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2005年05月の記事
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５／２０のごはん
朝：ごはん、豆腐と玉ねぎの赤だし、辛子明太子、納豆お弁当：ごはん+塩こんぶ＋小梅干、ひじき入り魚練り物、大根葉入り卵焼き、ひじきの炒り煮、サラダ菜、塩鮭（ちょっとだけ）うわ。野菜少なすぎ。夕飯で摂るようにしなくちゃ。
May 20, 2005
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５／１９のごはん
お弁当：ごはん(夫：白、妻：玄)＋うめぼし＋黒ごま、ナス・えのき・合鴨ハムのとろとろ炒め、練りえびハンバーグ（？）、ゆでピーマン＋マヨ、ひじきの炒り煮「とろとろ炒め」はトロトロにするつもりじゃなかったけれど炒めているうちに水分が出てきてしまったので水溶き片栗粉でまとめちゃったものです。そういえば味付けしなかった・・・・けど合鴨ハムから味が出てました。よかった。緑色が足りなかったのでピーマンのマヨ和えを作ったのにお昼になったら緑じゃなくて迷彩色のようになっていました。ピーマンの色素はお酢と相性がよくないのかな？以前マリネを作ったときも緑色がくすんでたもんなぁ。夕飯：ケーキ＋セイロンティー、ポテトチップススパゲッティーニ＋トマトソース（ルッコラのせ）久々にプールに寄ってから２０：３０頃帰宅したら既に夫が帰宅していました。びっくり。しかもいろいろと家事をしてくれてました。感謝。そのうえケーキのお土産まで！！！※疲れてると甘いものを食べたがる夫なので 相当きてるのかなぁ？？？とりあえず、ポテチとケーキで一息入れてから冷凍してあったトマトソースでスパゲッティーニ。ルッコラがまだ１束残っていたのでざく切りにして上に乗せました。２２：３０に梅酒（＋梅の実）の炭酸割り飲んで２３時には寝ちゃった。はや～！
May 19, 2005
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５／１８
お弁当：ごはん＋小梅干、ひじきの炒り煮、塩鮭ちょっと、ピーマンとえのき茸の塩炒め、マヨたま「マヨたま」はお気に入りメニュー。コーヒーカップに卵を割りいれ、そこにマヨネーズをぶちゅぶちゅと。軽く混ぜて電子レンジで２０～３０秒。一旦取り出してグリグリと混ぜ、再びレンジで１５～２０秒。もう一度取り出して、まだ固まりきっていないときはもう一度混ぜてまた１０秒。とてもふわふわに固まります。夕飯：きんきの一夜干しAlioOlio、ルッコラとサラダ菜のサラダ、ごはん、豆腐とわかめの赤だし（私は温奴＋バルサミコで）閉店間際のスーパーで小さめのアジを見ました。「開いた状態４匹４５０円が５割引」というのがとても魅力的だったのだけど見ているうちに目の前で買われてしまったのでその隣にあった小さなキンキの一夜干しに。オリーブオイルとニンニクで焼きそのオイルとバルサミコで葉ものを和えてサラダにしました。
May 19, 2005
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５／１７
以前から、前日のおかずが余ったときなどはただごはんと一緒に詰めるだけのお弁当を持参していましたがこのたび夫の会社の昼食補助制度が変わるということで今日から夫にもお弁当を作ることにしました。とはいえ会社の仕出し弁当が無くなった訳ではないらしいので必ず毎日作らなくてはならない。。。というプレッシャーが無くていいです。お弁当：ごましおごはん、ナスと玉ねぎのオイスターソース炒め、春菊入り玉子焼き、ハンバーグ夜：紅茶工房（馬堀海岸）chiendaさんと。タコライス、ソラマメのポタージュ、チャイ焼き林檎のワッフル、ダージリンファーストフラッシュ６時過ぎにお店に行って、まずは食事。あとで夫も合流することになっていたのでそのままダラダラ。2nd stageはワッフルをお願いしました。期間限定の「焼き林檎のワッフル」は、ただでさえおいしいワッフルの上にシナモンアップルとカスタードクリーム＆アイスクリームが載って豪華なことこの上なし。紅茶との相性もばっちりです。期間中はこればっかりお願いしちゃいそうだなぁ。
May 17, 2005
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５／１５の食事
