2009年09月の記事
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* 酒種酵母でバケット＆タバチュール、そして フルーツバスケット *
にほんブログ村10月になりましたね・・・本格的な秋がやってきましたね。昨日、近所をで走っていると所々の街路樹に何かを拾っている人たちが・・・そうです、皆さん銀杏を拾っていたんですね皆さんを路肩に停めて一心不乱にスーパーのレジ袋いっぱいに拾っていらっしゃったけど、あれをマイカーで持ち帰るのは車内があの臭いで充満するわけですよね銀杏、大好きです～ でもあの臭いだけはどうも・・・ですけど逆にいい匂いの代表格は秋の王様、マツタケですね季節物ですし1度くらい我が家の食卓でもお目にかかりたいところですが我が家の家計上、今年の秋、マツタケさんにお会いできるかどうか・・・この秋に仕込んだ元気な酒種酵母をつかってバケットとタバチュールを焼きました。成型したときに芯入れが上手くいかなかったので予想はしていましたが、やっぱりきれいにクープは入りませんでしたまぁお味は噛み応えもあってとっても美味しかったのでまぁいいっか一緒にタバチュールも成型しました。タバチュールって｢煙草入れ｣の意味なんですが何だかピンとこないのは私だけかしら・・・ お・ま・け マジパンでフルーツバスケットを作ってみましたりんごにレモン、洋ナシにバナナ、桃・・・いっぱいカゴに盛ってあります。
Sep 30, 2009
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* 自家製ノンオイルドレッシング *
（写真はお借りしたものです・・・あしからず。笑）今週はずっと雨・・・ 秋の長雨の1週間のようです庭木や花壇には恵の雨なのでしょうが、そろそろ運動会のシーズン、そろそろお日様に顔出して欲しいですね。我が家は結婚してから10何年・・・毎朝ほとんど朝食のメニューは変わらず、パンとサラダと紅茶又はコーヒーサラダはサラダボールの中に新鮮野菜と卵1コでスクランブルエッグ、ウィンナーを2本加えて盛ったもの。ドレッシングは手作りで作る時もありますが、市販の特売ドレッシングを使うことが多かったのですがそこで気になるのがオイル。ドレッシングって自分で作るとよくわかりますが相当量のオイルが入りますそれだけにいつも市販のドレッシングはリ○ンのノンオイルドレッシングを使っていたのですが少し前にでノンオイルドレッシングの作り方を紹介していたので早速作ってみたのですがこれが美味しい～ 自家製和風ノンオイルドレッシング （4～5人分）玉ねぎ1コ（繊維を断ち切るように薄くスライス）醤油 50cc リンゴ酢 50cc 砂糖 大さじ1弱 塩こしょう適量玉ねぎは水にさらさずそのまま漬け込むと玉ねぎサラサラ効果も一層効果、出来ればリンゴ酢がいいそうですがなければ普通の米酢でもいいそうです。お好みで黒酢に少し代えてもいいそうです。タッパなどに材料を入れて1晩冷蔵庫で寝かせて翌日から使うと味が馴染んで美味しくなります。もちろんスライスした玉ねぎもサラダに入れて一緒に食べれるし保存も1週間はOKだそうですよ。サラダはもちろんですがお豆腐に玉ねぎと一緒にかけたり、ポークソテーやチキンソテー、メカジキなどを焼いた時にも添えると美味しいですよ 我が家の今朝のあり合わせサラダです（笑）
Sep 30, 2009
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* 週末は大掃除デー *
おはようございます今日は午後からとの予報が出ていますが今はとってもいいお天気で青空・・・本当に降るのかしら。週末は私の住む地区では防災訓練や（地元で悲惨な災害となった伊勢湾台風から50年ということで）近くの小学校では運動会が行われる予定だったようですが例のインフルエンザの影響で全て中止の連絡がまわってきました・・・どちらも特に参加予定も無かったのですがこういう連絡を耳にすると新型インフルエンザのウイルスもすぐ近くまできているんだと実感。