2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2005年06月の記事
全4件 (4件中 1-4件目)
1
-
６／２６の夕飯
《中華寒天スープ》長ネギ・干ししいたけの中華スープに糸寒天をプラス！あ～手抜きだ。《ラタトゥイユっぽいもの》ナス・ズッキーニ・玉ねぎ・にんじん・パプリカをガーリック入りのオリーブオイルで炒めて先日コストコで買ってきたシチュードトマト缶を投入。オレガノとバジルとセロリで風味付けされているので簡単イタリアン！（つーかアメリカ風イタリアン(^_^;)）《塩鶏＋バルサミコしめじ》塩・酒しておいた鶏もも肉をソテーしてエルブドプロバンスで香り付け。フライパンに残った鶏エキスにバルサミコを加えて煮詰めしめじを和えて付け合せに。《ブロッコリーの茎のきんぴら》この前の「アイアン主婦」で大場久美子サマがやってたザーサイもどき風に。ブロッコリーの茎を薄～～～く切って湯通ししごま油・醤油・みりん・ラー油で炒める。ちょっと皮が硬すぎたかな。次回はちゃんと剥こう。※そのあとたっぷりスイカを食べたのでした。 千葉産で甘くておいしかった～！
Jun 26, 2005
コメント(2)
-
バターシナモンアップルとアイスクリーム
実家で貰ってきたリンゴ。しばらく時間が経ってしまったのできっと生で食べるにはスカスカだろうと思い炒め煮にする事にしました。薄いいちょう切りにしたリンゴを有塩バターで炒め、軽く火が通ったところでお砂糖投入。リンゴから水分が上がってくるので、それが無くなるまで焦がさないように煮詰めて完成。火を止めてからシナモンパウダーを振ります。お菓子作りには無塩バターを使うべきなのでしょうがほのかな塩味を感じられる方が好きなので、今回は有塩バター使用です。よく色止めにレモンを使いますが、使わなくても変色しませんでしたよ。粗熱が取れたらアイスクリームに添えて、混ぜながら食べると美味。１カップ１００円のバニラアイスでも十分♪
Jun 12, 2005
コメント(2)
-
６／８の夕飯
《豚しゃぶ＆ほうれん草のごま油炒め》しゃぶしゃぶ用の豚肉に塩と日本酒を揉み込み茹でる。更に盛りつけてから中華ドレッシングをかける。ごま油とほんの少しの醤油で炒めた茹でほうれん草を添える。（ほうれん草に豚エキス＋中華ドレッシングの味が混ざって( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ）《大根とにんじんの和風スープ》大根とにんじんを白だし＋みりんの汁で煮込む。ル・クルーゼだと甘みが増すような気がする・・気のせい？※体重増加傾向の自分自身の夕飯は プロテインミルクと夫の夕飯の味見と深夜のビールでした♪
Jun 8, 2005
コメント(0)
-
忙しい時期からやっと脱出？
ここに書くのは久しぶり。先々週・先週と異動してから初めての激忙期を迎えぷちパニック＆疲労困憊状態でした。そういうときは「料理が息抜き」なーんて言ってられません。今週からは通常ペースに戻れそうなので楽しく料理ができるようになればいいなぁ。昨日は筑波サーキット帰りに寄った茨城県結城郡八千代町の「やちよ乃湯」の売店で大根１本・スナップえんどう（小袋）、かぶ（なんと１０個くらい入っている）がそれぞれ１００円だったので、買って帰ってきました。今夜はそれで何を作ろうかな？溜まった疲労には、とりあえず豚肉。大根と他の野菜も合わせて豚汁にでもしてみましょうかねぇ？〔今夜の予定〕豚汁、スナップえんどうと卵のサラダ、カブの浅漬け＋たんぱく質系のおかず？
Jun 6, 2005
コメント(8)
全4件 (4件中 1-4件目)
1
-
-
- 今日のおやつ♪
- 午前中のおやつは、ロールケーキ
- (2026-06-02 17:47:26)
-
-
-
- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
- (2022-11-02 16:57:53)
-
-
-
- スイーツ♪スイーツ♪
- 0時！ナッツ超盛り！このみみ6月福袋
- (2026-06-02 23:47:24)
-
