2007年08月の記事
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約束のピザパーティー
お祭りの時であります、私は町内の役員だったで、上さんは、一人でいるのも寂しいし、実家に行きました。その日は私の弟家族も来て、いっぱい飲み会の夕食ってのが毎年の好例で、その日もそうだったそうです。その時、姪っ子との話の中で、ピザの話が出たらしく、「今度ピザパーティーをしよう」っと言う話になったそうです。そんなこんなで先日そのピザパーティーを慣行！！メンバーは、私、上さん、お袋、姪っ子の４人。場所は私の実家。前日、実家の畑で採れたイタリアントマトを主材料にピザソースを作成、ピザ生地をその日の午前中に練ってお昼に丁度良くなるように発行させ、具はプチトマトの赤・黄色・なす・南瓜・マイタケ・ゆで卵・コーン・小エビのボイル・ぐつぐつハンバーグ（レトルトハンバーグ）・紫玉葱・バジルそれぞれををタッパに入れて持って行き、生地を伸ばし、姪っ子にトッピングさせて、オーブンへ。しかし、オーブン料理などした事がないお袋、勝手が分かりません！！我が家はガスオーブで火力が強くすぐに焼けるのですが、実家は電気のオーブンレンジ人の家の物なので、上さんも四苦八苦しながら焼いていました。焼いている間に焼き上がった物を食べながら、次の物をトッピング。次々と全部で６枚のピザを焼きました。それでも間が空いてしまうので、パエリア鍋も持って行きピザの材料でパエリアも作成、４人で楽しく、美味しくいただきました。パエリアは７割方、ピザは２枚半残り、パエリアは、「親父に食べさせよう」っとサッサとお袋が片付け、ピザは、少しお袋と親父の分を取り、後は姪っ子のお父さん、お母さん、お姉ちゃんの為に持って行く事になりました。お袋「いや～～良かったわ～～～ こんな事して食べたの始めだし、 たまにはピザ、食べたいな～～と思っていたんだ。 親父は和食党だから一緒にいけないんだよね～～」と、一番喜んでいた様子。さてさて・・姪っ子！！夏休みの楽しい思い出になってくれたかな～～★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★※サフ インスタント・ドライイースト青 500g国産強力粉《江別製粉》香麦【2kg】★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★「アリス」7PCピザセット★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2007年08月31日
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ムコ多糖症
色々な病気が有る物です。その中でも、特に子供がかかる病気と言う物は、ホントに悲しいですね。まいう～っぷさんのバトン、私もここで掲載したいと思います。この病気で苦しんでいる子供達が居る事を 片隅にでも記憶して頂ければ幸いです ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 《ムコ多糖症》って病気を知ってますか？ この病気は人間の中でも小さい子達に見られる病気です。 しかし、この《ムコ多糖症》と言う病気はあまり世間で知られていません (日本では300人位発病) つまり社会的認知度が低い為に今厚生省やその他製薬会社が 様々な理由を付けて、もっとも安全な投薬治療をする為の 薬の許可をだしてくれません。 《ムコ多糖症》は日々病状が悪くなる病気で、 発祥すると殆どの人が10～15歳で亡くなります。 8月7日「SCHOOL OF LOCK」というラジオ番組で 湘南乃風の若旦那が語ってから私達に出来ることを考えました。 それで思いついたのがこのバトンという方法です。 5～6歳の子が厚生省にスーツ姿で出向いて自分達が生きる為に 必死に頭をさげてたりしています。 この子達を救う為に私達ができる事は、 この病気を多くの社会人に知ってもらって 早く薬が許可されるよう努力する事だと思います。 みなさん協力お願いします。 [ムコ多糖症] ムコ多糖を分解する酵素が先天的に欠損している為、 体内に蓄積することで様々な異常が引き起こされる病気。 多くの場合、身体や精神の発達遅滞、骨の変形、水頭症なども伴う。 重症の場合は成人前に死亡する。 今のところ有効な治療法が無いので、 骨髄移植や遺伝子治療の臨床成果が待たれる病気の1つである。 http://www.muconet.jp/ ★この本文を 日記に貼り付けてください。 ※私達が何か力になれば・・・とバトンを手渡ししてます。 お時間のある方は御願いします。 家庭や職場でも話題に上げて頂けると 更に広がって行くと思います よろしくお願いいたします m(_ _)m
2007年08月31日
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月を食べる