皆さんお気をつけくださいねさて週末の土日、送別会に出かけたり仕事をたっぷり自宅に持ち込んでパソコン相手に格闘していた主人、これをいいことに私は2日間たっぷりかけての大掃除を頑張りました1日目、まずは久しぶりのカーテン洗いから・・・リビングのカーテンは天井から直接吊ってあるので台に上がるだけでは私には届かず主人に外してもらって洗っては吊るし、洗っては吊るしの繰り返し。寝室に荷物部屋、他の部屋のと次々洗ったら部屋中すごく明るくなってこれだけで気分爽快その間に窓拭でたっぷり汗を流して、やりだしたら止らない性格上気付いたら床の水拭きまで・・・チョッとしたダイエットになったかしら（笑）2日目、主婦の聖地のキッチン。私はハンドルネームを Kitchen とするくらいキッチンに立っているのが大好き・・・のはずなのに最近思うように掃除していなくて結構油汚れが目立って気になっていたんですそれに毎年恒例の浄化槽のパイプの水圧掃除の日が近く（ディスポーザーと一体化されているので水圧で掃除しないといけないんです）シンク下を開けないといけないのでこの季節に毎年大掃除するんです。シンク下から棚、引き出しまで全て整理整頓して油でベタついていた換気扇もピカピカにしてちょっと疲れたけど何だかとっても嬉しい気分何だか1週間の始まり、とっても気持ちがいいスタートとなりましただから、という訳ではありませんが我が家の今朝の朝食をパチリ。 今日は1日ちょっとのんびり・・・できないかなでもちょっとだけこんなタイムしたいな～
Sep 28, 2009
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* 続、鳴沢シリーズ 2冊 刑事・鳴沢了 讐雨 ・ 血烙 *
今日のおすすめはこちら 讐雨 血烙 designed by benio* にほんブログ村 53･54冊目・読破 讐雨 刑事・鳴沢了 （「BOOK」データベースより）「間島を釈放しろ。さもないと、爆発は続く」連続少女誘拐殺人事件の犯人・間島を逮捕し、解散が目前に迫った捜査本部。最後の裏付け捜査を担当した鳴沢は、相棒と帰還途中、車の爆破事件に巻き込まれ。怪我を押して署に戻った二人を待つ犯行声明。そして第二の爆破事件。犯人の目的は？見えない動機を追う鳴沢だが―！？書き下ろし長篇。 ★★★★★ 血烙 刑事・鳴沢了 （「BOOK」データベースより）ＮＹ市警で研修中の鳴沢の元にもたらされた凶報―勇樹がバスジャックに巻き込まれた。現場に駆けつけた鳴沢が見たのは射殺された犯人の遺体、そこに勇樹の姿はなかった。見え隠れするチャイニーズマフィアの大物マシンガン・トミーの影。勇樹の行方は。ＮＹ、アトランタ、マイアミ―かすかな手がかりを追い、鳴沢が爆走する。 ★★★★★相変わらず 刑事･鳴沢了シリーズ が続いていますどうやら最近では楽天ブログ仲間の 姫さん もこのシリーズ読まれているそうですがシリーズも後半になってくると段々と主人公・鳴沢了の刑事としてもプライベートとしても成長度合いがとっても良くわかります。それは彼にとって守るべき女性・優美とその息子・勇樹の存在が大きく、亡き父親との家族断裂に苦しんでいた前半の作品の頃とは大きく違ってきています。また刑事としても今までの型破りでワンマンプレーが多かったのが、組んだ仲間とのチームプレーが目立つようになり、彼を取り巻く同僚・友人が了を支えるようになってきます。特にこの2作では、讐雨 ではママさん刑事や同僚などと組み連続少女誘拐犯から繋がる事件を追い詰めていきます。また最愛の優美・夕樹の住むアメリカ・NY市警に研修として渡米した了の元で勇気がバスジャックに巻き込まれ過去に了と絡んだことのあるチャイニーズマフィアに連れ去られる事件がおき、最愛の夕樹を助けるべく立ち上がる了の前に学生時代の友人（刑事）やその仲間、私立探偵に管轄外の部外者と警告しつつもどこかで了の行動を見逃してくれているF.B.I捜査官など周囲の人の力を借りての大追跡劇となります。事件の全貌がわかったとき・・・意外な展開がとても興味をひき今までのシリーズの中でもこの2作はかなり好きな作品でした。残りも4冊になってきましたがこの一風変わった刑事にもう少し付き合ってみたいと思っています Mrs kitchen's library 秋の夜長、おすすめ本を取り揃えています。よかったら覗いてみてくださいね。
Sep 25, 2009
