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2011年01月の記事
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ドラッカー
「未来を予測する最良の方法は、未来を創ることだ。 未来を予測しようとすると罠にはまる」 有名なドラッカーのコトバですが、今の時代にピッタリなコトバです。自らの未来を自らで創っていく。当たり前のようなコトバですが、実践するのはとても難しいことだと思います。ドラッカーのコトバって、よく読んでみると当たり前のことが書かれています。でも当たり前のことだから、人の本質を捉えているんだと思います。 未来を創る上で大切なことは出来るか出来ないかではなく、やるかやらないか。そういえば、ドラッカーは「出来ることからやるのではなく、正しいことからはじめる」と語っています。 正しいこととは、一つという漢字と止まるという漢字で作られています。正しいこと、つまりはブレないこと。いわゆる理念のことだと思います。理念のあることに挑戦し、未来を創っていく。そんな風に理解すると、やるべきことが見えてくる気がします。
Jan 27, 2011
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スーパーホテル
関西を中心に全国に９７店舗展開するスーパーホテル。部屋の鍵もチェックアウトの必要もない便利さなどが受けて昨年、名だたる高級ホテルを抜いて顧客満足度指数日本一に輝きました。先週、そんなスーパーホテルの創業者である山本会長とお話しする機会をいただきました。 もともと大阪船場の繊維会社の末っ子長男として生まれボンボンとして育てられたらしいのですが、後を継いだあと強引な経営で会社を売却し、ゼロからのスタートを余儀なくされたそうです。 そのなかで賃貸マンション事業をスタートさせ軌道に乗りかけたところでバブル崩壊・・。ギリギリまで追い込まれ、そのなかで浮かんだことが不良資産と銀行に言われた建物でデフレを先取りした商売ができないかという考え。それがビジネスホテルだったそうです。さらにIT を活用し、他のホテルにはできないカタチを作っていかれたそうです。 それでもITをどれだけ活用して生産性を上げてもお客様の感動には結びつかないと気づき、感性の高いスタッフを育てていくことをテーマにしたそうです。どうしたら自分たちで考えてお客様にサービスするスタッフに育ってくれるか、その答えとして「自立型感動人間」という考えに行き着いたとおっしゃってました。 仕事でビジネスホテルを使うことも多いのですが、正直、ビジネスホテルに対して付加価値なんて考えたこともありませんでした。寝るだけの場所、その程度にしか考えていませんでした。付加価値は高級ホテルの役割で、ビジネスホテルは安くて便利で寝れればいい、そんな風に思っていました。 でも山本会長はこんな風に話していました。「高いお金を出せばもちろんイイサービスは受けられるでしょう。 でもスーパーホテルは１円あたりの価値が一番高いホテルになることが目標です。またビジネスホテルの役割は、いかに快適に寝ていただくかが大切です。だから私たちは、快眠のために出来る限りのことを取り入れました」 １円あたりの価値を高める。この取り組みについては大手企業も中小企業も同じ土俵で戦えると思います。今まで価値を求めない業界や業種で、お客様の求めるところに特化して、価値を集中的に高めていく。１円あたりの付加価値日本一のホテルという看板の裏側にはホテル業では非常識だけど、異業種から参入した山本会長には常識のサービスノウハウが詰まっているんだと思いました。
Jan 25, 2011
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経験を捨てること
華やかなショップオブザイヤー授賞式を終え、本日からまた新しい日がスタートします。本日からの新しい課題は「ジャンル大賞の成功体験を捨てるコト」になります。自分たちの作ってきた梅酒屋を、自分たちが超えること。打倒！梅酒屋が今年のテーマになりそうです。 メジャーリーガーであるイチロー選手はあれだけの大記録を達成しながら毎年フォームを改造したり、新しい取り組みに挑戦したりしています。それは更なる向上心と、成長するであろうライバルたちへ対応するためだそうです。 昨年こうだったから、前は上手くいったから、変化する時代の中で、過去の体験で物事を判断するようなことは絶対にしない。経験に基づく判断ではなく、自分たちの理想や仮説に基づく判断ができる自分たちでありたいと思います。ショップオブザイヤーを受賞した自分たち、超えるべき壁が大きいと、それだけ燃える気持ちも高まります。
