2008年07月の記事
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親子丼(叩き丼)
皆様、こんばんは。７月も今日で終わり。明日からはいよいよ８月、夏本番です。毎日暑い中朝から晩までこき使われて、やれやれです。今晩は親子丼。一度上げましたが、今晩のは鶏肉を叩いて、玉葱の微塵切りと煮込んだものです。柔らかくて食べ易く、とても美味しかったです。親子丼(叩き丼)材料と言うほどのものも、作り方と言うほどのものもあえて上げるほどでは有りません。丼汁を丼用小鍋に入れ、玉葱の微塵切りを入れて火にかけて火が通ったら叩いた鶏肉を入れて良く混ぜ、蓋をして暫く煮込んだら再度上下を返してから溶き卵を入れてグリンピースを入れて再び蓋をして煮込めば出来上がり。卵は半生が美味しいです。これにたっぷりの唐辛子を振り掛けて食べました。美味しゅうございました(笑)。ののパパ 拝
2008年07月31日
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夏野菜スタミナ炒め
皆様、こんばんは。７月もあっという間に３０日。明日はつごもりです。今晩は比較的良く作る中華、醤焼椒茄子(夏野菜のスタミナ炒め)を作りました。今や一年中出回っている茄子やピーマンですが、一年の今の時期に路地物で作るのはやはり味が違います。夏野菜のスタミナ炒め材料：豚肉薄切り(バラ又はモモ) ３００ｇ ピーマン ４個 茄子 ３本 椎茸 ４個 玉葱 １個 漬け・炒めダレ 醤油 ５０ｃｃ 味醂 ４０ｃｃ 酒 ３０ｃｃ オイスターソース １０ｃｃ 甜麺醤 小さじ１ 豆板醤 小さじ１ 砂糖 大さじ１ ニンニク擂り下し ４片分 生姜擂り下し １かけ分 胡椒 少々１．玉葱は縦半分に切って１ｃｍ厚に、ピーマンは種を取って 縦８つ切り、茄子は縦４つ切りにしてから１片を前後に切 ってから皮側をさらに縦半分に切ります。椎茸は軸を取っ てから傘を５等分に、軸は薄切りにします。２．漬け・炒めダレはずべて合わせて良く混ぜておきます。肉 をボウルに入れてタレの１/３をかけて良く揉みこみ、１０ 分ほど放置します。３．鍋を温めたら胡麻油大さじ３を入れて椎茸以外の野菜を炒 め、火が通ったら肉を入れて胡麻油大さじ１を追加して更 に炒めます。４．椎茸を入れたらざっと炒めてから残りのタレを鍋肌から回 しかけて炒めます。好みで片栗粉大さじ１を大さじ２の水 で溶いたものを回しかけて強火で煎り焼きとろみを付けま す。今晩のはとろみを付けませんでした。また玉葱は家に有った紫玉葱を使いました。醤油の代わりに味噌でやっても美味しくできます。タレにトマトケチャップやウスターソースを少量まぜると洋食屋っぽい味付けになります。ごはんにぴったりの味付けで、今晩も２膳食べてしまいました(笑)皆様も沢山食べて夏バテ解消して下さい～♪ののパパ 拝
2008年07月30日
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ドライカレー（キーマカレー）
皆様、こんにちは。暑いですねぇ～。たまりません。子どもの頃より確実に暑くなっていると感じます。昨晩は暑さを払おうとドライカレーを作りました。所謂キーマカレーです。ドライカレードライカレー(単品)材料：豚挽き肉 ４００ｇ 玉葱 ３５０ｇ 人参 ７０ｇ ニンニク ５片 胡椒 少々 無化調コンソメ １０ｇ ケチャップ 大さじ４ カレー粉 大さじ３ 月桂樹の葉 １枚 オリーブオイル 大さじ３ ご飯 ３合 ターメリック 小さじ１ クミン 少々 バター １５ｇ レーズン 大さじ３１．玉葱と人参は微塵切りにします。潰して刻んだニンニク をオリーブオイルでじっくり２０分ほど炒めたら挽肉を 入れて胡椒、コンソメ、ケチャップ、月桂樹の葉を入れ て更に炒めます。最後にカレー粉を入れたら弱火で１０ 分程煮込みます。２．ご飯にターメリックとクミンを入れて炊き、炊き上がる 直前にバターを入れ、炊き上がったらレーズンを入れて 蒸します。３．ご飯を良く混ぜ合わせたら皿に丸く盛り、真ん中にカレ ーを盛ります。好みで上に卵を落としても構いません。付け合せは獅子唐の焼きびたしです。ヘタを取って焼いた唐辛子に醤油と鰹節をかけました。ドライカレーはこのキーマカレーのタイプと所謂炒飯のタイプと２種類が知られています。次回は炒飯タイプを作ろうと思います。ののパパ 拝
