続いて鳥取県産の黒毛和牛、大山黒牛のミスジと大山で獲れた猪のヒレ肉が登場しました！どちらもとっても美味しくってびっくりです！そっか、ここ大山に近かったんですね（笑）。この山奥でこんなに美味しいお料理がいただけるとは思っても見なくてびっくりです！冷製のパスタとスカンピが登場しました！久々にスカンピ頂きましたがいい出汁でていましたね～！パスタはパイナップルの風味が！あっさりいただけました！最後はメロンのティラミスが！食べ終わって帰り際にご厚意でテラスをみせてくださいました。夜景がとってもきれい！いいところですよ～！リストランテ天空鳥取県西伯郡伯耆町金屋谷2-10859-48-6002広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2024.09.30
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晩酌セットのクオリティが高すぎて！ さざんか
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月２９日の今日の広島は本当にいい天気です。先ほどまで外を散歩していたのですが本当に気持ちがよかった～！先日久々に後輩くんと一緒に飲む機会があったのですが驚きの話が！本当に人生いろいろだな～と感じました。生きてるってことなんだな～と。さて、久々に居酒屋さざんかさんに訪れてきました。いつも美味しいお魚がいただける最高のお店です。電話で席があいているか確認してみるとなんとかあいていたのですぐに飛んでいきました。（笑）席について何を頼もうかな～と思っていると、そういえば先輩が晩酌セットにはまっているといっていたことを思い出してお願いしてみました。晩酌セットにはドリンクと小鉢2品、刺身の盛り合わせがついてきます。まずは生ビールで乾杯させていただきました。続いて小鉢の一品目のマーボー豆腐が！とっても美味しい～！ここでお刺身の盛り合わせが登場しました！これだけお刺身を持ってくださるお店他にありますかね？このお刺身の盛り合わせだけでもこの晩酌セットの値段を超えててもおかしくないですよね。どのお刺身も抜群に美味しかった～！最高です！そして続いて小鉢の2品目が！まさかの焼き魚が登場しました！焼きたてほやほやのスズキの西京焼き！すごくないですか？2000円もかからないお値段でお刺身盛り合わせや生ビールのみならずスズキの西京焼きが登場するなんて！日本で一番お得なセットなんじゃないかなって思います。そしてこのスズキの西京焼きがこれまためちゃめちゃ美味しい～！もう少し食べたいな～と思ってメニューをみてみるとさんまの塩焼きが！この値段でさんま食べれるなんて！少し小さめのさんまですが、でも十分身がついていてとっても美味しい～！焼き魚の中でほんとさんまが一番好きです！最後はやっぱりおむすび食べないとですね～！この日は鮭でお願いしました。やっぱり美味しいな～、このおむすびも日本一美味しいと思います。ぜひ広島にお越しの際はさざんかさんで最高のお食事を味わってみてください！さざんか広島市中区河原町3-25082-293-9475前回のさざんかさんの記事はこちら⇒小いわしをこのボリュームでこのお値段！すご！ さざんか
2024.09.29
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久々にいくちゃんのすじ肉お好み焼き！ いくちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日はこれから広島カープの試合を見に行ってきます。１８時プレーボールなのですが今日はそんなに暑くならなさそう。助かります～！今日優勝が決まらないことを祈っていますが、優勝の瞬間を生でみるってのもこっそり楽しみだったり、、笑。さて、いつものお好み焼きのいくちゃんにお邪魔してきました。８月に少し長めにお休みをされていたのでちょっと久々な感覚になりました。この日はすじ肉があったのですじ肉入りのお好み焼きをお願いしました。たっぷりのキャベツの上にすじ肉をたっぷり入れてくださいました。たっぷり豚肉をのせてくださいました。じっくり蒸し焼きにしていくのがいくちゃん風です。この日はうどんをお願いしました。お好み焼きってだいたいそばがメインになりがちですが、年を重ねるたびにうどんの良さに気づいてきました。うどんの方が軽くいただけるんですよね～！お母さんが卵をダブルにしてくださいました。1個目は普通の卵をひろげて2個目をその上から生の状態をキープさせて上にお好み焼きをのせていきます。これが美味しいんですよね～！ついに焼きあがりました！いくちゃんのすじ肉入りお好み焼き！ねぎもたっぷりのせてくださいました。ヘラで切り分けていただくと美味しい～！すじ肉もごろごろっとたくさん入れてくださいました！ほんとに美味しかった～！また明日もお昼にたべにいこ～っと(^^♪いくちゃん広島市西区南観音4-1-33082-232-8890前回のいくちゃんの記事はこちら⇒無事回復されて美味しいお好み焼きを！ いくちゃん
2024.09.28
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深夜にいただくカツカレーは最高です！ アラスカ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月２８日の今日の広島はいい天気になっています。湿度が高くないので過ごしやすいですね。昨日は広島カープが勝ってくれました！その調子で今夜観戦にいくので２連勝を期待しています！(^^♪大谷選手もホームラン打ちましたね～！ほんとすごい！さて、飲んだ後の深夜のオアシス、洋食のアラスカさんにお邪魔してきました。最近アラスカさんを宅配するって技を覚えていたので飲んでいるお店に持ってきていただいていましたが、やはりお店にいかないとですね！この日も多かったですね～！お店に予約をしていたので席に座れましたけど予約してなかったら待ちになっていました。奥のテーブル席に案内していただいてメニューをみながら迷っていると、、、初めてアラスカに訪れた方が「カツカレーにしようかな～」ほっほう、初めてアラスカに来てカツカレーですか（笑）。「Aランチにしなさい！（笑）」アラスカフリークの方が最初はやっぱりAランチからっておすすめしていました。（笑）ということでまずはAランチから！この日はタンシチューと魚フライでした！めちゃ美味しいって喜んで食べていらっしゃいました。続いてポタージュスープが登場しました！ポタージュってありそうでないですよね～。懐かしい風味がほんとしみわたります。ここでエビフライが登場しました！大きな海老が２尾入っています。サラダもたっぷりです。アラスカさんはどのお料理にもサラダがたっぷり入ってくるのでうれしいですよね～。少しエビフライをわけてもらいましたがプリップリでとっても美味しい～！もう一人の方がオムハヤシを頼まれていました。もう見るからにおいしそう！デミグラスソースのいい香りが食欲をそそってきますね～！そこへ私がかわりにお願いしたカツカレーが登場しました。ごはんの上に大きなトンカツがのっています！そこへカレーのルーが登場しました！上からまんべんなくかけていただきます！うまい！コクがありますね～！深夜にいただくカツカレーはほんと最高です！ほんとありがたい！おすすめです！アラスカ広島市中区薬研堀2-15082-241-6171前回のアラスカさんの記事はこちら⇒深夜のカレーは格別です！ アラスカ
2024.09.28
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スペシャルランチはサフランライス！ インド料理レストラン ショナ・ルパ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。私は気づいたら当分健康診断をうけていませんでした。息子からいびきがうるさいと言われて同級生の病院で無呼吸症候群の検査をしたのですが問題ありませんでした！その時にふと病院の近所に美味しいカレー屋さんがあるよ～って同級生に教えてもらいました。それはさっそく行かねばです！(^^♪ということで同級生を誘って伺ってみました！お店の名前はショナ・ルパさんです。後でお店の方から教えていただいたのですが金、銀という意味なんですって！並ぶこともあると聞いていたので早めに到着して開店を待ちました。ご夫婦お二人で切り盛りされているようです。テーブル席についてメニューを拝見してみるといろいろありました！ショナランチ、ルパランチ、ビリヤニランチ、そしてスペシャルランチ！悩みましたがスペシャルランチにしました！一緒にいった同級生はルパランチにしていました。まずはトマトのスープから登場しました！スパイスがきいている感じはありましたが違和感なくいただくことができてとっても美味しい～！続いてスペシャルランチのコロッケとチキンが登場しました！ケチャップかインドのマスタードソースでいただきます。まずはコロッケから！カレーコロッケって感じですがとうもろこしが入っていて甘みがあって美味しい～！チキンも超絶美味しかったですよ～！続いて鶏のミンチのカレーが登場しました！ルナランチをお願いした同級生は普通の白ご飯と一緒にいただくようです。そして私のスペシャルランチはサフランライスが登場しました！日本米じゃなさそうです！「カレーをたっぷりかけて混ぜて食べてみてくださいね」いただいてみるとめちゃめちゃ美味しい～！こりゃ美味しいよ～！気づいたらバクバクいただいちゃっていました。最後はラッシーをお願いしました！カレーを食べた後のこのラッシーがとってもおいしくて！大満足のランチでした。帰り際ご夫婦でいろいろお話してくださいました。きさくで素敵なご夫婦でした。微笑ましくてうらやましくも感じる素敵なご夫婦！インド料理レストラン ショナ・ルパ広島市佐伯区美鈴が丘西1-5-11082-927-1610広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2024.09.27
