2024年12月の記事
全34件 (34件中 1-34件目)
1
-
年越しラーメンいかがですか？ 一蘭 広島本通店
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月３０日の今日の広島は昨日よりは少し暖かいような気がします。だいたい年末にかけて冷え込むような気がしますが今年はそこまで冷え込まないのかな？今日ゴルフに行かれた先輩がいらっしゃいましたが案外暖かかったそうです。今夜は同窓会にいってきます！さて、年末年始もパークサイドホテル広島にはたくさんのお客様が訪れてくださいます。本当にありがたいです。年越しを広島で過ごされるお客様から年越しそばのお問合せが多いのですが年越しラーメンをおすすめしています。パークサイドホテル広島から徒歩２分ほどの場所にあります世界に誇る博多ラーメンの一蘭さんです。さきほど目の前を通ったのですが、お昼で行列ができていましたよ～。オープンしてけっこう経っていますが根強い人気がありますね。私も忘年会シーズンで帰りに会社に立ち寄るときにお世話になったりしています。夜中にいただく一蘭さんのラーメン美味しんですよね～！２４時間営業なので助かりますね。この日も深夜に訪れました。運よく行列もなく入ることができました。券売機で替え玉と玉子付きのセットをお願いします。着席してラーメンが到着するのを待ちます。待っている間にゆで卵の殻をわっておきます。（笑）久々にゆで卵を割ってみたのですがなかなか難しいですね。そこへいい香りとともにラーメンが登場しました！美味しそうですね～！いただき、、、待て待て。さきほど自分で殻をむいたゆで卵を投入しないと！そしていただきます！うま～！たまらない美味しさ！少しピリっとくるところもたまらないですね。あっという間に替え玉をお願いします！替え玉もあっという間にいただきました！スープもすべて飲み干してしまいます。大満足でした！ぜひ広島で年越しされる際は年越しラーメン楽しんでみてください。一蘭 広島本通店広島市中区紙屋町2-3-22082-249-5411前回の一蘭広島本通店さんの記事はこちら⇒お正月に大変おせわになりました！ 一蘭 広島本通店
2024.12.30
コメント(0)
-
サカタさんが色々昔話を（笑） bar律
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月２９日の今日の広島は晴れてはいるのですが、時折厚い雲がやってくる感じでしょうか。一昨日からの肌寒さがまだ少し残っている感じですね。人から聞きましたが昨日の流川もすごい人でタクシーが全くいなかったって言っていました。今年も残すところあと３日！さて、忘年会の一次会が終わって二次会にいこうということになったのですがなかなか空いているお店がなくてどうしようってなったときに一緒に行った人の中の一人の人が「先日紹介されて伺ったお店に電話してみようか？」と申し出が！よろしくお願いします～！幸運なことにあいているお店ありました！ラッキー！お店の名前はbar律さんです。バーなんだ～と思いながら行ってみると美人のママさんが迎えてくださいました。カウンターにすわってどうしようかと思っているとメニューを出してくださいました。明朗会計ですね～！ふとカウンターから地元広島で生まれた戸河内ウィスキーが目に留まりました。じゃあ戸河内いれておきましょう！ソーダ割にしていただいて乾杯！美味しいですね～！ママさんとお話していると今は一人でやっていますと。と聞いたはずなのに奥からお皿を洗ったりコップを洗ったりしている音が、、、ん？「あっ、以前のお店で一緒だったサカタさんにオープン直後なので手伝いにきてもらっているんです。」サカタさんがご挨拶にきてくださって色々お話していると昔話に華がさきまして！みんないったことがあるとあるお店の計算係をされていたそうでいろんな話をきかせてもらいました。たのしかった～！懐かしいし！あっという間に時間が過ぎていきました。帰り際にママさんが名刺をくださいました。律さんという名前なんだろうな～と思っていたら名前がちがう、、え？「律は規律の律や律するの律なんです。」なるほど！また伺いますね～！bar律広島市中区堀川町2-1090-9418-5096広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2024.12.29
コメント(0)
-
タクシー待ちでふらっとはいってみると！ ダイニングダーツバーBee 流川店
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月２８日の今日の広島は朝から冷え込んでいます。本当は今日はとあるゴルフコンペにお誘いいただいていたのですが、早朝６時にクローズの連絡が！雪がすごかったそうです！残念ですがまた来年参加させてもらいます！今年も残すところあと４日になりました！さて、昨日も会食にでかけたのですが広島の繁華街流川がすごいことになっていました！今年一番人出がすごかったんじゃないかと思います。知人からお店の予約を数組頼まれたのですが、なかなか空いている店がなくてかなり苦労しました。さらに帰りのタクシーはもちろんですが、なんと行きのタクシーすらまったく手配できない状態でした。今夜も同じような状況になりそうですね～。そんな中タクシー待ちしましょうということで初めてこちらのお店にお邪魔してきました。ダイニングダーツバーBee 流川店さんです。階段を上っていくとそこにお店がありました！中にはいるとかなり広い！こんなに広いんだ～！入ってすぐのところにまずはダーツが！ということでまずはダーツを！ダーツ久々ですね～！ぜんぜん上手じゃないのですがたま～に真ん中にあたると気持ちがいい！お酒もいただきながらダーツを楽しんでいたのですがまだタクシーがくるまで時間がありそうでしたので奥にあるビリヤードをやることにしました！ビリヤードも久々ですね！３人でいったのですが３人とも初心者レベルでしたがこれはこれで楽しめますね～。お酒がなくなるとすぐに店員さんがきてくれて注文をきいてくれるので居心地がいいですね！ダーツ、ビリヤード以外にもいろんなゲームがあるようです。この日はなぜだか人がいなくて貸し切り状態でビリヤードの後にまたダーツに戻って楽しみました！とそこへタクシー到着しますの電話が！お会計してお店をあとにしました！居心地よかったです！ダイニングダーツバーBee 流川店広島市中区堀川町1-15082-258-5135広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2024.12.28
コメント(0)
-
私がこのカレー専門店だしちゃおうかな（笑） 鉄板焼しんご その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月２７日の今日の広島は昨日よりも少し肌寒く感じますね。今日が仕事納めの方が多いかと思います。明日から少し長めのお正月休みが始まりますね！素敵な休暇をお過ごしください！私はどこにもいかず出勤予定です。さて、鉄板焼しんごさんの続きです。しんごさんといえばやはりハンバーグですよね～！ほぼお肉で作られたハンバーグ！上には半熟の目玉焼きをのせてくれます。やぶって黄身をとろっとさせていただくとよりマイルドにいただけます！ガーリックトーストをお願いしたらパンが売り切れちゃったと、、でもパンの端があったのでそれで作ってもらいました。逆に端のほうがかりっとして美味しい～！定番の国産ヒレ肉が登場しました！柔らかいのに脂身が少なくてとっても食べやすい～！最高！青森のブランド鳥シャモロックがしんごさんには常備されています。こちらもめちゃめちゃ美味しいですよ～！ほどよい噛み応えがたまらないです！ヤゲン軟骨はビールのおつまみに最高ですよね～！コリコリの食感と塩加減が本当に美味しいです！大好物のほうれん草のソテーにも目玉焼きをつけてくださいます。こちらも抜群の美味しさです！「クリームシチューあるけど食べる？」もちろんいただきます！野菜たっぷりで超絶美味しい～！豚キムチを大盛で作ってもらいました！キムチの仕入れもこだわっています。豚肉も美味しいです！一緒にいただくともっと美味しいですよ～！さっき食べた餃子の味が忘れられなくてもう一度お願いしました！餃子ってほんといくらでも食べれるから不思議な食べ物ですよね！（笑）明太玉子焼きをいただきました！たっぷり明太子が中に入っています。ほんのりピリッとするところがお酒にマッチしています。タラの白子を鉄板で焼くと外側がカリッとするから好きなんです。中はとろっと！コントラストがたまらないですね！そして〆にはいります！まずは納豆チャーハンから！納豆を作る姿がかっこいいしんごさん！（笑）パラっとしてほんと最高！「焼きそばできるけど食べる？」おおお！焼きそば！それは食べるでしょう！（笑）めちゃめちゃ美味しい焼きそばでした！最後は特製カレーで！しんごさんで仕入れたお肉をしんごさんが下ごしらえする際にでるお肉をたっぷりいれて煮込んであるカレーですからね！カレー専門店だしてほしいくらい美味しいです。！（笑）なんなら私がだそうかな、、、笑最後にデザート出してくれました！最高級の柿、秋王！福岡の柿なのですが美味しいんですよね～！シャインマスカットも甘くて美味しかったです！次回は年明け伺いますね！鉄板焼 しんご広島市西区横川町2-8-26082-234-6212前回の鉄板焼しんごさんの記事はこちら⇒実はおでんも美味しいんです！ 鉄板焼しんご その１
2024.12.27
コメント(0)
-
