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行ったのはちょっと前なんですが・・麺屋かえで港南中央の駅から更に日野方面(上大岡の反対方向)にしばらく進むとコンビニが2軒並んでいるその先にあるお店です。魚介ダシの「かえでらーめん」同じ基本スープに酸味がプラスされている「かえでつけ麺」(それ以外に魚介系じゃないらーめんもあるようです)チャーシューがめちゃくちゃおいしい!!!らーめんを食べた夫は、ちょっと塩味が強いと言ってましたがつけ麺はちょうどいい感じでしたわん。食後にさっぱりジャスミン茶を出してくれるのは南太田の流星軒と同じだな~。・・・ってことは、あそこで修行した方なのかしら?
Aug 29, 2005
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カレールウを選んでいたらすぐ脇にあったので買ってみたのですがめちゃくちゃ便利です。コレを加えるだけで、普通にルウを使った「日本式カレー」がググッと洋食屋さんのプロの味に近くなりました。今回は肉の旨味が凝縮された「ブイヨンペースト」とじっくり炒めた飴色の「炒めたまねぎペースト」を下煮のときに使ってみましたがどちらもものすごくおいしくしてくれました。ハウスのHPを見てみると、いろんな種類の「パートナー」があるのですね。小袋になっていてどれも100円程度なので、他の洋食を作るときにも便利そうです。
Aug 26, 2005
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