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濃厚な赤ウニが脳裏に焼き付いてはなれません！ 鮨松 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月２７日の今日の広島は早朝は結構涼しさを感じましたね～。秋の気配をしっかり感じられました。でも日中は残暑が厳しい～（笑）広島カープも今かなり厳しい戦いをせまられていますね。なんとかもう一度３位目指して力を振り絞っていただきたいです！さて、なかなか予約が取れない鮨松さんの続きです。美味しいカツオをいただいた後に焼きナスが登場しました。とっても美味しい焼きナス～！最高です！日本酒は紗利を合わせてくださいました。めっちゃ美味しいですね！続いて白身を焼いてくださいました。魚種は失念してしまったのですが皮目がしっかり味わえてとっても美味しかった～！さすがです！ここでコハダが登場しました！酢加減もほどよくてほんと素晴らしい一品になっています！素晴らしい～！どどーんと見た目からもその重量を感じることができる赤ウニが！濃厚な赤ウニですね～！もっと食べたくなる赤ウニ！この濃厚さな赤ウニが脳裏に焼き付いてはなれないです。（笑）続いて茶碗蒸しが登場しました！アツアツなのにとっても美味しいのでがっついちゃいました（笑）ここら辺から日本酒を飲みすぎたのか記憶があいまいになってきました。（笑）魚種を忘れましたが美味しい握りでした（笑）。鮨松さんの車海老も素晴らしいんですよね～！ほんととっても美味しい～！甘みをしっかり感じられる車海老！続いてタコが登場しました！このタコもほんと素晴らしい～！ほどよい歯ごたえがたまらないです。そしてアナゴですね！素晴らしい肉厚のアナゴでした。煮切りも美味しいですね～！口の中でアナゴがとろけていきます。お味噌汁も美味しいですよ～！ほっと一息つけますね。最後は干瓢巻きをいただきます。海苔の風味と干ぴょうのほどよい甘みがたまらないです。玉子焼きの甘さがみにしみます！この日も最高に美味しかったです！年内にもう一度行けたらいいな～。鮨松広島市南区京橋町8-11-101082-909-9188前回の鮨松さんの記事はこちら⇒いくらの季節になってきました！ 鮨松 その１
2024.09.27
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いくらの季節になってきました！ 鮨松 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今夜は広島カープが地元マツダスタジアムで試合ですね。３位、または２位でのクライマックスシリーズ通過に向けて正念場ですね！９月の頭になかなか予約が取れないお店、鮨松さんに誘っていただきました！ありがたいです！この日も期待の高まりを抑えながらまずはビールで乾杯です。最初の一品は鰻ときゅうりの酢の物から！いきなり抜群のおいしさです。続いて愛媛で獲れた鱧を頂きます。焼き霜にしてありました。もうたまんないですね。焼き霜ってのがいいですよね～！そこへ最近鮭が不漁で～ってニュースがとびかっている話題のいくらが！赤酢のごはんと一緒にいただきます。めちゃめちゃ美味しい～！いくらのいい季節になってきましたね～！日本酒と一緒にいただきます！日本酒とお魚はほんとによくあいます。そこへまた季節もののさんまが！わたやきで登場しました！いろんな食べ方で楽しませてくださるのが鮨松さんの飽きがこないところなんですよね～！天青という日本酒でいただきます！ここで握りがはじまりました。立派な白身が登場しました！なんだろうと思ったら「イサキです。」イサキ！立派なイサキだったんでしょうね～！いただいてみるとうますぎる～！こんなイサキ食べたことないかもしれません！素晴らしい！続いてアジですね～！鮨松さんのアジもほんと最高ですからね～！脂がしっかりのっていてびっくりするくらい美味しいです！このアジは本当にすごいです！つづいてはサザエが登場しました！肝のソースと一緒にいただきます。香ばしさを少し感じられる肝ソースでいただくサザエは格別のものがありました！感動です！神亀という日本酒は初めてでした！こちらもとっても美味しいですよ～！続いて甘えびが登場です！この甘えびも前回どうようとっても甘くて美味しい～！同じ空間にいらっしゃった他のお客様も美味しいってうなっていらっしゃいましたよ～！ここでカツオが！鮨松さんのカツオもいつも感動させてくださいます。なかなか予約が取れないのですが誘っていただいて感謝です！その２へ続く。鮨松広島市南区京橋町8-11-101082-909-9188前回の鮨松さんの記事はこちら⇒ヤリイカの印籠詰めが最高！ 京橋 鮨松その2
2024.09.25
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帆立と生のりと水菜のパスタ！ Pasta Fresca Tornesta
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月２５日の今日の広島は曇り模様でしたね。今日は会社の決算が出来上がってくる日でした。コロナ禍前に戻っているので問題ない決算でした。明日から税金の振込が始まります。すでに今期が始まっていますのでこれからも頑張っていきたいと思います。さて、前回パスタの到着が遅れたためにお店に伺ったのに食べれなかったトルネスタさんに夜ふらっと立ち寄ってきました。どうしてもパスタがたべたくなってしまって！(^^♪まずは広島生まれのSHIROIのソーダ割をいただきました。美味しいですね～！この日のパスタはなんだろうな～とメニューをみてみると、帆立と生のりと水菜のパスタでした！２名で伺っていたのですがお腹が結構一杯だったので半分ずつにしてもらいました。マスターが手際よくパスタを作り上げてくださいます。フライパンがコンロの上で振られる際の音がとっても心地いいですね～。そして登場したパスタがこれまた美味しそう！いただいてみると、あつっ！（笑）トルネスタさんのパスタが熱いんです（笑）でもめちゃくちゃ美味しいんです～！最高です！どうしても食べたかったパスタが食べれてよかった～！夜はゆったりされているようですので夜が狙い目かもしれませんね！ごちそう様でした！Pasta Fresca Tornesta広島市中区立町5-2082-909-9195前回のPasta Fresca Tornestaさんの記事はこちら⇒このパスタはまじ美味しいです！ Pasta Fresca Tornesta
2024.09.25
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国産豚ヘレ肉がとまらない！ ひとくち揚げ すえ廣
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。パークサイドホテル広島の裏手に９月にオープンされたひとくち揚げすえ廣さんに訪れてきました。お祝いのお花がたくさんきていましたね～！つながりって大切ですよね！この日はまずはコース料理をお願いしていました。飲み放題もつけてくださいましたよ。結構メニューも豊富でした！最初は雲丹プリンからいただきます。いくらものっていました！前菜の３種盛は牡蠣、お刺身、アンチョビサラダ！お酒のあてにぴったりでした！続いて海老のオイスター炒めが登場しました！たっぷり３尾もつけてくださいました！こちらもビールによくあいますよ～！そして鴨のくわ焼きが登場しました！この鴨のくわ焼きがボリュームもたっぷりでさらにとっても美味しい～！柔らかいし味がしっかりしみててほんと美味しかったです！ここでひとくち揚げが始まりました！まずは海老から！立派な海老ですね～！頭も兜を外していただきました！さくっとしてとっても美味しい～！海老の身も美味しかったです！続いてアスパラガスが登場しました！串揚げのアスパラガスって甘みが増すような気がします。とっても美味しい～！珍しい子持ち昆布が登場しました！子持ち昆布の串揚げって初めてのような気がします。いただいてみるといいですね～！ぷちぷちっとした食感がいいですね！帆立が揚がってきました！とびっこと一緒に食べるようです。ホタテの食感ととびっこの食感が一緒になっていいですね～！和牛が登場しました！和牛の揚げもの楽しみですね～！いただいてみると、柔らかくてとっても美味しい～！コース料理は終わりましたがまだまだ飲みたい感じでしたので、追加でお料理をお願いすることに。国産の豚ヘレ肉をお願いしました！少し多く頼みすぎたかな～と思ったのですが、これが想像以上に美味しくて！柔らかいしむつこくないのでとっても食べやすかったです！最後はレンコンを揚げていただきました！揚げ物のれんこんは最強のように思えます。最後はお茶漬けを！（笑）ごちそう様でした！ひとくち揚げ すえ廣広島市中区大手町2-6-24082-567-4825広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2024.09.24
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やっぱりさすがの焼き加減でした！ えび一
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月２４日の今日の広島は暑さがかなりやわらいだ感じに朝感じたのですが、お昼になるとやはりまだまだ暑さを感じますね。先週はとある日にちょっと飲みすぎてしまいまして記憶を失っちゃいました（笑）。人生初めて酔いすぎました（笑）。今週はおとなしくしようと思います。さて、久々にこちらのお店にお邪魔してきました！えび一さんです！お店以外ではちょくちょく大将と出会うんですがお店は久々だったのでとっても楽しみに訪れました！メニューをみながらいろいろとお願いしました！まずは瓶ビールで乾杯です！えび一さんといえばやっぱり先付からですよね～！牛モモ肉とっても美味しい～！鶏のささみはマヨネーズ和えにしてありましたがこちらもとっても美味しい～！イチジクは生ハムと一緒に！こちらも最高でした！つぶ貝の塩ゆでをいただきました！まち針で身を自分で取り出しながらいただきます。楽しみながらいただきました！美味しい～！続いて鱧の湯引きをいただきます。こちらもとっても美味しい～！ここでメニューの中で気になっていたさんまの塩焼きをお願いしました！えび一さんの焼き魚はほんとめちゃめちゃ美味しんですよ！焼き加減がほんと最高！なんて言ったらいいのかなしっかり火は通っているのにふっくらやわらかくいただけるんですよね～。この日のさんまもとってもふっくら焼きあがっていてとっても美味しかったです！ほんと最高！この日は赤ウィンナーのピーマン炒めがありました！赤ウィンナーって小さいころにありましたけど大人になったら全然食べる機会がなくなりますよね。なのでとっても懐かしい～！この懐かしい風味がたまらないですね～！牛すじごぼう煮をお願いしました！ごぼうたっぷりで最高！ほんとに美味しい～！白肉炒めは珍しいな～、以前もあったっけな？柔らかくてほんと美味しい～！焼き里芋の蟹あんかけはえび一さんの名物になっていますね！これは絶対に食べてほしいです！ほんとめちゃめちゃ美味しい～！最後はごはんが食べたかったのでおむすび作ってもらいました！しらすもたっぷりいれてくださいました！めちゃ美味しい～！最高！えび一広島市中区流川町7-3082-247-2655前回のえび一さんの記事はこちら⇒夏は紫蘇ダルマがおすすめです！ えび一
