2008年11月の記事
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ポンソ木箱とバタール
先日、青山会でブスカさんに05ポンソを飲ませてもらいましたまだその時のレポート書いてないですけどで、05ポンソ、お初でしたがかなり感動果実味が凝縮してて美味しいですね～で、ポンソ、いつも皆さんが飲ませてくれるので、ほとんど買った事が無いっす私も欲しいな～って思っていたら・・・慌てん坊のサンタクロースがこんなの届けてくれました◆ ポンソGCアソートの木箱 また何でと、お思いの方、その辺のところはご想像にお任せして・・・昨日飲んだワインです◇バタールM ダーム・ド・フランドル 1998 / オスピス・ド・ボーヌ（J・ドルーアン）ポンソとは全然関係ありません最近、Kさん会の96バタール、誕生会の98悶と雪印じゃなかったドルーアン良く飲みますで、このワインも今回が2回目以前飲んだボトルはちょっと劣化気味・・・ ⇒ こちらもう1本買ってあったこちらもダメだろうと思い、在庫整理で開けてみた保存は約10℃に設定してある冷蔵庫なのでキンキンに冷えてます色は前回より薄目で年相応な黄金色香りはキンキンに冷えているのでちょっと控えめでも甘いお花畑とクリアーなミネラル香があり、オスピスなのに樽香は控えめそしてありがたい事に前回のような劣化臭が無いキンキンに冷えてるからか恐る恐る飲んでみると・・・出ました大当たり～キンキンに冷えているにもかかわらず、口の中は甘いハチミツとマロンそして98とはいえ厚みある果実味が口の中で膨らむ温度が上がってくると更に甘味とボディーが増し、さすがグランクリュ余韻も程良いモカが鼻から抜けて、シェリー感はなく美味しいワインですKさんワイン会の時に飲んだドルーアンの96バタールより開いてて、飲み頃って感じでしたそれにしても前回のボトルはいったい・・・これだからワインは解らないです速攻で買い増ししようと、行ってみたら・・ ⇒ 売り切れ残念ワインブログ・ランキング、只今【20位】 プチッと、お願いします
2008/11/30
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ミネミネなサンジョセフ
えっと・・・前回のブログで電池切れになってから、かなりの時間が経ってしまいましたやっと充電できましたので、書きますhirozeauxさん会も楽しく終了し、駅で反対方面のbusuka-sanさんとはバイバイレストランのセッティングありがとうございましたm(__)mするとトイレに行ってなかった私とhirozeauxさんはアタフタん～、おトイレどっかに無いの・・・結局気がついたら何故か西麻布のおトイレにで、飲んだのは・・・◆サン・ジョセフ V・V 1994 / Raymond trollathirozeauxさんお薦めの造り手のサン・ジョセフで、これが凄かった何がって大量のミネラルが最初はそれほどでもなかったのですが、時間が経つと噛めるほどのミネミネが湧いてきましたこういう赤ワインは初めて飲んだのでビックリでしたまた美味しいワインを発見しましたで、この辺でhidepxさんが私もオネムに・・・でも気が付くと白ワイン飲んでました◇ムルソー サントノ 1990 / ビトゥーゼ・プリュールこれも綺麗に熟成してて美味しかったですって、半分寝てたので詳しい事は覚えてませんけど・・・でも私の好きなタイプだったような結局飲み切れず、板さんがお持ち帰りしましたビトゥーゼのムルソー、楽天では売り切れてますね ⇒ こちらという事で、今宵もタップリ飲んで解散しましたhirozeauxさん、また来京の際はお声かけて下さいねワインブログ・ランキング、只今【19位】 プチッと、お願いします
2008/11/29
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今年最後のhirozeauxさん来襲ワイン会