実はおでんも美味しいんです！ 鉄板焼しんご その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。２０２４年もあっという間に過ぎ去りましたね～。一年振り返ってどんなことがあったかな～と考えているのですがすぐには思い出せない、、、笑。ただ楽しい思い出だけはすぐに思い出せます。来年も楽しい思い出を作っていきたいと思います！さて、今年最後に鉄板焼しんごさんで会食が開かれました！まずはしんごちゃんに挨拶して生ビールで乾杯します！美味しい～！先付は白身のフライ！めちゃうまです！お刺身の盛り合わせをお願いしました！しまあじ、タコ、真鯛、カンパチ、トロと盛ってくださいました。ほんと美味しいお刺身ですね！カンパチもしっかりと脂がのっていました！トロはほんとにとろけます！仕入れにこだわっていますからね～！「今日はおでんを仕込んどるよ～！」おっ！急に寒くなってきたころだったのでおでんはありがたいですね～！しんごちゃんの顔立ちでこんな繊細な出汁を引いてくれるなんて～！（笑）って笑ってしまうくらい美味しいおでんでした！おでんも美味しんですよ！しんごちゃんは妥協がないですからね～！そしてしんごちゃんが一番得意といっているもやし炒めをお願いしました！このもやし炒めがこれまた美味しいのなんのって！シャキシャキ感が残っているのにしっかりと中まで火が通っています。ほんのり香るお醤油の香ばしさがこれまたたまんないです。れんこんチーズもはずせませんよ～！レンコンの食感とチーズの塩味がほんと呑み助にはたまらないんですよ！こんなに美味しいとは！白肉を焼いていただきました。ミノの部分ですね。白肉はほんと鮮度が大切ですよね～！あと焼き加減！この両方がそろわないといくら素材がよくても美味しくいただけませんね。その両方を兼ね備えた白肉は最高に美味しいですよ～！そして昔はなかったとおもうのですが餃子！この羽根つき餃子がこれまた美味しい～！隣のお子様たちが美味しい美味しいとたべていらっしゃるのを拝見してついつい私もたべたくなって注文しちゃいました～！（笑）鉄板焼き屋さんですが、鉄板と関係ない料理も抜群です！その２へ続く。鉄板焼 しんご広島市西区横川町2-8-26082-234-6212前回の鉄板焼しんごさんの記事はこちら⇒ここのほうれん草大好きなんです！ 鉄板焼 しんご
2024.12.26
コメント(0)
-
ボラの白子がたまんない！ 鮨松 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月２６日の今日の広島はお昼間ちょっぴり暖かく感じました。年末っぽくない感じがしましたね～。クリスマスも終わって世の中が年末に向けて動き出した感じがひしひしと感じられます。今年も残すところあと5日ですね！さて、昨日からご紹介しております鮨松さんの続きです。酢の物の次に登場したのが白子！しかもボラの白子！久々にいただきます。ボラってきいてえ～って思われる方もいらっしゃるかもしれませんがこれが美味しんですよ！ほんと素晴らしい！臭みも全くなくて最高のボラの白子でした！ここで白身の握りが！美味しいな～！ほんと美味しい！続いてアオリイカが登場しました！甘みをしっかりと感じるアオリイカ！素晴らしい！日本酒は地酒の龍勢をいただきます。立派なアジが登場しました！大好物のアジ！素晴らしい～！最近アジが獲れないと耳にすることが多くなりましたがあるところにはあるんですね～。立派なアジでした！今度はカワハギが登場しました！このカワハギがこれまた美味しいのなんのって！肝と一緒にいただきます。カワハギは白身の王様なんじゃないかなっておもうくらいですよ！続いてイワシが登場しました！このイワシがこれまた脂がしっかりのっててほんと最高です！これほどまで脂がのったイワシもなかなか珍しいですね！焼きナスのすり流しが登場しました！ナスって焼いてもおいしいけど焼きナスをすり流しにするとまた食感がかわっていいですよね～！ウニが海苔をまとって登場しました！海苔も素晴らしい香りがします！いただいてみると言葉がありません！ほんと美味しい、ただその一言につきます。口の中に広がるウニの風味がほんと上品！無濾過生原酒の月山をいただきます。立派な車海老が登場しました！海老の風味がしっかりと感じられてシャリとのバランスがほんと素晴らしい～！これまた立派なアナゴです！東京でしかお目にかかれそうにないでっぷり大きなアナゴ！とろけます～！お味噌汁をいただいて最後はいなりずしで〆ました！今年も大変お世話になりました！鮨松広島市南区京橋町8-11-101082-909-9188前回の鮨松さんの記事はこちら⇒久々に立派な太刀魚に出会えました！ 鮨松 その１
2024.12.26
コメント(0)
-
この日は急遽だったので龍王の唐揚げが！ 薬膳料理 みどり
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日はクリスマスケーキで洋菓子屋さんはてんてこまいになってらっしゃることでしょう。とんでもない数のケーキが日本中を席巻してそうですね。私はクリスマスはケーキよりも鳥足！鳥足を母に焼いてもらったことをいまだに覚えています。おいしかったな～！なので鳥足大好物です！さて、薬膳料理みどりさんに再訪する機会をいただきました。お昼は薬膳ランチをされていて、夜はスナックなのですが事前にお願いをしておけばお母さんの手作り料理をいただくことができます。この日も瓶ビールで乾杯させていただきました！最初のお料理は煮しめからいただきます！優しい味付けでほんと最高なんですよね～！めちゃめちゃ美味しいです！ほっとできるお味ですね！つづいてナスの煮浸しが登場しました！これまたとっても美味しい～！お母さんがたっぷり作ってくださっているので取り合いにもならずに平和にいただくことができます。（笑）お腹が落ち着いたらカラオケを歌い始めます。美味しい手作り料理をつまみながら仲間の歌をつまみに焼酎をいただきます。いや～楽しいですね！すると近所の中華料理の龍王のおじさんがお店にはいってきて、、「まいど～！」この日は唐揚げを龍王で出前してくださったようです。「今日急遽だったから唐揚げは出前にしたよ～！」そうなんです。いつもながら事前にお願いしているのですが、この日は話がうまく伝わっていなかったようで急遽お母さんに対応してもらいました。ありがとうございます！久々に龍王の唐揚げをいただきましたが美味しいですね～！佳境にはいってくるとごはんが登場しました！いろいろなきのこの炊き込みご飯でした！めちゃめちゃ美味しい～！お母さんさすがですね！最後はお味噌汁でしめました！今宵も楽しい時間を過ごさせていただきました！ありがとうございました！薬膳料理 みどり広島市中区銀山町5-10082-247-3561前回の薬膳料理みどりさんの記事はこちら⇒歌いながらママの手料理を！ 薬膳料理 みどり
2024.12.25
コメント(0)
-
久々に立派な太刀魚に出会えました！ 鮨松 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月２５日のクリスマスの今日はほんの少しだけ最高気温が上がったように思います。みなさまクリスマスはいかがお過ごしでしょうか？連日いい天気が続いていますね。子供たちにはサンタさんがきてくれたようで朝から喜んでいました。そろそろ気づかれると思います。（笑）さて、広島でかなり話題のお鮨屋さん、鮨松さんに今回も誘っていただけました。いつもありがとうございます。この日もとっても楽しみにお店に訪れました。まずは瓶ビールで乾杯です。最初の一品はタラの白子！いや～最高ですね！ヤイトガツオのヅケが登場しました！鮨松さんは気前よく切り身をしっかりだしてくださるのもうれしいですね。めちゃめちゃ美味しい～！せこガニが登場しました！上にのっているのはいくら？せこガニの卵ではないですよね？なんだろうと思いながらいただいてみるとプチプチした食感がしっかり感じられてとっても美味しい～！今年もせこがにが食べれて幸せでした。やっぱり日本酒をいただかないとですね！田光さんの初しぼりをいただきました！とっても美味しい～！そこに太刀魚が登場しました！とっても立派な太刀魚です！いただいてみるとしっかり脂がのっていて本当に美味しい～！久々にこんな立派な太刀魚にお会いしましたよ。ラッキーですね！続いてサワラが登場しました！これまた立派なサワラです！身が輝いていますよね！ほんとみるだけでも口の中に美味しさが広がっていきます。いただいてみるとほどよく脂がのってほんとに美味しい～！最高！鮨松さんの中で大好きなのがさより！このさよりを初めて頂いた時の感動はいまだに忘れられません。この日のサヨリもほんと最高です！サヨリも立派だしほんのり感じる酸味も後押ししてくれています！バランス最高ですね！次の日本酒はKIDが登場しました！利き酒師の奥様はいつも美味しい日本酒をすすめてくださいます。アナゴときゅうりの酢の物も最高でしたよ～！ただの酢の物ではないです。アナゴの香ばしさときゅうりがほんとによくマッチしています。その２へつづく。鮨松広島市南区京橋町8-11-101082-909-9188前回の鮨松さんの記事はこちら⇒濃厚な赤ウニが脳裏に焼き付いてはなれません！ 鮨松 その２
2024.12.25
コメント(0)
-
このばい貝はぜひ食べていただきたいです！ 上田や
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今１７時前なのですが外はかなり暗くなってきました。最近不動産投資のお話を聞く機会が多いのですが、ふとどうして自分でおやりにならないんですか？って疑問が（笑）。聞いていると全部いい話に聞こえてきますね。私はそういうのはやったことがないので勉強がてら聞いています。さて、先日知人の方にお会いしたときに「上田やさんのマスターが新しい日本酒入ったから伝えておいてと伝言あったよ～」それは伺わないといけませんね！ということで会食で利用させていただきました。この日は寒かったのでつきだしは大根！味噌でいただきます！めちゃめちゃ美味しい～！体も温まります！日本酒をおまかせでお願いすると、而今のにごりざけ生が登場しました！おおお！いただいてみるとめちゃくちゃ美味しい～！やっぱりいいお酒ですね！続いてアジフライをお願いしました。サクッとした食感がいいですね～！アジの風味もしっかり感じられる美味しいアジフライでした！最高です！カキフライをお願いしました！いいサイズの牡蠣ですね～！特製のタルタルソースをつけてまずはいただきましょう！こちらもいい揚げ具合！牡蠣の風味がしっかりしますね～！次にウスターでカキフライをいただきます！これまた美味しいですね！ほんと最高です！ここで日本酒をお願いしました。SDS？「賀茂金秀さんの桜吹雪 大吟醸 せめです。なので、SDSです！シリアルナンバーは１番です！」シリアルナンバーが１５０分の１！すごいですね！さすがマスターです！海老芋をお願いしました！３人で伺っていたのですが人数分作ってくださいました！海老芋は高級食材ですよね～！いただいてみるとねっとり美味しい～！これは美味しい！餡も素晴らしいです！日本酒は雪の茅舎の生酒をいただきました！あ～日本酒美味しいです！一緒にバイ貝をいただきました。上田やさんのバイ貝はめちゃくちゃ美味しいのでぜひ食べてみてください！鯛の昆布しめもいただきました～！うまみが凝縮しています！広島の地酒賀茂金秀さんの新酒がもうでていました！すっきりして美味しいですね！そっか～！もう11月だからどんどん新酒が出てくる時期ですね！萩の鶴さんの生原酒も美味しい～！最後の料理は何気なく鶏肉をお願いしました！これが驚き！まずはボリューム！鶏モモ肉一枚きっちり使ってくださいます。そしてお味がとんでもなく素晴らしい！めちゃくちゃ美味しい～！今度から鶏肉食べたいときは上田やさんに決まりって思っちゃうほど！さらにさらに1000円以下で食べれます！ほんとすごい！最後の日本酒はやっぱりこれですよね！蓬莱鶴さんの奏のおりがらみ！上田やさんでしか飲めないです！あ～幸せです！また伺いますね！上田や広島市中区胡町2-25080-1643-8124前回の上田やさんの記事はこちら⇒ごはんの上にポテトサラダ？これが！ 上田や
