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購入履歴
今が旬のうすい豆(グリーンピース)、よく店頭で生の物が売られてますよね♪
『毎日玉子料理を一品出してほしい!』と言う旦那様。。
今日は、これを使って玉子豆腐を作ってみました
実はこれ前にも作ったのですが、失敗しました・・・。
うすい豆を漉して玉子液に混ぜれば、 薄いグリーン
の玉子豆腐になる!?
と思って作ってみたら、見事に分離・・・。
漉した豆は重いらしく、蒸してる間に底に沈むみたいです。
なので今日は玉子豆腐を先に作って冷やしておいて、
漉したうすい豆に寒天を入れて後から合体させてみました。
プリンプリンの玉子豆腐と、あっさり味のうすい豆 成功ですww。![]()
何かの実験みたいですね。。![]()
お味はおいしかったですよw♪
けどこれちょっと手間がかかり過ぎなので次回からは、
シンプルな玉子豆腐にします
あとのおかずは、 バイ貝と小芋の煮物
と カレイの唐揚。
シェイ君の 爪とぎポーズ

↑↑↑↑↑いらなくなった ソファー
ガリガリガリww
なぜか興奮してコケます![]()
アレルギー体質改善!がんばります♪o(*^^*)o
新年早々、風邪をひいた旦那様◎☆(♯××)┘ 2008年01月01日 コメント(8)
残ったひじきで、ひじきご飯♪ 2007年10月15日 コメント(6)
自家製ピーマンの肉詰め☆彡 2007年06月27日 コメント(10)