2008年07月27日
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夏の朝ごはん
皆様今晩は。とうとうRookiesも終わってしまいました。毎回毎回泣けました。もう見れないのかと思ったらさすがＴＢＳ、既に２匹目も３匹目の泥鰌も用意していました。まああれだけ話題になれば当然でしょうけど(笑)。夏休み。母の田舎の渋川(群馬県)に毎年夏休みになると１月近く行ってました。郷の叔父は議員の秘書、叔母は衛生士でしたが畑を借りていて、毎日取れたての野菜を食べてました。朝はとうもろこしをもいで来てくれて、七輪で炭を熾して焼いてくれました。我々兄弟の夏の朝ごはんでした。阪神ファンは皆絶対焼きとうもろこしが好きだ！と確信するような(笑)、良い色に焼きあがりました。レンジ７００Ｗで一度７分ほどかけてから割り箸を刺してコンロで焼きます。一度焼いてから２度醤油をかけて重ね焼きします。醤油ととうもろこしの焦げる香ばしい匂いに思わず４０年前を思い出しました。娘のピーちゃんとののママの朝食になりましたが、ピーちゃんは初焼きとうもろこし。生えきらない永久歯で一生懸命食べてました。(いつもは茹でてパパが剥いたのしか食べたことが無かったんです)ののパパ 拝
2008年07月26日
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青椒炒肉片
皆様、今晩は。お暑うございます。今月も余すところ後一週間。今晩は食欲が無いと言うののママの為のスタミナ料理、ピーマンと豚肉炒めを作りました。鶏肉の所謂青椒肉絲の蒸し鶏は食べ飽きたと言うののママが言うので豚肉でと思いましたが、適当な豚肉が無いためばら肉の塊を削ぎ切りにしてピーマンの細切りともやしと合わせました。青椒炒肉片材料：豚バラ ４００ｇ ピーマン ８個 モヤシ １袋 漬けダレ 醤油 大さじ３ 牡蠣油 大さじ１ 味醂 大さじ２ 塩 少々 胡椒 少々 炒めダレ 醤油 大さじ１ 砂糖 小さじ１ 下し生姜 大さじ１ 酒 ５０ｃｃ 胡椒 少々 片栗粉 大さじ１１．豚バラ１本は１／３長さにカットして薄切りにします。 ピーマンは種を取って細切りにします。２．豚肉は合わせた漬けダレに２０分ほど漬けます。生姜と 酒は合わせて２０分ほど置き、濾しておきます。３．鍋を熱して胡麻油大さじ３を入れたら、ピーマンともや しを入れて炒め胡椒を振ります。半分ほど火が通ったら 豚肉を入れて炒めます。火はずっと強火です。４．醤油、砂糖、生姜酒、を入れて炒め合わせたら大さじ３ の水で溶いた片栗粉を入れてから全体を混ぜ合わせて、 鍋肌で煎り焼くようにしてとろみをつけます。にんにくを入れても美味しいですが、生姜だけの味付けの方がこの料理には合います。豚バラとピーマンともやし、それそれ豊富なビタミンを含んでいて夏バテにも効果が有りますので、是非お試し下さい。味付けは少し濃い目が今の時期にはいいと思います。ののパパ 拝
2008年07月25日
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丑の日
皆様、おはようございます。日本中が狂想曲の真っ只中だった昨日の丑の日。例年スーパーに並ぶ中国産の鰻も今年は殆ど見当たらず国産(愛知県三河、静岡浜松、宮崎・鹿児島)のオンパレード。価格も一尾１１８０円～１２８０円までと判を押したよう。国産の数が足りないから中国産や台湾産を輸入してたのでは無かったでしょうか？ちょっとおかしいと思いませんでしたか？我が家はお安い中国産で十分。何しろ小ぶりとは言え一尾たったの４８０円。何か消費者が馬鹿にされている様な気がしてなりません。鰻丼(錦手蓋付き)鰻丼と蜆汁付け合せはやはり蜆汁、と言っても本来赤出汁・豆味噌ですが、流石にこの日の為に豆味噌を買うのも勿体無かったので買置の白味噌でした。作り方と言っても焼いて売っている鰻を買ってきて炊き立てご飯に乗せるだけですから書くほどの事も有りません。