2024.09.24
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鶏白湯水餃子がめちゃうまい！ soba無双
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ついに９月も終わりに近づいてきました。でも最近ふと思うのですがコロナ禍でいろいろバタバタしていた時のことを考えるとここ最近は平穏な毎日になっていてちょっぴり時間がすごるのが遅いような気がします。不思議な感覚を覚えました。さて、お昼ご飯でよく行かせてもらっているsoba無双さんに初めて夜訪れてきました。この日は何も予定がないな～って思いながらたまたま夕方前にお店に通りかかったので立ち寄ってみました。生ビールをお願いしてみると「今、17:59分なのでこのハッピーアワーで飲めますよ～！」おおおお！ハッピーアワー！なんか久々にハッピーアワーに出会ったように思います。190円で生ビールが飲めるなんて幸せですね～！メニューを見ながらまずは鶏皮ポン酢からお願いしてみました。いただいてみると美味しい～！普通の鳥皮ポン酢よりも鳥皮が柔らかくしてありますのでとっても食べやすいです。蕎麦屋の出汁ポテトフライをお願いしていました。気になるネーミングですよね～。いただいてみると確かにお出汁の風味を感じます。でも感じすぎないのでとっても食べやすいです！続いてニラ山椒よだれ鶏をお願いしました！ニラ山椒って響きがいいですね～！いただいてみるととっても食べやすくて美味しい～！このボリュームで490円ってリーズナブルでありがたいですね～！白髪ねぎもたっぷりとつけてくださっています！お店の名物になっている鶏白湯水餃子をお願いしました。美味しそうなお出汁ですね～！まずはお出汁からいただいてみるとめちゃ美味しい～！このスープ最高ですね！スープが美味しすぎてうっかり水餃子だけ残してしまいそうでした（笑）水餃子と一緒にいただくとこれまた美味しい～！はまりそうです！最後に出汁唐揚げをお願いしました。しっかりお出汁がきいていてとっても美味しい唐揚げでした。夜のsoba無双さんも最高ですよ！Soba無双広島市中区八丁堀6-10082-846-6340前回のSoba無双さんの記事はこちら⇒こちらでも鶏白湯が登場していました！ soba無双
2024.09.22
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アナゴの一夜干しがたまらない！ 鮨 双忘 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月２２日の今日の広島は朝から曇り模様になっています。湿度はありますが気温はそうでもないですね。だんだんと過ごしやすくなってきたように感じます。昨日のカープはすごかったですね！たまたまお誘いいただき観戦に行ってきたのですが大興奮でした！さて、毎年恒例となりつつある尾道のベラビスタリゾートのお鮨の双忘さんに訪れる機会をいただきました。毎回日の入り前に訪れるので夕暮れを味わいながらお鮨をいただけるのが楽しみです。この日はまずはしじみのお出汁からいただきます。ほんと美味しい～！続いてイサキの味噌漬けを燻製したものを。めちゃくちゃ美味しい～！日本酒は弥山をお願いしました！お魚にとってもあいますね！なんと石鯛が登場しました！瀬戸内海ならではですがなかなかお目にかかれないお魚です。甘みを感じてとっても美味しい～！目の前で大きなアナゴが！アナゴの一夜干しなんですって！一口いただいてみるとじゅわ～っとうまみが広がってきました！一夜干しにするとこんなにうまみが増すんですね！狩留家なすが酒盗とチーズのソースで登場しました！これまた日本酒にあいますよ～！ほんと美味しい～！双忘さんは瀬戸内海のお魚にこだわっていらっしゃいます。瀬戸内海の魚でもよそでなかなか味わえないのがこのねぶと！スナック感覚でいただけるんですがとまらなくなります。（笑）最近なかなか獲れないと言われている太刀魚が登場しました！そんなに大きくはないですが、ただ肉厚！脂がしっかりのっていてこれまた美味しい～！ほんといい魚を入れてくださいますね！続いて鱧が登場しました。白いとうもろこしのすり流しで合わせてありました。鱧ととうもろこしって合うのかな～って思っていましたがあいます！（笑）続いて茶碗蒸しが登場しました！イカの茶碗蒸しだそうです。上にはタピオカかな？いい風味していますね～！あわびの柔らか煮が登場しました。長芋そうめんが添えてありました。ウニ醤油でいただきます！柔らかくて最高！気づいたらそろそろ日の入り！その２へ続く。鮨 双忘尾道市浦崎町大平木1344-20120-873-333前回の鮨双忘さんの記事はこちら⇒ベラビスタだけにベラがすばらしい！（笑） 鮨 双忘 その３
2024.09.22
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作好きにはたまらないです！ いいお酒 一彩
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月２１日の今日の広島は少し曇り模様だったので涼しいかな～と思っていたら湿度が高くて、、、笑。お昼過ぎから雨の予報がでています。今日はこれから広島カープの応援をしに行ってきます。雨が降らないことを祈っています（笑）。さて、先日取引業者さんからお誘いをいただいて初めてこちらのお店にお邪魔してきました。いいお酒 一彩さんです。「日本酒好きですか？日本酒好きが集まるお店なんです。」楽しみにして伺いました！看板に作がしっかり味わえるお店と書かれていました。まさかのあの三重県の作？私大好物なんです。階段を上っていくとお店がありました。カウンター席に座らせていただくと目の前のショーケースに作がいっぱい！すご～い！こんなに作が並んでいるお店は初めてです！ほんとすごい！「広島で唯一の作から認定されているお店です」ひえ～～～！まずは大将にお任せして作を選んでもらいました。穂の智。いただいてみると、やっぱり美味しいな～。先付は出汁巻き卵でした。とっても美味しいですね～！日本酒バーって聞いていたのですがお料理もしっかりありました。この日のおすすめの中から真鯛と山芋の塩昆布なめろうをお願いしました！まずはそのままいただきます。とっても美味しいですね～！この日は暑かったから塩昆布の塩味がしみわたります。山芋の食感もいいですね！続いて作をいただきます。今度は恵の智です。少し香りがかわりました。こちらも本当に美味しい～！作がこんなにいただけるなんて！一彩特製の揚げ玉エビマヨをお願いしました！揚げ玉がしっかりきいていますね～！本当に美味しいです！お料理も最高ですね！一彩さんはグラスで供してくださるのですが結構な量を注いでくださいます。一杯1000円を超えますが2杯分は入っている感じですね。飲み終わったときの酔い具合でわかります。（笑）続いて作のひやおろしをいただきました！ひやおろしを頂くのは初めてです。こんな体験が広島でできるとは！最後は安定の而今さんで！日本酒好き、作好きにはたまらない～！いいお酒 一彩広島市中区本通1-2082-569-5418広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2024.09.21
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止められないハラミがあります！ ニュー明月
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月２０日の今日の広島は朝からいい天気でしたが少し曇り模様になってきました。すると秋の気配を感じ始めました。涼しいですね～。天気予報で今週末から涼しくなると聞いています。3連休が過ごしやすくなったらいいですね。大谷選手ほんとすごいです！さて、いつもお世話になっている美味しい焼肉屋さん、ニュー明月さんに訪れてきました。九州からお客様がお越しになられたのですがお肉がお好きだということでおもてなしするにはニュー明月さんがいいと思いまして！まずはキムチからいただきます！めちゃうまです！続いて生センマイを！チョジャンをたっぷりつけていただきます！最高です！そこへタン塩が登場しました！肉厚でとっても美味しそうでしょう！軽く焼いてレモンでいただくと超絶美味しい～！初めて訪れた方も相当びっくりされていました！続いてカルビとロースが登場しました！脂身がとっても甘くて最高です！そして待望のハラミが登場しました！これですこれ！ニュー明月さんのハラミ！これほんとめちゃくちゃ美味しいですからね！しっかり焼いてタレにつけていただくとうま～～～！超絶美味しい！みなさんの勢いがとまらずハラミがあっという間になくなりました。ミノとレバーをお願いしました！モミダレも美味しんですよね～。レバーは臭みも全くなくて美味しいですし、ミノはすっと噛み切れてめちゃめちゃ美味しい～！最高です！チャンジャとカクテキをいただきながらいろんなお話で盛り上がります。カクテキも素晴らしい～！そしてもう止められなくなったハラミをもう一度お願いしました！ほんとあまりに美味しくてみなさんハラミが登場すると箸を持って待ち構えてるくらいです。（笑）このボリュームですらあっという間になくなります。まだまだ食べれるということでもう一度タン塩を！柔らかくて最高です！そしてまたもやハラミを（笑）。ほんとこのハラミは止めることができないんです（笑）。センマイとシマチョウをいただきます。ごはんにワンバンさせていただくと最高！最後はイカを！ニュー明月さん最高！ニュー明月広島市南区大須賀町12-9082-263-0129前回のニュー明月さんの記事はこちら⇒ハラミ一択の気持ちがわかるそうです（笑） ニュー明月
2024.09.20
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すごいすごいとは聞いていましたがやはりすごい！ まろん亭
