2013年10月の記事
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ジェルマンさんの08コンボット
日一日と寒さが増し、街路樹の色も緑から黄色や赤に変わりつつある今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょう私は相変わらずの体調ですが、ワインはしっかり飲めていますので気長に回復を待とうと思う今日この頃ですで、一部の愛好家の皆さんで話題になってる今は亡きジェルマンさんのワインそういえば私も持ってたと思いセラーをゴソゴソとりあえず出てきたのは・・・何だか白ばっかりこの辺が「Charさん赤適当だから」と言われちゃう所以かでも赤もしっかり購入しておりますが、長期熟成と聞いてたのでほとんどがトンネルに送ってる次第ですと、弁解を言いつつちょっと若めのペルナン・ヴェルジュレスのブランを◇ペルナン・ヴェルジュレス レ・コンボット 2008 / シャトー・ド・ショレ色は08にしてはちょっと濃い香りはまだあまり上がってこないけど黄色い花と爽やかなミネラル香がしっかりある味は果実味に厚みはなくタイトでソリッドカキカキのミネラル感と健全な酸がタップリあり、モンラッシェ系のワインというよりイメージ的にはコルシャルとアリゴテの中間的な味わいか派手さはないけど薄っぺらくもなく、丁寧に作られた味わいには奥深さも感じ余韻はかなり伸びる08というヴィンテージの影響もあるかもしれないが、まだ少し酸味が強いのでアリゴテが好きな人にはかなり好感が持てると思ったあ、普段アリゴテをあまり飲まない私でもグイグイ杯が進むので、派手なワインに飽きた時や癒されたい時にはぜひお試しあれとはいえ、まだ熟成感はあまり出てないので私としてはもう少し熟成させてから飲みたい感じはあります現にジェルマンさんのワインは、このクラスでもそれなりの熟成能力はありそうな造りでしたきっとその頃にはコルシャル風になってる予感ただこのボトルにはちょっと気になった点が・・・このボトルは最近購入した格安物なのですが（以前購入してたインポーターとは違うところ）、若干シェリー風味を感じました次の日には不思議とシェリー風味は消えクリームブリュレが出ていたので還元香的な存在だったのかもしれませんとりあえず残り数本はもう少し熟成させてから以前購入してある方のボトルと比べて検証してみたいと思います○○さんと○さんがブログで取り上げ煽りに煽った影響か、楽天市場からは一気に消えちゃいましたね ⇒ ジェルマンさん（シャトー・ド・ショレ）のワインワインブログ・ランキング、只今【16位】 プチッと、お願いします
2013/10/31
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デュジャック＆ポンソ
今朝の○○新聞の一面に、クロネコのクール便が常温になってる時間帯があるって書いてあるどうやら仕分け作業の時に温度管理をしていないようで、今年の夏も荷物の中は27℃になってたらしい仕分け作業の1時間ぐらいとはいえ、短時間に10℃27℃の急激な温度変化はプチプチ一枚で包んであるワインにはヤバイっしょせめて冷房をガンガンに効かせた部屋の中でやってほしいやっぱり長期保存する高価なワインは夏場は買わない方が良いのかなそれか新聞紙でグルグル巻きにしてくれる優良ワインショップで買うしかないですねで、赤の一発目はデュジャック◆ジュヴレ・シャンベルタン オー・コンボット 1995 / デュジャック注いだ瞬間、グラス越しに見える色はまだ若さがあるルビー色。