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Jun 12, 2005
テーマ： 簡単レシピ(3499)
カテゴリ： カテゴリ未分類
実家で貰ってきたリンゴ。
きっと生で食べるにはスカスカだろうと思い
炒め煮にする事にしました。
薄いいちょう切りにしたリンゴを有塩バターで炒め、
軽く火が通ったところでお砂糖投入。
リンゴから水分が上がってくるので、
それが無くなるまで焦がさないように煮詰めて完成。
火を止めてからシナモンパウダーを振ります。
ほのかな塩味を感じられる方が好きなので、今回は有塩バター使用です。
よく色止めにレモンを使いますが、使わなくても変色しませんでしたよ。
粗熱が取れたらアイスクリームに添えて、混ぜながら食べると美味。
１カップ１００円のバニラアイスでも十分♪
きっと生で食べるにはスカスカだろうと思い
炒め煮にする事にしました。
薄いいちょう切りにしたリンゴを有塩バターで炒め、
軽く火が通ったところでお砂糖投入。
リンゴから水分が上がってくるので、
それが無くなるまで焦がさないように煮詰めて完成。
火を止めてからシナモンパウダーを振ります。
ほのかな塩味を感じられる方が好きなので、今回は有塩バター使用です。
よく色止めにレモンを使いますが、使わなくても変色しませんでしたよ。
粗熱が取れたらアイスクリームに添えて、混ぜながら食べると美味。
１カップ１００円のバニラアイスでも十分♪
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