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月１９日の今日の広島も暑かったですね～！午前中はお休みをいただいてゴルフコンペに伺ってきました。スイング改造を初めて9か月、100を切るのがやっとという時もありましたがついにベストスコアを出すことができました！アンダーを出すのが夢だったのでほんとよかった～！さて、取引業者さんにお誘いいただいてこちらのお店に初めて伺ってきました。まろん亭さんです。会員制のお店だったりお値段のお話をちらっときいていたり私が行く日はないのかな～と思っていたのですがお声がけいただいて伺うことができました。お店に入って奥のテーブル席に案内いただきました。瓶ビールで乾杯させていただいて、先付はとこぶしの煮つけ！これが抜群に美味しくてびっくり！こんなに美味しいとこぶし初めて！続いてお刺身の盛り合わせが！大きな鯛？と思ったら「石鯛、夜泣き貝、車海老、地だこ、赤ウニ、鱧、あじなめろうです。」石鯛？こんな立派な石鯛あるんすか？なんと釣り物の３キロの石鯛だったそうです！まろん亭さんは釣り物のみ扱っているそうです。石鯛いただいてみると、、すごすぎる！こんな美味しいの？みんな驚きを隠せなかったです。夜泣き貝もとっても大きい！車海老も甘い！赤ウニなんてほんと味が濃くて最高でした！地だこもほんと素晴らしい！こんな立派なタコがまだ瀬戸内海にいるんですね！最近からっきしとれないと聞いていましたが！つづいてさざえのつぼ焼きと車海老が！さざえのつぼ焼きを一口いただくと、、、これも過去一美味しいかも！なんてすごいんですか！車海老も最高でした！日本酒は黒龍さんで合わせていただきました。お刺身と一緒にいただきました！次に登場したのがキンキの煮つけ！「とってもいいキンキが入りましたので！」極と書かれていました。身がパーンと張っています！いただいてみると、脂ののりがすごい！はんぱない美味しさです！もうこの時点でお腹いっぱいになっていました。お刺身のボリュームもたっぷりだったので！いや～美味しかった～ってみんなで言っていると、「最後のお食事はうに丼です」なんとうに丼が登場しました！これがまた美味しいのなんのって！ほんと驚き！お吸い物にはじゅんさいがたっぷり！まろん亭さん最高ですよ！まろん亭広島市中区堀川町4-3082-240-0433広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2024.09.19
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初めてのお昼！期待以上に美味しい～！ 大和製麺
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月１８日の今日の広島もとっても暑かったですね～。ほんとびっくりする暑さです。いつまでこの暑さは続くのでしょうか（笑）。大谷選手さすがですね～！４８号ホームランも特大でしたね～！５０－５０期待しています！さて、とてつもないコストパフォーマンスで美味しいお料理を味わうことができる大和製麺さんに初めてお昼に訪れる機会がありました。本来はお昼のうどん屋さんに訪れてから夜の居酒屋に訪問するのが本来のパターンかと思いますが私の場合は先輩からご紹介をいただいて最初に夜伺ったのでお昼の訪問が後になっていました。お昼は絶対に混みあうんだろうな～と思っていたので少し時間をずらして伺いました。でも13時半閉店だったようで閉店間際に伺っちゃいました。（笑）それでもお客様がたくさんいらっしゃいましたよ～！お昼はセルフ方式のうどん屋さんですね。メニューの中から私はかけうどんをお願いしました！ご一緒させていただいた方はマーボーうどんを頼まれていました。トッピングは私は鶏天を！ご一緒した方はイカ天をトッピングされていました。まずはマーボーうどんが登場しました！おいしそうなマーボーうどん！結構珍しいですよね～。続いて私のかけうどんが登場しました！お出汁のいい香りが食欲をそそります～。まずはお出汁をいただきます。ほんのりした甘みがいいですね～！危ない危ない、美味しいお出汁だったので麺を食べる前にお出汁がなくなっちゃいます（笑）。続いてうどんをいただいてみるともっちもちでとっても美味しいうどんでした！夜たべていたので美味しいのはわかっていたのですが、やっぱり美味しい～！夜の居酒屋も最高だし、お昼のうどんも最高です！おすすめですよ～！大和製麺広島市南区松原町10-22082-261-5560前回の大和製麺さんの記事はこちら⇒鱧しゃぶからの～！あこうのうどん！ 大和製麺
2024.09.18
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移転後初めて！肉厚でさすがでした！ うなぎ処 山美世
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月１７日の今日の広島も暑かったですね～（笑）。お昼に広島駅まで歩く用事があったのですが、広島駅についたら恥ずかしいほどの汗だくですけちゃうんじゃないかってくらい（笑）いつごろから涼しくなるんでしょうか（笑）さて、ちょっと研修を兼ねて島根と鳥取に出張にいってきました！その際にお昼ご飯でこちらに久々に立ち寄りました。美味しい鰻がいただけるうなぎ処山美世さんです。少し前に移転されていたのですが移転後初めて伺いました。ベタ踏み坂のすぐ手前に移転されていました。お店の前には鰻の神社まで！お店も大きくなっていますね！すごい！お店に入って奥のテーブル席に案内いただきました。メニューを見てみると少し以前より値段が上がっている感じがしましたが美味しいので問題なしです。少しお値段ははりますがなかなか来ることができないので私は特重をお願いしてみました！ごはんは大盛で吸い物に肝を入れていただきました。今日の付け合わせは鰻の内臓の煮つけになっているそうです。楽しみ～！そこへうな重が登場しました！おおおお！まずは大根の酢漬けからいただきます。美味しい～！吸い物には肝が入っていました！大きな肝が入っていました！とっても美味しい～！うなぎの内臓の煮つけも美味しいですよ～！臭みは全くないです。さあ、ここでうな重のふたをあけてみましょう！お重にぎっしりとつまった鰻！ほれぼれしますね～！山椒をかけていただいてみます。肉厚で美味しい～！これぞ山美世さんの鰻ですよ～！鰻をたべすすめていくとなんと中にもう一枚鰻が隠れていました。ごはんもたっぷり入っていてもうお腹いっぱいになりました。お店を後にするときに、入口に鰻の生け簀があることに気づきました。大根島の綺麗な水でしばらく鰻を休ませると聞いています。次はいつ来れるかな～。また立ち寄れる日を楽しみにしています。うなぎ処 山美世島根県松江市八束町江島1128-100852-76-3198広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2024.09.17
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これぞ海のミルクや～って感じです！ 志ま根
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月１６日の今日の広島も朝からいい天気です。ついに今日で３連休が最後になりますね～！さみしい気持ちもありますが、週明けからの仕事のことも気になるところかと思います。昨日はようやく広島カープが勝ってくれました！新井監督が怒る姿が超珍しかったですね。まだまだ粘っていきましょう！さて、美味しい和食でも食べながら打ち合わせでもしましょうということで志ま根さんにお邪魔してきました。お店も改装から営業再開されてからも相変わらずお忙しくされているようです！まずは乾杯して先付から！なんと秋刀魚のお鮨でした！めちゃ美味しい～！続いてポテトサラダを！ポテトサラダ大好きです。志ま根さんといえばじゃがれんコロッケですよね～！レンコンが刻んで入っているので食感が抜群なんですよ～！めちゃ美味しいです！広島特産のわけぎのぬたをいただきます。酢味噌との相性抜群です！揚げ出汁豆腐には野菜もたっぷり入れてくださっています。ほわっほわのお豆腐が抜群に美味しい～！お出汁も最高です！そこへお刺身の盛り合わせが登場しました！あわび、アジ、カツオ、さわら、ミル貝、アナゴ、ホタテ、そしてクエも入っていました！なんという豪華なお刺身盛り合わせでしょうか！ホタテもとっても甘みがあって美味しい～！アジは脂ののりが抜群でしたよ～！最高ですね！つづいてアジのフライが登場しました！アジのフライはメニューにあると必ずお願いします。こういう本物のアジのフライってなかなかお目にかかれませんからね。とっても美味しいです！トウモロコシの天ぷらも外せませんね～！ほんと美味しい～！トウモロコシの甘みが引き立てられています。志ま根さんといえばやっぱり日本酒もいただかないと！奥様がいろいろとアドバイスしてくださいます。なのでついついどれも飲みたくなって（笑）そこへちょうどよく岩牡蠣が登場！美味しそう！いただいてみると、これぞ海のミルクや～！って感じがします！日本酒とよくあいますね～！最高です！久々にこんな立派な岩牡蠣をいただきました！ここで磯自慢が！なかなか手に入らない貴重なお酒ですよね！もちろん頂いちゃいます！(^^♪この日は渡り蟹があったのでこちらもお願いしてみました！身がぎっしりと詰まっていてこれまたとっても美味しい～！濃厚な風味にみんなびっくりでした！土曜の丑の日に食べ損ねていた鰻をかば焼きで！(^^♪ごはんをお願いして勝手にうな丼にしてみました～！めちゃめちゃ美味しい～！自家製のパウンドケーキを焼いてくださっていました。シャインマスカットと一緒にいただきましたがこれまた美味しい～！ほんと何を食べても美味しいので広島にお越しの際はぜひ！志ま根広島市中区銀山町10-10082-240-5588前回の志ま根さんの記事はこちら⇒マグロのカマがすんばらしい～！ 志ま根
2024.09.16
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餃子好きにとっては天国です！ ぎょうざ屋