良く中国鰻は硬いとか言われますが、そんなことは有りません。鰻を半分に切って皿に並べ、日本酒を振りかけたらラップをして電子レンジ７００Ｗで２分かければ、とても柔らかな鰻になります。添付のタレを丼ご飯にかけたら鰻を乗せ(写真は１尾半の３枚乗せ)て、山椒をたっぷりかけていただきます。ただ、中国産は確かに少し泥臭いのは確かです。が、それすらもごくごく気にならない程度。とても柔らかくて美味しい鰻丼でした。タレがちょっと少なくて甘みが足りないのでタレだけは鍋に空けて醤油、味醂、酒、砂糖で味と量を補強した方が良いかも知れません。そうそう、丼は是非とも錦手を使って下さい。鰻丼、天丼、カツ丼、牛丼、親子丼。所謂昔からの丼ご飯には錦手が一番しっくりきます。ののパパ 拝
2008年07月24日
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どげんかせんと・・・
皆様こんにちは。関東地方もようやく梅雨明け。ドピーカンに晴れ渡った空がとても綺麗です。昨晩は予告通り、宮崎名物チキン南蛮を作りました。揚げ油を廃油フィルターを通すのを知らずに普通に濾してえらく怒られましたチキン南蛮モヤシナムル胡瓜漬け鰹の角煮レシピは後で上げますので、お許し下さい～♪チキン南蛮材料：鶏もも ２枚凡そ６００ｇ～８００ｇ 卵 １個 片栗粉 大さじ２ 小麦粉 大さじ２ 塩・胡椒 適宜 醤油 ５０ｃｃ 米酢 １００ｃｃ 味醂 １００ｃｃ 砂糖 大さじ３１．タルタルを作っておきます。作り方はこの前の日記 を参照願います。２．ボールに卵を割りほぐし、小麦粉と片栗粉を入れて 良く混ぜます。３．鶏もも肉は半分に切ってから、塩・胡椒して暫く置 き、衣を良くまぶしてから揚げ油１７０度位でじっ くりと揚げます。(大体５分～７分)４．鍋に甘酢の材料を混ぜて火にかけて置き、揚がった もも肉を２分ほど浸します。５．皿に千切りキャベツ(分量外)を盛り、甘酢に漬けた もも肉を切って乗せ、タルタルソースをかけたらパ セリを散らします。ののパパ 拝
2008年07月21日
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ののママ料理２
皆様こんばんは。梅雨明け？まだ？でも蝉は鳴いてるし、大雨の予報もただの夕立でしたしきっと東京も、もう梅雨は明けたのだと思います。今年の梅雨はちょっと短かったかな？と言う感じです。いよいよこれから本格的な夏ですね。と言う事で(何が？)(笑)、この暑い中今日はののママ特製フライ祭りでした。コロッケとエビフライ。料理の腕はまだまだののパパにはと言うののママですが、揚げ物を作らせたら甲乙つけがたしと言う腕前です。で、揚げ物は最近いつもののママに任せ切り(笑)。コロッケと海老フライ千切りキャベツタルタルソースで、お前は一体何をしたんだよ？と思われるでしょうが、千切りキャベツとタルタルはののパパの専門です(笑)。明日のチキン南蛮用も有るので、少し多めに作りました。タルタルソース材料：ゆで卵 ３個 玉葱(中) １個 胡瓜ピクルス 小３本 ケイパー 大さじ１ パセリ 大さじ４ マヨネーズ １５０ｃｃ 砂糖 大さじ１ マスタード 小さじ１ ジェノバペースト 小さじ１ 胡椒 少々 塩 少々１．玉葱、ピクルス、ケイパーはそれぞれ微塵切りに して玉葱は塩をして暫く放置した後、全部サラシ で絞ります。茹で卵は殻を剥いてフォークで徹底 的に潰します。２．器に上記を入れたらマヨ、砂糖、マスタード、胡椒 、ジェノバペーストを入れて混ぜ合わせ、最後にパ セリ粉(生もしくは乾燥)を入れて混ぜます。写真は パセリ未投入です。エビフライ、白身魚のフライ、明日のチキン南蛮にはこれが大活躍です。２０年くらい前に台湾に住んでた時エビフライを作ってお客を呼んだら、初めてタルタルを食べた知り合いが、“エビフライはともかくタルタルをごはんにかけてかきこみたい”とのたまわりました(笑)ののパパ 拝
2008年07月18日
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がんもの煮物