残業続きでぜんぜん運動が出来ませんなので今日は早起きして、色づき始めた代々木公園を久しぶりに朝ランしました仕事前のひとっ走り、気持ち良いっすで、一昨日は今年最後のhirozeauxさん来襲ワイン会ありがたい事にお声がかかり、行ってきましたメンバーは、hirozeauxさん、busuka-sanさん、hidepxさん、the_eaterさん、と、私場所はbusuka-sanさん行きつけの駒沢大学駅近くのレストラン家から交通の便は良いのですが、仕事が忙しくてちょっと遅刻してしまいました。皆様スミマセンでしたm(__)mで、約1名、もっと遅刻してた人がいましたが、とりあえずhirozeauxさんの泡で乾杯◇ヴァルニエ・ファニエール キュヴェ・サンドニこのシャンパンは初めて飲みます。色は薄いゴールド。香味は、泡の勢いもあって抜栓直後から私の好きな摩り下ろしリンゴが湧き出てます泡の勢いが衰えてくると、今度は甘味が出てきてかなり美味しいシャンパンです最後のワインもそうですが、hirozeauxさんのワインはいつも勉強になります残念ながら楽天では売り切れてますね ⇒ こちら次は私の白。◇コルトン・シャルルマーニュ 1995 / ルイ・ジャド最近、私が持って行くグランクリュはハズレばっかり・・・でもこれは良かった色はちょっと濃いめのゴールド。香りは、最初ちょっと閉じた感じはあるものの甘い花やモカがあり綺麗に熟成した香り飲んでみると、エステル感がありマロンやカスタードがタップリの熟成ワイン特にアフターはコルシャルらしくてかなり凄い、会の最後には残糖指数も「4.5」ジャドの95コルシャルは2度目で、前回は4年前に飲みましたがちょっと劣化ボトル・・・しかし今回のは、私としては完璧なワイン久しぶりに飲み頃で状態の良いワインで感激でした自画自賛でスミマセンジャドのコルシャルは ⇒ こちら次は白が足りないという事で、お店の白を◇ピノ・ブラン 2005 / ピエール・フリック色は薄い黄色。香味はピリッと締まった辛口ワインで微発泡しているかと思ったぐらいシャープ自然派らしい美味しいワインでしたピエール・フリックのピノ・ブラン ⇒ こちら次から赤◆ジュヴレ・シャンベルタン 1cru 1994 / クロード・デュガhidepxさん持参のデュガ当日ハンドキャリーで遅刻ダッシュしたにもかかわらず、色は綺麗な明るいガーネット味わいは最初少しタニックだったけど、次第に柔らかくなったで、これがデュガとは思えないエレガントさで良いんです赤果実エキスがギュッと詰まってて、美味しかったメインの料理が私だけ牛だったのですが、ばっちりマリアージュしてました94というヴィンテージのお蔭なのか、熟成するとこうなるのか、デュガってこういうワインなんですね楽天でデュガのジュヴシャン・プルミエを探したら・・・こんな高いんですか ⇒ こちらhidepxさん、ご馳走さまでした次は板さんのジャメ◆コート・ロティ 1986 / ドメーヌ・ジャメ86のコート・ロティ、綺麗に熟成してて美味しいです色は縁にオレンジがある薄めのルビー。香味は、流石に20年以上経てばコート・ロティーも優しい味わいに果実味もあり梅エキスも詰まって、ピノっぽくてかなり良いです板さん、貴重なワインをありがとうございましたm(__)mって、こういうワインを持ってる板さん、やっぱり年齢詐称疑惑が・・・ジャメのコート・ロティは ⇒ こちらそしてbusuka-sanさんの今日のメイン◆シャトーヌフ･デュ･パプ オマージュ･ジャック･ペラン 2001 / シャトー･ド･ボーカステルbusuka-sanさんから当日メールで、「これ持っていきます」と・・・恥ずかしながら、ボーカステルにこんな高いワインがあるって知りませんでした ⇒ こちらで、このオマージュ、凄いです色は濃いめのルビー。香りはカシスやスパイスが入った黒系果実がメイン。味わいは、濃厚で少しタニックだけどバランスが最高先日のギガル３兄弟もそうだけど、このレベルになるとバランスが凄く良いですね時間が経つとタンニンも気にならなくなって、凄いワインになっていた私以外の皆さんのメインディッシュは、「山鳩のロティ・内臓のソース」だったのですが、そちらの料理にはバッチリのワインだったようですちなみにパーカーＰは99点だそうですbusuka-sanさん、凄いワインをありがとうございましたm(__)mそして最後はhirozeauxさんの甘口ワイン◆マザミエル ＡＲＥＸＡＮＤＲＩＥ初めて見るマザミエル。