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月１５日の今日の広島は朝からとってもいい天気でした。3連休の中日ともあってか平和公園もたくさんの人でにぎわっていましたね！そういえばオクトーバーフェストが広島でも始まっているそうです。私はまだいけていないですが今週どこかの平日で行ってみようと思います。さて、とっても美味しい徳島餃子がいただけるお店、ぎょうざ屋さんに訪れてきました。開店18時よりも少し前に到着しちゃいましたが入れてくださいました。ちょっと久々でしたので大将とまずは乾杯！いろいろなお話で盛り上がります。メニューをみながらまずはおつまみをお願いします。はじめはチャンジャからいただきましょう！お皿からいまにもこぼれ落ちそうなくらいの盛り！ありがたい～！そしてとっても美味しいチャンジャです。どこで売ってるんだろうって思っちゃうくらい美味しい～！名物ともいえるたたききゅうりをいただきます。普通にきるよりもこういう粗い感じにした方がなぜだか美味しく感じるんですよね。なんでだろう？キムチ奴も美味しいですよ～！冷奴の上にキムチがのっているだけなんですが、これがほんと美味しい～！たまらない～！こちらも大好物のくらげ酢！ぎょうざ屋さんのくらげ酢もこれまたとっても美味しいんです。酢加減も最高です。お酒がぐいぐいすすんじゃいますね～！そして待望の餃子をお願いしました！まずはプレーン餃子から！皮の底面はかりっとしていて周りはもっちもちなんですよね～！キャベツの食感をしっかり感じられるのが私の好み！ほんと美味しい餃子です。注文が入ってから大将が手際よく包んでくださるんですがその姿をみるだけでもビール一杯いけちゃいます。（笑）続いてにんにくたっぷりの薄皮餃子をお願いしました！にんにくが入ると薄皮にしたほうがいいのかどうかわからないのですが、にんにくたっぷりの餃子がめちゃめちゃ美味しい～！私は酢こしょうでいただくのが好きなんですよね～！これによってさらに2人前食べれるようになります。（笑）そしてしそ餃子！こちらは塩でいただきます！しそがあっさりさを演出してくれるんですよね～！最後はプレーンを2人前追加！（笑）ぎょうざ屋広島市中区流川町5-7080-5668-1373前回のぎょうざ屋さんの記事はこちら⇒ゴールデンウィーク中も食べれます！ ぎょうざ屋
2024.09.15
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府中焼きのあっちゃんおすすめです！ 鉄板焼×府中焼あっちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月１４日の今日の広島もとんでもない暑さになりましたね。ちょっとお休みをいただいて県北までゴルフコンペに参加してきたのですが尋常じゃない暑さにびっくり！そのゴルフ場の方が県北といっても標高が２００メートルくらいなので暑さ一緒ですよと（笑）確かにあつかった～！さて、美味しいパスタがいただけるトルネスタさんに行こうとおもってお店の前で待っていたら、なかなか案内されなくてマスターがずっといったりきたり、、どうしたのかなと思ったら到着予定の生パスタが届かない、、、ということであえなく断念。どこに行こうかな～と思っているとすぐ近所に府中焼きのお店があるよとのことでそちらへ！お店の名前はあっちゃん。お店にはいると見たことあるような大将が、、、あれ？ますひろさんというお好み焼き屋さんにいらっしゃった方じゃないですか！昨年末くらいに独立オープンされたんですって！以前お会いした時から丁寧な方だな～って思っていましたが相変わらずでした！素晴らしい～！メニューをみながら私は最幸焼きをお願いしました！一緒に行った方は幸せ焼きを！（笑）ようは最幸焼きはねぎとイカ天が入っているもので、幸せ焼きはチーズと大葉が入っています。大将が丁寧に焼き上げてくださって最後の玉子のところがこれが一味違います。目の前で目玉焼きをつくるのかなと思ったら半熟状態で黄身の部分をわってそこへお好み焼きを上から！なるほど～！それをすぐに裏返して半熟卵がとろーり！そしてそこへチーズをたっぷりと！まずは幸せ焼きが完成です！続いて私の最幸焼きです。同じように半熟卵をつくってそこに上からどっさりとねぎがかけられて完成です。ヘラで切り分けていただいてみると、美味しい～！これぞ府中焼きですね！大将がしっかりと焼いてくださっているので麺がかりっかりで食感もプラスされて美味しい～！すると「マヨ炙りしてもいいですか？」どういうことかな～と思ったらお好み焼きの一部にマヨネーズをかけて上から炙ってくださいました！最高！あっちゃんおすすめです！鉄板焼×府中焼あっちゃん広島市中区立町5090-6415-5755広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2024.09.14
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これは初めていただくお料理でした！ 炊肉の店 牛ちゃん 本店
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。鹿児島に出張に行った際にいろんな場所を訪れてみたのですが、なんだか広島よりも人が多いように感じたのは私だけでしょうか？結構活気にあふれてていい街だな～って感じました。さて、2日目の夜ご飯で訪れたのがこれまた先輩から情報を教えていただいたこちらのお店です。炊肉の店 牛ちゃん 本店さんです。広島でこちらのお店に行かれた方が強く推してくださったそうです。予約がとれて一安心！お店に到着したら「焼肉でもなくしゃぶしゃぶとも違うすき焼きでもない」というフレーズがお出迎えです。（笑）めちゃ気になります！お店に入るとすでに用意してくださっていました！これが炊き肉！特製の鍋の上にたっぷりの野菜とお肉やイカなどが盛られていました！美味しそう！火をかけていくと真ん中が最初にぐつぐつ言い始めます。「真ん中からたべていただいて食べ終わったらまわりのお野菜やお肉などを真ん中に崩していってください。」とっても美人さんの店員さんが優しく教えてくださいました。出来上がったら特製のタレにつけていただきます。このタレが美味しい～！野菜もたっぷりとれてお肉も美味しいので体にいいと思いますよ～！トッピングも後から追加ができるようですね～！あっという間になくなったので、お店の方にいろいろとトッピングをお願いしました。するとお鍋にどさ～っと追加してくださりまた土手を作って同じように炊いていきます。ロースやカルビ、そしてセンマイやホルモンなどを追加させていただきました。我々があまりにもビールなどをのむので、「飲み放題にされた方がよろしいかと思います。」とスタートしてすぐに飲み放題に切り替えてくださいました。優しい～！鹿児島といえば鶏刺しともきいていたのでお願いしましたが甘めの醤油がとってもあう～！美味しいです！食べ進めていくとこんな感じになってきます。（笑）〆はうどんとごはんの両方がついてきました！まずはうどんからいただきます！うまい～！そして雑炊を作ってくださいました！こちらも最高！鹿児島に行ったら炊肉の店 牛ちゃん 本店ですよ！炊肉の店 牛ちゃん 本店鹿児島県鹿児島市東千石町6-11099-223-6305広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2024.09.13
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黒豚しゃぶしゃぶ発祥のお店だそうです！ 黒豚料理 あぢもり
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月１３日の今日の広島は朝からとってもいい天気でしたね～！この2日間は鹿児島へ出張にいっておりました。初めての鹿児島でしたがいろいろバタバタしてあっという間の2日間でした。ようやくかえってきましたがちょっぴり疲れが残っているような、、笑さて、鹿児島に行った際に夜ご飯はこちらのお店をおすすめしていただいていたので予約をして伺いました！お店の名前は黒豚料理 あぢもりさんです。なんと黒豚しゃぶしゃぶの発祥のお店なんだそうです！これは期待が高まりますね！まずは先付としてとんかつやコロッケの揚げ物が登場しました！めちゃめちゃ美味しいじゃないですか～！コロッケもほくほくです！とんかつはさすがの美味しさですね～！そこへしゃぶしゃぶ用のお鍋が登場しました！黄金色のスープがこれまたおいしそうですね！続いてお肉が登場しました！おいしそうな黒豚のお肉です！「当店はポン酢やごまだれなどのご用意はありません。当店の特選黒しゃぶは、牛しゃぶのようにポン酢・ごまだれは使わない、スープと卵でお召し上がりいただく独自のスタイルになっております。その前に最初はお出汁だけでたべてみてください。」ということでお鍋でしゃぶしゃぶしてまずはスープだけでいただいてみました！うまい～！めちゃめちゃ美味しい～！たまらないです！続いて卵をといて卵スープにしてそこにしゃぶしゃぶを入れていただきます！こういう食べ方は初めてですね！いただいてみると確かに美味しい～！一緒にいった方々もこれは美味しいと大絶賛されていました！野菜もたっぷり入れて一緒にいただきましたがこちらも美味しいですね～！餅きんちゃくが入っていてこちらも最高でした！あまりにも美味しいので黒豚のお肉を追加でオーダーしちゃいましたよ～！最後は〆でうどんですね！このうどんもつるっとしてとっても美味しい～！デザートは抹茶のかんてんのようなものでしたが上品で美味しかったです。早めに到着したにもかかわらずお荷物を預かっていただいたりたいへんお世話になりました！黒豚料理 あぢもり鹿児島県鹿児島市千日町13-21099-224-7634広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2024.09.13