2024.12.24
コメント(0)
-
美味しいラザニアと生ハム、ほんと最高！ ミオバール
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今週ももう少し忘年会シーズンが続いていきます。（笑）クリスマスになると動きが少しいつもと変わってくるのでフレンチやイタリアンがめちゃくちゃ忙しくなったり、和食屋さんがそうでもなかったり（笑）今年はどんな動きになるのかな～。さて、お世話になっているNPO団体の方が一緒にランチしようと思っていた方がインフルエンザになっていけなくなったので代打してもらえないか？とお誘いいただいてこちらのお店に伺ってきました！MioBarさんです！久々に伺えて逆にラッキーでした！席についてメニューをみてみると私の好きなラザニアが！これはラザニアでしょう！私ラザニア大好物なんですよね～！ 誘ってくださった方はリガトーニアルフォルノをお願いされていました。まずは生ハムとサラダと自家製パンが登場しました！ミオバールさんは生ハムがほんとにめちゃめちゃ美味しんです。マスター自ら注文入ってから切ってくださいます。まずは生ハムからいただきました！とにかく美味しい！私にとって塩味がほんとにちょうどいいんですよね～！サラダもとっても美味しいし、パンも最高でした！大満足！そこへまずはペンネのようなパスタが登場しました！トマトベースでとっても美味しそう！一つ私もわけてもらいましたがとっても美味しい～！そしてラザニアがやってきました！これですよ！ミオバールさんの名物といっても過言ではないラザニア！ナイフはいりません、フォークだけでいただけます。ミンチもごろっとして食感も最高ですね！ほんとにめちゃくちゃ美味しい～！最後はやはりエスプレッソをいただいます。私はコーヒーをあんまりのまないのですが、飲むときはブラックって決めているのでそのまま苦いと思いながら飲んでいると、「砂糖いれんのん？入れて飲むんじゃないん？笑」え？そうなの？笑でももうのんじゃったし（笑）でもそのままでもこの苦さが美味しんですよね！ふととあるイタリアンの話になっていったことないな～と言っているとマスターが情報をくださいました。たすかった～！ありがとうございました！ミオバール広島市中区幟町5-14082-222-9160前回のミオバールさんの記事はこちら⇒世界初を堪能してきました！ ミオバール
2024.12.23
コメント(0)
-
え？知らずに来たのですか？ 山清 ソウル
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月２３日の今日の広島は日中は少し暖かくなりそうです。１１度まで気温があがるとのことでした。今日からクリスマス週間に入りますね～。どこを歩いてもクリスマスを感じさせてくれます。サンタさんは今年きてくれるかな～？笑まだ息子はサンタがいると信じてくれていると、私は信じています。（笑）さて、今年から韓国へ出張に行くようになったのですがようやく韓国にも少し慣れてきました。飲食店も事前に調べることなく街並みを歩いて気になったところに入るようにしています。今回は明洞から徒歩１０分もかからないホテルで勉強させてもらったのでその周辺を歩いて散策していると、めちゃめちゃ入りにくいお店が（笑）。山清と大きな看板が。人通りもなくてかなりの路地裏、、、入るのに勇気が、、、でも入っちゃえ！（笑）何のお店かもわからず入ってみるとどうやらお肉が食べれるお店のようです。メニューも豚肉がメインでならんでいました。他のテーブルをみていると脂がすごそうだったので脂がなさそうなメニューを注文すると「２人前からの注文になります。それと普通はこちらを頼まれますが大丈夫ですか？」あっ、２人前からでした！ごめんなさいといいながらその普通と言われるメニューの脂の具合をきいてみると「ほぼすべての日本人の方がこちらを頼まれますし、みなさん美味しいといってくださっています。どうしてうちにこられたのですか？」それが、歩いててなんとなくきになって、、「えええ！うちを知らずに来たのですか？笑それは初めてのお客様です！」そんな有名店だったの？後でしらべたら２００人くらいの待ちになることもあるとか！（笑）恥ずかしい、、入れたのが奇跡ですって！（笑）ということで登場したお料理を見て食べれるか心配に、、、でも心配ご無用でした！とんでもなく美味しい！脂も全く気にならない、、というか甘くてもっと脂が欲しいくらいでした！ほんと最高！炭火でお店の方が丁寧に焼いてくださいます。ほんとにお店を知らずにきてしかも入れたってことがほんとに奇跡のようで、お店の方が焼きながらほんとに笑っていました。（笑）「何もしらなかったらただの入りにくいお店ですもんね（笑）」お店の方は日本語が話せたのでどうしてですかと聞いてみると４年ほど日本で働いていたことがあるそうです。出来上がったお肉はまずは塩でいただきます。がちで美味しい！なんなんだこの美味しさは！野菜と一緒にはさんで食べても美味しい！辛そうなつけダレにつけても美味しい！いくらでもたべれそうで恐ろしくなる豚肉ですよ！最後は麺をいただきます。一つは冷麺！もう一つは温かい素麺みたいな感じでこちらも美味しい～！山清とは黒豚の名産地なんだそうですよ～！こちらは２号店なんですって！ウルチロ２のすぐそばにあります！超おすすめでした～！ぜひ！山清広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2024.12.23
コメント(0)
-
佐々木豆腐店さんの厚揚げいただいちゃいました！ いくちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月２２日の今日の広島はまた一段と寒さを感じますね。クリスマスに向けてぐっと寒くなってきているのかも～！広島市内は雪が降る気配はまだないですがホワイトクリスマスになりますかね～！ついに年齢を一つ重ねました！５０まであと少し（笑）さて、東京へ出張に行ってきたのですが広島に戻ってすぐに伺ったのがやはりこちら！お好み焼きのいくちゃん！どうしてもお好み焼きが食べたくなってしまって！日曜日のお昼は最近比較的すいているので入りやすいです。お好み焼きをお願いしてみると「今日佐々木豆腐店さんの厚揚げかってきたんだけど一つ食べる？」厚揚げ大好物なのでいただきます！鉄板の上で焼き上げてくださる厚揚げは高温で焼けるので外はカリッと中はふわっとしていて最高ですよね～！しかも佐々木豆腐店さんの厚揚げは余計こそ中の豆腐がしっかりしているので美味しいと期待していただいてみると、予想以上に美味しい～！ほんと最高でした！続いてお好み焼きを焼いていただきます。キャベツたっぷりのタワーお好み焼き！（笑）こちらをしっかりと蒸し焼きにしてくださいます。この日はそばでお願いしました！いくちゃんはオイスターソースとウスターソースのダブルソースを隠し味にそばを少しほぐしてくださいます。風味がまして美味しんですよね～！出来上がったお好み焼きもしっかり美味しくいただきました！本当に美味しかった～！２０２４年も残すところあとわずかですががんばっていきましょう～！いくちゃん広島市西区南観音4-1-33082-232-8890前回のいくちゃんの記事はこちら⇒卵ダブルをおすすめします！ いくちゃん
2024.12.22
コメント(0)
-
なんでも美味しいのですが、このレンコンはほんまに！ 中ちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。同級生から問い合わせが、、、「キャディバッグ買い替えんのん？」ん？どして？「いや、お古をもらおうかと思って」買い替えましょうか（笑）笑顔でお持ち帰りになられました。いい同級生をもったもんです。（笑）さて、広島といえばこちらのお店といっても過言ではない中ちゃんに久々に訪れてきました。いつも人気でなかなか入れないのですがこの日はたまたま入ることができました！ラッキー！生ビールで乾杯させていただいて本日のおすすめメニューを拝見します！おおお！岩国レンコンがあった～！これめっちゃ美味しいので絶対頼んだ方がいいですよ！ということでまずは岩国レンコンからいただきます。登場したレンコンがとっても美味しそう！皮の黒いところを残してあるのがポイントです！シャキシャキしてめっちゃ美味しい～！ほんまに美味しいです！おかわりしよっかな～くらい美味しいです！続いておすすめのシマアジのお刺身をお願いしました！これまた美味しい～！最高じゃないですか！これまたおすすめの牛コウネ刺をお願いしました！コウネは広島名物ですからね～！ぜひ食べていただきたいです。サシがしっかりはいっていて包丁もきっちりいれていらっしゃるのでとっても食べやすい！めちゃめちゃ美味しいです！中ちゃんのキャッチフレーズはひろしま丸かじりですから名物がいろいろ食べれるのもうれしいですね！実は中ちゃんの麻婆豆腐も美味しいんですよ～！こっそり名物でいらっしゃいます。アツアツの器がぐつぐついいながら登場しました！やけどしないように注意しながらいただきます！めちゃくちゃ美味しい～！なんて美味しんだ～！中華料理専門店並、いやそれ以上の美味しさかもしれませんよ！最高です！お豆腐が細かめにカットしてあるのもいいんですよね～！そして外せないのがステーキ！中ちゃんのステーキは肉質が私にぴったり！脂身少な目でしかもレアでもやわらかいという！この日もほんとに美味しいステーキでしたよ！最後はやっぱりラーメンでしょう！このラーメンも最高！また伺います！中ちゃん広島市中区弥生町6-7082-243-6067前回の中ちゃんの記事はこちら⇒チー坊、ステーキ、中華そば！ 中ちゃん