香味は、私でもはっきりわかるデュジャックの香味熟成しかけた赤い果実が満載でとてもエレガント少しミントも感じ、綺麗でクリアーな味わいは女性らしく素晴らしいですいつも飲ませて頂いてるばかりですみませんm(__)m ⇒ デュジャックのオー・コンボット◆クロ・ド・ラ・ロシュ 2004 / ポンソ最近は板さんのお株を奪うほどの勢いでポンポンポンソを出してくるhidepxさん今回の04も良いですねポンソらしい柔らかさと綺麗さがあり美味しいです04の青っぽさは感じなく、果実味はしっかり感じますまだ若いかなと思いましたが僅かに熟成も入ってとても美味しかったです御馳走様でした楽天でもまだありますよ ⇒ ポンソの04ロッシュそして負けじと板さんポンソ◆シャンボール・ミュジニー レ・シャルム 1988 / ポンソ88と言えばポンソのビッグヴィンテージやっぱり美味しいです当日搬送のため少し濁った色あいですが、味わいは結構クリアー状態はとても良く、綺麗な熟成も入り素晴らしい味わいだったポンソのシャンボールはシャンボールらしくないと聞きますが、奥行きがありバランスも整ってて実に旨い貴重なポンソの88、ありがとうございましたm(__)mポンソのシャンボール・M レ・シャルムで、ワインが足りなくなったようで緊急出動して頂きました◆モレ・サン・ドニ 1er 2003 / デュジャック03という事でちょっと紫チックな味を想像してましたが・・・これが綺麗な味わいで美味しかった最初はちょっと攻撃的な味わいに舌がビックリしましたが、すぐにバランスが整うとデュジャックらしい円やかな味わいに果実味もかなり凝縮してて、自分的には特級の味わい現に若い特級が格落ちで入っているようですまだまた若いワインだけど今でも美味しいし、数年後にはもっと偉大なワインになっていそうな予感緊急出動、ありがとうございましたそれにしても03ルージュ、10年経って化けてきたか残念ながら私の手持ちはトルショーだけかな09あたりお買い得かも ⇒ デュジャックのMSD・1erということで、お招き頂いた「97サロン前日抜栓会」私の体調は完璧ではありませんでしたが、ワインの方は全て状態が良くて素晴らしかったです自分では買えないワインが揃うので、ワイン会は本当に貴重な場です皆様、ありがとうございましたワインブログ・ランキング、只今【8位】 プチッと、お願いします
2013/10/25
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97サロンとLLの91シュヴァ・ドモと94ラフォン♪
先日、97サロンを前日抜栓で飲むので来ませんかとお誘いを受けましたので、お言葉に甘えて横浜のイタリアンレンストランまで行ってきましたかなり久しぶりに来ましたがソムリエさんが替わっていて時の流れを感じましたそして久しぶりに再会したメンバー、こちらは昔と変わりなく楽しく会話ができ有意義なひと時を過ごせましたと、爺さんみたいな事を言ってますが早速◇サロン 1997サロンはワインを飲み始めた頃の憧れのシャンパン今でも恐れ多くて数えるほどしか飲んでいませんが・・・やっぱり美味しいです雑味が無くほんのりハチミツ感もあってジェントルマンっていう感じ（ナンノコッチャ^^;）前日抜栓の恩恵か泡も穏やかで香味とのバランスがとても良い後半も甘ったるくなる事もなくタイトな切れ味を維持していた美味しかったっす 御馳走様でしたm(__)mやっぱり今でも憧れ価格だな ⇒ 97サロン次から白◇シュヴァリエ・M レ・ドゥモワゼル 1991 / ルイ・ラトゥール約1か月前に99と00を飲んだLLのシュヴァリエ、今回は91ですさすが10年近く違うとかなり良い感じに熟成してます99や00もあと10年寝かせるとこんな感じになるのかなで、お味はシュヴァリエらしく緩みのない味わいマロンやノワゼットなど熟成した香味と余韻が素晴らしいですそして後半はグングン盛り上がり、最後までまったく落ちずいや～、美味しかったそういえばLLのシュヴァリエを初めて飲んだのが1991年物でした ⇒ こちら15年近く前ですが何だかあの頃とコメントのボキャブラリーがぜんぜん成長していないワインは綺麗に成長してるのにで、あれから15年・・・久しぶりに再会したメンバーがまたこのワインとの再会を与えてくれた・・・貴重な体験をありがとうございましたm(__)m 美味しかったっす流石に価格も成長してますな・・・ ⇒ ルイ・ラトゥールのシュヴァリエ・M次は私の白◇ムルソー・シャルム 1994 / コント・ラフォンhidepxさんがこよなく愛する94シャルム ⇒ こちらまたまた登場ですで、こちらも良い感じに熟成してて美味しいです味わいはシュヴァリエと張り合えるぐらいのミネラル感がタップリそして「え これ本当にシャルム」と思ってしまうぐらい太くならずに良い感じのタイト感ソムリエ君も「これ美味しいですね～」と目をパチクリしてたやっぱラフォンは人を引き付ける何かがあるんでしょうね後半少し閉じた感じもしましたが、やっぱりラフォンの94は良いと思います楽天にもバールとシャルムが残ってますよ ⇒ コント・ラフォンの1994年と、今回の白3本（泡を含め）、どれも綺麗でキラキラした味わいにウットリでしたで、赤に行く前にちょっと休憩ワインブログ・ランキング、只今【8位】 プチッと、お願いします
2013/10/24
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07DMルロワと08フーリエ
昨日はジムで軽く運動してから、飲み残してあったクレルジェのエシェゾーをかなり日にちが経っているのに平気で飲めます最初はバランスを崩していましたが、徐々に纏まりのあるワインに依然濃密系でイマイチ透明感は表れていませんが、20年ぐらい寝かせてみたいワインと思いましたその時までワイン飲める身体かわかりませんけどで、リリース当初はモクモク煙ってたルロワさんの07BGOと、酸っぱくて飲み辛かったフーリエさんの08GCを久しぶりに検証◇ブルゴーニュ・グラン・オルディネール 2007 / ドメーヌ・ルロワこれがモクモク感がかなり大人しくなって、そんなに気になりませんちょっと驚きとは言え、多少モクモク感はありますが、燻系はお好きな方には好感触かもただ大人しくなった分、味わいも大人しくライトな感じに凝縮感はありませんが、「マダムのワインだ」と言い聞かせて飲めば美味しく飲めます◆ジュヴレ・シャンベルタン V・V 2008 / フーリエこちらもツンツンの酸は結構落ち着いてきましたとは言え、まだ酸っぱいですけどルロワ同様大人しくなった分、味わいも特徴が弱くなってきた感はありますが翌日はバランスが整って飲みやすくなってた09や10のようなしっかりした果実味がないので、ライトで酸っぱいワインですが何故か親しみを感じるのはどうしてなんだろう・・・ワインを飲み始めた頃、こういうワインをたくさん飲んでたからだろうかげ08は酸っぱくて人気なかったのに今では倍以上の価格人気が出てきたのかそれとも便乗 ⇒ フーリエの08ジュヴ・シャンワインブログ・ランキング、なんと【8位】に急上昇 あざーすm(__)m プチッと、お願いします
2013/10/20
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C・クレルジェの09エシェゾー
昨日は昼過ぎまでふらつき感と嫌悪感で体調が最悪ところが休憩時間に少しうたた寝した後いつもの整体に行ってマッサージを受けたらかなり楽になった仕事が終わってからジムにも行けたので気分は少し上向き今日もまずまずな体調なので、仕事が終わったらジム行って軽くワイン出来るかなで、Qさんから「村名縛り会のあと、同じレストランで特級飲んだでしょ」とリークな書き込みを頂きましたので・・・「村名縛り会」の数日後、ちょっと気になるワインがお店にあったのでワインは持たずに行ってきました◆エシェゾー 2009 / クリスチャン・クレルジェhidepxさんから教わりお気に入りに加わったC・クレルジェ若いうちはちょっとボルドーチックなイメージがありますが、丁寧な造りで良いワインと思いますそのC・クレルジェの特級エシェゾーが市場価格で飲めるんですしかもグラスがリーデルのソムリエじぇじぇじぇ持込みじゃないとこんなサービスがあったのかあ、お値段は「むつび新聞」の「今月のお勧め特典ワイン」をご覧下さい ⇒ こちらと、宣伝はこのぐらいにして、お味は・・・紫っぽさはなく、若いながらも09らしい凝縮された味わいで美味しいです濃密でまだちょっとボルドーっぽい強さはありますが、トーンが高めなので偉大なブルゴーニュっていう感じで良いですね本当の飲み頃はまだまだ先とは思いますが、今でもクイクイ飲めてしましますそういえば10年以上前ですが、リリースしたての若いジャイエさんのワインを飲んだ時に「若いうちはこんなに果実味が凝縮されたワインなんだ」と驚いた事がありました。