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10月1日から値上げがあるそうですが、全く問題なし！ 肉のますゐ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月９日の今日の広島はかなり暑かったですね～！今日は外を結構歩いていたのですが、びっくりするほど暑くてほんとびっくりしちゃいました（笑）残暑厳しいとはいいますが厳しすぎる～！今年一番暑かったんじゃない？っていう人もいるほど（笑）ほどほどにしてほしいです。（笑）さて、うちあわせをどこかでしようということで久々に肉のますゐさんにお邪魔してきました。久々のますゐさんを訪れるといきなりゴルフ場の所属が同じ重鎮の方がすき焼きを！さすがです！あとお店の目の前にタクシー止まったな～と思ったらそこからすたすた歩いて入っていかれたご老人が一人ですき焼きを（笑）。みなさんお元気そうです！(^^♪私もすき焼きにしようかなと思いましたが飲みたくなったらいけないので私はいつものサービスとんかつにしておきました。一緒に行った方はチキンカツを頼まれていました。チキンカツもいいな～。待っている間に張り紙をみると10月1日から値上げがあるとのことです。ますゐさんそもそも安いから全く問題ないですよ～。逆によくこのお値段で提供していただけるな～ってお客さんは思っていらっしゃると思いますし。そこへサービスとんかつが登場しました！ライス付きで430円ですよ！430円でトンカツ食べれますか？このご時世。まあ確かにトンカツは薄目かもしれませんが全然十分です！ますゐさんのこのソースが美味しんですよね～！ナイフとフォークで切り分けていただくとめちゃめちゃ美味しい～！かわってないな～！トンカツの下にはボイルしたキャベツと一緒にポテトサラダもついているんですよ～！これで430円ってほんとびっくりです！チキンカツも同じように見えますがちゃんとチキンされていました。（笑）こちらもとっても美味しいですよ～！ちょっと先輩方に触発されてしまったので次回はすき焼きを昼に食べてみたいと思います。（笑）肉のますゐ広島市中区八丁堀14-13082-227-2983前回の肉のますゐさんの記事はこちら⇒380円から430円の値上がりでニュースに！ 肉のますゐ
2024.09.09
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この日はお腹がかなり減っていたので肉野菜ダブルで！ 新長
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月８日の今日の広島は朝からとってもいい天気で気温もかなり上がっていました。車を運転していても汗がでてくるくらい。クーラーしっかりきいているのに（笑）。今日もいろいろと調整をしていたのですがなんとか収まって一安心です。（笑）さて、土日のお昼しか営業されていないお好み焼き屋さん、新長さんに久々に訪れてきました。新長さんの駐車場に停めてお店に入ろうとおもったらお店の前の大豪邸がなくなってコインパーキングになっていました。時がすすんでいるな～ってなんかノスタルジックな感傷が（笑）。カウンターにすわってメニューをみながらこの日はお腹がかなり減っていたので肉玉そばに肉ダブル、野菜ダブルでお願いしました！それでも900円ですからね～！目の前の鉄板で焼き上げてくださいます。生地をひいてキャベツをひいて天かすをひいて、そこへショブリ肉をたっぷりと入れてくださいました。肉ダブルにしても結構ボリュームたっぷりにいれてくださいました。これだけびっしりしょぶり肉がのっていたらテンションあがりますね～！そして卵を割ってその上にお好み焼きをのせていきます。しばらく焼き上げて最後はソースをたっぷり塗って出来上がりです！とっても美味しそう！でもここでさらに自分でたっぷり一味をかけていただくのがおすすめですよ～！ヘラで切り分けていただくと、めちゃくちゃ美味しい～！このショブリ肉のお好み焼きはいまでは私はこの新長さん以外のお店で食べれるところが思いつかないほどレアです。この日も美味しくいただきました！食べている間に数えただけでも30人前くらいのお好み焼きをお持ち帰りされていました。さすがの人気です！お好み焼き 新長広島市西区都町32-11070-3783-0503前回のお好み焼き新長さんの記事はこちら⇒もうちょっと早くいっとかないと（笑） 新長
2024.09.08
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お米がない影響がここにもでていました！でも、、 薬研堀 深山
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。昨日はリアルタイムで広島カープの結果を追えなかったので手が空いた時に結果をみてみると、、なんとまさかの４連敗！くぅ～！でも新井監督は前を向いていらっしゃいます！今日こそは待望の勝利をもたらしてくれることでしょう！応援します！さて、いつもお世話になってるいのしししゃぶしゃぶがいただける薬研堀深山さんへ伺ってきました。初めての方が２名いらっしゃったので楽しみにされていました。まずは瓶ビールで乾杯です。先付はナス！今時期はやっぱりナスですよね～！メニューには特上と上があるのですが時期的に特上が売り切れているので今夜も上でいただきます。でも十分に美味しいですよ～！十分に湧いたお出汁の中にいのしし肉を投入していきます。いい色のお肉が登場しました！初めての方が食べた瞬間に美味しい～って感動されていました！「これはいのししって言われないとほんとわからないですね。ほんとに食べやすい！」喜んでいただけて何よりです！ということで美味しい～と言いながらあっという間に平らげてはまた注文を繰り返していきます。（笑）どんだけたべるんですか（笑）でも美味しいから頼んじゃいますよね～！しかも特上じゃなくて上なので少し脂が少なくなるので余計こそ食べやすくなるんだと思います。しっかりとお肉をおかわりしていただいてお鍋にたっぷり肉のエキスが入ったところで野菜を投入していきます。深山さんではお肉から始まってそのあとに野菜になります。この野菜がこれまたおいしいんですよね～！たっぷりお出汁をすった白菜なんて最高ですよ！そしてこれまた野菜のエキスをしっかりとお鍋にはいったところで雑炊がまっています！待っているはずでした、、、が、、、「すいません、今お米が手に入らなくて今夜は麺にさせていただけますか？」それはちと残念ではありますが、麺でも大丈夫ですよ～！が、、しかし、、この麺がこれまた！雑炊とはまた違ったスープになっていてめちゃくちゃ美味しい～！みんな感動していました。「お出汁に塩をいれただけなんですが（笑）」すご！おコメ騒動が終わっても今度から麺も用意してもらえないかな～（笑）薬研堀 深山広島市中区薬研堀3-14082-240-3707前回の深山薬研堀店の記事はこちら⇒30人前をいただいても全くむつこくありません！ 薬研堀 深山
2024.09.07
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ごはんの上にポテトサラダ？これが！ 上田や
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月７日の今日の広島も朝からいい天気になっています。お昼にうどんを食べに行ったのですが温かいうどんを食べたので事務所に戻ってきたらもう滝汗（笑）クーラーと扇風機でようやく落ち着きました。かき氷たべたいです。さて、美味しいお料理と美味しい日本酒と大将との会話を楽しむお店、上田やさんに訪れてきました。最初の一杯はやはりこちらでしょう！大将が自らこういうお酒を作ってほしいとオーダーして作っていただいている広島の地酒原本店さんの奏のおりがらみ！上田やさんでしか飲めません！さわやかな香りと飲み口がほんとに素晴らしい～！最高です！先付は焼きナスです。とっても美味しい焼きナスですね！メニューの中から気になった合鴨をお願いしました。ボリュームたっぷり！いただいてみるとほどよい柔らかさでとっても美味しい～！味がしっかりと中までしみています。臭みも全くなくてほんと素晴らしい一品に仕上がっています。これが800円でいただけるなんて！ほんと驚きです！ここで日本酒は雪の茅舎のひやおろしをいただきました。もうひやおろしの季節になりましたか～。なんだか毎年早くなっているような気がするのは気のせいなのかな。（笑）もう一つメニューの中で気になったのがさんまの一夜干し！今年もさんまの季節がやってきましたね！去年はさんまがほんとにひどいことになっていましたが今年はまだましなんだそうです。それでもまだ早いのでやせているそうです。いただいてみるとさんまの風味が凝縮されていますね。久々にさんまをいただきましたがやっぱり好きですね～。頭と尻尾でわけていただいて食べ比べしちゃいました（笑）。高知県の酔鯨さんをいただきます。久々にいただきました！もう一杯飲みたいな～と言っていると「而今がいいよ！飲んでみて！」而今を久々にいただいてみると、さすがのバランス！なんて美味しいんだ～！イカの一夜干しもいただきます。大将が自ら干して作っておられます。こちらもとっても美味しい～！大将がおもむろにごはんをよそってこられて、ごはんの上になにかをのせて醤油をかけていました。大将のまかないなのかな～と思いながらみていると「よかったら食べてみて！」おっありがとうございます！ごはんのメニューないけどお米あるんだ～と思いながらもなんだろうとみてみると、ごはんの上にまさかのポテサラ！ポテサラとごはん？えええ？「だまされたと思って食べてみて」いただいてみると、、、はい！激うま！やば～～～めちゃくちゃ美味しい～！大将天才ですね！最後は七田さんをいただきました！お店をでることにはかなり気持ちよくなっていました（笑）。上田や広島市中区胡町2-25080-1643-8124前回の上田やさんの記事はこちら⇒今までで一番美味しいとうもこしのかき揚げ！ 上田や
2024.09.07
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やっぱりチキンカツカレーですね～！ サンカレー
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。なんだか最近髪やひげが伸びるのが早くなっているような気がするのは気のせいなのかな？髪を結構短めにきるのですが2週間たったらもうのびちゃって、、笑。成長期なのかな～（笑）。脱毛をしようとは思いませんが、周辺が脱毛をし始めているので興味を持つようになりました。さて、ちょっと調子にのって飲みすぎてしまった次の日は必ずカレーをお昼に食べる習慣があります。この日は木曜日だったのでいつもの桃丘さんはお休み。ならばこちらでしょう！サンカレーさんにお邪魔してきました！少し混んでいたので外で待っている間にショーケースをみてみるとチキンカツカレーのサンプルに目がとまりまして、、、よ～くみるとチキンの骨が（笑）骨ないとおもうんですが、、笑。と少しにやけた状態で入店（笑）。券売機でチキンカツカレーを購入します！打ち合わせをして一緒に行った方はクリームコロッケカレーを選択されていました。まずはクリームコロッケカレーが登場しました！サンカレーさんのこの色が食欲を誘いますね～！そして私の大好物のチキンカツカレーが登場しました！美味しそう！福神漬けをいれて一緒にいただきます！うまい！この味は唯一無二ですね～！チキンも揚げたてサクサクで超美味しいです！あっという間に完食して気づいたら二日酔いもなくなっていました。さすがはサンカレー！またすぐ伺います！SunCurry サンカレー広島市中区堀川町6-6082-248-0632前回のSunCurryサンカレーさんの記事はこちら⇒１０月１８日は店内改装のためお休みですって！ サンカレー