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* 映画 火天の城 *
秋の大型連休、シルバーウィークも終わりましたね・・・リラックスできた方もちょっとお疲れモードの方もまた新たな気持ちで頑張りましょうねさて、我が家のシルバーウィークは前回の日記でUPしたように主人にカレーを作ってもらったり、近くのスーパー銭湯で息抜き、久しぶりに垢すりをしてもらってお肌もピッカピカになったりの安近短、ご近所をウロウロ、ゴロゴロで終わりました。火曜日には歴史好き、城好きの主人のお付き合いで今話題の映画 映画 火天の城 を観てきましたこのお話は地元尾張の国、熱田の宮番匠 岡部又右衛門以言（おかべまたえもんもちとき）に時の武将 織田信長が前代未聞の ｢安土の山1つを3年で城にせよ｣ という命を下し大和六十六州の職人たちが安土に集結し、前代未聞の巨大な城造りが始まっていくうちに色々な人間ドラマが繰り広げられていくのですが・・・映画のラストシーンで完成した安土城、そして城下町全てを暗くして灯りを灯したライトアップは琵琶湖にも照らし出されていて圧倒されてしまいました。当時も実際に行われたそうなのですが当時の民衆は巨大な城とライトアップ、さぞかしビックリ仰天だったことでしょうね（笑）歴史好きな人もそうでない人も楽しめて、映画館内を見渡すとこの映画はご夫婦で一緒にと言う方が多かったようですね。是非皆さんもたまにはご夫婦で・・・いかがですか実はこの秋、来月には観たい映画が2本もあってどうしましょう～といった感じです1本は 映画 沈まぬ太陽、もう1本は さまよう刃読書好きさんならどちらの作品も既に原作で読まれていらっしゃるかと思いますが、沈まぬ太陽は渡辺謙さん、さまよう刃は寺尾聡さんが主演、どっちも超はまり役、これ以上無いという役者さんが演じられるだけに原作とのイメージのギャップもなさそうだし・・・1000円の映画チケットをちょうど連休中のサービスでもらっているのでこれを使って観にいきたいと思っていますで、話は戻ってこっそり撮ってみました（笑）今年に入ってから主人がコツコツ築城しているディアゴスティーニの安土城。 天守閣と1階部分・・・だと思う（笑）上手いのかそうでないのかはよくわかりませんが、とにかく根気がいる作業でどれもこれも1本ずつヤスリをかけてニスを塗って・・・とてもとても Kitchen にはこんな事できませんこちらの築城も完成までにはまだ程遠いようです・・・この映画の原作、松本清張賞を受賞されているんですね。原作を読んだ主人から借りてちょっと読んでみたくなりました 今日のおすすめはこちら 火天の城 designed by benio*
Sep 24, 2009
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* 主人のカレー *
シルバーウィークの中日、皆さんいかがお過ごしですか。我が家は初日の土曜日は主人が休日出勤で4日間のお休み、特に予定も立てていないのでのんびり連休を過しています先週あたりにふと主人が、｢連休中にカレー作ろうか｣と。普段全くキッチンに立たない我が夫、その割りにテレビで料理番組などを見ていて女子アナとかが危なっかしい手つきで料理しているとバカにしたような事を言っていて一緒にいて腹が立つこともしばしば・・・でも唯一、たま～～～～～～ に作ってくれるのがカレーで、以前はそれでも時々作ってくれていたのに最近はご無沙汰だったんです。足りない材料を買いにスーパーに買い物に一緒に行ったら、牛カレーを作る予定だったのですが牛スジ肉が目にとまり、以前に姫さんのところで牛スジカレーを見て以来気になっていただけに早速牛スジでお願いすることにあらかじめ飴色玉ねぎを作っておき、お気に入りの LE CREUSET ルクルーゼ ココットロンド20センチ でコトコト牛スジと一緒に煮込み（主人いわく、このルク鍋を焦がしたらいけないのでカレーが作れないと言っていましたが）、赤ワインに野菜ジュースを加え、とっても危なっかしい手つきで皮をむいたじゃが芋・人参を加えてコトコト・・・牛スジをしっかりと煮込んだのでトロトロ、野菜の甘味がしっかりと染み出ていてとっても美味しく出来上がりました コラーゲンたっぷり牛スジカレー夕食にはサフランライスにカレーを盛り、焼き茄子のサラダを添えて美味しくいただきましたこれから老後のことを考えたら男子も厨房に入ってたまにはお惣菜1品でも作ってもらえるようにしようと思うのですが、どうやって教育したらいいのでしょうね（笑）次回はシチューを作ってくれると・・・一応言ってくれましたが（笑）洗い物もなし、ガス台も汚す・・・でも慣れるまではおだてて感謝感謝で作ってもらうことかしらさて、明日は 映画 火天の城 を観に行ってきま～す