で、これが美味しいです甘口だけどペタペタ感が無くて、ピーチやアプリコットが爆発してるこういう甘口ワイン、私好きなんです若いイケムを飲んだ時、確かこんな味わいだったような・・・hirozeauxさん、秘蔵（hizeaux）ワインをありがとうございましたm(__)mで、hirozeauxさん迎撃ワイン会も無事終了今回登場したワインは、全て状態も良くてとても美味しかったです皆様、ありがとうございました。hirozeauxさん、また誘って下さいねで、帰り道私とhirozeauxさんがおトイレ探し・・・結局見つからず、気がついたら「西麻布」にいました電池切れなので、続きは後日ワインブログ・ランキング、只今【16位】 プチッと、お願いします
2008/11/23
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いつものEBISUで妻の誕生日
忙しいっすでもしっかりワインは飲んでますし、ワイン会にも出てます昨日も美味しいワインをたくさん飲みましたが、まずはその前やったワイン会を簡単に結婚記念日とカミサンの誕生日を兼ねたワイン会をいつものEBISUでカミサンと面識のあるhさんとeさんもワインを持ってお祝いに駆けつけてくれましたhさんeさん、その節はありがとうございましたm(__)mで、飲んだワインですまずthe_eaterさんの泡◇ラ・クロズリー レ・ベギン / ジェローム・プレヴォー （泡）このシャンパン、ピノ・ムニエ100％初めて飲みますが、ふくらみがあってアーモンドのような味わいがあり美味しいですムニエ100％だと独特な味わいになるのかと思いましたが、ボディーもあって抜栓と同時に美味しく飲めて素晴らしいですとても勉強になりましたthe_eaterさんありがとうございましたm(__)mラ・クロズリー レ・ベギンは ⇒ こちら次は私の◇モンラッシェ 1998 / マルキ・ド・ラギッシュ雪印じゃなかった、J・ドルーアンの悶ですこんな時しか開けられない悶しかも上の娘のBVの1998飲んじゃいましたで・・・も・・・チョイ劣化気味色は濃い濃い黄金色・・・香りはちょいシェリー入り・・・味わいはポテンシャルは感じるものの、熟成が進み過ぎたのか熱が入ったのか・・・でも、腐っても悶徐々に復活してきて、最後は結構美味しくなってましたJ・ドルーアンの悶は ⇒ こちら次はhidepxさんのルモワスネ◆ヴォルネイ クロ・デ・シェーヌ 1966 / ルモワスネ結構好きなルモワスネこちらは40年以上前のヴォルネイで、これがエレガントで果実味もしっかりしてて美味しいです少しコルキーな感じが見え隠れしてましたが、しっかりした酒質が勝ってほとんど気になりませんキャンディーのような甘味があり、余韻も長くて美味しいワインでしたヴォルネイやポマールは長熟というイメージがありますが、綺麗に熟成するとこんなに美味しくなるんですねhidepxさん、貴重なワインをありがとうございましたm(__)m最後はthe_eaterさんの2本目◆シャンボール・ミュジニー レ・クラ 1991 / ミッシェル・エ・パトリス・リオン一瞬、ラモネかと思っちゃったエチケットパトリス･リオンのドメーヌ物ですで、これが91とは思えないしっかりした味わいで美味しいです香りはチョイ熟ですがイチゴや赤系ベリーがタップリあります味わいはまだ少しタンニンは感じますが、果実味がギュッと詰まって余韻もありますまだ若い印象もあるので、この先もっと良くなると思いますほんと91とは思えないしっかりしたワインで美味しかったですthe_eaterさん、貴重なワインを2本も飲ませて頂きありがとうございましたm(__)mパトリス・リオンのワインは ⇒ こちらで、今宵は家族が一緒なので2次会は無しですワインブログ・ランキング、只今【44位】 プチッと、お願いします
2008/11/22
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永田町で美味しいワインとお鮨♪