2024.09.06
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このパスタはまじ美味しいです！ Pasta Fresca Tornesta
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月６日の今日の広島も暑くなっていますよ～！（笑）広島カープに少しお尻に火がついてきたかも～って昨日の試合の後にちらほら耳にしましたがまだまだ大丈夫ですよ～！今日からまた地元で試合ですから仕切りなおしていきましょう！さて、お昼ごはんに誘っていただいて初めてのお店に伺ってきました。その名はPasta Fresca Tornestaさん。トルネスタさんと読むそうです。美味しいパスタがいただけるお店なんですって！お昼時を外して伺ったのに満席！すごい人気ですね～！少し待って入店させていただきました。カウンターにすわってメニューを拝見！気になった限定３食のもちもちナポリタンを聞いてみると「すいません！今日は売れちゃいました！」ですよね～！これはまた次回の楽しみにとっておきましょう。ということでシンプルにアラビアータをお願いしました。誘ってくださった方は帆立とアスパラのペストジェノベーゼにしていました。目の前でフライパンをふりながら出来上がっていくパスタをみているととっても美味しそう！ライブ感いいですね～！そこへまずはジェノベーゼが登場しました！美味しそう！続いて私のアラビアータが登場しました！こちらも美味しそう！フォークでパスタをくるくる巻いていただくと、うまっ！あつっ！（笑）かなりソースが熱いので気を付けないといけません。（笑）でも熱いけど相当美味しいので口に運んでいきます。ほんとすんごい美味しい！ソースも美味しいですがパスタももちもちで美味しい～！もちもちナポリタンだったらもっともちもちってことなのかな？って思うほどもちもちしています！「この麺は淡路島から取り寄せているんです。昔はうどんを作っていた製麺所さんなんですが、今ではパスタのみを製造されています！」そうなんですね～！ほんと美味しい～！パンもセットでお願いしました。このパンも結構あつあつ！（笑）やけどに注意しながらいただきます。めちゃ美味しい～！ソースもすべてスプーンですくっていただきました！ヘビロテしそうです！おすすめです！Pasta Fresca Tornesta広島市中区立町5-2082-909-9195広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2024.09.06
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久々でしたがやはり最高のお刺身でした！ 釣か飯
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月５日の今日の広島もいい天気になりました。残暑はしっかりと（笑）先日血液検査をほんとに久々にやってもらいまして、、、結果的には奇跡的に悪いところがなくて（笑）ほんのちょびっと中性脂肪とかコレステロールがくらいでした！糖尿も大丈夫でした！(^^♪まだまだ食べれます！さて、ほんとに久々に釣か飯さんに伺うことができました！お店に入ると大将が「久しぶりですね～！なかなか入れずすいません」ほんと予約を取るのが至難のお店になられています。それはなぜかといいますと、めちゃくちゃ美味しい刺身の盛り合わせがいただけるからですね！まずは生ビールで乾杯です！この刺身の盛り合わせは２人前ですがどれもほんとに素晴らしい～！これほどたくさんの魚種を用意するのはなかなか大変ですよね～！カツオ、マグロ、シマアジ、新さんま、たこ、アナゴ、鱧などなど！本当に最高ですね！続いてトマトをお願いしました。半分しか残っていなかったのですがこれで十分です！甘くてとっても美味しいトマトでした！続いて何か本日のおすすめがあるかな～と大将にきいてみると「今日は天然のうなぎが入っていますよ！これはおすすめです！しかも尻尾をお出しできます。うなぎは尻尾の部分がおいしいですからね～！」お願いしてみるとこれまた立派な鰻が！白焼きで！うなぎは尻尾がいいんですね！ということで尻尾をいただいてみると、確かに尻尾の部分に脂がしっかりのってて味が濃い！勉強になるな～！めちゃ美味しい～！釣か飯さんはお魚が美味しいのですがこっそり手羽先明太がおすすめです！めちゃくちゃ美味しい～！たまらないです～！とうもろこしの天ぷらもお願いしました！普通のとうもろこしの天ぷらとは違いますね！一手間加わっています！めちゃめちゃ美味しい～！「メヒカリの唐揚げも美味しいですよ！今日はいってきました！」ということでお願いすると竜田揚げのような感じで！かぶりついてたらほっくほく！超美味しい～！最高！「よかったら最後ににゅうめんどうぞ」これがめちゃうま！最高！ほんと最高ですよ！釣か飯広島市中区幟町10-17082-228-0011前回の釣か飯さんの記事はこちら⇒大きなキンキを塩焼きで！たまらんちです！ 釣か飯
2024.09.05
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久々のナンディ！ポークビンダルーは次回に！ ナンディ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月４日の今日の広島は朝からとってもいい天気になっています。まだまだ残暑が厳しいですね。今日は午前中からバタバタしていたのですがお昼になって打ち合わせした方が「１４時半から別の会議にいってくるので車とめてていいですか？」いいですよ～！と言ってでかけられたら、、５分後に戻ってこられて、、一日間違えたと（笑）自分のこととして受け止めました。（笑）さて、取引業者さんから「久々にナンディさんのカレーでもいきませんか？」とお声をかけていただきました。いいですよ～とお答えして私が率先して歩いていると、、、その方が、、あれれ？みたいな感じになられていまして、、笑どうしたのかなと思ったら、、、「そちらは別のカレー屋さんでは、、、笑」カレー屋間違いしちゃいました（笑）。大変失礼しました！ということで改めてナンディさんへ（笑）ドタバタしたのでお昼時から少しずれたせいかすぐに座ることができました。久々のナンディさん！いつも通りのナンディさんです！マスターが少し筋肉質になられているような、、、気のせいかな。メニューから私はチキンカレーを選びました！一緒に行った方はナンディカレーを！とってもテキパキとしっかり仕事をされているホールの女性の方に注文を伝えたあとに、、、メニューの表紙にポークビンダルーカレーを発見！あらら！まあこれは次回の宿題にしておきましょう！まずはごはんとお漬物が登場しました！美味しそう～！続いてナンディカレーが登場！いい色していますね～！そこへ私のチキンカレーが登場しました！ごろっとチキンが入っていてうれしい～！スプーンでごはんをすくってチキンカレーをくぐらせてそのままいただきます！うま～～～！チキンカレーはナンディカレーよりも辛くないので食べやすいですよ～！チキンもとっても美味しい～！ライス大盛にしてもらったのですが、結構ボリュームありますよ～。キャベツの漬物のようなものがこれまた美味しい～！やっぱりナンディさん最高です！次回はポークビンダルーですね！ナンディ広島市中区小町6-20082-249-4511前回のナンディさんの記事はこちら⇒ラッキー！ポークビンダルーあった！やはりすごく美味～! nandi ナンディ
2024.09.04
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初めて浮気を！メシミンチカツのせに！ 蔦
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。家にいるときはまだ小学校4年生の息子と一緒に寝ることが多いです。でも最近、「パパいびきがうるさい」私の方が先に寝入ってしまうようでいびきがうるさいと（笑）ということでさっそく同級生の病院へ相談に（笑）。そして、、今夜測定することに！今から測定して明日データをもって病院にいってきます！さて、先日お昼にちょっと投資の話を聞いてもらえませんかと依頼がきまして（笑）。私は投資などには無縁なので勉強のためにお話をきくならいいですよ～と。ということでいつもの喫茶店の蔦さんでランチでも食べながら聞きましょうということに！（笑）お昼時はゆっくりできないのでお昼時を外して伺ってきました！お店の前には行列もなく作戦成功！まずはメニューの中からカツカレースパをお願い、、、するとことでしたがその方がカツカレースパを頼まれたので私は気分的に違うものにしようと。メニューをいろいろみながら、隣の席の方の豚の生姜焼き定食にきをとられながら、メニューをみているとメシミンチカツのせというメニューに目がとまりました。なんだろう？一同メニューを読解してみると、やきめしの上におそらくメンチカツがのっかってくるんじゃないかと。人生初めてのカツカレースパからの浮気になりますが気になったのでお願いしてみました！まずはその方がお願いされたカツカレースパが！安定のカツカレースパですよね～！蔦さんのシグネチャーです！私も見た瞬間に食べたっ～～～と思いましたがぐっとこらえてメシミンチカツのせが登場するのを待ちます！カツがたっぷりのっています！そこへ登場しました！メシミンチカツのせ！やはり焼き飯の上にミンチカツがのっかっています！そしてサラダもしっかりと！サラダからいただいて焼き飯をいただきます。うまい！この焼き飯ドンピシャに美味しい～！でもまてよ、、、結構なボリュームじゃない？笑カツカレースパはペロリといただけるのですが、メシミンチカツのせはちょっと苦労するくらいボリュームがしっかりと！ミンチカツも美味しい～！でもほんとに焼き飯たっぷりでした！ありがたい～！次回は何にしようかな～！投資話はお断りしました（笑）。蔦広島市中区大手町4-2-16082-244-5670前回の蔦さんの記事はこちら⇒ランチタイム外して11時半にいっても満席！ 蔦
