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2004年11月の記事
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急遽、カニゲット！
今、主人より「○○くんからせこがにもらった、いっぺん火を通してあるみたいだけれど、どうやって食べたらいい？」と電話が。「何も言わず早く帰ってきて！」と回答。せこがにとは、丹後半島の沖でとれた松葉蟹のめすです。丹後では「こっぺがに」と呼ぶらしいのですが、私達は一般的に「せこがに」「親蟹」「こうばこ」などと呼んだりします。そのまま食べたり、みそ汁なんかは最高。・・・というわけで本日はカニ料理！・雑穀米ごはん・せこがにそのまま！！たっぷり（の予定）・小松菜のお浸し・ニンジン葉とごぼう、じゃこのかき揚げ・レタスとベビーリーフ、豆腐のサラダ・シジミのみそ汁・大根のぬか漬け（自家製！）・フルーツ盛り合わせ の予定です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊明日の朝から四国の実家へ帰省予定です。リフレッシュしてきます。
2004年11月19日
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ル・クルーゼのお鍋が大好きです！
今日、念願のル・クルーゼ、チェリーレッドのハート形ココットダムールと、２２センチのココットロンドを購入しました！ガスレンジからＩＨになってから特に傷を気にせず使い勝手がよかったので買い足したかったのです。しかし、１０月から定価が値上がりしたのでなかなか手が出なかったのですが、とあるスーパーで激安。一つに決めきれず、思い切って二つ購入しました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊我が家のルクルーゼ達をご紹介します。★ココットロンド達 ２０センチ（白）、２２センチ（チェリーレッド）、２４センチ（白）★ココットダムール「ハート型」（チェリーレッド）★チーズフォンデュ（ブルー）★ビュッフェキャセロール（ブルー）★グリルロンド（ブルー）大切に慈しんで手入れしながら使っています。大変重いのですが、料理の仕上がりがよく、最近はごはんはもっぱら２０センチ。とっても甘くて粒もしっかりとできあがるので、我が家は炊飯器を廃棄しました。お野菜も少しのお水で蒸し煮。ほくほくと仕上がります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊これから冬到来。煮物料理に大活躍のル・クルーゼ鍋が本当に大好きです。皆さん、ルクルーゼについていろいろお話ししませんか？
2004年11月11日
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新居に移って約２ヶ月・・・
９月に新居に移ってから早２ヶ月をむかえようとしています。夫婦共々働いているため、未だにダンボールが片づけきれないままですが、１階のＬＤＫ、洋室、トイレ、脱衣所、バスあたりを片づけることに成功しました！（遅すぎますよね・・・）以前住んでいた社宅が狭かったこともあり、家具らしい家具がないので結構すっきりとしています。ホワイト、ベージュ、クリームイエローがメイン３色なので、落ち着く感じがします。今回の電気代、請求票が入っていました。先月に続き、今回も約￥４５００でした。オール電化でガスがない分かなりの安さに驚いています。但し、深夜電力の多さに、夜型の生活を露呈しているような気がします。（温水器の分もあると思うのですが）節約生活も板に付きつつありますが、まだまだ無駄が多いので、出来るだけ規則正しい生活にしていきたいと思います。皆さんがされている節約の極意、何かありますか？我が家は電気代が格安の２３～７時間にアイロン、ドライヤー、パン焼き機、洗濯、食器洗浄機を集中的に使用するようにしています。又、電気代の高い昼間は出来るだけテレビや電気を使うようなことをせず、ジムや買い物に出るようにしています。あとは庭いじり？来月あたりから暖房を使用するので、またまたいろいろ工夫しないといけませんね。ガンバリマス。
2004年11月07日
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職場の昼食（給食）は・・・
今日は、・オムライスツナクリームソースがけ・野菜サラダ・ポトフ風スープ・タピオカブルーベリーヨーグルト でした。オムライスは、バターライス。ニンニクとタマネギ、パセリが入っているものです。それを卵で巻いていくという感じでした。厨房の炎が風であおられるので、手が真っ赤になりながら、何とか巻ききりました。ツナクリームソースは、ツナ、きのこ類がたっぷりと入ったものです。クリームも小麦粉、バター、牛乳で練り上げた手作り品。オムライスは、卵が固まりきらない内にごはんをのせ、回転させて焼いていくのですが、やはり卵料理は木べらが一番！ですね。どうしても後輩達はフライパン返しなどで焼いていくのですが、私は斜めになった木べらが大好きで、オムレツもこれで焼きます。変な力が入らなくて、なじみがよいのが特徴。何だかうれしくて沢山焼きました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Rire家の夕食は、・親子丼・ホウレンソウのお浸し・精進揚げ（金時草、水菜、ニンジン、サツマイモ）・胡瓜の即席漬け・山菜汁・フルーツ盛り合わせ とシンプルに。そうそう、残り物の小アジの南蛮漬けがありました。今日あたり、骨がやわらかくなっていることでしょう・・・。さぁ、今から作ります。では・・・。
2004年11月01日
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- 美味しい料理
- 酔い良いタイム(*^o^)／＼(^-^*)
- (2026-10-06 19:42:51)
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- 食べ歩き
- 十日町・小嶋屋総本店で19時にへぎそ…
- (2026-10-04 08:44:58)
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- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 10月第2週 火曜日のお弁当2026
- (2026-10-06 08:52:33)
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