仕事が忙しく、昨日は休日出勤会社近くの現場で仕事をしていると、何やら消防車のけたたましいサイレンそのサイレン、止まるどころが次から次へとすると今度は上空にヘリコプターがたくさん出現かなり凄い火事なのかな～と、会社に帰ってTVを見ると、悲惨な映像かなりの爆発事故のようです爆発現場が通勤路のすぐ脇なので、帰りに通ってみたら警察車両とTV局の中継車がたくさん止まってましたこれから寒くなると乾燥しますので、火の扱いには気をつけたいですねそういえば、この前は家の近くで温泉スパが大爆発そして今度は会社の近くで大爆発渋谷・青山近辺はどうなっているんでしょうおまけに、一昨日のワイン会では親分のワインが大爆発しましたということで、一昨日はhidepxさん行き付けのお鮨屋さんでワイン会この日も忙しくて、休み返上の休日出勤でも途中で抜け出さしてもらい、急いで永田町のお鮨屋さんへ会社からは近いので、時間前に到着するとhidepxさんがグラス持参でお待ちかねですhidepxさん、グラスありがとうございましたm(__)mしばらくすると親分も到着。あとはthe_eaterさん待ち。ただthe_eaterさんは私が頼んだ用事が手こずってて少し遅れて到着。the_eaterさん、スイマセンでしたm(__)mで、乾杯はhidepxさん秘蔵の旧ラベルのクリュッグ◇クリュッグ グラン・キュベ NV旧ラベルのクリュッグこれが熟成してて美味しいです最近、泡はルノーブルばかり飲んでましたが、ちょっと甘く派手なルノーブルとは対照的に、繊細でキリッとシャープな切れ味は流石クリュッグですねNVでもここまで熟成すると、かなりの味わいになります美味しかったです、ご馳走様でしたクリュッグは ⇒ こちら次もhidepxさん◇ピュイ・フュイッセ 1991 HF / Ch.フュイッセおー、私の好きなCh.フュイッセ、しかも17年前のハーフボトル生きてるのか～と、抜栓すると、コルクが結構柔らかくて途中でポキッと折れちゃいましたが、破片は入らず無事でしたグラスに注ぐと・・・キテマス茶褐色まではいかないけど、かなり濃いっす香りは、ほとんど出てない飲んでみると、ちょっと熟成が進み過ぎた感じがありますが、次第にオーク香とシェリー香が出始めると、不思議と甘みも出てきた。これが味わい的には結構飲めるそして最後はチョイ復活して、べっ甲飴的な甘い味わいにピークは過ぎてますが、古酒好きの人ならでしょうかそういえば、この91フュイッセ、7年前にChar's Wine Barの2周年で飲んでます（V・Vですが） ⇒ こちらこの頃はワイン会も盛大でしたソゼ、ジャイエ、ラトゥールMG、イケム、などなど・・・ルフがないけどCｈ.フュイッセは ⇒ こちら次は私のR・アンポーですが、画像が行方不明・・・ （楽天画像）◇ピュリニー・M コンベット 1992 / ロベール・アンポー私、実は隠れR・アンポーファンなんです色は91フュイッセと同じ色やっちゃったかな～と、親分が味見すると・・・「大丈夫、良いじゃん」という事で、飲んでみると、美味しい綺麗に完熟してて、マロンやナッツもあり香ばしいですアフターもしっかりあり、こういうワイン好きですちょっと前、ワラビーで飲んだ重厚な90ペリエールよりミネラルは多いかなでも、どちらかというとムルソーっぽいですまっ、コンベットですからねアンポーのピュリニーは ⇒ こちら次は板さんのルソー◇ルショット・シャンベルタン クロ・デ・ルショット 1997 / アルマン・ルソーどうやら、板さんが親分にこのワインをご馳走したくてこの会が催されたようですで、これがマイウー最初、少しタニックかなと思いましたが、すぐに赤系エキスがバンバン出てきて妖艶なワインにとにかく、とがった物がなく凝縮した旨みエキスが口の中で綺麗にまとまるアフターも綺麗に伸び、素晴らしいワインですこれがルソーか惚れました板さん、お相伴に預かれて良かったですありがとうございましたルソーのルショットは ⇒ こちら最後は親分の69ワイン◇ニュイ・サン・ジョルジュ ヴォーグラン 1969 / P.Misserey&Frere （タストヴィナージュ）このワインを親分が抜栓する時、なぜか大爆発親分、洋服大丈夫でしたかって、なんで爆発したんでしょうかで、抜栓されたワインはエチケットも綺麗で状態も良さそう飲んでみると、古酒の枯れた印象はあまりなく、甘いキャンディーをなめているようで香りも味もしっかりして美味しいです40年前のワインなのに、ビックリした親分、貴重なワインをありがとうございましたで、料理も美味しくて大満足の私達hidepxさん、ありがとうございましたm(__)mあ、忘年会もココでやろうって事になったんでしたっけで、お店も看板になり駅まで歩くと、まだ早いからどこか行きましょうかという事で、hidepxさんと板さんと私でいつもの赤坂こちらでも不良オヤジ2名と年齢ゴマカシ疑惑青年1名が大爆発2時頃まで、飲んで歌って踊ってきました皆様、お疲れさまでした。楽しかったでねまた宜しくお願い致しますあっ、hidepxさんは、またネカフェ難民だったようですワインブログ・ランキング、只今【10位】 プチッと、お願いします