2024.12.19
コメント(0)
-
１０年以上ぶりに訪れましたが健在でした！ なわない
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月１９日の今日の広島は朝から冷え込んでいます。私が寒さを感じるので普通の人はもっと寒く感じていることでしょう。（笑）加齢のせいか目が覚めたら夜中の３時とか結構発生してきました。（笑）そこから二度寝はできるのですがなんだかなと（笑）。さて、この日はかなり久々にこちらのお店にお邪魔してきました。なわないさんです。１０年以上ぶりなんじゃないでしょうか。特に何かあったわけじゃないのに不思議なものでその間に誘われなかったというか（笑）。今回は後輩くんの希望で予約させていただきました。この入口が特徴的ですよね～！懐かしい～！お店に入って奥のテーブル席に案内いただきました。メニューを見ながらいろいろお願いしてみます。先付はポテトサラダに切り干し大根だったかな。どちらも美味しい～！続いて気になったみょうがピーマンをお願いしました。これ美味しい～！さっぱりいただけます。みんな美味しいと言っていました！次に赤なまこをお願いしました。立派な赤なまこでした。そして私の大好物のメンタイのフライをお願いしました！なかなかメンタイのフライと出会うことがないのでテンションあがります。いわゆる白身のフライって感じですがソフトな食感が好きなんですよね！とっても美味しい～！タルタルソースも美味しかったです！一緒に牡蠣フライをお願いしました。大きな牡蠣でした！こちらも美味しい～！１２月になるとくわいですよね～！素揚げをお願いしました。塩でいただきました！くわい美味しい～！そして事前にお願いしていた刺身の盛り合わせが登場しました！４人前お願いしていたのですがボリュームがすごい！しかもどのお魚も大きめに切ってくださっていて食べ応えもありました！アジ、タコ、ヒラメ、しまあじ、カンパチなどたくさんの魚種をいれてくださいました。じゃがバターもお願いしました！じゃがバターも見つけたら頼んでしまいます。バターがしっかりしみてて美味しい～！最後は牛すじポン酢をお願いしました！たくさん楽しい会話でできて最高！なわない広島市中区銀山町12-10082-248-0588広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2024.12.19
コメント(0)
-
すんごい牡蠣をいただきました！ 日本料理 喜多丘 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月１８日の今日の広島は朝からとっても冷え込んでいます。午前中はちょっと北の方に外出していたのですが薄着で行ってしまったため大失敗（笑）風邪ひくんじゃないかというくらいがたがた震えてしまいました。日差しがなかったので余計こそ。冬だな～って今年初めて感じました！さて、昨日ご紹介いたしました日本料理喜多丘さんの続きです。続いて八寸が登場しました！赤なまこが入っています。今年は赤なまこも少し遅めと聞いていましたが立派なサイズになってきていますね。とっても美味しい～！そのほかのお料理もほんとすべて素晴らしい～！ふと今年の牡蠣の話になりまして、、、すると先生が「まだ大きくはないけど美味しい牡蠣がようやく届き始めたよ！食べる？」と牡蠣をわざわざ出してくださいました！「海水のままで届いてるからそのまま食べてみて」この日のメニューには生牡蠣は入ってなかったのに食べさせてくださいました！いただいてみると、、、うまっ！びっくりするほど美味しい！喜多丘さんはこの安芸津の特別の牡蠣しか扱われないですからね。こだわりがひしひしと伝わってくる美味しい牡蠣でした！牛肉のしぐれ煮、生姜、牡蠣が登場しました！ということはここでごはんが登場しますね！この日ははざ掛け米でした！いつものように一升炊いてもらいましたよ！もうこのごはん食べたら他のごはんがたべれないほど美味しい～！何杯たべても飽きないんです。とりあえず３，４杯はごはんだけをひたすらいただきます。めちゃめちゃ美味しい～！牡蠣のオイル漬けを頂きながらごはんをほおばります！牛肉のしぐれ煮をいただきながらごはんをほおばります。（笑）10杯目になってくると今度はごまふりかけをかけていただきますよ～！こちらもめちゃめちゃ美味しい～！ほんと最高です！次にイカと明太子をあわせたものでごはんをいただきましょう！（笑）そしてちりめん山椒をたっぷりかけてほうじ茶をかけてお茶漬けでいただきました！これまた最高！最後はほうじ茶だけのお茶漬けで〆ました！（笑）デザートは梨のコンポートから！わらび餅をいただきました！どれもほんと最高でした！ぜひ広島にお越しの際は日本料理喜多丘さんへ！日本料理 喜多丘広島市東区牛田本町3-2-20082-227-6166前回の日本料理喜多丘さんの記事はこちら⇒鶴？金沢の前田公がすごい人なんだと再認識！ 日本料理 喜多丘その１
2024.12.18
コメント(0)
-
猪しゃぶしゃぶと香茸ごはんでノックアウト！ 一柿 その３
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ふと気づいたら１２月も半ばを過ぎてしまいましたね。あっという間です。今年もいろいろあったような気がするのですがあんまり何も思い出せず、、、笑。今月また一つ年を重ねるので老いるスピードをゆっくりにしていきたいものです。（笑）さて、先日からご紹介しております広島は庄原の一柿さんの続きです。次に登場したのが小さめのお魚でした。もろこかな？「寒ばえです。この地域でははえって言っています。一般的にはおいかわって呼ばれているそうです。呼び方はいろいろあるようです。一本釣りしたものを一斗缶でいぶしています。」寒ばえは初めていただきます。頭からがぶりと！美味しい～！続いてお肉が登場しました！なんと鹿のロースとざぶとんです。からし菜とケールが添えてありました。まずはロースからいただきます。柔らかくて美味しい～！鹿と言われなかったら牛のももかな～っておもっちゃうほどでした。ざぶとんもこれまた脂がほどよくのっていて美味しい～！香川県は秩父ガ浜のお塩でいただきました！ここで猪しゃぶしゃぶのお鍋が登場しました！とってもいい香りがしますね。そこへ猪肉が登場しました！ロースとバラ肉を用意していただきました。ロース肉の脂がすごいですね！猪はやっぱり脂が命ですもんね～！この日は他のお客様がちょうどお帰りになられたところでしたのでシェフ自らしゃぶしゃぶしてくださいました！まずはロース肉からいただきます！食べる前からわかっていましたが美味しい！めちゃめちゃ美味しい～！やわらかいし口の中でとろけていくし！お野菜も素晴らしかったです！続いてバラ肉の方もいただきました！こちらもとっても美味しいですね！最高！残ったお出汁に麺を半田麺を入れてくださいました！これまた最高じゃないですか！すべて飲み干しちゃいました！そしてここで土鍋ごはんが炊き上がりました！ぱっか～んとふたをあけてみると、いい香りが！「香茸をふんだんに使った香茸ごはんです！」乾燥させた香茸をみせてくださいました！貴重な香茸ですからね～！すごい！すばらしい～！高級食材の香茸をこんなに！そしてめちゃくちゃ美味しい～！これはノックアウトです！けっこう炊いてくださっていたのですが、美味しすぎておかわりが止まらない（笑）本当にとまりません。おこげのところは余計こそ美味しい～！最後はデザート！モーモーアイスランドさんの塩キャラメルアイス！牛さんにモーツァルトを聞かせて飼育されているんですって！添えてあったりんごがこれまた美味しい～！白根りんご農園さんのくろせんじゅという品種だそうです！このりんご衝撃的な美味しさ！最後ははぶそうちゃでリラックス！いいお店を紹介してくださりありがとうございました！一柿広島県庄原市口和町永田181090-4106-1986前回の一柿さんの記事はこちら⇒美味しんぼでも取り上げられたワニ！ 一柿 その２
2024.12.17
コメント(0)
-
鶴？金沢の前田公がすごい人なんだと再認識！ 日本料理 喜多丘その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月１７日の今日の広島はいい天気になっています。そして寒い（笑）寒気がきているとニュースでやっていましたがほんとにやってきています。（笑）私はスタッドレスタイヤではないのでこれから行動範囲が狭まる季節にはいります。さて、この日は日本料理喜多丘さんで恒例の会食でした。最近はいろいろお料理をリクエストするようにしているのですがこの日は鴨肉をお願いしていました。すると先生がいきなりすごい鴨肉を！「抱き身の部分を入れておいたので美味しいよ！」運動量が多い部位なので美味しいんだそうです。楽しみ！最初のお料理はなめことにし貝のとんぶり和えでした！下にはりんご、上にはお酢のジュレが！食感も楽しめてとっても美味しいですね！素晴らしい！そしてりんごがはちゃめちゃに甘い！ほんとびっくりです！続いて軍艦かな？「スズキの浮袋と肝、そして白子です」スズキの浮袋なんて初めて！どんな食感かな～って思いながらいただいてみるとこれは美味しい～！臭みなど全くなくてとっても食べやすい！口当たりもなめらかでした！スズキの白子も初めていただきましたが素晴らしい美味しさでした！初体験です！続いては椀物でふたをあけみると蟹しんじょうと大黒しめじが入っていました！中にたっぷり蟹が入っていましたよ！大黒しめじも大きくてとっても美味しい～！お出汁も最高でした！この日のお刺身は種類が豊富！ヒラメ、鯛、車海老、あわび、イカ、まぐろ、すずき！豪華ラインナップをいただきました！ほんとどれも美味しいですね～！喜多丘さんでは珍しいイカが登場していましたがこちらもとっても美味しい～！今年最後ということもあってか愛媛県産のウニも登場しました！しかも板で！こちらもとっても美味しくて感動です！ありがたいです！ここであの鴨が治部煮風のお鍋で登場しました！「鴨といえば金沢の治部煮ですね。昔は鶴を食べていたんですよ！」えええ！昔は治部煮は鶴だったんですか！知らなかった！いただいてみるとこれがはちゃめちゃに美味しい！最高すぎる～！「金沢の人は料理の修業は基本的に京都にしかいかないし、京都の人は金沢にしか行かないというくらいお互い理想高くプライドを持って料理に臨んでいるっていうくらいだから前田公の功績はすごいと思うよ」いいお話がきけました！なんだか金沢に食事をしに行きたくなってきました！食べ終わったお鍋に先生がお餅をいれてくださいました！これがまた美味しい～！そしてさらに食べ終わったお鍋に先生がなにやら少し入れてくださいました。なんだろう？「だまされたとおもって飲んでみて」いただいてみると味がぜんぜんかわってしかも美味しい！なんとトマトジュース！「トマトジュースのグルタミン酸と鴨肉からでたイノシン酸が反応しておいしくなるんよ！」さらに勉強させていただきました！トマトジュース持ち歩きたくなりました！その２へ続く。日本料理 喜多丘広島市東区牛田本町3-2-20082-227-6166前回の日本料理喜多丘さんの記事はこちら⇒この日は特別デーで、、、うなぎを！ 日本料理 喜多丘