皆様、こんばんは。今週はずっと暑いですね。でも朝晩は随分と冷え込んでるんですけどねぇ。こう暑いと食欲も落ちるのか？と思いきやそれがそうじゃ無いんですねぇ～(笑)。生まれが８月で暑いのに慣れてるのか？(嘘つけ!)食欲が全く落ちません。夏痩せどころか夏太りしそうです(爆)。今晩は鶏手羽中を焼いたものとがんもと根菜の煮物でした。がんもと根菜の煮物材料：ミニガンモ ８個 牛蒡 １本 大根 １/３本 人参 １/２本 鰹出汁 ４００ｃｃ 醤油 ８０ｃｃ 砂糖 大さじ２ 酒 ５０ｃｃ１．出汁と調味料は鍋に合わせて置く。２．根菜類は皮を剥いて乱切りにする。ガンモは湯をかけて 油抜きをする。３．鍋に根菜を入れて火にかけに煮立ったら弱火にしてガン モを入れて蓋をして弱火で３０分煮込みます。途中でガ ンモをひっくり返して煮込んでください。簡単ですが、懐かしい家庭の味に仕上がります。甘すぎず、しょっぱすぎずに煮込むと美味しくできます。いわゆるおばんざいのひとつです。ののパパ 拝
2008年07月17日
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叉焼
皆様こんにちは。暑い日が続きますが、まだ梅雨明けは宣言されないのでしょうか？昨日は家でまったりでしたが、疲れが取れず今日も休んでしまいました。いけないですねぇ。昨日は今日ののママの実家で義父の新盆の集まりが催される為焼いてくれと言われていた叉焼を焼きました。前にも一度上げましたがレシピを載せていなかったので再度上げます。叉焼材料：豚肩ロース肉 ２ｋｇ 醤油 ２５０ｃｃ 味醂 １００ｃｃ 鰹だし ５００ｃｃ 砂糖 カップ１ ニンニク １０片 生姜 ５０ｇ 長葱 １．５本 粒胡椒 大さじ１ 花椒 大さじ１ 八角 １個１．醤油、味醂、砂糖、出汁を混ぜ溶かします。胡椒、花椒、 八角は出し袋に入れてホチキスで口を止めます。ジップ ロックに肉と出汁、潰したニンニク、皮を剥いて薄切り にした生姜、１０ｃｍ長さに切った葱、香辛料を入れて 閉じ、冷蔵庫で３日間寝かせます。毎日肉の向きを変え て下さい。２．つけた肉を取り出し天火１８０度で７０分焼きます。途 中で一度天地を返してください。３．漬け汁は中身を取り除き鍋に入れて火を通します。灰汁 が大量に出ますので良く取り除き、最後はキッチンペー パーで濾した後半量になるくらいまで煮詰めます。４．叉焼を薄切りにして皿に敷き、真ん中に小口切りした葱 を盛り、煮詰めたタレを回しかけます。タレに漬けた肉を焼くだけの手間いらずですが、とても美味しく出来ますので、是非お試し下さい。タレの味はご自分の好みで調節されて構いません。ののパパ 拝
2008年07月14日
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プロヴァンスの風
皆様おはようございます。昨日は好天＆夕立でとても良い一日でした。夕立なんて本当に久しぶりでした。昨晩は野菜をとろう！と言う事で、南仏プロヴァンスの風、ラタトゥィユを作りました。と言ってもとても簡単。野菜を刻んで煮るだけです。ラタトゥィユ(材料）ラタトゥィユ(鍋)ラタトゥィユ(皿)材料：一鍋分 茄子 ２本 ズッキーニ １本 玉葱 １個 パプリカ(３色) 各２個 甘唐 １０個 オクラ １０個 マッシュルーム １０個 トマト ３個 ニンニク ５片 EXバージン ５０ｃｃ 胡椒 少々 オレガノ 少々 月桂樹の葉 １枚 無化調コンソメ １５ｇ１．茄子、ズッキーニは輪切りに、玉葱、パプリカ、マッシ ュは３ｃｍ位に切り、オクラと甘唐はヘタを取ります。 トマトはトースターで焼いて皮を剥いて粗切りします。２．ニンニクは皮を剥いて潰し半分に切ったら鍋にエクスト ラバージン、胡椒適宜、無化調コンソメを入れて炒め、 混ぜ合わせた野菜を詰めて最後にトマトと千切って切れ 目を入れた月桂樹の葉を乗せて蓋をして弱火で煮込みま す。煮込みに使うのは野菜からでる水分だけです。３．３０分ほど煮込んでから、オレガノを指で砕いて上に散 らせば出来上がり。南仏国境南側のイタリア料理にカポナータと言う同じような料理が有りますが、こちらは仕上げにビネガーを入れるのが特長です。ののパパ 拝
2008年07月13日