2008/11/13
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アンリ・ボワイヨ
昨日は残念ながら残業になってしまい、ジョグは出来ず。。。雨もパラパラ降っていたので休養日にしましたそのおかげで、日本シリーズは会社でしっかり見れました原監督、ピッチャー交代の判断ミスじゃないですかで、今日のお題は「アンリ・ボワイヨ」大好きなルフレーヴが高騰で買えなくなり気軽に飲めない・・・そこで、ルフレーヴに代わって最近頻繁に購入しているがH・ボワイヨここ最近、結構続けて飲んでますで、まずスソ物から◇ACブルゴーニュ・ブラン 2005 / H・ボワイヨ色は薄いゴールド。香りはあんまり開いてないけど、白い花とミネラル香は感じ取れる味わいはACブルとしてはしっかりしいて、焦点も定まって美味しい。2005年のブル白はちょっと甘くて酸が弱い印象があるけど、これはそんな感じはしないもう少し熟成させたら、もっと好みになりそうと、思いましたが・・・このワイン、抜栓しようとキャップシールを取ると・・・なんと合成コルクのお出ましおいおい・・・10年ぐらい遊びで熟成させても面白いと思ったけど、合成コルクって熟成に向くんでしょうか当然ブショネはないと思うけど・・・どうなんだろう試しに1本ぐらい挑戦してみますかH・ボワイヨのACブル・ブランは ⇒ こちらで、次はムルソー◇ACムルソー 2002 / H・ボワイヨこちらは普通のコルクです色は少し熟成が入った黄金色。香りは甘くなりかけた花の香りと弱めのミネラル香。味わいはムルソーらしくポッチャリタイプ甘いハチミツ感も出て私好みただセール品のため状態がイマイチなのか、少し熟成が早い気もする01のH・ボワイヨは今とても美味しいけど、02はなんだかイマイチなボトルによく出会うこのボトルはそんなに劣化はしてないけど、01の美味しさにはイマイチかな02はピュセルやクロ・ド・ラ・ムシェールがあるので、近々検証してみますH・ボワイヨのムルソーは ⇒ こちらそういえば8年ぐらい前にオフといわれる98のクロ・ド・ラ・ムシェールを小飼さんに飲ませてもらってから好きになったけど、当時はなかなか見つからなかったでも今ではこのようなネゴス物もたくさん出回っていて、買いやすくなった味も、ネゴス物でも私的には好みの味わいなので嬉しいですワインブログ・ランキング、只今【11位】 プチッと、お願いします
2008/11/10
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1997年のデイリーワイン
今日のプロ野球は日本一決定戦ですね今晩は飲み会もないので、仕事終了後に軽くジョギングをしたあと、デイリーワインでも飲みながら観戦しようと思いますただジョギングすると帰宅時間が遅くなるので、ビールかけだけかもで、そのデイリーワイン基本的に古酒手前の熟成ワインが好きな私は、デイリーも出来ればチョイ熟を飲んでいたいという事で、デイリー用にチョイ熟の97を数種買ってみました美味しければ、買い増しですあまりアリゴテは飲まないけれど、安かったので・・・◇ブルゴーニュ・アリゴテ 1997 / ピエール・モレ色は、少し熟成が入っているけど薄いゴールド。香りは微かなミネラル香はあるけどかなり弱い味は酸味が強めで、熟成した甘みや複雑さは出てないかな普通のアリゴテが果実味を失いかけてるって感じでしょうかイマイチ好みに合わずアリゴテが熟成するとシャル化するようだけど、これはシャル化してなかったという事で、こちらは買い増ししませんでしたアリゴテはチョット苦手だけど、コシュ・デュリやドーヴネの「熟成驚きアリゴテ」は飲んでみたいっすP・モレの97アリゴテは ⇒ こちら次はシャルドネ◇サン・ロマン 1997 / ルイ・ジャド高地で冷涼な風が通るサン・ロマン。