Sep 21, 2009
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* フレーバーティでティブレッド *
普段はパンばかりであまりお菓子は焼かない Kitchen ですが秋の大型連休もあるという事で久しぶりにこんなケーキを焼いてみましたティブレッドと名がついていますが焼き菓子でイーストは使っていません。しっかりと煮出した紅茶液と茶葉を使ったクグロフ。 本当はアールグレイを使うといいのですが、手持ちが無かったので今回は ルピシア の フルーツフレーバードティーのストロベリーを使ったので香りもほんのり紅茶とともにストロベリーの甘い香り1日置いて味を馴染ませて明日以降に食べようと思っているのでまだカットしていませんが、カットして切り分けるとこんな感じです～ ホイップしたクリームとフランボワーズジャムを添えて・・・連休は何も予定が無いし、かと言ってお給料前でお財布も寂しいのでお家でのんびりお茶しながら読書タイムでもできたらいいなぁ～そして・・・ スピナッチ・パニーニ某デパ地下にあるパニーニが美味しいカフェで先日軽くランチした時の写真ですここのお店、イタリアのバールをイメージした店内に色々なフィリングのパニーニがあるのですが1番人気がほうれん草を細かく刻んで蒸し鶏と和えてあるのですがこれが美味しくて～いつも今日は違うフィリングのパニーニを、と思いつつお気に入りのこのスピナッチになってしまうんですよね（笑）そしてこの日は友人とおしゃべりに花を咲かせていたので食後にカプチーノもオーダーしちゃいましたいただくのがちょっと勿体無かった！？（笑）
Sep 17, 2009
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* 今年も種仕込み完了、お米の酵母 *
今朝は朝から真っ青な空に心地いい秋の風、絶好の家事日和といった感じです夏の間は暑さにやられ、つい手を抜き気味だった家事も今の季節はルンルン気分で（・・・ってもう死語かしら・笑）鼻歌まじりにはかどります前から片付けたかった棚、パンの型やら道具、お粉などの材料などがあれこれと押し込んであったのですが1段ずつ整理してとっても気持ちよく使いやすくお掃除してピカピカにまたこれでパン作りも楽しくなりそう～そんな感じですパン作りと言えば・・・1週間近くかけて今年も新米を使ってお米の酵母、酒種酵母 を仕込みました酒種酵母も色々な起こし方があるのですがこの方法は教室の師範科で習った起こし方を自己流に少しアレンジして、ここ数年この季節にまとめて来年の春頃までの分をまとめて起こすんです。元種を起こしておいてあとは無くなったら元種からまた起こして・・・この酵母は暑さに弱いので今からの季節が起こすのに1番適しているんです。教室ではどうやら講師の方々に｢酒種酵母＝Kitchenさん｣ と言われているそうで昨年の秋に同じ量で作った分は今年の夏の初めまでありましたが、今年は昨年の1.5倍で起こしたかったので2リットル用の大きい瓶を使うことに。色の粒が見えるのは白米（米粒状態）とともに炊いた雑穀入りのご飯も入れて起こしてあるからです密封された瓶のフタをあけるとまるで炭酸のように泡だってとっても元気がいい酵母で、色々季節の果物や野菜などで酵母を起こしたけど、どんな酵母よりも1番美味しいパンになるような気がしてここ数年何よりもの定番の我が家の酵母となりました。で、早速第1号はやっぱりこれですよね。 噛むとお米の甘味が感じられてもっちりしていてとってもいい生地、焼いた感じも釜伸びもしっかりしてまずまずOKのカンパーニュの完成です。酵母が無くなってからはイーストや他の天然酵母などを使っていたけどやっぱりこの味、これです～（笑）さぁこれからは1番パン作りにもいい季節、そろそろパン作り復活 ですね