今日は月食です！！昔の人の感性はホントにすばらしい物が有りますね。月が地球の陰になり欠ける現象ですが、もちろん昔の人にはそんな事、分かろうはずが有りません。月を食べる物は何だと思ったのでしょうね～～月を食べる・・・・ってなわけで、今日は月見うどんです。これも昔の人の感性が光ってますよね！！卵を月に見立て、月を見ながら食べるって、現代ではなかなか、出来ない発想ですね。畑の夏野菜はトマト、なす、ピーマン他はほとんど終わり。今日は今採れる物を彩りに乗せいただきました。さてさて月！！見られますか・・・こちらは雨！！望み薄です。皆様の所はいかがでしょう？？★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★●赤字覚悟の送料無料!「水沢うどん 遊喜庵 お試しセット（謹製水沢うどん つゆあり7～8人前）...お刺身のような食感！艶やかで透き通るような透明感！うどんにもプレミアムな味わいを。熟練の...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★一番の売れ筋セット入門DVD付き 普及型そば打ちセット A-1200 0827秋先10★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2007年08月28日
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ロールベーコンパン
前回、桜あんパンでこの方式のパンを作りました。今回は、ベーコンを使ってみました、ベーコンのぱりぱり感と塩気が余すところ無く、口の中に入ってきます。焼く前に半分に切って、チーズを乗せることによって、バターなど無くても美味しく頂けます。朝食やおやつに最適ですね～～★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★※サフ インスタント・ドライイースト青 500g国産強力粉《江別製粉》香麦【2kg】★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ホームベーカリー PY-D537VO [代引き料・送料無料]マイコン全自動制御で操作も簡単なホームベ...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2007年08月27日
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冷うどん野菜添え
やっぱり、人類、麺類ですな～～暑い時期、冷たく冷やした麺類の美味しい季節です！！今回は「冷やしうどん」少し酸味の利いた汁で頂きますとサッパリして暑い時には最高です。さらに、脇に生野菜を添えて、サッパリ感倍増ですね、★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★●赤字覚悟の送料無料!「水沢うどん 遊喜庵 お試しセット（謹製水沢うどん つゆあり7～8人前）...お刺身のような食感！艶やかで透き通るような透明感！うどんにもプレミアムな味わいを。熟練の...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★塩が変わればお料理は劇的に変化！！美味しいお塩、おすすめです。神秘のチェリーソルト ヒマラヤ岩塩 60g ミル付イタリア料理に欠かせないオリーブオイル、料理の決め手に成ります！！入手困難なイタリア・サルディニア島のオリーヴ油 エキストラ・ヴァージンオリーブオイル（250...マンカ農園自家製ピュアオリーブオイル サンジュリアーノ 3L★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2007年08月24日
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海鮮ゴーヤ炒め
ゴーヤアレンジ物です、豚肉とゴーヤはよく合いますね、ゴーヤのビタミンＣの吸収助ける為にも、豚肉は良いと言われていますが、ここはあえて、今回は、イカとエビでゴーヤ炒めです、イカのコリコリ感、エビのフワフワかん、そしてゴーヤのシャキシャキ！！ゴーヤ＋豚肉だけじゃもの足りないっしょ～～★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★塩が変わればお料理は劇的に変化！！美味しいお塩、おすすめです。神秘のチェリーソルト ヒマラヤ岩塩 60g ミル付イタリア料理に欠かせないオリーブオイル、料理の決め手に成ります！！入手困難なイタリア・サルディニア島のオリーヴ油 エキストラ・ヴァージンオリーブオイル（250...マンカ農園自家製ピュアオリーブオイル サンジュリアーノ 3L★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2007年08月18日
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トマトとチーズのスライスサラダ
暑い日が続いておりますが、こんな暑い日はサッパリした物が良いですよね。サッパリした物だけでは、躰が悲鳴を上げます。そんなこんなで！！畑ではトマトが全盛期です。今年初めて植えた大玉の黄色いトマト、もっと酸っぱいのかと思いきや結構甘くて美味しいですね～～赤いトマト、黄色いトマトとモッツァレラチーズをスライスして並べ、塩・胡椒・バジル、最後にオリーブオイルを回し掛けていただきます、淡泊なモッツァレラチーズですが、トマトの酸味と甘みに深みのコクを与え、サッパリと食べられる一品になっています。並べた、チーズ・黄色・赤のトマトをセットで口に入れると複雑な味になってかなりいけます。ワインのおつまみにも良いですね～～～見た目も鮮やかな一品です。★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ピッツァやグラタンなどにおなじみモッツァレラチーズ！！