ジャイエさんのワインと比べてはいけませんが、このワインもちょっと濃密な感じはありますがその時のイメージが甦りましたルジェさんの09はもう手が出ないので、このワインでも買っておこうかこのお値段でも残ってるのは人気がないんでしょうか ⇒ C・クレルジェのエシェゾーワインブログ・ランキング、只今【17位】 プチッと、お願いします
2013/10/19
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偉大な村名縛り！
先日Qさんが来られたので、友人ソムリエがいるレストランで歓迎会をしました今回は偉大な村名縛りです前回Qさんとお会いした時に、「初心に戻って村名比べとかしたいですね」という話になり、今回実現参加者の皆さんには難題なテーマでご迷惑をおかけしましたm(__)mでも集まったワイン、これが並のプルミエ、いや特級をも打ち砕く程の素晴らしいワインばかりでした（画像はミンペイさんからお借りしましたm(__)m）まず乾杯はhidepxさんのベデル◇フランソワーズ・ベデル アントル・シエル・エ・テール ブリュットもう何回hidepxさんに飲ませて頂いただろういつ飲んでも美味しいですね今回のは良い感じの熟成が入り、甘い摩り下ろしリンゴと軽いビスケット中身は94でムニエ100％との事御馳走様でした綺麗なエチケットの ⇒ フランソワーズ・ベデル アントル・シエル・エ・テール ブリュット次は今回唯一の白◇ムルソー レ・テソン・クロ・ド・モン・プレジール 1994 / ルーロこちらも良い感じの熟成感があって良いですね、キラキラ輝いてます状態が良く、ルーロ独特の酸は落ち着いていてかなり自分好みグランクリュような派手さや厚みはそんなにありませんが、とても綺麗な味わいと余韻が癒されますムルソーらしいホッコリ感もあってとても美味しいですやっぱ綺麗に熟成が入った白ワイン、好きです御馳走様でしたルーロのムルソー次から赤◆ジュヴレ・シャンベルタン アン・モトロ 1999 / ドニ・モルテまだ若さあふれる元気なワインですが、バランスが整っているのでかなり美味しく飲めます凝縮感や奥行きはクラスを上回る程の味わいで、偉大な年を感じさせます開きだした後半は存在感をバシバシ出してました10年後ぐらいはかなり凄いワインになってそう御馳走様でした楽天にも99モトロあります ⇒ ドニ・モルテのGC アン・モトロ1999次はQさん持参のルジェ◆ニュイ・サン・ジョルジュ 1988 / エマニュエル・ルジェQさんがテースティングすると・・・「これですよ 良いです」と。私も早速頂くと・・・ウマイ派手さやギスギスしたところは全然無く、優しく包み込む味わいが癒しの極致ブル赤の1988年はタニックな印象だけど、このルジェは綺麗に熟成していて刺々しいタンニンは皆無高めのトーンでタメ息が出るほど優しく、本当に素晴らしいワインでしたQさん曰く「これちょっとJayerだったでしょう」と。確かにって、自信を持ってバシッと言えるほど私はジャイエさん飲んだ事ないんですけどねそれにしても素晴らしかった最近のしかありませんが ⇒ E・ルジェのニュイ・サン・ジョルジュ次は私のC・グロフィエ◆ヴージョ 1995 / ショパン・グロフィエ何故かリクエストがありブラインドで提供しかも約3名、前日にこのワインの1990年を飲んでいたらしいただその3名曰く、前日の90とはかなり印象が違うとの事。で、このワイン、前出のルジェ同様優しく包み込むようなワインで美味しかった状態は良く、若干ルジェより若さがありしっかりした味わいですが、方向性はかなり近くて驚いたこの人のワインも神に近づくのかな～と、ちょっと思ったそれにしても綺麗な味わいで美味しかったです結構楽天にもありますね ⇒ D・ショパン・グロフィエのヴージョ最後は前回Qさんが次回にと置いて行かれたトルショー◆？？？？？ ？？？？ / トルショーこちらはエチケットがないので皆でブラインドコルクにもヴィンテージや畑名は打ってないので、手がかりは値札のみ((+_+))色はやや濃いめのルビー。香りは綺麗な部類のトルショー香味はしっかりしながらも透明感がある味わいで熟成感もある後半は複雑味も出てきて余韻も伸びてきた何だか今まで飲んだトルショーさんの中でもかなり良いボトル＆味わいでしたで、提供者のQさんが「ヴィンテージは多分2001年だったと思う」と言われていたので、私的にはロッシュかなと思ったのですが、いろいろ意見を出し合った結果「クロ・ソルベ」に落ち着きましたもう価格的にはルジェやC・グロフィエを超えてきましたね ⇒ トルショーさんのワインで、今回は初心に戻り村名飲み比べをしましたが、どのワインも素晴らしくて感動モノでした村名でも良い作り手の物はやっぱり偉大さを感じると、思いつつ会は無事終了皆様、また宜しくお願い致しますm(__)mワインブログ・ランキング、只今【38位】 プチッと、お願いします
2013/10/18
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シュヴァリエVSロッシュ
相変わらず症状は治まらず、絶不調な毎日を送っておりますというより、原因が分からないので打つ手がないっといった感じですただ運動とお酒は軽くできるので、それが唯一の楽しみとなってます昨日も久しぶりに会う友人と、体調は良くないながらも楽しくワインを飲んできましたで、ちょうど一か月前になりますが、「横浜うかい亭」でのワイン会にお誘いを受けましたのでその時のワインをただその頃も、不整脈は治まりかけていましたが目まいと吐き気がかなりあり、お酒もほとんど飲めない状況なので失礼とは思いつつも最後の方はグラスに少しずつ残してしまいました。。。皆様、すみませんでしたm(__)mこんな素晴らしく貴重なワインを・・・◇クリュッグ 1998クリュッグの98は2回目一回目は2年前に板さんに飲ませてもらいましたが、あのボトルはピチピチした若さがありましたが、今回のボトルはそれより熟成しててマッタリした甘みが出ててましたエレガントな味わいで美味しかったです御馳走様でしたクリュッグの1998◇シュヴァリエ・モンラッシェ 2001 / エティエンヌ・ソゼソゼの01シュヴァリエも2回目前回は今年の4月にハーフマラソン反省会にて。で、今回は最初一瞬熟成が早いかなと思ったけど、徐々にバランスが整うと余韻の長い素晴らしい味わいにタイトな切れ味より厚みのある果実味が特徴で、時間が経てば経つほど美味しくなって行きました御馳走様ですソゼのシュヴァリエ・モンラッシェ◇シュヴァリエ・モンラッシェ レ・ドモワゼル 2000 / ルイ・ラトゥールL・Lの00シュヴァリエも2回目かな前回は昨年9月の00騎士対決味わいはあの時と同じ印象で、キンキンのミネラル感が素晴らしく、緩みのない切れ味は流石騎士って感じで美味しかった御馳走様◇シュヴァリエ・モンラッシェ レ・ドモワゼル 1999 / ルイ・ラトゥールで、L・Lの99シュヴァリエも2回目前回は3年前の「Char's Wine Bar 11周年」であの時のボトルより良い状態で、ソゼの01とL・Lの00と中間的な味わい綺麗なミネラルと熟成した甘みが良い感じでマッチングして美味しかったルイ・ラトゥールのシュヴァリエ・モンラッシェ◆クロ・ド・ラ・ロッシュ 2006 / ポンソ若いながらもポンソらしいピュアでエレガントな味わいしっかりした果実味はタンニンは感じなく美味しいまだ熟成感はないけど素晴らしいワインでした御馳走様ですポンソの06クロ・ド・ラ・ロッシュ◆クロ・ド・ラ・ロッシュ 1992 / ユベール・リニエこちらは良い感じの枯れた味わいが素晴らしいです強さは影を潜め、しっかりと果実味を感じながらも古酒の扉を開きかけたワイン美味しかった御馳走様ですユベール・リニエのクロ・ド・ラ・ロシュという事で、体調がかなり悪くてヒヤヒヤしながら飲んでましたが、途中からアルコールの酔いで楽になってました皆様、楽しい会をありがとうございましたm(__)mまた宜しくお願いしますワインブログ・ランキング、只今【136位】 プチッと、お願いします