2024.12.17
コメント(0)
-
美味しんぼでも取り上げられたワニ！ 一柿 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ふと気づくと今日はお昼ご飯を取る暇がありませんでした（笑）。お腹かなり減りましたが夕方の会食まで時間がないので我慢することにします。さきほどまで外出していたのですが、あまりの寒さに手がかじかんで、、、うまくタイプできません。（笑）さて、さきほどご紹介いたしました広島は庄原にあります一柿さんの続きです。続いて登場したのが、、、ワニ！ワニなんてたべるんですか？と思われるかもしれませんが、この庄原地域でよく食べられている郷土料理で、ワニといいながらもサメのことなんです。昔は冷蔵技術がなかったのでアンモニアを体内に有するサメくらいしか持ってこれなかったんだと勝手に思っています。（笑）いただいてみると、ぜんぜん美味しい～！アンモニアの独特の香りもほぼしません。こんなに美味しんだ～！美味しんぼに紹介されるくらいですもんね！香りがいいな～と思ったら酒米の山田錦の藁でいぶしてあるんだそうです！工夫されていますね！続いては八寸！しかも猪の八寸だそうです！猪の燻製をかぼちゃで和えたもの、猪のテリーヌ、猪のすね肉の煮凝り、蕪、にんじん、レバーペーストと本当に猪づくし！いただいてみるとどれも本当に美味しい～！猪もご自分で狩猟したものをご自分で解体して下処理したものを使っていらっしゃいます。すごい試みですよね！お凌ぎのお皿はこのへん一帯の特産の比婆牛！白根りんご農園さんのりんごのすりおろしと一緒にいただきます。めちゃうまです！比婆牛は日本一に輝いているブランド牛です。鮎は2種類、皮つきと皮なしで用意してくださいました！食べ比べさせてもらえるとは！私は皮ありがより美味しく感じました！そしていくらかな～と思ったら、なんとヤマメのいくらでした！「鮭のいくらよりはつぶつぶの弾力がすごいと思いますよ」確かに！結構かたいと言った方が伝わりやすいかも！これはこれで美味しい～！ぎんなんとコリンキーも一緒にいただきました！猪のバラ肉の蕪蒸しが登場しました！ほうれんそうと香茸と一緒にいただきます。上には乾燥させた香茸が！庄原は香茸の特産地でもあるんですよ～！香りがほんとよくて美味しい！あ～美味しい～！とにかく美味しい！その３へ続く。一柿広島県庄原市口和町永田181090-4106-1986前回の一柿さんの記事はこちら⇒Zauberさんの絵とシェフ自ら狩猟したジビエで！ 一柿 その１
2024.12.16
コメント(0)
-
Zauberさんの絵とシェフ自ら狩猟したジビエで！ 一柿 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月１６日の今日の広島は朝から冷え込んでいます。県北では積雪もかなりあったようですね。先週で忘年会もひと段落つきました。今週もありますが東京出張などもあるのであんまり激しく飲むことがないから少しほっとできそうです。でも誕生日が、、、笑。さて、先日ゴルフコンペに伺った際にふと飲食店の話になってこちらのお店をおすすめしてくださいました。広島県は庄原市にあります一柿さん。ジビエ料理がいただけるということで予約して伺ってみました。庄原の中にあります口和という場所にありました。電話で入口を教えていただいて到着！後できいてみたのですがオーナーさんのおじい様のご自宅を改装されて営業をされているんだそうです。ちなみに一柿というお店の名前はおじい様のお名前からとったんだそうですよ。オーナーシェフがお店の中を案内してくださいました。すると絵がいろいろと。「幼馴染で庄原を拠点として活躍されている芸術家Zauberさんの絵を飾っています。」素敵な絵ですね～！バンクシーみたいでかっこいいな～。オーナーシェフは自ら鉄砲の免許をとって狩猟してお店でジビエとして提供されているんですって！期待が高まります！車で伺ったのでノンアルコールビールで乾杯して最初のお料理をいただきます。前菜盛り合わせのお皿が素敵ですね。一柿さんということもあり、柿の器が！あけてみると、中には牡蠣が！（笑）「猪のラードと合わせてあります。」いただいてみると美味しい～！素晴らしい！大根と柿なますも美味しいですね！ドライ柿は菊芋とマスカルポーネチーズを合わせてありました。そして自ら狩猟したマガモのロースト！こちらも最高！続いて椀物が登場しました！素敵な器ですね。ふたをあけてみるといい香りが！「続いて地元田房川でとれた子持ち鮎です。高野大根と大根餅を添えています。お出汁は鮎の骨で！少し6年物の鮎の魚醤をいれてあります。」まずはお出汁から抜群に美味しい！最高！鮎もめちゃくちゃ美味しい！この食べ方好きですね！ほんとすごい！お料理と一緒にシェフといろんな会話を楽しませていただいていろいろ勉強もさせていただきました。なんと奥様も狩猟免許をお持ちだそうで！奥様の方が3年先輩なんだそうです（笑）その２へ続く。一柿広島県庄原市口和町永田181090-4106-1986広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2024.12.16
コメント(0)
-
牛ロース激うまでした！ 七味
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月１４日の今日の広島は天気予報通りの天気になりました。私はさきほどまでとある会のゴルフコンペに参加させていただきましたが、途中雨はふってくるわ風は強いわで結構体が冷えてしまいました。本格的な寒波が日本にやってきているときいているので明日も寒くなりそうです。風邪をひかないように注意していきましょう！さて、最近はまっている串焼きとおでんのお店、七味さんに伺ってきました。ちょっと立ち寄るだけでも快くいれてくださるので本当にありがたいです。まずはいつものレモンチューハイで乾杯させていただいて最初の串を何にしようかな～と！一軒目で少したべていたので野菜を頂きましょうということでしいたけをお願いしました。立派なしいたけですね～！最近たまにスーパーに立ち寄るのですが近所のスーパーにこんな大きくて肉厚なしいたけはなかなかお目にかかれないです。いただいてみるととっても美味しい～！たまんないです！一緒にお願いしたのが白肉！いわゆるミノですね！七味さんのミノも美味しいんですよ～！ほどよい歯ごたえがたまらないです！続いてうずら、エビ、牛ロースをお願いしました。どれもとっても美味しいのですが、その中でも牛ロースがめちゃめちゃ美味しい～！脂ののりがほどよくてとっても食べやすい！激うまですね！今宵はこれでお開きにさせていただきました。忘年会がつづくので肝臓をいたわらないとですね！（笑）また年末までに伺える機会があるとうれしいな～！七味広島市中区薬研堀7-17082-247-5548前回の七味さんの記事はこちら⇒ついに！豆腐めしではなくてがんもめし！ 七味
2024.12.14
コメント(0)
-
飲んだ後の麦とろごはんも名物の一つです！ あけび
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。カープの九里選手がオリックスへの移籍を発表しましたね。つい先日とある場所でお見かけしたのですが体ほんとうに大きい！来年もカープで投げてほしかったですがこればっかりは。今年はいいピッチングしても報われなかったのでオリックスでさらに飛躍してほしいですね！さて、最近いろいろと電話連絡をする機会があったのでお母さんに会いに伺ってきました。美味しい手作りおばんざいがいただけるあけびさんです。まずは瓶ビールで乾杯です。最初の一品はふきにしました！ほんのり甘さが特徴の味付けがいいんですよね～！めちゃめちゃ美味しい～！続いて体のためにひじき！小さいころは毎日のようにひじきが食卓に登場していたのですが最近はそんなにお目にかかれないですよね！大好物です！里芋をお願いしました！ねっとり里芋美味しいです！高野豆腐も最高ですね！こうや豆腐がいただける居酒屋さん探す方が難しいような気がします。あけびさんには常時ありますよ！最近では若者もちらほらみかけるようになってお客さんの世代交代も順調に進んでいます。タケノコも食べておかないとですよね～！年がら年中タケノコがいただけるのもほんとありがたいです！お母さんとの昔話も楽しいですよ～！広島の生き字引ですからね！ブロッコリーにはマヨネーズをつけていただきます。マヨネーズを食べたくてブロッコリーを頼んでいるのかブロッコリーが食べたくてマヨネーズを頼んでいるのか（笑）。両方ですね！焼き鮭もいただきますよ～！塩加減がちょうどいいんです！とっても食べやすい塩鮭です！ごはんが欲しくなるな～！ということで少し早めでしたが麦とろごはんをお願いしました。麦とろごはんもあけびさんの名物の一つですよ！麦とろごはんも他で食べれるところを知らないくらいです。漬物も美味しいです！しっかり混ぜていただきます！めちゃめちゃ美味しい～！優しいお味ですね！お味噌汁も美味しくいただきました！飲んだ後の麦とろごはん最高ですよ～！広島にお越しの際はぜひあけびさんへ！あけび広島市中区銀山町12-4082-243-1770前回のあけびさんの記事はこちら⇒来年のカープを占いながら頂く塩鮭！ あけび