夏にこんな食べ方はいかかが宗谷の大自然が育んだ、こだわりの商材。プロ中のプロが作り上げたチーズ北海道から直送！工房...みるくのアトリエ モツァレラチーズ 170g ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★塩が変わればお料理は劇的に変化！！美味しいお塩、おすすめです。神秘のチェリーソルト ヒマラヤ岩塩 60g ミル付イタリア料理に欠かせないオリーブオイル、料理の決め手に成ります！！入手困難なイタリア・サルディニア島のオリーヴ油 エキストラ・ヴァージンオリーブオイル（250...マンカ農園自家製ピュアオリーブオイル サンジュリアーノ 3L★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2007年08月17日
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新潟県中越沖地震レポート８ 柏崎産の鯛
柏崎の上さんの実家もようやくガスも復旧しました。これでライフラインはすべて復旧。義母さんが体調をくずした原因の庭の草取りは、叔母（義父さんの妹）さんが来てやってくれていました。まだまだ避難生活を送っている方もいらっしゃいますが、私ども義父義母は幸運な事に、一段落ついたようです。このたびの地震について、中越大震災と比べると、一つは、ライフラインの復旧に時間がかかった事です、これは柏崎の砂地という地盤の悪さが一つにあげられます。もう一つは、原発の風評被害ですね。これは新潟県全体に及ぶ事で困った物です。てな訳で通常復帰と言う事で、こんな記事です。柏崎産の鯛一匹、小降りですが、目がランランとしてとっても新鮮、３００円で出ていました。風評被害で安くなっているのでしょうかね～～鯛のカルパッチョ畑でとれたプチトマトにバジル、ブルーベリーで、オリーブオイルを回し掛け最後に岩塩をガリガリとふります、岩塩の塩気とトマトの酸味でいただきます、サッパリして良いですね～～～鯛出汁の冷製茶碗蒸し鯛のアラで出した出汁で茶碗蒸し、冷やして、枝豆を添えました、鯛の出汁を最後にも掛け、とっても上品な茶碗蒸しになっています。鯛のうしお汁鯛のアラで出した出汁でうしお汁です。黄金色のスープは、鯛とマイタケの出汁が利きミョウガでサッパリと上品な味に仕上がってます。鯛とゴボウの炊き合わせ茶碗蒸し様に、出汁を取られたアラでは有りますが、ゴボウと炊き合わせて、ホコホコで食べられる一品です、最後までいただきました。日本海新潟県産のお魚美味しいですよ～～今日は鯛きれいに食べ尽くしました！！是非食べてくださいませ～～～～★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★その場で挽いてかける、ミネラル分たっぷりの岩塩【モンゴル岩塩】モンゴル岩塩 60gミル付きイタリア料理に欠かせないオリーブオイル、料理の決め手に成ります！！入手困難なイタリア・サルディニア島のオリーヴ油 エキストラ・ヴァージンオリーブオイル（250...マンカ農園自家製ピュアオリーブオイル サンジュリアーノ 3L★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2007年08月10日
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新潟県中越沖地震レポート７ 頑張りすぎです(>_<)
３１日に家へ帰した義父義母、電気と水は復旧したのですが、ガスがまだ復旧していません、一番困るのは、やはり風呂です。義父は腰は曲がっていますが、身体は動くので、自衛隊の仮設風呂でも十分に入れます。しかし身障者の義母は、いささか無理なので、私どもが迎えに行き、つれてきて、こちらでお風呂を入れ、また、帰す。を、２～４日ごとに繰り返そうと思っています。３日の義母をつれてきて、遠間ですが、長岡花火を見せて、お風呂に入り、食事をして、よく日送る予定でしたが、４日、朝起きると義母が熱を出してしまいました。１日私どもが帰った後、とりあえずの状態だった物の片付けを始め、色々としていたそうです、極めつけは、２日、フェーン現象で、３６℃も有る中、庭で草取りや家庭菜園の手入れをしていたとの事・・・（爆）「庭の事なんて後でも良いから、体調を考えながら、少しずつ片付けをしてください」って上さんも義父さんも私も声をそろえて、さんざん言っていたのに、全く・・・困った物です。とりあえず、その日はお父さん用に、作った食事だけを持って行き、置いてきました。義父も私と同じで、料理などは全く出来ません、何もないと、スーパーやコンビニで、弁当などを買って食べています。やはりそれだけでは偏ってしまいますので、上さんが色々と作って冷蔵庫に入れて来ました。夕方義父から電話があり、「何か色々持ってきてくれたみたいだけど、何持ってきたんだ～～」（爆笑）全く・・・大笑いの二人ですな(-_-;)見られないと思っていた長岡花火、花火が開いてから、音がするまで、５秒ほどもかかるほど、遠間でしたが、見に行ってきました、いつもなら、観覧会場まで行き気合いで場所を取って、迫力のある花火を観覧するのですが、今回は、仕方有りませんね。畑のトウモロコシが良い状態で収穫出来たので、片手にビール片手にトウモロコシで花火観覧してきました。