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以上
2016年05月03日
カテゴリ： 宿泊
天気も良く、遠刈田温泉と蔵王が一望できる。
外の散歩。
レトロなバス停もある。
少し降りると、ひなびた商店街。
いつも気になるヤマザキショップてんぐ店。
草餅220円はもっちりに粒あん。ビール足りなかったので。
少し歩くと、中心街のロータリー、ひとけ少ないけど。
観光案内所、共同浴場の神の湯。無料の足湯は茶色。
310円だし、もう一つ壽の湯もあるし、湯の里は眺めと広さでちょっとお高めの日帰り温泉って感じなんだろう。
10分ちょっとの散歩から帰る。
館内探検。
ロビーにはカッパがいた。
立派なカウンターのラウンジバー、売店、かっぱのぬいぐるみ。
3階、かっぱコーナー。
西館とこけしコーナー。
更に5階には読書コーナーもあった。
貸切風呂の時間になったので、湯の里でキーをもらい向かう。
すぐ左にひのき露天風呂、上の段に八角堂風呂、森林浴風呂、かまくら風呂とある。
今回は森林浴風呂50分1700円。
脱衣所もお風呂も貸切では広め。
石風呂で二人は楽に入れて、同様の源泉の加水掛け流し。
窓と戸を開けると、半露天になり、テラスと山の斜面が見える。
チェアーに寝そべって、春の山でくつろげる。
ちょっとまだ肌寒かったが、入っては寝ての繰り返しで楽しめた。
お得だしおすすめ。
18時、蔵王に夕焼け。
少しして暗くなった。
18時半、夕食に。
2階、ロビー奥のお食事処かまど。
真ん中ぐらいにかまどと厨房があって、個室が並んでいる。
立派な和の個室で掘りごたつ風になっている。
蔵王山麓またぎ御膳。
蔵王のまたぎが獲った動物のジビエがメインのコース。
ジビエは、イノシシ、シカ、ウサギ、クマ、タヌキ、カモ、ダチョウ、ハト、七面鳥と食べたことがあり、キジだけ残っていたんで。
食前酒；
甘い梅酒で乾杯。
こだわり素材の前菜；
ホタルイカくにっとしょっぱめ、サーモンマリネしっとり、もずく酢ぬるぬるすっぱめ、桜餅もっちり甘く、イルカ肉はぷにくにくにあぷらっぽめ、宮城は鯨食文化だし懐かしいなあ。
どれも酒に合う。
香の物；
漬け物ほどよく。
一ノ蔵 特別純米1080円はあまみあるしっかりめ、エビス樽生700円、うまい。
造り；海魚か岩魚、もちろん岩魚。
新鮮ぷにくにうまみあり、とてもうまい。
鍋物；
調理長特製キジ鍋。
キジのつみれ、もも肉、胸肉、ネギの茶せん切り、卵黄、野菜と二人前とは思えないいっぱい。
ネギの茶筅で卵黄とキジのひき肉を混ぜてつみれを作って、鍋に投入して、、
ぐつぐつと完成。
鶏肉に似るがもちもちでうまみあるもあっさり、つみれもくにぷにやさしく、やさしいダシ汁にうまみとあぶらみがほどよくしみて、とてもうまい。野菜も新鮮くったり。
ちなみにキジは福島の花見山で見たことがある。
雉も鳴かずば撃たれまい、、ごちそうさま。
強肴；
猪の笹の葉焼きも焼けた。ぼそっとめくにくに、甘みある味噌も合い、野生の味は少しするが臭みも感じず食べれた。
焼き物；
鴨ときのこの奉書焼きは、くにくに鴨らしく。
凌ぎ；
なめこ温麺は、白石うーめんでつるもちで食べやすい。
酢物；
特選鹿刺しは、新鮮しっとり風味よく。
蒸物；
三治郎名物でべそ茶碗蒸しは小どんぶりで、あったかとろっとめあごだしきいて具も多く、うまうま。肉が多いコースなんで腹くつい。
煮物；
季節食材の焚合せで、あったか素朴。
お食事；
宮城県産丸森町産コシヒカリはつやもっちりめ甘み少しもかため、味噌汁ていねい。
雑炊で。
しょっぱみあぶらっこみうまみありもあっさりめやさしめ、肉くにこり、とてもうまかった。
量、多いなあ。
水菓子；
調理長オリジナルデザートで、ケーキ、苺。あとお茶。
以上、一時間半、またぎ料理を満喫した。
キジ、猪、鴨、鹿、岩魚、イルカとこれだけのジビエが一同に会するのはまずないし、おいしかったし量も多くて満足した。クマが獲れたときは熊鍋もあるらしいが、、クマは硬くて臭みあるし、食べたことあるからいいかな。タヌキはもっと臭いから二度と食べたくないし。
ちなみにジビエだけど一年中食べられる。
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