Sep 16, 2009
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* ペイザン & 刑事･鳴沢了シリーズを堪能中 *
おはようございます週末はいかがお過ごしでしたか 土曜日は20日ぶり（・・・だそうです）に1日が降りとっても肌寒い1日となり、昨日の日曜日はとてもいいお天気、それでも朝晩窓を開けていると冷たい空気が入ってくるようになって季節は一歩ずつ秋に向かっているようですねさて、週末久しぶりにこのを焼きました～ 大好きなパン、ペイザン身体にもいいといわれている穀物がたっぷり含まれている ミューズリー を生地にもたっぷり入れて、トッピングにもたっぷりつけて蒸気注入で焼いています。色々な穀物の香ばしい香りとドライフルーツの爽やかな甘味が相性バッチリ とっても美味しいパンになりました。こんな風に器に見立ててサラダを詰めても美味しいんですよ （写真は以前のですが・・・）チキンとアボカドのサラダ、パンカップ詰め ちょうど今晩のメニューは今シーズン初のクリームシチューにするので、サラダを詰めて一緒に食卓にだそうかしら・・・そして先日、こんなネット上での本棚を作ってみました Mrs kitchen's library こちらの楽天ブログ内のフリーページにも一覧を載せてはありますが、｢ブクログ｣は一度に覗けると便利そうですね。そしてただ今、図書館で借りては予約、また借りては次を予約・・・で楽しんでいる｢刑事・鳴沢了シリーズ｣今回は4･5作目です 過去にとらわれて角張っていた主人公も少しずつ角が取れてきて面白くなってきました（笑）特に 孤狼 では一風刑事には見えないような面白キャラでどことなくほんわかとしたオーラを漂わせる相棒が登場してきて1匹狼の鳴沢了を盛り立てています長いシリーズ作品だからでしょうか、5作目 帰郷 の巻末には今まで1作目からのダイジェスト版ともいえる感じのあとがきが載っているので途中から読まれる方はこの巻末を少し読まれるといいかなと思います 今日のおすすめはこちら 孤狼 帰郷 designed by benio* にほんブログ村 51･52冊目・読破 孤狼 刑事・鳴沢了 （「BOOK」データベースより）一人の刑事が死に、一人が失踪した。本庁の理事官に呼ばれた鳴沢了は、新たな相棒と共に消えた刑事の捜索を命じられる。調べを進めるうちに明らかになる刑事達の不可解な行動。不審を抱く了の前に謎の組織が立ちはだかる。執拗な妨害、愛する人への脅迫―警察を辞めた冴を巻き込み事件は思わぬ展開を見せる。 ★★★★★ 帰郷 刑事・鳴沢了 （「BOOK」データベースより）話があるんです―父の葬儀の翌日、一人の若者が訪ねてきた。新潟県警鬼の一課長と呼ばれた父にとって唯一の未解決案件を再捜査しろというのだ。奇しくも時効は葬儀の当日であった。遺品の備忘録に綴られる捜査への飽くなき執念、不審な元同僚、犯人と名指しされた男、そして謎の記号―父が遺した事件を追って雪の新潟を鳴沢、疾る。 ★★★★★
Sep 14, 2009
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* こんなパンはいかが？枝豆ちゃん *
にほんブログ村こんにちは秋の真っ青な空に雲1つ無く、風が心地よいとっても気持ちがいい1日です。前回の日記でブログ仲間の皆さんに｢早く治るといいですね・・・｣という心優しいメッセージをいただき本当にありがとうございます。歩くのにはさほど不自由も無いのですがそれでもつま先を使ったりすると痛みが走ったりするので完治するまでしっかりと固定して治していこうと思っています。さて、今日のパンです今年の夏も何度と無くパンのフィリングとして使ったのがこちら。誰ですかぁ～ 枝豆を見てが飲みたくなった人は・・・もちろん1日の仕事を終えてお疲れさまの1杯のと枝豆は最高ですが、パンのフィリングに入れてもとっても美味しいんですよ～でも今回はフィリングだけでなく、形も枝豆にしちゃいました枝豆がさやから顔を出している姿、何となくわかりますかさやの中の豆の部分にはもちろん旬の枝豆がたっぷりと入っていて、生地全体には無調整豆乳を仕込水として使っています。 断面はこんな感じで枝豆の緑が鮮やかですね。さや（皮）の部分はパリっとしていて豆の部分はしっとり、2種類の食感が楽しめて、健康志向の方にもおすすめの美味しいパン、以前にUPしたことのある｢とうもろこしの形をしたとうもろこしパン｣と一緒でお土産などに差し上げる時に喜ばれるパンの1つですね先日 luumamaさん が紹介してくださっていた｢ブクログ｣、早速作ってみました。 Mrs kitchen's library 秋の夜長、読書の幅が一層広がりそうですね。さぁ夕方からは昨日行けなかったのでレーザーをあてに整形外科に行かなくっちゃ