朝昼：ミニおにぎり、コロッケ卵パン（ファミマ）夕：ロイヤルホスト（田園調布）アラビアータ、アボカド卵サラダ、ドリンクバー夜：川崎「ベンガル」（夫がチェックしていた店） マンゴーラッシー、サラダ、タンドリーチキン マトンカレー（夫はチキンカレー）、チャパティ、抹茶アイスとってもおいしいインドカレー。ナンじゃなくてチャパティだったけどおいしかった～。前にパキスタン料理（？）屋さんで教わった技を生かせました。※トイレの陶器類（便器（フタも）・タンク・手洗いシンク）には おそろいのかわいい草花模様が描かれていてとってもおしゃれでした。
May 15, 2005
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金・土の食事
5/13(金)高速道路を極力使わない我が家は翌日の未明から福島に向けて出発するので近所の「うちだ」で夕食。夫：ラーメン、小ライス私：タンメン ２人で餃子5/14(土)朝：コンビニおにぎり・サンドイッチなどなど昼：福島の「あらさと」で夫：もり、私：鴨ざる ２人で豆腐の味噌漬け夜：飯坂温泉「照井」で 餃子、みそラーメン、おしんこ盛り合わせ奇しくも２日連続「ラーメン＋餃子」の夕食。おいしいからいいんだけどさ。。。福島味噌の購入を目論んでいたのだけれど今回は見送り。どこかでおいしい味噌を仕入れよっと。
May 15, 2005
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５／１０の夕飯
都内某所の「連絡室」勤務の日。夫がやはり都内にいるというので仲良しＫ氏も誘って有楽町の夜～。ガード下にある「イタリア居酒屋『チャオ』」シーザーズサラダ、あさりのワイン蒸し、イベリコ豚のカルビ、ピザ（ビスマルク：生ハムと半熟卵）、ペンネアラビアータ、タラコと九条ねぎのスパゲッティーニ隣の席のおねえちゃんたちは生ハムを大きな脚から切り分けてもらってました。おいしそ～っ！
May 11, 2005
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母の日ディナー
横須賀市大矢部のチャップリンで夫の母を誘って母の日ディナー。おすすめの「牛肉のワイン煮セット」を。 サラダ コーンスープ 牛肉のワイン煮 メイプルアイス コーヒー今日はとってもお客さんが多くてゆっくりマスターをお話できなかったのが残念。それにしても、じっくりと煮込まれた牛肉はDijonで食べたブフブルギニヨンよりずーーーっと美味でした。
May 8, 2005
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５／５のお昼【上大岡 大心軒】
５月９日に閉店してしまう上大岡の大心軒へ。前々回に食べてみた「二香味噌ラーメン」と「炊き込みチャーシュー丼」を注文。（夫はチャーシュー麺（醤油）、餃子、半ライス）うーん、やっぱり白味噌＋鮭節のやわらかい甘みがおいしぃ～。それに肉味噌を入れてからの力強さもいいわぁ。炊き込みチャーシュー丼はごはんより刻みチャーシューの方が多くてびっくり。しかも上にも大きいのが１枚乗ってるし。食べている途中で満腹信号がやってきたけれど何とかおなかに納めました。う～、お持ち帰りしたかったよぅ。その後、夕方まで満腹感が続きました。うっぷ。おいしさで幸せにしてくれた大心軒さん、ありがとう。
May 5, 2005
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５／４の夕飯
《ごはん（鍋炊き）》《長ネギかき玉汁》《にんにく塩豚（味付け肉）＋しめじ》《明太子ポテトサラダ》朝ごはんに出した明太子が余ったのでポテトサラダのマヨネーズに混ぜました。一緒に混ぜるネギも長ネギにして、ちょっと和風？でもマヨラーなはずの夫には売れ行き不調でした。体調が今ひとつだったのかな？それにしても、お鍋で炊くご飯はつやつやして美味～。
May 4, 2005
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今日はＢＢＱ
ＢＢＱ（横須賀：うみかぜ公園）７時過ぎに駐車場到着。曇り空の下、毛足の長いストールにくるまって場所取り。１０時過ぎには青空が見え始め、お昼には雲ひとつ無い上天気。暑すぎるくらい。周りには空きスペースが無いくらいびっしりとＢＢＱの陣取りがされタープだのテントだの色とりどりの布製品が日陰を作っていました。焼き鳥ソーセージ上カルビ塩タンめざし野菜やきのこいろいろさやいんげんと新玉ねぎのサラダテールスープやきそばおなかいっぱい。ごちそうさまでした。《おやくそく》うみかぜ公園は現在のところ煮炊きＯＫになっています。★現地での洗い物はなるべく控える。★ゴミは必ず持ち帰る。以上を守って、煮炊き禁止にならないように気をつけましょ～。
May 3, 2005
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