2024.12.13
コメント(0)
-
ジャンボチキンカツ健在です！ とんかつの菊屋
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月１３日の今日の広島はまた少し寒さが増したような気がします。今週末は広島の県北でも雪が降るかもしれないと予報されていて、寒気が南下するそうです。私はノーマルタイヤしかはいたことがないのでこれからの時期は移動が制限されます（笑）。さて、とある日に打ち合わせのためにお昼ご飯でも食べましょうとなりまして、、、その方が「チキンカツが食べたいです！」そういえば前回からチキンカツが食べたい食べたいと言っていて、前回は蔦さんでチキンスパを食べていたような（笑）。チキンカツじゃなかったのでまだ食べたいが続いていたんですね。（笑）。どこに行こうかな、、、、おっ！これはとんかつの菊屋さんの出番でしょう！そうなんです！菊屋さんはおいしいとんかつがいただける超人気店なのですが実はジャンボチキンカツ定食はもう知らない人がいないくらい有名なメニューです。とにかく大きい！（笑）この日も待たないといけなかったのですがちょうど中で待てる感じでした。目の前のキャベツがたっぷりのったお皿を見ていると余計にお腹が減ってきます。順番が回ってきて着席して待っているとまずはとんかつ定食が登場しました！とっても美味しそう！菊屋さんのとんかつめちゃめちゃ美味しいんですよね～！肉質も揚げ加減もほんと最高です！そこへジャンボチキンカツ定食が登場しました！見てください！このボリュームを！こんなに大きな鶏肉があるのかな？と思ってしまうくらい大きい！2段重ねになっています！そしていただいてみるとこれがめちゃくちゃジューシーで美味しい～！とんかつも美味しいけどチキンカツも最高！お味噌汁も具材がしっかり入っていてほんとに美味しいですよ～！ごはんもおかわりできます。最近米の価格があがってきているので以前はいくらでもおかわりできましたが、今は1杯までとなっていますが十分ですよね！近々夜伺ってみたいと思います！とんかつの菊屋広島市中区鉄砲町7-7082-227-1235前回のとんかつの菊屋さんの記事はこちら⇒ヒレカツ定食残り２つ～！セーフ！ とんかつの菊屋
2024.12.13
コメント(0)
-
お出汁が激うまでポン酢要らず！ なずな
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。中山美穂さんがお亡くなりになられて少し時間が経ちました。最初は信じられなかったですよね。youtubeで昔の動画を見返しています。毎度おさわがせしますを再放送でみてたことを思い出しました。ただ泣きたくなるのを聞き入っています。ご冥福をお祈りいたします。さて、とある日に急遽打ち合わせをしながら食事をしましょうということになりましてどこにしようかな～と。水曜日だったのでさざんかさんはお休みだし、、、おっ！なずなさんにいきましょうか！急遽でしたが席があいていました！まずは乾杯させていただいてこの日のメニューを確認します。いろいろとお願いしました。まずは先付から！この日はおでんとサヨリの一夜干しでした！どちらも美味しい～！特にさよりの一夜干しがすごい！ミニ刺し盛はスズキ、さより、イカでした。スズキは昆布しめかな～って思ってしまうくらいうまみがでていました！さよりも素晴らしい～！イカもねっとり最高！白菜の浅漬けもたっぷり！美味しいな～！マカロニサラダは大好物です！ハムなど具材もたっぷり入っていますよ～！カンパチのカマの塩焼きにはたっぷりと身がついていました。脂もしっかりのっていて素晴らしい～！なずなさんの定番メニューのとり天をいただきます。こんなにボリュームがあってまさかの500円ですよ！信じられないですよね！特製の二杯酢につけていただいてもいいし、そのまま塩コショウでいただいても美味しいです！寒くなってきてお肌もかさかさになってくるので豚足でコラーゲンを補給していきましょう！（笑）なずなさんの豚足は外がカリッとさせてあるのがいいんですよね～！しっかりとしゃぶりついてコラーゲンを摂取しました！スズキ入り湯豆腐をお願いしました！ポン酢をつけていただこうかな～と思ったらいい香りがするのでお出汁かな～と思っていただいてみるとポン酢要らず！昆布出汁が素晴らしく美味しい！このままで十分美味しい～！さすがなずなさんです！串カツもボリューム満点！最後はやっぱりおむすびで！梅と鮭！ほんと最高でした！なずな広島市中区十日市町1-1-33082-234-1477前回のなずなさんの記事はこちら⇒生マグロもアジも抜群でした！ なずな
2024.12.12
コメント(0)
-
１．５キロのアナゴは圧巻でした！ アンフィトリオン L’AMPHITRYON
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月１２日の今日の広島も早朝寒かったですね！息子を小学校に送るときに二人で寒い～って言いあいながら行きました。そろそろ忘年会シーズンも佳境に入ってきましたね！みなさん体調は大丈夫でしょうか？私はいたって元気ですがたまに睡魔が、笑。さて、前回初めて訪れたアンフィトリオンさんが相当よかったので再訪してきました！席がそんなにないのであいているかな～と心配しながらでしたが幸運でした！まずはボルドーの白ワインで！飲んだことない風味で新鮮～！最初のお料理は志和の野菜をピータンソースで合わせたものでした。茹で卵は平飼いされた有精卵！貴重ですね！そして下にはブリの燻製が！まずは野菜からいただいてみるとめちゃめちゃ美味しい～！野菜がそもそも美味しくてさらにソースも！ブリも最高でした！スープは菜の花、ゆりね、そして安芸高田で獲れた鹿のタン！どんな風味なんだろうと思いながらいただくとぜんぜん美味しい～！最高のスープでした！続いてまた美しいお皿が！赤ピーマンのムースと一緒にいただくのが1.5キロもあったアナゴのぶつ切りを！「とんでもなく大きくてびっくりしました！」マスターも驚く立派なアナゴだったそうです！いただいてみるとこれまためちゃ美味しい～！なんて美味しいんでしょうか！久々に美味しいアナゴに当たりました！お野菜やムースも美味しい～！ワインもおすすめでいただきますよ～！続いてソーセージかな？と思ったら「メダイです！」おっ！お魚！ナイフとフォークで切り分けていただくと、たっぷりスープをすったメダイがほんと美味しい～！スープも最高でした！いや～感動です！次はお肉が登場するとのことで赤ワインをいただきました！マスターがおもむろにお肉のトレーを！何のお肉だろう？「仔羊です！」おおお！それは楽しみです！登場するまえにワインを飲み干したのでもう一杯（笑）。そこへ仔羊が！いただいてみると、臭みも全くなくて超絶美味しい～！最高！お皿には仔羊の内臓だったかな？煮込みみたいな感じですかね。これがまたワインによく合うんですよ～！最後はりんごのキャラメリゼに味噌アイス！味噌あいす？どんな風味なんだろうと思いながらいただいてみると、どちらかというとキャラメルに近い感じがしました。めちゃ美味しい！そしてチーズケーキ！このマスターの手作りチーズケーキ最高なんですよね～！ホールでもまるごと食べれそうなくらい美味しいです！今月もう一度行けたらいいな～。アンフィトリオン広島市中区八丁堀1-8080-9139-9256前回のアンフィトリオンさんの記事はこちら⇒鹿肉のヒレがこんなにやわらかいとは！ アンフィトリオン L’AMPHITRYON
2024.12.12
コメント(0)
-
2025年の予約はとれてないので精一杯いただきました！ 清ちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月８日の今日は２２時から屋上のエコキュート給湯器の更新作業のために１００ｔのレッカー車で吊り上げ作業を行わせていただきましたが、先ほど２時間ほどで無事完了いたしました。ご協力誠にありがとうございました！来週も同じ作業を行いますが何卒よろしくお願いいたします。さて、先月伺わせていただいた餃子の清ちゃんにまた今月も伺う機会をいただきました！ラッキーです！来年２０２５年はすべての予約が埋まっていて私もうかうかしていて取ることができませんでした。なのでもういける時にしっかり食べておこうと！（笑）まずはこの日も瓶ビールで乾杯させていただきました！ぷは～～～！美味しい～！この日もたっぷりもやしを湯がいていただきましたよ～！少しずつちびちびいただきます！しっかり混ぜないと上にかかったラー油をそのまま食べてしまって辛くなっちゃいますので要注意です（笑）。餃子６人前の第一弾が焼きあがりました！いいあめ色にやけています！特製のポン酢につけていただきます。めちゃめちゃ美味しい～！皮の底がパリッと焼けていて香ばしくて最高ですよ！ということでお母さんの焼く手は全くとまることなくどんどん焼き続けていただきます。この日もお母さんとの話が盛り上がって少し焼きすぎた餃子もでてきましたが、これはこれでさらに香ばしくて美味しんですよね～！ほんと最高です！冷蔵庫からつつんだばかりの生の餃子が登場して次をやいていただきます。お母さんはすべてご自分で下ごしらえをされています。早めに包みすぎると皮に水分がうつってしまうので予約の時間を逆算してつつんでくださるんですよ～！次の餃子もとてつもなく美味しい～！最後の餃子が登場しました！お腹がいっぱいになりつつありますが、美味しいのでまだぜんぜんいただけちゃいます。ポン酢を足してもらってねぎもたしてもらってねぎポケットにたっぷりのせていただきました！ほんと美味しい～！最後はいつものあずきバーで〆ました！きっちりしまりました！お母さんまた来週よろしくお願いいたします。清ちゃん広島市中区銀山町13-13-11082-249-0836前回の清ちゃんの記事はこちら⇒来年2025年の予約もすでに満席になっています！ 清ちゃん
2024.12.09
コメント(0)
-