Sep 10, 2009
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* 初めての整形外科 *
台風も予想よりもそれて今日もとってもいいお天気台風の影響で風は強かったものの、秋は何処へ行ったのというくらい暑い猛暑日の1日で朝から洗濯をしても飛ばされないようにしっかり固定していたら洗濯ばさみが足りなくなる始末固定と言えば・・・実は Kitchen、昨日ドジをしてしまいまして・・・左足の薬指の靭帯を思いっきり伸ばしてしまいました元々歩き方に癖があるのか、普通に歩いていてよく挫くことがあるのですが、どうやら今回は挫いた時に指を巻き込んでしまったようでその時は挫いた痛みがあったのですが、それでも歩けるしさほど腫れも無かったので日薬で治ると安易に思っていたのですが、昨日の朝、よく指を見ると・・・何とビックリ指ってグーパーとは出来るけど横に90度には曲がりませんよね（笑）指を触っていたら、限りなく左90度に曲がるじゃないですかぁ指の関節にあたる部分を触ると痛みが・・・でも普通に歩けるから不思議（程度問題だそうですが、痛めたのが指の横の靭帯なのでさほど歩くのには影響がないらしい・・・）時々肩こりなどでお世話になっていた接骨院は移転して家から少し離れた所になったし、歩く時にさほど痛みは無いから骨には異常ないとは思いつつも近くにあるいつも患者さんでいっぱいの様子の整形外科へ行ってみることに子供の頃から健康体でたいした病気もケガもせずにほとんどのお世話になったことが無いので、今回初めて整形外科というところに行ったのですが患者さんの多いことにビックリ部活でケガしたのかな小学生の男の子や学生さん、看護婦さんが事故証明がどうのこうのと言っていたので交通事故にあったらしき人、そしてお年寄り・・・待合が溢れんばかりの患者さんでかなり待たされましたが、それでもレントゲンを色々な角度から撮ってもらい診察後、リハビリ開始です診察結果は、靭帯が伸びきってしまっているとのこととりあえず当面の間は中指を支えにするように中指と薬指でシップ＆テーピング、毎日、1日おきにレーザーを当てて（何の効果があるのかしら・・・）来月の初旬までリハビリ、その後再度診察という事らしいです・・・少しでも早く治るといいのですが、チョッとしたケガが長引きそうですが、癖になってもいけないのでしっかりと、焦らずゆっくりのんびりと治療しないといけないようです。トホホこれからは行楽の秋、ウォーキングの秋、皆さんもくれぐれも足元に気をつけて挫かないようにしてくださいね（笑）
Sep 8, 2009
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* 冷やしぜんざい珈琲 *
おはようございます新しい1週間の始まりにふさわしいような晴天の雲1つ無い青空、空を見ているともう秋の空のようですさて、昨日の日曜日。特に予定も無く、旦那さんは相変わらず例のディアゴスティーニの安土城作りに励み、私は何だかんだとテレビを見ながら家事をしている何気ない休日を過していました。午後から近所の図書館から予約していた文庫本 帰郷（堂場瞬一 著） が確保されたとメールが届いたので、取りに行きついでにそろそろ夕方は涼しくなってきたので夏の間は中断していたウォーキングを再開とばかりに近所をお散歩・・・いつものコースを30分ほど歩いている途中、何処からとも無く珈琲のいい香りが～主人と鼻をクンクンさせながら歩いているとそこにあったのは焙煎珈琲を飲ませてくれる小さな珈琲店どうやら自家製焙煎豆も売っているお店で最近OPENした様子。