2024.09.03
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この日は特別デーで、、、うなぎを！ 日本料理 喜多丘
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月３日の今日の広島は朝から少し曇り模様でしたがお昼までには晴れ間が広がって残暑が厳しい一日になりましたね。大谷選手が3盗塁！すごいですね～！５０－５０に向けて期待が高まります！そしてカープも今夜勝利して優勝を少しずつたぐりよせてほしいです！さて、いつもの定例の日本料理喜多丘さんに訪れてきました。この日の楽しみはうなぎ！特別にうなぎのかば焼きをご用意してくださいました。最初のお料理はアスパラとにし貝、コリンキーの和え物です。コリンキーの食感がいいですね！ニシ貝も美味しい～！続いて小さな椀物が！ふたをあけると麦ごはんが！その上にはうなぎととろろが！麦ごはんにうなぎあいますね～！汁ものは万願寺とうがらしととうもろこしのしんじょうと焼きナス、そして上にはみずの実が添えられていました。万願寺とうがらしととうもろこしあいますね～！そしてお出汁がすこぶる美味しいです！お造りはいつもの真鯛、あわび、車海老、そして今回も生の鱧！生の鱧はほんとよそでおみかけしないですね。ぜんぜん骨の存在を感じさせることのないすばらしい骨切り技術ですね！あわびは大きいのですがすんなり噛み切れてとっても食べやすくて美味しい～！さすがです！続いて琵琶湖で獲れた天然マスの利休焼きと比婆牛のいちぼ肉が登場しました！まずは琵琶湖のマスからいただきましょう！利休焼きとはごまを用いて焼き上げることなんだそうです。マスって聞かなかったら鮭かなというくらい脂がのっていました。めちゃ美味しい～！そしてイチボ肉はさすがの美味しさ！柔らかくてとっても美味しい～！次に八寸が登場しました！落花生の塩ゆでも入っていました！どれも本当に美味しい～！かなり細かい仕事を堪能させてもらいました！ここで大好物のうなぎが登場しました！お写真はぼかさせていただきます。（笑）一人半身を！（笑）下には卵焼きを敷いてくださっています。こちらは特別料理なので一般にはおだしされていません。でもどうしても食べたくてお願いしちゃいました！もう抜群！うなぎのタレなんてほんとびっくり！一緒ににしんなす、みょうが、よもぎふが登場しました。ニシンは前日からお米のとぎ汁につけておいてさらにお番茶で湯がいて炊いたものです。ニシンはかなり時間がかかる食材なんだそうです。そしてはちゃめちゃに美味しい～！ごはんも一緒に登場しました！ごはんはとにかく食べれるだけおかわりしていきます。ほんと美味しい！勝手にうな丼にしていただきます！（笑）ごまふりかけでもいただきます。（笑）10杯もいただきました！最後はお番茶でお茶漬けを！（笑）デザートはイチジクの寒天！いちじくの風味がしっかり味わえました！とっても美味しい～！前回もいただきましたはったい粉のお菓子も！今宵も最高の夜になりました！また次回よろしくお願いいたします！今週先生はお誕生日をおむかえになられます。おめでとうございます！日本料理 喜多丘広島市東区牛田本町3-2-20082-227-6166前回の日本料理喜多丘さんの記事はこちら⇒7月なのでほうずきで八寸を！ 日本料理 喜多丘 その２
2024.09.03
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こちらでも鶏白湯が登場していました！ soba無双
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月２日の今日の広島も朝からいい天気になっています。９月にはいって湿度が少し下がってきているような気がしますね。昨日のカープは矢野選手のランニングホームランが飛び出しました！なんか今年優勝したら矢野選手のおかげってなりそうですね！楽しみ～！さて、お昼に打ち合わせを兼ねてこちらのお店に伺ってきました！お店の名前はSoba 無双さんです！美味しい変わり種のお蕎麦がいただけるお店です！お昼時はいつも一杯なので少し時間をずらして伺いました！それでもお客様多かったですね～！しかも女性のお一人様のお客様が多くて！男性よりもはるかに女性のお客様が多いです。人気店の傾向がでていますね！メニューをみてみると新しい鶏白湯蕎麦が登場していました。つけ蕎麦のはあったのですが、温かいお蕎麦で登場しているようです。これからの季節を先取りされていますね！ということでこちらもお願いしてみました。私は最近はまっている鶏天おろしぶっかけ蕎麦をお願いしました！まずは鶏白湯蕎麦が登場しました！ちゃんと鶏白湯していますね～！とっても美味しそう！スープだけ飲ませてもらったのですが、蕎麦にあういいスープでした！私も次回はこちらにしてみよ～っと！そして私がお願いした鶏天おろしぶっかけ蕎麦が登場しました！ほんと毎回思いますが、最近お蕎麦を食べに行って１０００円でお釣がくるなんて信じられないですよね。しかもこんなに大きな鶏天が２つもついてくるんですよ～！すごくないですか？この鶏天からいただきます！柔らかくてとっても食べやすい～！もも肉じゃないと思うのですが、どうしてこんなに柔らかくて食べやすくなるんだろう、、、ほんとすごく美味しい～！しっかりおろしと混ぜてお蕎麦もいただきました！こちらも超絶美味しかったです！私がお店を後にする頃でもお客さんが結構入ってこられていました。次回は夜にも訪れてみたいと思います。Soba無双広島市中区八丁堀6-10082-846-6340前回のSoba無双さんの記事はこちら⇒唯一無二の蕎麦になっています！ Soba 無双
2024.09.02
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ボールを蹴る音や芝生が飛んでいく臨場感！ エディオンピースウィング広島
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。夕方17時を過ぎると少しずつ暗くなってきます。これから秋を迎えるにあたって日がどんどん短くなってきますね。私はこの感じがちょっと寂しく感じることがあります。真夏は暑すぎていやですが夏が過ぎ去っていくのもちょっぴりさみしく感じます。さて、昨日はサンフレッチェ広島の試合がエディオンピースウィングで開催されるということでお誘いをいただいて観戦しにいってきました。入口から入ってチケットの番号に従って進んでいきます。すでにたくさんの人が来場されていました。気づいたらまさかの最前列！こんないい席いいんですか！ありがとうございます！席について試合が始まりました！臨場感がすごい！まず選手が近く感じるのはもちろんですが、ボールを蹴る音がすごい！はっきりと聞こえます。前回は10列目の席をいただいたのですがそれはそれで見やすくていいのですが、最前列は音がすごくはっきりと聞こえます。選手同士がぶつかる音などもすごい臨場感がありました！試合は３－０でもう勝ちだな～と思っていたのに、選手を数人交代させたらいきなり流れが悪くなってあれよあれよと３－２に！応援している私たちもあせってきましたがなんとか逃げ切ることができました。後でしったのですが、これでサンフレッチェ広島が首位にたったそうです！おおおお！今年はカープも調子がいいのでサンフレッチェと同時優勝、さらにはドラゴンフライズも優勝しているので3プロが同時優勝ってこともありえますね！すごい年になりそうです！エディオンピースウィングは帰りが本当に楽です。混みあうこともなくすんなりとスタジアムの外に出ることができます。ストレスフリーで助かりますね～！今夜はカープに頑張ってもらいましょう！エディオンピースウイング広島広島市中区基町15-2-1082-512-1025前回のエディオンピースウィング広島さんの記事はこちら⇒確かに誰もがうらやむスタジアムでした！ エディオンピースウイング広島
2024.09.01
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ありがとうはぜやさん！ はぜや
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。９月１日の今日の広島は早朝けっこう涼しくなっていました。朝駐車場に向かっている時に近所の和食の大将にお会いしてお話したのですがだいぶ涼しくなりましたね～って。でもすぐ太陽がでてくると暑いのはかわりませんが湿度が下がっているような気がします。ついに９月になりました。今年も残り４か月ですね～！昨日８月３１日についにお好み焼きのはぜやさんが閉店される日がきました。サンフレッチェ広島の試合にお誘いいただいていたので１７時の開店と同時に入店して試合前に最後のはぜやさんのお好み焼きを食べていこうということに。この日は予約のみの営業ということで店内には私たちとそのほか１組だけのお客様がいらっしゃいました。後はほぼほぼお持ち帰りの注文で鉄板はごった返していましたね。生ビールで乾杯です！大好物の焼きラーメンはこの日はなかったのが心残り（笑）。いつもの豚しゃぶをまずはいただきます！この豚しゃぶはほんと開店当初からあるメニューでどれだけ食べたことか（笑）。本当に美味しくていくらでも食べれちゃう！ポン酢が好きなので私は特にかもしれませんがほんとにお世話になったお料理でした。続いて焼き餃子が登場しました！昔に比べると大きくなっていますね～。具沢山のとっても美味しい餃子です。そしてもう一つ忘れてはいけないのが湯豆腐！昔は湯豆腐の大ってのがあったのですが最近は小のみになっていました。大きな豆腐ととろろ昆布とねぎをポン酢につけていただきます。めちゃめちゃ美味しい～！最後は肉玉そばイカ天ねぎをお願いしました！はぜやさんのそばは細麺です。そして麺に味付けは一切なし。ある意味唯一無二の焼き方かもしれません。これが本当に美味しいんですよね～！あっという間に完食しました！これで最後なのか～と思うとさみしいですが、でもこれからはゆっくりされるということなのでまた昔のように飲みに行ったり食事をしにいったりしたいです。とりあえずはゆっくりされてください。２９年間お世話になりました。ありがとうございました！はぜや広島市中区大手町3-3-17082-242-5080前回のはぜやさんの記事はこちら⇒父親をつれてまたもやはぜやさんへ（笑） はぜや
2024.09.01
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