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2006年02月の記事
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2月22日は猫の日！
今日はネコの日だって！ 初めて知りました。 ゴロ合わせで何かの日になっちゃうね。 うちのネコはトラちゃんと言います。 アメショーなのに体型は日本猫です。 本能のままに生きられるのは楽でしょうね。とトラを見ていると思います。 人間は本能が壊れているから面倒臭い存在ですね。
2006/02/22
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ナンバ
朝、起きる時、立ち上がる時にナンバの体の動きでしてみると腰も脚も楽です。 体を捻らない事が肝心なんだと思う。 ナンバの本でしかお目にかかった事のなかった先生。 その先生をテレビで見た。 武道家然とした痩せ体型で表情もそんな感じ。 でもトークは学校の先生歴が長いから上手でした。 楽しい感じでしたよ。 ナンバで便秘解消というテーマで色々と教えてくれていました。 分かり易かったです。 便秘解消やダイエット効果はナンバの副産物だと思う。 これからまだまだナンバブームは来ると思う。 私は次のブームはなんとなくわかるんだぁ。 でも…その見えるブームがお金を作ってくれる事はないんだ。 流行りからmoneyに繋がるルートが自分でわかって実行力もあればスゴいんだろうけど。 それができている人は世の中の一握りの一握りの人たちなのでしょうね。 とりあえず今は私はナンバと和菓子作りと日本茶インストラクターでいきます。
2006/02/19
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ういろうと花園饅頭
腰の調子が悪くありません。ヤッパリ嬉しいです。 今日は染井吉野という銘のういろうと薄皮饅頭を作りました。 ういろうは色にも細工に神経を使う上生菓子です。 薄皮饅頭は餡の四分の一の重さの皮で包み蒸します。 大和芋でふっくらと美味しい皮を作るのも小さな皮で大きな餡を包むのも難しいメニューです。 どちらも美味しかったし皆さんきれいに仕上げていました！ 体調がイマイチだと毎日薄氷の上を歩いているようです。 ま、今日をしっかり終われてたらいいかな。と思っています。
2006/02/16
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ショコラ・オランジェ
昨日、ショコラオランジェを焼きました。ローマジパンを使いアーモンド風味の生地にチョコレートとオレンジカットを入れて焼いたバターケーキです。バターケーキは焼きたては味が落ち着かなくてイマイチですね。食べ頃は3～4日後が良いでしょうか。
2006/02/14
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まいてまいて
伊勢に住むようになってからですが、毎年、節分のメニューは決まって…楽ちんです。太巻き寿司を作ります。今年は南南東を向いて太巻き寿司を丸かぶりします。★…たくさん具を入れてしまうと丸かぶりし辛いです。恵方を向いて食べ終わるまで無言で食べないと願いは叶わないそうなので大変です。モグモグムシャムシャ頑張らないと。こんな風景は端で見ているときっと笑えるでしょうね。滑稽で…でも無言でほうばっている本人達はとっても楽しいんだけどね。バレンタインデイと一緒でこの節分の恵方巻きはお寿司屋さんの「陰謀」でしょうね。やっぱり太巻きの具は奇数だよね。日本人は奇数と右が好きですからね。五目ご飯などもその良い例ですよね。和菓子でも必ずそんな暗黙のお約束があります。
2006/02/03
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