まずは、スイーツ。


チョコレートショップ。
博多のチョコのはじまりどころで、初代の佐野源作が戦前からヨーロッパで修行し、1942年にオープンした。
街中の一角にあり、いつも混んでいる。

生チョコ1942 147円は、表面かためで、中には濃厚な生チョコが入っていて、とてもおいしかった。メゾン ド ショコラみたいなタイプだが、安い。
網場町のモンブラン367円は、栗の風味もよくなめらか、おいしかった。
チョコレートショップ399円は、濃厚なチョコとスポンジ、ダークチェリーがアクセント、とてもおいしかった。

博多の石畳420円は、チョコ、生クリーム、スポンジ、チョコスポンジ、チョコムースと層になっていて、しっとり濃厚で混ざり合い、とてもおいしかった。
綱場町シュー147円は、つめたてでカリッとした皮とバニラビーンズと卵のきいたカスタードクリーム濃厚で、とてもおいしかった。

とてもおいしいので再訪。
アニバーサリー399円は、真っ赤なハートの大きめのチョコケーキで、濃厚で甘苦いチョコ、しっとりチョコスポンジ、ねっとりムース、濃厚カスタード、中心に生チョコで、チョコチョコの絶品。これ、もらったら感激するだろうな。
網場町シュークリーム147円は、同様。安くてうまい。
ショートケーキ420円（現在は形と値段が異なる）は、牛乳の味わいのよい甘さ控えめの上品な生クリームにしっとりめのスポンジで、とてもおいしかった。
石畳420円は、いつものすばらしさ。

博多にチョコレートショップあり。
全国区のおいしさの名店だった。博多の人がうらやましい。

http://www.chocolateshop.jp/
チョコレートショップ
福岡県福岡市博多区綱場町3-17
092-281-1826
平日：10時～20時
日祝日：10時～19時
店休日：不定休
駐車場あり



フランス菓子16区。
福岡の薬院の一角にある。
オーナーシェフの三嶋隆夫は、フランス16区のアクトゥールで日本人初のシェフを勤め、1980年にオープンした。2階は喫茶。

ムースカシス378円は、甘ずっぱくねっとり、とてもおいしかった。
シューアラクレーム189円は、リキュールがきいていて、とてもおいしかった。
オペラ315円は、上品な甘さと風味でおいしかった。

ダックワーズ2個入り368円は、なんと、三嶋隆夫シェフが創り出したお菓子。
パリッとした生地で中はふわふわ、アーモンドのやさしい風味、とてもおいしかった。
マロンパイ399円は、カリッと焼き上げたパイ生地と大きな栗でおいしかった。
ここも福岡を代表する名店。

http://www.16ku.jp/index.html
フランス菓子16区
福岡県福岡市中央区薬院4丁目20-10
092-531-3011
9:00～20:00、月休（祝日の場合は翌日）
駐車場あり



パティスリージャック大名店。
天神をさらに西へいった町ビルの一階にある洒落た店。
オーナーパティシエ大塚良成は、ヨーロッパの世界最高峰の菓子職人協会ルレ・デセールに招かれた5名の日本人のうちの1人。

ピスタ480円は、ピスタチオの風味まずまずで甘め、おいしかった。
ガトーシャンティー400円は、イチゴ新鮮、スポンジぱさしっとり系、生クリームは風味がやさしめ、イチゴのクリームが甘め、上品でおいしかった。
ジャック420円は、洋ナシのムースとカラメルのムースで風味も甘さも上品で、とてもおいしかった。
マロンロワイヤル450円は、ラム酒がきいて甘くしっかり味、中のスポンジとクリームもきちんと、おいしかった。
マカロン189円は、チョコとローズ。さくもっちりで、甘め。なかなかの味。
見た目きれいで、上品系甘め系でおいしく、おすすめの店だ。

http://www.jacques-fukuoka.jp/index.html
パティスリージャック大名店
福岡市中央区大名2-12-5 赤坂田中ビル1階
092-712-7007
10：00～19：00、第一月曜日休み
駐車場なし