ちょうど小腹も空いてきた頃だしと香りにつられて入ってみるとカウンターとテーブル少しの狭いお店ですがとっても雰囲気のいい感じ～メニューも（あまり珈琲に詳しくないのですが）焙煎豆の珈琲がたくさんあり、その珈琲を使ったスィーツも豊富（笑）私達2人は季節限定の 冷やしぜんざい珈琲 をいただきました巷の噂ではこの手の珈琲ぜんざいって名古屋だけって言われていますがそうなのでしょうか・・・（冬にはHOTでも和風喫茶では時々見かけますが・・・）お抹茶茶碗の底には自家製焙煎珈琲を使った珈琲ゼリー、そして昔ながらの卵たっぷりのバニラアイス、甘さ控えめの小倉あんに生クリーム、そして私の大好きなもっちもちな白玉が3つ珈琲ゼリーがほろ苦いのであんこやアイスの甘さとお口の中で合わさってとっても美味しかった～一緒に添えられたおつまみの柿の種（これまた大好物・笑）と一口グラスに注がれた水出しアイス珈琲がとっても気が利いています今回は季節限定にそそられて甘味処のスィーツをいただきましたが次回は愛読書を持参して美味しい珈琲片手に・・・なんて思った、ふらっと立ち寄りスポットを見つけたお散歩でしたでも・・・これで昨日のウォーキングはチャラになりましたがちなみに・・・お会計は主人がしてくれて、ゴチになりました～
Sep 7, 2009
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* 刑事・鳴沢了シリーズ 破弾 / 熱欲 （堂場瞬一 著） *
皆さまへ 新型インフルエンザが各地で猛威をふるっているようです。手洗い・うがいを心がけてお気をつけくださいね 今日のおすすめはこちら 破弾 熱欲 designed by benio* にほんブログ村 49･50冊目・読破 破弾 （「BOOK」データベースより）故郷を捨てた男は、それでも刑事にしかなれなかった。警視庁多摩署で現場に戻った了は、刑事部屋で倦厭され孤立する美女刑事とコンビを組む。命じられたホームレス傷害事件に腐る二人だが、被害者の周囲にはなぜか公安の影が…。東京郊外の新興住宅地に潜む、過去の闇を暴けるのか？新警察小説。 ★★★★ 破弾 （「BOOK」データベースより）ＤＶ（ドメスティック・バイオレンス）と悪徳マルチ商法。無関係に見えた二つの事件が捜査線上で繋がった時、青山署刑事・鳴沢了の長く熱い夏が始まった。ＮＹ市警の旧友との邂逅、関係者の怪死、ちらつく中国系マフィアの影。人間の欲望が渦巻く修理の世界を、鳴沢は一歩ずつ事件の核心へと近づいていく。その先に待つ哀しい真相に向かって―。鳴沢了シリーズ第三弾。白熱の警察小説。 ★★★★ただ今、はまっている 刑事・鳴沢了シリーズ 前回 の 雪虫 から始まって全10作の2･3作目です。最初にこのシリーズを知ったのは書店でシリーズが山積みされていて店頭のPOPでもおすすめ作品と紹介していて読んでみたいと思っていたんですでもさすがに全シリーズ購入は大変なので今回は全10作全て図書館で借りて制覇する決め、予約をしては受け取り、また次作を予約して・・・と楽しんでいます（笑）正直1作目の 雪虫 では主人公・鳴沢了の人柄に馴染めず続きをどうしようか迷ったりもしましたが、2･3作目を読んですっかりはまりました（笑）どうやら堂場瞬一さんは元々スポーツ系の小説を書かれていた方のようですが、元警察担当の新聞記者だった経歴を生かして警察小説のシリーズ物を描かれたようです。今回の2作もホームレス襲撃事件から始まった糸が昭和の学生運動時代に繋がったり、DVと悪徳マルチ商法が微妙な糸で繋がっていたりと、次から次へとこの先はどうなるのか気になってしまう楽しみがありました。それにしてもこの主人公・鳴沢了の前にはいつも美女が現れていい関係になるのですが・・・ハードボイルド系がお好きな方にはおすすめのシリーズですこれからの秋の夜長、寝不足覚悟で全シリーズ制覇してみませんか（笑） 鳴沢了シリーズを含め、堂場瞬一さんの作品は こちら で取り揃えています。
Sep 5, 2009
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* 誕生日の夜に美味しい料理三昧 *