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名古屋名物あんスパだぎゃ～
皆様おはようございます。７月もはや中旬。今日はわが社の賞与支給日。こんなに働いているのにたった一ヶ月…。じっと手を見る(笑)。さて、夕べはいよいよ三連荘の麺食最終日。名古屋名物あんスパだぎゃ～♪でヨコイのミラカンを真似して作りました。あんスパ(ミラカン)麺にからまっているのはピーマン・マッシュ・玉葱・ウインナ・ベーコン・ハムと言う不思議な組み合わせ(何故か加工肉が３種類)。麺の下にはトマトベースのあんかけソース。名古屋の老舗スパゲティハウス・ヨコイの名物ミラネーゼとカントリーを一緒にしたミラカンと言うあんスパです。ヨコイのトマトソースは時間も手間もかけて作られますが、今回の我が家は即席。トマトケチャップとウスターソースを混ぜて酒で伸ばし、オリーブオイルと多目の白胡椒でソテーしたニンニクを煮込んでから濾して水で薄めて片栗粉でとろみを着けました。スパゲティは本来２．２ｍｍと言う極太麺を使いますが、流石に現在市販品では入手困難な為通常の１．７ｍｍを使いました。私は、好きなタイプでこの写真を撮った後に更に倍ぐらい盛り付けて完食しました。美味しかったです。ののママは味が濃くてきついと言ってました。もう少し薄めても良かったかもしれませんね。後日時間が有るときに更に研究したいと思います。しかし何故加工肉が３種類も？謎です。ののパパ 拝
2008年07月10日
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七夕素麺
皆様おはようございます。昨晩は一昨日食べ忘れた七夕素麺を作って一日送れで食べました。七夕に素麺を食べるのは古くは宮中の慣わしで、平安時代の延喜式にも記述が有ります。曰くこの日に素麺を食べると一年間無病息災で過ごせると。と言う訳で一日遅れの七夕素麺でした。七夕素麺素麺盛り込み素麺に入れる具は１．鶏モモ肉か笹身に一塩して器に入れ酒を振り掛けて ラップをし、レンジ７００Ｗで３分間～４分間加熱 してから手で裂いたもの。２．茄子の皮を剥いてから縦４つに切り、表と裏に切り 離してから器に入れ、ラップをしてレンジ７００Ｗ で３分間加熱してから、水で洗ってから水切りをし てから素麺汁をかけたもの。３．オクラを洗ってからヘタを切り落とし小口に切り、 器に入れて醤油少々をかけて練ったもの。４．大葉、長葱か万能葱の小口切り。５．鰹節でした。下の写真は丼に盛り込んで一味をかけたものです。素麺汁は鰹だし１Ｌに醤油１８０cc味醂１００cc、砂糖大さじ１、酒少々を入れて作ります。砂糖を控え目にして少し辛口にした方が素麺には合います。私は盛り込みにして食べましたが、ののママとピーちゃんはガラスの器に汁を入れて浸け素麺にして食べました。美味しくて２杯いただきました。今年も皆が無病息災で暮らせますように…ののパパ 拝
2008年07月09日
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ののママ料理
皆様おはようございます。昨日は七夕。毎年の事ですが、この時期は梅雨のまっさなかで星空などは望む術も有りません。昨日も朝の雨は昼には上がりましたが薄日の差す曇り空。夜空の星は見ることが出来ませんでした。やはり旧暦の方がしっくり来る気がします。そんな蒸し暑い一日にはさっぱり麺を。と言う事で夏の定番冷やし中華を食べました。市販の麺にスープですが、基本的にこれが好きです。調理はののママ。錦糸卵と細切り胡瓜とハムと言う定番３具材に紅生姜と胡麻、練芥子と言うまさに画に描いたような冷やし中華です。皿も麺もキンキンに冷やしていただく冷やし中華はたとえ市販品でもやはり日本の夏の味。とても美味しかったです。と、ブログに公開してから思い出しました。そうです。七夕の日は素麺じゃないか！済みません、忘れてました。今晩は是非素麺にしたいと思います。ｍ(_ _)ｍ冷やし中華我が家では冷やし中華はママにお任せ。錦糸卵も胡瓜も上手に切って美味しそうに作ってくれます。感謝。ののパパ 拝
2008年07月08日