Jan 17, 2011
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ショップオブザイヤー
やりました！３年連続でショップオブザイヤーを受賞させていただいてたのですが、今年はなんとジャンル大賞！！つまりジャンルの１等賞、そもそも「日本酒・焼酎ジャンル」のカテゴリーで梅酒が一番をとってイイんでしょうか？イイんです（笑）３万５千店舗もあるなかで、ジャンル大賞はわずか３５程度・・。つまり１０００分の１の受賞率・・。高校受験は担任の先生に内申が悪いから、１．１倍の公立高校も受けさせてもらえなかったのに、１０００倍なんて・・。潰れそうやった酒屋がこんな栄えある賞をもらえたのも梅酒屋、高蔵にかかわってくれたスタッフ、酒蔵さん、お客さんのお陰です。ほんと、感謝します。１年のはじまりに、とても嬉しいニュースを頂きまた２０１１年も一生懸命頑張ろうと思います。
Jan 14, 2011
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豪華草野球
連休に毎年恒例になっている大学時代の集まりがありました。同期がプロに入ってから続いているのでもう９年目になりました。毎年幹事を変えながら、滋賀や和歌山、高知といろんな場所で開催してきたんですが今年は自分たちが４年間過ごした京都で開催しました。夕方三条の旅館に集まり、宴会スタート。二次会で祇園、三次会で木屋町、四次会から先は半分記憶を失いそうになりながら深夜３時過ぎに旅館に戻り、また・・。年に１度の集まり、学生時代の思い出話は尽きることがありません。翌日、例年ならゴルフコンペなんですが今年は京都開催ということで、久々にみんなで野球をやろうということになりました。総勢１８名のうち現役プロ野球選手１名、昨年まで現役プロ野球選手１名、社会人現役選手１名、元甲子園球児多数・・、考えれば、超豪華な草野球でした。ホップするストレートに、落差のあるフォークボール、スタンドインのホームラン３本、１２～３年ぶりにみんなで野球をしましたが、やっぱりゴルフよりもみんな生き生きとしてました。２０１１年、それぞれの活躍をみんなで願ってまた来年、多くのメンバーで楽しいお酒を飲みたいと思いました。
Jan 11, 2011
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デザインマインド
ある雑誌でユニクロのファーストリテイリング柳井会長が経営について語っていました。ドラッカーの経営論も持ち出しながら、「科学と芸術が一体にならなければ経営はできない」そんな話も書かれていました。中でも、経営とデザイン、マネジメントとクリエイティブ、論理と感性、一見相反するように見えるモノのバランスがとても大切でこれはどちらかに偏ったりするのではなく、一体となって構成されるものであると話している内容はとても興味深かったです。最近ある方に「デザインマインド」という言葉を教えてもらいました。グラフィックデザイン、ウェブデザインというモノになると一定のスキルが必要だけどデザインマインドは製造者も事務職も経営者ももつことが出来る。これから大切なモノはデザインマインド、クリエイティブマインドになる。目指すべき方向はデザインマインドを持ったお店であり、会社のような気がします。
Jan 7, 2011
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２０１１年
２０１１年も本日からスタートしました。お正月は大阪天満宮に初詣に行き、３日まではスキーを楽しみ、４日５日は車を洗車したり、家の掃除をしたり、買い物したりと仕事モードをオフにしてプライベートを満喫しておりました。今年はうさぎ年ということもあり、３６歳年男になります。飛躍の年にという気持ちもありますが、ジャンプするまえの力を蓄える年にしたいと思っています。
Jan 6, 2011
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