おはようございます昨日はお誕生日おめでとうコメントありがとうございました。いくつになっても誕生日は嬉しいものですね・・・で、誕生日の夜に主人がご馳走してくれるという珍しいお誘いに和食にするか洋食にするか中華にするか・・・と頭の中であの店この店とあれこれ考えていましたが、行き着いたところが こちら。最近地元の情報グルメ番組などで時々取り上げられていて、いつもこのお店の前は昼夜構わず大行列、興味はありつつもあまりたくさん食べれないのでバイキング負けしちゃうしなぁ・・・と、横目で行列を見つつも入ってみたいなぁと思っていた 柿安三尺三寸箸そう、柿安のバイキングスタイルのお店で欲張りな Kitchen は和洋中イタリアン全部食べてきました～いつもは大行列のこのお店も昨日は平日、しかも隣接するナゴヤドームでは野球があったのでお客さんもいつもよりも静かでゆったりといただくことが出来ました翌朝の今でもお腹いっぱい、Kitchen が食べたあれこれをどうぞご堪能くださいませ～柿安ハンバーグや秋色南瓜のスィートサラダ、海老チリ、八宝菜、蟹たまなど等・・・こちらはチキンとトマトチーズオーブン焼き、蟹クリームパスタ、紅鮭のもち米蒸しべっこうあんかけ、マーボー豆腐など等・・・こちらはデザート9種盛り葡萄とリンゴのポリフェノールゼリーやその場でカラメルを焼いてくれるクレームブリュレ、杏仁豆腐にマンゴープリン、季節の3種類の水まんじゅうなど等・・・他にも柿安特製の黒カレーや松阪牛カレー、美味しそうなおでんや豚汁、コーンスープなど本当に選り取り見取り、あれも食べたいこれも食べたい・・・秋の味覚を使ったお惣菜がたくさん並んでいて、しかも味付けも本当に美味しくて色々参考になりましたそして常に新しいお惣菜が提供されて取りに行くたびにさっきはこのお惣菜はなかったよねというメニューが並んでいて人気の理由が納得でしたこれにドリンクバーがついていて、元々バイキングでたくさん食べれない私達夫婦も大満足、今回はお腹を減らしていたのでバイキング負けせずに元を取って美味しく、しかもご馳走してもらったとなると主婦としては大満足、嬉しい誕生日ディナーとなりましたさぁ新たな1年、まずは今日からダイエット・・・ですね
Sep 3, 2009
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* ドライ苺酵母でチョコ＆ウォールナッツブレッド、そして誕生日 *
9月になりましたね・・・年々深く感じるようになりましたが1年が過ぎるのがあっという間で、また今年も今日と言う日を迎えることが出来ました。今日は Kitchen の ○回目の誕生日朝から携帯やパソコンに「バースデーメール」が何通も届いていて、しかも中にはブログを通じて交流をさせてもらっているとは言えお会いした事の無い遠方の方からも何通か・・・本当にありがたいことです 皆さん本当にありがとうございます毎日の生活、たいした変化も無かった1年ですが、それでも元気に病気1つせずに暮らしていけることが何よりも幸せ、また来年のこの日、再来年のこの日、末永く元気に誕生日を迎えれるようにしたいと思っています。午後からはたまに疲れたときに行くクイックマッサージのお店でバースディプレゼントでマッサージの半額券をいただいたので癒されに行ってきます。そして、その後は珍しく主人が会社帰りに近くのショッピングモール内のレストラン街で夕食をご馳走してくれるとかで・・・何を食べようか今から楽しみです～ 和食にしようか洋食にしようかイタリアンにしようか・・・にほんブログ村週末にパンの材料などを保存してある棚を整理していたら片隅で眠らせていた使いかけのフリーズドライ苺。賞味期限ギリギリでしかも開封済み、まだ半分ぐらい量があってジャムにしようかと迷ったのですが自家製酵母にしてみたら元気のいいことチョコとウォールナッツの相性は間違いなしですし、チョコと苺も間違いなし、これは美味しくない訳がありません（笑） ドライ苺なので生の苺を使った酵母よりも香りがしっかりと出ていて写真を撮るためにカットした1切れをパクリと食べてみましたが大満足パウンド型で焼いたので2本作れたので、1本は実家におすそ分けしました。そろそろ自家製酵母も起こしやすくなってくる季節、今年は何の酵母を起こそうかしら。
Sep 2, 2009
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