あまり人気がないようですが私は結構好きです色は少し濃いめのゴールドで年相応かな香味はムルソーやモンラッシェ系の凄味はないけど、しっかり香りには甘い花やミネラルがあります味は軽いけどマロンやビスケットなど、甘く複雑なシャルドネの味わいがありますデイリーにはちょっと高い3999円だったけど、これだけ綺麗に熟成していれば私的にはもう少し安いと良いんですけどねということで、こちらはhirozeauxさんのようにケース買いは出来ませんが、買い増ししました楽天にはジャドのサン・ロマンは売ってないですねワインブログ・ランキング、只今【36位】 プチッと、お願いします
2008/11/09
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1996年のワイン達♪
皆様、私の事覚えてらっしゃいますか今月初めての書き込みですなんだか、忙しくて・・・って、仕事もそうなんですが、この時期いろいろ飲み会が続きまして・・・とりあえず、先日は結婚記念日でしたので。あまり目出度くはないですが、友人をよんで軽く祝杯をあげました一応、結婚ヴィンテージの1996年で揃えてみましたまず右の泡から◇ルノーブル グラン・クリュ ジャンティオム 1996アンタンスを飲んで「ルノーブル」が好きになり、96のブラン・ド・ブランで虜になりましたで、これはその上のジャンティオムこれがウマイ抜栓当初はキリッとしたシャープな酸があり、時間と共にビスケットやアーモンドが出てきてたそして中盤からは強烈な摩り下ろしりんごが大爆発なんか100％のリンゴジュースを飲んでる感じ（ｿﾚｯﾃ､ｵｲｼｲﾉｶ?）残糖指数も「4」あったかもん～、これかなり好きですで、調べてみたらドンペリの93エノテークと同じ点数だとか・・・ ⇒ こちらエノテークも凄いけど、こちらも美味しかったですジャンティオムは ⇒ こちら次は白◇コルトン・シャルルマーニュ 1996 / ルイ・ラトゥール8年前に横浜Ｓ●Ｇ●で買ったもの。今はＥＮ●ＴＥ●Ａになってるの銀座松●屋もＥＮ●ＴＥ●Ａになっちゃったし・・・プリムールと上場の威力ですかねで、お味の方は・・・96のブル白はヤバいけど、こちらはセーフただ、色は濃いめのゴールドです香りは甘い花とタップリの焼き栗味は甘味があり酸とミネラルは弱めだけど、ハチミツ感があって熟成した美味しいワイン私的には好きなワインですただ、やっぱり少し熟成が早い感じがあるかなこの前のＫさん来襲ワイン会で飲んだ、ヴェルジェのコルシャルとドルーアンのバタールの中間って感じでしょうかルイラトゥールの96のコルシャルは ⇒ こちら最後は赤◆Ｃｈ．ピション・ラランド 1996先日の91ラトゥールで感動したので、またボルドーっていうか、結婚記念日に毎年ではないですが定点チェックしてるワインです色は、縁に少しオレンジはあるけどまだ濃い。香りはベリーや弱めのスパイスと軽めの腐葉土。味は最初は暴れ気味だったけど、後半はミルキーで美味しいボルドーになっていたこの前の91ラトゥールよりバランスや熟成度合いはイマイチだけど、十分美味しいこのワインはＥＮ●ＴＥ●Ａのプリムールでケース買いしたけど、残り少なくなってきた残り数本はジックリ飲み頃まで待ちます あっ、hidepxさんの分は残してありますのでご安心を （ﾅｿﾞ）96ラランドは ⇒ こちら って、高杉ワインブログ・ランキング、更新してなかったので【39位】に・・・ プチッと、お願いします
2008/11/08
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- たのしいお酒飲んでますか。
- 沼津のトムズバーで(*^^*)
- (2026-05-19 22:08:43)
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- ≪メモ≫RaysCoffee レイズコーヒー（…
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