罹災証明書用の写真を撮りました、土台等のひび割れやカケ等で修理も可能なのですが、やはり地盤や土台関係なので、市が行う緊急建物調査では黄色紙でした。と言っても全く問題ないのですけれどね。問題はお墓ですね！！お寺の山門が崩れているのは、通りがかりに見ていて知っていたのですが、お寺の、付属の建物も倒壊していて、その下敷きになっていました。お寺もお墓も再建が大変だ～～と思ったのですが、義父・義母・上さんは、「ご先祖様が代わりになって、みんなを助けたんだね～～」って言ってます・・・まっ！そう言う事でしょうかね。★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★お中元の季節に成りましたね。お世話になっている方に、日ごろの感謝を込めて・・・★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★暑い日が続いております、トニックシャンプーのボディーソープ番、とってもスッキリ汗がひきます。 トニックエナージング ボディウォッシュ 550ml 【サンスター 日用品 バス用品】【メンズアロマ】 ナルシシストアロマシャワージェル 180ml クリアミント★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2007年08月06日
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新潟県中越沖地震レポート６ 水が出た～～!(^^)!<
３１日、待ちに待っていた給水が復旧しました。!(^^)!いや～～ながかったですね～～～とにかく少なくとも、電気と水道が復旧するまでは、私どもの家にいてくださいと義父義母を説得し続けていました、高齢のため、給水所に水をもらいに行くなんて大変な事をさせて、体調をこわされたら大変だと思い、そう言っていたのですが、義父はやはり家が心配なのか、早く帰りたがってしょうがありませんでした。気持ちも分かるのですけれども、私どもは三年前の中越大震災での経験が有りますので、やはり電気と水道が復旧してくれないと、どうにも生活も片付けもままならないのが分かっていたのですが義父は大きな災害に見舞われた事が無いようで、分からないでいたようです。水が無いというのはホントに大変ですよ～～～支給が有るのは、最初のうちは、ペットボトルの飲む用の水だけですからしかも２リットルが２本程度です、特に暑い時期は飲み水だけで終わってしまいます。エコノミー症候群の予防の為にも、努めて水分を取らねばいけません。食事も最初の内は、なかなか出回りませんからね飲む水も大変なのですが、困るのは、生活用水です、汗をかいても風呂にも入れないのは当然ですが、ただの片付けでは無いので、手が汚れても洗う事が出来ないのです、当然、トイレをしても流す事も出来ません。水というのは、意外と重い物です。それらを高齢者に運ばせるのは、やはり無理が有りますね。そんなわけで、３１日の内に義父義母を送り、本格的な、片付け作業を始めました、今まで、ちょこちょこ来て少しずつやっていたかいも有り、そんなにかからず、片づけは終わりそうです、とりあえず、よく日の昼までに生活出来る程度まで手伝い、後は、義父義母のペースで少しずつ片づけてもらう事にして、帰りました。後、復旧していないのはガスだけです。そのガスの復旧は未だ見通しも立っていないとの事、これは長期戦になりそうですね。３～４日に一度は行って、身障者の義母を連れて帰り、お風呂に入れてやる予定です、義父は、自衛隊の仮設風呂でも十分入れるのですが、お母さんは身障者の為いささか厳しいのでは・・・の判断からそうしました。１日の夜、長岡祭り初日です。とりあえず、一段落と言う事で、二人で祝杯をあげました～～～久しぶりに上さんと二人きりの夜です・・・(*^_^*)が・・・・連日の疲れのせいでそのまま爆睡・・・・・(T_T)ブログの更新も本日になってしまいました～～m(_ _)m２日は宿直・本日は明けです。柏崎からお母さんを連れてきて、お風呂に入れ、遠間ですが、長岡花火を見せてあげる予定です。コメントを寄せていただいている皆様には。返事も出来ず、また、皆様のブログにも訪問出来ずにいて、本当に心苦しく思っております。もうそろそろ普通に戻したいな～～と思っておりますが・・・(?_?)です～～～★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★お中元の季節に成りましたね。お世話になっている方に、日ごろの感謝を込めて・・・★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★柏崎復興支援！！柏崎の名産品を買って柏崎の人を元気づけよう！！【15％OFF】期間限定・お中元割引商品【お中元 2007】水菓子ギフトブルボン 国産フルーツデザー...【越の誉】梅酒720ml越乃誉 清吟（せいぎん）吟醸1．8L他にも、明治饅頭・鱈の親子漬けなどが有ります。刈羽は桃の産地！刈羽の桃、見かけたら是非お願いしますみなさまへ、お願いです。アフェリで新潟県柏崎市及び刈羽の物が有りましたら、乗せていただけたら幸いです。産地の物が売れる事が何よりの励みにもなりますし、復興の手助けになります。 m(_ _)m★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2007年08月03日
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