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鰯のグリルとコーンスープ
皆様おはようございます。関東地方は今日も雨降り。相変わらずじめじめした空気が漂います。昨晩は土曜日にののママのアルバイトを手伝った時に買った鰯をグリルしました。大きめのウルメ鰯でしたので、腸を取って軽く塩をしてから網で焼き、同じくグリルしたズッキーニとブラウンマッシュを添えてバジルソースとバルサミコ酢をかけました。鰯のグリル(全体)鰯のグリル(単品)バゲット・バジルソースコーンスープバジルソース材料：生バジル ５～６本 松の実 ５０ｇ ニンニク ２片 塩 小さじ１/２ エクストラバージン １００ｍｌ１．バジルの葉は包丁でざっと切りすり鉢で擂ります。 松の実、塩、摩り下ろしたニンニクを入れて更に 擂り、ねっとりしてきたらオリーブを少量づつ入 れながら混ぜ合わせれば出来上がりです。ズッキーニは輪切りにしてレンジ７００Ｗに２分かけてからエクストラバージンでソテーして塩コショウします。マッシュは軸を取ってから塩コショウして同じくソテーします。コーンスープは市販のものを使いましたが、一手間加えました。上で使ったブラウンマッシュの残りを微塵に刻み、トウモロコシ２本はレンジ７００Ｗで５分かけてから包丁で実をこそげ落とします。鍋にバター３０ｇを溶かしてマッシュとトウモロコシを胡椒して炒めます。市販のコーンスープ１Ｌを入れて温めれば出来上がりです。バゲットは輪切りにしてトーストし、バジルソースを塗ります。ののパパ 拝
2008年07月07日
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梅紫蘇笹身の冷やスパ
皆様今晩は。今週は冷蔵庫のおさらい週間だったので余りアップができませんでした。申し訳有りませんでした。今晩はさっぱりしたものと言うののママのリクに答えて梅紫蘇笹身の冷やスパを作りました。昨年このブログを始めたときにまとめてアップした中に有りますが、レシピを上げていなかったので再度載せる事にしました。が、生憎カメラの電池が無くなり写りが良く有りません。ご勘弁下さい。梅紫蘇笹身の冷製スパゲティ材料：３人前 梅干の裏ごし ５個分 大葉 ６枚 鶏笹身 １８０ｇ 粉鰹節 大さじ１．５ 海苔 全形１枚 砂糖 大さじ２ 鶏の蒸し汁 ４０ｃｃ スパゲティ ４００ｇ オリーブオイル 少量１．梅干は種を取り裏ごしします。大葉は洗ってから ６枚を重ねて丸め、糸切りにします。笹身は軽く 塩をして(分量外)器に入れ、酒を４０ｃｃ振り( 分量外)ラップしてレンジ７００Ｗに５分かけます。 冷めたら手で裂き、蒸し汁は網で濾しておきます。 海苔は全形を４つ折にして切り、さらに４枚を重 ねて２つに折り切り、挟みで刻み海苔を作ります。２．梅干に粉鰹、砂糖、蒸し汁を入れて良く練り、裂 いた笹身と良く和えます。３．スパゲティを規定時間より少しだけ長めに茹でて から氷水に晒してよく水洗いします。笊に上げて 水気を良く切り、オリーブオイル少々を全体に絡 めます。４．冷やしておいた皿にスパゲティを盛り、鶏肉、大 葉の順に乗せて、最後に海苔を振り掛けます。食べる時は良く混ぜてから召し上がりください。大変美味です。蕎麦やうどんで作っても美味しいです。外にののママ製のグリーンサラダも有ったのですが、上記のように電池切れで撮れませんでした。これからの夏本番にとても合いますので是非お試し下さい。ののパパ 拝
2008年07月03日
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１００００ヒット御礼
皆様おはようございます。昨晩１０時２２分過ぎに皆様のおかげさまを持ちまして１００００ヒットを達成することができました。記念すべき１００００回はどうやら台湾からお越しいただいたお客様だったようです。どなたかは存じませんがありがとうございました。今後とも精進してまりたいと思いますので、ご指導ご鞭撻の程宜しくお願い申し上げます。ありがとうございました。m(_ _)mののパパ 拝
2008年07月01日
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