イカスミのパエリア素晴らしい！ スペイン酒場saludナカムラ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ずいぶん夜が寒くなってきましたね。さきほど窓をあけていた部屋へ行ってみると凍えるような寒さでした（笑）。すぐに床暖房の部屋へ舞い戻りました。韓国は大統領の弾劾訴追案が不成立になりましたね。成立したほうがいいのか不成立がいいのかわからないのですが、早く落ち着いてほしいですね。さて、この日の会食はこちらのお店で開催されました。スペイン酒場saludナカムラさんです。スペイン料理最近あんまり食べてなかったのでラッキーでした！まずはカズチーからいただきます。カズチーをクラッカーにたっぷりつけていただきます。めちゃうま～！カズチーって最近はやってるそうですね！続いて白身魚のカルパッチョが入ったサラダをいただきます！サラダの中にカルパッチョが！いただいてみると美味しい～！ほんのり味付けがされているのがありがたいです！この日は年が下の方々とだったのですがお願いする料理が私のようなおじさん好みのものを頼んでくれるので助かります。ポテトサラダもはずせませんよね～！にんじんがごろっと入っていてとっても美味しいです！やっぱりアヒージョはかかせませんね！この日は牡蠣のアヒージョをお願いしました！牡蠣がたっぷり入っていてとっても美味しい～！バケットもたっぷりつけてくださっているのでしっかりオイルをすわせていただきます。バケットも美味しい～！ナカムラさんといえばイカスミですよね～！イカをイカ墨でいただきました！（笑）もう真っ黒な感じがいいですよね～！これは次の日のトイレが、、笑。いただいてみるとなにやら更新料なのかアクセントがつけてありました。こちらも美味しいですよ～！鶏肉系が食べたいな～ということで鴨肉のローストをお願いしました。鶏肉よりもあっさりいただける鴨肉はおじさんの味方ですよね～！いただいてみるとこれまた美味しい～！食べ応えもしっかりあって素晴らしかったです。そして最後はやっぱりイカ墨のパエリアでしょう！真っ黒なパエリア！美味しそう！レモンをしっかり絞っていただきます！激うま！ほんと最高！スペイン酒場saludナカムラ広島市中区堺町1-4-2082-532-5505前回のスペイン酒場saludナカムラさんの記事はこちら⇒バスクでの経験を存分に活かされています！ スペイン酒場saludナカムラ
2024.12.08
コメント(0)
-
ハンバーグもすごいけどスペアリブもすごかった！ み乃家
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月７日の今日の広島は朝方けっこう冷え込みましたね。明日はもっと冷え込むって言っています。風が吹くとぶるっときちゃいますね。今夜は熱いお風呂にじっくり入りたいと思います。熱がりなので温泉とかお風呂とかすぐにあがっちゃうタイプでしたが最近はじっくり派です。さて、美味しいハンバーグ食べたいな～ということでこちらのお店にお邪魔してきました。み乃家さんです。この日は土曜日だったのでお昼もコースメニューになっていました。メインはハンバーグとこの日のスペシャルのスペアリブから選べました。一緒に行った方は始めてだったのでハンバーグを、私はスペアリブをお願いしました。まずは前菜からいただきます。メインかなって勘違いしてしまうほど立派なソーセージが登場しました！盛り付けも素敵ですね！ナイフとフォークで切り分けていただくとめちゃくちゃ美味しい～！ボリュームもしっかりあってうれしいですね！追加でお願いしたキク芋のスープが登場しました！とっても美味しい～！けっこうあっさりいただけましたよ！そこへまずはメインのハンバーグが登場しました！ふっくら焼きあがった美味しそうなハンバーグ！ボリュームもたっぷりで美味しそう！私はもう何度も食べているのでスペアリブにしましたがやっぱり目の当たりにするとよだれがでそうになります。ハンバーグをきりわけると中からたっぷりの肉汁が！たまらんちです！そこへ私のスペアリブとローストポークが登場しました！スペアリブだけじゃなくてローストポークまでついてきました！まずはローストポークからいただきます！あんがいさっぱりいただけて最高！めちゃうまです！続いてスペアリブ！お肉をナイフとフォークでさわるとすっと骨から外れます。いただいてみると柔らかくてとっても美味しい～！すんばらしい～！そこへアイスが登場しました！栗だったかな？ちょっと前だったので忘れちゃいましたがこのアイスも美味しかったのを覚えています。最後はコーヒーをいただきました！こちらのコーヒーもこれまたとっても美味しいです！最高！み乃家 MINOYA広島市西区三篠町2-3-26082-237-2777広島のグルメ情報、観光情報なら⇒ハンバーグもすごいけどランチもすごすぎる！ み乃家 MINOYA
2024.12.07
コメント(0)
-
今後さらにフィーバーしそうなんですって！ 料理屋やまぐち その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今週の日曜日からエコキュート給湯器の更新工事を行います。まだ10年ちょっとしか使っていないのですが少しでも省エネになればということで。夜間作業になりますので12月8日の22時から音が発生してしまいます。1時間少しで屋上までの上げ下ろしを行い、次の日の日中から設置工事を行います。ご理解の程何卒よろしくお願いいたします。さて、料理屋やまぐちさんの続きです。美味しいお刺身を頂いた後に日本酒をおすすめでお願いしたところ「この浦里を飲んでみてください！東京で人気が爆発しているらしくてなかなか手に入らないそうです。今後はもっと手に入らなくなりそうと担当が言っていました。」なぬ！そんな日本酒があるんですね！ということでいただいてみると、確かに美味しい～！女性の方にも人気がでそう！これはいいですね！一緒にぶりの幽庵焼きをいただきます。ため息がでるほどの美味しさですよ～！ほんとにめちゃめちゃ美味しい～！ふっくらしっとり焼きあがっていました！ここで八寸が登場しました！12月に入ったのでサンタさんが迎えてくれましたよ～！（笑）季節をしっかりと感じさせてくださるのがいいですね！赤なまこ、鶏肉、さつまいも、カツオの酒盗とクリームチーズ、結晶れんこん、冬柿の白和えでした！赤なまこがいいサイズになってきていますね！どれも本当に美味しくってびっくりです！続いて七本槍をいただきました！これまた美味しい！いい日本酒が豊富なのもうれしいですよね～！ここでお肉が登場しました！いつもの万葉牛かな～と思ったら「今日はちょっと島根県の極みの雌牛のうちももにしています。」ほっほう！ちょっとしたご縁があったそうです。いただいてみると柔らかくてめちゃくちゃ美味しい～！ももなのにほどよくサシが入って最高です！お肉の後ろには登竜門大根がいました。こちらも美味しい～！そして最後のごはんはさわらと大和まいたけの炊き込みご飯！もう美味しそう！よそってもらっていただきます！激しく美味しい！おかわりしまくりで完食！最後はさつまいものアイス！最高！いや～何食べてもおいしくて感動しちゃいました！またすぐ伺いたいです！おすすめですよ！料理屋やまぐち広島市中区銀山町12-18050-5484-0246前回の料理屋やまぐちさんの記事はこちら⇒サワライダーにアオリの新子に！ 料理屋やまぐち その１
2024.12.06
コメント(0)
-
サワライダーにアオリの新子に！ 料理屋やまぐち その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月６日の今日の広島はいい天気になっています。だんだんと寒さが本格的になってきましたね。隣国の韓国の動向が気になりますね。今朝になって弾劾請求が可決されそうとのニュースが！混迷を極めそうですね。歴史は繰り返されるとよく言いますが当たってるんですね。さて、ちょっと久々になりましたが料理屋やまぐちさんにお邪魔してきました。担当の保険屋さんとの定例の会食なのですがこの保険屋さんに最初やまぐちさんをご紹介してもらったんです。本当に素晴らしいお店を紹介してもらいました。お店に入るとカウンターにくわいが！年末に近づいているな～って感じがしますね。まずは生ビールで乾杯して昔話に花をさかせます。最初のお料理はしめ鯖です！出始めの菜の花も添えてありました。抜群のしめ鯖ですね！最高です！菜の花も素晴らしいです！寒くなってきたので椀物はテンションがあがりますね！ふたをあけてみると、ホタテのしんじょうでした！大きさもいいですね～！いただいてみると美味しい～！そして何よりお出汁がものすごく美味しいです！さすがです！続いてさわらの炙りが登場しました。結構大きなサワラですね！「サワライダーが入ったので。結構大きな個体でした！」サワライダー！ブランド鰆ですね！これは楽しみ！いただいてみると、はちゃめちゃに美味しい～！昔はサワラはそんなに好きじゃなかったのですが、この年になって良さがわかってきましたね。こんな立派なサワラに出会えてラッキーです。ここでアオリイカが登場しました。「アオリイカの新子ですね！」アオリイカの新子は久々にいただきます。春に産卵されたアオリイカの子イカのことを新子と呼ぶそうです。添えてあったねぎしょうがでいただきます。このねぎしょうがとアオリイカの甘みが本当によくマッチしていました。ほんと美味しいです！すごいの一言ですね！一緒に合わせてもらったのは日本酒のよこやまです。このよこやまもやまぐちさんで初めて飲ませていただきました。本当に美味しい日本酒です。この風味癖になるな～！その２へ続く。料理屋やまぐち広島市中区銀山町12-18050-5484-0246前回の料理屋やまぐちさんの記事はこちら⇒久々にいい太刀魚に出会えました！ 料理屋やまぐち
2024.12.06
コメント(0)
-
ついに伺うことができました！ 麺や歩