2013/10/17
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コシュ・デュリの04ACブル対決！
昨日は久しぶりのワイン会薬のお蔭か体調はまずまず飲んだ量も徐々に昔に戻りつつありますで、１か月前になりますが「ボーダーライン」の二日後、友人の鰻屋さんにてコシュ・デュリの「04ACブル対決」あ、昨年の夏もココの鰻屋さんで「コシュ・デュリの白赤レジョナル対決」してます ⇒ こちらまず白から◇ACブルゴーニュ・シャルドネ 2004 / コシュ・デュリちょっと04の酸味が突出してるかなただ果実味には厚みがあり、チョイ熟した複雑さもあるので美味しく飲めるもうちょっと熟成したい感じだけど酸好きの人には良い感じ何だか先日飲んだコシュ・デュリのアリゴテよりアリゴテっぽいかも楽天に09がまだあります ⇒ コシュ・デュリのACブル・ブラン◆ACブルゴーニュ・ピノ・ノアール 2004 / コシュ・デュリこちらはかなり良い感じに熟成してて美味しかったヴォーヌ・ロマネ等のような綺麗さや軽快さはあまり見当たらないけど、ボーヌらしいドーンとミッドな味わいもたまには良いもんです特に熟成した複雑さはかなり魅力的で、同席していた仲間も感動してたコシュ・デュリの赤、好きですこちらはタップリ残ってますね～ 白よりコスパは良いと思うんだけど ⇒ コシュ・デュリのACブル・ルージュと、今回は赤に軍配が上がった感じだけど、白はまだまだ熟成して行きそうなので数年後にまた対決させてみますワインブログ・ランキング、只今【39位】に復活 （ありがとうございますm(__)m） プチッと、お願いします
2013/10/07
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アリゴテ会がドーヴネ会に？
皆様、ご無沙汰しております前回のエントリーから一か月以上空いてしまいましたその時にも書きましたが体調が優れず、いろいろ病院を巡りましたが未だに原因不明とりあえず不整脈（期外収縮）は治まっていますが、ふらつき感と車酔いのような吐き気がとれませんとはいえ、軽い運動やお酒はボチボチやってますただお酒は以前の半分ぐらいの量で頭がグワングワン回ってしまいますなのでワイン会はこの一か月間で大小合わせて4回ぐらい （やり過ぎ）しかもボトル半分ぐらいの量で出来上がってます何だか治りそうな兆しが見えませんので、とりあえず覚えている間に簡単に書き留めておきますまず「ボーダーライン」にてアリゴテ比べ◇ブルゴーニュ・アリゴテ 2009 / コシュ・デュリ酸味は控えめでアリゴテとは思えない円やかな味わいバランスも整っていてとても美味しかった今や10ｋですね ⇒ コシュ・デュリのアリゴテ◇ブルゴーニュ・アリゴテ スー・シャトレ 2008 / ドーヴネこちらはタップリの酸味でアリゴテと分かる味わい凝縮感がしっかりあって美味しく頂きました流石に売り切れですね ⇒ ドーヴネのアリゴテ◆ジュヴレ・シャンベルタン 2004 / ドーヴネスパイス、黒果実が満載でDMルロワよりDRC寄りの味わい多分マジのデクラッセと思われるけど、前に飲ませて頂いたドーヴネのボンヌ・マールを思い起こさせる味わいでした中身はマジなんですよね ⇒ ドーヴネの2004ジュヴレ・シャンベルタン◇オークセイ・デュレス 2004 / ドーヴネ04にしてはちょっと熟成が早い感じか色も少し濃い感じでしたが、美味しく頂きました私も数本持ってるので早めに開けようか今買うとなると30ｋ ドーヴネのオークセイ・デュレスと、アリゴテ会が気が付けばドーヴネ特集になってたような店長、いつも御馳走様ですm(__)mワインブログ・ランキング、只今【216位】にいました プチッと、お願いします
2013/10/06
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