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月５日の今日の広島は朝から風があって体感的に結構寒く感じました。天気予報をみてみると最高気温が１３度でした。寒くなってくると日本酒の仕込みが気になってきますね。新酒もちらほら目にするようになりました。忘年会シーズンなので飲みすぎ注意ですね！（笑）さて、先日ようやくこちらのお店に訪れることができました。広島市内から車で1時間ほどの場所にある麺や歩さんです。めんやあるくさんと読むようです。パークサイドホテル広島から徒歩で15分ほどの場所にあった歩いていこうというラーメン屋さんがこちらに移転オープンされたようです。歩いていこうさんにはちょくちょく訪れていたのでうれしいですね！お店に到着して券売機で購入します。豚骨醤油ラーメンと豚骨煮干ラーメンがありました。では豚骨醤油にしておきましょうか！食券を購入してお願いしました。カウンターで見ていると大将が丁寧にラーメンを作っていらっしゃるのがひしひしと伝わってきます。そこに豚骨醤油ラーメンが登場しました！チャーシューが大きい！チャーシュー麺もあったのですが、もしお願いしていたらどんなボリュームで登場したんだろう？笑まずはチャーシューからいただいてみると、めちゃめちゃ美味しい～！柔らかくてでも食べ応えがあってとっても美味しいですね！続いてスープをいただいてみるとこれまた美味しい～！歩いていこうの時のラーメンとは少し違っているような気がします。麺もとっても美味しかった～！今度は煮干ラーメンをいただいてみたいと思います。麺や歩広島県東広島市八本松町原1685広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2024.12.05
コメント(0)
-
板わさ食べたいな～って普通思うことないですよね？ 和ダイニングきむら
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月４日の今日の広島は一日中曇っている感じがします。忘年会シーズンみなさんは楽しくお過ごしでしょうか？ついつい飲みすぎちゃいますよね。私もその一人です。（笑）忘年会なので今年何があったか思い出そうとするのですが、、あんまり思い出せない（笑）。年ですかね。さて、近々韓国出張があるのですがと思っていたら昨夜の厳戒令！びっくりしました！ウォン安になったのはうれしいですが、、、政変はかんべんしてほしいです。昨夜も忘年会だったのですが途中でそのニュースが流れてきて酔いがさめてピリっとしちゃいました。（笑）ピリっとするといえば、こちらの板わさがいいんですよね～！和ダイニングきむらさんです。私の中できむらさんといえば板わさ！ふざけていっているじゃなくてほんとです。この日も板わさをいただきに訪れました。もちろん他のお料理も美味しいのですが私は伺うと必ず板わさをいただきます。この日ももちろん！板わさを！女将さんがかまぼこ一本使ってわさびとシソをかまぼこに添えて行かれます。特別なことはしていないと女将さんはおっしゃいます。でもほんと美味しい！この日も美味しい板わさでした！わざわざ板わさ食べようって頭をよぎらないですよね？きむらさんの板わさはよぎります。あとセロリの浅漬けも大好きなんですよね～！めっちゃ美味しい～！セロリの食感とみずみずしさとが相まって最高の一品になってくれています。あときむらさんのおでんも美味しいですよ～！今夜も忘年会なのでちょっと立ち寄れたらいいな～この日は黒っキリボール2杯ほど飲んでお店を後にしました。また次回ゆっくり訪れたいと思います。和ダイニングきむら広島市中区胡町3-9082-249-9999前回の和ダイニングきむらさんの記事はこちら⇒美味しいおでんが始まっています！ 和ダイニングきむら
2024.12.04
コメント(0)
-
１０００円以下のクオリティではないですよ！ 上田や
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今１７時前なのですが外はかなり暗くなってきました。最近不動産投資のお話を聞く機会が多いのですが、ふとどうして自分でおやりにならないんですか？って疑問が（笑）。聞いていると全部いい話に聞こえてきますね。私はそういうのはやったことがないので勉強がてら聞いています。さて、先日知人の方にお会いしたときに「上田やさんのマスターが新しい日本酒入ったから伝えておいてと伝言あったよ～」それは伺わないといけませんね！ということで会食で利用させていただきました。この日は寒かったのでつきだしは大根！味噌でいただきます！めちゃめちゃ美味しい～！体も温まります！日本酒をおまかせでお願いすると、而今のにごりざけ生が登場しました！おおお！いただいてみるとめちゃくちゃ美味しい～！やっぱりいいお酒ですね！続いてアジフライをお願いしました。サクッとした食感がいいですね～！アジの風味もしっかり感じられる美味しいアジフライでした！最高です！カキフライをお願いしました！いいサイズの牡蠣ですね～！特製のタルタルソースをつけてまずはいただきましょう！こちらもいい揚げ具合！牡蠣の風味がしっかりしますね～！次にウスターでカキフライをいただきます！これまた美味しいですね！ほんと最高です！ここで日本酒をお願いしました。SDS？「賀茂金秀さんの桜吹雪 大吟醸 せめです。なので、SDSです！シリアルナンバーは１番です！」シリアルナンバーが１５０分の１！すごいですね！さすがマスターです！海老芋をお願いしました！３人で伺っていたのですが人数分作ってくださいました！海老芋は高級食材ですよね～！いただいてみるとねっとり美味しい～！これは美味しい！餡も素晴らしいです！日本酒は雪の茅舎の生酒をいただきました！あ～日本酒美味しいです！一緒にバイ貝をいただきました。上田やさんのバイ貝はめちゃくちゃ美味しいのでぜひ食べてみてください！鯛の昆布しめもいただきました～！うまみが凝縮しています！広島の地酒賀茂金秀さんの新酒がもうでていました！すっきりして美味しいですね！そっか～！もう11月だからどんどん新酒が出てくる時期ですね！萩の鶴さんの生原酒も美味しい～！最後の料理は何気なく鶏肉をお願いしました！これが驚き！まずはボリューム！鶏モモ肉一枚きっちり使ってくださいます。そしてお味がとんでもなく素晴らしい！めちゃくちゃ美味しい～！今度から鶏肉食べたいときは上田やさんに決まりって思っちゃうほど！さらにさらに1000円以下で食べれます！ほんとすごい！最後の日本酒はやっぱりこれですよね！蓬莱鶴さんの奏のおりがらみ！上田やさんでしか飲めないです！あ～幸せです！また伺いますね！上田や広島市中区胡町2-25080-1643-8124前回の上田やさんの記事はこちら⇒ごはんの上にポテトサラダ？これが！ 上田や
2024.12.03
コメント(0)
-
来年のカープを占いながら頂く塩鮭！ あけび
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月３日の今日の広島は朝からいい天気です！昨日よりも少し暖かい感じがしますね～。と思って最高気温を確認してみると１９度？ん？１９度？１２月に入ってもまだ１９度とは！暖冬なんでしょうかね～。今週末から出張に行くのですがそこは寒いんだろうな～。さて、この日の会食は手作りおばんざいのあけびさんで開催されました！この日のカウンターにもびっしりおばんざいが並んでいましたよ～。まずはカープチューハイで乾杯です！カープチューハイいいでしょう！まず最初はたけのこをお願いしました！このたけのこがこれまた美味しいんですよ～！最高！経済の話からカープへ話がうつり来年のカープはどうなるのかと（笑）。まあ結果優勝じゃろう～でおわるんですけどね（笑）高野豆腐もはずせませんよ～！昔懐かしの美味しさですね！ふきもこれまたおすすめです！少し甘さを感じるのがいいんですよね～！体のためにやっぱりブロッコリーですよね！このブロッコリーにたっぷりマヨネーズつけていただきます。（笑）そして私の大好物が鮭！塩がほどよく聞いている塩鮭ですね！小さいころほんと鮭が好きでした。しかも小さいころは今の甘鮭ではなくて塩がしっかりきいている塩鮭しかなかったような気が（笑）あの塩加減がほんとたまらなかったです。めちゃくちゃ白米たべてましたもん（笑）。鶏肉の照り焼きも忘れてはいけません！お母さん特製のにんにく醤油タレがたまらないですね！食欲が増進されます。イカ納豆もたまらないですよ～！体のために納豆はしっかりとっておかないとですね！(^^♪話がもりあがります。カープチューハイをまだ２本しか飲んでないのに（笑）。ごぼうのきんぴらをいただきます。ごまがいいアクセントになっていますね！美味しい～！ブロッコリーの茎の部分がこれまた美味しいんです！自宅でもやってみたくなる美味しさですよ！牛すじ煮込みも超美味しいですよ～！ぜひ！この日も為になる会話を楽しめました！また集まりましょう！あけび広島市中区銀山町12-4082-243-1770前回のあけびさんの記事はこちら⇒おばんざいをいただくならこちら！ あけび
2024.12.03
コメント(0)
-
陽気さんがお休みだったで！助かる～！ 一ノ口十ノ口
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。１２月２日の今日の広島は朝からいい天気でした！そして寒さが徐々に増してきましたね。月曜日ですが今日もたくさんのお客様にご利用いただき満室を頂戴しております。ありがとうございます。２０２４年も残すところ１か月を切りましたがラストスパート頑張っていきましょう！さて、昨日１２月１日に打ち合わせを兼ねてラーメンでも食べましょうということで大好物の陽気さんに向かいました。でも向かっている間に何やら嫌な予感が、、、１日？なんか陽気さんがお休みのような気がして、、、案の定お休みでした！陽気さんのお休みは毎月決まった日付ですもんね！やってしまった！でももうラーメンの口になってしまっているし、、、どこかないかな～とGoogle先生にお願いすると一ノ口十ノ口さんが！そうだ！ということで閉店間際だったので電話をしてみると大丈夫ですよ～と快く！よかった～！お店に到着して入店です！券売機で昔ながらの中華そばをお願いします！私は大盛で！他の方は普通盛りにされていました！お店の方がお水を持ってきてくださいました。テキパキした動きが素晴らしいです。そこへまずは私の大盛りの中華そばが登場しました！めちゃめちゃ美味しそう！陽気さんと同じく豚骨醤油ラーメンなんですよ！そしておろしにんにくも備え付けであるのでしっかり入れていただきます。めちゃめちゃ美味しい～！最高です！麺はストレート麺ですよ！麺もとっても美味しい～！あっという間に完食しちゃいました。他の方の普通盛りもみなさんあっという間に食べきっていました。ごちそう様でした～！一ノ口十ノ口広島市西区観音町13-11082-299-0797前回の一ノ口十ノ口さんの記事はこちら⇒スープ飲んだらいけんと思いながらついつい飲んじゃう（笑） 広島中華そば 一ノ口十ノ口
2024.12.02
コメント(0)
全34件 (34件中 1-34件目)
1
